Картинки хачапури: D1 85 d0 b0 d1 87 d0 b0 d0 bf d1 83 d1 80 d0 b8: скачать картинки, стоковые фото D1 85 d0 b0 d1 87 d0 b0 d0 bf d1 83 d1 80 d0 b8 в хорошем качестве

Отметить как Завершенное

Подавать хачапури горячими, положив кусочек сливочного масла сверху.

Хачапури с яйцом и сыром (пошаговый рецепт) » Вкусно и просто.

Хачапури с яйцом и сыром сулугуни — восхитительное грузинское блюдо, которое по форме напоминает лодочки. Блюдо выглядит так шикарно, но при этом достаточно просто приготовить в домашних условиях. Этот рецепт по крупинкам собирался из нескольких разных вариантов приготовления, и кажется мне одним из лучших.

Тесто по этому рецепту получается очень нежным и воздушным, а начинка — ароматной и вкусной. Что может быть лучше горячих хачапури с чаем? Из указанного в рецепте количества продуктов получается четыре больших лодочки, которыми можно наесться вдоволь всей семье.

 
Хачапури по-аджарски принято есть руками, отламывая края и обмакивая их в яйцо и сырную начинку.
Оставшееся донышко едят, свернув рулончиком. В краешках тоже есть начинка, поэтому они очень сочные и вкусные.

Для приготовления этого рецепта нужно будет приобрести следующие продукты.

Ингредиенты:

пшеничная мука 500 г

пастеризованное молоко 150 мл

очищенная вода 150 мл

подсолнечное масло 3 ст. л.

куриные яйца 7 шт.

активные сухие дрожжи 10 г

мелкая поваренная соль1 ч. л.

сахарный песок 1 ч. л.

сливочное масло 100 г

сыр сулугуни 350 г

брынза 150 г

свежая зелень по 2-3 веточки

Число порций: 4Время приготовления: 120 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Готовим тесто для хачапури по-аджарски

  В сухую глубокую пиалу просеем пшеничную муку, чтобы тесто получилось нежнее и воздушнее.

  Добавим к муке сухие активные дрожжи. Если вы используете обычные сухие дрожжи, используйте их согласно инструкции на упаковке. Живые дрожжи в этом рецепте тоже можно использовать. Их необходимо размять руками на маленькие кусочки, залить небольшим количеством теплой воды и настоять их 15 минут, чтобы они активировались. Добавим к муке и дрожжам по одной ложке мелкой соли и сахара.

  Тщательно перемешаем смесь, чтобы дрожжи равномерно распределились в муке.

  Смешаем молоко и очищенную воду. Подогреем смесь в ковшике до комнатной температуры. Проверить температуру очень просто. Капните смесь себе на руку. Если вы не чувствуете каплю, смесь из воды и молока можно убирать с огня. Выльем жидкость в пиалу с сухими ингредиентами и перемешаем силиконовой лопаткой.

  Когда тесто станет более однородным, начнем вымешивать его руками, чтобы в результате оно получилось однородным и мягким.

  Готовое тесто переложим в чистую сухую посуду, накроем пищевой пленкой или тряпичным полотенцем и поставим подходить в теплое место. Через час тесто поднимется и в него можно будет добавить растительное масло.  Обратите внимание,  в рецепте теста мы не используем яйца, поэтому оно долго не черствеет.

• Шаг 2: Готовим начинку для лодочек

  По классическому рецепту для начинки используется только сыр, но я предлагаюдругой вариант. Сварим вкрутую три куриных яйца. Готовые яйца остудим и очистим от скорлупы. Порежем яйца мелким кубиком.

  На крупной терке натрем сыр сулугуни.

  Таким же образом измельчим кусок брынзы.

  Смешаем сулугуни и брынзу. Часть сыров (примерно ⅓) отложим в отдельную посуду. Эту смесь мы будем использовать для бортиков хачапури.

  В большую часть брынзы и сулугуни добавим измельченные вареные яйца. Перемешаем начинку до однородности. Солить ее не нужно, так как сыры и так достаточно соленые.

• Шаг 3: Добавляем в тесто подсолнечное масло

  Через час, когда тесто подойдет, добавим 3 ложки растительного масла. Начнем вымешивать тесто, чтобы оно полностью вобрало в себя все масло. Тесто  должно получиться очень мягким.  Растительное масло придаст   ему красивый цвет, и хачапури будут у нас золотистыми и аппетитными.

• Шаг 4: Формируем лодочки

  Немного припылим рабочую поверхность пшеничной мукой. Разделим тесто на четыре одинаковых части и сформируем из каждого кусочка небольшие шарики. Раскатаем одну часть теста с помощью скалки в пласт овальной формы. Старайтесь раскатать тесто  достаточно тонко, высотой не более 5-7 миллиметров.

  По краям выложим немного начинки из натертых брынзы и сулугуни.

  Завернем тесто с сыром таким образом, чтобы сыр оказался внутри бортиков. Защипнем края бортиков и сформируем из теста лодочку.

  В середину лодочки выложим ¼ часть начинки. Удобнее сначала скатать из начинки шар, положить его внутрь хачапури, а затем ее разровнять.

• Шаг 5: Выпекаем хачапури

  Противень посыплем мукой, чтобы изделия не пригорели и не пристали к форме. Аккуратно перенесем на противень хачапури с начинкой. Перед тем как выпекать хачапури по-аджарски, дадим им расстояться 10-15 минут при комнатной температуре.

  В это время растопим кусочек сливочного масла. Перед тем как ставить противень  в духовку, смажем растопленным изделия сливочным маслом. Вместо сливочного масла можно использовать взбитый желток. Затем отправим хачапури с яйцом в разогретую духовку на 10-15 минут. Ее температура должна быть не ниже 220 градусов.

• Шаг 6: Добавляем желток

  Когда бортики хачапури чуть-чуть зарумянятся, достанем их из духовки. Отделим желток от белка и аккуратно выльем желток посередине лодочки. Будем выпекать хачапури еще 5 минут, чтобы желток схватился сверху.

• Шаг 7: Подача

  Положим на готовые хачапури кусочек сливочного масла. Украсим блюдо зеленью и будем подавать лодочки, пока они горячие. После подогрева в микроволновке они также хороши. Приятного аппетита!

  Приятного аппетита!

Хачапури на закваске • Electric Blue Food

Пожалуй, самое известное блюдо в грузинской кулинарной традиции, хачапури — это хлеб с сырной начинкой, который бывает разных вкусов и форм. Причина, по которой существует несколько разновидностей хачапури, заключается в его региональности. Все разные версии хачапури происходят из разных регионов Грузии. Мой любимый — хачапури аджарули, или аджарский хачапури из региона Аджария. Вот как приготовить хачапури аджарули на закваске в домашних условиях.

Хачапури Аджарули: хлеб Аджарии в форме лодки

Аджария — это регион на юго-западе Грузии, расположенный на берегу Черного моря и примыкающий к турецкой границе. Его столица — прибрежный город Батуми, второй по величине город Грузии (после столицы Тбилиси). Батуми — популярное туристическое направление как для местных жителей, которые часто выбирают его для своего медового месяца, так и для иностранцев, поскольку здесь находится один из трех международных аэропортов Грузии.

В отличие от других разновидностей хачапури круглой формы, аджарский имеет своеобразную форму лодочки.Считается, что эта форма была родом из прибрежного города не случайно. Помимо формы, хачапури из аджарули выделяется яйцом на сырной начинке. Жидкий желток — вишенка на торте. Вы должны сломать его, затем разорвать края лепешки и окунуть их в масляно-сырно-масляную смесь. И нет ничего более восхитительного, чем делать это, потягивая бокал вина Саперави — одного из самых популярных красных вин Грузии.

