Курс витаминов: Как правильно принимать витамины и зачем это нужно :: Красота :: РБК Стиль

Как правильно принимать витамины

Правильное употребление витаминов может продлить нашу жизнь на десяток лет. Но бесконтрольный прием этих ценных веществ чреват нежелательными последствиями. Особой осторожности требует использование синтетических витаминных средств, отпускаемых в аптеке. Принимать их можно только по рецепту врача.

Что следует знать о витаминах?

Современной медицине известны 13 видов органических соединений, называемых витаминами. Они делятся на две категории: жиро- и водорастворимые. К первой относятся витамины A, D, E, K; ко второй – C и ряд витаминов группы B.

В потребляемой нами пище все они содержатся в микродозах. К тому же, из-за неправильного хранения, перевозки и обработки продуктов в них происходит разрушение многих полезных веществ. Поэтому изучением витаминов занимается не только гигиена питания, но и фармакология.

На основании исследований установлено: дотации витамина С необходимы при частых кровотечениях, А – при куриной слепоте, B5 – при болях в суставах, D – при рахите, E – при нервно-мышечных патологиях. Однако любой специалист знает не только о показаниях, но и побочных эффектах перечисленных веществ.

Доказано, что употребление водорастворимых витаминов практически не приводит к передозировкам: они постоянно выводятся из организма. А бесконтрольный прием жирорастворимых витаминов, накапливающихся в печени и соединительной ткани, может вызвать тяжелые недуги. Их назначают осторожно и не рекомендуют принимать самостоятельно.

Можно ли прожить без витаминов?

Эти биоактивные вещества абсолютно незаменимы в нашем рационе. Они являются ключевым фактором метаболизма. Без них человеческий организм не растет и не развивается, не обновляются его травмированные ткани.

Суточная потребность в витаминах невелика, но и дефицит витаминов в организме приводит к патологическим изменениям:

·         снижению веса;

·         нарушению сна;

·         потере аппетита;

·         плохому настроению;

·         хронической усталости;

·         частой простуде;

·         ослаблению иммунитета.

Витамины поддерживают сексуальную активность мужчин и женское либидо. Они позволяют зачать, выносить и выкормить здорового ребенка. Именно поэтому женщинам во время беременности и кормящим матерям рекомендуют витаминные комплексы.

В современной косметологии никуда без этого эликсира жизни и красоты. На его основе можно сделать чудо-крем, помогающий быстро избавиться от прыщей. Специалисты утверждают, что витамины для волос и для ногтей также необходимы.

Владельцы животных знают, что их питомцы также нуждаются в витаминах. В зоомагазинах можно купить общеукрепляющие витаминные комплексы для кошек, собак, грызунов, птиц и рыб.

Кому грозит витаминная недостаточность?

Медики называют несколько факторов, способствующих гиповитаминозу:

·         похудение с помощью строгих диет;

·         несбалансированный рацион, основанный, к примеру, на кофе, газировке и фаст-фуде;

·         вегетарианство, лишающее человека белковой пищи, необходимой для усвоения многих витаминов;

·         заболевания сердца, проблемы с почками и печенью, аллергия;

·         частый прием гормональных контрацептивов;

·         курение и систематическое употребление алкоголя.

Лучшие витамины: как выбрать подходящий комплекс?

Только врач может обоснованно сказать, нужна ли вам витаминотерапия. Он же укажет форму приема – в таблетках, порошке, ампулах, капсулах и его длительность. Скажем, при носовом кровотечении суточная доза витамина C должна быть не менее 90 мг. Верхний допустимый уровень – 2000 мг. Максимальный курс лечения – 30 дней, после чего должен последовать месячный перерыв.

Если вас беспокоят прыщи, то дело может быть не только в дефиците витамина B6, но и в неправильном подборе косметики.

Как принимать витамины: основные правила

Любые препараты, даже те, которые прописал врач, требуется принимать, учитывая следующее:

1.     Как горячие, так и холодные витаминные напитки полезны при умеренном употреблении. Профилактический курс аптечных препаратов в среднем не должен превышать 2 недель, после чего нужно сделать 2-месячный перерыв.

2.     Некоторые витамины несовместимы друг с другом. Например, В1 вступает в конфликт с В6, В12. Нельзя принимать его и одновременно с кальцием или магнием: они способствуют его плохой растворимости в воде. Все эти вещества следует применять раздельно либо поочередно.

3.     Нужно учитывать, что отдельные поливитамины могут содержать аллергенные компоненты. В этом случае они принесут больше вреда, чем пользы.

4.     Людям, которые самостоятельно колют себе витамины, необходимо позаботиться о стерильных условиях. Их обеспечат спирт, стерильная вата или специальные спиртовые салфетки.

5.     Некоторые витаминные препараты, например, холина хлорид, вводят только внутривенно. Иначе они вызывают тошноту, сердцебиение, рвоту и могут привести к коллапсу.

6.     Болезненные инъекции витамина B часто нельзя заменить таблетками или продуктами. А вот уменьшить страдания пациента можно. Нужно положить его на кушетку, чтобы расслабились ягодицы, и медленно вводить препарат.

7.     Употребляемые вместе с антибиотиками, витамины усиливают их терапевтическое действие и ослабляют, а то и вовсе устраняют побочные эффекты.

Когда выбор и прием витаминных препаратов оказывается бесконтрольными, велик риск гипервитаминоза. Желая подкрепиться витаминами, доверьтесь специалисту и следуйте его предписаниям.

 

 

Курс на витамин: В12 блокирует размножение нового коронавируса | Статьи

Витамин В12 способен остановить размножение коронавируса. Индийские ученые с помощью компьютерного моделирования показали, что он подавляет особый фермент в геноме SARS-Cov-2, отвечающий за копирование патогена. Это приводит к снижению вирусной нагрузки и тяжести течения COVID-19. Российские эксперты подтвердили, что В12 обладает противовоспалительным действием, однако требуются дополнительные исследования, чтобы подтвердить его эффективность при COVID-19.

Связать вирус «по рукам»

Ученые всего мира ищут средства для профилактики и лечения COVID-19. Людям рекомендуют принимать витамины D и C, что немного усиливает иммунитет, но кардинального влияния на течение болезни не оказывает.

Тем любопытнее исследование ученых из Манипальской академии высшего образования и Регионального центра биотехнологий (Индия), которые нашли вещество, которое может блокировать размножение коронавируса. Это витамин В12, механизм влияния которого на патоген исследователи обосновали с помощью компьютерного моделирования.

Геном SARS-Cov-2 имеет в своем составе белок под названием nsp12. Он собирает «генетические буквы» в новые вирусные геномы, то есть отвечает за размножение вируса. Исследователи провели компьютерное моделирование, чтобы выявить, какие молекулы среди натуральных продуктов и медикаментов могут подавлять активность nsp12.

Фото: Global Look Press/Ajith Perera

Они создали модель молекулы nsp12 из SARS-CoV-2 и проверили ее «связывание» с более чем 8 тыс. различных соединений, в которые входили молекулы из пищевых продуктов и разных лекарств.

«Способность метилкобаламина (особая форма выпуска витамина В12, которая усваивается организмом лучше всего. — «Известия») подавлять репликацию вируса должна быть срочно протестирована с использованием анализов in vitro и in vivo. Кроме того, учитывая безотлагательность ситуации и тот факт, что В12 уже входит в состав лекарственных препаратов, врачи могут рассмотреть возможность добавления или увеличения дозировки метилкобаламина в свои текущие протоколы лечения пациентов. Кроме того, это вещество может быть назначено в качестве профилактического средства для таких групп, как медицинский персонал, пожилые люди или лица с сопутствующими заболеваниями, чтобы снизить вероятность инфекции и оказать неотложную помощь в больнице», — заявили ученые в статье.

Только осторожно

Российские эксперты с осторожностью отнеслись к идее индийских ученых.

— Это очень предварительное исследование, основанное на компьютерном моделировании, — сообщил доцент кафедры биофизики и кафедры физики живых систем МФТИ Олег Батищев. — То есть пока лишь гипотеза, не подтвержденная необходимыми исследованиями.

Согласен с коллегой и заведующий кафедрой иммунологии и аллергологии Сеченовского университета (вуз — участник проекта повышения конкурентоспособности образования «5-100») Александр Караулов.

— Авторы работы — известные в Индии ученые, талантливые биологи, занимающиеся моделированием. Но с точки зрения иммунологии эффективность B12 ничем не подтверждена, поэтому мы не можем рекомендовать его как противовирусный препарат, — рассказал эксперт «Известиям». — Да, метилкобаламин обладает противовоспалительным действием, и потенциально им можно лечить пациентов с COVID-19. Правда, скорее всего, опосредовано. В12 усиливает выделение мелатонина — одной из антиоксидантных молекул. Она через микробиоту кишечника влияет на механизмы врожденного иммунитета и обладает противовоспалительным эффектом.

Фото: Depositphotos

Правда, пока работоспособность В12 подтверждена только на мышах, и не в отношении COVID-19. В целом потенциальная возможность его использования предполагает дальнейшие исследования.

— Доказать состоятельность предложенной в статье идеи надо экспериментально, — добавил заведующий лабораторией биотехнологии и вирусологии факультета естественных наук НГУ, член-корреспондент РАН Сергей Нетесов. — Потом проверить ее на зараженных коронавирусом животных. И только после этого — на добровольцах.

Впрочем, существует и другое исследование эффективности B12, проведенное сингапурскими учеными. В эксперименте они сочетали витамины B12, D3 и магний, в результате получив облегчение течения COVID-19. Принимавшие витамины больные в гораздо меньшей степени нуждались в дополнительном кислороде, не переходили в группу тяжелых пациентов. Дозы витамина В12 были небольшими — 500 микрограмм в день.

Известно, что В12 необходим для многих важных гормональных и метаболических функций организма. Например, для выработки энергии клетками, нормального функционирования нервной системы, синтеза ДНК/РНК. Однако передозировка этого витамина крайне опасна.

Как рассказал Сергей Нетесов, от нее в крови образуется повышенное количество эритроцитов и лейкоцитов, что ведет к образованию сгустков в кровеносном русле и последующему тромбозу. Нарушается работа желудочно-кишечного тракта, снижается острота зрения, повышается риск сердечной недостаточности, появляются серьезные неврологические нарушения вплоть до возникновения галлюцинаций. Более того, существует даже вероятность отека Квинке и анафилактического шока, что может привести к летальному исходу.

Больше всего витамина В12 содержится в печени, говядине, свинине, баранине, яйцах и грудке индейки. Если он поступает с натуральной пищей, то не накапливается в организме и не причиняет вреда. Поэтому в любом случае есть смысл добавить эти продукты в рацион во время пандемии.

Не надо так: 4 опасные ошибки, которые вы делаете при приеме витаминов | MogilevNews

Одних таблеток или капсул со стандартным списком полезных веществ в составе человеку недостаточно. Чтобы витамины были эффективными, нужно правильно их принимать. Поговорим об ошибках, которые мы совершаем, когда начинаем пить витамины, и расскажем, как получать от них максимум пользы.

Ошибка №1: вы сами себе назначаете препараты

Что не так

Часто мы начинаем принимать витамины, ориентируясь только на первые внешние признаки дефицита и просто следуя указаниям на упаковке. Мы думаем, что для восполнения дефицита надо пить больше витаминов и чаще, но на самом деле это может привести к неприятным последствиям.

Например, ученые выяснили, что у женщин, которые каждый день получали максимально допустимую дозировку витаминов B6 и B12, риск перелома шейки бедра после менопаузы был на 47% выше, чем у тех, кто принимал меньшую дозировку.

А если превышать рекомендуемую дозу витамина С (напомним, для взрослого человека она составляет 100 мг в сутки, как в двух апельсинах), в долгосрочной перспективе могут появиться проблемы с давлением, мочеиспусканием, повышенная возбудимость, головные боли и изжога.

Что делать

Перед тем как принимать определенные витаминные комплексы, сдайте анализы на их уровень в крови. В разных клиниках предлагают как комплексные анализы на уровень витаминов A, D, E, K, C, B1, B5 и B6, так и отдельные анализы на уровень витаминов A, D, C, витаминов группы B, фолиевой кислоты и омега-3.
 

Так вы узнаете, действительно ли у вас есть дефицит или, возможно, вы приняли за него другое недомогание, с которым нужно обратиться к специалисту. Проверяться рекомендуется раз в полгода. Но для начала стоит сделать это хотя бы до и после курса витаминов. Лучше пару раз сдать анализы, чем рисковать здоровьем!

 

Ошибка №2: вы сочетаете несочетаемое

Что не так

Предположим, вы сдали анализы и обнаружили у себя дефицит витаминов B12 и B6. Вы ищете подходящий комплекс и натыкаетесь на препарат, в составе которого есть и B12, и В6, и В3, и В2, и В1. Почему бы не купить его — наверняка будет полезно дополнить необходимые вещества «соседями», думаете вы. На самом деле это ошибка.

Несмотря на то что витамины относятся к одной группе, они могут мешать друг другу.

От витамина В1 не будет пользы, если принимать его вместе с В2 и В3, потому что они не дадут ему усвоиться.
 

Это касается и других витаминов: например, В12 не сработает вместе с витамином С, а железо хуже усваивается с витамином Е, В12 ,В2.

 
Что делать
 

Подбирайте качественные комплексы, советуясь со специалистом, который точно знает, какие витамины можно принимать вместе. В крайнем случае внимательно изучайте состав комплексов и проверяйте совместимость ингредиентов, используя информацию из надежных источников.

 

Ошибка №3: вы заедаете витамины «не той» едой

Что не так

Часто мы принимаем витамины с утра, ведь брать их с собой на работу не всегда удобно. Но если на завтрак вы едите, например, молоко с хлопьями или творожную запеканку и пьете железо, то смысла в таком курсе витаминов мало. Кальций, который содержится в молочных продуктах, мешает усвоению железа, как и кальций в таблетках. Он также мешает усвоению магния, фосфора, цинка и марганца.

Тем не менее многие витамины рекомендуют принимать именно утром, потому что вечером они могут оказать неприятное побочное действие на организм. Например, витамин D с последним приемом пищи может ухудшить качество сна.

Что делать

Не заедайте железо молочными продуктами. Жирорастворимые витамины (А, D, Е, К) следует употреблять вместе с яйцами, небольшим количеством сыра, сметаны или растительного масла.

Водорастворимые витамины (С, витамины группы В, фолиевую кислоту), наоборот, не заедайте жирной пищей.

Витамины с полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3, не следует употреблять вместе с крупами, зерновым хлебом, отрубями и злаками. Клетчатка, которая в них содержится, может помешать усвоению жиров. И в любом случае не принимайте витамины натощак.
 

Ошибка №4: вы забываете про омега-3

Что не так

Омега-3 нечасто бывает в составе стандартных витаминных комплексов, которые рекламируют нам с экранов. А между тем наши клеточные мембраны, которые в здоровом состоянии помогают клеткам удерживать внутри влагу и питательные вещества, состоят в основном из жирных кислот.

Омега-3 помогает сохранить эластичность и мягкость кожи, волос и ногтей, поддерживает работу иммунной системы. Но в нашем ежедневном рационе мясо и птица встречаются чаще, чем морская рыба, богатая этой жирной кислотой.

Что делать

Главное — не путайте омега-3 с омега-6, которая содержится в растительных маслах, в частности в подсолнечном (а его мы и так употребляем чуть ли не каждый день).

Переизбыток омега-6 способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Так что для начала стоит сдать анализ на уровень омега-3 в организме, а затем при необходимости подобрать качественную добавку с ней и чаще включать в рацион скумбрию, сардины, сельдь и лососевых.

Эксперт предупредила об опасности приема витаминов при вирусных заболеваниях — Общество

МОСКВА, 19 декабря. /ТАСС/. Прием витаминов опасен во время вирусных заболеваний, в том числе коронавируса, так как они делают инфекцию только сильнее, а не ускоряют процесс выздоровления. Воздержаться от употребления витаминов без назначения доктора стоит также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), рассказала ТАСС директор центра иммунокоррекции имени Хазамовой врач-терапевт Людмила Лапа.

«Вирусы любят витамины. Если человек заболевает, то я считаю, что витамины совершенно не нужно применять, так как тем самым мы поддерживаем болезнь, вирусы тоже получают энергию от витаминов. Конечно, это касается и коронавируса», — сообщила она.

Лапа отметила, что прием витаминов является важным элементом профилактики заболеваний, в том числе и коронавируса, а также важным этапом восстановления организма после выздоровления. «Москва — это пандемичный район: витаминов мало, солнца нет, поэтому и витамин D мы советуем, и витамин C, это все полезно», — поясняет врач.

Употреблять витамины сразу после выздоровления нельзя. Необходимо, чтобы прошла хотя бы неделя, предостерегает она.

«Когда мы уже поправились, через 7-10 дней — тут витамины как раз очень хороши будут, потому что восстанавливать иммунную систему с помощью витаминов очень здорово», — сказала Лапа.

«Токсичные витамины» и гипервитаминизация

Особенно осторожными с приемом витаминов следует быть при заболеваниях ЖКТ, так как это в лучшем случае не будет приносить пользу, а в худшем — витамины будут превращаться в организме в токсины и разрушать иммунитет.

«Если у нас проблемы с желудочно-кишечным трактом — а это, собственно говоря, и есть иммунитет, то мы получаем неадекватную картину. Мы можем от них ничего не получать, а можем получать очень много, тогда витамины становятся токсинами. Увеличивается их содержание в крови, и это уже токсично для нашего организма», — объясняет врач-терапевт.

Лапа советует всем относиться к приему витаминов без присмотра врача с настороженностью, так как это может привести к гипервитаминизации. «Нужно делать под контролем врача, потому что гипервитаминизацию вообще тяжело лечить. Иногда, если человек жалуется на плохое самочувствие, у него оказывается, например, очень много витамина группы B, и он не усваивается в организме. Это очень частое явление», — рассказывает Лапа.

Витаминно-минеральный комплекс для волос ALERANA ‒ состав, способ применения и отзывы

Витаминно-минеральный комплекс ALERANA для интенсивного питания волосяных фолликулов и восполнения недостатка витаминов. Двойная формула «день+ночь» разработана с учетом совместимости компонентов и основана на результатах исследований о суточном ритме роста волос. Комплекс содержит 18 активных макро- и микроэлементов, которые:

• обеспечивают волосяные фолликулы веществами, необходимыми для здорового роста и развития
• уменьшают выпадение волос
• улучшают состояние волос и кожи головы
• способствуют появлению здорового блеска
• оказывают общеукрепляющее антиоксидантное действие на организм

Клинически доказано: курсовое применение витаминного комплекса на 82% уменьшает выпадение волос, на 83% снижает скорость засаливания волос и на 57% увеличивает блеск.

Активные компоненты:

        Витамин С (аскорбиновая кислота) отвечает за тонус капилляров, поэтому когда витамина С не хватает, микроциркуляция крови нарушается, и волосы, которым не хватает питания, могут начать выпадать.

        Витамин Е (токоферол) влияет на питание волосяных луковиц. Он поддерживает кожу в здоровом состоянии, отвечает за транспортировку кислорода в крови. При нехватке витамина Е волосы начинают выпадать.

        Магний участвует в обмене белков, углеводов и жиров, способствует расширению кровеносных сосудов, улучшая питание волос, возвращает им эластичность, придаёт волосам заметно больше объема.

        Железо основной биологической функцией железа является участие в окислительных процессах и транспорте кислорода. Из-за недостатка железа волосы начинают сечься, тускнеть и выпадать. Именно с железодефицитом связана наиболее распространенная причина выпадения волос у женщин.

        Бета-каротин (витамин А) препятствует образованию перхоти, регулирует функцию сальных желез кожного покрова головы, способствует росту, препятствует ломкости и выпадению волос. Поэтому недостаток витамина А вызывает сухость и шелушение кожи, ломкость и тусклость волос.

         В1 (тиамин) играет важную роль в процессе метаболизма жиров и углеводов. Для волос нехватка тиамина в организме сказывается особой ломкостью волоса и тусклым, невзрачным цветом.

         В9 (фоливая кислота) является важным фактором размножения клеток, тем самым способствуя росту волос. Совместное введение фолиевой кислоты с ионами железа улучшает процессы кроветворения.

         Селен это один из уникальнейших элементов. Например, для быстрого роста волос, который замедляется зимой, необходим «строительный материал» и его быстрая доставка в те места, где он необходим. Обеспечивает этот процесс именно селен (вместе с кальцием).
 
        Цистин серосодержащая аминокислота, входящая в состав белка кератина – основного компонента волос. Улучшает состояние кожи головы, активизирует процессы регенерации.

         Цинк контролирует секрецию мужских половых гормонов, переизбыток которых провоцирует выпадение волос. Также цинк регулирует деятельность сальных желёз. Поэтому этот микроэлемент очень важен для здоровья волос.

         В2 (рибофлавин) участвует в процессах обмена веществ и играет важную роль в окислительно-восстановительных реакциях. При нехватке витамина В2 волосы быстро жирнеют у корней, а кончики волос становятся сухими.

        В6 (пиридоксин) способствует усвоению белка и жира, правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Его недостаток может выражаться в виде зуда, чувства сухости кожи головы, и, как следствие, перхоти.

        Кремний (содержится в экстракте крапивы) важный биогенный элемент, способствующий выработке эластина и коллагена, которые придают волосам упругость и силу; способствуют росту волос.

        Витамин Д3 способствует усвоению кальция, защищает от кожных инфекций, ультрафиолета и улучшает состояние волос, делая их гладкими и блестящими.

        Биотин, это вещество называют витамином красоты: благодаря наличию в нем серы кожа становится гладкой, волосы пышными, а ногти прозрачными. Недостаток биотина может вызвать появление перхоти, себорею, нарушение роста ногтей.

        Хром один из минералов, необходимых для роста здоровых волос. Поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Снижает уровень холестерина в крови. Обеспечивает прочность костной ткани. Повышает энергетические возможности организма.

        В12 (цианокобаламин) непосредственно участвует в клеточном делении. Его недостаток приводит не только к ломкости волос, зуду, сухости кожи головы, перхоти, но и может вызывать очаговую алопецию (выпадение волос).

Результат: компоненты комплекса обеспечивают волосяные фолликулы необходимыми элементами для здорового роста и развития, уменьшают выпадение, ломкость и электризуемость волос, оказывают антиоксидантное и общеукрепляющее действие на организм.

Способ применения:

Витаминно-минеральный комплекс рекомендуется принимать ежедневно во время еды: взрослым по 1 таблетке формулы «День» — утром или днем, по 1 таблетке формулы «Ночь» — вечером. Продолжительность приема — 1 месяц, возможно повторение курса 2-3 раза в год. Перед применением комплекса витаминов для роста волос рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Упаковка

60 таблеток на месяц применения.

СГР № RU.77.99.11.003.Е.011852.07.12 от 24.07.2012 г.

Документы

Свидетельство о государственной регистрации
Приложение к Свидетельству о государственной регистрации
Сертификат соответствия №РОСС RU.31411.04НВМ0.01.Н00094

Что нужно знать о витамине B12

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ВИТАМИН В12

Витамин В12 (или цианкобаламин) нужен для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК. Его нехватка может приводить к накоплению гомоцистеина (нейротоксичного соединения), анемии, потери баланса, онемения конечностей, утомляемости и ухудшению памяти.

 

Нехватка витамина В12 наиболее сильно проявляется: в старшем возрасте, после операции по уменьшению желудка, при сниженной кислотности желудка или приеме лекарств для ее снижения, при приеме препаратов от изжоги, при болезнях желудочно-кишечного тракта (болезнь Крона), при веганском рационе.

 

Витамин В12 накапливается в печени. В норме в организме человека существует запас на несколько лет, но потом он может исчерпаться. Поэтому люди, которые переходят на веганство или сыроядение, вначале чувствуют себя хорошо, особенно если до того они употребляли много мяса. Через несколько лет большинство людей возвращаются к употреблению мяса и не успевают почувствовать симптомов нехватки витамина В12.

 

НОРМЫ ВИТАМИНА В12

Суточная потребность в витамине В12 зависит от возраста. Для взрослых она составляет 2,4 мкг в день, для беременных и кормящих грудью женщин – немного больше. Витамин В12 традиционно прописывали в виде инъекций, но сейчас показана эффективность потребления дозы 1000 мкг витамина в сутки перорально, даже у людей с плохой адсорбцией и низкой кислотностью. Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то витамин В12 будет плохо усваиваться из еды. Но прием в больших дозах позволит решить проблему. Этот витамин может накапливаться и является нетоксичным, поэтому целесообразно пить или колоть его не постоянно, а курсами.

 

Витамины группы В взаимодействуют, поэтому иногда важно пить не комплексы витаминов, а именно те, которых не хватает. Такое взаимодействие существует, например, с витамином В9. Его излишек может маскировать нехватку витамина В12. Человек, допустим, ест много овощей и не ест мяса. Если человек долгое время (несколько лет) не употребляет В12, а потом сделает анализ на гомоцистеин, то показатель, вполне вероятно, может быть в норме. Это происходит потому, что В9 и В12 вовлечены в один и тот же метаболический путь. Но это не значит, что можно обойтись без В12. Маскировать не значит компенсировать.

Еще одна причина употреблять витамин В12 отдельно – то, что ион кобальта в его составе разрушает другие витамины. В12 взаимодействует с некоторыми лекарствами, поэтому если принимаете какие-нибудь препараты, особенно для лечения изжоги, язвы и диабета, — обязательно посоветуйтесь с врачом.

 

КОГДА СУЩЕСТВУЕТ НЕХВАТКА ВИТАМИНА В12

Нехватку витамина В12 можно заподозрить по результатам анализа на гомоцистеин — этого вещества становиться больше при недостатке витамина В12. Но этот анализ не является абсолютно надежным. Если употреблять большое количество фолиевой кислоты, например, благодаря веганскому рациону, уровень гомоцистеина будет в норме.

 

Другим маркером дефицита В12 является мегалобластная анемия. Ее диагностируют при помощи анализа крови. Анемия, вызванная нехваткой В12, благополучно проходит, но нейродегенеративные процессы вследствие нехватки цианкобаламина необратимы. Ряд исследований показали, что людям с разными формами деменции часто не хватает витаминов В12 и В9, но лечебное влияние этих витаминов на пациентов с деменцией достаточно слабое.

 

Пылкие поклонники исключительно растительного рациона приводят пример травоядных приматов, так как они питаются только фруктами и не имеют дефицита В12. Но приматы в дикой природе употребляют в пищу термитов и других насекомых и вместе с ними – достаточное количество В12.

 

ГДЕ СОДЕРЖИТЬСЯ ВИТАМИН В12

Витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения, прежде всего в красном мясе, печени и рыбе, а также в яйцах и молоке. Его могут добавлять в продукты питания на производстве, что должно указываться на этикетке.

