как выбрать, и кому нельзя его есть
Добрый день, уважаемые читатели. Казалось бы, нет ничего более легкого и полезного для нашей фигуры, чем овощи, фрукты и ягоды. Они вкусные и сладкие, но действительно ли их можно есть в неограниченном количестве? Для тех, кто действительно следит за своей фигурой и здоровьем, будет полезно узнать, сколько калорий в арбузе.
Арбузный сезон начинается в России в конце лета. В этот период взрослые и дети не прочь полакомиться этой спелой ягодой, а женщины увлекаются разнообразными моно-диетами на его основе. Кроме того, из него можно приготовить легкие и вкусные десерты.
Калорийность и состав
Как и в большинстве ягод, в арбузе содержится очень мало калорий. На 100г. мякоти арбуза приходится всего лишь 27 ккал, а 100 мл свежего сока содержит 37 ккал. Поэтому продукт так привлекателен для худеющих. Если посмотреть на таблицу калорийности ягод, можно увидеть, что его энергетическая ценность такая же как и у грейпфрута, апельсина, клубники и дыни.
Его химический состав отличается большим содержанием витаминов и макроэлементов. Среди полезных веществ можно выделить следующие:
- Фолиевая кислота. Арбуз – лидер по содержанию этого элемента. Фолиевая кислота особенна полезна для беременных и планирующих иметь детей женщин, они снижает риск развития патологий внутренних органов у плода.
- Витамин С. Повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, укрепляет иммунную систему.
- Витамины группы В. Они делают ногти крепкими, а волосы блестящими. Витамины В1, В6, В12 также важны для состояния кожи.
- Витамин Р. Является естественным флавоноидом, укрепляет мелкие кровеносные сосуды. Снижает риск развития злокачественных опухолей.
- Магний. Магний восстанавливает функцию печени и почек, благотворно воздействует на мышечные ткани, расслабляя их. Недостаток магния часто приводит к ночным спазмам в икроножных мышцах, особенно часто от этого страдают беременные.
Также арбуз содержит органические кислоты, которые стимулируют работу пищеварительного тракта, и легкоусвояемые сахара. В его семечках есть полезные жирные кислоты, а масло семян по вкусу напоминает оливковое.
Сколько можно есть арбуза?
Для взрослых считается нормой не более 2 кг мякоти в день. Продукт содержит большое количество воды, поэтому даже 2 килограмма съедаются довольно легко.
Несмотря на очевидную пользу для взрослого человека, детям продукт нужно давать с осторожностью. Его не используют для прикорма малышей в возрасте до 1 года. Двухлетнему ребенку можно дать 50г. арбуза в день, трехлетнему – 100-150. Необходимо наблюдать за реакцией детского организма. При появлении симптомов аллергии, болей в животе, нужно обратиться к врачу.
Польза и вред
Богатый химический состав ягоды – настоящий клад для организма. Вот какую пользу арбуз может принести:
- Очищает печень от токсинов. Поэтому его рекомендуется употреблять после лечения антибиотиками. Антибиотики хорошо справляются с бактериальной инфекцией, но дают сильную нагрузку на печень, почки и желудочно-кишечный тракт.
- Благодаря высокому содержанию пищевых волокон стимулирует деятельность кишечника и предотвращает запоры.
- Обладает мочегонным эффектом, выводит песок из почек.
- Семечки обладают свойством выгонять из кишечника паразитов.
Несмотря на очевидную пользу и сладкий вкус ягоды, может ли употребление арбуза навредить? Вот в каких случаях следует проявить осторожность:
- При сахарном диабете. У ягоды высокий гликемический индекс, для диабетиков она не подходит.
- При наличии крупных камней в почках.
- При частых приступах панкреатита, заболеваниях поджелудочной железы.
Также лучше обсудить допустимую норму мякоти людям, страдающим пиелонефритом и метеоризмом. Еще один момент – при выращивании арбузов часто используются различные химикаты. Это приводит к тому, что в плод могут проникнуть токсины. В этом и заключается причина пищевых отравлений арбузами. Чтобы не купить продукт, наполненный нитратами и другими малополезными веществами, необходимо дождаться сезона, который наступает не ранее августа. Покупать плоды в июле – не самая лучшая идея.
Польза и вред арбуза должны быть известны каждому, кто любит полакомиться им в осенний сезон.
Для похудения
Среди женщин очень популярны разгрузочные дни и диеты на основе арбуза. Девушки считают их не только легким, но и вкусным способом похудеть.
Разгрузочный день на арбузе имеет следующие преимущества:
- За короткое время вес может убавиться на 0,5-1,5кг;
- Кожа становится более увлажненной;
- Из организма выводится лишняя жидкость;
- Ускоряется процесс метаболизма;
- Ввиду большого количества углеводов в ягоде отсутствует ощущение слабости.
Необходимо понимать, что после одного-двух разгрузочных дней не удастся избавиться от большого количества жира. Чтобы кардинально и надолго похудеть, нужно придерживаться правильного питания и выполнять физические упражнения. Но разгрузка на арбузе поможет отстоять форму после хорошо проведенного отпуска и подарит ощущение легкости.
Как правильно провести разгрузочный день? В течение всего дня разрешается съесть до полутора килограмм мякоти арбуза. Из напитков можно пить чистую питьевую воду, черный или зеленый чай без сахара. Чтобы организм не страдал от недостатка белка, в рацион можно добавить до 200г. творога, разбив его на два приема пищи – 100 грамм. съесть утром, и 100 вечером.
В чем заключается арбузная диета? На протяжении 3-5 дней в пищу можно употреблять только его мякоть. Максимальная суточная доза – до 2,5 кг в день. Запрещено при этом употреблять сладкие напитки. Многие люди, находясь на арбузной диете, вообще не испытывают чувство жажды, из-за большого количества в нем воды.
Вместе с тем, существуют диеты, при которых употребление арбуза противопоказано. К ним относится популярная японская диета. На 14 дней необходимо исключить из своего рациона высокоуглеводные продукты, к коим относится арбуз.
Можно ли от арбуза поправиться? Несмотря на то, что это низкокалорийный продукт, он все равно может навредить фигуре, если есть его с сахаром и хлебом – многие люди любят именно такое сочетание. Но если тщательно планировать свой рацион, можно без проблем использовать его для похудения.
Как выбрать хороший продукт?
Спелый и сладкий экземпляр получится купить не раньше августа. В супермаркетах зачастую продаются неспелые продукты, поэтому лучше приобретать арбузы на рынке.
Не стоит выбирать слишком мелкий плод – это большой риск купить зеленый плод, перерослые тоже лучше обойти вниманием. Оптимальный вес арбуза – 5-7 кг.
У спелого арбуза твердая и жесткая корка, полосы на ней контрастные. Мягкая корка может быть только у недозрелого плода. На одном боку можно заметить светло-желтое пятно – значит, именно этим боком арбуз соприкасался с землей. В норме диаметр этого пятна составляет от 5 до 10 см. Если оно значительно больше – скорее всего, он недополучал солнечного света и мякоть будет несладкой.
Нужно обратить внимание и на хвостик. Если плодоножка оторвана – это плохой знак, возможно, это сделал продавец, чтобы скрыть некачественный плод. У созревшего плода хвостик желтый и сухой, но при этом не пересушенный.
Что можно сказать по цвету мякоти, если арбуз уже разрезали? Если она фиолетовая, значит, при выращивании использовались искусственные удобрения и нитраты. У «правильной» ягоды мякоть будет ярко-красная, у недозрелой – бледная. Семечки в норме должны иметь темно-коричневый цвет.
Вкусные и полезные рецепты
Арбуз – сезонное лакомство, которое обязательно принесет пользу, если употреблять его с умом. Желающие похудеть найдут для себя множество вкусных и полезных рецептов.
Поскольку в его мякоти содержится немало макроэлементов, все эти рецепты позволят не только насладиться сладким вкусом, но и укрепить здоровье.
- Рецепт 1. Мятное мороженое. Для него необходимо выбрать арбуз как можно более сладкий. Мякоть нарезать на куски, смешать с 1 ст. л. сахара. Добавить нарезанные листочки мяты или мелиссы, выжать сок трех лаймов. Всю смесь поместить в блендер и тщательно перемолоть. Разложить в порционные контейнеры, заморозить.
