Кастрюли почистить: Как очистить кастрюлю от нагара и жира – 8 лучших способов

Как очистить кастрюлю от нагара

Еда пригорает не только у начинающих кулинаров – такое может случиться с каждым. Достаточно ненадолго отвлечься от приготовления любимого блюда, и его обугленные останки уже намертво пригорели ко дну! Многие в этом случае просто выбросят испорченную сковороду и купят новую, но зачем тратить лишние деньги? Просто эти люди не знают, как очистить сковороду от нагара. В то время как это совсем не сложно! Всего пять простых шагов – и ваша посуда снова сияет чистотой (и никто никогда не догадается о том, какая страшная история с ней приключилась).

Опустите кастрюли и сковороды с нагаром в воду – это поможет размягчить и удалить нагар, особенно если добавить в воду моющее средство, например Jif, которое удаляет жир и пригоревшую еду. Не забудьте предварительно проверить рекомендации производителя посуды, поскольку некоторые материалы требуют особого ухода.

Шаг 1: Замочите в горячей воде

Прежде чем приступать к избавлению от нагара, нужно просто замочить испорченную посуду в горячей воде. Самый простой способ это сделать – вскипятить чайник и аккуратно налить кипяток в кастрюлю или сковороду. Вода должна покрыть проблемную область целиком. Для большой кастрюли вам, возможно, понадобится вскипятить два чайника. Замачивание в горячей воде не избавит посуду от нагара, но поможет размягчить пригоревшие кусочки пищи и немного отцепить их от дна посуды. После этого можно слить воду и вычерпнуть все размягчившиеся кусочки, что значительно облегчит дальнейший процесс. Вы также можете добавить в горячую воду средство для мытья посуды. Отмачивайте посуду по меньшей мере в течение часа, а еще лучше – оставьте ее так на ночь.

Шаг 2: Пользуйтесь правильными средствами

Удалить нагар будет гораздо проще, если использовать для этого правильные средства. Например, Jif Cream или качественное жидкое средство для мытья посуды. Просто следуйте инструкции, которая приведена на упаковке. Если вы предварительно замочили кастрюлю, то оттереть нагар будет гораздо проще.

Шаг 3: Нанесите пасту

Мини-опрос

Изменился ли процесс уборки дома во время режима самоизоляции?

Нет, убирался(-ась) так же, как раньше

0%

Да, стал(-а) убираться чаще

0%

Да, стал(-а) чаще использовать средства с дезинфицирующим эффектом

0%

Да, стал(-а) чаще делать уборку пылесосом, специальными тряпочками, губками и тд.

0%

0 Голос (-ов)

Второго шага будет достаточно, чтобы удалить основной нагар, но особо стойкие следы так просто не поддадутся. Хотите знать, как их очистить? Легко: с помощью пищевой соды. Приготовьте пасту из соды и холодной воды. Для этого добавьте небольшое количество воды в пищевую соду, пока не получится густая зернистая масса. Паста не должна быть слишком жидкой. Нанесите пасту на особо стойкие следы и оставьте на 1-2 часа. Пищевая сода – отличное чистящее средство, которое способно творить чудеса и очищать даже, казалось бы, безнадежно испорченную посуду.

Шаг 4: Потрите и удалите

Если вы хотите точно знать, как очистить нагар на сковороде, помните одно: никогда не приближайтесь к посуде с металлической щеткой или мочалкой в руках. На самом деле, лучше вообще не произносить слова «металлический» в присутствии кастрюль и сковородок из нержавеющей стали. Это их главный враг, и если вы станете оттирать нержавеющую сталь металлическими предметами, ничего хорошего не ждите. Пасту из пищевой соды лучше счищать мягкой губкой или тряпкой, особенно если учесть, что сода уже сама по себе является мягким абразивом. Не усложняйте жизнь своей посуде. Для других типов кастрюль и сковородок (или для старой посуды, которую вы все равно собирались выбросить) подойдет и металлическая щетка. Трение – самый быстрый способ избавиться от остатков нагара, но гораздо более щадящий и безопасный способ – удалить их мягкой губкой.

Шаг 5: Пользуйтесь машиной как обычно

Вот и все, что вам нужно знать, чтобы очистить посуду от нагара. Но возможно, вам захочется добавить финальный штрих: вымыть посуду привычным способом. Если вы привыкли пользоваться посудомоечной машиной, так и сделайте. И не забудьте затем еще раз бегло осмотреть кастрюлю или сковородку, чтобы убедиться, что все следы исчезли.

• Наденьте резиновые перчатки, чтобы защитить руки во время мытья кастрюли или сковороды.

• Замочите посуду в горячей воде, чтобы нагар размягчился.

• Не используйте металлические щетки или мочалки для оттирания посуды из нержавеющей стали. Вы рискуете повредить поверхность.

соль и уксус для кастрюль из нержавейки

Красивые и качественные кастрюли на кухне – мечта хозяек и залог вкусных блюд. Чего только не предлагают современные производители – разные формы, объемы, материалы. Но любая кастрюля в течение эксплуатации будет накапливать на себе нагар – причем не только на наружных стенках, но и внутри. Можно, конечно, чистить посуду средствами бытовой химии, в составе которых есть кислоты, щелочь и абразивы, но все они непременно будут повреждать слои материала. Для безопасных процедур есть другие способы очистки кастрюли от нагара, о них и расскажем ниже.

Средства бытовой химии повреждают слои материала кастрюль.

Содержание

• 1 Как отмыть кастрюлю от нагара в домашних условиях
  • 1.1 Алюминиевую
  • 1.2 Из нержавейки
  • 1.3 Эмалированную
• 2 Народные средства для очищения кастрюли от нагара
  • 2. 1 Соль и пищевая сода
  • 2.2 Поваренная соль
  • 2.3 Активированный уголь
  • 2.4 Раствор мыла
  • 2.5 Молочная сыворотка
• 3 Как отмыть кастрюли от жира снаружи
• 4 Как очистить кастрюлю от нагара снаружи
• 5 Как выварить кастрюли в домашних условиях
  • 5.1 Поваренная соль
  • 5.2 Пищевая сода
  • 5.3 Щелочное мыло и клей ПВА
  • 5.4 Пищевая сода с силикатным клеем
• 6 Как очистить кастрюлю от накипи в домашних условиях
  • 6.1 Кислые яблоки или ревень
  • 6.2 Столовый уксус
• 7 Как придать блеск кастрюлям
• 8 Видео: Как очистить эмалированную кастрюлю

Как отмыть кастрюлю от нагара в домашних условиях

Много лет назад уже существовали кастрюли, но не было ассортимента чистящих средств. Может, поэтому многим и досталась посуда наших бабушек – чистка кастрюль в домашних условиях была привычным делом. Прежде чем отмывать закопченную кастрюлю, надо точно знать ее материал.

Например, эмаль не потерпит механической чистки грубой и жесткой щеткой и сразу потеряет внешний вид.

Все, что нужно для алюминиевой закопченной кастрюли всегда под рукой – сода, уксус, зубной порошок, лимонная кислота.

Алюминиевую

Чтобы узнать, как почистить кастрюлю из алюминия, не понадобится много времени и сложных средств. Все, что нужно для алюминиевой закопченной кастрюли, всегда под рукой – сода, уксус, зубной порошок, лимонная кислота. До того как использовать соль и уксус для чистки кастрюль, нужно узнать особенности очищения алюминиевой посуды:

1. Приступать к мытью можно лишь тогда, когда посуда полностью остынет;
2. Нельзя использовать ничего, что может поцарапать стенки или дно посуды – например, очищать гарь ножом;
3. После того как удалось очистить кастрюлю от сажи, посуду надо протереть насухо.

Именно посуда из алюминия больше всего любит оставлять на себе пригар, поэтому после каждого использования ее надо тщательно мыть.

Главные рекомендации, как очистить кастрюлю из алюминия, выглядят так:

1. Кислотные средства типа уксуса можно использовать в случаях, когда слой нагара не слишком плотный или имеются просто жирные пятна. Нужно налить холодную воду, добавить 8 ст. ложек уксуса и отправить все на плиту. После закипания жидкость должна покипеть еще около часа – и от нагара не будет и следа. Если проблемы имеются на стенках – можно использовать этот же метод, но поместить кастрюлю в емкость с водой и уксусом;
2. Давний нагар или застоявшийся жир отмоет пищевая сода. В посуду нужно налить воды и всыпать 1/3 пачки пищевой соды, затем поставить на огонь и кипятить в течение часа;
3. Лимонная кислота поможет справится с прилипшей кашей – посуду наполнить водой, добавить 2 ч. ложки лимонной кислоты и дать раствору покипеть в течение 1 часа.

Для кастрюль из нержавейки не рекомендуется использовать жесткие щетки и агрессивную химию.

Из нержавейки

Считается, что посуда из нержавейки – невероятно прочная. Но поверхность подобных кастрюль нежна и восприимчива, поэтому жесткие вещества (абразивы и щетки) и агрессивную химию (аммиак и хлор) надо отложить. Способов, как чистить кастрюли из нержавейки дома, множество:

1. Натереть на терке хозяйственное мыло, налить в посуду воду, добавить мыльную стружку и варить 15 минут. Если мыльный раствор не поможет, можно подключить соду;
2. Почистить кастрюлю от нагара в домашних условиях поможет обычный активированный уголь. Заранее надо приобрести много таблеток, измельчить их в чашке, добавить теплой воды так, чтобы получилась консистенция сметаны. Смесью намазать пораженные участки и оставить на 25 минут;
3. Пищевая сода тоже может очистить остатки пригоревшей пищи. В посуду надо залить воду и добавить соду в соотношении 1 ложка на 1 литр воды, дать смеси покипеть 10 минут.

Прежде чем искать вариантыЖ, как быстро очистить кастрюлю от нагара, надо оценить материал посуды и степень загрязнения. Более тонкие слои лучше очищать щадящими способами.

Посуда с поврежденным эмалированным слоем будет наносить ущерб пище.

Эмалированную

Сама по себе такая посуда имеет эмалированный слой, который крайне легко повредить. Поврежденная эмаль будет наносить ущерб пище и придаст неухоженный вид. Поэтому способы, как очистить эмалированную кастрюлю от нагара, особенно деликатны:

1. Банка клея ПВА, проваренного в кастрюле вместе с 0,5 упаковкой соды, – один из способов. Особые условия – хорошо проветрить дом во время процедуры и не сливать раствор в трубу, лучше сделать это на улице;
2. Обычная соль, насыпанная на дно пригоревших участков, тоже поможет удалить сажу. Присыпанное солью дно нужно залить водой и прокипятить соляной раствор. Этот способ не подойдет, если нужен способ, как убрать нагар с эмалированной кастрюли внутри, – с помощью соли можно отмыть лишь новые и несильные образования. Более въевшиеся пятна соль не отмоет.

Даже при обычном мытье эмалированной посуды нужно избегать металлических губок, чтобы не вредить покрытию.

Не рекомендуется использовать металлических губок при мытье эмалированных кастрюль.

Народные средства для очищения кастрюли от нагара

Выше были рассмотрены многие рецепты, как почистить кастрюлю от нагара в домашних условиях. Если сгруппировать их по ингредиентам, получится некий свод правил и рекомендаций по быстрому и качественному очищению домашней утвари.

Соль и пищевая сода

В содружестве с пищевой содой соль обретает сильные очищающие способности. Быстрый способ удаления сильных загрязнений от пищи, которая могла пригореть, выглядит так:

1. Смешать соду и соль в равных долях;
2. Полностью покрыть смесью дно посуды;
3. Добавить несколько капель воды, смешивая со смесью до получения каши;
4. Оставить на сутки в закрытом виде;
5. Слить кашу из смеси и засыпать такой же состав, залить его водой и прокипятить в течение получаса;
6. Слить жидкость, дать посуде остыть и промыть ее губкой и средством для мытья посуды.

Соль с пищевой содой имеют очистительные способности.

Поваренная соль

Сама по себе соль не способна удалить сильные загрязнения, но справиться с легкими сможет, а также позволит сделать профилактическую очистку посуды:

1. В мокрую посуду насыпать мелкую соль и протереть ею всю поверхность;
2. Оставить на 3 часа;
3. Смыть солевой раствор жесткой губкой.

Данный совет по очистке кастрюли от нагара предусматривает растирание солью поверхностей посуды, а этого нельзя делать с эмалированными предметами.

Поваренная соль помогает при легких загрязнениях.

Активированный уголь

С помощью угля проще всего избавляться от пригоревшего молока или другой пищи:

1. Несколько таблеток растолочь в порошок;
2. Засыпать углем дно посуды и на 30 минут оставить;
3. Влить теплую воду и оставить еще на час;
4. Губкой удалить остатки угольной смеси.

Активированный уголь помогает справиться с пригорелым молоком.

Раствор мыла

В случае легких, свежих загрязнений можно использовать такой рецепт:

1. Наполнить посуду водой и добавить туда жидкое мыло или гель;
2. Варить состав в течение получаса;
3. Вылить содержимое, остудить посуду и вымыть ее обычным способом.

Молочная сыворотка поможет очистить посуду с сильным нагаром.

Молочная сыворотка

Если посуда имеет зоны с сильным нагаром, кислоты, содержащиеся в молочной сыворотке, помогут очистить кастрюлю. Нужно всего лишь залить посуду сывороткой, оставить на 24 часа, а затем помыть обычным способом.

Как отмыть кастрюли от жира снаружи

Почти все перечисленные способы направлены на рекомендации, как отчистить кастрюли внутри, если образовался нагар. А ведь наружная часть тоже часто покрывается жиром, налетом сажи. Несерьезные образования можно отмыть обычными средствами для посуды или специфическими, более агрессивными, составами.

Если посуда имеет более серьезные и длительные загрязнения, очистить ее снаружи поможет сухой порошковый отбеливатель

Как очистить кастрюлю от нагара снаружи

Если посуда имеет более серьезные и длительные загрязнения, очистить ее снаружи поможет сухой порошковый отбеливатель. Такие средства имеют суровые химические составы, поэтому действовать надо осторожно:

1. Подготовить большую ёмкость, куда можно будет поместить кастрюлю;
2. Набрать в ёмкость воду и добавить отбеливатель;
3. Замочить грязную посуду на 24 часа;
4. Через сутки попробовать отмыть застаревшую грязь.

Если после суточного замачивания нагар не поддастся, нужно провести повторную процедуру.

Когда процедура с замачиванием в отбеливателе не приносит нужных результатов, можно попробовать другие способы вываривания кастрюль.

Как выварить кастрюли в домашних условиях

Когда процедура с замачиванием в отбеливателе не приносит нужных результатов, можно попробовать другие способы вываривания кастрюль.

Вываривание в отбеливателе – самый агрессивный способ. Другие составы более бережно будут относиться к посуде.

Поваренная соль

Целую пачку соли нужно всыпать в воду в большой емкости, а затем туда поместить грязную посуду. Когда раствор закипит, кастрюлю нужно поварить еще 2 часа – раствор будет выкипать, и нужно доливать воду, чтобы вся кастрюля была покрыта жидкостью. После завершения процесса посуду остудить и промыть губкой с гелем.

Для вываривания кастрюли в домашних условиях, можно использовать поваренную соль.

Пищевая сода

Вместо соли можно использовать пищевую соду – ½ пачки нужно будет растворить в 5 литрах обычной воды, замочить кастрюлю и проварить пару часов.

Щелочное мыло и клей ПВА

Раствор, приготовленный с помощью мыла и клея, совершенно безопасен для всех типов материалов. Половину бруска хозяйственного мыла нужно натереть на терке, добавить к стружке пару ложек клея ПВА и всю смесь вылить в 5 литров воды. В эту воду поместить кастрюлю с нагаром, довести раствор до кипения и проварить около часа. После остывания достаточно будет протереть кастрюлю губкой.

Вместо соли, можно использовать пищевую соду для вываривания эмалированных кастрюль.

Пищевая сода с силикатным клеем

Такой способ можно использовать как для наружного, так и для внутреннего очищения кастрюли. Полпачки соды нужно высыпать в воду, туда же выдавить тюбик силикатного клея и смешать. Воду нужно сначала довести до кипения, а потом поместить туда очищаемую посуду. В кипящем растворе можно подержать кастрюлю около получаса, затем вытащить, остудить и промыть губкой.

Как очистить кастрюлю от накипи в домашних условиях

В городских квартирах часто белые кастрюли внутри покрыты желтой накипью. Она образовывается после кипячения обычной воды. Иногда советуют очищать этот налет перекисью, но есть более безопасные способы.

Кислота из яблок может очистить кастрюлю от накипи.

Кислые яблоки или ревень

Известковый налет, отложившийся на стенках посуды, легко разрушает кислота из яблок и ревеня. Фрукты и ревень нужно нарезать, залить водой и полчаса прокипятить их в посуде.

Вместо яблок в этом рецепте допустимо использовать лимонную кислоту или лимон дольками.

Столовый уксус

С помощью уксуса можно избавиться от налета без кипячения. Достаточно смочить ватный диск эссенцией, протереть ею кастрюлю внутри и оставить на пару часов. Затем можно промыть посуду обычной водой и губкой.

Столовый уксус поможет удалить налет без кипячения.

Как придать блеск кастрюлям

Сохранить кастрюли в чистом, блестящем и привлекательном виде помогут несколько хитростей:

1. Никогда не ставить посуду в шкаф сразу после мытья. Каждая капля воды будет провоцировать пятна, поэтому сначала протереть тряпкой насухо;
2. Картофелину разрезать пополам и натереть срезом кастрюлю, а затем промыть;
3. Сделать слабый раствор уксусной эссенции, промокнуть ватный диск и протереть посуду, а затем промыть и протереть тряпкой.

Если правильно использовать, вовремя очищать и грамотно хранить кастрюли, то и современные хозяйки могут передать их будущим поколениям.

Видео: Как очистить эмалированную кастрюлю

Как очистить дно сковородок и кастрюль

Самое лучшее в приготовлении пищи на собственной кухне? Вкусная домашняя еда, которой можно гордиться. Худшая часть? Теперь вам предстоит иметь дело с раковиной, полной грязной посуды. И даже если вы поклялись, что оторвали взгляд от этой сковороды с жарящимся стейком всего на одну маленькую секунду, вы можете получить пригоревшую сковороду, запекшуюся еду или жирную массу в конце вашей кухонной сессии. Но эта смазка не подходит ни вам, ни вашему мылу, ни вашей губке. Вот наше проверенное руководство по очистке дна кастрюль и сковородок, независимо от того, насколько они грязные.

Метод кипячения воды

Для пригоревших, почерневших сковородок из нержавеющей стали и пригоревших продуктов: увеличьте огонь. № Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения в течение 5-7 минут (не беспокойтесь о том, чтобы покрыть грязные стороны водой — пар позаботится об этом). После того, как продукты размягчатся и легко отделятся от кастрюли, вылейте горячую воду и вытрите остатки пищи шершавой частью губки. Для стеклянных или металлических форм для выпечки добавьте кипящую воду и оставьте на несколько минут, прежде чем использовать моющую сторону губки, чтобы легко вытереть любые остатки.

Замачивание в горячей воде

Замачивание в горячей воде может размягчить запечённые продукты, прилипшие к таким блюдам, как сырная лазанья или насыщенные шоколадные пирожные. Сразу же залейте тарелку теплой или горячей водой, покрывая бортики. Дайте пропитаться 15-20 минут или до тех пор, пока пища не размягчится. Не удосужились замочить блюдо в тот момент, когда оно покинуло кастрюлю? Все нормально. Позже добавьте горячую воду и оставьте на ночь. Затем умыться утром.