 

КОМУ НУЖНО УПОТРЕРБЛЯТЬ В12:

• веганам и вегетарианцам со стажем;
• людям со сниженной кислотностью желудка;
• людям с хроническими болезнями кишечника (болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника) или после операции на желудочно-кишечном тракте;
• людям в возрасте старше 50 лет;
• больным СПИДом;
• людям, которые принимают антациды, метформин для лечения диабета.

 

В некоторых случаях витамины группы В могут плохо усваиваться или даже навредить, поэтому правило №1 – консультируйтесь со своим врачом перед приемом любых витаминов или лекарств.

 

Источник

А вы уверены, что вам действительно нужно постоянно пить витамины?

Современные витамины – это не то, что доктор прописал. Сегодня, чтобы получить индивидуальные наборы незаменимых питательных элементов, вам не придется сдавать анализы и с ловкостью шпиона проникать в кабинет с табличкой «Лаборатория». Стартап Gare/of отправляет своим пользователям пилюли по подписке: раз в месяц по новой порции, и все это на основе анкеты о привычках и образе жизни. Проект Ritual сделал ставку на дизайн: рассылает женщинам банки (похожие на лава-лампы) с витаминными комплексами. Vitafive прячет витамины в конфеты со вкусом клубники и яблок. 

И хотя витамины получили новые, яркие обертки, значение их не поменялось – они крайне важны для поддержания здоровья. Роль витаминов в организме можно сравнить с ролью статистов в кино: они причастны­ ко всему, что происходит в теле (на экране), – от пищеварения и работы мозга до укреп­ления мышц и иммунитета. Эти ­микронутриенты обеспечивают эффективную работу обменных процессов. И если вам хочется, чтобы фильм удался, – без них никак не обойдешься.

Были времена, когда люди массово­ умирали из-за нехватки витаминов. К примеру, из-за цинги (острый недостаток витамина C. – Прим. GQ). Но если вы не занимаетесь пиратским промыслом и вы, скажем, не раб, которого держат в трюме и кормят лишь рыбой и лепешками, можете вздохнуть с облегчением. «Это прозвучит неожиданно, но в современном городе невозможно испытывать авитаминоз постоянно, – говорит доктор клиники «Чайка» Рената Петросян. – Только если вы не из тех людей, что не могут обеспечить себя минимальной потребительской корзиной. Суть в том, что потребность в витаминах у человека очень низкая, их запасы в организме высокие, и тратим мы их медленно. К тому же каждый день потребляем пищу, наполненную всеми необходимыми микроэлементами. И прийти в состояние оcтрой нехватки витаминов довольно непросто».

Непросто, но все же возможно. Людям, которые испытывают недостаток в солнечном свете, может недоставать витамина D. Выход – сдать анализы и пропить курс, назначенный врачом (или начать есть больше лосося и консервированного тунца). Беременные должны принимать фолиевую кислоту, и это не обсуждается: по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний США, 400 мкг ежедневно уберегут плод от врожденных дефектов головного мозга. В 2016 году группа ученых из Италии подтвердила, что вегетарианцам будет полезно принимать витамины B: лишь мясо животных и определенные пищевые добавки могут­ быть источником цианокобала­мина (B₁₂), способствующего образованию эритроцитов и работе нервной системы.

«Почему людям нравится прини­мать витамины и разные ­добавки? – рассуждает Петросян. – Потому что есть стереотип, будто все это полезно или хотя бы не принесет вреда. Но стоит­ помнить: индустрия, завязанная на производстве витаминных комплексов, – это огромные деньги». По данным Vox, на витамины и БАД американцы ежегодно тратят $30 млрд. 

Наиболее свежая статистика по России датирована 2017 годом­: тогда­ россияне потратили на войну с авитаминозом 98 млн рубле­й. 

Адепты­ ­лечения витаминами – это в первую очередь пенсионеры (78 % пожилых людей покупают всевозможные комплексы). На втором месте – люди от 18 до 34 лет, и их число растет (возможно, дело в стартапах, превративших витамины в объект высокой молекулярной «кухни»).

Не верите, что витаминная теория заговора добралась и до вас, – тогда проведите эксперимент. Представьте стеллаж с молоком в супермаркете. Вы определились с жирностью и уровнем лактозы, но вот незадача – выбирать предстоит между пачкой обычного молока и «обогащенного витаминно-­минеральным комплексом». Стоит ли говорить, какими полезными покажутся вам наутро шоколадные подушечки.

Для большинства людей (не страдающих серьезными генетическими заболеваниями и не живущих в канаве) витамины и поливитамины по подписке бесполезны. Как показывают исследования, прием­ таких комплексов никак особенно не влияет на продолжительность жизни, развитие­ сердечно-­сосудистых заболеваний или когнитивные функции­. «Я до сих пор не понимаю, почему 25 % мужчин в возрасте от 50 лет продолжают так рьяно­ потреблять витаминные наборы, – говорит доктор Гэд Маршал. – Может, дело в том, что мы любим верить в сказки? Прими волшебную таблетку, и все наладится. А менять образ жизни и диету – это оставьте лопухам».

В лучшем случае витаминные комплексы не навредят и не подлечат; в худшем – они могут плохо взаимодействовать с лекарственными препаратами и толкать людей с пищевыми расстройствами на новые эксперименты с питанием.

Сафи Хан был одним из тех, кто при поддержке Университета Джонса­ Хопкинса изучал, как пищевые добав­ки влияют на сердечно-сосудистую систему. В 2019 году в этом исследовании приняли участие миллион доб­ровольцев, и эксперимент показал – большинство добавок не отложат на потом надвигающийся сердечный приступ и болезни сердца. Исключение – жирные кислоты омега-3 и фолиевая кислота, но мы и так получаем их в достатке из нашего повседневного рациона.

«Дефицит витаминов имеет место, – говорит Хан. – Правда, он не настолько силен, чтобы вызвать цингу или рахит. В долгосрочной перс­пективе нехватка определенных микронутриентов может привести к развитию сердечно-­сосудистых заболеваний, скажем, у тех, кто испытывает хронический недостаток селена и филлохинона (витамина К). Но чтобы узнать обо всем подробнее – необходимо сдавать анализы и проходить обследования».

Врожденную и характерную лишь для вас нехватку микроэлементов могут также продемонстрировать генетические тесты. Белки, отвечающие за транспортировку витаминов, кодируются генами. А полиморфизмы (изменения) в генах могут приводить к созданию неполноценных белков, которые будут хуже транспортировать витамины; в результате их концентрация в крови уменьшится. Хронический недостаток ретинола (витамин A) может приводить к куриной слепоте (ухудшению зрения в ночное время), сухости кожи и трещинам в уголках губ. У людей с определенным генотипом встречается превышение концентрации пантотеновой кислоты, с чем связывают развитие дерматитов и повышенное выпадение волос. Генетические тестирования – это новое направление в медицине, поэтому к его результатам следует подходить осторожно – обращать внимание на исследования, подкрепленные большой выборкой испытуемых и публикациями в авторитетных медицинских журналах.

Но ясно одно: если генетика на­градила вас чем-то из перечисленного –­ чудо-баночки не помогут. Наоборот, у витаминных пилюль есть зловещий недостаток: принимая их, вы вверяете свое здоровье в руки фармгигантов, а не профессиональных врачей. Действительно, в последние годы система здравоохранения понесла существенные репутационные потери – в декабре ей доверяли только 60 % россиян. Но, возможно, пандемия коронавирусной инфекции, охватившая мир, уже в этом году улучшит статистику. И мы снова начнем доверять людям в белых халатах, а не пилюлям всех цветов радуги.

5 мифов о витаминах

1. Не хотите болеть – пейте витамины каждый день

По мнению Министерства здравоохранения Канады и независимых от фармкомпаний врачей, чтобы быть здоровым, достаточно придерживаться разнообразной диеты.

2. Витамины гарантируют вам энергию на весь день

Прекратите смотреть YouTube перед сном, упиваться кофе и написывать коллегам после полуночи. Усталость – в первую очередь признак нездорового образа жизни.

3. Витамины безвредны, их можно пить для профилактики

Избыток витаминов, растворимых в воде, организм может вывести вместе с мочой. Излишек жирорастворимых (А, D, E и K) приводит к гипервитаминозу.

4. Витамин С – убийца простуды

Только в 2007 году ученые опубликовали 29 различных исследований о влиянии витамина C на ОРВИ. В самом оптимистичном простуда сокращается на сутки, в остальных передозировка сулит диарею.

5. Нехватку витаминов сложно заметить

Серьезный недостаток витаминов не пройдет мимо вас (острая нехватка C, например, приведет к цинге). Помните: если вас что-то беспокоит – доверьтесь профессиональным врачам, а не стартапам.

Вероятно, вам также будет интересно:

Зачем нужно (или не нужно) проходить генетические тесты?

Что произойдет, если неделю пить только воду?

15 масок-пленок для лица

Красный перец спасет вашу кожу от усталости

витаминов и минералов | Американский университет онлайн

Программа по интересам * — Сертификат Select-Graduate в области управления здравоохранением Искусство стратегической коммуникации, пропаганды и концентрации социального воздействия Магистр стратегических коммуникаций, стратегий цифровых коммуникаций и концентрации аналитики Магистр государственного управления и политики Магистр наук в области борьбы с терроризмом и внутренней безопасности Магистр наук в области управления здравоохранением Магистр наук в области управления укреплением здоровья в области анализа и управления человеческими ресурсами, магистр наук в области измерения и оценки, магистр наук в области образования в области питания, магистр наук в области управления спортивной аналитикой

First Na мне *

Фамилия *

E-mail *

Телефон *

Страна * AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBritish Virgin IslandsBruneiBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCaribbean NetherlandsCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongo (Браззавиль) Конго (Киншаса) Острова КукаКоста-РикаХорватияКубаКюрасаоКипрЧешская РеспубликаДанияДжибутиДоминикаДоминиканская РеспубликаЭквадорЭгипетЭль-СальвадорЭкваториальная ГвинеяЭритреяЭстонияЭфиопияФолклендские островаФарерские островаФиджиФинляндияФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияГоренияГорения temalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard остров и McDonald IslandsHondurasChinaHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyIvory CoastJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgChinaMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorth KoreaNorwayOmanPakistanPalauPalestinian TerritoryPanamaPapua Нового GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthélemySaint HelenaSaint Китса и NevisSaint LuciaSaint Мартина (французская часть) Сен-Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Том и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSi Эрра-ЛеонеСингапурСинт-МартенСловакияСловенияСоломоновы Острова СомалиЮжная АфрикаЮжная Грузия и Южные Сандвичевы островаЮжная КореяЮжный СуданИспанияШри-ЛанкаСуданСуринамСвальбард и Ян-МайенСвазилендШвецияШвейцарияСирияТайваньТаджикистанТаногидияТокейS. Virgin IslandsUgandaUkraineUnited Арабских EmiratesUnited KingdomUnited StatesUnited Штаты Незначительное Отдаленное IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVaticanVenezuelaVietnamWallis и FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Государства * — Выберите -AlabamaAlaskaAmerican SamoaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict из ColumbiaFloridaGeorgiaGuamHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarshall IslandsMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaNorthern Marianas IslandsOhioOklahomaOregonPalauPennsylvaniaPuerto RicoRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirgin IslandsVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

службы обмена сообщений — нет -AIMBonjourFacebook ChatGadu -GaduGoogle TalkGroupwiseiChatICQIRCMSN / LiveMySpaceIMOtherQQSametimeSILCSIMPLESkypeXMPPYahoo! Zephyr

Messaging Userame

How Did Y ты слышишь о нас? — Нет — Система поиска событий в школе (Google, Yahoo, MSN и т. Д.) FacebookLinkedInReferred by FriendLocal EventConference / TradeshowPrint AdМой работодатель / Корпоративное партнерство Другое

Авторизовано Да, я хочу общаться с Американским университетом с помощью SMS.Я даю свое согласие, оставляя флажок отмеченным. Могут применяться тарифы на передачу сообщений и данных. Конфиденциальность и Условия.

* Обязательные поля

CAPTCHA

Этот вопрос предназначен для проверки того, являетесь ли вы человеком, и для предотвращения автоматической рассылки спама.

Веб-сайт URL

Сертификат Краткий курс питания | Хантингтонский университет медицинских наук

Хантингтонский университет медицинских наук предлагает следующий краткосрочный индивидуальный сертификат в качестве альтернативы обычным кредитным курсам колледжа.Краткий курс сертификата короче, сжатее и выдается без предоставления кредита колледжа. Курс будет оцениваться по принципу «прошел / не прошел». Сертификат об окончании выдается после успешного завершения.

Этот курс предназначен для предоставления базовых и специализированных знаний лицам, работающим в области пищевых / натуральных продуктов (розничная торговля, фитнес или клинические условия), с целью повышения их знаний и доверия к ним. Он также хорошо подходит для тех, кто стремится расширить свои личные знания в области питания, чтобы помочь семье и друзьям.

Студентам будет оказана помощь во время учебы с помощью руководства по изучению курса. Это руководство поможет студентам организовать, спланировать и сконцентрировать учебу, чтобы извлечь максимальную пользу из материалов курса. В среднем студент, занимающийся пятью часами в неделю, должен быть в состоянии завершить курс за пять недель.

