Самый легкий салат: Простые и вкусные салаты на скорую руку

Содержание

Несложные рецепты бюджетных салатов — подборка лучших пошаговых рецептов с фото!

Салаты – это практически незаменимое блюдо на нашем столе, их любят все. Салаты бывают разные: к праздничному столу и просто для семейных завтраков, обедов, ужинов.  И ингредиенты у салатов могут быть совершенно разные: от изысканных и дорогих продуктов, до простых и бюджетных.

Однако, салат из простых продуктов – не значит невкусный! Приготовить недорогой и вкусный салат – это вполне выполнимая задача. Существует множество рецептов недорогих салатов на скорую руку, которые сэкономят не только ваш бюджет, но и время. Даже из простых ингредиентов можно приготовить изысканный салат, который придется по вкусу.

И пусть вас не пугает наличие в некоторых салатах майонеза, ведь если это майонез домашний, то в нём нет никакого вреда! В нашей подборке вы сможете найти самые аппетитные, вкусные и простые рецепты бюджетных салатов.

Свежий салат с морковью и яблоками

Свежий салат с морковью и яблоками

Салат из свиного сердца и маринованного лука

Салат из свиного сердца и маринованного лука

Рафаэлло, сырная закуска

Рафаэлло, сырная закуска

Салат сырный с кукурузой

Салат сырный с кукурузой

Салат из шампиньонов

Салат из шампиньонов

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Салат из печени с маринованным луком

Салат из печени с маринованным луком

Салат «Сырный»

Салат «Сырный»

Грибной салат с курицей и кукурузой

Грибной салат с курицей и кукурузой

Салат Мясной

Салат Мясной

Сельдь под шубой — салат

Сельдь под шубой — салат

Салат «Правительственный»

Салат «Правительственный»

Салат «Мимоза» с яблоком

Салат «Мимоза» с яблоком

Салат со свеклой и грибами

Салат со свеклой и грибами

Винегрет в мультиварке

Винегрет в мультиварке

Салат «Арбузная долька»

Салат «Арбузная долька»

Салат с курицей, фасолью и яблоками

Салат с курицей, фасолью и яблоками

Летний салат из капусты

Летний салат из капусты

Салат «Идеал» с кальмарами и сыром

Салат «Идеал» с кальмарами и сыром

Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом

Свежий салат из тыквы

Свежий салат из тыквы

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

Свекольный салат с кукурузой и копчёной грудинкой

Салат овощной с майонезом

Салат овощной с майонезом

Салат «Буржуйский»

Салат «Буржуйский»

Овощной салат с черносливом

Овощной салат с черносливом

Тыква «по-корейски»

Тыква «по-корейски»

Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей

Салат овощной с грибами

Салат овощной с грибами

Летний салат с помидорами и яблоком

Летний салат с помидорами и яблоком

Салат со свеклой, кукурузой и морковью

Салат со свеклой, кукурузой и морковью

Салат из печёного сладкого перца с орехами и чесноком

Салат из печёного сладкого перца с орехами и чесноком

Салат из печёного сладкого перца с рисом и зелёным горошком

Салат из печёного сладкого перца с рисом и зелёным горошком

Салат из печеных овощей с фетой

Салат из печеных овощей с фетой

Салат Цезарь с курицей и соусом Цезарь

Салат Цезарь с курицей и соусом Цезарь

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Салат с куриным филе и грушами

Салат с куриным филе и грушами

Еврейская закуска с тунцом

Еврейская закуска с тунцом

Сельдь под шубой «Хлопушка»

Сельдь под шубой «Хлопушка»

Новогодний салат со свечами

Новогодний салат со свечами

Салат «Рыжик»

Салат «Рыжик»

Летний сытный салат с редиской без майонеза

Летний сытный салат с редиской без майонеза

Салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов

Салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов

Севиче из трески

Севиче из трески

Лёгкий и полезный салат с тыквой

Лёгкий и полезный салат с тыквой

Лёгкий салат «Хельга»

Лёгкий салат «Хельга»

Лёгкий салат с капустой, морковью и яблоком

Лёгкий салат с капустой, морковью и яблоком

Легкий салат с курицей и свежими овощами

Легкий салат с курицей и свежими овощами

Легкий салат с овощами и курицей

Легкий салат с овощами и курицей

Лёгкий салат с тунцом «Искушение»

Лёгкий салат с тунцом «Искушение»

Лёгкий салат с тунцом и овощами

Лёгкий салат с тунцом и овощами

Салат «Табуле»

Салат «Табуле»

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

Бюджетный салат с куриными желудками и жареными грибами

Морковный салат с сыром и яйцами

Морковный салат с сыром и яйцами

Салат Картофельный с зеленым луком

Салат Картофельный с зеленым луком

Картофельный салат с маринованными огурцами и яблоком​

Картофельный салат с маринованными огурцами и яблоком​

Картофельный салат с беконом и яблоком

Картофельный салат с беконом и яблоком

Картофельный салат со свежими овощами

Картофельный салат со свежими овощами

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat)

Немецкий картофельный салат (Kartoffelsalat)

Теплый картофельный салат с грибами

Теплый картофельный салат с грибами

Салат «Курица под шубой»

Салат «Курица под шубой»

Постный салат с грибами и пекинской капустой

Постный салат с грибами и пекинской капустой

Салат «Приятель Оливье»

Салат «Приятель Оливье»

Салат «Оливье» без майонеза и картофеля

Салат «Оливье» без майонеза и картофеля

Салат «Оливье» классический

Салат «Оливье» классический

Салат «Осенний»

Салат «Осенний»

Салат «Охотничий» с сырокопченой колбасой

Салат «Охотничий» с сырокопченой колбасой

Диетический салат с курицей и овощами

Диетический салат с курицей и овощами

Зеленый салат с сыром

Зеленый салат с сыром

Капустный салат с яйцами и луком

Капустный салат с яйцами и луком

Салат «Чайка» с сыром, яйцами и горошком

Салат «Чайка» с сыром, яйцами и горошком

Острый овощной салат

Острый овощной салат

Салат из баклажанов и запечённых овощей.

Салат из баклажанов и запечённых овощей.

Салат с баклажанами и яичными блинчиками

Салат с баклажанами и яичными блинчиками

Салат с баклажанами, помидорами и куриным филе

Салат с баклажанами, помидорами и куриным филе

Винегрет

Винегрет

Винегрет с красной фасолью и маринованным луком

Винегрет с красной фасолью и маринованным луком

Винегрет с огурцом и горошком

Винегрет с огурцом и горошком

Винегрет с сельдью и консервированной фасолью

Винегрет с сельдью и консервированной фасолью

Винегрет со свежей капустой

Винегрет со свежей капустой

Свежий винегрет без картофеля

Свежий винегрет без картофеля

Датский картофельный салат с соусом Ремулад

Датский картофельный салат с соусом Ремулад

Будапештский салат

Будапештский салат

Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты

Куриный салат с корейской морковью

Куриный салат с корейской морковью

Крабовый салат с луком

Крабовый салат с луком

Новогодний салат с крабовыми палочками и кукурузой без майонеза

Новогодний салат с крабовыми палочками и кукурузой без майонеза

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами

Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски с чесноком

Морковь по-корейски с чесноком

Быстрый винегрет

Быстрый винегрет

Винегрет без картофеля

Винегрет без картофеля

Салат и винегрет «Студенческий»

Салат и винегрет «Студенческий»

Овощной салат с дайконом и кунжутом

Овощной салат с дайконом и кунжутом

Овощной салат с нутом

Овощной салат с нутом

Овощной салат с сосисками

Овощной салат с сосисками

Свеженький овощной салат

Свеженький овощной салат

Овощной салат

Овощной салат

Дешевые салаты — сохраняем бюджет: рецепты с фото и видео

Дешевые салаты сегодня являются наиболее востребованы. Ведь каждая вторая хозяйка подпет своей семье и горячие, и салат. А готовить закуски из стерляди, креветок и говядины каждый день, не все могут позволить.

Есть еще один плюс таких салатов, практически все они готовятся очень просто. Если смешать несколько видов овощей, и заправить маслом, то салатики получаться еще и полезными. Кстати говоря добавив в закуску небольшое количество куриной грудки также, сильно не ударит по семейному бюджету.