Пищевая сода, уксус и лимонный сок

Отправляйтесь в свою кладовую, чтобы ваши кастрюли и сковородки стали особенно чистыми и блестящими. Пищевая сода, дистиллированный белый уксус и свежевыжатый лимонный сок — тройная очищающая угроза. Добавьте щепотку пищевой соды или уксуса во время кипячения, чтобы очистить пригоревшие кастрюли. Замочите кастрюли, формы для выпечки или противни в горячей или кипящей воде с пищевой содой и свежим лимонным соком для ускоренной очистки. Натрите половинкой лимона дно и стенки посуды из нержавеющей стали для дополнительного блеска; промыть и дать высохнуть на воздухе. Наконец, капля уксуса с последующим ополаскиванием водой отлично подходит для удаления любых остаточных запахов.

Для особо жестких средств попробуйте добавить немного чистящих порошков, купленных в магазине, таких как Bon Ami, Zud или Bar Keepers Friend. Не хочется идти в магазин? Используйте Алка-Зельцер (действительно)! Чтобы размягчить застрявшие продукты и удалить пятна, добавьте в блюдо горячую воду и одну-две таблетки Alka-Seltzer или другого шипучего средства.

Чистка чугунных сковородок

Все хотят знать: Как на самом деле чистить чугун? Если есть одна вещь, которую нужно помнить, это никогда не использовать абразивные губки! Это испортит приправу (смазанную маслом поверхность, которая защищает сковороду и вашу еду). Вместо этого промойте чугун горячей или кипящей водой. Если к нему все еще что-то прилипло, используйте кошерную соль, теплую воду и мягкую губку, чтобы разрыхлить остатки и снова промыть. После того, как блюдо полностью высохнет, смажьте дно и бока тонким слоем растительного масла, чтобы смазать его и предотвратить ржавчину.

Вымойте древесину вручную с использованием обычного средства для мытья посуды – не мыть в посудомоечной машине. Если на ваших деревянных ложках есть пятна от карри или томатного соуса, вымойте их и дайте высохнуть на солнце, чтобы избавиться от запаха и цвета.

Держите медь подальше от воды и обычного мыла, иначе она окислится (сделайте вашу красивую посуду зеленой)! Вместо этого окуните медь в кипяченую воду с большим количеством уксуса или протрите медь уксусно-водным раствором.

Профилактика

Во-первых, чтобы предотвратить трудно моющуюся посуду, следите за плитой! Застелите противень алюминиевой фольгой, пергаментом или вощеной бумагой или используйте антипригарный кулинарный спрей для определенных рецептов, чтобы избежать прилипания пищи, которая впоследствии пригорит к блюду. Следите за едой в кастрюлях и сковородках — следите за тем, чтобы температура не была слишком высокой, и время от времени помешивайте, чтобы избежать проблем с очисткой в ​​будущем. И тщательно высушите пищу перед обжариванием. Влажные или даже слегка влажные белки (курица, говядина и т. д.) прилипнут к вашей сковороде!

Но если ваша еда начинает подгорать или кажется, что она пригорает, вы все равно можете спасти себя от уборки беспорядка. Сначала уменьшите огонь и налейте немного воды в кастрюлю, сковороду или блюдо, если можете. Затем обязательно перемешайте и соскоблите стенки кастрюли или кастрюли деревянной ложкой (особенно если они наполнены тушеным мясом, супами или соусами) или вытрите любые брызги на противнях или посуде, которые отправляются в духовку. Жидкости или брызги испарятся и оставят следы. Чем дольше отметины остаются на боку под воздействием тепла, тем они карамелизуются, коричневеют, чернеют и горят.

Как профессионально мыть кастрюли и сковородки — профессиональные домработницы

Опубликовано 12 апреля 2022 г. 12 апреля 2022 г. от maria

Ваши кухонные кастрюли и сковородки сильно изнашиваются, что может оставить на них пятна или повреждения. Чтобы получить максимальную отдачу от вашей посуды, необходимо научиться чистить кастрюли. К счастью, наши профессионалы по уборке знают кое-что об очистке всех видов кастрюль и сковородок, чтобы они блестели как новые. Изучите наши главные советы прямо сейчас и сохраните свою кухню в чистоте и здоровье!

Как очистить противни за 5 минут

Лучше всего мыть кастрюли и сковородки, когда они еще горячие после приготовления пищи. Просто налейте горячую воду в кастрюлю, чтобы деглазировать ее. Это может мгновенно поднять даже пригоревшую пищу и жир. Однако будьте осторожны, чтобы использовать горячую воду только с горячей кастрюлей. В противном случае вы рискуете получить тепловой удар, из-за которого кастрюля может деформироваться.

После удаления глазури со сковороды используйте губку или мочалку и каплю средства для мытья посуды, чтобы очистить сковороду. Затем тщательно промойте чистой водой. Вот и все! Ваша сковорода снова свежая и чистая.

Совет профессионала: Держите кастрюли в чистоте, чистя стеклянную плиту!

Как очистить сковороду пищевой содой

Если ваша сковорода остыла, и в ней остались остатки пищи, ее может быть сложнее очистить. Во-первых, соскребите остатки жира или пищи и выбросьте их в мусорное ведро. Не сливайте жир или масло в раковину, так как они могут засорить трубы. Вы можете использовать старую банку или банку из-под газировки для хранения использованной смазки, а затем выбросить ее.

С помощью щетки или губки удалите оставшиеся следы. Горячая вода и капля средства для мытья посуды мгновенно удалят жир и очистят сковороду. Но если у вас есть пригоревшая еда или следы жира на сковороде, пришло время высыпать пищевую соду.

• Как можно тщательнее очистить противень
• Сделайте пасту из пищевой соды и небольшого количества воды
• Распределите пасту по дну формы
• Оставьте на 5 минут
• Возьмите губку для мытья посуды и проведите круговыми движениями по противню, чтобы удалить пятна

Еще один способ очистить сковороду пищевой содой — приготовить смесь из 1 стакана воды и 2 столовых ложек пищевой соды. Налейте в кастрюлю, пока дно не будет покрыто примерно на ½ дюйма в глубину. Если пятно поднимается по бокам, добавьте больше раствора, пока пятно не будет покрыто.

Затем поставьте кастрюлю на плиту и кипятите воду, пока почти вся она не испарится. Убедитесь, что вы выключили огонь до того, как вся вода испарится, чтобы не повредить дно кастрюли.

Вы увидите белую пленку, покрывающую поддон, где испарилась вода. Это остатки пищевой соды. Поставьте сковороду на холодную конфорку или подставку и держите ее в прихватках, чтобы не обжечь руки. Затем с помощью щетки с длинной ручкой соскребите пищевую соду со сковороды, пока она еще горячая.

Теперь вы знаете, как чистить алюминиевые кастрюли, независимо от того, были ли они только что использованы или покрыты засохшей грязью. Тем не менее, некоторые типы сковородок нуждаются в специальной очистке, чтобы предотвратить их повреждение. Вот как очистить все ваши кастрюли, независимо от того, из чего они сделаны.

Как чистить чугунные сковороды

Чугунные сковороды отпугивают многих домашних поваров, потому что они думают, что их трудно мыть. Но при правильном уходе чугунные сковороды могут служить дольше, чем любая другая посуда, которую вы можете использовать. Самое главное, что нужно помнить при работе с чугуном, — избегать температурного шока. Если сковорода горячая, используйте горячую воду. А если холодно, используйте холодную воду!

Чугун всегда следует мыть вручную. В посудомойке долго не протянет.

• Слить лишнее масло или смазку
• Промойте чугунную сковороду горячей водой, пока она еще теплая
• Используйте щетку или скребок для посуды, чтобы удалить пригоревшую пищу

Если ваша чугунная сковорода остыла и теперь не очищается должным образом, вы можете удалить стойкие загрязнения, снова нагрев ее.

• Налейте в кастрюлю немного воды, чтобы покрыть дно примерно на ½ дюйма в глубину
• Поставьте кастрюлю на плиту и медленно доведите воду до кипения
• Используйте скребок для посуды или щетку, чтобы избавиться от приставшей пищи с помощью горячей воды
• Вымойте противень как обычно, чтобы тщательно очистить его

После каждого использования чугунную сковороду также следует смазывать маслом. Тщательно высушите сковороду тканью из микрофибры или бумажным полотенцем. Затем приправьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Используйте бумажное полотенце, чтобы протереть поверхность и удалить остатки масла.

Производители чугунных сковородок Lodge говорят, что при необходимости можно использовать небольшое количество средства для мытья посуды для очистки чугунных сковородок. Тем не менее, вы должны избегать делать это больше, чем необходимо. Средство для мытья посуды может прорезать защитную приправу на сковороде и вызвать ее ржавчину.

Совет: Грязная духовка? Узнайте, как почистить духовку, как профессионал!

Как очистить чугунную сковороду от ржавчины

Если ваша чугунная сковорода заржавела, это не конец света. Вам просто нужно удалить ржавчину и заново приправить кастрюлю.

Шаг 1: Очистите сковороду мыльной водой и стальной мочалкой, чтобы удалить ржавчину

Шаг 2: Промойте сковороду и тщательно высушите

Шаг 3: Нанесите тонкий слой растительного масла на всю сковороду

Шаг 4: Используйте ткань или бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла

Шаг 5: Поставьте противень вверх дном на верхнюю полку духовки

Шаг 6: Выпекайте при температуре 450-500 градусов в течение 1 часа

Шаг 7: Дайте противню полностью остыть

Возможно, вам придется повторить шаги 3-7 несколько раз, чтобы образовался черный налет, указывающий на правильно выдержанную сковороду.

Совет для профессионалов: Поставьте противень на нижнюю полку, чтобы собирать капли масла.

Как чистить медные кастрюли

Медные кастрюли также ценятся на кухне. Медь обладает естественным противомикробным действием, поэтому она является одним из самых безопасных продуктов для приготовления пищи. Кроме того, медь является отличным проводником тепла, устойчива к коррозии и очень легко чистится. Неудивительно, что повара веками ценили медные сковороды!

Когда дело доходит до чистки медных кастрюль, нужно соблюдать некоторые дополнительные меры предосторожности. Медь — хрупкий металл, поэтому абразивные чистящие средства, такие как мочалки, могут поцарапать поверхность посуды. Медь также является реакционноспособной и может обесцвечиваться после контакта с коммерческими чистящими растворами для посуды.

Большинство медных сковородок покрыты оловом, что делает поверхность антипригарной. Вы можете очистить внутреннюю поверхность медных кастрюль с покрытием губкой, водой и каплей средства для мытья посуды. Если вы застряли в медной кастрюле, замочите ее в горячей воде на 15 минут, а затем попробуйте еще раз с мылом и губкой. Как только кастрюля будет чистой, тщательно высушите ее тканью из микрофибры, чтобы предотвратить потускнение меди.

Как чистить сковороды с антипригарным покрытием

Сковороды с антипригарным покрытием очень удобны для приготовления пищи, но абразивные чистящие средства могут повредить антипригарное покрытие. Антипригарное покрытие также чувствительно к теплу, поэтому следуйте этим советам, чтобы максимально эффективно использовать сковороды с антипригарным покрытием. Чаще всего вы найдете антипригарное покрытие на сковородах.

Как чистить сковороды

• Дайте сковороде полностью остыть перед очисткой, чтобы предотвратить деформацию
• Используйте средство для мытья посуды, чтобы удалить остатки жира после использования, так как это может повредить покрытие
• Избегайте использования стальной мочалки или абразивных чистящих средств для сковород с антипригарным покрытием
• Используйте влажную губку и крупную соль для удаления стойких пятен
• Протрите противень тканью из микрофибры после очистки

Если антипригарное покрытие начинает отслаиваться, пора заменить противень. Срок службы большинства сковородок с антипригарным покрытием составляет около пяти лет, что меньше, чем у другой посуды.

 

ИНН	МЫЛО ДЛЯ ПОСУДА	Пищевая сода	УКСУС
Алюминий	✓	✓	✓
Чугун	Изредка	✓	Х
Медь	✓	✓	✓
Антипригарное покрытие	✓	✓	✓

Как очистить пригоревшие сковороды

Иногда случаются несчастные случаи, и сковороды в конечном итоге сильно пригорают или обесцвечиваются.