Продукты для повышения гемоглобина являются отличным альтернативным средством, помогающим пациентам избежать длительного приема лекарственных препаратов. Это обусловливается тем, что медикаменты, в случае их продолжительного использования, негативно сказываются на функционировании внутренних органов и систем.
Ингредиенты, способствующие возрастанию подобного показателя, в первую очередь должны быть обогащены железом, а также иными питательными микроэлементами, позволяющими ему лучше усваиваться в человеческом организме.
Следует отметить, что есть установленная суточная норма употребления железа, которая несколько отличается для представителей мужского и женского пола. Например, женщинам необходимо принимать в пищу не меньше 18 миллиграммов, а мужчинам достаточно 10 миллиграммов.
Очень часто пациентов интересует вопрос, почему для повышения гемоглобина в крови необходимо вводить в меню определенные продукты? Такая необходимость связана с тем, что в подавляющем большинстве ситуаций анемия, т. е. низкое содержание вещества, которое придает крови ее красный цвет, возникает на фоне того, что человек неправильно питается. Из этого следует, что если нормализовать режим, то показатели его выработки придут в норму.
Заподозрить низкий гемоглобин у взрослых и детей можно при наличии таких признаков:
- постоянная сонливость;
- быстрое утомление;
- бледность кожных покровов;
- синюшность губ;
- частые приступы головокружения;
- беспричинная одышка;
- судороги в нижних конечностях;
- учащение сердечного ритма.
Именно при возникновении таких симптомов необходимо обратиться за квалифицированной помощью и сдать общеклинический анализ крови. Если у человека будут выявлены пониженные показатели железосодержащего белка, то ему понадобится соблюдение диеты.
Такой питательный микроэлемент как железо включает в себя множество ингредиентов. Тем не менее клиницистами был составлен перечень продуктов, в которых содержится его самая высокая концентрация.
Таблица продуктов, повышающих гемоглобин в крови:
Наименование |
Содержание железа в миллиграммах |
Субпродукты |
от 4 до 20 |
Говядина |
3,6 |
Баранина |
3,1 |
Свинина |
1,8 |
Курятина |
1,6 |
Индейка |
1,4 |
Желток куриного яйца |
6,7 |
Желток перепелиного яйца |
3,2 |
Устрицы |
9,2 |
Мидии |
6,7 |
Рыба |
до 3 |
Фисташки |
60 |
Арахис |
5 |
Кешью |
3,8 |
Кедровые орехи |
3 |
Шпинат |
13,5 |
Чечевица |
11,8 |
Гречка |
8,3 |
Бобовые культуры |
от 6,8 до 9,5 |
Овсянка |
5,5 |
Ячневая крупа |
7,4 |
Пшеница |
5,4 |
Кизил |
4,1 |
Стоит отметить, что вышеуказанные цифры соответствуют 100 миллиграммам той или иной составной части блюд.
В то же время необходимо помнить, что всасываемость такого микроэлемента зависит от нескольких факторов:
- кислотность желудочного сока;
- состояние кишечника;
- сочетание продуктов;
- наличие в них определенных дополнительных веществ.
Например, при употреблении мяса усваивается лишь 15–20% от всего объема находящегося там основного элемента, а из фруктов или овощей – не больше 1–5%. Именно по этой причине стоит учитывать, что при помощи правильного питания повысить гемоглобин можно, но на это уйдет много времени.
Повысить гемоглобин в крови могут не только перечисленные ингредиенты. Как было указано выше, такой элемент содержится почти в каждом продукте. Из этого следует, что пациентам не запрещается обогащать меню:
- земляникой и виноградом;
- арбузом и дыней;
- бананами и гранатом;
- чесноком и малиной;
- свеклой и яблоками;
- кисломолочной продукцией;
- петрушкой и шпинатом;
- сливами и персиками;
- сухофруктами, в частности черносливом;
- крапивой;
- какао и напитками на основе шиповника;
- картофелем, а именно запеченным непосредственно в кожуре.
С недостатком железа наиболее эффективно справляется свекла, которая полезна как в сыром, так и в вареном или запеченном виде. Помимо основного положительного свойства, она активирует красные кровяные клетки, отчего кровь обогащается кислородом. Кроме этого овоща, также могут быть полезны:
- морковь – как сырая, так и отварная;
- помидоры – не теряют своих полезных свойств даже после термической обработки;
- кабачки.
Что касается фруктов, то благодаря современным исследованиям стало известно, что при железодефицитной анемии в первую очередь необходимо употреблять персики. Однако при низком гемоглобине актуальными также могут оказаться:
- айва и хурма;
- киви и сливы;
- груши и абрикосы.
Среди ягод наиболее полезными считаются:
- клюква;
- черная смородина;
- рябина;
- клубника;
- черника.
Примечательно, что перед приемом в пищу того или иного продукта стоит проконсультироваться у клинициста. Такая необходимость объясняется тем, что некоторые люди могут даже не подозревать о наличии у них индивидуальной непереносимости. В таких случаях, вместо полезного эффекта, может развиться тяжелая аллергическая реакция.
Содержание железа в продуктах растительного происхождения
Продукты для повышения гемоглобина можно употреблять не только в свежем виде или после термообработки. Некоторые из них будут наиболее эффективными, если принимать из внутрь в виде соков.
Те напитки, которые продаются в магазинах, не принесут ничего хорошего людям, страдающим от низкого уровня главного компонента крови – эритроцитов. Полезным будет только натуральное питье, приготовленное самостоятельно в домашних условиях.
Необходимо выделить такие соки, содержащие железо:
- морковный;
- яблочный;
- свекольный;
- гранатовый;
- кабачковый;
- картофельный.
Принимать внутрь их можно как в чистом виде, так и в качестве витаминного коктейля. При таком выборе повышения важнейшего элемента в крови необходимо соблюдать несколько правил:
- ни в коем случае нельзя хранить напитки в холодильнике;
- лучше всего выпивать сок через 10 минут после приготовления – именно так он отдаст все свои полезные свойства;
- для получения такого своеобразного лекарства важно использовать спелые составляющие;
- пить напиток следует примерно за полчаса до еды по половине стакана.
Для обогащения вкусовых и полезных качеств можно добавлять чайную ложку меда. При высокой концентрации сока лучше всего разбавить его очищенной водой в соотношении 1:2.
Пациентам с низкой концентрацией железосодержащего белка недостаточно лишь знать, в каких продуктах присутствует большое количество необходимого элемента. Для того чтобы они были наиболее эффективны, следует учитывать несколько рекомендаций.
Повысить биодоступность железа могут:
- аскорбиновая кислота, которая входит в состав цветной капусты, шиповника и болгарского перца;
- медь – это субпродукты, орехи и крупы;
- фолиевая кислота – морепродукты, субпродукты и сухофрукты;
- лимонная и яблочная кислота – цитрусовые фрукты, томаты и перец;
- аминокислоты – мясо и рыба;
- сахар.
В то же время в снижении биодоступности принимают участие:
- кальций, представленный кисломолочной продукцией;
- танин – крепкий чай и кофе;
- фитаты – хлебобулочные изделия;
- фосфаты – консерванты, сладкие газированные напитки и плавленый сыр;
- белки сои и молока.
Кроме этого, нужно учитывать иные факторы, которые мешают повысить основной компонент эритроцитов. К ним стоит отнести:
- пристрастие к вредным привычкам;
- влияние стрессовых ситуаций;
- отсутствие полноценного отдыха;
- проведение недостаточного количества времени на свежем воздухе;
- отсутствие лечения базового заболевания;
- неправильная терапия – только клиницист сможет составить перечень допустимых продуктов для того или иного пациента.
Абсолютно все вышеперечисленные составляющие рациона выступают в качестве не только эффективных инструментов, повышающих гемоглобин, но и профилактических средств против проблем, связанных с ним. Для ускорения процесса повышения содержания одного из важнейших элементов крови в дополнение можно использовать витаминные и минеральные комплексы, а также пищевые добавки, но делать это можно только после одобрения лечащего врача.
При отсутствии индивидуальных противопоказаний их можно употреблять в пищу без ограничений в суточном объеме, в том числе для детей и представительниц женского пола во время беременности.
Пониженный гемоглобин – это не только вялость и слабость, но ещё и недостаток кислорода в мозгу, почках и множестве других органов. Просто клеткам не хватает питания, а это сказывается на внешности и качестве жизни: мы быстро утомляемся, головные боли и боли в спине не дают нам покоя, появляется учащённое сердцебиение и одышка, нарушается терморегуляция, вам холодно даже в самую жару, слоятся ногти… Причиной понижения уровня этого сложного белка в крови может быть и авитаминоз, и беременность, и даже критические дни. Конечно, можно попить препараты с железом, но зачем, если тот же элемент можно получить вместе с вкусной и здоровой пищей. Нередко в пониженном гемоглобине виноваты болезни, но в любом случае нужно соблюдать диету и понимать, какие продукты повышают гемоглобин.
Железный фактор
Главным методом повышения гемоглобина является употребление большого количества железа, из которого этот белок и состоит.
Ранее считалось, что для повышения гемоглобина нужно есть все продукты, содержащие железо, поэтому можно с удовольствием налегать на гранаты и на каши. Сегодня же многие специалисты считают, что более полезны животные продукты, повышающие гемоглобин. Впрочем, это тоже спорно. В любом случае продукты, содержащие гемоглобин можно поделить на несколько категорий: с высоким содержанием железа, то есть больше, чем 4 мг, те, в которых содержание железа умеренное (1–2 мг на 100 г) и с низким содержанием железа.
Кроме того, стоит знать, что в некоторых случаях железо не может всасываться в кровь, например, так бывает при заболеваниях кишечника и желудка. В этом случае повысить гемоглобин можно только, если пройти лечение.
Топ-10: лучшие продукты для повышения гемоглобина
- Питание при пониженном гемоглобине обязательно должно включать в себя мясо, печень, язык, почки, сливки, яичные желтки, сливочное масло и молоко. Но только пьют его не залпом, а маленькими глотками. Это продукты с повышенным содержанием железа.
- Для повышения гемоглобина в рационе должны быть малина, гранат, земляника, чеснок, бананы и овсяная каша.
- Также в список продуктов для повышения гемоглобина в крови входит обычная свекла. Её можно как есть варёной (по 150 г в день), так и пить сок или делать с ней салаты. Главное здесь длительность употребления: первые результаты будут через несколько месяцев.
- Дыня и арбуз. Здесь важно, чтобы они были сезонные и качественные. Выбирать их нужно правильно, иначе можно нарваться на нитраты.
- Яблоки. Просто вне конкуренции. Можно есть их и сырыми, и печёными, но каждый день и не меньше половины килограмма в день. Но есть одна особенность: после них нельзя несколько часов пить чай: он мешает усвоению железа.
- Рябина. Она способна поднять гемоглобин и богата витамином С. Для чего он нужен при малокровии, расскажем позже. Её сок пьют 4 раза в день по одной столовой ложке. Ни в коем случае нельзя собирать красную и чёрную ягоду у дорог и в центре города.
- Отвар шиповника – средство простое и доступное. Просто заливаем пару столовых ложек кипяточком и оставляем на ночь. Пьем по стакану в день. Кстати, напиток из шиповника может взбодрить не хуже кофе.
- Морковь в сочетании со сметаной – тоже неплохое средство для поднятия гемоглобина. Но ещё лучше морковный сок. Его пьют 3 раза в день перед едой.
- Крапива. Не стоит думать, что это просто жалящий сорняк. Если окатить её кипятком, то можно смело крошить в салаты. Также можно заливать сухую или свежую крапиву кипятком, полчаса настаивать и пить по четверти стакана трижды в день.
- Орехи. Тоже богаты железом. Особенно это касается грецких. Их едят по 100 г в день и с мёдом.
Также железом богаты шоколад, гречневая крупа, бобовые, белые грибы, черника, груши, скумбрия и сардины, редис, рис, курица. Немного железа содержится в картофеле, баклажанах, тыкве (особенно в семенах), винограде, лимонах, абрикосах и вишнях.
Продукты питания богатые железом
Железо и с чем его едят
Для того, чтобы увеличить содержание этого белка в крови, нужно не только употреблять продукты, повышающие гемоглобин, но и употреблять их правильно. Так, есть продукты, которые усвоению железа (а, значит, и повышению гемоглобина) способствуют, а есть и те, что всасыванию железа мешают.
Так, отличным катализатором для усвоения железа является витамин С. Вот почему все железосодержащие лекарства советую принимать в сочетании с аскорбинкой.