Витамины, минералы и нутрицевтики
Если вы продаете или используете пищевые добавки, вам следует пройти Краткий курс сертификата: витамины, минералы и нутрицевтики.Этот короткий курс, разработанный тем же преподавателем, который получил награду Business Achievement в области обучения и образования журнала Nutrition Business Journal за 2005 год (заочно, живые занятия не требуются), не только станет научно обоснованным аргументом в пользу приема пищевых добавок, но и научит вы все о витаминах, минералах, жирных кислотах, пищевых экстрактах, каротиноидах, аминокислотах и ​​пептидах, волокнах, пектинах и стеринах, родственных витаминах и других нутрицевтиках. Кроме того, он научит вас юридическим аспектам составления рекомендаций по диетическим добавкам.Более того, по окончании краткосрочного курса вы получите сертификат об окончании.

СТОИМОСТЬ ВСЕ ВКЛЮЧЕНО: $ 99

От А до К: ваше полное руководство по витаминам

Вам нужны витамины, как будто от них зависит ваша жизнь. Потому что это так. Витамины — не таблетки или жевательные конфеты, а настоящие молекулы — необходимы для жизни человека. Вашему организму необходимы витамины для поддержания вашего здоровья. И их так много, что вам понадобится справочник по витаминам.

Вы пришли в нужное место.Вы узнаете основы этих важных микроэлементов. Узнайте, что такое витамины. Вспомните, как их открыла наука. И поймите, как они работают в вашем теле.

Затем вы найдете список всех необходимых витаминов. Используйте ссылки в оглавлении, чтобы переходить к различным витаминам и исследовать все жизненно важные вещества, которые поддерживают ваше тело.

Ускоренный курс по основам витаминов

Самое простое определение витамина — это «вещество, которое помогает вашему организму работать должным образом.«Они жизненно важны для вашего здоровья. Вот откуда на самом деле взялась «вита» в витамине.

Но это, наверное, слишком элементарно. Минералы необходимы для жизни. Они также помогают вашему телу правильно работать. Итак, что отличает витамин от других?

Витамины — это органические вещества, которые действуют как коферменты (небелковые части ферментов) и являются важными компонентами клеточных химических реакций. Но они не обеспечивают энергию, как углеводы. И они не строительные блоки, такие как аминокислоты или жиры.

Витамины помогают вызвать реакцию. Помните, что ваши клетки — это в основном мешки химических реакций. Все реакции требуют материалов и оборудования. Ваши клеточные структуры обеспечивают механизм. Витамины составляют важную часть материалов. Они помогают ферментам вызвать реакцию — это то, что делает кофермент.

Без витаминов жизненно важные (опять же это слово) реакции не протекают эффективно. Или их не бывает вообще. Это нарушает ваши метаболические процессы — те же витамины, которые помогают регулировать, — что не очень хорошо для поддержания здоровья.(И это легко.)

Поскольку они так важны, можно подумать, что люди давно знают витамины. Неа. Тысячи лет люди понятия не имели, что такое витамины.

Моряки пришли к выводу, что немного цитрусовых поможет избавиться от цинги. Но они не знали почему. В конце концов, исследователи выяснили, что отсутствие некоторых веществ имело тяжелые последствия для здоровья. В конечном итоге эти вещества были выделены и идентифицированы. Намечена механика их клеточного воздействия.

Когда был открыт новый витамин, ему была присвоена буква. (Буквы начинались с «А», пропущены несколько — от «F» до «J» — и в конечном итоге заканчивались на «К.»). И сегодня есть ежедневные значения, которые помогут вам избежать дефицита, и информация об оптимальных уровнях для здоровья.

Теперь наука пролила свет на эти важные вещества и показала, как каждое из них играет свою роль в организме. Теперь у вас есть информация, необходимая для того, чтобы составить курс на лучшее здоровье с помощью диеты и пищевых добавок.Изучите основные витамины и узнайте, почему и почему они являются важной частью вашего рациона.

Две основные категории витаминов

Витамины делятся на две основные группы — водорастворимые и жирорастворимые. Разница в абсорбции и хранении.

Водорастворимые витамины (витамины C и B) легко попадают в организм с небольшой помощью воды. Эти вещества не хранятся в течение длительного времени и строго регулируются почками.

Жирорастворимым витаминам (A, D, E и K) для усвоения организмом необходим жир. Попав внутрь, эти четыре витамина используются или откладываются, как вы уже догадались, в жире. Они тоже запакованы в печени.

Ценная информация — знать, растворим ли витамин в воде или в жире. То, как конкретный витамин усваивается и сохраняется, помогает понять, как оптимизировать его потребление. Это может означать другой подход к планированию еды или выбору времени приема добавок, чтобы максимально увеличить их усвоение.

ВИТАМИН А

• Что это? Жирорастворимые формы ретинола, ретиналя и ретиноевой кислоты.
• Что это для вас значит? Антиоксидантная защита от свободных радикалов, поддержка клеточной дифференциации — клетки, играющие особые роли в вашем теле — здоровье глаз, здоровье кожи, воспроизводство и здоровье тканей по всему телу.
• Где его найти? Формы ретинола витамина А содержатся в яйцах, креветках и молочных продуктах.

Витамин А — это не отдельная молекула, а сложный набор молекул, способствующих укреплению здоровья. Начнем с простого: разнообразия преимуществ для здоровья, связанных с витамином А.

Знак А не означает антиоксидант, но, возможно, стоит. Молекулы этой категории действуют как мощная защита от свободных радикалов. Это единственная причина, по которой витамин А важен для здоровья клеток всего тела.

Диетический витамин А превращается в формы, которые способствуют росту, дифференциации и коммуникации клеток.Клеточный рост и коммуникация говорят сами за себя, но вы, возможно, не знакомы с дифференциацией. Этот важный процесс помогает клеткам вашего тела специализироваться для выполнения множества уникальных задач, которые выполняет ваше тело.

Витамин А также поддерживает здоровые ткани, кожу, иммунную функцию и репродуктивную функцию. Но одна из самых важных функций этого витамина — это защита вашего зрения. Витамин А является строительным материалом для важного светопоглощающего белка (родопсина) в рецепторах сетчатки ваших глаз.

Ваш рацион содержит два типа витамина А: предварительно сформированный и провитамин А. Лучший способ сохранить их в норме — это преобразовать предварительно сформированный витамин А в активные формы, такие как ретинол. Каротиноиды (растительные пигменты) относятся к категории питательных веществ провитамина А. Бета-каротин — самый распространенный пример. По сути, это две молекулы витамина А, слипшиеся вместе. Таким образом, он легко и эффективно превращается в ретинол. Независимо от типа предварительно полученного витамина А, все они обеспечивают ваш организм ретинолом после преобразования в кишечнике.

Независимо от того, какую форму витамин А принимает изначально, это важный жирорастворимый витамин, имеющий решающее значение для здоровья глаз, здоровых органов и тканей, иммунной функции, вашей кожи и здоровой беременности.

ВИТАМИН B1 (ТИАМИН)

• Что это? Водорастворимый витамин B, который действует как кофермент, необходимый для превращения вашего рациона в клеточную энергию.
• Что это значит для меня? Он помогает метаболизировать компоненты вашего рациона, делая их доступными в качестве энергии для вашего тела.Он также поддерживает деление клеток и систем по всему телу, включая кожу и мозг.
• Где его найти? Потребление коричневого риса, свинины и кабачков может обеспечить организм тиамином.

Без витамина B1 еда была бы не более чем жеванием и дегустацией. Тиамин — другое название B1 — помогает преобразовывать то, что вы едите, в энергию, которую может использовать ваше тело.

Эта роль в энергетическом обмене проистекает из его способности действовать как кофермент. Различные конфигурации тиамина и фосфата образуются в кишечнике, чтобы облегчить роль витамина B1 в метаболизме.Дифосфат тиамина (две молекулы фосфата, связанные со свободными молекулами тиамина) является наиболее важной формой.

Формы тиамина помогают другим ферментам запускать химические реакции, расщепляющие углеводы, белки и липиды. Этот процесс превращает крахмал, сахар, аминокислоты и жиры в полезную энергию для клеток вашего тела.

Тиамин участвует не только в энергетическом обмене. Его влияние на выработку клеточного сахара делает его необходимым для синтеза ДНК и РНК.Витамин B1 также помогает вырабатывать жирные кислоты и поддерживает здоровую клеточную функцию.

Этот важный витамин сохраняется в печени, но недолго. Итак, вам необходимо постоянно пополнять запасы с помощью здорового питания или разумных добавок. Люди с ограниченным питанием или беременные женщины подвержены риску дефицита B1. Не бойтесь переедать, даже очень высокие пероральные дозы витамина B1 не вызывают побочных эффектов. Сообщалось только о роли в незначительном расстройстве желудочно-кишечного тракта.

ВИТАМИН B2 (РИБОФЛАВИН)

• Что это? Водорастворимый витамин B участвует в сложных химических реакциях производства энергии и других метаболических процессах.
• Что это значит для меня? Витамин B2 действует как часть коферментов, помогая в реакциях, которые превращают то, что вы едите, в энергию, которую ваше тело может использовать.
• Где его найти? Молочные продукты, шпинат, миндаль и брокколи — хорошие источники витамина В2.

Витамин B2 (также известный как рибофлавин) — это энергия.И он выполняет свою работу как кофермент, который катализирует окислительно-восстановительные реакции — сокращение от восстановления / окисления — реакции. Они перемещают электроны между разными молекулами во время химической реакции.

Все окислительно-восстановительные реакции требуют молекулы с дополнительными электронами. Возможно, вы знакомы с окислительно-восстановительными реакциями, которые происходят между антиоксидантами и свободными радикалами. Здесь действует та же самая механика переноса электрона, но для другой цели — энергии.

Рибофлавин является частью двух коферментов, катализирующих энергию: флавинадениндинуклеотида (FAD) и флавинмононуклеотида (FMN).Запоминание названий не так важно, как знание способности коферментов отдавать электрон в реакциях, помогающих вашему телу вырабатывать энергию из вашего рациона.

Когда ваше тело расщепляет пищу, оно разрывает химические связи. Одним из результатов разрыва этих связей является высвобождение электронов. Одна из задач рибофлавина — улавливать эти электроны и помогать выжать из них все до последней капли энергии, чтобы ваше тело могло заставить их работать.

Витамин B2 не только способствует метаболизму глюкозы, аминокислот и жирных кислот.Рибофлавин также помогает вашему организму усваивать лекарства и стероиды и помогает преобразовывать триптофан в ниацин.

Дефицит рибофлавина проявляется наряду с недостатком других витаминов группы В, особенно ниацина и пиридоксина. Спортсмены, алкоголики и беременные женщины подвержены более высокому риску дефицита. Но рибофлавин широко доступен в рационе, о пероральной токсичности не сообщалось.

ВИТАМИН B3 (НИАЦИН)

• Что это? Водорастворимый витамин B, участвующий в выработке энергии за счет приема пищи.
• Что это значит для меня? Поддерживает превращение пищи в полезную энергию. Ниацин также поддерживает здоровье нервной системы, мозга, пищеварительной системы и кожи.
• Где его найти? Многие продукты содержат ниацин, но хорошими его источниками являются курица, листовые зеленые овощи, кукуруза, пшеница и рыба.

Ниацин, как и многие из его собратьев по витамину B, необходим для производства энергии. Таким образом, он помогает превратить пищу в кишечнике в энергию, необходимую вашим клеткам и организму для функционирования.

Витамин B3 выполняет эти важные функции, поскольку он является частью двух коферментов — никотинамидадениндинуклеотида (НАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ). Не зацикливайтесь на длинных и сложных именах. Сосредоточьтесь на их функциях.

НАД и НАДФ очень похожи по функциям на коферменты, в которых участвует рибофлавин. Они вызывают перенос электронов в окислительно-восстановительных реакциях, особенно при молекулярном распаде макроэлементов. Вы видите здесь еще одну общую тему? Перенос электронов обеспечивает большую часть энергии, которую использует ваше тело.И витамины группы B, включая ниацин, играют важную роль в этих процессах.

Если вы не получаете достаточного количества ниацина и ниацинамида (производное ниацина), у вас есть опасность развития пеллагры. Но ниацин широко распространен в растительной и животной пище, а потребление витамина B3, по сути, нетоксично, ниже 50 мг в день.

ВИТАМИН B5 (ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА)

• Что это? Водорастворимый витамин B, необходимый для выработки энергии из вашего рациона.
• Что это значит для меня? Он входит в состав кофермента (коэнзима А), который необходим для поддержания жизни.Он играет роль в синтезе жиров, гормонов и компонентов крови.
• Где его найти? Этот важный витамин содержится в мясных продуктах, молоке, авокадо, семенах и брокколи.

Не только вам нужна пантотеновая кислота, также известная как витамин B5. Это важно для всех млекопитающих. Это водорастворимое питательное вещество синтезируется растениями и бактериями. Это первичный предшественник одного из важнейших коферментов в вашем организме — коэнзима А.

.

Вы найдете подавляющее большинство (95 процентов) вашего кофермента А в клеточных митохондриях (энергетическая установка клетки).Витамин B5, как часть кофермента А, необходим для производства энергии из пищевых углеводов, жиров и белков. Эта роль в энергетическом обмене довольно сложна и включает несколько химических циклов. Но это очень похоже на то, как другие витамины группы В участвуют в производстве энергии. Если вы хотите копнуть глубже, посмотрите, как работает цикл Кребса.

Коэнзим A также должен присутствовать для реакций, включающих синтез холестерина, гормонов, витамина A, витамина D и мелатонина (гормона сна).Витамин B5 также участвует через кофермент А в расщеплении токсинов в печени.

Пантотеновая кислота довольно легко найти в природе, поэтому ее дефицит встречается крайне редко. И вам не нужно беспокоиться о оральной токсичности. Ни о чем не сообщалось о людях.

ВИТАМИН B6

• Что это? Водорастворимый витамин B, который помогает более 100 ферментам в вашем организме.
• Что это значит для меня? Играет роль в сне (через различные нейротрансмиттеры), иммунной функции и здоровье сердечно-сосудистой системы.Помогает метаболизировать аминокислоты.
• Где его найти? Фасоль, бананы, картофель, мясо и орехи.

Универсальность — ключевое слово витамина B6. Он участвует как минимум в 100 реакциях вашего тела и принимает разные формы. Все они помогают вырабатывать коферменты, которые способствуют метаболизму белков и аминокислот. Эти коферменты помогают переносить аминокислоты, расщеплять их, лишать углеродсодержащих групп атомов и т. Д.

Все клетки нуждаются в этих функциях, поэтому витамин B6 оказывает на ваше тело самое разнообразное воздействие.Вот некоторые из важных систем и процессов, в которых этот витамин играет роль:

• Превращение гликогена (большая молекула сахара, хранящаяся в организме) в глюкозу (сахар, который можно использовать для получения энергии)
• Иммунная функция — поддерживая производство иммунных клеток
• Модулирующие гормоны
• Жировой обмен
• Синтез нейромедиаторов, влияющих на вашу нервную систему
• Регулирует уровень гомоцистеина в крови, который важен для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы

Витамину B6 для активации необходимы рибофлавин, ниацин и цинк.Итак, вам нужен баланс витаминов B и цинка, чтобы принимать пищу и дополнительные источники витамина B6. Но хроническое превышение 100 мг в день было связано с побочными эффектами, включая неврологическую токсичность.

ВИТАМИН B7 (БИОТИН)

• Что это? Водорастворимый витамин B, содержащий серу и поддерживающий выработку энергии.
• Что это значит для меня? Регулирует экспрессию генов, поддерживает ваши волосы и кости, способствует передаче сигналов клетками и помогает в процессе производства глюкозы из неуглеводных материалов.
• Где его найти? Во многих продуктах, но особенно в рыбе, цельнозерновых, дрожжах, печени и авокадо.

Биотин (или витамин B7) — часть своего рода трансформирующего магического трюка.

Глюкоза — это простой сахар, который ваше тело использует в качестве энергии. Обычно он поступает из углеводов. Но биотин участвует в ферментативных реакциях, которые превращают жиры и белки в этот важный источник энергии.

Витамин B7 также помогает регулировать экспрессию генов. Это потому, что он влияет на важные белки, называемые факторами транскрипции (белки, которые помогают считывать код ДНК клетки).Связь биотина с ДНК на этом не заканчивается. Он также изменяет специальные белки в ядре клетки, которые помогают организовать ДНК. Этот процесс упаковки также влияет на генную регуляцию.

Биотин тоже работает в более заметном масштабе. Витамин поддерживает здоровье костей и волос.

Дефекты встречаются редко. Это потому, что витамин B7 может синтезироваться кишечными бактериями, хотя мы не знаем, сколько на самом деле вы можете усвоить. Биотин также содержится в продуктах здорового питания и не имеет сообщений о токсических реакциях.Высокие дозы могут помешать определенным лабораторным тестам. Обязательно сообщите своему врачу, если вы принимаете высокие дозы биотина, прежде чем сдавать лабораторные анализы.

ВИТАМИН B9 (ФОЛАТ)

• Что это? Водорастворимый витамин B, который имеет решающее значение для построения ДНК и РНК.
• Что это значит для меня? Он регулирует клеточный метаболизм и деление клеток. В сочетании с его ролью в ДНК и РНК, он поддерживает рост здоровых тканей и регенерацию эритроцитов и иммунных клеток.Он необходим для развития плода, поэтому беременным женщинам и тем, кто может забеременеть, крайне важно получать достаточное количество фолиевой кислоты.
• Где его найти? Ищите фолиевую кислоту в бобовых, зерновых, спарже, брокколи и шпинате.

Важность фолиевой кислоты во время беременности становится понятной, если учесть ее функцию в организме. Витамин B9 необходим для построения ДНК и генетического материала. Он также играет важную роль в делении клеток. Оба эти процесса имеют решающее значение для быстро растущих тканей плода.

Роль витамина B9 в делении ДНК и клеток также важна на протяжении всего жизненного цикла человека. То же самое касается связи фолиевой кислоты с коферментами, регулирующими клеточный метаболизм. Ваша красная кровь и иммунные клетки тоже нуждаются в фолиевой кислоте.

Если у вас недостаточно витамина B9, вы можете подвергнуть риску свое сердечно-сосудистое здоровье. Фолат помогает преобразовать гомоцистеин в метионин. Было доказано, что высокий уровень гомоцистеина в крови отрицательно влияет на вашу сердечно-сосудистую систему.

Потребность в фолиевой кислоте увеличивается во время беременности. Рекомендуемые диетические нормы (RDA) варьируются от 400 мкг для нормального взрослого до 600 мкг для беременных женщин. Недостатки во время беременности связаны с низкой массой тела при рождении и повышенным уровнем дефектов нервной трубки. Чтобы избежать этих проблем, всем женщинам детородного возраста следует принимать 600 мкг фолиевой кислоты в день.

ВИТАМИН B12 (КОБАЛАМИН)

• Что это? Водорастворимый витамин B, который действует как кофермент в метаболизме фолиевой кислоты и др.
• Что это значит для меня? Было обнаружено, что он поддерживает сердечно-сосудистую и неврологическую системы, защищает нервные клетки и играет роль в синтезе ДНК и эритроцитов.
• Где его найти? Продукты животного происхождения содержат B12, потому что он может вырабатываться только бактериями в их желудочно-кишечном тракте. Морепродукты, говядина, рыба и яйца — это продукты, содержащие витамин B12.

Хорошо, что вам не нужно рисовать химический состав витамина B12, чтобы получить все преимущества.B12 — самый сложный по химическому составу витамин и единственный витамин, содержащий кобальт — металл, которого в вашем организме мало.

Сложность не мешает витамину B12 поддерживать ваше здоровье во многих отношениях. Помогает в:

• метаболизм фолиевой кислоты
• синтез ДНК и эритроцитов
• поддержание нормального настроения
• поддерживает здоровый уровень гомоцистеина, защищает сердце и мозг

Усвоить витамин B12 тоже непросто.Двухэтапный процесс позволяет вам принять B12. Микроорганизмы вырабатывают B12, который содержится в вашем рационе, а это значит, что они присоединены к белкам. Во-первых, ваше тело расщепляет B12 из белка, с которым он попал в организм. Затем он объединяет витамин с другим белком, вырабатываемым в желудке. Но эти два шага того стоят, чтобы убедиться, что он впитается.

Вегетарианцы и веганы подвержены дефициту витамина B12, потому что они не едят мясные продукты — основной источник этого витамина B.Скорее всего, им придется обратиться к добавкам. На любом уровне зарегистрированного использования не было наблюдаемых неблагоприятных событий.

ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА)

• Что это? Водорастворимый витамин, который действует как антиоксидант, кофермент и катализирует многие процессы в организме.
• Что это значит для меня? Защищает вас от повреждения свободными радикалами, поддерживает здоровую выработку коллагена, который воздействует на вашу кожу и соединительные ткани по всему телу.Витамин С также связан с иммунной функцией и здоровьем сердечно-сосудистой системы.
• Где его найти? Вы, наверное, уже знаете о витамине С в цитрусовых. Но вы также получаете его из шпината, болгарского перца, киви, брюссельской капусты, ягод, помидоров и брокколи.

Витамин C может быть одной из наиболее изученных тем в области питания человека. И это хорошо.

Незаменимый витамин действует в организме как антиоксидант. Он легко отдает электроны, нейтрализуя соединения, вызывающие окислительное повреждение.Таким образом, он помогает защитить клетки вашего тела и поддерживает оптимальное здоровье.

Кожа является одним из основных источников витамина С. Он помогает стимулировать пролиферацию клеток кожи и поддерживает выработку коллагена в коже. Коллаген — это необходимый белок соединительной ткани в коже и во всем теле. Он участвует в заживлении ран и помогает уменьшить появление морщин.

Существует также достаточно доказательств, подтверждающих роль витамина С в иммунном здоровье. Витамин С помогает стимулировать производство клеток, борющихся с микробом, таких как лейкоциты (тип лейкоцитов).Сильные лейкоциты помогают защитить ваше тело от потенциальных захватчиков и поддерживать здоровье. Лейкоциты также накапливают витамин С, чтобы защитить себя от окислителей, которые они используют для уничтожения патогенов. Незаменимый витамин и антиоксидант спасает лейкоциты от окисления, вызванного самим собой.

Добавки с витамином С — хороший способ восполнить пробелы, которые могут существовать в обычном рационе. Витамин С, как правило, нетоксичен, но очень высокие дозы (несколько граммов и более) могут вызывать или способствовать желудочно-кишечному расстройству.

ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛ)

• Что это? Часто называют солнечным витамином. Это жирорастворимый витамин, который также может образовываться при воздействии солнечных лучей на кожу. И хотя его обычно называют витамином, он больше действует в организме как гормон.
• Что это значит для меня? Витамин D поддерживает здоровье костей из-за его роли в усвоении и использовании кальция. Он также поддерживает здоровую иммунную функцию, настроение и здоровье сердечно-сосудистой системы — за счет поддержания нормального артериального давления.
• Где его найти? Солнце помогает вырабатывать витамин D, но многие люди все еще испытывают его дефицит. Итак, переходите к жирной рыбе или обогащенным зернам и молочным продуктам.

Существует две основные формы витамина D. Эргокальциферол и холекальциферол известны как витамины D ₂ и D ₃ соответственно. Витамин D ₂ часто создается человеком и используется для обогащения пищевых продуктов. Ваше тело производит витамин D ₃ с помощью ультрафиолетового излучения B (UVB).Всего 15-30 минут пребывания на солнце достаточно, чтобы произвести достаточное количество витамина D. Но как этот процесс работает?

солнечных лучей UVB вступают в реакцию с преформой витамина D, называемой 7-дегидрохолестерином, которая находится в эпидермисе вашей кожи. Когда эти лучи попадают в 7-дегидрохолестерин, он изменяет молекулярную структуру, превращаясь в предварительно активированную форму витамина D, называемую 25-гидроксивитамином D. После завершения преобразования 25-гидроксивитамин D попадает в кровоток. Затем задействуются печень и почки, чтобы обеспечить дальнейшую активацию циркулирующего витамина D в его полностью пригодную для использования форму.

Одно из основных применений витамина D в организме — рост костей и поддержание их здоровья. Это основано на способности витамина D регулировать количество кальция в сыворотке крови. Этот тонкий баланс кальция контролируется паращитовидными железами. Когда обнаруживается низкий уровень кальция в сыворотке крови, железы выделяют гормон, который увеличивает количество активного витамина D в кровотоке.

Повышение уровня витамина D приводит к изменениям, которые нормализуют уровень кальция в сыворотке крови.Вот как это происходит:

1. Увеличивает всасывание пищевого кальция в кишечнике.
2. Способствует резорбции кальция, фильтруемого почками.
3. Восстанавливает кальций из костей, когда уровень кальция в пище недостаточен.

Витамин D также поддерживает здоровую иммунную функцию, настроение и поддерживает нормальное кровяное давление.

Это правда, что ваше тело может вырабатывать витамин D с помощью солнца.Но недостаток витамина D — и его полный дефицит — обычное дело, особенно чем дальше вы живете от экватора. Это во многом связано с углом наклона солнца — чем ниже солнце находится в небе, тем больше UVB фильтрует атмосфера. Вот почему добавка витамина D — это эффективный и безопасный способ получить необходимый вам витамин.

ВИТАМИН Е (ТОКОФЕРОЛЫ и ТОКОТРИЕНОЛЫ)

• Что это? Любая из восьми жирорастворимых молекул, обладающих антиоксидантными способностями.
• Что это значит для меня? Действует как мощный антиоксидант. Витамин Е обеспечивает защиту от окислительного повреждения и помогает поддерживать клеточные мембраны. Он также участвует в сотовой связи.
• Где его найти? Растительные масла, орехи, зеленые овощи, ежевика и брокколи — вот некоторые из продуктов, содержащих витамин Е.

Большинство витаминов являются помощниками, действуя как коферменты, участвующие в химических реакциях. Витамин Е любит работать самостоятельно. И вы не можете поспорить с результатами, достигаемыми этим мощным антиоксидантом.

Свободные радикалы образуются всякий раз, когда ваше тело превращает пищу в энергию. И это в дополнение к тому, что вы получаете от своего окружения. Они могут нанести ущерб, если с ними не заняться.

Антиоксиданты, такие как витамин Е, защищают ваши клетки, нейтрализуя эти потенциальные источники окислительного повреждения. Поскольку витамин Е является жирорастворимым, он особенно эффективен для предотвращения окисления жиров, где бы оно ни происходило — в кишечнике, кровотоке, тканях и клеточных мембранах.

Витамин Е также играет роль в иммунной функции.Он способствует соединению различных иммунных клеток и участвует в передаче сигналов иммунными клетками — и то и другое поддерживает ваш иммунитет. Этот незаменимый витамин поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, поддерживая здоровые кровеносные сосуды.

Рекомендуемая суточная диета (RDA) для взрослых составляет 15-19 мг / день. Но среднее потребление витамина Е с пищей среди взрослых составляет менее 10 мг в день. Сообщаемые терапевтические преимущества приема витамина Е обычно требуют добавки 200-800 мг в день.

Может показаться, что это много, но витамин Е относительно нетоксичен при пероральном приеме.В редких случаях у людей с дефицитом витамина К или участников терапии кумадином уровни выше 1000 мг в день могут потенциально увеличить время кровотечения.

ВИТАМИН К (ФИЛЛОХИНОН, МЕНАДИОН)

• Что это? Жирорастворимый витамин, который может связывать кальций и влиять на процессы свертывания крови.
• Что это значит для меня? Он способствует активации белков, поддерживает свертываемость крови и здоровье костей.
• Где его найти? Витамин К содержится в зеленых листовых овощах, брокколи, чернике, оливковом масле, яйцах и винограде.

K происходит от слова «коагуляция», что в переводе с немецкого означает коагуляция. Это дает вам представление о главной роли, которую витамин К играет в вашем организме. Этот жирорастворимый витамин играет ключевую роль в поддержании нормального свертывания крови. Он участвует в синтезе как минимум пяти белков, регулирующих коагуляционную активность.

Витамин К также помогает создать места для связывания кальция с белками по всему телу. Это связь между витамином К и здоровьем костей.И это важно для ремоделирования кости (замены старой костной ткани новым материалом), что важно для поддержания здоровья костей.

Существует три формы витамина К. Первая (К1) содержится в зеленых растениях и пищевых добавках. K2 вырабатывается бактериями, некоторые из которых живут в вашем кишечнике. Окончательная форма (K3) создана человеком и используется в кормах для животных. Природная форма — витамин K1 — не имеет известной токсичности, связанной с высокими дозами. Поскольку витамин К необходим для процесса свертывания крови, получение слишком большого количества витамина К из вашего рациона может повлиять на прием лекарств, которые могут быть необходимы для поддержания вашей крови тонкой.Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с витамином К.

Пора познакомиться с компаньоном по питанию витаминов — минералами

Витамины и минералы необходимы для вашего здоровья. На самом деле они часто работают рука об руку. Ознакомьтесь с руководством по минералам, чтобы получить вторую половину картины основных питательных микроэлементов.

Не можете найти то, что ищете? Попробуйте еще раз поиск или задайте вопрос здесь

Элективный курс по основным и клиническим аспектам витаминов и минералов

Am J Pharm Educ.2013 12 февраля; 77 (1): 17.

LECOM Bradenton School of Pharmacy, Bradenton, FL ^a

Автор, ответственный за переписку. Автор для переписки: Мохаммед А. Ислам, PhD. Фармацевтическая школа университета Западного побережья, 12215 Victory Blvd., North Hollywood, CA 91606. Тел .: 818-232-4124. Электронная почта: ude.ytisrevinutsaoctsew@malsim

^a Место работы на момент обучения. С декабря 2012 года доктор Ислам работает в фармацевтической школе Университета Западного побережья.

Поступило 11.06.2012 г .; Принята в печать 26 сентября 2012 г.

Copyright © 2013 Американская ассоциация фармацевтических колледжей Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Аннотация

Цель. Разработать и внедрить элективный курс по витаминам и минералам и их полезности в качестве пищевых добавок.

Дизайн. Элективный курс с 2 кредитными часами, предназначенный для предоставления студентам самой последней фундаментальной и клинической информации о витаминах и минералах, был разработан и внедрен в учебную программу для докторов фармацевтических наук (PharmD).Помимо аудиторных лекций, в курс был включен компонент активного обучения в форме группового обсуждения.

Оценка. Об обучении студентов свидетельствовали результаты экзаменов. Результаты опросов до и после курсов, проведенных в 2011 году, продемонстрировали значительный рост знаний студентов об основных и клинических аспектах витаминов и минералов, при этом средний балл увеличился с 61% до 86%. В конце семестра студенты прошли стандартную оценку курса.

Заключение. Курс по выбору по витаминным и минеральным добавкам был хорошо воспринят студентами-фармацевтами и помог им приобрести знания и навыки в области консультирования пациентов относительно безопасного, целесообразного, эффективного и экономичного использования этих продуктов.

Ключевые слова: витамины, минералы, пищевые добавки, учебная программа по аптеке, факультатив

ВВЕДЕНИЕ

Использование пищевых добавок становится все более популярным среди населения в целом в Соединенных Штатах, а также в других развитых странах. ¹ В США более половины взрослого населения регулярно принимает пищевые добавки. ² Использование пищевых добавок более распространено среди женщин, пожилых людей, кавказцев, социально-экономически благополучных групп, ³ и пациентов, у которых диагностированы смертельные заболевания, такие как рак. ⁴ Витамины и минеральные добавки составляют большую часть самых популярных на сегодняшний день пищевых добавок. ⁵ Несколько сомнительных и преувеличенных заявлений о том, что хронические заболевания можно предотвратить или вылечить с помощью пищевых добавок, привели к беспрецедентному росту их использования в Соединенных Штатах с ежегодным объемом продаж 28 миллиардов долларов. ⁶ Значительная часть этой суммы расходуется на витамины и минералы.

Несмотря на то, что витамины и минералы считаются полезными и безопасными для употребления в пищу человеком, существуют опасения, что их чрезмерное употребление может вызвать побочные эффекты. ⁷ Сообщается о распространенности чрезмерного потребления витаминов и минералов среди населения в целом, а также среди населения с измененным состоянием здоровья. ⁸ Использование определенных витаминов и минеральных добавок было связано со снижением частоты рака у некоторых конкретных групп пациентов; ⁹ однако другие исследования не сообщили об отсутствии пользы ¹⁰ или повышенном риске рака и общей смертности в результате приема этих добавок. ^11,12 Кроме того, существует риск взаимодействия лекарств, отпускаемых по рецепту, и добавок, особенно у пожилых людей, которые одновременно принимают несколько лекарств. ¹³

Контроль качества пищевых добавок является добровольным и не регулируется строго Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Согласно недавнему отчету Счетной палаты правительства, ¹⁴ FDA осуществляет минимальный надзор и во многих случаях не может заставить компании предоставить документацию, подтверждающую научное обоснование претензии.Фармакоэпия США (USP) ¹⁵ предлагает добровольную программу проверки пищевых добавок для производителей пищевых добавок. Аналогичные процессы проверки и стандартные тесты продуктов для пищевых добавок проводятся независимой компанией ConsumerLab.com. ¹⁶ Продукты, получившие сертификаты USP или ConsumerLab.com, были произведены в соответствии с действующей надлежащей производственной практикой, содержат перечисленные ингредиенты в указанных количествах, которые являются биодоступными и не содержат загрязняющих веществ.Соблюдение надлежащей производственной практики — это скорее саморегулирующийся выбор. Следовательно, нередко можно найти некачественные добавки, продаваемые в Соединенных Штатах, что может вызвать озабоченность общественной безопасностью.

Очень важно, чтобы потребители располагали наиболее точной информацией о преимуществах и рисках приема пищевых добавок. Фармацевты, как передовые медицинские работники, могут сыграть значительную роль в консультировании пациентов по диетическим добавкам. Опросы, проведенные в Канаде и Австралии, показали, что клиенты аптек предпочли бы проконсультироваться с фармацевтами по поводу пищевых добавок. ¹⁷ Следовательно, фармацевты должны обладать научно обоснованными знаниями, чтобы давать беспристрастное мнение и консультировать по вопросам безопасного использования пищевых добавок. Несколько исследований показали, что фармацевтам не хватает необходимых знаний о витаминах, минералах и других пищевых добавках. ¹⁸

В то время как около 80% колледжей и фармацевтических школ США предлагают курсы дополнительных и альтернативных лекарств (CAM), большинство этих курсов сосредоточено на растительных продуктах, а не на других формах пищевых добавок. ¹⁹ В этой статье будет обсуждаться разработка и учебный план факультативного курса, ориентированного на витамины и минералы, а также будет описана оценка обучения студентов, восприятие студентами курса и его значение для фармацевтической практики.

ДИЗАЙН

Ожидаемые результаты

Этот двухчасовой факультативный курс под названием «Витамины и минералы» был разработан и преподается исключительно автором. Осенью 2009 года он был введен в учебную программу PharmD для студентов-фармацевтов второго и третьего курсов в кампусе Брадентон фармацевтического факультета Колледжа остеопатической медицины Лейк-Эри (LECOM).Основная цель курса состояла в том, чтобы предоставить студентам современные и глубокие знания и понимание витаминов и минералов (), чтобы они могли развить необходимую компетентность в консультировании пациентов для обеспечения безопасного, целесообразного, эффективного и экономичного использования. витаминов и минералов. Цели обучения студентов этого курса заключались в том, чтобы понять: (1) биохимическую и физиологическую роль витаминов, минералов и микроэлементов; (2) патофизиология недостаточности витаминов и минералов в питательных веществах; (3) потенциальные преимущества, терапевтические результаты и риски использования витаминов и / или минералов в качестве пищевых добавок; и (4) взаимодействие питательных веществ с лекарственными средствами и питательных веществ с питательными веществами.Это исследование было признано исключительным статусом Институционального наблюдательного совета LECOM.

Таблица 1.

Витамины и минералы, обсуждаемые на факультативном курсе для студентов третьего курса фармацевтики

Реализация курса

В осенних семестрах 2009 и 2010 годов количество студентов, зачисленных на курс, составило 39 и 41 человек соответственно . Однако из-за продолжающегося интереса студентов осенью 2011 года размер класса был увеличен до 50 человек. Класс собирался дважды в неделю, в общей сложности 4 часа.Лекции были разработаны с использованием онлайн-ресурсов и опубликованной литературы по фундаментальным и клиническим аспектам витаминов и минералов. Содержание курса было разделено на 2 модуля (описанных ниже) и представлено с использованием слайд-презентаций PowerPoint. Студентам был предоставлен рекомендуемый список дополнительных образовательных ресурсов и несколько книг / глав в книгах.

В дополнение к лекциям в каждую двухчасовую сессию был включен 30-минутный компонент активного обучения. Студентов разделили на небольшие группы и попросили обсудить представленный материал, а затем сформулировать вопросы с множественным выбором и вопросы «правда / ложь».Было показано, что эта активная учебная деятельность способствует более активному взаимодействию студентов с лекционными материалами и достижению результатов обучения. ²⁰ Каждая группа поделилась своими вопросами с другими учениками в классе, разместив свои вопросы на доске обсуждений на веб-портале школы или по электронной почте. Преподаватель предоставил студентам обратную связь о содержании и качестве их вопросов, а также о том, соответствуют ли вопросы ключевым целям обучения.

Содержание учебной программы

Темы лекций были разделены на 2 модуля, как описано в.В модуле 1 студенты изучили биохимические и физиологические функции витаминов и минералов и их роль в патофизиологических состояниях в качестве первого шага к развитию навыков, необходимых для получения научно обоснованных знаний о конкретной диетической добавке и ее терапевтических результатах.

Таблица 2.

Темы, охваченные факультативным курсом по витаминам и минералам

Студенты узнали о минералах, которые играют важную роль в ряде физиологических процессов, в том числе в мышечной и нейрональной возбудимости (таких как натрий, калий и кальций), кислоте -основные регуляции, поддержание объема жидкости, костный метаболизм, синтез и функционирование белков и ферментов.Студенты узнали о различных металлоферментах и ​​их роли в диабете, сердечных заболеваниях и работе мозга. Также обсуждались патофизиологические аспекты высоких или низких уровней определенных минералов в плазме (клинические ситуации с гипонатриемией, гипернатриемией, гипокалиемией, гиперкалиемией, гиперкальциемией, дефицитом железа и т. Д.).

Студентам были представлены материалы по классификации витаминов, химическому составу, источникам питания, индексу диетической потребности (DRI), верхним и нижним пределам потребления, а также процессам абсорбции и выведения.Подробно рассмотрены биохимические и физиологические функции водорастворимых и жирорастворимых витаминов ().

Модуль 1 завершился подробным обсуждением синдромов авитаминоза и болезненных состояний. Студенты узнали, что, хотя явная недостаточность витаминов и минералов в Соединенных Штатах встречается редко, субклиническая недостаточность неустановлена. Что наиболее важно, определенные группы населения подвержены риску дефицита питательных микроэлементов, вызванного патофизиологическими, физиологическими, поведенческими и / или экономическими условиями.Были представлены признаки и симптомы синдромов или заболеваний и их патофизиология, связанные с дефицитом тиамина, ниацина, рибофлавина, биотина, витамина С, фолиевой кислоты и витамина D.

Изучение содержания курса, обсуждаемого в модуле 1, было направлено на то, чтобы помочь студентам находить, анализировать и интерпретировать научную литературу, касающуюся данной пищевой добавки, выявлять наилучшие возможные доказательства и применять научные знания для оказания помощи пациентам на основе фактических данных. Модуль 1 заложил основу для модуля 2, в котором студенты узнали о причинах использования, потенциальных преимуществах, терапевтических результатах и ​​вопросах безопасности витаминных и минеральных добавок.

Модуль 2 начался с обсуждения минеральных добавок кальция, магния, железа, калия, цинка, хрома и селена. Студенты узнали о различных химических формах и составах минеральных добавок с различными пропорциями элементарного содержания минералов. Также обсуждались индивидуальные витаминные и поливитаминные добавки.

Обсуждались процессы всасывания и постабсорбции различных минералов и витаминов, а также соответствующие факторы, влияющие на биодоступность.Студенты узнали о различных факторах хозяина, таких как возраст, пол, физиологическое состояние (например, беременность) и статус питательных веществ, влияющих на биодоступность витаминов и минералов. Кроме того, обсуждались различные факторы состава пероральных лекарственных форм, влияющие на биодоступность. Студентам были представлены научные доказательства, демонстрирующие, что наполнители, покрытия, вспомогательные вещества и поверхностно-активные вещества продуктов влияют на скорость высвобождения ряда минералов и витаминов. ¹³

Дополнительно, в модуле 2, общие вопросы контроля качества и программы обеспечения качества, такие как программы добровольной проверки пищевых добавок для производителей пищевых добавок, проводимые USP и ConsumerLab.com, независимой компании. FDA осуществляет лишь минимальный надзор и не может заставить производителей предоставлять предпродажную документацию, касающуюся качества и безопасности их продуктов. Следовательно, производители пищевых добавок продают продукты, используя ложные, преувеличенные и вводящие в заблуждение заявления. В качестве примера были представлены результаты исследований, которые показали, что ряд витаминных и минеральных добавок, продаваемых в США и Канаде, не соответствовал стандартам USP по растворению и дезинтеграции. ¹³ Точно так же студентам также была показана неточность деклараций на этикетках упаковки, выявленных и сообщенных торговыми ассоциациями США и Великобритании. Выявленные неточности включали в себя в среднем превышение заявленной стоимости от 30% до 100% и несоответствие от 15% до 57% для ряда витаминных продуктов. ¹³ Этот тип проблемы качества, связанной с витаминами и минеральными добавками на рынке, можно свести к минимуму, продвигая продукты нутрицевтического класса, которые соответствуют или близки к фармацевтическому классу Фармакопеи США.

Обсуждались результаты хорошо известных опубликованных клинических испытаний, чтобы студенты могли вооружиться научно обоснованными знаниями об использовании пищевых добавок (). Заявления производителей иногда основываются на результатах опубликованных эпидемиологических исследований. Однако эпидемиологические данные иногда сильно расходятся с данными рандомизированных контролируемых исследований. Впоследствии в этом курсе также были представлены риски острого или хронического приема чрезмерных количеств добавок, взаимодействие между добавками и потенциальные взаимодействия с лекарствами, отпускаемыми по рецепту.

Таблица 3.

Основные клинические испытания с участием витаминов и минералов, обсуждаемые на факультативном курсе по витаминам и минералам

ОЦЕНКА И ОЦЕНКА

Качественные и количественные данные были собраны у студентов, зачисленных на курс в течение 3 лет (2009-2011 гг.) По измерять результаты обучения. Знание студентами содержания курса оценивалось с помощью 3 стандартизированных экзаменов. Первый и второй экзамены составляли 25% и 30% оценки по курсу. Заключительный экзамен был комплексным и накопительным и составлял 35% от оценки по курсу.Все экзамены включали вопросы с несколькими вариантами ответов, истинные / ложные утверждения и вопросы в формате соответствия. Экзаменационные вопросы оценивали усвоение студентами целей курса.

Компонент активного обучения, когда учащиеся формулировали вопросы, составил 15% от итоговой оценки. Вопросы, созданные студентами, оценивались по содержанию и качеству, а также по тому, соответствуют ли они ключевым целям обучения. Оценивались не отдельные ученики, а группа. Средние оценки в классе составляли 91 ± 4 в 2009 году, 90 ± 4 в 2010 году и 90 ± 5 в 2011 году, что свидетельствует об уровне владения учащимися содержания курса и полученных знаний.

В дополнение к традиционным экзаменам, в 2011 году оценки до и после курса использовались для оценки базовых знаний студентов и понимания фундаментальных и клинических научных концепций витаминов и минералов. Осенью 2011 года студентам был предложен тест с множественным выбором из 30 пунктов в первый и последний день факультативного курса по витаминам и минералам. Студенты не были проинформированы заранее о тестах до и после курса. Вопросы оценивали знания учащихся по химии, биохимическим и физиологическим функциям, а также патофизиологическим аспектам витаминов и минералов.

Результаты проверки перед курсом показали, что студенты имеют базовые знания химии, такие как химические названия витаминов и некоторые синдромы дефицита. Однако студенты получили низкие баллы по вопросам, касающимся биохимических и физиологических функций, а также клинических аспектов витаминов и минералов. Средний класс по предварительному тесту составил 61%; средний класс по результатам теста после курса был значительно выше (86%, p <0,001). В течение последней недели курса студентов попросили высказать свое мнение об обосновании, целях и задачах курса; стратегии обучения; и общая реализация курса с использованием инструмента онлайн-опроса ().Респонденты указали степень своего согласия или несогласия с отдельными утверждениями, используя 7-балльную шкалу Лайкерта (диапазон: от 1 = категорически не согласен до 7 = полностью согласен). Односторонний дисперсионный анализ с последующим посттестом Тьюки был проведен для определения любых различий между ответами классов 2009-2011 гг.

Таблица 4.

Итоговая оценка факультативного курса по витаминам и минералам (2009-2011)

Студенты высоко оценили разработку, стратегии обучения и реализацию курса.На вопрос «Мне ясно, как я буду использовать информацию, представленную в этом курсе, как фармацевт», ответ был в основном положительным (98% студентов согласились или полностью согласились). Девяносто пять процентов студентов согласились или полностью согласились с тем, что цели и задачи курса были ясными, всеобъемлющими и понятными. Однако степень согласия студентов с этим вопросом значительно различалась между классами 2010 и 2011 годов (средний ответ 6,6 и 6,1 соответственно, p <0.05). Более 90% студентов также согласились / полностью согласились с тем, что меры по оценке курса соответствуют целям и задачам курса.

При оценке курса студентам также предлагалось прокомментировать развитие, стратегии обучения, реализацию и другие аспекты курса. Комментарии студентов были в основном положительными. Чаще всего студенты отмечали, что этот курс должен быть частью обязательной учебной программы, поскольку он помогает им приобрести знания и навыки в области консультирования пациентов, которые обеспечат безопасное, уместное, эффективное и экономичное использование витаминов и минералов в качестве пищевых добавок.Включение активной учебной деятельности в классе было положительно воспринято студентами. Студенты отметили, что групповое обсуждение и написание вопросов укрепили их учебный опыт.

ОБСУЖДЕНИЕ

Как один из пользующихся наибольшим доверием профессионалов в области здравоохранения с уникальной доступностью и доступностью для пациентов, фармацевты находятся в авангарде рекомендаций пациентам относительно использования, эффективности и безопасности пищевых добавок. Исследования показывают, что фармацевтов часто спрашивают о пищевых добавках и натуральных продуктах. ¹⁸ Однако фармацевтам не хватает жизненно важных знаний, связанных с пищевыми добавками, и они не уверены в консультировании пациентов. Точно так же студенты фармацевтических факультетов считают свои знания о правильном использовании добавок недостаточными. ²¹

За последнее десятилетие возросло понимание необходимости включения и интеграции научно-обоснованного обучения диетическим добавкам в учебные программы медицинских работников. Несколько национальных фармацевтических профессиональных организаций признали необходимость обучения фармацевтов биологическим добавкам. ^24,25 Американская ассоциация фармацевтических колледжей определила необходимость изменения учебной программы, чтобы включить курсы CAM в учебную программу фармацевтики. ²⁵ В 2005 году в экзамен на получение лицензии фармацевта в Северной Америке было добавлено заявление о компетентности, в котором говорится, могут ли фармацевты предоставить достаточную информацию о задокументированном использовании и профилях безопасности пищевых добавок. ²⁶ Точно так же Совет по аккредитации фармацевтических образовательных стандартов для руководств по аккредитации, версия 2, предоставил рекомендации по включению аудиторных / лекционных курсовых работ по диетическим добавкам и оценке их эффективности, безопасности и возможного взаимодействия с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. ²⁷

В Соединенных Штатах многие аптечные колледжи и школы включают в свои учебные программы курсы CAM, которые касаются в основном натуральных или растительных продуктов. ¹⁹ Бонафеде и его коллеги ²⁸ разработали факультативный курс с 3 кредитами по диетическим добавкам для студентов третьего курса PharmD, состоящий из обсуждений диетических добавок на основе широко распространенных терапевтических категорий, таких как профилактика заболеваний, иммунное здоровье, здоровье мужчин и женщин, потеря веса, сердечно-сосудистые заболевания, психоневрологические состояния, здоровье костей и суставов и спортивные результаты.Атайи и его коллеги ²⁷ разработали и реализовали самостоятельный курс CAM с активным обучением для небольших групп и оценили изменения в отношении и знаниях CAM студентов-первокурсников PharmD.

Хотя витамины и минералы составляют большинство пищевых добавок, потребляемых американцами, из опубликованных исследований неясно, как и в какой степени темы, касающиеся витаминов и минералов, включены в учебные программы фармацевтических школ США. В этой статье впервые описывается комплексный подход к преподаванию фундаментальных и клинических наук, касающихся использования витаминных и минеральных добавок для здоровья человека и лечения заболеваний.

Основная сила курса заключается в том, что он дает студентам глубокие знания о биохимических и физиологических функциях витаминов и минералов в организме и их роли в болезненных состояниях (модуль 1). Затем курс перешел к клинической информации (модуль 2), чтобы студенты могли объединить свои знания с глубоким пониманием потенциальных результатов использования витаминов и минералов в качестве пищевых добавок. Например, в модуле 1 обсуждались химические и биохимические функции селена.В моделях на животных селен, по-видимому, действует как антиоксидант, и было обнаружено, что его дефицит связан с увеличением заболеваемости раком. В модуле 2 студенты узнали, что частота рака или смерти от рака была ниже у пациентов с высоким уровнем селена в крови или принимающих добавки селена в соответствии с несколькими наблюдательными исследованиями на людях и рандомизированными контрольными испытаниями. Однако в исследовании здоровья медсестер 1982 г. ³⁰ более 60 000 участников наблюдали за 3.5 лет не показали снижения риска рака. Наконец, студенты были ознакомлены с двумя долгосрочными исследованиями: исследование SU.VI.MAX ³¹ во Франции и исследование по профилактике рака с использованием селена и витамина Е (SELECT, 35000 участников, семь лет), ¹² в США. и Канада. Оба этих исследования показали, что использование добавок связано с увеличением заболеваемости раком простаты по сравнению с группой плацебо. Помимо исследований селена и рака, студенты также узнали, что имеющихся данных недостаточно, чтобы рекомендовать селен для профилактики ишемической болезни сердца, ВИЧ и артрита.Другой пример — обсуждение физиологической и патофизиологической роли кальция, клинических проявлений гипо- и гиперкальциемии, различных добавок кальция и их формулировок, применения и, наконец, недавние клинические исследования, касающиеся добавок кальция и риска сердечно-сосудистых событий. Студенты также узнали, что рандомизированные крупномасштабные испытания, проведенные за последние два десятилетия, показали, что витаминные добавки не только неэффективны для большинства населения, но и могут быть вредными для здоровья.Точно так же были обсуждены несколько других хорошо известных клинических испытаний ^10,11,32-35 с участием витаминов и минералов, чтобы учащиеся научились принимать обоснованные решения об использовании выбранной пищевой добавки с витаминами и минералами. Таким образом, сильные стороны этого курса включают углубленное изучение фундаментальных наук, связанных с витаминами и минералами, а затем интеграцию этих знаний в клиническую практику. Этот курс предлагается в то время, когда студенты переходят от курсов в классе к оказанию фармацевтической помощи пациентам на экспериментальных курсах.Курс ставит перед собой образовательные цели для повышения уровня знаний фармацевтов следующего поколения, что, в свою очередь, принесет пользу фармацевтам и здоровью потребителей.

Хотя результаты курса были удовлетворительными с точки зрения обучения и приобретения знаний студентами, его эффективность и применимость для непосредственного ухода за пациентами неизвестны. Необходимы дополнительные исследования, чтобы измерить длительное влияние этого курса на практику. Было бы интересно собрать данные о студентах, которые прошли этот курс и сейчас являются практикующими фармацевтами.Целью будущих исследований будет сбор данных из этого факультативного курса в клиническую практику.

РЕЗЮМЕ

Был разработан комплексный факультативный курс по витаминам и минералам, который был включен в учебную программу PharmD. На основании оценок обучения и оценок студентов ожидаемые результаты курса были достигнуты, и курс помог студентам приобрести знания и компетентность в области консультирования пациентов, чтобы обеспечить безопасное, надлежащее, эффективное и экономичное использование витаминов и минералов в качестве пищевых добавок.Другие колледжи и фармацевтические школы могут рассмотреть возможность разработки аналогичного курса с упором на фундаментальные и клинические аспекты витаминов и минералов.

БЛАГОДАРНОСТИ

Автор благодарит Drs. Сунил Джамбхекар и Сехер Хан за их ценные комментарии и предложения. Автор также благодарит доктора Татьяну Йеро за критическое прочтение рукописи.

ССЫЛКИ

1. МакФарланд Б., Бигелоу Д., Зани Б., Ньюсом Дж., Каплан М. Использование дополнительной и альтернативной медицины в Канаде и США. Am J Public Health. 2002; 92 (10): 1616–1618. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 3. Rock CL. Мультивитаминно-мультиминеральные добавки: кто их использует? Am J Clin Nutr. 2007; 85 (1): 277S – 279S. [PubMed] [Google Scholar] 4. Wiygul JB, Evans BR, Peterson BL, et al. Использование добавок среди мужчин с раком простаты. Урология. 2005; 66 (1): 161–166. [PubMed] [Google Scholar] 5. Эрвин Р.Б., Райт Дж.Д., Рид-Джиллетт Д. Распространенность ведущих типов пищевых добавок, использованных в Третьем национальном обследовании здоровья и питания, 1988–94 гг. Дополнительные данные. 2004; (349): 1–7. [PubMed] [Google Scholar] 6. Дополнение к бизнес-отчету NBJ за 2011 год. США: Penton Media. 2011 [Google Scholar] 7. Murphy SP, White KK, Park SY, Sharma S. Влияние поливитаминных и мультиминеральных добавок на общее потребление питательных веществ. Am J Clin Nutr. 2007; 85 (1): 280S – 284S. [PubMed] [Google Scholar] 8. Rock CL, Newman VA, Neuhouser ML, Major J, Barnett MJ. Использование антиоксидантных добавок у выживших после рака и среди населения в целом. J Nutr. 2004; 134 (11): 3194S – 3195S.[PubMed] [Google Scholar] 9. Blot WJ, Li JY, Taylor PR, et al. Испытания диетических вмешательств в Линьсяне, Китай: добавление определенных комбинаций витаминов / минералов, заболеваемость раком и смертность от конкретных болезней среди населения в целом. J Natl Cancer Inst. 1993; 85 (18): 1483–1492. [PubMed] [Google Scholar] 10. Газиано Дж. М., Глинн Р. Дж., Кристен В. Г. и др. Витамины E и C в профилактике рака предстательной железы и тотального рака у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование Physctors ‘Health Study II. JAMA. 2009; 301 (1): 52–62. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 11. Группа изучения альфа-токоферола, бета-каротина по профилактике рака. Влияние витамина Е и бета-каротина на заболеваемость раком легких и другими видами рака у курящих мужчин. N Engl J Med. 1994; 330 (15): 1029–1035. [PubMed] [Google Scholar] 12. Липпман С.М., Кляйн Э.А., Гудман П.Дж. и др. Влияние селена и витамина E на риск рака простаты и других видов рака: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT) JAMA. 2009; 301 (1): 39–51. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 13. Йетли Э.А. Мультивитаминные и мультиминеральные пищевые добавки: определения, характеристики, биодоступность и лекарственные взаимодействия. Am J Clin Nutr. 2007; 85 (1): 269S – 276S. [PubMed] [Google Scholar] 14. Счетная палата правительства США. Отчет комитетам Конгресса. Маркировка пищевых продуктов. FDA необходимо пересмотреть свой подход к защите потребителей от ложных или вводящих в заблуждение заявлений (январь 2011 г.) 2012 г. http: // www.gao.gov/new.items/d11102.pdf. Проверено 4 сентября. [Google Scholar] 17. Кван Д., Бун Х.С., Хиршкорн К. и др. Изучение взглядов потребителей и фармацевтов на профессиональную роль фармацевта в отношении натуральных продуктов для здоровья: исследование фокус-групп. BMC Complement Altern Med. 2008; 8 (1): 40. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 18. Naidu S, Wilkinson JM, Simpson MD. Отношение австралийских фармацевтов к дополнительным и альтернативным лекарствам. Ann Pharmacother. 2005; 39 (9): 1456–1461. [PubMed] [Google Scholar] 19. Датта А.П., Дафтари Миннесота, Эгба П.А., Канг Х. Состояние образования CAM в фармацевтических школах США: результаты национального исследования. J Am Pharm Assoc (Вашингтон). 2003; 43 (1): 81–83. [PubMed] [Google Scholar] 20. Питтенгер А.Л., Лаунсбери Дж.Л. Составляемые студентами вопросы для оценки обучения в рамках онлайн-курса по аптеке. Am J Pharm Educ . 2011; 75 (5): Статья 94. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 21. Шах Б., Сиганга В., Малля Ю., Шах С.Взгляд студентов-фармацевтов на обучение в классе о травяных добавках. Am J Pharm Educ. 2005; 69 (5): Статья 102. [Google Scholar] 22. Страттон Т.Д., Бенн Р.К., Ли Д.А., Зеллер Дж. М., Недроу А.Р. Оценка образования CAM в профессиональных программах здравоохранения. Acad Med. 2007; 82 (10): 956–961. [PubMed] [Google Scholar] 23. Тиралонго Э., Уоллис М. Интеграция дополнительного образования и альтернативной медицины в учебную программу по фармацевтике. Am J Pharm Educ. 2008; 72 (4): Статья 74.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 24. Миллер Л.Г., Хьюм А., Харрис И.М. и др. Белая книга о растительных продуктах. Фармакотерапия. 2000; 20 (7): 877–891. [PubMed] [Google Scholar] 25. Smith RE. Отчет председателя AACP по академическим вопросам 1997-98 гг. Am J Pharm Educ. 1999; 62: 8S – 13S. [Google Scholar] 29. Атайи Р.С., Сингх Р.Ф., Бест БМ, Фридман Б.А., Морелло С.М. Задание по активному обучению, включающее в себя одноранговые презентации, чтобы улучшить отношение студентов фармацевтических факультетов и их знания о пищевых добавках. Am J Pharm Educ. 2012; 76 (6): Статья 113. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 30. Гарланд М., Моррис Дж. С., Штампфер М. Дж. И др. Проспективное исследование уровня селена в ногтях пальцев ног и рака у женщин. Национальный институт рака . 1995. 87 (7): 497–505. [PubMed] [Google Scholar] 31. Мейер Ф., Галан П., Дувиль П. и др. Добавки антиоксидантов, витаминов и минералов и профилактика рака простаты в исследовании SU.VI.MAX. Int J Cancer. 2005; 116 (2): 182–186. [PubMed] [Google Scholar] 32.Лонн Э., Бош Дж., Юсуф С. и др. Влияние длительного приема витамина E на сердечно-сосудистые события и рак: рандомизированное контролируемое исследование. JAMA . 2005. 293 (11): 1338–1347. [PubMed] [Google Scholar] 33. Ли И.М., Кук Н.Р., Газиано Дж. М. и др. Витамин Е в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака: Исследование здоровья женщин: рандомизированное контролируемое исследование. JAMA. 2005; 294 (1): 56–65. [PubMed] [Google Scholar] 34. Wactawski-Wende J, Kotchen JM, Anderson GL, et al.Добавки кальция плюс витамина D и риск колоректального рака. N Engl J Med. , 2006 г., 354 (7): 684–696. [PubMed] [Google Scholar] 35. Sesso HD, Buring JE, Christen WG и др. Витамины E и C в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин: рандомизированное контролируемое испытание «Исследование здоровья врачей II». JAMA. 2008; 300 (18): 2123–2133. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Курс управления моторикой и движением 🎈 GMB Fitness

Честно говоря, большинство людей двигаются как дерьмо.

Мы все хотим испытать физическую свободу и уверенность в том, что можем бегать, прыгать и играть, не будучи ограниченными болями, неуклюжестью или страхом травмы. Но чаще всего кажется, что ваше тело борется против вас, вместо того, чтобы поддерживать ваше желание двигаться.

К сожалению, современная жизнь не дает вам много возможностей для физического самовыражения. И в результате мы часто теряем равновесие и неуклюже выходим за пределы нашей типичной зоны комфорта — сидения, стояния, ходьбы и сна.

Если вы похожи на большинство людей, вы просто спишете это на «не очень спортивный» и продолжите жить с ограниченной физической свободой.

… или вы можете что-нибудь с этим поделать.

Улучшенный физический контроль за 3 шага

Моторный контроль состоит из таких вещей, как пространственное восприятие, вестибулярное чувство, проприоцепция и множество других вещей, в которых вам не обязательно становиться экспертом. Мы провели все исследования и встроили все, что вам нужно, в программу, так что все вам нужно будет прийти и выполнить несколько простых шагов.

1. Посмотрите учебное пособие дня

Мы не только избавляем вас от путаницы при принятии решения, какие навыки практиковать, но и составили подробные учебные пособия, которые точно покажут вам, как стать лучше в каждом движении. Вы просто входите в систему, и дневное руководство готово для вас.

2. Исследуй на своем уровне

У всех разные сильные и слабые стороны, поэтому мы разбиваем каждое движение по разным уровням навыков. Таким образом, вы можете чувствовать себя уверенно, исследуя каждое движение так, как вам удобно, и уделять все внимание тому, как управлять им в мельчайших деталях.

3. Размышляйте о своей сессии

Обобщение вашего опыта словами поможет вам понять и закрепить то, что вы узнали на каждом занятии. В конце каждого занятия вы сможете записывать, как оно прошло, чтобы позже вы могли оглянуться назад и увидеть, что вы узнали.

Опыт невероятно прост для понимания, потому что мы хотим, чтобы вы могли сосредоточить свое внимание на реальном выполнении движений.

Мы опирались на десятилетия наших собственных тренировок в боевых искусствах, гимнастике и физиотерапии — плюс наш опыт, помогающий десяткам тысяч людей научиться лучше двигаться — чтобы выбрать наиболее эффективные движения для развития различных аспектов вашего моторного контроля.

Витаминов и минералов 101 |

Витамины и минералы 101 — это бесплатный 30-дневный курс, включающий одно занятие в день по каждому питательному веществу, которое доставляется прямо на ваш почтовый ящик.

Еще есть книга!

Каждый урок посвящен тому, почему это питательное вещество важно для вашего здоровья, как узнать, есть ли у вас слишком мало, слишком много или неправильный баланс с другими питательными веществами, как получить его из пищи и когда вам следует подумать о добавках.

Этот класс нравится как новичкам, так и профессионалам в области здравоохранения.Просто просмотрите 60 отзывов ниже или перейдите по ссылке на> 1700 комментариев на Facebook, и вы увидите, насколько новичкам нравится простота и отсутствие технического жаргона, и насколько медицинские работники находят те самородки, которых они не видели. знать, и обзор того, что они действительно знали, имеет огромную профессиональную и личную ценность.

Меня зовут Крис Мастджон. У меня есть докторская степень в области диетологии, и я работал доцентом кафедры здравоохранения и диетологии в Бруклинском колледже чуть менее трех лет, прежде чем начал преподавать самостоятельно.

Я создал бесплатный курс «Витамины и минералы 101» и, поскольку мои студенты требовали этого, превратил его в книгу.

Посмотрите эти 60 отзывов, чтобы увидеть, насколько люди любого происхождения любят этот класс:

Подробнее читайте в публикации на Facebook с более чем 1700 комментариями!

Есть два способа зарегистрироваться бесплатно.

Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться в Facebook Messenger.

Функции

Premium включают частную дискуссионную группу в Facebook, поиск по ключевым словам на уроках, загружаемые PDF-файлы, аккуратно организованные в одном месте, и возможность легко переходить между разделами.Узнайте больше о них здесь:

В настоящее время я делаю книгу на основе этого класса в мягкой обложке, Kindle и аудиоформатах и ​​надеюсь отправить книгу в мягкой обложке к Рождеству. Узнайте больше о книге здесь:

CMJ Masterpass — это программа членства, разработанная, чтобы помочь вам ежемесячно экономить деньги, если у вас есть значительные расходы на здоровье и благополучие. С членством вы бесплатно получаете Vitamins and Minerals 101 Premium, а также получаете скидку 30% на предварительные заказы на версию книги в мягкой обложке и скидку в 50% на предварительные заказы на цифровую версию книги.

VAS + D Service Delivery

Электронное обучение: Самый простой и доступный вариант для обучения как можно большего числа людей за минимальное время.	Наиболее полный вариант обучения Легко обучить большое количество поставщиков услуг за короткий период времени Снимается в темпе учащегося Свидетельство о завершении Может повторять курс несколько раз	Компьютер или смартфон Сильное и надежное подключение к Интернету или USB-порт и доступ в Интернет Завершенный план обучения VA
Обучение под руководством инструктора: Традиционное очное обучение с меньшими технологическими требованиями.	Личное общение с инструктором и обратная связь в режиме реального времени Сертификат соответствия	5-7 часов Завершенный план обучения VA Требуется разрешение VA в зависимости от наличия
Опорные инструменты	Преимущества	Требования
Визуальный контрольный список: Узнайте, как принимать витамин А и проводить дегельминтизацию, следуя пошаговому иллюстрированному контрольному списку.	Легко получить доступ и поделиться Полезно во время практики и на работе	Принтер Может быть запрошено для каждого поставщика услуг от Vitamin Angels
Мобильное приложение: Веселые, быстрые и простые в использовании инструменты на смартфоне.	Легко получить доступ и поделиться ссылкой Просто и весело Хорошо для начального обучения и повышения квалификации	Смартфон, планшет или компьютер Подключение к Интернету, чтобы открыть, затем можно использовать в автономном режиме
Карта шагов VAS + D: Используйте эту компактную, удобную в использовании таблицу калькулятора дозирования VAS + D и иллюстрированную карточку с пошаговыми инструкциями в качестве поддержки и напоминания во время распространения VAS + D.	Простой в использовании и понимании Маленький и компактный Таблица дозирования VAS + D	Принтер Может быть запрошено для каждого поставщика услуг от Vitamin Angels
Обучающие видеоролики: Узнайте, как вводить витамин А и проводить дегельминтизацию, просматривая обучающие видеоролики.	Визуальное представление оказания услуг Легко получить доступ и поделиться Повторное наблюдение, чтобы отработать навык Хорошо для тренировки на повторение	Компьютер или смартфон Сильное и надежное интернет-соединение
Слайды курса под руководством инструктора: Используйте эту презентацию в PowerPoint, чтобы просмотреть информацию и ключевые моменты по витамину А и дегельминтизации.	Легко получить доступ и поделиться Годно для переподготовки Может использоваться несколькими сотрудниками	Компьютер или смартфон Подключение к Интернету для загрузки
Учебные материалы: Ресурсы для партнеров программы, которые можно использовать при обучении поставщиков услуг, заинтересованных сторон и получателей помощи о преимуществах VAS + D и пренатальных поливитаминов и о том, как их лучше всего распространять. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт