Кексы в микроволновке за 5 минут как приготовить
Как успеть приготовить к утреннему кофе или чаю эти легкие, вкусные и быстрые кексы в микроволновке за 5 минут. И в летний зной, когда включить духовку просто невыносимо, нам приходит на помощь микроволновка, а десерт можно приготовить даже в кружке. И когда хочется вкусненького к вечернему чаю или молоку, а готовить ничего не хочется, а в микроволновке это ведь не готовка, а так, баловство на скорую руку. Единственный минус такой выпечки, что без добавления какао она имеют бледный вид.
✓Для выпечки следует использовать формочки небольшого размера, чтобы выпечка пропеклась. Если кексики суховаты, значит, нужно немного уменьшить время выпечки.
Знаете, в микроволновке я уже пекла не только кексы, но и пиццу, и сырники творожные.
Содержание статьи
Шоколадные кексы
Самый простой и быстрый кекс в кружке. За счет добавления какао выпечка не получается бледной, как обычно. Это мой любимый рецепт — люблю шоколадную выпечку.
Ингредиенты:
на 2 небольших кекса
- 3 ст.л. муки
- 4 ст.л.сахара
- 4 ст.л. кефира
- 1 ст.л. какао
- 1 ст.л. масла растительного без запаха
- ¼ ч.л. соды
- 1 яйцо
Как приготовить:
Реально этот кексик готовится 5 минут.
За одну минуту быстренько смешиваем все ингредиенты простым венчиком, миксер в данном случае даже не нужен.
Муку, конечно,стоит просеять для получения более воздушного кекса.
Кружки или любые небольшие формочки смазываем растительным маслом.
Тесто наливаем не более чем на половину формы.
Выливаем тесто в две кружки, я не стала выпекать в одной кружке, так как тесто при выпекании стремится вылезти через край.
Выпекаем 4 минуты на полной мощности.
Даем остыть 5 минут и вынимаеи из кружки. Кекс легко отделяется от стенок кружки, очень нежный и ароматный.
Подаем к завтраку с любым вареньем, у меня любимое брусничное, обожаю его, м-м-м!
Кексики в силиконовых формах
Очень удобно для микроволновки использовать силиконовые формы, например сердечки. Круглая форма с 6-ю сердечками идеально подходит для круглой тарелки микроволновки. Ингредиенты те же самые, что и в предыдущем рецепте, только в 2 раза больше.Ингредиенты:
на 6 кексиков-сердечек
- 6 ст.л. муки
- 8 ст.л.сахара
- 8 ст.л. кефира
- 2 ст.л. какао
- 2 ст.л. масла растительного без запаха
- ½ ч.л. соды
- 2 яйца
- для украшения: сгущенное какао или молоко, свежие вишни.
Как приготовить:
Все ингредиенты смешиваем с помощью венчика.
Лучше всего использовать венчик пластиковый, нежели проволочный.
Формочки слегка смазываем растительным маслом.
Выкладываем тесто не более, чем наполовину формы. Теста как раз хватает на круглую форму сердечками.
Так как в микроволновке время приготовления зависит от массы, то выпекаем кексы 8 минут, в 2 раза больше, чем по предыдущему рецепту. После выпекания оставим на 5 минут в формочках, затем вынимаем.
Украсить можно полив сгущеным какао или молоком, у меня в этот раз какао, посыпаем немного крошкой бело-черного шоколада и положим по 1-2 вишенки. Очень люблю сочетание шоколадного кекса с вишнями.
Кекс с творогом
Если у вас в холодильнике осталось немного творога, приготовьте этот кексик. Нежный творожный десерт в микроволновке несмотря на свой бледный вид, очень вкусный, особенно с брусничным вареньем. Знаете, тут же отлично получаются нежные сырники из творога, пекла здесь.Ингредиенты:
- 100 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ст.л. манки
- 1,5 ст.л. муки
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла или растительного без запаха
- соль
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- ванильный сахар
Как приготовить:
Если творог зерненый, то его нужно хорошо растереть с сахаром и яйцом. Затем добавить другие ингредиенты.
Формочку смазываем растительным маслом, выложим тесто.
Выпекаем 3,5 минуты на полной мощности. В моей микроволновке полная мощность 900 Вт. Если у вас другая — смотрите таблицу времени.
Если кексик получается очень сухим, необходимо уменьшить время выпечки!
Даем немного постоять в форме, затем выкладываем на тарелку.