Именно поэтому продукты, богатые железом, стоит запивать не кофе или чаем, а апельсиновым, томатным или грейпфрутовым соком. Также поможет железу усвоиться шпинат или любая другая зелень.
А вот что помешает усвоению железа, так это кальций. В молоке, конечно, железо содержится, но лучше не употреблять его в сочетании с мясом.
Кроме того, мешает усвоению железа и злаковые, за исключением овсянки и гречихи. Остальные каши связывают железо в кишечнике. То же касается макарон. Именно поэтому мясо лучше есть с горохом или фасолью. А можно и с овощным гарниром.
В любом случае свою диету и приём железосодержащих препаратов нужно обязательно согласовывать с врачом.
Как видите, особых деликатесов в списке продуктов для повышения гемоглобина нет. Это значит, что любой из нас может подкорректировать свой рацион и подарить организму здоровье. Главное – употреблять эти продукты постоянно и правильно.
Все ли корректно в статье с медицинской точки зрения?
Ответьте только в том случае, если у вас есть подтвержденные медицинские знанияПоделиться статьей:
Читать нас на Яндекс.Дзен
Продукты для повышения гемоглобина в крови
Всем привет! Поговорим сегодня про продукты для повышения гемоглобина.
Я решила до конца разобрать тему пониженного гемоглобина в своем блоге.
В прошлых постах мы выяснили, причины и симптомы низкого гемоглобина, а также поговорили о том, как поднять гемоглобин в домашних условиях.
За это время у меня появилось много новой информации по этому важному вопросу, поэтому пришло время для новой статьи, в которой будет новая, интересная и (очень на это надеюсь!), что необходимая вам информация, которая окажется вам полезной
Поэтому сегодня предлагаю рассмотреть более подробно продукты для повышения гемоглобина и их полезные свойства.
Из этой статьи вы узнаете:
Лучшие продукты для повышения гемоглобина
Такой важный элемент, как железо, должен поступать в наш организм каждый день.
Железо входит в состав красных кровяных телец крови и ответственно за связывание гемоглобина с кислородом для того, чтобы обеспечить здоровое и свободное клеточное дыхание.
От недостатка элемента в организме развивается анемия. Чтобы ее гарантированно избежать, необходимо кушать продукты с высоким содержанием элемента железа в их составе.
Железо участвует в строительстве самого гемоглобина, а также в транспортировке с его помощью кислорода ко всем органам нашего тела.
Если в организме достаточно железа – значит, в клеточках достаточно кислорода. А значит, мы бодры, веселы, активны и здоровы!
Также в этой статье я хочу осветить такие важные вопросы, как:
- сколько железа необходимо получать в сутки взрослому человеку, чтобы быть здоровым,
- какие продукты питания содержат железо, и в каком количестве,
- какие продукты считаются «лидерами» по содержанию этого элемента,
- что такое «гемовое» и «не гемовое» железо, и почему это важно знать,
- причины плохого усвоения железа из продуктов питания,
- как улучшить всасываемость в организм этого элемента из принимаемой пищи,
- а также и многие другие важные вопросы.
Что такое гемоглобин?
Гемоглоби́н(от др. -греч. αἷμα — кровь и лат. globus — шар) — сложный железосодержащий белок животных, обладающих кровообращением, способный обратимо связываться с кислородом, обеспечивая его перенос в ткани. wiki
Необходимое для употребления ежедневное количество железа
Взрослому мужчине в сутки нужно употреблять не менее 10 мг. этого элемента, а взрослой женщине – не менее 18 мг. В период беременности необходимость увеличивается в два раза, и должна составлять минимально 33 мг.
Можно ли поднять уровень гемоглобина питанием?
По мнению специалистов, диета, включающая продукты богатые железом, является достаточно эффективным способом поднять уровень гемоглобина в крови.
НО!!! Это возможно только в том случае, если уровень гемоглобина не критически низок и не требует быстрого восстановления.
В этом случае, правильное употребление продуктов, богатых железом, в течении длительного времени, действительно, может повысить уровень гемоглобина.
При этом важную роль играют как растительные, так и животные белки.
Какие продукты повышают гемоглобин у взрослых?
Железо содержится как в пище растительной, так и в пище животной.
Для того, чтобы быть уверенным в том, что поступление железа в организм происходит в достаточном количестве, нужно просто уделить должное внимание тому, достаточно ли мы кушаем тех продуктов, которые считаются «рекордсменами» по содержанию этого важного элемента.
Ниже я в порядке убывания перечислила этих самых «рекордсменов»
Хочу обратить ваше внимание на то, что, несмотря на то, что есть продукты, содержащие очень много железа, а есть продукты, которые содержат его значительно меньше, нужно стараться употреблять достаточно разнообразные виды продуктов ежедневно, а не «присаживаться» исключительно на те, которые находятся «во главе» этого списка! То есть, проще говоря, нужно кушать и фисташки, и малину!
Друзья, от души советую вам этот список распечатать и держать у себя «под рукой», где-нибудь на кухне, особенно первое время. Как шпаргалку, чтобы не забывать, потому, что список, всё-таки длинный…
Когда я в своё время заинтересовалась этим вопросом и стала его изучать, то я именно так и сделала – распечатала и прикрепила магнитом к холодильнику, Оочень удобно!
Здесь приведено количество железа в миллиграммах, которое содержится в 100 граммах самого продукта питания:
- Фисташки 62
- Белые грибы сушёные 38
- Патока 20,5
- Печень (свиная) 20
- Дрожжи пивные 19,1
- Капуста морская 18
- Семечки тыквенные 14,5
- Какао (бобы) 12
- Чечевица 12
- Семена кунжута 12,5
- Легкие говяжьи 10,3
- Печень (говяжья) 9,2
- Печень (куриная) 8,8
- Гречка зелёная 9
- Желток куриного яйца 7,3
- Горох сушёный 7
- Халва кунжутная (сезамовая) 7
- Сердце (куриное) 6
- Фасоль 6
- Бобы 5,9
- Черная смородина 5,9
- Язык (говяжий) 5
- Курага вяленая 4,6
- Миндальный орех 4,5
- Персики 4,4
- Ржаной хлеб 4
- Изюм тёмный (синий) 3,9
- Зелень шпината 3,9
- Перепелиные яйца 3,5
- Говядина (мясо) 3
- Грецкие орехи 3
- Черная икра 2,8
- Кукуруза 2,5
- Горький чёрный шоколад 2,2
- Яблоки 2,2
- Курица (мясо) 2
- Баранина и свинина (мясо) 2
- Хлеб пшеничный белый из муки высшего сорта 1,7
- Малина 1,7
Рассмотрим более подробно перечень продуктов, которые могут эффективно повысить уровень гемоглобина в крови.
Белковые продукты для повышения гемоглобина
- Мясо и субпродукты. Особенно печень
Наибольшее количество железа содержится в красном мясе – баранине, говядине, телятине, а также в говяжьей и свиной печени. Кроме того, мясо является источником витамина В12, который влияет на процесс образования эритроцитов, содержащих гемоглобин.
Отличным источником железа считаются крольчатина и мясо индейки. Для сохранения полезных свойств, мясо следует обжарить на сильном огне, но не тушить, так как при длительной термической обработке железо разрушается.
- Бобовые растения
Бобовые — нут, чечевица и разные сорта фасоли содержат большое количество белка и железа. Особенно ценится черная фасоль, рекордсмен по содержанию железа!
- Рыба и прочие морепродукты
Особенно полезны жирные сорта рыбы, такие как лосось или сардина, а также креветки, мидии и устрицы.
Овощи и фрукты
Среди овощей лидирует доступная круглый год красная свекла, которую можно употреблять как в виде свежеотжатого сока, так и в вареном виде.
Богаты железом также сезонные овощи – арбуз, дыня, помидоры, персики.
Вкусный и полезный источник железа – яблоки: необходимо съедать не менее 500 г яблок ежедневно. В сезон необходимо включать в рацион персики, абрикосы, цитрусовые, клубнику и землянику.
- Салат из моркови и сметаны
Такое простое и доступное блюдо как салат из моркови со сметаной поможет не только повысить уровень гемоглобина в крови, но и благоприятно повлияет на зрение, благодаря высокому содержанию витамина А.
- Гранатовый сок
Полезным будет ввести в рацион гранатовый сок, при необходимости его можно разбавлять водой.
- Черноплодная рябина и шиповник
Отвары из этих ягод содержат рекордное количество витамина С и железа, а также обладают прекрасным тонизирующим свойством и вполне могут заменить утренний кофе или чай.
Если в настой шиповника добавить сок лимона и чайную ложку меда — получится действенное и приятное на вкус средство. Принимать его необходимо натощак, за полчаса до еды.
- Грецкие орехи
Смесь из орехов и меда отлично подходит для улучшения показателя гемоглобина – достаточно 1 столовой ложки в день.
- Свежевыжатые соки
Для того, чтобы улучшить усвоение железа, обязательно нужно дополнить свой рацион витаминами С и В12, которые в большом количестве содержатся в свежей зелени, фруктах, а также ягодах и отварах из сухофруктов.
Свежевыжатые соки, такие как томатный, свекольный или гранатовый эффективно повышают уровень гемоглобина, укрепляют иммунитет и заряжают энергией на весь день.
Крупы и злаки
- Крупы и семечки
Многие производители сегодня выпускают крупы, обогащенные железом, но и обычные гречка, ячменная крупа, толокно отлично подойдут для повышения уровня гемоглобина в домашних условиях.
Семена тыквы, кунжута, подсолнуха имеют высокий уровень содержания железа, которое легко усваивается организмом.
Как правильно составить рацион при анемии?
Вот на основании этого списка и рассчитывайте, сколько и чего нужно съесть за день, чтобы пополнить запасы «железного элемента» в рационе, и в соответствии с этим и составляйте своё меню
Так как список продуктов с достаточно высоким содержанием железа довольно внушительный, то на его основании можно совершенно легко и просто составить себе отличный и вкусный рацион питания.
Он будет достаточно разнообразным, и не будет ежедневно «надоедать» вам одним и тем же продуктом!
Для натур «особо привередливых» (таких, как я сама ), это просто супер!
Друзья, обратите своё внимание на то, что зелень шпината занимает одну из самых низших позиций в этом списке, зелёная гречка стоит в «серединке», а граната, свеклы и клубники со смородиной здесь и вовсе нет…
В этих продуктах питания содержание железа, и правда, не слишком уж и велико, но, тем не менее, именно ЭТИ продукты считаются одними из САМЫХ ЛУЧШИХ продуктов для повышения уровня гемоглобина в крови! И именно их рекомендуют всем, кто столкнулся с проблемой анемии!
Не обязательно слишком уж сильно «заморачиваться» и педантично высчитывать каждый день количество железа вплоть до миллиграмма…
Делайте проще: если вы сегодня, к примеру, ели мало железосодержащих продуктов, и «недобрали» своё количество этого элемента, то просто на следующий день «усильте» свой рацион необходимыми «железными» продуктами, и всё будет хорошо!
Только, друзья, вы должны понимать вот такую важную вещь: если обозначено, что в продукте содержится, к примеру, 18 мг. железа на 100 гр. Продукта, то это НЕ значит, что все эти 18 мг. усвоятся организмом!
Всегда усваивается только какая-то ЧАСТЬ веществ, остальное – «выносится вон»
Как сделать так, чтобы усвоение было как можно более максимальным и эффективным — я обязательно расскажу, читайте дальше!
Как усилить усвоение железа из продуктов питания?
Наверняка вы слышали, что есть «гемовое» и «не гемовое» железо
Говоря простым языком, так, чтобы без «заумных» фраз, и не углубляясь сильно в биохимию, скажу так:
- «Гемовое» железо – это то железо, которое содержится в пище животного происхождения.
- «Не гемовое» железо находится в пище растительного происхождения.
Многие научные источники утверждают, что лучше всего нашим организмом усваивается именно «гемовое» железо. А железо из растительной пищи усваивается намного хуже. Поэтому рекомендуют для поднятия гемоглобина в крови кушать именно животную пищу – печёнку, мясо, яйца и так далее…
Другие источники утверждают, что для усвоения организму нет разницы, в каком виде — двухвалентном или трёхвалентном («гем» и «не гем»-железо) происходит употребление железа. Организм усваивает одинаково хорошо (или плохо) как то, так и другое железо.
Я знаю массу людей, которые подняли себе гемоглобин в крови, употребляя лишь растительную пищу с железом – свеклу, зелёную гречку, зелень и так далее… При этом они совершенно не кушали пищи животной – мяса, яиц и т.д… Знаю и тех, кто «нажимал» именно на печёнку и мясо, полностью игнорируя «какую-то-там-траву»… И у них тоже вырос этот показатель в крови.
У многих веганов-сыроедов, которые годами мяса и в глаза не видели-то, всё просто отлично с гемоглобином. А есть и бледно-худые, у которых и анализы-то не надо брать, сразу видно, что с гемоглобином проблемы…
Есть и убеждённые мясоеды, у которых проблема анемии уже долгие годы не даёт им покоя… А есть мясоеды, у которых всё просто супер с этим…
К тому же, не стоит забывать о том, что разные продукты питания у всех усваиваются по-разному.
У одного легко и просто переваривается и отлично усваивается и килограмм мяса, а кто-то и от 100 граммов мяса зеленеет, его тошнит и целый день всё «в горле стоит»…
Зато зелень у него, скажем, или орехи хорошо и быстро перевариваются. А у кого-то организм вообще напрочь не принимает никаких орехов и зелени…
О каком таком «хорошем» усвоении тогда здесь можно говорить, согласны?
Разные организмы, разное исходное состояние здоровья, разное количество необходимых ферментов для переваривания того или иного продукта…
Поэтому говорить о том, что что-то усваивается лучше, а что-то – хуже, применительно абсолютно ко ВСЕМ людям, по-моему, несколько неправильно, что скажете, друзья?
Я считаю, что нужно пробовать и так, и эдак. Пробовать и «гем», и «не гем»-железо, пробовать их совмещать…Нужно выбирать то, что подходит именно ВАМ. И смотреть на результат. Произошли изменения в нужную вам сторону? Отлично! Нет? Пробуем что-то другое, значит!
А если вы НЕ вегетарианец и НЕ веган, то вообще проблем нет тогда! И не «заморачивайтесь» тогда по поводу «гем» или «не гем»-железа, а кушайте себе на здоровье мясо, яйца и печень, только не забывайте обязательно «сопровождать» это всё хорошей порцией зелёного салата, и всё будет хорошо!
У меня тоже в своё время понизился гемоглобин и поставили диагноз «анемия». Доктор сказал кушать печёнку, да побольше… А я не хотела её и всё тут! Вот просто, как назло, не хочу и всё!.. Помню, приготовлю, посмотрю на неё и …отвращение начинается… Я честно готовила её раза три, пыталась есть… Но ничего хорошего из этого не вышло…
Ну не хотел мой организм печёнки!!! Помню, как мне было обидно, даже злилась на организм свой… А потом взяла и «забила» на всё это, успокоилась, прислушалась к себе… Что я хочу? И стала есть то, что мне хотелось тогда… А хотелось мне «почему-то»… яблок! И я стала кушать их столько, сколько мне действительно хочется – не меньше килограмма в день! Иногда и полтора…
Больше в своём питании я тогда ничего не меняла.
И что вы думаете? Через какое-то время, сдав в очередной раз анализы, уровень гемоглобина был в норме!
Я не призываю всех вас ни в коем случае сразу «наброситься» на яблоки и «точить» их вёдрами, нет!
Я просто рассказала свою историю.
Кому-то могут и яблоки помочь, а кому-то – только навредят.
Кому-то печень поможет поднять уровень гемоглобина, а кому-то – нет…
Мы все разные, всё у нас в организмах работает по-своему, всё индивидуально. У кого-то «гемм» усвоится и будет ему хорошо, у кого-то «не гем» сработает…
Главное – чтобы действительно «сработало», а ЧТО ИМЕННО в этом поможет, не главное, как думаете?
К тому же, на самом деле, существует масса других причин, почему железо не усваивается организмом (не поднимается уровень гемоглобина), несмотря на то, что человек употребляет достаточное количество «железосодержащих» продуктов, существует масса!
Давайте об этом узнаем…
Причины, из-за которых железо плохо усваивается организмом
- 1) Употребление любой молочной и кисломолочной продукции.
- 2) Недостаточное употребление витамин С-содержащих продуктов (свежие фрукты, овощи, ягоды и зелень).
- 3) Слишком много в рационе питания мясной, мучной, жирной, жареной и сладкой пищи, а также употребление фаст-фуда, газированных напитков и супермаркетовской еды «из пакетиков».
- 4) Пища, в которой присутствует мало витаминов и минералов в органическом (живом, не обработанном температурой) состоянии.
- 5) Заболевания внутренних органов, особенно органов пищеварительной системы.
- 6) Малоподвижный образ жизни.
- 7) Сильная зашлакованность организма, кислородное «голодание» клеток.
- 8) Недостаточное количество двигательной активности на свежем воздухе (то же самое кислородное «голодание» клеток тела).
- 9) Регулярное употребление чая и кофе.
- 10) Частые стрессы.
- 11) Регулярное употребление аптечных мед. препаратов.
- 12) Проживание в экологически неблагоприятной местности, в мегаполисе, работа на производстве в «особо вредных условиях» (химическая промышленность, атомные электростанции и т.д.).
- 13) Нездоровые привычки (курение, алкоголь).
- 14) Глистная (паразитарная) инвазия.
Советы и рекомендации, как улучшить усвояемость железа
Железо – это довольно «капризный» химический элемент. И усваиваться за «просто так» он не желает… Ему подавайте «идеальные условия» для этого…
Поэтому, для того, чтобы пополнять запасы железа в организме при помощи продуктов питания, мало просто кушать эти продукты в достаточном количестве.
К сожалению, это не будет гарантией того, что всё железо усвоится в полном объёме…
Существует ряд определённых правил, соблюдая которые, вы можете быть уверены в том, что данный элемент гарантированно доставляется туда, куда нужно!
- 1) Если вы решительно настроены обогатить ваш организм запасами железа, то абсолютно неприемлемо кушать «железосодержащую» пищу вместе с молочными и кисломолочными продуктами, так как доказано, что молочная продукция не даёт железу полноценно усвоиться организмом!
По этой же самой причине кушать печёнку ради поднятия гемоглобина в сметанном соусе – это то же самое, что «одной рукой писать, а другой – зачёркивать», так как от этого полезные «железные» свойства печени теряются.
А некоторые источники говорят о том, что не только ВМЕСТЕ с молочной продукцией не стоит кушать «железосодержащую» пищу, но также за несколько часов ДО и ПОСЛЕ такой пищи не стоит есть сыр, творог, пить кефир и молоко.
Есть научные эксперименты и выложены их результаты, говорящие о том, что те люди, которые просто свели к минимуму или прекратили ПОЛНОСТЬЮ употреблять любую молочную продукцию, подняли уровень гемоглобина в крови до хороших показателей. При этом больше ничего они в своём питании не меняли!
- 2) Железо намного быстрее и качественнее будет усваиваться, если принимать витамин С и В9 (фолиевую кислоту). Не обязательно, чтобы это были «витамины из упаковки», можно просто ежедневно кушать в достаточном количестве зелень, ягоды, фрукты, свежие овощи (особенно хорошо выбирать сезонные овощи-фрукты) и делать из них свежеотжатые соки, которые необходимо выпивать СРАЗУ же после приготовления (для меньшей потери витаминов, особенно, витамина С, который разрушается моментально от соприкосновения с кислородом!).
- 3) Если вы употребляете для повышения гемоглобина печёнку или мясо, то для лучшего усвоения из них железа, обязательно кушайте их с большим количеством свежей зелени. Подойдут и салаты из свежих овощей и зелени.
Печень обязательно перед готовкой вымачивайте и затем готовьте несколько минут, не больше. Конечно, её лучше тушить, а не жарить на масле, так усвоение этого продукта, и соответственно, железа из неё, происходит намного лучше!
- 4) Всасываемость железа из злаковых культур и гречки улучшается, если в них добавлять отруби и дополнять витамин С-содержащими продуктами. Например, если это овсянка, то с отрубями и кусочками апельсина и киви. Если это гречка, то с зелёным салатом.
Что касается зелёной гречки, которую все доктора рекомендуют для поднятия гемоглобина, то идеально усваиваться железо из неё будет. Если вы её предварительно прорастите (или хотя бы размочите), а потом размолете в блендере с фруктами-ягодами и зеленью, добавив немного мёда и водички. Это – ИДЕАЛЬНОЕ по своей сочетаемости продуктов блюдо для отличного и полного усвоения железа организмом, к тому же, это невероятно вкусный десерт, попробуйте!
- 5) Для того, чтобы железо из тыквенных семечек и кунжута хорошо усваивалось, эти семена необходимо предварительно замачивать часов на 8-10, а потом обязательно размалывать, иначе усвоение будет ну, совершенно незначительным… Поэтому «посыпать салат семечками для обогащения организма железом» — это ни о чём… Так толку не будет, потому, что бОльшая часть семян остаётся всё-таки не пережёванной и просто пройдёт ваш организм «транзитом», вот и всё…
Идеальный вариант употребления семян – это добавлять их в смузи, зелёные коктейли, в каши (уже остывшие до температуры употребления).
Можно готовить тахини из кунжутных семечек. Из сырых, конечно же.
Можно готовить вкуснейшие паштеты (пасты), добавляя их как компонент или используя их как основной ингридиент пасты.
Если будете употреблять семена в сухом виде, то хотя бы размолите их на кофемолке, а потом посыпайте салаты, к примеру.
И уж, конечно, любые семена необходимо кушать ТОЛЬКО в сыром виде, и никак иначе. Ни о каком, даже быстром обжаривании на сковороде «для вкуса и аромата» речи быть не может!
- 6) Любые блюда из бобовых обязательно комбинируйте с достаточным количеством зелени и свежих овощей.
- 7) Для хорошего усвоения железа из яичных желтков, их рекомендуют кушать сырыми. Но для этого, конечно, вы должны быть уверены в их качестве и безопасности для вашего организма. Поэтому лучше всего употреблять желтки из домашних яиц, которые вы будете покупать у проверенных людей.
Также можно кушать перепелиные яйца в сыром виде. Они менее опасны, чем куриные. Только перед употреблением предварительно вымойте их в горячей воде!
- 8) Обратите внимание на то, что добавление пряных трав и специй в пищу улучшает её усвояемость во много раз! Соответственно, все вещества из пищи (и железо в том числе), усваиваются тоже намного лучше и быстрее. Поэтому щедро посыпайте свою пищу теми специями и травами, которые вам понравятся. Они практически ВСЕ обладают этим удивительным и полезным свойством – улучшать усвояемость употребляемых продуктов питания.
- 9) Не стоит перед едой или, тем более, во время самой трапезы, а также сразу после неё, пить кофе или чай. В этих напитках содержатся танины и кофеин. И железо, вступая с ними в контакт, образует нерастворимые комплексы, которые потом просто выведутся вашими почками, и тем самым организм не получит своей «порции» железа.
Есть точные данные о том, что употребление чая (любого, и чёрного, и зелёного) снижает способность железа к усвоению организмом на 65%, а кофе – на 60%!!! Может, тогда стоит и вовсе отказаться от таких напитков? J
- 10) Всем известно, что доктора очень рекомендуют для поднятия гемоглобина кушать яблоки. Отлично будет свежие яблоки дополнять сушёными. Их можно кушать вместо каких-то «непонятных» и вредных «снеков». А также отлично будет пить свежевыжатый яблочный сок, так усвояемость железа будет во много раз выше. А, если вы будете смешивать яблочный сок со свекольным или соком граната, то это будет просто ИДЕАЛЬНО!
- 11) Специалисты рекомендуют для хорошего усвоения железа из пищи, перед едой, за полчаса-час, выпивать порцию апельсинового сока-фреш, либо лимонно-грейпфрутового. Вся суть такого «аперитива» перед едой – в витамине С.
- 12) Для того, чтобы в вашем организме усвоение железа из продуктов питания было максимально эффективным, старайтесь избегать стрессов, меньше нервничайте. Я понимаю, что жизнь – она живая, и избежать стрессов полностью не получится, мы же не в монастыре на Тибете живём
Выход – учиться расслабляться, осваивать различные методы релаксации, психологические практики работы с эмоциями и т.д.
13) Обязательно сделайте всё возможное, чтобы оздоровить свой организм максимальным образом! Внутренние органы (особенно, речь идёт об органах пищеварения) должны хорошо функционировать для того, чтобы усвоение необходимых элементов из пищи (и железа – в том числе) происходило правильно и максимально эффективно.
Если у человека болен, к примеру, желудок или печень, то понятно, что усвоение ЛЮБЫХ веществ из пищи будет неполноценным.