- Рецепт 2. Салат с арбузом. Удивительно, но сладкая ягода неплохо сочетается с сыром. Благодаря луку, вкус салата получается особенно необычным. Нужно нарезать мякоть на маленькие кусочки, смешать с измельченным болгарским перцем, десертным репчатым луком. Также понадобиться 200г. сыра Фета. Блюдо заправляют оливковым маслом.
- Рецепт 3. Молочно-арбузный коктейль. Почему бы не попробовать приготовить напитки? Для приготовления двух порция коктейля нужно смешать в блендере 500г. мякоти арбуза, 200г. молока и небольшое количество сахара, 2-3 ст. ложки.
- Рецепт 4. Арбузный напиток. 2 кг. Мякоть арбуза превратить в однородную массу. Соединить с 1 л. воды. Добавить по вкусу сахар или мед. Процедить напиток через мелкое сито. Перед подачей добавить в бокалы кубики льда и веточки мяты.
- Рецепт 5. Арбузное варенье. Для его приготовления понадобятся арбузные корки. 1 кг. Корок нарезать небольшими квадратиками толщиной в 1 см, выжать сок 3 лимонов или лаймов, засыпать 1 кг. сахара, все перемешать. Оставить на 8 часов. Поставить на медленный огонь, варить массу 30 минут. Выключить огонь на 2 часа, варить еще 10 мин. Разложить варенье в стерильные банки.
Все эти рецепты довольно просты в исполнении и придутся по вкусу как ребенку, так и взрослому. Блюда можно приготовить для вечеринки, или разнообразить ими ежедневный рацион.
Какая калорийность у арбуза, сколько его можно употреблять при похудении. Сколько калорий в арбузе и его полезные свойства Сколько калорий в 1 килограмме арбуза
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Арбузом называют плод травянистого однолетника семейства Тыквенные , называемый тыквиной. Тыквина — это ягода, самая большая из известных, может иметь различную форму — правильный шар, овал, цилиндр и даже куб. По кулинарной классификации арбуз относится к фруктам. Окраска твёрдой кожуры встречается в различных вариантах, от светло- до тёмно-зелёного с практически чёрными полосками, пятнами или сеткой. Между коркой и ярко-красной сочной мякотью имеется белая прослойка разной толщины, от нескольких миллиметров до 4-5 см (из таких корок варят варенье и готовят цукаты). Мякоть традиционно красного цвета, но селекционеры могут похвастаться жёлтыми или оранжевыми внутри арбузами. Семена арбуза варьируются от мелких (0,5 см) до средних (1-1,5 см), по расцветки тоже различаются — белые, тёмно-коричневые или комбинированные.
Происхождение арбузов
История арбузов корнями уходит в XX век до н.э., первые упоминания о круглых зелёных ягодах встречаются в документах, повествующих о жизни племён Южной Африки (calorizator). В Древнем Египте доказательством употребления арбузов служат прекрасно сохранившиеся косточки, обнаруженные в гробнице Тутанхамона (существовало поверье, что арбузы следует в обязательном порядке отправлять с умершим человеком, чтобы они служили пищей в загробном мире).
Калорийность арбуза
Калорийность арбуза составляет 25 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства арбуза
Арбуз имеет достаточно внушительный по количеству витаминов и минералов химический состав, в котором присутствуют: витамины , и , а также , и . Пищевые волокна, содержащиеся в арбузе, способствуют нормализации метаболизма, фруктоза делает плод отличным вариантом для питания людей, страдающих диабетом. Известное свойство арбуза — , благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам. В сезон арбузов, если поставить цель оздоровиться, то можно, не сильно напрягаясь, даже избавиться от песка и мелких камней в почках. Употребление арбуза понижает уровень холестерина в крови, укрепляет организм.
Вред арбуза
Следует помнить, что арбуз прекрасно впитывает нитраты, поэтому может вызвать не только аллергические реакции, но и нанести существенный вред здоровью. Не следует бесконтрольно употреблять арбуз диабетикам и людям, страдающим почечной недостаточностью. Арбуз содержит много сахара.
Сорта арбузов
Выращенные в России арбузы делятся на несколько сортов, среди которых самые известные — Астраханский, Огонёк, Подарок Солнца, Скорик, Херсонский, Сахарный малыш. Высоко ценятся арбузы, выращенные в Узбекистане, Казахстане и Таджикистане, такие плоды могут долго храниться, не теряя вкусовых качеств.
Выращивание арбуза
Для полного созревания арбуза нужно много солнца, тепла и влаги, поэтому самый подходящий климат — тропический. Но и в средней полосе России вполне возможно вырастить сладкий и сочный арбуз — правда, размером такая ягода будет существенно отличаться от своих астраханских собратьев.
Выбор арбуза — девочка или мальчик?
Нет чёткого доказательства того, что арбузы женского рода — «девочки» — слаще и сочнее «мальчиков», но для многих это имеет значение, поэтому ещё раз напомним, что отличие по «половому» признаку — различный вид попки арбуза (места, противоположное хвостику). У «девочек» попка светлее, больше по размеру и имеет нечёткие границы, у «мальчиков» — аккуратная, втянутая внутрь и тёмного цвета. Часто выбрать вкусный арбуз помогает внимательный взгляд на хвостик — чем он суше, тем арбуз спелее. Многие стучат по арбузу и прислушиваются — звонкий звук говорит о сочности и спелости, глухой — о том, что арбуз долго ждал своего часа и имеет консистенцию губки для мытья посуды.
Арбуз и похудение
Арбуз прекрасно утоляет жажду, поэтому отлично подходит для и даже для . Но следует помнить, что большое количество арбуза лишь на некоторое время притупляет чувство голода, поэтому следует с умом подходить к решению похудеть за счёт арбузов и просто получать удовольствие от волшебного вкуса сочной ягоды.
Нарезка арбуза
Самое правильное — чуть стукнуть арбуз о край стола, чтобы он треснул и сам распался на половинки, взять ложки и слопать сочную мякоть, обливаясь сладким соком. Такое счастье выпадает редко, поэтому существуют несколько способов аккуратной нарезки и подачи арбуза (калоризатор). Для элегантного десерта нужно очистить арбуз от корок и нарезать небольшими кусочками «на один укус», приготовить небольшие вилочки, чтобы гости не испачкались. В домашней обстановке каждый выбирает тот способ, который удобен и зависит от остроты ножа. Можно срезать две верхушки, удобно установить арбуз на плоской стороне на блюде или плоской тарелке и резать сверху вниз на дольки удобной ширины. Можно сразу разделить арбуз вдоль напополам и резать далее поперёк произвольными ломтиками. В продаже появились специальные ножи для резки арбузов, напоминающие яблочные, которые позволяют в рекордные сроки получить идеально ровные одинаковые дольки.
Больше вариантов нарезки арбуза смотрите в видеоролике «9 оригинальных способов нарезать арбуз»:
Применение арбуза в кулинарии
Традиционное использование арбуза — в свежем виде, лучше всего — отдельно от других продуктов, через час-два после любого приёма пищи. Также арбузы маринуют, солят, готовят из мякоти сироп (мёд), из корок — цукаты и мармелад.
Больше об арбузе, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике телепрограммы «О самом Главном», начиная с 13 минут 40 секунд.
Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Арбуз – это плод травянистого растения, который относится к семейству тыквенных и является самой большой ягодой из этого семейства. Однако чаще всего арбуз называют фруктом, так привычнее. Он может иметь форму шара, овала, куба или же цилиндра. Окраска кожуры бывает разной – светло- и темно-зеленой с черными полосками. Между мякотью плода и его коркой располагается белая прослойка.
Калорийность арбуза на 100 г мякоти небольшая, так как в ней содержится 90% воды. Из нее можно приготовить цукаты, варенье и полезный мармелад, а также замариновать или сварить вкусный компот. Но нужно помнить, что сладости из него получатся более калорийными, так как содержание воды уменьшится.
Сколько калорий в арбузе, выращенном в подходящих условиях? Калорийность арбуза равна 27 ккал на 100 г мякоти. БЖУ арбуза: 5,9 г углеводов, 0 г белков и 0 г жиров.
Состав и полезные свойства арбуза
Состав спелого арбуза полна витаминов разных групп: A, B1, B2, B6. C, E, H и PP. Также в нем содержится много минералов, калий, натрий, кальций, фосфор, железо и натрий.
Мягкая красная часть содержит около 91% воды, а также много клетчатки и фруктозы. Это делает его идеальным продуктом для людей, страдающих диабетом. Если арбуз спелый и выращен без ядов и нитратов, то польза от его употребления будет несомненно велика. Витамины и микроэлементы обеспечивают суточную норму человека, а также улучшают работу ЖКТ.
Главные преимущества заключаются в:
- Укреплении зрения и иммунитета;
- Улучшении работы желудка и кишечника;
- Стабилизации работы ЦНС;
- Профилактике атеросклероза и анемии;
- Стабилизации артериального давления, помощи в расширении и сужении сосудов;
- Мощном желчегонном и мочегонном качестве, избавлении от отеков.
Однако, кроме пользы ягода может принести вред. Несмотря на низкую энергетическую ценность, ее нежелательно употреблять при некоторых заболеваниях.
Вред арбуза
Особенно вредными могут быть плоды, выращенные с применением нитратов. Этими вредными веществами плоды накачивают для того, чтобы они созрели и выросли как можно быстрее.
Обратите внимание: Вредные вещества в результате остаются внутри, и затем попадают в желудок. Они не опасны, когда находятся внутри плода, но вот при попадании в желудок превращаются в нитриты, которые могут спровоцировать онко-заболевания.
Также нитриты при попадании в организм могут нарушать транспортировку крови, провоцируя развитие гипоксии – нехватки кислорода в тканях организма. Также его нельзя при некоторых заболеваниях.
Употребление плода противопоказано при:
- Заболевании почек;
- Камнях в почках – сильное мочегонное действие может начать движение этих камней;
- Сахарном диабете;
- Болезни простаты и поджелудочной.
Однако при некоторых противопоказаниях не запрещено употреблять арбузы в консервированном виде – варенье или цукаты.
Как выбирать арбуз
У выращенных на территории России плодов есть несколько сортов, наиболее известные: Огонек, Подарок Солнца, Астраханский, Херсонский, Скорик, Сахарный Малыш. Очень ценятся ягоды, выращенные на территории Узбекистана, Казахстана и Таджикистана, так как они хранятся намного дольше без потери вкуса и пользы.
Важно! Чтобы арбуз полностью созрел, климат должен быть теплым, солнечным и влажным, наиболее подходящие для этого условия в тропиках.
Однако можно вырастить его и в средней полосе России, только размеры ягод будут меньше, чем у тех, что выращены в теплом климате. Большинство людей при покупке обязательно стучит по корке. Звонкий отклик означает, что арбуз спелый и сладкий, глухой – он долго лежал в магазине, и его мякоть напоминает губку.
Арбузы-девочки сочней и слаще, чем мальчики, и имеют различную по цвету и форме «попку» (место с другой стороны от хвостика). У мальчиков попка втянута внутрь, маленькая и темного цвета, у девочек – более светлая, больше размером и с нечеткими границами. Также нужно проверить хвостик – более сухой хвостик указывает на спелость.
Приготовление арбуза
Самый простой способ разделать плод – треснуть его об угол стола и разломить на две половинки. Обе половинки можно нарезать ломтями или съесть ложкой. Если же вы режете его для гостей, нужно сделать это более аккуратно. Чтобы есть ягоду было удобнее, нужно разрезать его пополам, порезать на ломти и каждый из них разрезать на несколько частей. Маленькие кусочки очистить от корок, выложить на тарелку и дать гостям вилки. Больше оригинальных способов нарезки в этом видео:
Также можно разрезать его на две половинки, а затем нарезать его сверху вниз на дольки. Также можно приобрести специальный нож для резки, чтобы нарезать ягоду на маленькие одинаковые ровные ломтики.
Важно! Чаще всего арбуз поедают свежим, и лучше всего это делать после приема пищи, отделяя употребление от других продуктов. Арбуз не стоит запивать водой и есть вместе с тяжелой пищей.
Также их можно мариновать, солить, из мякоти варить сироп (также его называют арбузным медом). Из корок можно варить варенье и сушить сладкие цукаты. Он отлично утоляет жажду и голод и при этом содержит много полезных веществ. Подходит для разгрузочных дней и моно-диет. Однако, плод не является «волшебной палочкой» для похудения – он притупляет чувство голода лишь на небольшое время. Чтобы похудеть, нужно употреблять в день не более пяти килограмм мякоти свежего арбуза. Не забывайте, что он содержит много сахара, и его чрезмерное потребление не полезно, а вредно для фигуры. Все о свойствах и пользе арбуза можно найти в этом видео:
Количество килокалорий зависит от степени его зрелости, а также от того, как он приготовлен. Если в свежем содержится минимальное количество ккал, то в цукатах или арбузном меде намного больше сахара, и употреблять их при похудении нельзя.
Арбуз – травянистое однолетнее растение, принадлежащее к семейству тыквенных, с плодами-тыквинами овальной, шаровидной, уплощенной формы. Плоды арбуза приобретают различную окраску кожуры, зрелая мякоть приобретает красный, розовый либо малиновый оттенок, в редких случаях – белый либо желтый. Морфологически арбуз схож с ягодой. Помимо ярких вкусовых свойств арбуз обладает рядом фармакологических особенностей. Благодаря низкой калорийности арбуза, плоды можно употреблять с пользой для здоровья и фигуры.
Калорийность арбуза составляет до 35 калорий в 100 г спелой мякоти плода, что позволяет употреблять арбуз в неограниченных количествах.
Калорийность арбуза: пищевая и энергетическая ценность плода
Калорийность арбуза превращает его плоды в полезный диетический продукт, способный не только помочь существенно снизить вес, но и нормализовать многие функции организма. Так, мякоть арбуза обладает желчегонным, мочегонным, жаропонижающим, противовоспалительным, общеукрепляющим свойствами. Употребление арбуза нормализует обменные процессы в организме, усиливает перистальтику кишечника. Арбуз обладает легким слабительным эффектом, выводя шлаки и токсины из организма, а также способствует мягкому выведению залежей каловых масс из кишечника. При своей низкой калорийности, арбуз является источником мягких пищевых волокон – клетчатки, которая, не обеспечивая организм энергией, играет большую роль в его жизнедеятельности. Клетчатка способствует замедлению процессов усвоения углеводов, жиров, белков, способствуя более длительному насыщению организма после приема пищи.
При низкой калорийности арбуза, плоды являются источником полезных микро- и макроэлементов, витаминов для организма. В 100 г мякоти арбуза содержится около 10% легкоусвояемых сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза). Мякоть спелого арбуза также содержит пектиновые вещества (физиологически активные вещества, обладающие рядом полезных свойств для организма), белки, кальций, магний, калий, натрий, железо в его органической форме. Арбуз является источником витаминов: ниацина, рибофлавина, фолиевой, аскорбиновой кислоты, тиамина. Также полезными свойствами обладают и семена арбуза, которые при употреблении мякоти зачастую выбрасываются. Однако они содержат до 25 % жирных масел, а также линоленовую, линолевую, пальмитиновую кислоты.
При низкой калорийности арбуза, его мякоть обогащена ликопином – каротиноидным пигментом, определяющим окраску мякоти плодов. Данный каротиноид обладает мощным антиоксидантным эффектом, приводит к снижению окислительного стресса, что, в свою очередь, замедляет процессы атеросклеротических изменений в организме, обеспечивает защиту ДНК, способствуя предотвращению онкогенеза (формированию новообразований злокачественного и доброкачественного характера). Ликопин снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний глаз, воспалительных процессов в организме. Рекомендуемая норма потребления ликопина в сутки для человека составляет до 5 мг. В 1 кг мякоти арбуза содержится до 25 мг ликопина.
Сколько калорий в арбузе: эффективная арбузная диета
Низкая калорийность арбуза, наряду с его полезными свойствами, превращает данный плод в уникальный диетический продукт. Эффективная арбузная диета позволяет не только снизить вес, но и очистить организм от шлаков и токсинов, а также восстановить баланс макро- и микроэлементов, получить мощный витаминный заряд.
Низкая калорийность арбуза позволяет снижать вес, питаясь вкусно и не ограничивая количество вкусного фрукта.
Существуют несколько типов низкокалорийных эффективных арбузных диет. Диетологи рекомендуют летом устраивать разгрузочные дни на арбузе. В течение разгрузочного дня употребляется только мякоть арбуза, из рациона исключаются все напитки, кроме очищенной воды. Плод арбуза на 90% состоит из воды, поэтому, как правило, арбузная разгрузка отлично утоляет жажду. Эффективность разгрузки на арбузе невелика. Вес уходит постепенно, когда человек возвращается к обычному режиму питания.
Благодаря низкой калорийности арбуз может дополнять любые диеты в качестве полезного лакомства, тем самым снижая физический и психологический стресс для организма при ограниченном поступлении полезных веществ с пищей.
Более длительной арбузной диетой является особый рацион длительностью до 7 дней. В течение всей диеты рацион допускает неограниченное употребление арбуза. Дополнять каждый прием пищи можно черным либо цельнозерновым хлебом. На обед при такой диете рекомендуется отварное мясо нежирных сортов (предпочтительнее мясо птицы), овощи тушеные, цельнозерновой хлеб. На гарнир допускаются каши. Арбузная диета исключает кисломолочные продукты во избежание развития диареи и рекомендует йогурты с низким содержанием жиров при выходе из диеты для восстановления микрофлоры кишечника после очищения мягкой клетчаткой арбузной мякоти.
Мякоть арбуза, калории в которой практически не содержатся, также используется в приготовлении различных салатов, десертов, напитков.
Вне зависимости от того, сколько калорий в арбузе, мякоть этого плода можно употреблять без ограничений. Однако следует учесть, что арбузные диеты не рекомендованы пациентам, страдающим сахарным диабетом, имеющим камни в почках, при осложненных заболеваниях поджелудочной железы, предстательной железы, пиелонефрите. При своей низкой калорийности, арбуз также представляет определенную угрозу для организма. Для быстрого созревания арбузы обрабатывают нитратами, которые аккумулируются в арбузных корках и мякоти. Попадая в организм, нитраты превращаются в нитриты (элементы, разрушающие гемоглобин в крови) и нитрозамины (высокотоксичные соединения, поражающие печень, вызывающие кровотечения, конвульсии, кому). Нитрозамины обладают мощным канцерогенным эффектом, при попадании в организм значительной дозы соединение проявляет мутагенные свойства.
Невзирая на низкую калорийность арбуза, его вкусовые качества и высокое содержание полезных веществ, плоды необходимо выбирать с особой осторожностью. Наилучшим периодом для потребления арбузов и соблюдения арбузной диеты является конец августа и начало сентября. Именно к этому периоду плоды успевают дозреть без удобрений и химикатов.
Полезные свойства арбуза: калории и витамины
Арбуз является полезным продуктом, позволяющим имитировать быстрое насыщение организма. Мякоть арбуза, калории в которой весьма ограничены, насыщена витаминами РР, бета-каротином, В1, В2, В6, В9, С, Е, многие из которых не синтезируются в организме. Уникальные свойства арбуза, калории в котором практически отсутствуют (до 35 калорий в 100 г мякоти), объясняются также тем, что организму необходимо затратить больше энергии на переваривание арбуза и выведение продуктов пищеварения, нежели в организм поступает с порцией мякоти плода. Калорийностью арбуза можно пренебречь при расчете дневной калорийности рациона при соблюдении различных диет.
Существует мнение, что арбу з следует с большой осторожностью употреблять тем, кто стремиться избавиться от лишних килограмм. Сколько калорий в арбузе и можно ли его есть на ночь, не повлияет ли это на объем талии?
Состав, калорийность ягоды
Состав арбуза включает целый ряд антиоксидантов, также важных для любого организма водо- и жирорастворимых нутриентов (А, С, Е, группа В, РР), макро- и микроэлементов (железо, фосфор, магний, калий, фосфор). Ягоду признают диетическим продуктом низкое содержание углеводов, жиров, белков.
В 100 г продукта содержится:
- 38 Ккал;
- 8,8 г. углеводов;
- 0,7 г. белков;
- 0,2 жиров.
Оставшаяся доля приходится на воду и клетчатку. За сладость отвечает фруктоза. Арбуз отличается содержанием ликопина — мощного антиоксиданта. Как показывают многочисленные исследования, ликопин обладает антиканцерогенными качествами.
Сезон арбузов начинается в конце июля и длится до сентября. В этот временной период ягоду можно употреблять без опасения за здоровье. Максимальная суточная доза — не больше 2 кг (760 ккал).
Ценителей полосатой ягоды интересует не только сколько в арбузе и можно ли его есть на ночь, но и его полезные свойства.
Полезные качества
Арбуз наделяют большим количеством лечебных свойств:
- Желчегонное, мочегонное действие. Известно, что моча выводит шлаки, холестерин, токсины, жиры.
- Чем больше жидкости тратит человек, тем сильнее снижается вес. Поэтому ягода активно используется в диете .
- Пищевые волокна незаменимы для нормального функционирования кишечника, повышения его моторики.
- В некоторых источниках указывается, что арбуз способен влиять на потенцию.
- Регулирует концентрацию холестерина (при условии активного употребления).
- Калий, магний поддерживают сердечную мышцу, железо незаменимо при анемии.
Арбуз как элемент диеты
Мочегонный эффект, низкая калорийность — все это позволяет использовать ягоду в диетическом питании. Особенно если есть необходимость отрегулировать массу тела. Для решения этой задачи рекомендуется соблюдать такие пропорции — на 10 кг веса 1 кг. арбуза. Промежуток между употреблениями — не меньше 3 часов. Длительность — неделя.
Диетологи придерживаются мнения, что арбуз можно употреблять на ночь даже тем, кто придерживается диеты. На протяжении сна токсины выводятся активнее, а полисахариды усваиваются лучше.
А если не диета
Тем, сколько калорий в арбузе и можно ли его есть на ночь интересуются и те, кто не соблюдает никаких диет. Специалисты и в этом случае дают утвердительный ответ. Известно, что после шести вечера не рекомендуется употреблять какую-либо пищу. Однако из-за выработки определенных гормонов организм продолжает активно вырабатывать желудочный сок. Соответственно, человек хочет кушать.
Идеальным вариантом утолить голода является небольшая порция арбуза. Высокий гликемический индекс способствует быстрому насыщению. Это позволит избежать употребления вредных продуктов.
Однако следует помнить, что употребление после приема пищи может стать причиной ухудшения самочувствия. Особенно опасно сочетание с алкогольными напитками, копченых, соленых блюд.
Незаменимая аминокислота — серотонин, которой богат арбуз, насыщает мозг, улучшает работу. В результате употребления мозг становится менее восприимчивым к внешним раздражителям.
Кому противопоказан арбуз на ночь
Несмотря на всю полезность ягоды, существуют определенные противопоказания к употреблению перед сном:
заболевания или патологии почек;
Арбуз, по сути, это ягода, относящаяся к семейству Тыквенных. Его родиной считается Южная Африка. В древнем Китае фрукт пользовался необычайной популярностью, поскольку ему был даже приурочен День арбуза. Калорийность фрукта вызывает заинтересованность многих женщин, особенно тех, кто следит за своей фигурой.
В ниже последующих строках вы найдете ответы на вопросы, сколько калорий в арбузе, какая его польза и можно ли его употреблять тем, кто «не слезает» из диет.
Чем полезен арбуз?
В его мякоти содержится огромное количество витаминов: А, Е, Р, С, группы В и бета-каротин. К тому же заморский фрукт богат различными микро и макроэлементами, жизненно необходимыми нашему организму: кальцием, магнием, фосфором, натрием, калием и железом.
Арбуз, калорийность которого мы рассмотрим далее, обладает мощным мочегонным эффектом,тем самым прекрасно очищает организм от накопившихся шлаков. Выгоняя лишнюю воду из организма, его ферменты действительно способствуют похудению.
Несмотря на низкую калорийность арбуза, его сок содержит большое количество глюкозы, которая легко и быстро усваивается организмом, в отличие от обычного сахара. Конечно, арбуз противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом.
Клетчатка этой большой ягоды благотворно влияет на кишечник, улучшая его перистальтику. В итоге арбуз, калорийность которого волнует наиболее женщин, нежели мужчин, способствует снижению уровня холестерина в организме.
Арбузный сок увеличивает уровень щелочности мочи, благодаря чему у людей, страдающих мочекаменной болезнью, камни в почках растворяются и выводятся из организма естественным путем. Калорийность арбуза никаким образом несравнима с его огромной питательной ценностью для организма.
Помимо всего прочего, арбузную мякоть можно использовать для лица как косметическую маску, она отлично тонизирует кожу.
Также следует обратить внимание на очень важный момент: в каких бы количествах ни употреблялся арбуз, калории будут исчезать с катастрофической скоростью, это связано с отрицательной калорийностью продукта питания.
Подсчитаем, сколько калорий в арбузе содержится
За что же диетологи предпочитают арбуз, включая его в монодиеты и разгрузочные дни? Калории, потребляемые с эти сладким овощем усваиваются со знаком минус, то есть, для того чтобы переварить его, организму требуется больше калорий, нежели вы получаете, употребляя этот сладкий десерт.
Арбуз, калории которого состоят из полезных для организма глюкозы, сахарозы и фруктозы, быстро усваивается организмом, а клетчатка дает ощущение сытости. Именно эти свойства делают его таким незаменимым помощником в борьбе с лишним весом.
Для того чтобы рассчитать, сколько калорий в арбузе, который вы собираетесь съесть, можно воспользоваться специальным калькулятором калорийности продуктов. Посчитать самостоятельно, не напрягаясь, не составит особого труда. Также для этих целей составляется таблица калорийности арбуза.
За счет отсутствия жиров и холестерина, а также наличия большого количества жидкости, калорийность арбуза совсем небольшая, примерно 38 кКал на 100 гр. продукта. Поэтому кушать его можно сколько душе угодно, не боясь поправиться. Семена, которые содержит арбуз, калорий содержит намного больше, чем вся его мякоть. На 100 гр. сушеных семян приходится порядка 557 кКал.
Поэтому употребляя арбуз, ешьте только его мякоть, без семечек. Правильно употребляя арбуз, калории не наберете. Это действительно радует мечтающих похудеть.
Таблица калорийности арбуза
Для достижения наилучшего результата диетологи рекомендуют употреблять в сутки не больше 2 кг этого продукта. Максимальная порция рассчитывается, исходя из веса человека: на каждые 10 кг веса можно употреблять не больше 1 кг продукта. Средний вес арбуза составляет примерно 8 кг.
Как можно похудеть, употребляя арбуз? Калорийность рассчитывается, исходя из специально рассчитанной таблицы калорийности арбуза индивидуально для каждого. Из простого расчета видно, что в 1 кг мякоти арбуза содержится 380 калорий, а дневная норма в 2 кг составляет 740 калорий.
Если ваш вес значительно больше нормы, и рекомендованные 2 кг арбуза не удовлетворяют ваших потребностей, сделайте расчет, исходя из своего веса, а для удобства составьте собственную таблицу калорийности арбуза.
Диета на арбузе: калории уходят в минус
Это один из самых простых, действенных и к тому же очень вкусных способов похудеть за короткий промежуток времени. Основной секрет данной диеты не в подсчете того, сколько калорий в арбузе, а в том, что употреблять нужно только арбуз из продуктов питания.
Эффективность такой диеты основана на отрицательной калорийности арбуза. Это означает, сколько бы продукта вы ни употребили, все полученные калории уходят в минус, благодаря энергии, потраченной на его усвоение.
Существуют два основных варианта диеты, рассчитанные на 3 дня и неделю.
В первом 3-дневном варианте рассчитываете максимальную суточную дозу потребляемого продукта и делите ее на 5-6 приемов пищи. На 4-й день, продолжая употреблять арбуз, вводите в рацион рыбу, отварное мясо, овощи и салаты без майонеза и масла.
Калорийность свежего арбуза на 100 грамм
Арбуз – однолетнее травянистое растение с темно-зеленой кожурой и сочной розовато-красной мякотью. Он содержит больше количество питательных веществ: витамин A, витамин B6, ликопин, антиоксиданты, аминокислоты и небольшое количество калия. Низкая калорийность арбуза (чашка нарезанного кубиками арбуза содержит 46 калорий) обусловлена большим количеством воды из которой он состоит – порядка 92%.В 100 грамм арбуза содержится 30 калорий
В 1 кг арбуза содержится 300 калорий
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США 100 грамм арбуза содержит всего 30 калорий, которые преимущественно находятся в углеводах. В том же количестве содержится 6.2 г сахаров и 0.4 г клетчатки. Потребление калорий для взрослого человека в день должно составлять от 1800 до 3200 ккал, в зависимости от возраста, пола и образа жизни.
Советуем почитать: Калорийность дыни и ее польза для похудения
Полезные свойства арбуза
Низкокалорийный фрукт наполнен питательными веществами, в числе которых витамин А, витамин С и крайне полезный для организма пигмент ликопин. Последний защищает клетки от повреждения, работает как антиоксидант для нейтрализации свободных радикалов и помогает снизить риск сердечных заболеваний (согласно исследованию университета Пердью).
Плод содержит небольшое количество цитруллина и аргинина, влияющих на работу сердца. Аргинин помогает улучшить кровоток и уменьшает накопление лишнего жира. Исследование, опубликованное в Американском журнале Гипертонии, доказывает, что употребление арбуза помогает нормализовать артериальное давление у тучных взрослых.
Высокое содержание воды в арбузе помогает справиться с обезвоживанием и даже предотвратить тепловой удар. Небольшое содержание клетчатки поддерживает в здоровом состоянии желудочно-кишечный тракт, предотвращает запоры и очищает организм.
Чашка нарезанного кубиками арбуза содержит четверть суточной нормы витамина A, который придает коже и волосам увлажненный вид и способствует здоровому росту новых коллагеновых и эластиновых клеток (по данным Кливлендской клиники). Витамин C, содержащийся в арбузе, способствует здоровому росту коллагена.
Стакан арбузного сока, выпитый спортсменом до интенсивной тренировки, помогает на следующий день уменьшить боли в мышцах и частоту сердечных сокращений (согласно данным исследования 2013 года в журнале Сельскохозяйственной и пищевой химии). Это связано с содержанием аминокислот цитруллин и аргинин, которые улучшают циркуляцию крови.
Розовый арбузВред для организма
Умеренное употребление арбуза не вызывает никаких побочных эффектов. Однако они могут возникать в процессе частого употребления плода в результате повышения доз ликопина или калия в организме.
Потребление ликопина сверх нормы (более 30 мг в день) может вызвать тошноту, диарею, несварение желудка и метеоризм.
Людям с серьезной гиперкалиемией или большим содержанием калия в крови следует потреблять не более одной чашки арбуза в день, в которой содержится около 140 мг калия. По данным Национального института здоровья, гиперкалиемия может привести к нерегулярному сердцебиению и другим сердечно-сосудистым проблемам, а также к снижению мышечного контроля.
Само по себе добавление арбуза в рацион питания не приведет к каким-либо изменениям в потере веса и уменьшении жира. Для этого нужно уменьшить ежедневное количество потребляемых калорий. Мякоть арбуза легко заменит продукты с высоким содержанием калорий (употреблять арбуз можно как утром, так и на ночь, за 2-3 часа до сна), а занятия спортом помогут справиться с избыточным весом.
Калорийность и пищевая ценность арбуза (на 100 г):
| Калории | 30 ккал |
| Жиры | 0.15 г |
| Белок | 0.61 г |
| Углеводы | 7.55 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г |
| Сахара | 6.2 г |
| Кальций | 7 мг |
| Калий | 112 мг |
| Холестерин | 0 |
| Витамин C | 8.1 мг |
Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.калорийность и свойства. Польза и вред арбуза
Свойства арбуза
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит арбуз ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
15 р.
Арбуз родом из Южной Африки, где его и сейчас можно встретить в диком виде. Возделыванием этой культуры занимались еще в Древнем Египте. Было принято помещать арбуз как источник пищи в усыпальницу фараонов. Лишь во времена крестовых походов арбузы появились в Западной Европе, в России – только в 16 веке. Однако до 19 столетия они являлись очень редким лакомством.
Плоды арбуза это не ложная ягода, как часто думают, а самая настоящая тыквина.
Польза арбуза
Плоды арбуза очень полезны при различных кровеносных заболеваниях и болезнях желудочно-кишечного тракта. Для тонизирования кожи используется арбузный сок. Чтобы освежить и улучшить цвет кожи можно самостоятельно сделать маску. Поверьте, это совсем несложно. Возьмите марлю и сложите ее в несколько слоев, смочите в свежеприготовленном арбузном соке и приложите к чистому лицу на 20 минут. После процедуры сполосните лицо летней водой и нанесите крем.
Довольно часто арбуз является основным ингредиентом прохладительных напитков. Недаром его называют самым освежающим фруктом, ведь он прекрасно утоляет жажду и наполняет ваш организм жизненной энергией.
Арбузный мёд – еще одно изысканное лакомство, которое можно приготовить из сладких и спелых плодов. Процесс приготовления прост, однако требует определенных временных затрат, но оно того стоит! Протрите через сито мякоть, процедите через несколько слоев марли, а полученный сок поведите до кипения, не забывая непрерывно помешивать и снимать пену. Вы сможете наслаждаться готовым “мёдом”, когда объем будет в 5-6 раз меньше.
Варенье, повидло, десерты, цукаты, салаты, вторые блюда, фруктовые напитки и лимонады… а ведь это далеко не полный список блюд, которые вы сможете приготовить из этого изумительного и полезного плода!
Вред арбуза
Источником неприятностей и вреда для нашего организма являются нитраты. Для здоровья арбуз стал опасен в связи с недобросовестным выращиванием, неправильным хранением, а также нарушением правил реализации. По сути, арбуз достаточно полезен, однако порой люди слишком алчны в своем желании собрать несколько урожаев крупных плодов. Это приводит к тому, что замечательный диетический продукт становится вредоносным источником для организма человека. Для быстрого созревания и набора массы арбузы подкармливают азотными удобрениями, которые сами по себе не особо токсичны, однако попадая в желудочно-кишечный тракт, происходит их преобразование во вредные N-нитроз соединения и нитриты. Вот именно они и вызывают онкологические заболевания. Вместе с тем, при несоблюдении сроков хранения нитраты становятся нитритами и в самом плоде.
Калорийность арбуза 25 кКал
Энергетическая ценность арбуза (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0.6 г. (~2 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 5.8 г. (~23 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|4%|93%
Рецепты с арбузом
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 6000 граммов
Пищевая ценность и состав арбуза
Пищевые волокна
0.4 г
Органические кислоты
0.1 г
Моно- и дисахариды
5.8 г
Витамины
Минеральные вещества
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 31554
АРБУЗ какая калорийность, сколько калорий на 100 гр мякоти и на 1кг?
Для многих арбуз является очень вкусным и полезным лакомством. Когда его ешь, то сразу чувствуешь всю сладость и мякоть плода этой ягоды, но не все задумываются о том, как же он попадает к нам и какова его реальная польза или вред.
Многие учёные склонны к мнению, что арбуз не может являться фруктом, т.к фрукты растут на деревьях, а арбуз на земле. Чаще всего его относят к семейству ягод. Но и тут есть свои нюансы. Главной особенностью растения будет являться его оболочка, которая отличима от многих других ягод. Например, некоторые ягоды мы едим вместе с кожурой, а арбуз нет. Толстая корка, которая состоит из грубого материала не может отнести их к ягодам, но может сделать ложной.
При употреблении арбуза не стоит всё есть до самой корки, т.к в её составе имеются вещества, которые наносят вред организму.
Бытует мнение, что растение иногда называют тыквенным. Но и тут тоже возникает сразу ошибка, по центру в тыкве расположена полость, а вот у арбуза её не имеется.
Арбуз очень полезен и кушать его можно в любых объёмах. При данном процессе будет происходить очищение организма. Калорийность его очень мала – около от 28 ккал на 100гр. или В 1 кг арбуза содержится от 250 до 270 калорий так что можете не бояться за свою фигуру, что вдруг появиться лишние килограммы.
Пищевая ценность
Чтобы узнать, насколько высока калорийность арбуза, проанализируем его состав. Он как раз и расскажет нам о пользе продукта и безопасности для худеющих. Такое пристальное внимание к арбузным нутриентам позволяет раскрыть следующие факты:
- Вода составляет одну девятую плода.
- В нем совершенно нет жиров и холестерина.
- В 100 граммах фруктовой мякоти содержатся 0,6 г белков и 7,5 углеводов, большую часть из которых составляют простые углеводы (6,2 г) и клетчатка (0,4 г).
- Сладкий вкус объясняется наличием сахарозы (1,21 г), глюкозы (1,58 г) и фруктозы (3,36 г).
- В ягоде содержатся минералы:
- Арбуз — источник витаминов:
- железо — 1,3% от потребности человека в сутки;
- магний — 2,5%;
- фосфор — 1,1%;
- калий — 2,4%;
- кальций — 0,7%.
- С — 13,5% от потребности человека в сутки;
- А — 11,4%;
- группы В (тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты).
Польза
Таким образом, арбузная мякоть содержит очень много калия, витаминов А и С. Поэтому фрукт рекомендуют при заболеваниях почек, печени, желудка, сердца и кровеносных сосудов. Он стимулирует пищеварение, предотвращает онкологические заболевания. Известно, что эффективно удаляет токсины и бляшки холестерина, благотворно действует на кожу и волосы. Является сильным антиоксидантом и укрепляет иммунитет. Но нарушает эту безоговорочную полезность обилие сахара. Как скажется оно на калорийности арбуза?
Можно или нельзя худеющим?
Пора раскрыть интригу и рассказать, сколько “весит” одна арбузная калория. Считается, что калорийность продукта невысока. Распространенному мнению о его благотворном влиянии на фигуру способствуют два факта:
- выводит излишки жидкости;
- подавляет голод.
Плюс на самом деле низкая калорийность — в 100 граммах содержится всего 25 ккал.
Но ведь ваша долгожданная встреча с фруктом не ограничивается маленьким кусочком. Посчитаем калорийность всего плода, средний вес которого равен 5-6 кг. Получается, что он содержит себе 1250-1500 ккал. Почти весь наш рацион.
Столько содержит свежий фрукт. В консервированном аналоге уже 36,5 ккал, в соке — 38 ккал. Вы будете шокированы, узнав, насколько калорийны арбузные семечки. В них содержатся 557 калорий. Спорный вопрос насчет низкокалорийности арбуза, правда? Да и аппетит он утоляет ненадолго. Что говорят специалисты по питанию?
Рекомендации диетолога
Диетологи рекомендуют есть арбуз, калорийность при похудении которого достаточно высока, под строгим контролем. Если вам очень хочется изведать ароматную мякоть, соблюдайте советы:
- Ешьте ее отдельно, не добавляя лишние калории дополнительной пищей.
- Используйте для разгрузочных дней. Но это должен быть только один день. Чтобы в течение дня притуплять чувство голода, разделите целый плод на 5-6 приемов.
Недельная арбузная диета — звучит устрашающе. Такие жесткие диеты у диетологов под большим запретом, потому что являются большим стрессом для организма.
- Если вы выбрали арбуз для перекуса, то выбирайте середину между двумя основными трапезами.
- Суточная доза фрукта не должна превышать 2-2,5 кг.
- При похудении вечером можно съесть только небольшой кусочек.
Полезный арбуз с низкой калорийностью — это не миф. Польза его доказана. Только для сидящих на диете есть небольшие ограничения, при соблюдении которых фрукт станет вашим помощником в тернистом пути к фигуре мечты.
Копирование информации с сайта greednews.su разрешено только при использовании активной гипер ссылки на новость, спасибо за то что цените наши авторские права!
Поделиться ссылкой:
Ещё интересные статьи:
- Здоровье и красота
Страницу просмотрели — раз!
Оценить статью:
Загрузка…Как выбрать арбуз, калорийность, польза и вред арбуза — ответы специалистов — 16 июля 2020
Первые недели лета в европейской части России выдались по-настоящему жаркими. Поэтому на полках магазинов уже появились арбузы, которые в этом году созрели раньше времени. Стоит ли покупать такие «первоцветы»?
По мнению нутрициолога Надежды Чернышовой, покупать арбузы сейчас можно только в том случае, если вы уверены в их происхождении. К примеру, если в вашем регионе они растут или точно есть в соседней области. «Арбуз с помощью селитры можно очень быстро довести до быстрого созревания, в результате чего в нем будет содержаться много нитратов», — рассказала специалист. Оптимальное время для покупки арбуза в средней полосе России — август.
shutterstock.comКак выбрать арбуз
Нутрициолог рекомендует при выборе ягоды тщательно осмотреть кожуру. На его поверхности не должно быть следов уколов шприцем и повреждений — трещин, мягких мест и царапин. Дело в том, что через повреждения в арбуз могут попасть бактерии, и можно получить пищевое отравление.
Чтобы выбрать сладкий и спелый арбуз, постучите по нему — звук должен быть звонким и четким, а не глухим. Также нужно обращать внимание на окрас — чем насыщеннее цвет арбуза, тем лучше. Хвостик арбуза должен быть сухим, а еще важно, чтобы светлое пятно было не слишком большим — это место соприкосновения арбуза с землей. Чем оно больше — тем выше риск взять недозрелый арбуз.
shutterstock.comСрок годности арбуза
Арбуз не хранится долго, его срок годности — всего шесть часов в холодильнике. «Если вы вскрыли арбуз, его нужно съесть в течение шести часов, а на протяжении этого времени хранить его необходимо в холодильнике. Если арбуз сутки простоял в холодильнике, риск отравления возрастет многократно», — добавила Чернышова.
Вред арбуза
Нитраты в арбузах опасны тем, что в организме превращаются в нитриты, а они приводят к окислительным процессам и преобразованию гемоглобина в метгемоглобин. Отличие его в том, что метгемоглобин не способен переносить кислород к тканям, нарушая снабжение организма кислородом. Особенно опасны нитраты для детей и беременных женщин.
К счастью, есть несколько способов проверить наличие нитратов в плоде. Самый простой из них — нитратометр. Помимо современных технологий существуют и «дедовские» способы определения нитратов в плоде по внешним признакам, но гарантировать их стопроцентную точность не сможет никто.
*Срез арбуза с нитратами — яркий и гладкий, в то время как у ягоды, дозревшей самостоятельно, поверхность среза неровная с крупинками.
*При ярком освещении нитратный арбуз имеет почти фиолетовый оттенок среза.
*Наличие белых и желтоватых прожилок — явный признак наличия нитратов.
*Если положить мякоть арбуза в воду, и она окрасилась, то это говорит о наличии нитратов.
Сколько можно съесть арбуза с пользой
Воспоминания из детства у многих из нас похожи. Родители или дедушка приносят домой огромный спелый арбуз в 15 кило, разрезают его, и вы едите его практически до отключки.
Доктор наук Михаил Гинзбург уверен, что есть такими порциями арбуз совсем не полезно.
«Никто не ограничивается одним куском арбуза, но есть его в таком количестве — вредно. Резкое повышение уровня сахаров в крови разбалансирует обмен веществ», — объясняет он.
Врач-диетолог рекомендует не налегать на арбуз, даже если он невероятно вкусный, особенно если у вас проблемы с почками или водно-солевым обменом.
«При сердечно-сосудистых заболеваниях, при недостаточности кровообращения, недостаточности функции почек, склонности к отекам, не следует есть арбузы в большом количестве», — отмечает он.
shutterstock.comЭксперт уверен, что здоровому человеку можно съедать до полукилограмма мякоти за раз, а детям — 300-400 граммов. Если у вас есть проблемы со здоровьем, то лучше ограничиться одним-двумя небольшими кусками.
Калорийность арбуза составляет 25 ккал на 100 грамм продукта. Соответственно полкило арбуза отлично утолят голод (а заодно и жажду).
сбросить 10 кг за неделю, питаясь арбузами
Регулярное употребление арбузов полезно для здоровья, способствует нормализации уровня холестерина, кроме того арбуз — эффективный антиоксидант.
Арбуз содержит витамины и минералы, обладает мочегонными и желчегонными свойствами, помогает очистить организм от шлаков. Мякоть арбуза заметно утоляет голод и быстро перерабатывается в желудке. Это позволяет использовать арбуз как основу диеты для желающих похудеть. Но арбузная диета небезопасна, и может привести кобортрению ряда хронических заболеваний.
Существует несколько вариантов арбузной диеты. В некоторых случаях с ее помощью можно сбросить до 10 кг за неделю.
Самый жесткий вариант — арбузная монодиета. Ее продолжительность семь дней. Сидеть на ней больше недели нельзя, так как монодиеты не дают организму полноценного набора питательных веществ. Перед началом надо рассчитать для себя индивидуальную ежедневную норму — на 10 кг веса надо съедать 1 кг ягоды. То есть при весе в 70 кг требуется съедать в день 7 кг арбуза. Это количество мякоти едят за пять-шесть приемов пищи, между которыми должно проходить не менее трех часов. Другую пищу есть нельзя, дополнительно можно пить минералку без газа и чай на травах.
Также известна арбузно-белковая диета — кроме арбузной мякоти можно есть белковую пищу. Количество арбуза рассчитывают так же, как и при монодиете.
В первый день на завтрак едят арбуз, четыре столовые ложки творога или маленькую баночку натурального йогурта. Перекус — арбуз. На обед можно съесть 80 г филе индейки, мякоть арбуза, запить минералкой без газа. На ужин — порция вареных креветок, после съесть арбуз, запить кружкой ромашкового чая, снова арбуз. Перед сном можно съесть еще немного арбузной мякоти и выпить стакан минеральной воды.
Во второй день к арбузу на завтрак добавляют 100 г отварной чечевицы, одно яйцо всмятку, на обед — горбушу на пару, кружку зеленого чая, на ужин — кальмары с лимонным соком.
В третий день на завтрак можно добавить пропаренную гречку, ломтик нежирного сыра, на обед — 150 г индейки, кружку чая без сахара, на ужин — омлет только из белка, баночку несладкого йогурта или несколько ложек простокваши.
В четвертый день к арбузу добавляют салат из тунца с зеленой фасолью на завтрак, бульон из курицы и хлеб из отрубей на обед, салат из морепродуктов на ужин.
На пятый день на завтрак — пять ложек зернистого творога, на обед — 100 г любого отварного диетического мяса, на ужин добавляют к арбузу простоквашу. Все это надо употреблять, заедая ломтиками арбуза.
На шестой день на завтрак можно съесть вареное яйцо, на обед — стакан рыбного бульона, на ужин — отварную горбушу.
В последний седьмой день добавляют утром не более 250 г йогурта, в обед — тушеного кролика, на полдник — один сырник на манке, вечером — нежирный кефир.
Арбузная белковая диета противопоказана людям с болезнями почек и печени — употребление арбузов и белковой пищи может привести к обострению хронических болезней. Нельзя худеть по этой диете и людям с сахарным диабетом, проблемами с ЖКТ и кишечником, сообщает «Медицина 2.0».
Читайте также: Диета для ленивых: как похудеть летом на 5-8 кг за неделю.
Плакат с сырыми фруктами (текстовая версия / доступная версия)
Пищевая ценность фруктов Сырые, съедобная весовая часть
Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий
Плакаты для загрузки / печати
| Фрукты Порция Размер (вес грамм / вес унций ) | калорий | калорий из жиров | Всего жиров (г) | Всего жиров (% СН) | Натрий (мг) | Натрий (% СН) | Калий (мг) | Калий (% СН) | Всего карб. (г) | Всего карб. (% СН) | Диетические Клетчатка (г) | Диетические Клетчатка (% СН) | Сахар (г) | Белок (г) | Витамин A (% СН) | Витамин C (% СН) | Кальций (% СН) | Железо (% СН) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Яблоко 1 большое (242 г / 8 унций) | 130 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 260 | 7 | 34 | 11 | 5 | 20 | 25 | 1 | 2 | 8 | 2 | 2 |
| Авокадо Калифорния, 1/5 среднего (30 г / 1.1 унция) | 50 | 35 | 4,5 | 7 | 0 | 0 | 140 | 4 | 3 | 1 | 1 | 4 | 0 | 1 | 0 | 4 | 0 | 2 |
| Банан 1 средний (126 г / 4,5 унции) | 110 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 450 | 13 | 30 | 10 | 3 | 12 | 19 | 1 | 2 | 15 | 0 | 2 |
| Мускусная дыня 1/4 средняя (134 г / 4.8 унций) | 50 | 0 | 0 | 0 | 20 | 1 | 240 | 7 | 12 | 4 | 1 | 4 | 11 | 1 | 120 | 80 | 2 | 2 |
| Грейпфрут 1/2 среднего (154 г / 5,5 унции) | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 160 | 5 | 15 | 5 | 2 | 8 | 11 | 1 | 35 | 100 | 4 | 0 |
| Виноград 3/4 стакана (126 г / 4.5 унций) | 90 | 0 | 0 | 0 | 15 | 1 | 240 | 7 | 23 | 8 | 1 | 4 | 20 | 0 | 0 | 2 | 2 | 0 |
| Honeydew Дыня 1/10 средняя дыня (134 г / 4,8 унции) | 50 | 0 | 0 | 0 | 30 | 1 | 210 | 6 | 12 | 4 | 1 | 4 | 11 | 1 | 2 | 45 | 2 | 2 |
| Киви 2 средние (148 г / 5.3 унции) | 90 | 10 | 1 | 2 | 0 | 0 | 450 | 13 | 20 | 7 | 4 | 16 | 13 | 1 | 2 | 240 | 4 | 2 |
| Лимон 1 средний (58 г / 2,1 унции) | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 | 2 | 5 | 2 | 2 | 8 | 2 | 0 | 0 | 40 | 2 | 0 |
| Лайм 1 средний (67 г / 2.4 унции) | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 | 2 | 7 | 2 | 2 | 8 | 0 | 0 | 0 | 35 | 0 | 0 |
| Нектарин 1 средний (140 г / 5,0 унций) | 60 | 5 | 0,5 | 1 | 0 | 0 | 250 | 7 | 15 | 5 | 2 | 8 | 11 | 1 | 8 | 15 | 0 | 2 |
| Оранжевый 1 средний (154 г / 5.5 унций) | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 250 | 7 | 19 | 6 | 3 | 12 | 14 | 1 | 2 | 130 | 6 | 0 |
| Персик 1 средний (147 г / 5,3 унции) | 60 | 0 | 0,5 | 1 | 0 | 0 | 230 | 7 | 15 | 5 | 2 | 8 | 13 | 1 | 6 | 15 | 0 | 2 |
| Груша 1 средняя (166 г / 5.9 унций) | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 190 | 5 | 26 | 9 | 6 | 24 | 16 | 1 | 0 | 10 | 2 | 0 |
| Ананас 2 ломтика, диаметром 3 дюйма, толщиной 3/4 дюйма (112 г / 4 унции) | 50 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0 | 120 | 3 | 13 | 4 | 1 | 4 | 10 | 1 | 2 | 50 | 2 | 2 |
| Сливы 2 средние (151 г / 5.4 унции) | 70 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 230 | 7 | 19 | 6 | 2 | 8 | 16 | 1 | 8 | 10 | 0 | 2 |
| Клубника 8 средняя (147 г / 5,3 унции) | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 170 | 5 | 11 | 4 | 2 | 8 | 8 | 1 | 0 | 160 | 2 | 2 |
| Сладкое Вишня 21 вишня; 1 стакан (140 г / 5.0 унций) | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 350 | 10 | 26 | 9 | 1 | 4 | 16 | 1 | 2 | 15 | 2 | 2 |
| Мандарин 1 средний (109 г / 3,9 унции) | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 160 | 5 | 13 | 4 | 2 | 8 | 9 | 1 | 6 | 45 | 4 | 0 |
| Арбуз 1/18 дыня средней величины; 2 стакана нарезанных кубиками (280 г / 10.0 унций) | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 270 | 8 | 21 | 7 | 1 | 4 | 20 | 1 | 30 | 25 | 2 | 4 |
Большинство фруктов содержат незначительное количество насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина; авокадо обеспечивают 0.5 г насыщенных жиров на унцию.
калорий в 1 кг арбуза
35,27 шариков арбуза 1 чашка, шарики арбуза 1 чашка, нарезанный кубиками арбуз 1 арбуз из дыни 1 долька арбуза 100 г арбузов 1 порция арбузов
Арбузы
Не ищете калорий в 1 кг арбуза? Вы найдете вариант поиска вверху страницы. У нас есть тысячи серьезных страниц с калориями, предназначенных исключительно для того, чтобы доставить вас туда, куда вы хотите.
Ниже вы найдете данные о калориях и питании для вашего запроса «Калории в 1 кг арбуза», а также другие популярные количества порций.См. Калории, углеводы, жиры. Белок и прочтите советы по диетам, включая кето и низкоуглеводные. Также ознакомьтесь с нашими рецептами с Арбузом
.Если принять в среднем 500 калорий, калорийность арбуза незначительна. Среднестатистической женщине нужно 1500 калорий в день, чтобы сбросить один фунт веса в неделю, мужчинам — на 20-30% больше.
Арбуз (4303 г) — калорийность 1398 кал.
Питание в 35,27 шариках арбуз
- Калорий: 1398
- Жир: 6.5 г
- Углеводы: 324,9 г
- Клетчатка: 17,2 г
- Белки: 26,2 г
Арбузные шарики (154 г) содержат 50 калорий в 1 чашке.
Питание в 1 стакане, шарики арбузные
- Калорий: 50
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 11,6 г
- Клетчатка: 0,6 г
- Белок: 0,9 г
Нарезанный кубиками арбуз (152 г) (152 г) содержит 49 калорий.
Питание в 1 чашке, нарезанный кубиками арбуз
- Калорий: 49
- Жир: 0.2 г
- Углеводы: 11,5 г
- Клетчатка: 0,6 г
- Белок: 0,9 г
Научный факт: лучше всего работает взвешивание и счет. Напишите нам, если вы искали количество калорий в пищевом продукте, а его нет в списке. Мы были бы более чем счастливы разместить его вместе с другими вариациями Арбузов.
Пожалуйста, помните, что ВСЕ диеты полагаются на КАЛОРИИ ВНУТРИ — КАЛОРИИ ВЫХОДИТ. Некоторые диеты будут привлекать больше или больше мотивировать, но суть в том, что любое преимущество действительно крошечное и не заслуживает рассмотрения. Поэтому выбирайте что-нибудь достаточно здоровое, и вы думаете, что сможете его придерживаться.Мы надеемся, что вы посетите еще раз, чтобы подсчитать больше калорий! … И удачи в поддержании здоровой сбалансированной диеты, в которой полезен подсчет калорий.
1 дыня арбуз (4518 г) содержит 1468 калорий.
Питание в 1 дыне арбуз
- Калорий: 1468
- Жиры: 6,8 г
- Углеводы: 341,1 г
- Клетчатка: 18,1 г
- Белок: 27,6 г
В 1 дольке арбуза (286 г)
калорий 93 кал.Питание в 1 дольке арбуза
- Калорий: 93
- Жир: 0.4 г
- Углеводы: 21,6 г
- Клетчатка: 1,1 г
- Белок: 1,7 г
Арбузы
содержат 32 кал.Питание в 100г арбузов
- Калорий: 32
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 7,6 г
- Клетчатка: 0,4 г
- Белок: 0,6 г
В 1 порции арбузов (280 г)
калорий.Питание в 1 порции арбузов
- калорий: 91
- Жир: 0.4 г
- Углеводы: 21,1 г
- Клетчатка: 1,1 г
- Белок: 1,7 г
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||