Поливаем вареньем или сгущенкой.
Сливочно-шоколадные кексики
Очень вкусный шоколадный кекс на молоке и сливочном масле рецепт приготовления которого может вам пригодиться, когда в холодильнике не кефир, а молоко.Ингредиенты:
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. сахара
- 2 ст.л. какао
- 1 яйцо
- 3 ст.л. молока
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- щепотка ванильного сахара
для глазури
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 1,5 ст.л. лимонного сока
Как приготовить
В подходящей для микроволновке посуде разогреваем сливочное масло до жидкого состояния буквально 0,5 минуты.
Отдельно вилкой взбиваем яйцо.
Теперь смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем яйцо и сливочное масло. Нужно очень хорошо перемешать, иначе в кексах будут попадаться белые неперемешанные части теста.
Если планируете выпекать в кружке или небольшом керамическом салатнике, то следует его смазать растительным маслом. Я выпекала в силиконовых формочках, поэтому не смазывала.
Делим тесто на 2 части, перекладываем в посуду для выпекания.
Выпекаем на полной мощности (у меня 900Вт) 3 минуты.
Даем немного постоять и вынимаем из формы.
Глазурь замешиваем из лимонного сока и сахарной пудры заранее, с тем, чтобы смазать ею еще горячие кексы.
Медовый кекс без молока и какао
Кекс в микроволновке без молока и какао можно приготовить с медом и корицей, тогда он получится совсем не бледный, как вся выпечка в микре без какао, а очень приятного золотистого оттенка, очень ароматный со вкусом меда.Ингредиенты:
- 2 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. меда любой консистенции
- 1 яйцо
- 4 ст.л. муки просеянной
- ½ ч.л. корицы молотой
- 1 ст.л. сахара
- ¼ ч.л. разрыхлителя
- маленькая щепотка соли
Как приготовить
Отдельно смешиваем сливочное масло с медом и разогреваем в микре до жидкого состояния, примерно 0,5 минут.
Яйцо взбиваем отдельно вилкой.
Смешаем просеянную муку и остальные сухие ингредиенты, добавим яйцо, размешаем, затем добавим разогретое масло с медом. Все хорошо перемешиваем.
Делим на две части. Выливаем в смазанные кружки или силиконовые формы.
Выпекаем на мощности 900Вт 2 минуты. Если у вас другая мощность, смотрите таблицу перевода мощностей микроволновки и меняйте время выпечки.
Ароматный медовый кекс, приготовленный в микроволновке без молока и какао готов.
Можно сверху смазать глазурью, как в предыдущем рецепте, можно украсить взбитыми сливками или любым вареньем.
Получается пара кексов к чаю или кофе на двоих. Если вам нужно больше, то можно просто разлить в меньшие формочки, например, кофейный чашки — получатся мини-кексики.
Либо увеличивайте в 2 раза объем теста и время выпечки аналогично.
Кексы в микроволновке видео
gotovim-doma-s-udovolstviem.ru
Как сделать кекс в микроволновке по пошаговому рецепту с фото
Рецепты кексов
VictorA
Кекс в микроволновке – это самый быстрый и легкий рецепт десерта. Требует минимум времени и продуктов, а в результате получается нежный и ароматный десерт.
Я считаю, что самый быстрый и легкий в приготовлении десерт – это кекс. А по вкусовым качествам ему вообще нет равных. Запекать кекс можно в различных формочках: в металлических, силиконовых, бумажных. Быстро испечь кексик на завтрак можно и в духовке, и в мультиварке, и в микроволновой печи.
Но сегодня я покажу вам, как сделать кекс в кружке в микроволновке. Этот рецепт очень удобен тем, что не нужно покупать формочку для кекса. Все, что нам понадобится для приготовления, – это кружка. В данном случае простота – залог успеха. Вообще, самые простые рецепты кексов готовятся в микроволновке.
Время приготовления кекса 5 минут. Две минуты уйдет на подготовку теста и три минуты на саму выпечку. Это самый быстрый рецепт кекса в кружке в микроволновке, который я знаю. В результате выйдет две порции. Я готовлю в очень большой кружке на 500 мл, если вы будете готовить в стандартной кружке, то все ингредиенты делите на 2.
Ингредиенты
| Сахар | 6 ст. л. |
| Какао | 4 ст. л. |
| Молоко | 8 ст. л. |
| Мука | 8 ст. л. |
| Мука | 8 ст. л. |
| Яйца | 2 шт. |
| Растительное масло | 6 ст. л. |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Как выбрать ингредиенты:
Для кекса, как и для любой другой сладкой выпечки, нужно брать муку только высшего сорта. Мука грубого помола или мука с отрубями для этого рецепта не подойдет.
Растительное масло можно брать как рафинированное, так и нерафинированное, главное, чтобы оно не имело запаха жареных семечек. Потому что это скажется на аромате кекса. Молоко можно взять любое, жирность на результат не повлияет.
Пошаговое приготовление
- Все ингредиенты поместить в кружку и хорошенько размешать до однородной массы. Если перемешать недостаточно хорошо, то тогда мука может сбиться в комочки.
- Затем ставим кружку в микроволновку и устанавливаем время 3 минуты. Советую следить за готовностью кекса, потому что в разных микроволновках может понадобиться разное время.
- Когда кекс будет готов, его нужно вынуть из кружки и остудить. Затем порезать и подать к столу.
Этот рецепт кекса в микроволновке можно также готовить в чашке или в стакане, или же в силиконовых формочках.
Рецепт этого кекса может стать основой для других вариантов. Нужно только заменить какао на другие ингредиенты. Например, банан или киви, также можно добавлять ягоды. Мне очень нравится кекс с добавлением клубники. В готовом кексе ягоды похожи на кремовую начинку, очень ароматные и очень нежные.
Хочу порекомендовать другие рецепты: кекс с вишней, кекс с изюмом, кекс с маком и мой любимый лимонный кекс.
Как и с чем подать кекс
Теперь, когда вы знаете как приготовить кекс в кружке в микроволновке, я расскажу, как его подать. Кекс всегда подается холодным.
Чтобы наш вкусный кекс из микроволновки стал еще вкуснее, нужно к нему добавить мороженое. С шоколадным кексом сочетается пломбир, ванильное мороженое и, конечно же, шоколадное. Если для вас кекс кажется суховатым, можно приготовить простой крем, как для торта.
Смешать сливочное масло или сметану с сахаром и намазать этим кремом кекс. Тогда он станет очень нежным и сочным. Также для крема можно использовать сгущенное молоко.
Как украсить
Еще недавно хозяйки не подозревали, что кекс с какао можно печь в микроволновке, тем более в кружке. В современной кулинарии много новых и необычных рецептов. Так, и искусство украшения блюд не стоит на месте. Появилось много новых техник для украшения десертов.
Например, мастика – это сладкая масса, похожая на пластилин. Из нее легко лепить фигурки и можно полностью обернуть ею торт или кекс. Украшение кремом популярно до сих пор. Крем помещают в кондитерский мешочек или в простой целлофановый пакетик и наносят рисунок на кекс.
Пример мастики:
Также используют айсинг, это плотная глазурь, из которой делают узоры. Приготовление и украшение глазурью – это довольно трудоемкий процесс, но оно того стоит. Смотрится такое украшение очень эффектно.
Видео приготовления
Приглашаю посмотреть. В этом видео показаны несколько рецептов кексов в микроволновке за 3 минуты.
Надеюсь, мой рецепт вам помог. Оставляйте свои отзывы и комментарии. Приятного аппетита!
Другие рецепты кексов
Вконтакте
Одноклассники
Мой мир
www.svoimirykami.club
Как приготовить кексы в микроволновке
- Муки и сахара – по 4 столовых ложки;
- Какао – 3 столовых ложки;
- Молоко – 3 столовых ложки;
- Разрыхлитель и соль – по четверти чайной ложки;
- Яйцо -1;
- Растительное масло – 1 столовая ложка;
- Соленая карамель или соленые ириски – 2 штуки.
1. Можно сразу готовить кекс в кружке, можно в небольшой миске, как кому больше нравится. Все ингредиенты помещаются в посуду и перемешиваются при помощи маленького венчика или вилки.
2. В кружку с тестом добавляем соленую карамель или ириски, «топим» их в кружке.
3. Кекс в микроволновке на самой высокой мощности будет находиться полторы минуты. Если этого окажется недостаточно, выпекаем его еще пол минуты.
Если у вас нет соленой карамели, то этот десерт можно приготовить самостоятельно. Приготовить соленую карамель несложно, это лакомство многим придется по вкусу, к тому же ее добавляют в торты, булочки, пряники и печенье с начинкой.
1. 100 граммов сахарного песка высыпаем на сковороду и включаем небольшой огонь. Добавляем буквально несколько капель воды и каплю сока лимона. Не перемешиваем!
2. Пока сахар оплавляется и становится карамельного цвета, греем жирные сливки.
3. Когда сахар стал коричневым, выключаем огонь и добавляем в него немного сливочного масла, затем постепенно добавляем 100 мл почти закипевших сливок и все хорошо перемешиваем.
4. Получившуюся массу ставим на маленький огонь и варим 2-3 минуты, добавив хорошую щепотку соли.
5. Готовую карамель переливаем в высокую посуду, накрываем пищевой пленкой и на сутки отправляем в холодильник.
- Мука – 3 столовых ложки;
- Сахар – 3 столовых ложки;
- Растопленное сливочное масло – 1 столовая ложка;
- Яйцо – 1 штука;
- Банан спелый – 1;
- Молоко – 1 столовая ложка;
- Разрыхлитель – 0.5 чайной ложки
- Мороженое – 1 шарик
1. Масло помещаем в кружку и растапливаем в микроволновке в течение 10 секунд.
2. В кружку с растопленным маслом добавляем молоко и яйцо, все немного взбиваем вилкой.
3. Банан разминаем до пюреобразного состояния, добавляем к прочим ингредиентам в кружку и уже все вместе снова перемешиваем до однородной массы.
4. В кружку к жидкой массе добавляем сухие ингредиенты – муку, сахар, разрыхлитель и опять взбиваем вилкой.
5. Далее выпекаем наш десерт. Кекс в микроволновке должен находиться ровно минуту. Затем вынимаем его и проверяем, пропекся ли он в середине. Если нет – помещаем в печь еще на 10 секунд. Затем опять проверка на готовность. Если и сейчас кекс сырой – снова отправляем на 10 секунд в микроволновку. Повторяйте процесс до тех пор, пока середина не пропечется.
6. Готовый кекс в кружке подается с шариком мороженого.
www.kakprosto.ru
быстрый пошаговый рецепт в кружке с видео
Здравствуйте, дорогие мои кулинары! Вы любите побаловать своих близких сладкой выпечкой? А вам хватает времени, чтобы ее приготовить?
У меня для вас есть великолепная новость! Я вам расскажу, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут.
Для этого вам понадобятся простые ингредиенты и обычная микроволновка. А вы знаете, что кексы были известны еще в далекой древности?
Для их приготовления используется дрожжевое или бисквитное тесто. Многообразие рецептов этого кондитерского шедевра поражает.
Итак, давайте разберемся, как приготовить самые простые варианты.
Секреты приготовления вкусного кекса
Чтобы приготовить вкусный и быстрый кекс вам стоит узнать некоторые правила и нюансы его приготовления.
Прежде всего, помните, что для микроволновки подойдет не любая посуда.
Готовить выпечку лучше в стеклянных или силиконовых формах.
Простой рецепт кекса не займет много времени. Кроме того, не придется по особенному подготавливать продукты. Возможно, только лишь масло придется растопить.
Для аромата в выпечку добавляется корица или ваниль. А чтобы получить легкий кекс используйте разрыхлитель.
Для быстроты перемешивания воспользуйтесь блендером.
Выпечку можно сделать с наполнителем. При этом используются фрукты и ягоды. Можно воспользоваться изюмом, орехами или сухофруктами.
Сверху кексы можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Эти советы помогут вам совершенствовать ваши кулинарные навыки:
- Тесто для выпекания должно быть жидковатым. Помните, что если переборщить с мукой, то кекс получится жестким.
- Сахар с яйцами необходимо хорошо размешивать. При этом кристаллики должны растворяться.
- Так как в микроволновке сдоба не получается румяного цвета, то для придания красивого вида нужно ввести в тесто сок или какао.
- Сырое тесто должно занимать не более две трети емкости. В результате термической обработке тесто поднимается.
- Изначально проставляйте минимальное время для выпечки, а если будет необходимо, то добавляйте его по 20-30 секунд.
- Для проверки готовности сдобы следует воспользоваться зубочисткой или спичкой, если она останется сухой, то тесто пропеклось.
- После выпекания, не вытаскивайте сразу же десерт из емкости. Он должен немного постоять.
Самые изумительные рецепты быстрой выпечки
Предлагаю вам несколько рецептов этой изумительной выпечки. Они просты в приготовлении и на них уходит не более пяти минут.
Ну что, готовим вместе? Тогда поехали.
Кекс в кружке
Как сделать пышную выпечку в кружке вы можете посмотреть на видео.
Вам понадобятся такие продукты:
- большая ложка сахара;
- две ложки какао-порошка;
- четыре ложки муки;
- 1 яйцо;
- три ложки молока;
- ложка растопленного сливочного масла;
- пол чайной ложки разрыхлителя;
- ванилин.
Для приготовления нужно смешать какао, сахар и муку. Затем в сухой состав вбивается яйцо и размешивается. Затем добавляется масло, молоко, ванилин и разрыхлитель.
Не добавляйте слишком много ванилина, так как выпечка может горчить.
Кружка с тестом ставится в микроволновку на 3 минуты. Но их следует разбить на два подхода. Полторы минуты выпекаем, затем делаем перерыв и еще полторы минуты.
Сразу не вынимайте сдобу из печи, пусть там постоит еще 2 минуты.
Десерт с шоколадом
Шоколадный кекс требует таких продуктов:
- яйцо;
- по большой ложке какао, крахмала и сухого молока;
- две ложки сахара;
- пол ложки овсяной муки;
- чайная ложка разрыхлителя;
- пять столовых ложек молока;
- чайная ложка растительного масла.
В чашке необходимо взбить сахар и яйцо. Эту массу нужно взбить с маслом и молоком. Отдельно размешивается какао, сухое молоко и крахмал.
Туда же добавляется разрыхлитель и овсяная мука. Затем тесто помещается в форму и выпекается. Время выпечки зависит от размеров посуды.
Для кружки необходимо 3-4 минуты, а для мини-кексов в формочках – 2 минуты.
Как утверждают отзывы подобным способом можно сделать и кофейный или ванильный десерт.
Выпечка без молока и яиц
Чтобы сделать десерт без молока и без яиц приготовьте такие продукты:
- три ложки какао;
- пол чайной ложки уксуса и разрыхлителя;
- 100 г муки;
- три ложки растительного или растопленного масла;
- ваниль;
- пол стакана воды;
- 90 г сахара и соли;
- ваниль.
Сначала погасите соду уксусом. В одной емкости размешиваются жидкие компоненты, а в другой сыпучие. Затем сухая смесь высыпается в жидкость.
При этом должно получиться однородное тесто. Его заливают в форму и ставят в микроволновку. Выпекать следует при максимальной мощности. Приблизительное время – около 7 минут. Готовую сдобу можно смазать шоколадом или сгущенкой.
Кекс с бананами
На фото вы можете посмотреть, как он выглядит. А далее пошаговая инструкция, как приготовить банановый десерт.
Для него возьмите:
- три ложки муки;
- половину банана;
- ложку молока;
- по пол чайной ложке разрыхлителя и какао;
- ванилин и сахар.
Банан следует размешать в пюре и добавить к нему другие компоненты.
Выпечка с творогом
Вы можете приготовить творожный диетический кекс. Для этого растирается 250 г творога с 100 г сахара. Затем добавляется по две ложки сметаны, меда, сока лимона и два яйца.
После этого вводится пол чайной ложки соды, 250 г манки и пол стакана стружки кокоса. Масса перекладывается в форму и ставится в печь.
Время выпечки около 6 минут.
Выпечка по Дюкану
Чтобы сделать сдобу, которую предложил Дюкан, вам потребуется:
- ложка отрубей пшеницы;
- три ложки кефира;
- две ложки овсяных отрубей;
- два белка;
- сахарозаменитель;
- чайная ложка разрыхлителя;
- ваниль.
Перемешайте все компоненты и переложите их в форму. Микроволновку поставьте на максимальный режим и пеките три минуты.
Это полезный и практически постный вариант сдобы.
Пробуйте разные рецепты и приятного вам аппетита! Если вы знаете интересный рецептик, то можете поделиться и в комментариях.
Делитесь полезными советами с друзьями!
До новых встреч, уважаемые читатели моего блога!
30-plus.ru
Быстрые кексы в микроволновке и духовке. Рецепт быстрого кекса
Простой рецепт быстрого кекса обязательно должен быть у каждой хозяйки. Ведь иногда хочется побаловать себя и своих близких вкусным десертом, но времени на его приготовление нет. Сегодня мы решили вам рассказать, как можно приготовить быстрые кексы не только в духовке, но и в микроволновке.
Кекс в кружке
Сегодня модным кулинарным трендом являются быстрые кексы, приготовленные в кружке с использованием микроволновки. Рассмотрим несколько рецептов этого интересного и очень простого десерта.
Кофейфно-шоколадный кекс
Для начала выясним, какие нам потребуются ингредиенты:
- мука – 3 ст. ложки;
- растворимый кофе – 1 ч. ложка;
- порошок какао – пара столовых ложек;
- сахарный песок – три ст. ложки;
- разрыхлитель для теста – четверть чайной ложки;
- 1 яйцо;
- молоко и растительное масло – по парочке столовых ложек;
- ванилин – пол чайной ложки.
Процесс приготовления
Сделать этот быстрый кекс в микроволновке очень легко! Для начала в миске необходимо смешать все сухие ингредиенты. Затем следует добавить яйцо, молоко и масло. Все перемешиваем до однородной консистенции. Делать это можно вилкой. Кружку смазываем маслом и выливаем в нее полученную массу. Отправляем наш будущий кекс в микроволновку. Готовить десерт следует при высокой мощности около 90 секунд. Очень важно не передержать в микроволновке кекс! Готовый десерт можно подавать на стол, посыпав его сахарной пудрой или же вместе с шариком мороженого.
Клубнично-ванильные быстрые кексы в микроволновке
Если вы хотите побаловать себя и своих домочадцев великолепным десертом, на приготовление которого у вас уйдет всего лишь несколько минут, то воспользуйтесь этим рецептом. Для блюда нам потребуются следующие компоненты:
- сливочное масло (предварительно размягченное) – 1 ст. ложка;
- одно куриное яйцо;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- ванилин – половинка чайной ложки;
- мука – четверть стакана;
- разрыхлитель для теста – 1 ложка чайная;
- корица – половинка чайной ложки;
- нарезанная кубиками клубника (не обязательно использовать свежую, можно взять замороженную ягоду) – парочка столовых ложек.
Инструкция по приготовлению
Инструкция по приготовлениюИтак, чтобы сделать вкуснейший быстрый кекс в микроволновке, для начала необходимо соединить в миске все ингредиенты, за исключением клубники. Все компоненты следует взбивать (лучше всего это делать венчиком), пока вы не получите однородную массу без комочков. Затем аккуратно вводим в тесто клубнику. Далее смазываем кружечку маслом и наливаем полученную массу. Необходимо заполнять кружку не более чем на две трети, чтобы в процессе подъема тесто не вытекло.
Теперь можно отправлять наш будущий десерт в микроволновку. Готовить его следует от 75 до 90 секунд при высокой мощности. При этом необходимо контролировать процесс, ведь техника у всех разная. Так, у кого-то быстрый кекс будет готов уже через 1 минуту, а кому-то на это потребуется больше времени. Когда десерт приготовится, его следует вынуть из микроволновки и оставить остывать. В это время можно заняться глазурью.
Для ее приготовления нам потребуется растопленное масло сливочное (1 ст. л.), четверть стакана сахарной пудры, четверть ч. ложки ванилина и молоко или сливки (1 ст. ложка). Соединяем все компоненты.
Затем наш готовый кекс покрываем глазурью. Сделать это можно как прямо в чашке, так и аккуратно переложив десерт на блюдечко.
Кекс крем-брюле с бананом
Рассмотрим рецепт приготовления еще одного десерта в микроволновке. Нам потребуются следующие продукты:
- масло сливочное – 1 стол. ложка;
- взбитое яйцо;
- молоко – 1 ст. ложка;
- мука и сахарный песок – по три столовые ложки;
- пюре из одного банана;
- разрыхлитель для теста – 0,5 ч. ложки;
- немного мороженого крем-брюле.
Для начала следует растопить масло прямо в кружке, если вы еще этого не сделали. Затем добавляем к нему молоко и яйцо, слегка взбиваем вилкой. Вводим пюре и продолжаем смешивать до однородной консистенции. Теперь пришел черед сухих ингредиентов. Добавляем их и хорошенько взбиваем. После этого ставим кружку в микроволновку и готовим около 1 минуты на среднем режиме. Проверяйте, пропекся ли наш быстрый кекс в середине. Если нет, то отправляйте его назад, пока он не дойдет до готовности. Затем вынимаем наш десерт, выкладываем к нему шарик крем-брюле и наслаждаемся великолепным вкусом.
Кекс быстрого приготовления в духовке
Мы выяснили, как сделать вкусный десерт, используя микроволновку. Теперь разберемся, как приготовить нежный кекс в духовке. Для этого нам не потребуется много продуктов и времени.
Мы будем использовать следующие ингредиенты:
- 1 яйцо;
- мука – 250 г;
- молоко, вода или сок на выбор – 250 мл;
- сахарный песок – сто граммов;
- масло растительное – пять столовых ложек;
- сода – 1 ч. ложка;
- немного лимонного сока или же уксуса для гашения соды;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- по желанию фрукты и ягоды для украшения десерта.
Теперь предлагаем выяснить, как же готовятся быстрые кексы по этому рецепту. Поскольку тесто мы сделаем буквально за несколько минут, для экономии времени можно сразу же включить духовой шкаф на 180 градусов. В миске соединяем сахар и яйцо, немного растираем. Гасим соду уксусом или соком лимона. Добавляем все оставшиеся компоненты к сахару с яйцом и замешиваем тесто. Выпекать десерты мы будем в специальных формочках. Теста из указанного количества ингредиентов хватит на 12 кексиков среднего размера. Если формы для выпекания у вас из силикона, то просто наливаем в них теста на 2/3. Если же формы металлические, то их предварительно необходимо смазать маслом.
Теперь можно отправлять наши кексики в духовку. Выпекаться они будут от 20 до 30 минут в зависимости от особенностей вашей духовки. Когда готовые изделия немного остынут, выньте их из формочек и украсьте по желанию. Сделать это можно с помощью шоколадной глазури и ягод. Если же позволяет время, то можно приготовить и крем. Приятного аппетита!
Рассмотрим еще один вариант приготовления незамысловатого, но очень вкусного десерта. Данный рецепт быстрого кекса предусматривает использование следующих продуктов:
- мука (желательно ее предварительно просеять) и масло сливочное – по 250 г;
- куриные яйца – четыре штуки;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- разрыхлитель для теста – 1 маленькая ложка;
- сахарный песок – 250 г;
- ванильный экстракт – полторы чайные ложки.
Сразу же имеет смысл включить духовку, установив температуру в 180 градусов. Для выпечки нам потребуется форма размером примерно 20 х 10 см. Если она металлическая, то ее необходимо смазать маслом.
Переходим к приготовлению теста. В миске смешиваем муку с солью и разрыхлителем. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром и ванилью. Затем добавляем горячее растопленное масло. Снова взбиваем. Небольшими порциями начинаем вводить муку, каждый раз хорошенько перемешивая тесто. После этого переливаем его в форму для выпечки и разравниваем поверхность. Можно пару раз стукнуть формой с тестом об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. Наш быстрый кекс в духовке должен выпекаться до готовности. После этого его следует вынуть, дать немного остыть и вынуть из формы. Если вы хотите немного разнообразить рецепт, то можно на этапе приготовления теста добавить в него шоколад, какао, сухофрукты или любые ингредиенты на ваш вкус. Приятного аппетита!
fb.ru
Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты?
Кекс в микроволновке за 3 минуты – это не миф, а реальность. Следует отметить, что по своим вкусовым качествам такое лакомство не отличается от аналогичного полноценного десерта, что готовится при помощи духового шкафа. Если же вы не знаете, как сделать кекс в микроволновке за 3 минуты, то мы расскажем об этом чуть далее. Благо, сегодня существует множество различных рецептов подобной выпечки.
Кекс в микроволновке за 3 минуты: рецепт подробного приготовления
Какой кекс любите вы? Шоколадный, молочный или, может быть, с добавлением орехов и сухофруктов? Следует отметить, что все представленные десерты можно легко приготовить за три минуты. Главное, чтобы в вашем распоряжении имелась микроволновая печь. Ведь только благодаря ней, можно быстро и легко приготовить вкусное и ароматное лакомство.
Как самостоятельно сделать кекс в микроволновке за 3 минуты без молока? Ответить на этот кулинарный вопрос довольно легко. Для этого следует лишь иметь:
- яйцо свежее куриное – 2 шт.;
- йогурт натуральный – 4 большие ложки;
- масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
- сода столовая – щепоточка;
- какао – полная большая ложка;
- песок-сахар – 2 большие ложки;
- мука просеянная – около 2-х больших ложек.
Делаем тесто
Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты в кружке без молока получается очень нежным, вкусным и ароматным. Такой десерт хорошо подавать на завтрак членам своей семьи. Но чтобы его приготовить, вам следует заранее замесить основную массу. Для этого необходимо взбить свежие яйца вместе с натуральным йогуртом, сахаром-песком и растопленным кулинарным жиром. После этого к полученной массе требуется добавить столовую соду, какао и просеянную муку. В результате перемешивания у вас должна образоваться однородная масса коричневого цвета.
Процесс формирования в кружке и выпекания в СВЧ-печи
Замесив шоколадное тесто, следует приступить к формированию десерта. Для этого необходимо взять любую глубокую кружку (стеклянную или керамическую), а затем обильно смазать ее сливочным маслом. Далее в подготовленную посуду требуется выложить тесто (на 2/3) и сразу же отправить ее в микроволновую печь. Готовить шоколадный кекс следует на протяжении 3-х минут при самой максимальной мощности. Как правило, за это время тесто полностью пропекается, и получается очень вкусный десерт.
Подаем к столу
Как видите, кекс в микроволновке за 3 минуты сделать вполне реально. После того как домашняя выпечка будет готова, ее следует вынуть из печи и поместить на блюдце, резко перевернув кружку. Перед подачей к чаю шоколадный десерт рекомендуется немного остудить, а затем обсыпать белой пудрой. Если есть желание, то подавать такое лакомство к столу можно прямо в той посуде, где оно выпекалось.
Делаем кекс в микроволновке за 3 минуты без какао
Если вам не нравятся шоколадные кексы, то предлагаем не добавлять в тесто порошок-какао. Для этого рекомендуем воспользоваться нижеследующим рецептом.
Итак, нам необходимо:
- яйцо свежее куриное – 1 шт.;
- молоко жирное максимально свежее – 2/3 стакана;
- масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
- пекарский порошок – щепоточка;
- манка – полная большая ложка;
- песок-сахар – 2,5 больших ложки;
- мука просеянная – около 2-х больших ложек.
Делаем основу
Молочный кекс в микроволновке за 3 минуты получается таким же вкусным и мягким, как и шоколадный. Чтобы его приготовить, необходимо замесить тесто. Для этого взбивается яйцо с молоком и добавлением сахара, а затем вливается растопленное сливочное масло. Далее к массе добавляется манка, пекарский порошок и просеянная мука. В итоге получается тесто вязкой консистенции, похожее на основу для шарлотки.
Как правильно формировать и выпекать?
Замесив молочное тесто, его следует распределить по кружкам, заполнив их лишь на 2/3 части. После этого формы отправляются в СВЧ-печь. Готовятся такие кексы при максимальной мощности около трех минут. Если этого времени недостаточно, то его можно увеличить еще на несколько секунд.
Подача к чаю
Сделав вкусный молочный кекс в микроволновой печи, его следует вынуть и немного остудить. Далее мучное изделие требуется поместить на блюдце, украсить взбитыми сливками и свежей клубникой, а затем подать членам семьи вместе с горячим шоколадным напитком. Приятного аппетита!
Делаем быстрый банановый кекс
Банановый кекс особенно любят дети. Готовится он быстро и легко, в связи с чем вы можете делать его хоть каждый день. Для этого необходимо:
- яйцо свежее куриное – 1 шт.;
- кефир магазинный – 2/3 стакана;
- масло растопленное сливочное – 2 большие ложки;
- пекарский порошок – щепоточка;
- банан переспелый – 1 небольшая шт.;
- песок-сахар – 2,5 большие ложки;
- мука просеянная – около 2-х больших ложек.
Приготовление теста
Прежде чем приступить к приготовлению такого лакомства, следует очистить переспелый банан от кожуры, а затем размять его в пюре обычной вилочкой. Далее к нему требуется разбить яйцо и влить магазинный кефир. Добавив к ингредиентам растопленный кулинарный жир и песок-сахар, их следует взбить при помощи миксера. В завершение к продуктам необходимо всыпать пекарский порошок и просеянную муку.
Процесс выпечки
Выпекается банановый кекс в точности так же, как и шоколадный с молочным (см. выше). Тесто помещается в глубокую и смазанную маслом кружку, а затем выпекается на протяжении трех минут при максимальной мощности. Подавать такой десерт к столу можно прямо в форме или же расположив кекс не блюдце.
fb.ru