Особенно важно наладить работу кишечника и исключить дисбактериоз.
- 14) Постарайтесь свести к минимуму употребление медицинских аптечных препаратов. Если есть такая возможность, найдите им альтернативную замену в виде препаратов гомеопатии, поищите рецепты народной медицины, используйтелюбые другие способы, чтобы вылечить заболевание более натуральными способами!
- 15) Постарайтесь сделать всё возможное, чтобы жить в экологически чистой местности. Конечно, идеальный вариант – это жить в деревне J
Но не у всех есть такая возможность, не у всех есть даже такое желание, это нормально.
У нас есть определённые «пожелания к Жизни», и чаще всего, они неразрывно связаны с необходимостью жить в большом городе.
И даже в этом случае нужно постараться выбирать для жизни более экологичные районы.
Если вы живёте в экологически нечистом месте, в загазованном мегаполисе и т.д., то просто крайне важно освоить методы детоксикации организма (читайте ниже)!
- 16) Обязательно научитесь очищать свой организм. Это важно абсолютно для всех, не важно, в экологически чистой зоне вы проживаете или нет.
Выберите для этого те методы, которые вам подходят и не будут для вас слишком уж обременительными и тяжёлыми для воплощения. Не нужно ничего экстремального! Пусть это будут мягкие чистки соками, травами, пусть это будут зелёные коктейли и разгрузочные дни. Но главное – чтобы они БЫЛИ, и были РЕГУЛЯРНО. Вот тогда организм будет работать как «часики» и усваивать полноценным образом не только железо, но и всё остальное, чем вы будете его кормить!
- 17) Усильте специальным образом употребление фолиевой кислоты. Для этого кушайте больше сырых фруктов, овощей (особенно, зелёных) и всевозможной зелени. Можно определённое время попринимать и фолиевую кислоту в капсулах. Для этого выбирайте хороших производителей, у которых продукция органическая и имеет специальную международную сертификацию натуральности и органичности.
- 18) Сведите к минимуму употребление всякой вредной еды – мучного, сладкого, жирного, жареного, копчёного. Не пейте много кофе, чая, исключите сладкую газировку и любой «фаст-фуд», включая чипсы, снеки и сухарики из пакетиков.
- 19) Если не получается «подкорректировать» уровень железа в организме при помощи продуктов питания, можно какое-то время принимать железосодержащие препараты. Специалисты утверждают, что всасываемость железа из препаратов намного выше, чем из продуктов питания. Посоветуйтесь со специалистом, выберите самые натуральные из всех вариантов. Только нужно понимать, что такая терапия – она ВРЕМЕННАЯ, поэтому в любом случае нужно находить и исключать сами ПРИЧИНЫ анемии, иначе это будет «хождение по кругу»…
Но, даже, если вы решили принимать «железо из капсул», ни в коем случае нельзя «забивать» на своё питание и надеяться исключительно только на таблетки! Ваше питание в ЛЮБОМ случае должно быть правильным и здоровым!
- 20) Обязательным образом проходите антипаразитарные чистки организма и избавляйтесь от «непрошенных гостей», как минимум, два раза в год – весной и осенью.
Любой адекватный врач-паразитолог вам скажет, что невозможно избавиться от пониженного гемоглобина, если не избавиться перед этим от паразитов в теле! Потому, что паразиты, питаясь нашей кровью, очень сильно снижают уровень гемоглобина, и не убрав причину (паразитов), никакими продуктами питания и капсулами здесь не поможешь, разве что, временно…
- 21) Доказанный факт: регулярные занятия спортом улучшают всасываемость ВСЕХ питательных веществ, витаминов, минералов и т.д. из поступающей в организм пищи, и железа, конечно, в том числе!
Особо ценны в этом случае активные движения на свежем воздухе – бег, велосипед, любые тренировки, йога, футбол, волейбол, и просто весёлые, подвижные и активные игры. Больше двигайтесь!
- 22) Старайтесь измельчать свою пищу.
Например, если это мясо или печень, то не цельный кусок, а на мясорубку и готовьте котлеты, паштеты, разные начинки.
Яйца – также добавляйте в состав паст, паштетов, начинок.
Если зелень – тогда это зелёные коктейли с ягодами и фруктами.
Семена, орехи – то же самое. Готовить паштеты, ореховые пасты, посыпать салаты, добавлять в смузи.
Если это бобовые (фасоль, чечевица, бобы и т.д.), то готовьте пюре.
То, из чего можно выжать сок (гранаты, яблоки, свекла, зелень и т.д. ) – делайте сок. Био-доступность жидкостей — почти 100%!!!
Для чего это нужно: измельчая продукт, вы тем самым увеличиваете его био-доступность. Проще говоря, вся польза из продуктов (и железо – в том числе) усваивается на много эффективнее!
23) Обязательно нужно избавиться от привычки курения, если она у вас есть. Любой доктор вам скажет, что в списке тех, у кого анемия, курильщики – в числе первых!
Алкоголь – туда же. Лучше исключить совершенно, или очень и очень редко его употреблять. Любые, даже самые слабые алкогольные напитки, нарушают не только всасываемость железа, они нарушают ВСЁ в организме, любые процессы, необходимые для здоровья, не могут протекать нормально!
Очень важное условие для эффективного результата.
Эффективный и доступный рецепт для повышения гемоглобина
- Эффективный и доступный рецепт: смешать в равных частях соки свеклы, моркови и редьки, принимать по столовой ложке перед едой.
- Еще один полезный и вкусный сок – смесь 2 частей морковного и по 1 части яблочного и свекольного фрешей. Такое средство можно принимать за полчаса до еды, при этом добавляя ложку сметаны или сливок для правильного усвоения жирорастворимых витаминов А и Е.
О том, какие еще обязательные компоненты нужно добавить к вашему рациону, чтобы железо полноценно всасывалась в кровь, читайте в моей статье, как поднять гемоглобин в крови
При употреблении продуктов помните, что чтобы железо всасалось в наше тело, нужно обязательно употреблять продукты с витамином С.
Советы и рекомендации
Друзья, если вы хотите избавиться от проблемы железодефицитной анемии, улучшить всасываемость железа из продуктов питания, повысить уровень гемоглобина в крови, то подходите к этому вопросу КОМПЛЕКСНО:
- · Устраните все возможные причины появления анемии.
- · Выявите причины плохого усвоения железа в вашем организме и устраните их.
- · Подключайте не только правильное питание для решения этой проблемы, подключайте ВСЕ возможные ресурсы, перечисленные выше, и всё у вас обязательно получится!!!
Как быстро и безопасно повысить гемоглобин?
Сразу хочу вас разочаровать, бывают ситуации, когда быстро повысить гемоглобин очень сложно
. Особенно это невозможно сделать с помощью продуктов.
Для этого прибегают к приему соответствующих лекарственных препаратов. Они назначаются исключительно врачом на основании данных анализа крови.
Самолечение категорически не рекомендуется, так как может привести к нежелательным осложнениям.
Наиболее эффективными считаются препараты двухвалентного железа: такая форма хорошо усваивается и позволяет достичь стойкого повышения показателя гемоглобина.
Например, препарат ТОТЕМА на основе органической соли 2-х валентного железа (глюконат железа II) и эссенциальных микроэлементов — меди и марганца, производства компании Laboratoire Innotech International.
Уникальный состав препарата ТОТЕМА максимально соответствует физиологии обмена железа, где марганец и медь являются синергистами железа.
Сегодня большинство врачей считают ТОТЕМУ препаратом выбора для быстрого повышения уровня гемоглобина в крови. Но, помните, не занимайтесь самолечением.
Помните, что чем больше количества железа вы примите за один раз, тем меньше его впитает ваш организм, а также это может быть очень опасно тем, что железо, раз попав в организм, само из него не выводится, а лежит в так называемых «депо».
Лишнее запасное железо может спровоцировать развитие сахарного диабета, тяжелые заболевания печени, сердца и даже рака молочной железы.
Для профилактики анемии можно принимать витамины с железом.
В процессе лечения препаратами железа стоит помнить, что иногда увеличение количества гемоглобина наблюдается не раннее, чем через месяц лечения.
Также при лечении важно учитывать не только нормализацию гематологических показателей(гемоглобин, эритроциты, цветовой показатель), но и восстановление концентрации железа в сыворотке крови , адекватных его запасов в органах депо ( печень, селезенка).
Очень полезное виде про гемоглобин, обязательно посмотрите!
Также вам могут интересны эти посты про гемоглобин:
- Анемия у женщин-причины и лечение
- Низкий гемоглобин-причины и симптомы
- Как поднять гемоглобин в домашних условиях
- Железо в продуктах -лучшие продукты, богатые железом
Надеюсь, это информация поможет всем тем, кто искал ответ на вопрос о том, как поднять гемоглобин в крови в домашних условиях.
Вот такая информация у меня сегодня для вас, друзья.
А если у вас есть, чем дополнить этот материал, обязательно делитесь своей информацией, чтобы мы могли составить более объективный взгляд на эту проблему.
Пишите в комментариях своё мнение, делитесь своими историями восстановления гемоглобина в крови.
Делитесь этой статьёй со своими друзьями в соц.сетях, будем вместе распространять важную и нужную информацию о том, как быть Здоровым!
Всем удачи и до скорых встреч! Пока!
Подходите к своему здоровью осознанно и будьте здоровы!
фото@ oksixx
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей
Около 25% населения планеты страдает от недостатка гемоглобина в плазме крови. Низкий гемоглобин – один из главных симптомов железодефицитной анемии. Чаще всего патологию диагностируют у школьников и женщин детородного возраста.
Гемоглобин понижается при скудном питании, во время соблюдения жестких диет, при заболеваниях внутренних органов и в результате кровотечений. Улучшить состояние здоровья и поднять гемоглобин поможет специально подобранное лечебное питание.
Диета, быстро поднимающая гемоглобин в плазме
Лечебная диета призвана устранить недостаток железа, укрепить иммунитет, обеспечить организм энергией. Рацион основан на употреблении большого количества белка и килокалорий.
Важно! Чтобы повысить гемоглобин, питаться содержащими железо продуктами недостаточно. Необходимо добавить в рацион пищу, богатую витамином С, витаминами группы В, цинком и медью – эти соединения участвуют в процессе усвоения железа.
Для взрослых женщин и мужчин
Энергетическая ценность суточного рациона при низком гемоглобине у взрослых должна составлять 3000-3500 ккал. Больной должен потреблять не менее 130 г белка, и около 120 г полезных жиров. Следует придерживаться дробного питания.
Основу рациона при низком гемоглобине у взрослых составляют:
- овощи;
- фрукты и ягоды;
- крупы;
- арбуз;
- бобовые;
- грибы;
- орехи и семена;
- сухофрукты;
- животные источники железа: говяжья и куриная печень, телятина, курятина, морская рыба, яичные желтки, креветки, раки, икра.
Не существует ограничений по кулинарной обработке мясных блюд: продукты можно готовить на пару, варить, запекать. А вот фрукты рекомендовано употреблять только в сыром виде.
Больным следует отказаться от спиртных напитков, чая, молока и кефира, отдавать предпочтение чистой воде, травяным отварам и компотам.
Женщине в сутки необходимо получать почти в 2 раза больше железа, чем мужчине, поэтому женский рацион должен содержать больше животных продуктов. Особенное внимание женщина должна уделить своему питанию во 1 фазе цикла: после менструации уровень гемоглобина сильно снижается, поэтому, с 1 по 7 дни цикла в рацион нужно включать гранатовый сок, увеличивать долю злаков и мясных продуктов в рационе. Если женщина страдает от очень обильных месячных, только лишь питанием повысить уровень гемоглобина невозможно.
Для пожилого человека
С возрастом способность усваивать минералы из продуктов питания снижается, поэтому лечебная диета должна включать максимум богатых железом продуктов. Так называемое негемовое железо, содержащееся в продуктах растительного происхождения, у пожилых людей практически не усваивается, поэтому люди старше 60 лет при пониженном гемоглобине должны отдавать предпочтение источникам железа животного происхождения.
На заметку! На усвоение железа влияет температура продуктов: еда обязательно должна быть теплой.
Лучшие источники железа для пожилых людей:
- кролик;
- индейка;
- телятина;
- говядина;
- яичные желтки;
- свиная и говяжья печень;
- говяжий язык, сердце, почки;
- морская рыба и морепродукты.
Чтобы предотвратить запор, вместе с мясными продуктами необходимо съедать большую порцию свежих овощей.
В диету для повышения гемоглобина в пожилом возрасте также должны входить:
- овощи;
- зелень;
- ржаной хлеб;
- фрукты;
- ягоды;
- сухофрукты.
С возрастом кости теряют плотность, поэтому больной должен употреблять много кальция. Так как этот минерал препятствует усвоению железа из пищи, источники кальция и железа следует употреблять отдельно друг от друга.
Для детей и подростков
Уровень гемоглобина в плазме у грудничка напрямую зависит от питания матери. Кормящая мама должна на приеме у врача откорректировать рацион для поднятия гемоглобина у нее самой и у малыша.
Диета ребенка при пониженном гемоглобине состоит не только из источников железа, но и из продуктов, богатых марганцем, цинком, медью, фолиевой кислотой и витамином С.
В детское лечебное меню должны входить:
- телятина;
- курица;
- гречка;
- фрукты;
- бобовые;
- морская рыба, икра;
- разнообразные овощи;
- говяжьи, телячьи и куриные субпродукты.
Для информации! Питание ребенка должно быть дробным: в среднем ребенку достаточно 5 приемов пищи, чтобы усвоить все необходимые калории.
При низком гемоглобине из рациона малыша следует исключить чай (все сорта). Вместо чая ребенку можно давать какао без молока, компот из черной смородины, разбавленные водой фруктовые и овощные соки. Также следует убрать из рациона богатые сахаром продукты, сдобные булочки, конфеты и печенье. На десерт вместо сладостей малышу можно давать сухофрукты и орехи.
Диета подростков при низком гемоглобине не отличается от детского лечебного питания, однако в период гормональной перестройки питание не может в полной мере оказать влияние на уровень гемоглобина в плазме. Подросткам вместе с медицинской диетой обычно прописывают препараты железа.
При беременности
Диета для повышения гемоглобина при беременности должна быть высококалорийной. На последних сроках беременности желудок не вмещает большой объем пищи, поэтому питание должно быть дробным и состоять из 5- 6 приемов пищи.
Основа лечебного рациона беременной женщины при пониженном гемоглобине:
- крупы;
- говядина, а также говяжья печень, почки и язык;
- свежие овощи;
- зелень;
- яичные желтки;
- морская капуста;
- фрукты;
- печень трески;
- рыба.
Если беременная женщина гестационным диабетом не страдает, в рацион можно добавить небольшое количество темного шоколада или гематогена – полезные сладости благотворно влияют на уровень гемоглобина.
Черный чай и кофе следует заменить на иван-чай, отвары шиповника, одуванчика или крапивы, разрешено также пить соки из красных овощей и фруктов.
Не все повышающие гемоглобин продукты можно есть беременным женщинам, ведь некоторые из них могут навредить здоровью матери и ребенка.
При беременности запрещены:
- Выращенные в промышленных масштабах дыня, арбуз и грибы. Продукты напичканы нитратами и могут вызвать отравление.
- Креветки и икра. Морепродукты содержат ртуть, которая препятствует правильному развитию нервной системы плода.
- Мясо с кровью и сырая рыба. Сырые продукты животного происхождения повышают риск заражения паразитами.
Не следует чрезмерно увлекаться продуктами, богатыми кальцием, ведь кальций уменьшает усвояемость железа.
При онкологии
Хирургические операции и химиотерапия негативно влияют на уровень гемоглобина в плазме крови. Рак приводит к потере массы тела, нередко больные страдают от истощения, поэтому энергетическая ценность лечебного питания при онкологии очень высока. В среднем больной должен съедать до 300 г чистого белка и около 600 г углеводов в день, рацион подбирают строго индивидуально. Питание должно быть очень разнообразным, необходимо также пить много воды.
В рацион онкобольного при низком гемоглобине входят:
- говяжьи субпродукты;
- телятина, говядина, кролик, индейка;
- овощи;
- морская капуста;
- орехи;
- бобовые культуры;
- фрукты и ягоды;
- мед.
Совет! Больным рекомендовано съедать по 1 столовой ложке проростков овса или пшеницы в день: продукт содержит необходимые для усвоения железа витамины группы В.
На последних стадиях рака или при патологиях ЖКТ единственный способ повысить гемоглобин у онкобольного – прием препаратов железа.
Что понижает и увеличивает уровень?
Не все продукты питания можно употреблять при пониженном гемоглобине: некоторые из них способны понижать этот показатель.
Ниже представлена таблица со списком продуктов, повышающих и понижающих уровень гемоглобина в крови:
Продукты, повышающие гемоглобин | Продукты, понижающие гемоглобин |
|
|
Влияют на гемоглобин и напитки. Зеленый и черный чай негативно сказывается на показателе, а отвары шиповника, компоты и соки из красных овощей приводят гемоглобин в норму.
Фрукты
Фрукты – обязательный атрибут лечебного питания, но не все из них можно употреблять при низком гемоглобине.
Фрукты, повышающие гемоглобин | Фрукты, понижающие гемоглобин |
|
|
Фрукты полезно употреблять в свежем виде или в форме соков. Запеченные фрукты пользы не представляют.
Меню для повышения показателей
Лечебную диету подбирают строго индивидуально на приеме у врача, однако для всех больных существуют основные принципы питания при низком гемоглобине.
Примерное меню на 1 день | |
Завтрак | Отварное мясо, крупяная каша, 1 фрукт, овощной сок. |
Второй завтрак | Запеченная рыба, овощной салат, фруктовый сок. |
Обед | Первое блюдо (борщ, уха, куриный гороховый суп), мясные котлеты, овощной салат, ягодный компот. |
Полдник | Стакан ягод или 1 большой фрукт, отвар шиповника. |
Ужин | Рыбные котлеты, овощная запеканка, отвар шиповника. |
Второй ужин | Свежий овощной салат или 1 несладкий фрукт. |
Количество приемов пищи подбирают индивидуально в зависимости от состояния ЖКТ и количества съедаемой пищи.
Что кушать перед сдачей крови на анализ?
Чтобы результат анализа был максимально достоверным, к сдаче крови на исследование нужно подготовиться заранее.
За 1-2 дня до посещения лаборатории следует снизить количество употребляемого белка. Рацион должен состоять из небольшого количества птицы или рыбы, несладких фруктов, свежих овощей и крупяных каш. Разрешается пить отвар шиповника и чистую воду без газа.
Анализ сдают строго натощак после воздержания от еды в течение 8-12 часов, воду в этот период пить можно.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о том, как повысить уровень гемоглобина:
Специально подобранный сбалансированный рацион при низком гемоглобине составляет основу терапии. Однако при экстремально низких показателях только лишь медицинская диета исправить ситуацию не поможет, и лечение будет основано не только на лечебном питании, но и на приеме назначенных врачом препаратов железа.
Сонливость, депрессия, головокружение, слабость в теле… Часто мы наблюдаем у себя эти симптомы зимой. Периодически они возникают из-за нехватки железа в крови. Какие ещё признаки говорят о пониженном гемоглобине и чем нужно питаться в зимнее время, чтобы его поднять — в материале «АиФ на Енисее».
Какая норма?
«Гемоглобин — особый железосодержащий белок в крови, и его нехватка в зимнее время года может понизить иммунитет, вызвать слабость, снизить работоспособность и внимание, увеличить риск возникновения ОРВИ с осложнениями, — рассказывает врач терапевт-гастроэнтеролог Татьяна Майорова. — Но эти симптомы могут перерасти и в более серьёзные заболевания — гепатит, заболевания крови, анемию, туберкулёз, воспаление лёгких и другие».
Определить уровень гемоглобина можно, сдав кровь из вены в поликлинике. Обычно анализ готов через 3-7 дней, результаты озвучивает пациенту лечащий врач. Перед сдачей крови не рекомендуют есть и пить много жидкости. От этого будут зависеть показатели.
Некоторые думают, что низкий гемоглобин — временное обстоятельство. Однако следует со всей ответственностью подойти к анализам: вовремя заметить недостаток железа и принять меры по его восполнению. Норма гемоглобина у мужчин: нижняя граница — 120 г/л, верхняя — 160 г/л. У женщин — 114 г/л и 150 г/л соответственно.
Что повысит гемоглобин?
Конечно, в зимнее время года не всегда найдёшь на прилавках магазинов свежие овощи и фрукты, но есть множество продуктов, которые очень быстро помогут поднять уровень железа в крови. О 10 самых полезных и эффективных рассказала консультант по здоровому питанию Наталья Билецкая.
Зимой надо есть как можно больше мяса и печени. Фото: pixabay.com1. Халва. Мало того, что эта восточная сладость полезна для зрения и профилактики онкологических заболеваний, в ней содержится огромное количество железа, влияющего на уровень гемоглобина. Например, тахинная халва содержит 50 миллиграммов на 100 граммов продукта, а подсолнечная — 33 миллиграмма. Лакомство готовят из перемолотых зёрен кунжута, орехов, семян подсолнечника, которые сами по себе отличный источник не только железа, но и витаминов Е, В, фосфора, цинка и кальция.
2. Мясо. Каждый человек знает, что зимой надо есть как можно больше мяса. Хороший кусок стейка заправит энергией на полдня, и к тому же вы будете меньше мёрзнуть. Главное, белки животного происхождения помогают прийти в норму клеткам крови. В рационе всегда должны присутствовать говядина, кролик, телятина, печень, язык. Для поддержания нормального уровня гемоглобина достаточно 50 граммов мяса или субпродуктов в день, а для его повышения — не менее 100 граммов в день.
3. Сушёные грибы. Ароматный суп из сушёных грибов — это не только вкусный обед, но и отличное средство для повышения количества железа в организме. В 100 граммах содержится не менее 30 миллиграммов этого вещества. Всего 50 граммов в день — и показатели придут в норму. Качество и безопасность грибов — другой вопрос. Убедитесь, что они не собраны у автомобильных дорог и железнодорожных путей, вблизи сельскохозяйственных угодий и различных свалок.
4. Морепродукты. Креветки, моллюски, гребешки, кальмары, икра — в морепродуктах целый кладезь витаминов, в том числе и для поддержания гемоглобина. В магазинах вы найдёте в основном замороженные продукты, однако в таком виде большая часть полезных веществ сохраняется.
5. Пшеничные отруби. Они содержат не менее 15 миллиграммов железа на 100 граммов продукта, а также витамины группы В, которые участвуют в синтезе гемоглобина. Отлично подходят для завтрака, но увлекаться ими не стоит. Чтобы не заработать проблем с пищеварительной системой, рекомендуют в день съедать не более 30 граммов отрубей.
6. Морская капуста. Железо, содержащееся в капусте, предотвращает анемию и активирует процесс кроветворения. В профилактических и лечебных целях достаточно съедать в день 2 чайные ложки. Самые популярные и несложные блюда — салаты с добавлением фунчозы, варёных яиц, кукурузы, горошка.
7. Свёкла. Очень эффективен натуральный сок или квас из свёклы. Только употреблять его нужно регулярно. Чтобы напиток лучше усваивался, после приготовления рекомендуют подержать его полчаса в холодильнике. К слову, для вкуса можно добавить в него яблочный или морковный сок.
8. Гранат. Уникальный фрукт с множеством полезных витаминов. Пить гранатовый сок нужно регулярно, но в небольших количествах. Желательно не покупать в магазине, а сделать его самостоятельно дома и употреблять в свежем виде. Правда, гранатом не стоит увлекаться при серьёзных проблемах с желудком. В этом случае лучше пить не концентрированный сок, а разбавленный водой.
9. Витаминная смесь из сухофруктов и орехов. Изюм, чернослив, курага, грецкие орехи берутся в одинаковом количестве, тщательно перемешиваются. Получившаяся смесь прокручивается с помощью мясорубки, дополняется небольшим количеством мёда. Есть шесть столовых ложек в день.
10. Морковный сок. Свежевыжатый морковный сок эффективен в деле подъёма уровня гемоглобина. Пользу организму принесут 300-400 мл в день. Его можно смешать со свекольным соком и в одинаковых пропорциях с мёдом. Только пить не стаканами, а понемногу три раза в день.
Лучшие продукты для повышения гемоглобина: ТОП 12
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы поговорим о полезных продуктах для нашего здоровья, рассмотрим продукты для повышения гемоглобина в крови. При пониженном гемоглобине мы ищем все способы и средства, которые нам могут помочь поднять гемоглобин. Важным является то, что гемоглобин вполне можно повысить продуктами питания и народными рецептами, если его показатели не снизились до критической отметки. Тогда помощь врача просто жизненно необходимо, не пренебрегайте этим и не старайтесь самостоятельно все решить. Ведь наше самочувствие зависит от сотен различных факторов, которые влияют на биологические показатели организма.
Одним из таких показателей является уровень гемоглобина в крови. Давайте познакомимся с этой темой ближе. Это очень важно. Здесь я не буду сильно акцентировать свое внимание на симптомах, причинах и норме гемоглобина, так как эта информация уже есть на блоге.
Поговорим, конкретно, о продуктах питания, которые помогают повысить гемоглобин. Вы узнаете список продуктов — это продукты, источники железа. Особое значение имеют продукты питания, богатые железом и при беременности, а также нельзя не отметить деток, у которых также может быть понижен гемоглобин.
Что такое гемоглобин
Он является важнейшей составляющей частью крови. Это, по сути, красные кровяные тельца. Они выполняют десятки различных задач, но самая главная среди них — транспортировка кислорода от легких ко всем тканям человеческого тела. Не менее значима и функция выведения углекислого газа из тканей.
Норма гемоглобина у взрослого человека в крови отличается по половому признаку. Так, для женщин она немного ниже: в пределах 12-16 г/дл.
В то время как у мужчин 13,5-18 г/дл. Определить его концентрацию можно, благодаря простейшему исследованию: общему анализу крови. При этом, нередко отмечаются отклонения от общепринятых нормальных его показателей в сторону их снижения.
Почему так происходит (какие факторы приводят к данному физиологическому отклонению), и можно ли это исправить при помощи корректировки своего меню? Об этом — далее!
Почему гемоглобин низкий?
- Дефицит железа в организме (из-за нерационального питания или из-за нарушений его усвояемости).
- Недостаток белка животного происхождения (причины — аналогичные).
- Низкое содержание в продуктах питания фолиевой кислоты и витаминов группы В, в частности — В12.
- Заболевания, снижающие уровень гемоглобина: проблемы с костным мозгом, эндокринной системой, селезенкой, желудочно-кишечным трактом и так далее, даже ОРВИ и бактериальные инфекции.
- Сильные кровотечения, в том числе — внутренние.
- Чрезмерно частая сдача крови в качестве донора.
- Беременность, на фоне несбалансированного питания и так далее.
Можно ли повысить гемоглобин продуктами питания?
Как видим, в подавляющем большинстве случаев, анемию (низкий уровень гемоглобина) провоцирует неправильное питание. Следовательно, если его нормализовать, включив в свой рацион нужные продукты, содержащие в своем составе элементы, необходимые для стабилизации физиологического состояния организма и нормализации выработки гемоглобина, можно привести его показатели в полный порядок.
Вообще, правильное питание — залог отличного внешнего вида и крепкого здоровья, независимо от того, о каком из его параметров вести речь. Оно очень сильно влияет на формулу крови (гемоглобин — один из ее компонентов) в сторону ее улучшения или дестабилизации. Грамотно составленный рацион — отсутствие проблем с гемоглобином.
Даже официальная медицина, при жалобах пациентов на слабость, бледность кожных покровов, снижение иммунитета, ухудшение самочувствия и так далее, в первую очередь обращает внимание на диету.
Конечно, комбинируя ее с лечением фармацевтическими препаратами, включением в курс железосодержащих средств или витаминно-минеральных добавок (с железом).
Если гемоглобин снизился по причине неправильного питания, то это не очень опасно. Но, в таком случае не стоит долго тянуть с лечением. Его можно осуществлять в домашних условиях: просто «правильно кушать» (совмещая полезное с приятным), полноценно отдыхать, исключить все вредные привычки, стрессовые ситуации и все то, что может негативно сказываться на вашем состоянии или самочувствии.
Когда же гемоглобин очень низкий, и продолжает «падать», это может сигнализировать о более серьезных причинах — тех или иных заболеваниях внутренних органов. В этом случае не всегда удается избежать общения с докторами и наблюдения у них.
Лучшие продукты для повышения гемоглобина: ТОП 12!
Есть список продуктов, которые включают в себя железо, употребляя эти продукты и включая их в свой рацион питания, вы сможете повысить гемоглобин. Бесспорно это красное мясо и печень, продукты лидеры, которые содержат больше всего железа.
Но помните, что железо из мяса усваивается лучше, если мясо имеет не длительную термическую обработку, то есть мясо в виде шашлыка или отбивной.
1. Мясо, а также — субпродукты
Особенно — красное мясо (говядина) и свиная, говяжья печень.
2. Рыба (ее жирные сорта)
Океаническая и речная сельдь, сардина, лосось. Морепродукты: мидии, креветки, устрицы.
3. Бобовые
Фасоль (самая ценная, в этом плане, черная), чечевица, горох и нут.
4. Крупы
Гречка, овсянка, пшеничная крупа, ячменная. Специальные крупы, дополнительно обогащающиеся железом в процессе их производства.
5. Свежевыжатые соки
Гранатовый, свекольный, морковный, яблочный, сливовый и так далее. Первые два вообще оказывают уникальное положительное воздействие. Все, что перечислено, можно комбинировать по вкусу.
6. Овощи
Красная свекла (опять-таки), красные томаты, тыква, дыня, арбуз, морковь.
7. Фрукты
Яблоки, виноград, гранат, хурма, цитрусовые, сливы, абрикосы и персики.
8. Ягоды
Черная смородина, клюква, земляника, черника, голубика, клубника, малина, ежевика.
9. Какие орехи
Грецкие орехи, лесные, кедровые, кешью.
10. Чай
Чай из шиповника, зеленый фасованный чай, из крапивы и мяты.
11. Травы
одуванчик (корень), пырей, клевер, иван-чай.
12. Сухофрукты
Высушенные абрикосы, вишни, чернослив, бескосточковый изюм, яблоки с грушами, финики, инжир.
Список продуктов, повышающих гемоглобин. Источники железа:
✔ Мясо и субпродукты. Богатейший источник железа. Даже при термической обработке до 80% этого элемента остается в продукте. В красном говяжьем мясе железа около 3,2 миллиграммов, из расчета на 100 граммов продукта. В печени говяжьей — около 14 миллиграммов.
✔ Рыба и морепродукты. В мидиях 6,6 миллиграммов железа на 100 граммов продукта, в устрицах – 5,6, сардинах — 2,5, креветках и тунце — чуть более 1,5.
✔ Бобовые: фасоль — 2,9 (здесь, и далее, будем обозначать количество миллиграммов на 100 граммов продукта просто цифрами!), чечевица — 2,2, горох — 2,1, нут — 1,8.
✔ Различные крупы: гречка — 7,7, овсянка, пшеничная крупа, ячменная — примерно по 2,8.
✔ Полезные соки: гранатовый — 5,1, свекольный — 4,8, морковный — 3,3, яблочный — 3,1, сливовый — 2,3; овощи: красная свекла — 4,9, морковь — 3,4, красные томаты — 3,1, тыква — 3,0, дыня, арбуз — по 2,1 примерно.
Можно смешивать различные соки, если вы даете соки детям, их необходимо разбавлять кипяченой водой.
✔ Фрукты: гранат — 5,1, хурма — 4,2, яблоки — 3,2, виноград, цитрусовые, сливы, абрикосы и персики — около 2,3.
✔ Ароматные ягоды: черная смородина — 3,8, клюква, земляника, черника, голубика, клубника, малина, ежевика — все около 2,5.
✔ Орехи: грецкие орехи — 3,8, лесные — 3,7, кешью — 3,5.
✔ Вкусный чай: из шиповника — 2,5, зеленый фасованный чай — 2,1, из крапивы и мяты — 2,0.
✔ Травы: одуванчик — 2,0, пырей — 1,9, клевер, иван-чай — по 1,7 каждая.
✔ Сухофрукты: высушенные абрикосы — 2,3, чернослив, бескосточковый изюм — по 2,1, яблоки с грушами и финики с инжиром — до 1,9.
Все эти продукты очень положительно влияют на общее состояние организма, отлично поднимают гемоглобин, благодаря высокому уровню содержания в них железа и витаминов, способствующих его легкому и быстрому усвоению.
Внимание! Фактические показатели содержания железа в продуктах, перечисленных выше, могут несколько отличаться о приведенных, зависимо от технологии измерения и вычисления данных, качества, сорта и так далее самих продуктов и тому подобных, аналогичных, факторов.
Какие витамины способствуют усваиванию железа
Всем нам давно известно, что железо плохо усваивается без витаминов. Каждый из известных витаминов играет свою положительную роль в поддержании оптимального баланса гемоглобина в крови. Но особенно важные: С, В6, В12, а также — фолиевая кислота (В9).
Рекомендуемая суточная норма по потреблению железа на самом деле зависит от очень многих факторов: пол, возраст, вес, образ жизни.
Примерные рекомендуемые цифры:
— мужчины: 15-20 лет — не менее 12 миллиграммов, от 20 лет — около 18-19 миллиграммов;
— женщины (вековая шкала отличается): 15-18 лет — около 16 миллиграммов, 19-45 лет — 19 миллиграммов, от 45 лет — 12-15 миллиграммов.
Эти нормы связаны с физиологическими особенностями и отличительными чертами женского организма и мужского. Важно: для любого пола и возраста, максимум потребления железа за 24 часа составляет 44 миллиграмма!
Витамины С, В6, В12, а также — фолиевая кислота (В9) способствуют стабилизации процесса формирования красных кровяных телец. При их недостатке, поддерживать показатели гемоглобина на должном уровне не представляется возможным.
Нормы потребления витамина C, мг/сутки:
— женщины 14-18 лет — 64, от 19 лет — около 60;
— мужчины 14-18 лет — до 70, от 19 лет — около 92!
Суточные дозы потребления витаминов группы В (они примерно одинаковы для женщин и мужчин разного возраста):
— В6 (пиридоксин) — 1,4-2,9 миллиграммов;
— фолиевая кислота (В9) — 190-409 мкг;
— В12, (цианокобаламин) — 2,1- 3,05 мкг.
Продукты для повышения гемоглобина при беременности
Это особая пора, которая требует и собой диеты. Так как гемоглобин в этот период может снижаться, его нужно поддержать естественным путем, то есть — питанием. Что употреблять из того, что дозволено: практически все то, о чем речь шла выше, можно употреблять беременным, но, все-таки, с осторожностью, так как не исключены аллергические реакции на те или иные продукты.
Обратите внимание на смесь из сухофруктов с медом и орехами. Это целебное блюдо будет полезным для всего организма будущей мамы, а также — для плода, и не позволит гемоглобину снизиться до показателей, отличающихся от нормальных.
Также вы можете употреблять соки: морковный, яблочный, гранатовый, свекольный, а также смешивать их между собой в различных пропорциях.
Продукты повышающие гемоглобин в крови у детей
Это очень «тонкая» тема. Если, к примеру, взрослый мужчина еще имеет какое-то право «поэкспериментировать» со своим рационом, пробуя продукты с целью повышения гемоглобина, и отменяя их, если они, по тем или иным причинам не подошли, то с детьми такого делать нельзя.
Организм может повести себя самым непредсказуемым образом. Здесь важно действовать взвешенно и грамотно.
Первое, что стоит сделать: точно определить, какая причина снижения гемоглобина. Для этого неизбежно посещение педиатра. Он может назначить лекарственные препараты и, в 95% случаев, порекомендует скорректировать меню, указав точно на те продукты, на которые следует обратить особое внимание.
Универсальный совет: изменение графика и режима дня (раньше ложиться спать, больше гулять на свежем воздухе, поменьше телевизора и компьютера).
Детям можно включать в рацион все продукты, о которых сегодня было сказано, но, с обязательной корректировкой по возрасту и индивидуальной их переносимости. Будьте здоровы! А ТОП-12: продукты для повышения гемоглобина — поможет вам в этом!
Продукты для повышения гемоглобина в крови
Приветствую вас, дорогие читатели! Очень часто бывает посмотря на ваши анализы крови врач сообщает вам что у вас пониженный гемоглобин, естественно назначает лекарства. Сегодня мы рассмотрим с вами, как еще можно помочь организму справиться с этой проблемой, какие продукты повышают гемоглобин? Поделюсь с вами полезными рецептам для повышения гемоглобина при беременности, которыми пользовалась сама.
Часто люди, которым рекомендовали те или иные продукты для повышения гемоглобина, остаются разочарованными. И когда их спрашиваешь, почему они перешли на таблетки, отвечают, мне посоветовали, есть печенку или, к примеру, шпинат, потому что в них, много железа, но гемоглобин как был низким, так таким и остался.
Давайте, разберемся, почему так происходит, а заодно и попытаемся убедиться, что правильно подобранные продукты не хуже таблеток помогают повысить гемоглобин, главное знать, что, когда и как нужно есть.
О железе, гемоглобине и распространенных ошибках
Как известно, гемоглобин очень важный белок крови, выполняющий функцию поставщика кислорода тканям, которые в нем нуждаются. Доставку осуществляет небелковый компонент гемоглобина – особое соединение, в котором присутствует железо.
Именно железо, связывает кислород и передает его клетке, поэтому низкие уровни этого элемента вызывают болезнь под названием железодефицитная анемия. Состояние, при котором уровни гемоглобина понижаются из-за недостатка железа.
Но было бы ошибкой полагать, что для поднятия гемоглобина нужно вводить в рацион питания только продукты с повышенным содержанием этого элемента. Делая так, мы просто компенсируем недостаток железа.
Для того чтобы тело смогло производить полноценный гемоглобин в достаточном количестве ему также понадобится: витамин В12, фолиевая кислота, протеины, фруктоза и витамин С. Только присутствие всех этих элементов даст положительный эффект.
Продукты повышающие гемоглобин в крови — таблица
Продукты с этим элементом в обязательном порядке должны присутствовать в рационе.
Продукты питания | Содержание железа в мг на 100 грамм продукта |
Морские моллюски, кальмары, мидии, устрицы и креветки | 24 больше рекомендуемой дневной дозы (8 для мужчин и 18 для женщин детородного возраста) |
Потроха и продукты, изготовленные на их основании (говяжья и куриная печень, кровяные колбаски) | 8 — 14 |
Цельные зерна, такие как овес и пшеница | 7 — 12 |
Бобовые (фасоль, чечевица и соя) | 7 — 8 |
Зеленые растения — кресс салат, мангольд, шпинат, брокколи | 3 — 4 |
Мясо | 2 |
Овощи (особенно свекла и картофель, кабачки, томаты) | 0,8 |
Фрукты (маракуйя, гуайява, инжир, авокадо, виноград, персик, абрикос.) Яичный желток Миндаль, орехи, фисташки | 0,3 – 1,6 7 2,5 — 15 |
Правила питания, которые необходимо соблюдать
Чтобы максимально использовать предлагаемое продуктами железо следует соблюдать определенные правила еды.
- Легче и полнее усваивается полезный элемент из печени и кровяных колбасок, поскольку поступает в организм в той форме, в которой наш организм его производит.
- Растительные волокна замедляют абсорбцию железа, поэтому хлеб и зерна, а также бобовые лучше комбинировать со стаканом свежевыжатого лимонного или апельсинового соков.
- Бобовые хорошо сочетать с помидорами.
- Молочные продукты замедляют процесс абсорбции, так что их предпочтительней есть за час до потребления продуктов с железом.
- Сода, шоколад и кофе желательно есть отдельно, поскольку они способны удалять железо из пищи.
- Картофель употребляем запеченный, лучше с кожурой.
- Сухофрукты, особенно инжир и персики, даже предпочтительней свежих фруктов для гемоглобина особенно беременным.
- В качестве аперитива перед едой хорошо брать оливки или маслины, они не только богаты железом, но и служат в качестве желчного и печеночного активатора.
- Если мы кушаем отдельно яичный желток — организм получает до 7 мг железа, а если целое яйцо — только 2,5.
Другие продукты, повышающие гемоглобин в крови
Помимо железа к рациону следует добавлять продукты содержащие:
- витамин В12 — сыр, яйца, мясо домашних животных, соя, пивные дрожжи, ростки пшеницы, водоросли и грибы;
- фолиевую кислоту — шпинат, брокколи, капуста, белая свекла;
- витамин С — цитрусовые, шиповник, фрукты;
- протеины — молоко, мясо, рыба.
Рецепты полезных смесей, коктейлей и соков при беременности и не только
Правильно составить специальную противоанемическую диету всегда сложно, поскольку часть витаминов и полезных элементов разрушается при тепловой обработке, что-то выводится из организма или плохо усваивается. Поэтому, мы предлагаем уже опробованные сочетания продуктов, которые повышают гемоглобин у взрослых.
- Смеси на основании красной свеклы. Овощ очень полезен при анемии, особенно вызванной низким производством клеток крови костным мозгом. Вариант 1. Смешать сок красной свеклы с соком грейпфрута, пить по 2 столовых ложки 4 раза в день.
Вариант 2. Две средние свеклы, две морковки, помыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими ломтиками и положить в блендер, туда же добавить сок двух апельсинов, хорошо смешать. Пить на пустой желудок в течение девяти дней. При необходимости через месяц повторить. - Для повышения гемоглобина в крови с помощью миндаля. Миндаль помимо железа содержит много меди и витаминов и служит катализатором энергии при производстве гемоглобина. Семь миндалин залить кипятком и оставить настаиваться 2 часа, затем удалить кожицу, перетереть зерна в пасту, есть один раз в день натощак.
- Яичная смесь. К яичному желтку добавить ложку лимонного сока и ложку тростниковой патоки, хорошо размешать, использовать раз в день, три раза в неделю.
- На основании пчелиного меда. Горсть мелко нарезанных яблок и 10 грамм листьев мелиссы залить половиной литра кипящей воды, дать отдохнуть 10 минут, затем добавить сок половины лимона и чайную ложку пчелиного меда. Пить 1 раз в день курсом в 60 дней.
- С кунжутом. Столовую ложку семян залить стаканом кипятка, два часа настаивать, затем процедить и семена измельчить. Добавлять к молоку с сахаром и пить один раз в день.
- Авокадо. Мякоть этого плода, похожего на грушу, по питательной ценности сравнима с мясом. Он способствует снижению холестерина, благотворно действует на мозг, успокаивает нервы, а также препятствует возникновению газов и лечит кожу. Также элементы, присутствующие в авокадо участвуют в производстве красных клеток крови.
Его можно отнести к идеальным продуктам, повышающим гемоглобин при беременности. Разрезать плод на две половины, удалить косточку, слегка сбрызнуть оливковым маслом и солью, есть ложкой. Можно комбинировать со сладкими фруктами. Авокадо не совместим с кислыми продуктами, яйцами и ананасом. - На основе винограда. Смешать 1 столовую ложку миндаля, 1 стакан чистого виноградного сока, 4/6 листочков мяты и 1 столовую ложку тростникового меда. Коктейль помимо железа богат нужными витаминами группы В, фолиевой кислотой, калием и фосфором. Он не только повышает гемоглобин, но и служит топливом для мозга и огромным источникам энергии. Особо полезен старикам и детям, из-за быстрой ассимиляции сахара и его легкой утилизации. Не рекомендован людям с избытком веса и диабетом.
- Патока — натуральный подсластитель с высоким содержанием калия. Ложка в день обеспечит организму 3,2 мг железа.
Видео. Как поднять гемоглобин — советы врачей
Повышаем гемоглобин и не только
На самом деле продуктов, содержащих железо и полезные, для повышения гемоглобина, витамины намного больше. При желании, дополнительную информацию о них всегда легко найти в интернете. Главное, если вы их будете правильно сочетать, то очень быстро почувствуете, как ваше тело наполняется энергией, как исчезает одышка и усталость, кожа приобретает нормальный цвет, возрастает активность и жажда жизни.
Будьте здоровы!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
90000 TOP 10 — products increasing hemoglobin 90001 90002 Man is the most developed being on the planetEarth. What makes us leaders? Certainly, our perfect organism. The brain is responsible for all processes, however, for proper functioning, a person must receive all necessary nutrients from food. It is the lack of vitamins, macronutrients, iron leads to various diseases. In this article we will talk about hemoglobin and its role in the human body. Let’s discuss the reasons and ways with which you can significantly increase the level of this protein.90003 90002 Hemoglobin is the basis of red blood cells (red blood cells) .body). It is this protein that makes our blood red. With the help of the substance in question, the vital oxygen is transferred from the respiratory organs to the tissues. White and red blood cells constantly fight in our body. And in this confrontation the second participant should become the winner. Otherwise, anemia can develop which will eventually develop into a more terrible disease called anemia. The main cause of the ailment is a lack of iron in the blood.Men need only 2 mg of substance per day, women are twice as many. It would seem that such a small amount can easily be obtained during meals. However, anemia is a common disease throughout the civilized world. Iron deficiency can manifest itself in different ways. Basically, this is a constant feeling of fatigue, poor appetite, shortness of breath, dry skin and muscle hypotension. 90003 90002 With a low level of hemoglobin, call a doctor who will prescribe you several drugs that normalize the level of the macronutrient in the blood.The best and most pleasant way to get rid of the lack of iron — to eat foods that increase hemoglobin. 90003 90002 Iron ions are contained in the products of animal andof plant origin. Unfortunately, all the amount of mineral that a given product has at its disposal is not fully absorbed by the body. Therefore, you need to eat about 20 mg of iron every day to get the daily rate. If your diet is properly formulated, then normalizing the hemoglobin level will not be difficult. Consider the main products that increase hemoglobin.90003 90002 Beef — a storehouse of iron. Pork and chicken are inferior. An honorable second place is occupied by the liver, a 90003.90000 How to Increase Hemoglobin? | New Health Guide 90001 90002 Hemoglobin and Low Hemoglobin Count 90003 90004 1. Hemoglobin 90005 90006 Hemoglobin is an iron-rich protein in the body composed of hematin that carries iron and globin that is the protein. It is the part of the blood that transports life-sustaining oxygen to the cells of the body and transports the waste carbon dioxide away from the cells. As such, it is a vital component of your health. If your hemoglobin count is low, you can suffer many illnesses.90007 90004 2. Low Hemoglobin Count 90005 90006 In order to understand low hemoglobin, it is necessary to know what your hemoglobin count should be. To treat low hemoglobin, it is also necessary to understand what may be causing the problem. 90011 90012 90007 90006 90011 Normal Hemoglobin Count 90012. In adult men, a normal hemoglobin range is 14-18 gm / dl. In adult women, this range is lower at 12-16 gm / dl. Pregnant women may have hemoglobin counts as low as 11-12 gm / dl. As you age, it is normal for your hemoglobin count to decrease by 2-3 gm / dl.Newborns have a very high normal hemoglobin count of 17-22 gm / dl which will decrease over time until a normal hemoglobin for a child stabilizes at 11-16 gm / dl. 90007 90006 90011 Low Hemoglobin Count Causes. 90012 There are several things that can cause low hemoglobin including: 90007 90022 90023 90011 Iron deficiency in the diet. 90012 Because iron affects the body’s ability to make hemoglobin, a deficiency in the mineral can lead to iron deficiency anemia and a low hemoglobin count.90026 90023 90011 Poor absorption of iron. 90012 Even if you take in iron-rich food, if you have a disease such as Celiac or Crohn’s disease that causes your intestines NOT to absorb the iron, you will have low hemoglobin. 90026 90023 90011 Bleeding and blood loss. 90012 You may have a low hemoglobin count if you are losing a lot of blood quickly or sustained losses over time. 90026 90023 90011 Decreased red blood cell production. 90012 If you have any disease that keeps your body from producing red blood cells (leukemia, kidney disease, decreased thyroid, etc.), Your hemoglobin count will be low. Certain medications (for example, chemotherapy) may also cause decreased red cell production. 90026 90039 90006 Blood cell destruction. Again, this is typically seen in specific diseases such as thalassemia and sickle cell anemia. 90007 90002 How to Increase Hemoglobin 90003 90006 Unless you have an underlying disease, there are several ways to increase your hemoglobin count. 90007 90004 1. Foods to Increase Hemoglobin 90005 90006 If you have low hemoglobin, one of the easiest ways to increase your level is to make sure your diet includes enough iron.It is recommended that women get 8 mgs of iron each day; men should get 10 mgs. 90011 90012 90007 90022 90023 90011 Iron-rich Foods. 90012 If you eat meat, beef, liver, and shrimp are great iron-rich foods. If you are a vegetarian, you will have to get your iron from sources that are not as readily absorbable. Some of these sources are spinach, tofu, asparagus, pineapple, dried fruits and iron-enriched breads and grains. If you are not allergic, add some almonds and other nuts to your diet for a quick boost in iron.90011 90012 90026 90023 90011 Vitamin C-rich Foods. 90012 Vitamin C helps your body to absorb the iron you eat. You can get vitamin C from many fruits and vegetables including peppers, mangoes, oranges, strawberries, cabbage, broccoli, grapefruit, tangerines, tomatoes, and spinach. 90011 90012 90026 90023 90011 Folic Acid-rich Foods 90012. Folic acid is one of the B vitamins that are essential in producing red blood cells. Folic acid is found in sprouts, seeds, peanuts, broccoli, wheat germ, and other nuts.Be sure to add more folic acid to your diet if you are taking a lot of Vitamin C since Vitamin C causes your body to excrete folic acid. 90011 90012 90026 90023 90011 Whole Grains 90012. Many whole grains in the form of breads, cereals and pastas are enriched with iron. These iron-enriched foods can provide a good source of iron to increase your hemoglobin. Be sure to read the label to know how much iron is in your food. 90011 90012 90026 90039 90004 2. Supplements to Increase Hemoglobin 90005 90006 Your healthcare provider may want you to take prescription or over-the-counter supplements to increase your hemoglobin level.Some of these supplements may include iron (20-25 mg per day), vitamin B6 (50-100 mg per day), vitamin B12 (500-1000 mg per day), vitamin C (1000 mg per day) and folic acid ( 400 mcg per day). The iron helps in the synthesis of the hematin. The vitamins and folic acid are critical for the production of the red blood cells that carry the hemoglobin. 90011 90012 90007 90004 3. Herbs to Increase Hemoglobin 90005 90006 Herbs can be very useful when trying to increase your hemoglobin level.Specifically, nettle leaf, dong quai, and withania may be helpful. Nettle leaf contains iron, the B vitamins, vitamin C and other vitamins that can help increase hemoglobin. Dong quai and withania have been used for centuries to increase red blood cells and to make the hemoglobin in the cells healthier. As with any over-the-counter supplement or herb, be sure to check with your healthcare provider to ensure that the herbs do not interact with other medications you may be taking. 90011 90012 90007 90004 4.Blood Transfusion to Increase Hemoglobin 90005 90006 Particularly if low hemoglobin is due to blood loss from surgery or trauma, your healthcare provider may recommend a blood transfusion to replace the hemoglobin that has been lost. Except in the case of massive blood loss, your doctor will typically try other methods to increase your hemoglobin before using a transfusion. 90007 90004 5. Things to Avoid 90005 90006 There are also certain things you should avoid to prevent low hemoglobin count.90011 90012 90007 90022 90023 90011 Iron Blockers: 90012 There are foods that block your body from absorbing iron. Avoid drinks such as coffee, tea, milk, and colas and foods that contain a lot of fiber and calcium. Over-the-counter antacids can also block the absorption of iron. 90011 90012 90026 90023 90011 Oxalic Acid Foods: 90012 In some people, foods high in oxalic acid (such as parsley) may bind with iron and not allow your body to absorb the iron. 90011 90012 90026 90023 90011 Food with Gluten: 90012 If you have celiac disease, you should avoid gluten- containing foods such as wheat since the gluten can block the absorption of iron.90011 90012 90026 90039.90000 Low Hemoglobin Level? Learn Ways to Increase It 90001 90002 Hemoglobin, abbreviated Hb or Hgb, is produced in developing red blood cells in the bone marrow. It is responsible for giving blood its red color. Its function is the transport of oxygen from the lungs to be released to the different tissues of the body and, in exchange, collects carbon dioxide to be transported back to the lungs. 90003 90002 The normal levels of hemoglobin is 14 — 18 g / dL in males and 12 — 16g / dL in females.A deficiency of hemoglobin would decrease the oxygen-carrying capacity of the blood. This also decreases the number of red blood cells, resulting in a condition called anemia. Causes of low levels of hemoglobin levels include poor nutrition, certain diseases affecting the bone marrow, chronic diseases like cancer and kidney disease, blood loss, certain drugs and cancer therapy. Low levels of hemoglobin contribute to a variety of symptoms such as dizziness, lethargy, pale skin, and if severe, result in organ damage.90003 90006 Ways to Increase Hemoglobin Levels 90007 90008 1. Food and Medicine 90009 90002 There are medicines and natural ways to increase hemoglobin and therefore prevent anemia. 90003 90002 90013 Vitamin and mineral supplementation 90014. There are several minerals and vitamins that can increase hemoglobin levels. Most important of these are iron, vitamins B6, B9 (folic acid), B12, and vitamin C, which is important for enhancing the absorption of iron. The recommended daily allowances are: 90003 90016 90017 Iron: 20 mg 90018 90017 Vitamin B6: 50 mg 90018 90017 Folic Acid: 500 micrograms 90018 90017 Vitamin B12 1500 micrograms 90018 90017 Vitamin C 1000 mg 90018 90027 90002 90013 Foods that are rich sources of iron, vitamins B6, B9, and B12 90014 90003 90016 90017 90013 Iron: 90014 whole-egg, iron-fortified cereal; leafy-green vegetables (like artichoke and spinach), legumes (like beans and lentils), meat (like lean beef and liver), and seafood like (clams and oysters) 90018 90017 90013 Vitamin B6: 90014 meat (like chicken, beef, turkey, and pork), fish (like salmon, cod, halibut, tuna, trout, and snapper), vegetables (like spinach, bell peppers, baked potatoes, yams, broccoli , green peas, turnip greens, and asparagus), nuts and seeds (like peanuts, cashews, sunflower seeds, and hazelnut), whole-wheat bread, cereals, bran; and chickpeas, lentils and soybeans 90018 90017 90013 Folic acid: 90014 dried beans, peas, leafy green vegetables (like spinach and turnip greens), and fruits (ex.citrus fruits) 90018 90017 90013 Vitamin B12: 90014 Beef liver and clams, fish, meat, poultry, eggs, milk, and other dairy products 90018 90017 90013 Vitamin C: 90014 Citrus fruits (like grapefruit and oranges) and their juices, red and green pepper and kiwifruit, broccoli, strawberries, cantaloupe, baked potatoes, and tomatoes 90018 90027 90002 90013 Herbs 90014. How to increase hemoglobin? Certain herbs contain iron or increase its absorption thereby increasing hemoglobin levels.90003 90016 90017 90013 Withania: 90014 used in Ayurvedic Medicine in the treatment of iron deficiency anemia; its use has been supported by studies showing increased hemoglobin levels in children. 90018 90017 90013 Nettle Leaf: 90014 used traditionally in the treatment of arthritis, a rich source of iron 90018 90017 90013 Dong Quai or Angelica: 90014 traditionally used for menstrual cramps, premenstrual syndrome (PMS), menopausal symptoms, anemia, and constipation. Studies on rats fed on low iron diet showed restoration to near normal levels of hemoglobin, hematocrit and red blood cell counts with Dong Quai 90018 90027 90002 90013 Chitosan 90014 is a dietary fiber from shellfish.A study showed that patients with kidney failure given chitosan were shown to reduce high cholesterol, improve anemia, and improve physical strength, appetite, and sleep. 90003 90008 2. Foods to Avoid 90009 90002 Foods that are rich in calcium like milk and cheese and high fiber foods as well as beverages like coffee, tea, and alcohol should be avoided or taken in small quantities because these prevent absorption of iron. Gluten-containing foods like pasta, bread, and wheat products also cause anemia.90003 90008 3. Blood Transfusion 90009 90002 How to increase hemoglobin on severely low hemoglobin levels? Blood transfusion is a safe and common medical procedure where blood or blood products are transferred by way of an intravenous line into a blood vessel. It is given to patients in case of loss of blood due to: 90003 90016 90017 Trauma or surgery 90018 90017 Illnesses causing bleeding, like a bleeding ulcer 90018 90017 Diseases that destroy the blood, like hemolytic anemia 90018 90017 Bone marrow diseases, like aplastic anemia 90018 90027.90000 How to Increase Hemoglobin Level 90001 90002 90003 Question 90004: My hemoglobin level is 6.2. How can I increase level of hemoglobin as I can not eat spicy food and faint many times? I am afraid of doctors. A low level of haemoglobin means you are anemic. Haemoglobin is composed of «Heme» (a compound of organic iron) and «Globin» (a protein bearing sulphur). Hemoglobin deficiency results when there is decreased level of hemoglobin noted in the blood. Hemoglobin is made up of the iron containing part heme and the protein part globin.The heme consists of iron and porphyrin. The main function of hemoglobin is transportation of oxygen to every organ of the body. 90005 90002 90003 Normal Value of Hemoglobin 90004 90005 90010 90011 Male: 14.5 to 16.5 g / dL 90012 90011 Female: 12.0 to 14.5 g / dL 90012 90015 90002 When there is low level of hemoglobin in the blood, it is referred to as anemia, most of the time the reason is iron deficiency. 90005 90018 Low Hemoglobin Food and Diet 90019 90010 90011 A liberal intake of iron rich foods will immediately check iron deficiency anemia.Initially, to make up for the deficit, iron supplements are advised. But gradually, taper the dependence. Good sources of iron are- whole wheat, brown rice, green leafy vegetable (spinach, broccoli. Cabbage, fenugreek, lettuce), beet, cherries, tomatoes, dates, figs. 90012 90011 Consumption of iron alone will not help. The low hemoglobin diet must also comprise of adequate protein. Milk and its products, egg, organ meat and soy are the best sources. 90012 90011 When taking iron foods / a supplement, always take vitamin C alongside.This facilitates the absorption of iron. 90012 90011 Vitamin B should also be taken liberally for increasing hemoglobin level. Sources — whole cereals, fruits and vegetables and milk. 90012 90011 Beet is the ideal food, which stimulates haemoglobin production. It regenerates RBC production and speedily fights the symptoms of anemia. 90012 90011 Anulom-vilom, a breathing technique (PRANAYAMA), should be done, religiously everyday. It purifies the body; throwing out toxins, improve body’s resistance and helps in normal vesicular breathing.90012 90011 Eat food containing iron. 90012 90011 Eat green leafy vegetables such as spinach, broccoli, collards, etc. 90012 90011 Green peas and other varieties of peas. 90012 90011 Liver, chicken, turkey. 90012 90011 Egg, organ meat beef and lamb. 90012 90011 Iron fortified cereals and brown rice. 90012 90011 Iron supplements in tablets and capsules. 90012 90011 If you are taking supplementary iron, orange juice helps it to absorb effectively. 90012 90011 A healthy diet is one of the best ways to boost the levels of hemoglobin in the blood.Alternatively use of iron and folic acid supplements would also prove beneficial. However, the use of supplements is often associated with side effects like constipation. Here are some of the dietary measures to boost your hemoglobin levels. 90012 90011 Include green leafy vegetables in your daily diet. Spinach, Broccoli, Mustard greens, Arugula, Dandelion Greens, Collard Greens, Romaine Lettuce, Swiss Chard, etc are great sources of vitamin A, C, K, folate, calcium and iron. They are also rich in fiber which is essential to alleviate symptoms like constipation in elderly.These foods are packed with antioxidants that prevent the occurrence of conditions like cancers and cardiovascular disorders 90012 90011 Apricots, dates, raisins, Cashew nuts, figs, soy, sesame seeds, etc are also rich sources of iron. 90012 90011 Wheat germ, Wheat flakes, oat bran should form an integral part of your diet. Malt bread, Whole grain bread and cereals are packed with iron and folic acid which is essential to boost the levels of hemoglobin in your blood. 90012 90015 90018 Symptoms of Anemic Person 90019 90002 An anemic person, is usually pale, has dull-tired eyes, feels dizzy and faints, lacks energy and is breathless, when he slightly exerts himself.90005 90010 90011 Fatigue. 90012 90011 Dizziness. 90012 90011 Breathing difficulty. 90012 90011 Skin looks pale. 90012 90011 Chest pain. 90012 90011 Rapid heart rate. 90012 90011 Feet and hands feel cold. 90012 90011 Depression. 90012 90015 90018 Causes of Anemia 90019 90010 90011 Iron deficiency in children, adult, pregnant women and lactating women. 90012 90011 Lack of dietary iron 90012 90011 Lack of absorption of iron in the intestine due to intestinal parasite.90012 90011 Depletion of iron due to hemorrhage. 90012 90011 Heavy menstruation. 90012 90011 Defect and destruction of red blood cells such as sickle cell anemia, blood cancer etc. 90012 90011 Fibroid 90012 90011 Prostate cancer. 90012 90011 Bleeding piles. 90012 90011 Gastric ulcer. 90012 90011 Polyps in the colon. 90012 90011 Chronic kidney disease. 90012 90011 Worms are also known to cause anemia. 90012 90011 How is your bowel movement? Are there any irregularities? 90012 90015 90002 90005 .