А начинающим хозяйкам можно посоветовать – если вы хотите приготовить салатик, но в его составе слишком много куриной грудки или колбасы, а денег на них нет, то можно поступить несколькими способами – либо уменьшить количество дорогого ингредиента, либо заменить его на более дешевый. Говядину можно заменить свининой, если удалить все прожилки и жир. Копченую колбасу можно заменить вареной или вовсе покупным салом. Таким образом, вариантов приготовить дешевый салат, куда больше чем нам кажется.

Как приготовить дешевые салаты — 15 разновидностей

  1. Салат Коул Слоу
  2. Салат Студенческий
  3. Сладкий фруктовый дешевый салатик
  4. Салат «Обжорка» с колбасой
  5. Самый простой и дешевый салатик
  6. Салат «Диёр»
  7. Салат Мимоза по-простому
  8. Салат «Леди»
  9. Салат с крабовыми палочками и рисом
  10. Слоеный салат с крабовыми палочками
  11. Салат с блинами
  12. Салат Казино
  13. Салат с помидорами и крабовыми палочками
  14. Салат Нежность
  15. Салат овощной

Салат Коул Слоу

Этот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента – морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам.

Ингредиенты:

  • Капуста – 500г
  • Морковь – 300 г
  • Уксус яблочный – 10 мл
  • Перец – 10 г
  • Сахар – 10 г
  • Масло оливковое – 10 мл
  • Кефир – 10 мл
  • Лимон – 20 мл
  • Соль – 10 г

Приготовление:

Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик

Салат Студенческий

Название салата уже говорит о том, что ингредиенты блюда буду дешевыми, само блюдо легким, а вкус интересным. А еще можно устраивать целые соревнования по приготовлению этого салата. Ведь как правило больше чем 5 минут, на приготовления этого блюдо ненужно.

Ингредиенты:

  • Морковь – 3 шт.
  • Чеснок
  • Майонез
  • Лапша быстрого приготовление– 1 пакет.

Приготовление:

Пакет с лапшой хорошо мнем и отправляем в салатницу. Морковь моем и чистим, натрем на крупной терке. Чеснок трем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом.

Чтобы ваш салатик приобрел пикантный вкус, в салатик добавляем специи с лапши.

Приятного аппетита.

Сладкий фруктовый дешевый салатик

Все и всегда очень хочется что-нибудь сладенького. Вот только дилемма, во-первых, сладкое всегда вредно и для здоровья и для фигуры, а во-вторых, за качественный десерт следует выложит не малые деньги. Есть один хороший и проверенный вариант, который решает сразу две проблемы. Этот салатик и полезен, ведь в фруктах очень много витамин, а как десерт он не такой дорогой.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 2 шт.
  • Бананы – 3 шт.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Йогурт – 500 мл

Приготовление:

Фрукты чистим и заправляем салатик йогуртом. Приятного аппетита.

Салат «Обжорка» с колбасой

Традиционный вариант салата предполагает наличие жаренного мяса в качестве основного ингредиента. Однако, данный вариант приготовления является более дешевой его версией, поэтому нам подойдет и копченая колбаса.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 3 шт.
  • Колбаса – 200 г
  • Капуста – 300 г
  • Красный лук – 1шт
  • Укроп

Приготовление:

Огурцы очистим от кожуры и нарезает соломкой. Капусту нарезаем соломкой. Лук нарезаем соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Укроп мелко рубим. Все ингредиенты перемешаем и заправим салатик майонезом.

Этот салатик приобретёт другой вкус, если капусту нарезать кубиком, посолить и помять руками. Так она выпустит сок и будет солоноватой, придавая пикантность блюду.

R-A-515442-25

Самый простой и дешевый салатик

Наверно дешевле и проще этого салата еще никто, ничего не придумал. Многим покажется достаточно странным тот набор продуктов, который в нем есть. Однако, не стоит переживать, нужно просто приготовить его, чтобы понять на сколько он подойдет для готовки вашей семье.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Консервированный горошек – 1 банка
  • Консервированная фасоль – 1 банка
  • Сухарики – 1 пачка

Приготовление:

Консервированные овощи открываем, сливаем сок и смешиваем. Заправляем майонезом. На салатик высыпаем сухарики. Вкус сухарей может быть любой, но лучше всего подойдет бекон

Салат «Диёр»

Этот салат можно приготовить и на праздник, ведь он интересный и вкусный. А еще он очень хрустящий и свежий, даже несмотря на то, что в его составе присутствует жареный картофель.

Ингредиенты:

  • Картофель – 200 г
  • Огурцы – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 г

Приготовление:

Картофель нарезаем тонкой соломкой и поочередно обжариваем на небольшом количестве масла. Обжаренный картофель уберем на бумажное полотенце. Картофель солим и перчим. Огурчик натрем на терке соломкой. Сыр трем на терке. Яйца отварить и нарезать соломкой.

Выкладываем салат в следующей последовательности:

  1. Картофель
  2. Огурчик
  3. Яйцо
  4. Майонез
  5. Сыр
  6. Картофель
  7. Огурец
  8. Яйцо
  9. Майонез.

Салат Мимоза по-простому

Вариантов приготовления этого нашумевшего когда-то салата просто невероятное количество. Вот один из них, в более упрощённой форме. Причем не смотря на то, что половину привычных ингредиентов здесь нет, вкус салатика остался таким же.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Консервы – 1 банка
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук -1 шт.

Приготовление:

Картофель и яйца отварить. Лук очистить и мелко порубить. Консервы размять вилкой.

Выложить салат слоями, в следующей последовательности:

  1. Лук
  2. Консервы
  3. Майонез
  4. Картофель
  5. Майонез
  6. Белок
  7. Майонез
  8. Желток

Приятного аппетита.

Салат «Леди»

Салатик простой и приемлемый по карману. Наверняка все ингредиенты вы найдете у себя в холодильнике, да и готовить его одно удовольствие. Весь процесс не занимает более 10 минут.

Ингредиенты:

  • Горошек – 1 банка
  • Укроп – 1 пучок
  • Огурчик – 1 шт.
  • Сметана
  • Куриная грудка – 300 г

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить грудку. Чтобы мясо не было слишком жестким, не варите мясо более часа. После того как грудка готова, нарезаем ее кубиками. Огурчик нарезаем кубиком. Укроп мелко порубим. С горошка сольем сок. Все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Салат с крабовыми палочками и рисом

Простой и очень вкусный салат, который при всем своем великолепии еще и сохранит семейный бюджет. А еще его можно подавать и как отдельное блюдо, ведь он очень сытный.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Рис- 150 г
  • Чеснок – 1 зуб.

Приготовление:

Рис отварить. Крабовые палочки нарезать полукольцами. С кукурузы слить сок. Все ингредиенты смешать и заправить салат майонезом. Посолить и поперчить.

Приятного аппетита.

Слоеный салат с крабовыми палочками

Легкий салатик позволит вам сэкономить время на приготовление ужина и побыть со своими родными. Ведь весь процесс занимает буквально 15 минут.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Картофель в мундире – 4 шт.
  • Морковь – 4 шт.
  • Яйца – 4 шт.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить. Остудить и очистить от кожуры. Картофель трем на мелкой терке. Морковь трем на мелкой терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца разберем на белок и желток. Натрем на мелкой терке.

Выкладываем салат слоями:

  1. Картофель
  2. Майонез
  3. Крабовые палочки
  4. Майонез
  5. Белки
  6. Майонез
  7. Картофель
  8. Майонез
  9. Морковь
  10. Майонез
  11. Желток

Дадим салату постоять 2 часа.

Чтобы салатик не был пресным, картофель можно посолить.

Салат с блинами

Салатик просто объедения, а готовить его одно удовольствие, просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез- 80 мл
  • Колбаса вареная – 300 г

Приготовление:

Яйца собьем вилочкой и испечем блинчики. После остывания, нарезаем их соломкой. Колбасу нарезаем соломкой. Смешаем ингредиенты и заправим салат майонезом.

В этот салат еще можно добавить чеснок, тогда вкус будет не такой пресный.

Салат Казино

Не смотря на то что в данном салате много ингредиентов, все они доступные и не очень дорогие.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 3 шт.
  • Ветчина – 200 г
  • Сыр – 150 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Чеснок- 3 зуб.
  • Сметана
  • Хрен
  • Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем соломкой. Сыр натрем на мелкой терке. Картофель нарезаем на мелкую соломку и обжариваем порциями на масле. Затем, чтобы избавиться от лишнего количества масла, перекладываем картофель на бумажное полотенце. После полного остывания перемешаем картофельные чипсы со специями. Для заправки сделаем соус. Смешаем чеснок и сметану, добавим 40 мл хрена.

Теперь выкладываем салат слоями:

  1. Помидоры
  2. Майонез
  3. Ветчина
  4. Майонез
  5. Сыр
  6. Соус
  7. Болгарский перец
  8. Соус
  9. Чипсы картофельные.

Салат с помидорами и крабовыми палочками

Каждая хозяйка, по дороге с работы до дома всегда думает о том, чем же удивить своих любимых и родных. Возьмите этот салат на вооружение.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Помидоры – 2 больших
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Сыр – 100 г
  • Майонез

Приготовление:

Помидорки нарезаем кубиками. Крабовые палочки нарезаем полукольцами. Сур трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Приятного аппетита.

Салат Нежность

Этот салатик достаточно популярен. Прежде всего потому что его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты доступные и недорогие.

Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.

Приготовление:

Яйцо отварить. Яблоко почистить от семян и кожуры. Луковицу нарезаем очень мелкими кубиками. Лук и яблоко смешаем с майонезом. Из яйца выложим ромашку для украшения салат. Для этого белок нарезаем мелкой соломкой, это будут наши лепестки. А серединку делаем из мелко тертого желтка.

Салат овощной

Овощные салатики хороши тем, что их можно использовать даже в качестве гарнира, вот один из таких ярких примеров.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г
  • Кукуруза – 1 банка
  • Огурец – 1 шт.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сметана

Приготовление:

Капусту нарезаем мелкими кусочками. Теперь солим и мнем ее. С кукурузы сливаем сок. Огурчик трем на терке и сливаем сок. Все ингредиенты смешивает и заправляем сметаной.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой

  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

15 рецептов легких и полезных салатов 482 акции

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Наступила весна, а это обычно означает меньше вкусных блюд и больше аппетитных салатов. Но салаты часто могут содержать больше калорий, чем вы думаете! Вот сводка моих любимых 15 легких и полезных салатов , которые совсем не скучны!

Салат из спаржи с яйцом и беконом и дижонским соусом винегрет –
Мне нравится сочетание этого простого салата из спаржи, сваренного вкрутую яйца
и бекона с дижонским соусом – на нем написано Весна
!

Салат с креветками на гриле, авокадо, фенхелем и апельсином – Жареные креветки, ломтики авокадо, тертый фенхель и апельсины подаются с капустой и зеленью, а затем подаются с цитрусовой заправкой.

Салат с морскими гребешками, рукколой и свеклой. Этот салат ресторанного качества! Сладкая желтая свекла, руккола, козий сыр и обжаренные морские гребешки с медовым соусом. Быстро и просто!

Салат с жареными креветками и арбузом — один из моих ЛЮБИМЫХ! Рубленый салат романо со сладким, сочным арбузом, креветками на гриле и козьим сыром и золотым бальзамическим уксусом.

Салат из чечевицы — это полезный веганский салат, богатый клетчаткой и белком. Идеальный салат для обеда, отдыха на пляже или пикника…

Итальянский салат с тунцом и коричневым рисом стоит недорого и идеально подходит для обеда на неделю вперед. Чтобы сделать это быстрее, я покупаю замороженный коричневый рис в Trader Joe’s, это вкусно!

Маринованные кусочки жареной куриной грудки, подаваемые на листе салата с фетой и нарезанными кубиками свежими овощами, делают этот средиземноморский салат с курицей кабаб восхитительным…

Итальянский салат Антипасто не требует приготовления, поэтому его можно приготовить на скорую руку или упаковать на обед…

Кокосовый куриный салат с теплой медовой горчицей — один из моих самых популярных салатов здесь, на Skinnytaste! И неудивительно, что с теплой курицей, обжаренной в кокосовой стружке, на подушке из зелени, огурца, помидора, тертой моркови, заправленной теплым медово-горчичным соусом винегрет…

В качестве салата из основного блюда этого мексиканского салата с креветками будет более чем достаточно для шести человек, или, если вы принесете его на вечеринку, где он будет съеден в качестве гарнира, этого, безусловно, будет намного больше…

Руккола Салат из лосося с каперсами и тертым пармезаном — мой любимый способ использовать оставшийся лосось! Обогащен полезными жирами.

Шашлык по-вьетнамски Если вы любите говядину, то этот восхитительный салат для вас!

Салат «Фиеста с двумя бобами» идеально подходит для обеда, постного понедельника или даже в качестве гарнира к жареному стейку, креветкам или курице…

 
Салат из клубники и горгонзолы с маковой заправкой, посыпанный измельченным миндалем, этот салат восхитителен сам по себе или идеально подходит в качестве гарнира к курице-гриль или креветкам.

Стейк и карамелизированный лук с рукколой и лебедой пенне – я обожаю хороший салат со стейком, а этот просто ПОТРЯСАЮЩИЙ!

опубликовано 6 апреля 2015 г. автором Джина

21 Комментарии / Оставить комментарий »

Не пропустите рецепт!

Получайте новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на свой почтовый ящик:

8 самых полезных заправок для салатов для похудения

Самый простой способ испортить полезный салат — залить его калорийной заправкой. Избегайте этой диетической катастрофы с помощью этих умных решений.

Авторы Мадлен Р. Ванн, магистр здравоохранения, и Лорен Бедоски. Проверено Келли Кеннеди, RDN.

Проверено:

Салаты составляют здоровую основу для любой диеты, но слишком легко приготовить тарелку зелени с сахаром и солью (т. е. вредную для здоровья) с неправильными начинками. В то же время, чтобы поддержать эту привычку к здоровому питанию, вам нужен выбор, который дразнит ваши вкусовые рецепторы, — говорит Джуди Каплан, доктор медицинских наук, автор книги GoBeFull: восемь ключей к здоровому образу жизни, , которая занимается частной практикой в ​​Вене, штат Вирджиния.

Хотя приготовить здоровую заправку для салата дома из уксуса, трав и полезного масла всегда лучше всего, также достаточно легко найти здоровую и вкусную заправку, купленную в магазине — если вы внимательно прочитаете информацию о пищевой ценности на этикетке. .

СВЯЗАННЫЕ: 7 продуктов с большим количеством сахара, чем вы думаете

Прежде всего, давайте поговорим о жирах. Это не враг! Правда в том, что организму нужны жиры, чтобы функционировать, и есть несколько жиров, используемых в лучших заправках для салатов, которые обеспечивают удивительную пользу для здоровья, в том числе:

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) Они содержатся в оливках, каноле и арахисе. масла, а также в авокадо и большинстве орехов, по данным Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана.

Полиненасыщенные жиры (ПНЖК) Они содержатся в других растительных маслах, таких как сафлоровое, кукурузное, подсолнечное, соевое, кунжутное и хлопковое, отмечает Гарвард. По данным Национального института здоровья (NIH), жирные кислоты омега-3 представляют собой полиненасыщенные жиры, которые необходимы для правильного функционирования клеток.

С другой стороны, AHA рекомендует избегать вредных для здоровья жиров, таких как транс-жиры, и ограничивать насыщенные жиры до 5-6 процентов ваших ежедневных калорий или меньше. Вместо этого выбирайте более здоровые МНЖК и ПНЖК. При выборе полезных заправок для салатов проверяйте этикетку с информацией о пищевой ценности и список ингредиентов, чтобы убедиться, что они содержат полезные жиры, но помните о подсчете калорий.

Все жиры более калорийны, чем углеводы и белки — жир любого типа содержит 9 калорий на грамм, а углеводы и белки содержат только 4 калории на грамм, согласно AHA. Скорректируйте свой рацион, чтобы использовать полезные жиры вместо других продуктов, а не в качестве дополнения к вашему ежедневному меню.

Вот что еще нужно иметь в виду:

Калории Стремитесь к менее чем 45 калориям на столовую ложку (столовую ложку), предлагает Каплан, что для правильного типа жира вы можете немного превысить этот порог.

Добавленный сахар Стремитесь к максимальному содержанию менее 5 граммов (г) сахара на порцию, говорит Каплан.

Натрий Келси Лоренц, доктор медицинских наук, тренер по питанию в Сагино, штат Мичиган, предлагает искать заправку, содержащую менее 5 процентов дневной нормы (DV) натрия — это 115 миллиграммов (мг) — на порцию. Если DV выше, вы можете выбрать другую заправку или съесть меньше, чем размер порции, добавляет она.

СВЯЗАННЫЕ: Полезные и плохие жиры: все, что вам нужно знать о жирах и здоровье сердца

К счастью, мы упростили для вас выбор здоровой одежды для похудения. Вот восемь зарегистрированных бутылочек, одобренных диетологами, которые можно добавить в свой обеденный рацион:

306

Bolthouse Farms Pomegranate Popy Seed имеет сливочную консистенцию и низкое содержание калорий

Bolthouse Farms

Обычно сладкие и сливочные заправки содержат масло и сахар. , но эта версия на основе йогурта содержит всего 50 калорий и 4 г сахара на порцию, что подтверждает одобрение Лоренца. В этой заправке может быть меньше натрия, чем во многих других низкокалорийных вариантах, но количество все же немного велико, «на что может быть важно обратить внимание, если вы следите за своим общим потреблением натрия», — говорит Лоренц.

Согласно Bolthouse, вот что есть в 2 столовых ложках:

Калории 50

Total FAT 3G

Насыщенный жир 0,5G

СИТА )

СВЯЗАННЫЕ: 7 способов уменьшить потребление натрия для снижения кровяного давления0002 Это полножирная полезная заправка для салата, калорийность которой подтверждает это, но жир поступает из органического масла канолы. «Нам всем нужно немного масла, — говорит Каплан. — Жир нужен для переработки витаминов А и D, которые являются незаменимыми витаминами». Действительно, по данным Университета штата Колорадо, эти приправы, а также витамины Е и К хорошо усваиваются организмом только при наличии жира. его с небольшим количеством уксуса или даже воды, пока вкус вас все еще удовлетворяет, или просто порциями по 1 столовой ложке.0007

Согласно Annie’s, вот что есть в 2 столовых ложках:

Калории 100

Итого жира 10G

Насыщенные жиры 1G

СОД 60 мг

Sugar 1000 (от натурального соделя 60 мг

Sugar 1G 1000 (от натурального сосуда 60 мг

.

308

Соус Newman’s Own с низким содержанием жира и имбирем с кунжутом для вкусного перерыва

Newman’s Own

Заправка с полезным кунжутным маслом, имбирем и другими азиатскими специями обеспечит вам вкусный перерыв, чтобы приготовить полезный салат. рутина одевания. «Я считаю, что вам должно нравиться то, что вы едите, — говорит Каплан. — Это действительно важно». Пробуя новые вкусы, вы можете придерживаться строгой диеты. Чтобы снизить уровень натрия, умеренно добавляйте его в зелень.

Этот вариант также можно использовать для придания аромата овощам на пару или маринованной рыбе — отличным источникам питательных веществ, которые являются основным продуктом средиземноморской диеты для профилактики заболеваний, как отмечено в статье, опубликованной в сентябре 2017 года в журнале Nutrition Today .

Согласно собственным Ньюману, вот что в 2 столовых ложки:

Калории 35

Общий жир 1,5G

Насыщенный жир 0G

Над 290MG

0G

0002 Sugar 4G

Связанный: 8 Причины, по которым вы не теряете вес

309

Органическое ранчо Tessemae’s Tomaric Creamy.

Более здоровый вращение на классическую одежду

Tessemae’s

, который не любит Ranch Randsing? К сожалению, традиционная версия часто содержит полиненасыщенные жирные кислоты, известные как жирные кислоты омега-6, говорит Мэри Стюарт, доктор медицинских наук, коуч по холистической жизни из Далласа. В сочетании с жирными кислотами омега-3 (другой тип полиненасыщенных жирных кислот) жирные кислоты омега-6 являются частью здорового питания. Тем не менее, согласно предыдущему обзору, большинство американцев получают слишком много жирных кислот омега-6 в своем рационе и недостаточно жирных кислот омега-3. «Этот дисбаланс может усилить воспаление в организме и привести к ожирению», — говорит Стюарт. Согласно тому же обзору, этот дисбаланс также может способствовать сердечным заболеваниям, раку и другим воспалительным и аутоиммунным заболеваниям.

Эта сливочная заправка отличается от других. Хотя в нем содержится 19 г жира на порцию из 2 столовых ложек, в основном это хорошие сорта благодаря высокому содержанию олеинового подсолнечного масла. Этот тип масла в основном состоит из мононенасыщенных жиров и может помочь снизить уровень холестерина, хотя необходимы дополнительные исследования, говорит Стюарт. Предыдущие исследования показывают, что замена продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров продуктами, богатыми подсолнечным маслом с высоким содержанием олеиновой кислоты, помогла небольшой группе взрослых снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови через 10 недель.

Эта заправка также обладает тройным преимуществом, которого нет в большинстве сливочных заправок: она не содержит сахара, молочных продуктов и глютена. «Это может быть особенно важно для тех, у кого есть аллергия или чувствительность к этим [типам] продуктов», — говорит Стюарт. Например, люди с глютеновой болезнью, которые не могут перерабатывать глютен, могут выбрать эту бутылку.

Имейте в виду, что в одной порции этой заправки довольно много калорий. По этой причине Стюарт рекомендует придерживаться 1 ст.

Согласно Tessemae, вот что содержится в 1 столовой ложке:

Калории 85

Общий жир 9,5G

Насыщенный жир 0,75G

Натрий 105 мг

Sugar 0g

310

Marie’s Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite Lite

Marie’s

Традиционная заправка для сыра с плесенью отмечена на плакате «Самые разыскиваемые» как за привлекательный вкус (хорошо), так и за высокое содержание жира и калорий (не очень хорошо). К счастью, диетическая версия конкурентоспособна с другими типами заправок по своему профилю питания, с чуть менее чем половиной калорий полножирной версии, которая содержит 160 калорий, согласно данным о питании, предоставленным Marie’s.

Прелесть заправок для сыра с плесенью (даже диетических) заключается в том, что они имеют очень сильный вкус, поэтому вы можете обойтись меньшим количеством заправки, чем размер порции, не чувствуя себя обделенными. Тем не менее, делайте покупки внимательно и обязательно сравнивайте питательные свойства разных брендов, прежде чем выбрать заправку для сыра с плесенью.

Согласно Marie’s, вот что содержится в 2 столовых ложках:

Калории 70

Всего жиров 7 г

Насыщенных жиров 1,5G

натрия 290 мг

Сахар 1G

Связанный: 14 Здоровые салатные зеленые, ранжированные от лучшего к худшему

311

.

Салат «Цезарь» с гренками, сыром и жирной заправкой — печально известная диетическая ловушка. К счастью, легкая заправка «Цезарь» должна дать вам вкус, который вы жаждете, не задумываясь. «Каждый раз, когда вы выбираете продукт с низким содержанием жира, вы снижаете количество калорий», — говорит Мелисса Джой Доббинс, доктор медицинских наук, ведущая подкаста Sound Bites в Чикаго, которой нравится эта полезная заправка для салата, содержащая полезное для сердца вкусное оливковое масло. И это может быть хорошо, если вы пытаетесь похудеть таким образом.

Чтобы сделать салат «Цезарь» еще полезнее, используйте ароматную начинку, например, свеженатертый сыр пармезан. «Со свежим тертым пармезаном вам не нужно будет использовать так много, и вы все равно получите потрясающий вкус», — говорит Лоренц.

То же самое касается сухариков: если вы просто не можете обходиться без них, найдите тот, который имеет сильный вкус, и попробуйте разделить его на более мелкие кусочки. Таким образом, говорит Лоренц, «вы можете использовать меньше, но при этом получать хруст и аромат в каждом кусочке».

В целом, умеренность является хорошим эмпирическим правилом, особенно с заправкой, которая содержит больше натрия, чем идеальная, такая как эта. «Я бы посоветовал следить за порциями для заправки для салата и другими ингредиентами на предмет общего количества калорий, жира, сахара и натрия, — говорит Доббинс, — поскольку все они складываются, если вы не помните о них. Этот «здоровый» салат может стать высококалорийным блюдом».

Согласно собственным Ньюману, вот что есть в 2 ст. «Кухонный медово-горчичный винегрет» содержит полезные жиры

«Первобытная кухня»

С этим винегретом вы можете добиться сладкого и пикантного вкуса медово-горчичной заправки, в которой вдвое меньше сахара, чем в традиционной медово-горчичной заправке, говорит Лоренц. По оценкам Министерства сельского хозяйства США (USDA), традиционная медовая горчица содержит примерно 5 г сахара в 2 столовых ложках, а эта версия — только 2 г. Используйте этот универсальный винегрет для салатов или в качестве маринада для курицы-гриль.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *