Как приготовить салат оливье: рецепт правильного салата
Не существует в нашей стране такой хозяйки, которая бы хоть раз не приготовила салат оливье. Этот салат – самый настоящий символ застолья, пришедший из советских времен. Он еще называется «мясным салатом», а за границей это «русский салат».
Если вместе с запахом оливье витает аромат мандарин – это новогодний стол, если рядом с этим салатом стоит торт со свечами – празднуется день Рождения. Оливье – это верный спутник наших праздников и торжественных событий. Однако со временем в рецепт салата оливье вошли кукуруза, яблоки, куриное филе и прочие ингредиенты, не присущие традиционному оливье.
Видео-рецепт «Как приготовить салат оливье?»
Правильный салат оливье
Необходимо знать не только перечень продуктов, которые входят в правильный салат оливье, но и пропорции. Автор видео-урока «Как приготовить салат оливье?» поведает о классическом рецепте салата оливье, вкус которого помниться с детства.
Ингредиенты, вошедшие в показанный рецепт:
- докторская колбаса;
- морковь;
- картофель;
- куриные яйца;
- маринованные или соленые огурцы;
- майонез;
- соль, сметана по желанию.
В видео-материале повар продемонстрирует, как приготовить правильный салат оливье. Он не только покажет процесс приготовления, но и укажет пропорции продуктов, которые вошли в рецепт салата.
Вкус из детства
Телевизионные передачи, журналы и книги рассказывают о новых модных рецептах, в которых присутствуют морепродукты и экзотические фрукты. Хозяйки экспериментируют с блюдами и балуют семью необыкновенными угощениями, но все равно возвращаются к знакомому с детских лет салату. Представленный видео-материал покажет, как приготовить правильный салат оливье и порадовать близких известным и таким родным блюдом.
obvi.ru
Как приготовить салат Оливье — видео рецепт
Главная → Домашняя ЕДА → Как приготовить салат Оливье — видео рецепт- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- Картофель: 6 штук, (отварить в мундире)
- Морковь: 2 штуки, (отварить)
- Яйца куриные: 5 штук, (отварить)
- Вареная колбаса: 500 граммов
- Горошек зелёный консервированный: 1 банка
- маринованные огурцы: 3 штуки
- Майонез: 100 граммов
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- Очистить картофель и морковь, нарезать мелкими кубиками, посолить.
- Колбасу, огурчики и яйца нарезать мелкими кубиками. Все соединить и перемешать.
- Добавить майонез и все перемешать.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Как Приготовить
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. mycooktes.ruкак приготовить салат оливье — Смотреть лучшее видео
Опубликовано: 11 часов назад
623 110 просмотров
Опубликовано: 5 часов назад
1 151 021 просмотр
Опубликовано: 10 часов назад
126 840 просмотров
Опубликовано: 11 часов назад
48 965 просмотров
452 228 просмотров
Опубликовано: 8 часов назад
906 903 просмотра
Опубликовано: 12 часов назад
10 998 просмотров
Опубликовано: 11 часов назад
256 866 просмотров
Опубликовано: 5 часов назад
831 915 просмотров
Опубликовано: 11 часов назад
761 259 просмотров
Опубликовано: меньше минуты назад
45 653 просмотра
Опубликовано: 12 часов назад
244 233 просмотра
Опубликовано: 12 часов назад
1 478 773 просмотра
Опубликовано: 8 часов назад
16 974 просмотра
Опубликовано: 10 часов назад
175 788 просмотров
Опубликовано: 7 часов назад
259 просмотров
Опубликовано: меньше минуты назад
108 772 просмотра
Опубликовано: 11 часов назад
114 565 просмотров
Опубликовано: 50 лет назад
459 503 просмотра
Опубликовано: 11 часов назад
15 226 просмотров
smotretvidos.ru
как приготовить салат оливье — Видео
Опубликовано: 11 часов назад
623 110 просмотров
Опубликовано: 5 часов назад
1 151 021 просмотр
Опубликовано: 10 часов назад
126 840 просмотров
Опубликовано: 11 часов назад
48 965 просмотров
Опубликовано: 50 лет назад
452 228 просмотров
Опубликовано: 8 часов назад
906 903 просмотра
Опубликовано: 12 часов назад
10 998 просмотров
Опубликовано: 11 часов назад
256 866 просмотров
Опубликовано: 5 часов назад
831 915 просмотров
Опубликовано: 11 часов назад
761 259 просмотров
Опубликовано: 12 часов назад
244 233 просмотра
Опубликовано: 12 часов назад1 478 773 просмотра
Опубликовано: 8 часов назад
16 974 просмотра
Опубликовано: 10 часов назад
175 788 просмотров
Опубликовано: 7 часов назад
259 просмотров
Опубликовано: меньше минуты назад
108 772 просмотра
Опубликовано: меньше минуты назад
45 653 просмотра
114 565 просмотров
Опубликовано: 50 лет назад
459 503 просмотра
Опубликовано: 10 часов назад
5 595 просмотров
videoyoutube.ru
Как сделать салат оливье: рецепт приготовления
Салаты – это гордость любой хозяйки. Их приготовление позволяет включить в работу всю свою фантазию и таланты кулинара. Один и тот же рецепт можно изменить до неузнаваемости, добавив или убрав только один ингредиент. Красочным примером этому есть обычный салат оливье, который умеют делать в каждом доме, но в каждой хозяйки он будет иметь совершенно разный вкус. Почему? Как говорила героиня одного фильма, любовь и немножечко фантазии способны сделать из самого обычного блюда настоящий кулинарный шедевр. Предлагаемое видео научит, как можно усовершенствовать рецепт обыденного оливье, превратив его в блюдо, достойное самых дорогих гостей.
Видео-рецепт «Как сделать салат оливье»
Ингредиенты для большой порции салата оливье:
- картофель – 8 штук;
- морковь – 6 штук;
- огурцы соленые или маринованные – 600 г;
- колбаса «Докторская» — 250 г;
- ветчина копченая – 200 г;
- грудка гусиная копченая – 250 г;
- яйца куриные – 5 штук;
- яблоки кислые – 4 штуки;
- лук – 3 штуки;
- горошек консервированный – 600 г;
- зелень укропа – 1 пучок;
- майонез – 1,2 л;
- соль – 2 чайные ложки;
- перец – 2 чайные ложки.
Пошаговый процесс приготовления салата:
- Картофель и морковь отварить в мундирах, дать остыть и нарезать кубиками, сторона которых – 50 мм.
- Кубиками такого же размера нарезать огурцы, яблоки (предварительно очистить от кожуры и семян), сваренные яйца и колбасу.
- Лук мелко нашинковать.
- Копченое мясо, предварительно отделив от костей, также нарезать небольшими кубиками.
- Все подготовленные ингредиенты выложить в большую кастрюлю, добавив к ним горошек и измельченную зелень.
- Все вымешать (можно руками).
- Заправить майонезом, посолить, поперчить, дать настоятся и подавать к столу.
Этот рецепт – только один из множества вариантов приготовления оливье. Кроме того, рецепт – это только рекомендация по приготовлению, которая не запрещает включать в работу собственную фантазию, собственные вкусовые рецепторы и заниматься на кухне волшебством. Кулинарным волшебством. А как это правильно сделать, детально расскажет предлагаемое видео.
obvi.ru
Видео урок «Готовим классический оливье вместе»
1928 просм.
Вот уже почти и отшумели все новогодние и рождественские торжества. Однако русский человек всегда найдёт дополнительный повод для весёлого застолья. Так, на носу у нас традиционный для России Старый Новый год! А какой Новый год (пусть и старый) без таких важных атрибутов, как пенящееся шампанское, ароматные мандарины и любимый всеми салат оливье?! И если первые два компонента можно легко приобрести в магазине, то, что касается третьего, то здесь мы вам предоставляем возможность удивить своих гостей и приготовить оливье в его классическом исполнении.
Основными компонентами оливье являются картофель, морковь и яйца. Чем больше этих продуктов в данном салате, тем лучше! Обращайте пристальное внимание не только на их количество, но и на качество. Так, картофель следует покупать именно такой, который лучше всего подходит именно для салатов. Для того, чтобы убедиться в правильности покупки, отварите пару клубней и осмотрите их на предмет пригодности. Что касается моркови, то здесь подойдёт любая, кроме специально предназначенной для плова. К яйцам тоже не предъявляются особые требования – подойдут любые, кроме яиц цесарки.
С главными компонентами праздничного салата определились, теперь перечислим другие немаловажные ингредиенты. К ним следует отнести консервированный зелёный горошек, маринованные огурцы, солёные каперсы, отварное куриное филе, говяжий язык, докторскую колбасу и телятину. Последние три компонента берутся на выбор – всё зависит от ваших личных предпочтений и финансовых возможностей, но любой из них должен иметь нежную текстуру и без жилок. Колбаса из всех – самый дешёвый вариант, телятина подходит для тех, кто следит за диетой, говяжий язык – самый вкусный.
Классической заправкой для оливье является майонез. Можно использовать покупной, а можно приготовить его самому. Единственное НО – диетический майонез, а тем более йогурт или сметана для оливье подходят не самым лучшим образом, вкус будет безнадёжно испорчен.
Итак, благодаря нашему видео уроку вы сможете приготовить на Старый Новый год самый популярный новогодний салат по классическому рецепту. Приятного вам аппетита!
videouroks.ru