Оригинальный вкусный салат: Вкусные оригинальные салаты рецепты с фото

Содержание

Рецепты вкусных салатов, о которых вы не знали

Ищете рецепты вкусных салатов на день рождения или просто не знаете, что приготовить на ужин или к приходу гостей? Обратите внимание на нашу подборку доступных, лёгких, но в то же время нестандартных рецептов. Компоненты для них можно найти в любом магазине, но вот их сочетание в одном блюде встречается довольно редко. Кроме того, приготовление этих необычных салатов не составит труда.

Содержание

Японский салат с ананасом Японский салат с ананасом

Сочетание курицы или сыра с ананасами многим уже кажется банальным. Но как насчёт салата с ананасом и помидорами? Комбинация овощей и фруктов в одном блюде кажется пугающим, но, тем не менее, необычные салаты — это очень вкусно. Продукты, чтобы приготовить японский салат с ананасом:

Небольшой спелый ананас — 1 шт.
Томаты — 2 шт.
Маринованный имбирь — 100 г
Апельсины — 2 шт.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Сливки 20% — 75 г
Лимонный сок — 1 ч. л.
Мята для украшения

Как приготовить салат японский салат с ананасом?

Почистите фрукты.
Нарежьте апельсин, помидоры и ананас кубиками равной величины.
Добавьте маринованный имбирь, сахар (по вкусу) и соль.
Смешайте свежий лимонный сок со сливками, заправьте салат получившимся соусом.
Перед подачей украсьте блюда листиками мяты.

Мы не привыкли смешивать в одном блюде овощи и фрукты (за некоторыми исключениями, конечно). Однако такой салат с ананасом стоит попробовать, чтобы оценить его и регулярно возвращаться к этому рецепту в дальнейшем.

Помидоры выгодно оттеняют вкус сладких фруктов и раскрывают его совершенно по-новому. Оба продукта содержат совсем мало калорий, но при этом обладают несомненной пользой. Помимо различных витаминов и минералов ананас содержит фермент бромелайн, который улучшает расщепление белка и ускоряет метаболизм. А томаты обогатят организм ликопином, который можно назвать одним из самых важных защитников нашего здоровья.

Салат в азиатском стиле Салат в азиатском стиле

Яркий вегетарианский (даже веганский) салат приятно удивит своим кисло-сладким вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Манго и насыщенная заправка с восточным колоритом порадуют ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо может понравиться тем, кто любит необычные салаты или ищет рецепты вкусных салатов на день рождения. Для его приготовления нужны:

Соевый сыр тофу — 150 г
Капуста брокколи (можно взять замороженную) — 150 г
Репчатый лук — 0,5 шт.
Морковь — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 0,5 бан.
Соевый соус — 4 ст. л.
Рисовый уксус — 1 ст. л.
Спелый манго — 0,5 шт.
Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Вода (для соуса) — 5 ст. л.
Кунжут по вкусу

Способ приготовления:

Капусту брокколи отварите до полуготовности, остудите.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, обжарьте в растительном масле на сильном огне до полуготовности.
Морковку почистите и нарежьте соломкой. Можно натереть на тёрке для корейской моркови. Добавьте морковь к луку. Обжаривайте примерно пять минут.
Нарежьте тофу длинными брусочками, добавьте его к овощам и перемешайте.
Очистите манго и нарежьте полосочками.
На сковороду, где готовятся овощи, выложите манго и брокколи.
Для того, чтобы приготовить соус, смешайте воду с крахмалом, сахаром, рисовым уксусом (подойдет также и винный) и соевым соусом. Вылейте получившуюся смесь на сковороду, перемешайте.
Доведите содержимое до кипения (но не кипятите) и сразу же снимите с огня.
Перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута. Подавайте салат теплым.

Этот необычный салат будет не только очень вкусным, но и порадует глаз своей красочностью. А благодаря минимальной термической обработке в овощах сохранится максимум пользы. А ещё рецепт вкусного салата пригодиться вам, если вы решите устраивать вечер в азиатском стиле.

Необычный салат с авокадо Салат с авокадо

Тропический плод авокадо завоевывает всё больше и больше поклонников в России. И не зря — «аллигаторова груша», как называют авокадо, полезна для сердца и сосудов, способствует профилактике онкологических заболеваний, похудению и укрепляет иммунитет. В интернете вы найдете разнообразные рецепты вкусных салатов с авокадо. Для одного из них вам потребуются:

Авокадо — 2 шт. (если плод крупный, можно взять 1 шт.)
Грейпфрут — 1 шт.
Листья зеленого салата — 1 пучок
Бразильские орехи — 100 г
Масло подсолнечное (или другое растительное) — 1 ст. л.
Соль, чёрный перец, красный молотый перец — по вкусу

Как приготовить салат с авокадо?

Орехи поджарьте на сухой сковороде, затем нарежьте (но не слишком мелко).
Грейпфрут очистите от кожуры и плёнок, разделите мякоть на кусочки среднего размера. Выделившийся сок слейте в отдельную тарелку.
Смешайте сок грейпфрута с маслом, солью, чёрным перцем и чили.
Почистите и нарежьте авокадо.
Листья салата промойте, нарежьте или нарвите руками.
Смешайте грейпфрут, авокадо и зелень, заправьте салат соком.
Перед подачей обильно посыпьте блюдо нарубленными орехами.

Ингредиенты салата сначала могут показаться совершенно не сочетаемыми, но попробовав блюдо, вы моментально влюбитесь в него. Маслянисто-нежное авокадо и яркий грейпфрут не оставят никого равнодушным. Кроме того, такой салат с авокадо вполне можно назвать полезным и диетическим — несмотря на высокое содержание жиров в экзотическом плоде, они полезны и в умеренных количествах необходимы человеческому организму.

Салат с сухариками «Морской» Салат с сухариками «Морской»

Существует множество рецептов вкусных салатов с сухариками. Российские хозяйки очень любят использовать в кулинарии этот простой продукт. Однако такой салат с сухариками вы, скорее всего, никогда не пробовали. Это упущение легко исправить. Для приготовления салата необходимы:

Слабосоленая форель — 100 г
Отварные очищенные креветки — 200 г
Помидор — 2 шт.
Сухарики из пшеничного хлеба — 100 г
Яйца перепелиные — 5 шт.
Сыр твёрдый (например, пармезан или подобный) — 100 г
Сметана — 100 г
Веточки укропа для украшения

Приготовление салата с сухариками:

Нарежьте помидоры и форель небольшими кусочками.
Перепелиные яйца отварите, очистите, разрежьте каждое пополам.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Смешайте рыбу, томаты, креветки, яйца и сухарики, заправьте салат сметаной.
Сверху посыпьте салат тёртым сыром и украсьте укропом.

«Морской» салат с сухариками не стыдно будет подать и на праздничный стол Кроме того, этот оригинальный рецепт придётся по вкусу любителям морепродуктов и приверженцам здорового питания. Только в этом случае лучше не покупать готовые сухарики, а приготовить их самостоятельно. Для этого нарежьте хлеб небольшими кубиками, посыпьте солью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Праздничный салат с курицей Праздничный салат с курицей

Этот и подобные простые рецепты вкусных салатов отлично подойдут как для обычного семейного ужина, так и для праздничного стола. Его нельзя однозначно отнести к категории «необычные салаты», но многими соотечественниками этот рецепт незаслуженно забыт. К тому же, он очень сытный и легко готовится. Вам потребуются следующие ингредиенты:

Копченое куриное филе — 400 г
Солёные (не маринованные!) огурцы — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 4 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Сухарики для украшения (их можно приготовить самостоятельно, подсушив кусочки хлеба в духовке)
Зелень для подачи (петрушка)

Как приготовить салат?

Лук и морковку очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте овощи на растительном масле.
Куриное филе нарежьте кубиками.
Чеснок измельчите ножом.
Солёные огурцы нарежьте соломкой, слегка отожмите от избытка жидкости.
Смешать обжаренные овощи, огурцы, курицу и чеснок.
Заправить салат майонезом и разложить по тарелкам.
Украсить сухариками и веточками петрушки.

Такое сочетание компонентов вряд ли можно назвать здоровым, но это сытное блюдо прекрасно подойдёт для праздничного стола и может, например, пополнить вашу кулинарную книжку, куда входят рецепты вкусных салатов на день рождения. А если вы не любите чеснок, его можно просто исключить — вкус салата от этого не испортится.

Выбирайте рецепты необычных салатов

Любой салат — это своего рода эксперимент. Не бойтесь пробовать новые сочетания — даже самые смелые решения могут оказаться необычайно вкусными. Вопреки устоявшимся традициям, сладкое отлично сочетается с кислым или солёным. Это подтверждают и кухни различных стран. Даже если вы не любите готовить по рецептам и не будете использовать приведённые рецепты вкусных салатов, в салате всегда можно дать волю фантазии, объединив в кулинарном шедевре содержимое холодильника.

Текст: Екатерина Опарина

5 вкусных и полезных салатов без майонеза

САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ: Удивительно вкусный салат с брокколи, виноградом и брынзой

Удивительно вкусный салат с брокколи и виноградом хорошо утоляет голод и улучшает метаболизм за счет большого количества витаминов, белка и клетчатки. Поэтому можно использовать не только соцветия, но и кочерыжку брокколи, чтобы получить весь спектр полезных веществ. Низкая калорийность (всего 34 ккал на 100 г) делает этот вид капусты идеальным для диетического питания. Имейте это в виду, если решили заняться своей фигурой и здоровьем.
Здоровая еда вовсе не обязательно подразумевает жиденькие постные супы. Можно готовить вполне «нормальные», сытные и вкусные блюда, которые насыщают организм всем необходимым. Что ни говори, а овощи, в частности капусту, любят далеко не все. Поэтому приведу наглядный пример того, как обычный салат из капусты брокколи можно превратить в самое желанное блюдо даже для тех, кто не особо жалует этот овощ.
Аппетитный, необычный, изысканный и сочный салат отлично подойдет и к рыбе, и к мясным блюдам. Когда хочется чего-то прохладного и легкого, салат можно подать как самостоятельное блюдо. Чем дольше такой салат стоит в холодильнике, тем вкуснее становится, попробуйте!