Живя в Польше, я очень увлекся грузинской кухней (и вином), поэтому, когда я посетил Грузию в 2013 году, я был счастлив попробовать свои любимые блюда в их родной стране. Это заставило меня полюбить грузинскую кухню еще больше. Попытка воспроизвести хачапури аджарули, который я ел в Батуми, была моей решением в течение многих лет.

Прочтите мой дневник путешествия из Грузии.

Перенесемся на несколько лет вперед, и вот мы в 2020 году, когда все делают закваску на закваске, я тоже. затяжной. Я хотела попробовать свои силы в домашнем хачапури, используя закваску в качестве ингредиента!

Как приготовить хачапури на закваске

Грузинские хачапури готовятся из обогащенного теста.Обычное тесто для хлеба и пиццы относится к нежирным. Нежирное тесто с очень низким содержанием жира и сахара и обычно состоит только из муки, воды и дрожжей с небольшим количеством оливкового масла, если масло вообще добавляется. С другой стороны, в обогащенное тесто добавлено больше ингредиентов, обеспечивающих дополнительный жир: яйца, молоко, масло. Подумайте, бриошь, хала или лусебуллар. Хачапури относится к этой категории.

В большинстве рецептов теста для хачапури в состав ингредиентов входят дрожжи. Здесь мы используем закваску на закваске, поэтому вместо добавления дрожжей в тесто нам нужно сделать закваску накануне.Чтобы приготовить levain , вам нужно смешать 75 г закваски, 100 г муки и 70 г воды. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь при комнатной температуре.

Нет стартера? Без проблем! Вот мой рецепт закваски.

При приготовлении теста на следующий день смешайте подушечный левен со 150 г муки. Слегка подогрейте молоко, чтобы оно стало теплым, и добавьте яйцо. Вмешайте яичную смесь в тесто. Только когда тесто начнет собираться, добавьте соль и топленое масло и продолжайте перемешивать до однородности.Полученное тесто должно быть мягким, но не липким благодаря топленому сливочному маслу. Накройте миску пищевой пленкой и дайте постоять 2 часа при комнатной температуре.

А пока можно переходить к приготовлению начинки. Традиционный хачапури аджарули готовится из двух сортов грузинского сыра: сулгуни и имерули . Если у вас есть к ним доступ, я вам глубоко завидую, потому что у меня его нет. Если вы также не можете найти грузинский сыр рядом с вами, вы можете заменить их двумя сырами Western : фета и моцарелла.Сулгуни — это сыр моцарелла, а выдержанные имерули напоминают фету. Так что комбинация этих двух будет отлично работать в качестве замены. Натереть моцареллу, измельчить фету и смешать два сыра.

После того, как тесто постоит в течение 2 часов, пора приготовить хачапури аджарули на закваске. На этом этапе вы также можете предварительно разогреть духовку, поскольку хачапури, как и пицца и хлеб, нужно выпекать при высокой температуре, 250 ° C (480 ° F).

Разделите тесто на два шарика и раскатайте оба так, чтобы получился продолговатый овал.Переложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Приступите к добавлению начинки: разделите сырную смесь между двумя плоскими тестами. Оставьте примерно 1-2 см от краев, так как позже мы будем складывать края, чтобы придать форму лодочки. Я видел рецепты, которые давили на сыр, но оставлять его пушистым отлично помогало мне каждый раз, когда я готовил хачапури аджарули.

Сложите одну сторону, слегка прикрывая начинку, затем загните другую сторону. Сожмите концы пальцами и слегка поверните их, чтобы края плотно прижались.Я считаю полезным также немного сложить эту часть, чтобы убедиться, что она будет держаться во время запекания (см. Рисунок ниже). Тесто будет подниматься по мере выпекания, и если края не будут плотно прижаты друг к другу, они могут отломиться, потеряв форму лодочки и заставив начинку вылиться.

Теперь ваши хачапури аджарули на закваске готовы к отправке в предварительно разогретую духовку. Выпекайте около 12 минут или пока сыр не растает, но не подрумянится, а тесто не приобретет красивый золотистый оттенок.Следующим шагом будет добавление яйца. Достаньте хачапури из духовки и разбейте по яйцу в середине каждой лодочки. Для наилучшего результата держите яйца комнатной температуры.

Вместе с яйцом добавьте 2 кусочка сливочного масла комнатной температуры по бокам яйца. Тепло сырной начинки, скорее всего, приведет к растапливанию масла и приготовлению яйца, как вы можете видеть на моих фотографиях. Верните аджарули хачапури в духовку для последнего шага. Теперь все, что вам нужно, это чтобы яйцо приготовилось достаточно, чтобы белок потерял прозрачность, а желток остался жидким.В моей духовке это занимает около 3 минут.

Достаньте аджарули хачапури из духовки и сразу подавайте. Попросите гостей сломать желток и начать есть хачапури, оторвав заостренный конец и окунув его в горячую сырно-масляную начинку. Это действительно незабываемые вкусовые ощущения. У меня слюнки текут, когда я пишу это, никакой лжи. Хачапури с аджарули — одно из десяти моих любимых блюд. И поскольку я научился готовить его дома — используя закваску, — я так рад, что могу наслаждаться этим восхитительным грузинским блюдом в любое время, когда мне этого хочется.

Грузинский ужин дома? Начните с нигвзиани бадриджани, рулетов из баклажанов с грецкими орехами.

Грузинская кухня довольно популярна в Восточной Европе и часто считается лучшей кулинарной традицией бывшего Советского Союза. Насколько я люблю польскую кухню , я должен полностью согласиться с этим утверждением. Грузинская кухня — это нечто иное, в том числе благодаря своим древним винодельческим традициям. Сытные грузинские блюда с высоким содержанием таких ингредиентов, которые я люблю, например, сыра, баклажанов и хлеба, в сочетании с впечатляющими винами (особенно красными) — настоящий праздник для сердца.

Если вам посчастливилось быть в Кракове, я могу порекомендовать грузинский ресторан, в который я всегда возвращаюсь каждый раз, когда приезжаю в город, и я написал об этом в этом посте о моих любимых ресторанах в Кракове. В прошлом году, когда я был в Вильнюсе, мы тоже там обедали в фантастических грузинских ресторанах. Посмотрите, что я там ел в своем посте о наших двух днях в Вильнюсе. Спойлер: в обоих постах есть фотографии хачапури аджарули!

Хачапури на закваске Аджарули

Хачапури на закваске, знаменитый грузинский сырный хлеб с яйцом на вершине, домашний с использованием закваски.

Состав

Для повышения квалификации

• 75 грамм закваска
• 100 грамм мука
• 70 грамм вода

Для теста

• 150 грамм мука
• 40 грамм молоко
• 1 яйцо
• 25 грамм сливочное масло
• 1/2 чайная ложка соль

Для начинки

• 150 грамм фета
• 150 грамм моцарелла
• 30 грамм сливочное масло
• 2 яйца

Инструкции

Приготовление (накануне)

1. Смешайте закваску с мукой и водой в пластиковой миске.Перемешивайте, пока вся мука не смешается. Накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре примерно на 8 часов или на ночь.

Тесто

1. Растопите масло и дайте ему остыть в небольшой миске, так как вы не хотите добавлять его в тесто горячим. Слегка подогрейте молоко, чтобы оно стало теплым, и расколите в нем яйцо (яйцо должно быть комнатной температуры). Взбейте смесь яиц и молока.

2. В большей миске смешайте 150 г муки с добавленным накануне леваином и добавьте смесь молока и яиц.Смешайте эти ингредиенты деревянной ложкой или резиновым шпателем. Когда тесто начнет собираться, добавьте соль и топленое масло и продолжайте перемешивать, пока оно не станет однородным. Тесто должно быть мягким, но не липким. Накройте миску пищевой пленкой и дайте постоять 2 часа.

Начинка и выпечка

1. Слейте воду из моцареллы и крупно натрите ее на терке. Положите тертую моцареллу на дуршлаг, чтобы стечь лишней жидкости. Раскрошить фету и смешать с моцареллой.

2. По прошествии 2 часов переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разделите его на 2 шарика. Раскатайте их скалкой, стараясь на обоих получить длинный овал. Раскатанное тесто переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Разделите начинку на две части теста, оставив примерно 1-2 см от краев. Сложите боковые края над начинкой с обеих сторон, затем сожмите концы вместе и слегка поверните, чтобы надежно закрыть их. Это предотвратит раскрывание теста при выпекании, потерю формы лодочки и выливание начинки.

4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 250 ° C (480 ° F) в течение 12 минут. За это время сыр должен полностью расплавиться, а тесто приобрести золотистый оттенок.

5. Через 12 минут достаньте хачапури из духовки и разбейте яйцо в середине каждой начинки. Разделите масло комнатной температуры на 2 начинки, затем верните хлеб в духовку еще на 3 минуты. Яичный белок должен быть достаточно приготовлен, чтобы потерять полупрозрачный вид, но желток все равно должен быть жидким при подаче хлеба.

Этот рецепт был адаптирован с этого форума.

(Посещали 1072 раза, сегодня 2 раза)

Что такое «хачапури» и где его найти?

Это грузинское блюдо — волшебное сочетание хлеба, сыра, масла и яиц, которое заставит вас упасть в обморок.

Хачапури — один из тех малоизвестных продуктов, о которых вы никогда не слышали, пока не посмотрите видео о нем или не увидите изображение, и вам придется дважды подумать.Это яйцо на кораблике для пиццы? Не совсем, но точно, это яйцо на лодке для пиццы, плавающее в лужице сыра. Это декадентское блюдо родом из Грузии (страны, а не штата) и идеально подходит для совместного использования.

Это заняло пару дней, но я НАКОНЕЦ получил свой хачапури.

Что это за маленькое волшебство?

Хачапури аджарули — это хлеб в форме лодочки, наполненный плавленым сыром и покрытый яйцом 😍 # RRTBS #T Tbilisi #xmasint Tbilisi #tbilisilovesyou pic.twitter.com/biMAldaTwl

— Требуется роуминг (@RoamingRequired) 26 декабря 2018 г.

Как блюдо, хачапури можно подавать в любое время, но обычно его подают как закуску или блюдо для позднего завтрака. Разорвать хлеб и окунуть его в жидкую смесь яиц и сыра почти так же приятно, как и съесть его. Вы можете легко приготовить его дома, используя лишь горстку ингредиентов, но если вы предпочитаете получить лекарство в ресторане, вот лишь некоторые из мест, где вы можете найти его в DMV:

Предоставлено Compass Rose на Facebook

Компас Роза

Версия здесь определенно из расшареной разновидности.У них есть обширное меню из небольших тарелок, так что зайдите и попробуйте кучу новых блюд.

Предоставлено Supra на Yelp, фото @willchews

Supra

В этом грузинском баре и ресторане есть полное аутентичное меню и счастливый час, а также их знаменитые вина. Отправляйтесь в быстрое путешествие в Грузию, даже не покидая страны!

Предоставлено Sasuns на Yelp, фото Сильви К.

Сасунс

Хачапури здесь немного другой, некоторые называют его «пирог с каноэ с сыром».»Он немного тонковат, но все равно выглядит потрясающе.

Как сделать свой собственный

Если вы хотите попробовать приготовить хачапури дома, это действительно очень просто. Я сделал несколько сокращений и использовал готовое тесто для пиццы от Wegmans и немного покрошенного шевра вместо раскрошенного фета. Перед второй выпечкой я позолотила лилию маслом с чесноком на корочке; это добавило приятных ноток.

Это несладко и очень приятно в холодный день. Представьте себе лучшее из возможных яиц с солнечной стороной, которые подаются на свежеиспеченные лепешки, смешанные с тягучим сыром.Мне определенно нужно поработать над своей техникой, но вкус был отличный. Полное блаженство завтрака!

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как это делается на настоящей грузинской кухне:

Если вы ищете что-то необычное для позднего завтрака на следующих выходных, попробуйте. Из стандартного шарика из теста для пиццы получится два средних шарика, которых хватит на 4-5 человек в качестве закуски.

Вы были в каком-нибудь из этих ресторанов, чтобы попробовать их хачапури ? Вы когда-нибудь делали это дома? Дайте нам несколько советов в комментариях!

Грузинский хлеб с сыром из «Страны поваров»

Страна поваров выходит в эфир по субботам в 12:00 часов .

Возможно, вы еще не знакомы с этим, но некоторые законодатели вкуса в пищевой промышленности считают грузинскую кухню следующим большим трендом. Не грузин из южных штатов США, а грузин, как в стране, зажатой между Россией и Турцией, Черным и Каспийским морями. В 2019 году специалист по прогнозам в сфере гостеприимства назвал его «Кухней года», а хлебный хачапури с сыром — «Блюдо года». Из различных стилей хачапури якобы особенно популярен один из региона Аджарии.

Итак, пришло время попробовать американский домашний хачапури с аджарули, любезно предоставленный Cook’s Country . Возможно, вы еще не сможете найти его во многих ресторанах, но вы можете сказать, что попробовали его первым, когда он станет следующим большим достижением.

Обслуживает : 6

Аджарули хачапури — это хлеб в форме лодочки, фаршированный плавленым сыром, родом из страны Грузия в Кавказском регионе Центральной Азии. Когда хлеб еще горячий из духовки, расплавленный сыр покрывают яйцом и маслом и перемешивают вместе со столом.Затем посетители отрывают кусочки корки, чтобы обмакнуть их в клейкий сыр. В нашей версии мы использовали простое тесто для пиццы, так как его легко формировать, в нем имелась структура, содержащая липкий сыр, и оно имело удовлетворительно жевательную текстуру и мягкий вкус. Мы обнаружили, что смесь моцареллы и феты приближается к соленому, соленому привкусу и волокнистой текстуре, присущим традиционным грузинским сырам, таким как сулгуни и имерули. Добавьте яичный желток и немного масла прямо перед подачей, чтобы сырная начинка оставалась гладкой и эластичной.

Использование холодной воды для приготовления теста предохраняет его от перегрева в кухонном комбайне. Используйте блочную моцареллу, здесь не свежую.

Ингредиенты

1 3/4 стакана (8 3/4 унции) универсальной муки
1 1/2 чайной ложки сахара
1 чайная ложка быстрорастворимых или быстрорастущих дрожжей
3/4 чайной ложки поваренной соли
1/2 стакана плюс 2 столовые ложки холодной воды
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
6 унций измельченного цельномолочного сыра моцарелла (1 1/2 стакана)
6 унций измельченного сыра фета (1 1/2 стакана)
1 большой яичный желток
1 столовая ложка несоленого масла

Проезд

1.Перемешайте муку, сахар, дрожжи и соль в кухонном комбайне, пока они не смешаются, примерно 3 секунды. При работающем комбайне медленно добавляйте холодную воду и масло и перемешивайте, пока тесто не сформирует липкий шар, который очищает стенки чаши, от 30 до 60 секунд.

2. Перенести тесто на прилавок и замесить до однородного состояния около 1 минуты. Сформируйте из теста плотный шар и выложите в смазанную маслом миску. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться при комнатной температуре, пока оно не увеличится почти вдвое, от 2 до 2 1/2 часов. (В качестве альтернативы, тесто можно поднимать в холодильнике, пока оно не увеличится вдвое, примерно за 24 часа.Дайте остыть до комнатной температуры примерно на 2 часа, прежде чем продолжить.)

3. Выложите тесто на слегка посыпанный мукой лист пергаментной бумаги размером 16 на 12 дюймов и слегка посыпьте мукой. Руками расплющите его в диск диаметром 8 дюймов. С помощью скалки раскатайте тесто в 12-дюймовый круг, при необходимости слегка посыпав его мукой.

4. Раскатайте нижний край теста на 2 1/2 дюйма по направлению к центру. Поверните пергамент на 180 градусов и раскатайте нижний край теста (прямо напротив первой раскатанной стороны) на 2 1/2 дюйма к центру.(Противоположные края скрученных сторон должны находиться на расстоянии 7 дюймов друг от друга.)

5. Сверните концы скрученных сторон к центральной линии и плотно сожмите вместе, чтобы сформировать футбольный мяч длиной около 12 дюймов и около 7 дюймов в ширину в самом широком месте. Пергамент с тестом переложить на противень с бортиком. Неплотно накройте полиэтиленом и дайте подняться, пока он не станет пухлым, от 30 минут до 1 часа. Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 450 градусов.

6. Смешайте в миске моцареллу и фету. Залить тесто сырной смесью, слегка уплотнить и растереть в центре (сыр будет лежать выше края теста).Выпекайте до тех пор, пока корка не станет хорошо подрумяненной, а сыр не станет пузырящимся и не начнет подрумяниваться пятнами, от 15 до 17 минут. Переложите лист на решетку. Добавьте яичный желток и масло в сырную начинку и перемешайте вилкой, пока сыр не станет однородным и эластичным. Снимите пергамент с листа и положите хлеб на сервировочное блюдо. Подавать немедленно.

грузинских блюд — 10 лучших блюд грузинской кухни, которые обязательно нужно попробовать!

Грузинская еда — одна из лучших блюд, которые мы когда-либо ели! Мы попробовали практически все блюда грузинской кухни и составили обзор 10 самых вкусных блюд, которые вам непременно стоит попробовать в поездке в Грузию!

Сообщение, первоначально опубликованное в феврале 2017 г., обновленное в феврале 2021 г.

Еда — важная часть культурного наследия и национальной самобытности.Я всегда люблю пробовать традиционные блюда страны.

Так как мало кто знает о грузинской кухне, я решил написать вкусный пост о грузинской кухне.

Каждое грузинское блюдо — это стихотворение

Александр Пушкин

Грузины очень гостеприимный народ. Каждый раз, когда они приглашают вас поужинать, что случается часто, вы не выйдете из-за стола с чувством голода.

Нас часто приглашали на ужин грузинские друзья, и каждый раз, когда мы заканчивали трапезу, что обычно занимало пару часов, мой живот вырывался из штанов, и у меня было ощущение, что мой парень может катить меня домой, как мяч .

У него никогда не было сил на это, потому что он тоже шатался домой — хотя это могло быть связано с чрезмерным потреблением вкусного грузинского вина .

После такого вечера мы всегда думали, что, вероятно, пропустим завтрак, обед и, возможно, ужин на следующий день! Маме точно не пришлось беспокоиться о том, что я умру от голода в Грузии!

Когда тебя приглашают в грузинский дом, всегда много еды и напитков!

Так что же я ел в Грузии в течение года, когда я там жил ? Вот обзор моих любимых грузинских блюд и блюд!

Совет для чтения: 15 самых красивых мест в Грузии, которые стоит посетить

* Примечание: не все фотографии принадлежат мне, поскольку я был в основном сосредоточен на еде, а не на том, чтобы фотографировать ее… Правильные авторства даны законным владельцам под фотографиями.

В этом посте вы найдете: