Как в микроволновке приготовить кексы в: Кекс в микроволновке за 5 мин

Порой ребенок просит чего-то вкусненького или друзья звонят, собираясь забежать на чай через несколько минут, а угощения никакого нет. Бывает, что просто хочется чего-то ароматного к чаю рано утром, а до выхода на работу или учебу осталось минут десять — пятнадцать. Тогда выручит вкусный кекс в кружке в микроволновке, который испечется, пока вы чистите зубы. Существует много рецептов, которые можно легко воплотить в жизнь. Давайте рассмотрим только наиболее популярные и простые из них, хорошо вписывающиеся в концепцию правильного питания.

Рецепты кекса в кружке в микроволновке: быстро и вкусно

Многих пугает готовка в микроволновке, однако ученые уже довольно давно доказали, что пища из нее получается совершенно безопасной. Кроме того, принцип работы такой печи позволяет существенно сократить время, выделяемое вами на готовку. Кроме того, в итоге можно получить очень вкусную выпечку, которую трудно отличить от той, что готовилась в духовке.

Проще всего делать кексы в кружке, предварительно подобрав подходящую. Она должна подходить по размеру, но это не главное. На поверхности фарфора не должно быть никаких серебристых, золотистых узоров или полосок. Если таковой не нашлось, можно взять обычную бумажную (силиконовую, керамическую) форму или даже свернуть стаканчик из пергаментной бумаги.

Простые советы

• Обычно тесто для кексов при выпекании сильно увеличивается в размерах (поднимается). Потому, если желания отмывать всю микроволновку от запекшихся потеков нет, лучше не заполнять тестом чашку или форму больше, чем на одну треть.
• Стандартного времени приготовления нет, так как тут многое зависит от микроволновой печи. Для некоторых достаточно тридцати секунд, а в других придется подождать до трех-пяти минут. Потому проще всего проверить готовность при помощи зубочистки или любой иной деревянной палочки. После протыкания кекса она должна остаться сухой и чистой.
• После того как вы достанете кекс из микроволновки он может «опасть», то есть уменьшится в размерах, это не страшно. Ни вкус, ни консистенция от этого не пострадают.

Медовый кекс в кружке в микроволновке для ПП

Этот рецепт содержит в составе сливочное масло, но не стоит пугаться. Это полезный продукт, хоть и довольно высококалорийный. Если вы желаете уменьшить его питательную ценность, откажитесь от крема, этого будет достаточно, чтобы не опасаться готовить такую «вкусняшку» на завтрак.

Ингредиенты

Тесто

• Мед натуральный пчелиный – 2 столовые ложки.
• Масло сливочное (можно Гхи) – 2 столовые ложки.
• Мука – 4 столовые ложки.
• Яйца -1 штука.
• Ванилин – на кончике ножа.
• Сахар – 1 столовая ложка.
• Разрыхлитель для теста – 0.25 чайной ложки.
• Соль – несколько крупинок.

Крем

• Сахарная пудра – 4 столовые ложки.
• Сливочное масло – 2 столовые ложки.

Метод приготовления

Выложите масло в емкость, к примеру, в небольшую мисочку. Поставьте его в микроволновку на пятнадцать — двадцать минут. После этого достаньте из печи, добавьте остальные ингредиенты по очереди и качественно размешайте. В итоге получиться должна однородная масса. Залейте тесто в кружку, выпекайте приблизительно от сорока секунд до полуторы минуты.

Смешайте масло с сахарной пудрой при помощи вилки. Полученный крем лучше выкладывать на кекс, когда тот уже немного остынет.

Банановый кекс в кружке в микроволновке с изюмом

Для приготовления этого лакомства понадобится изюм без косточек (кишмиш). Его можно предварительно залить на одну минуту кипятком. Так вы его и промоете, а также заодно он наберется влагой и станет сочным и вкусным.

Ингредиенты

• Половинка большого банана или целый маленький.
• Мука цельнозерновая – 3 столовых ложки.
• Мед натуральный пчелиный – 2 столовые ложки.
• Молоко – 2.5 столовые ложки.
• Корица – 0.25 чайной ложки.
• Разрыхлитель – 0.5 чайной ложки.
• Изюм – одна столовая ложка в сухом виде.

Метод приготовления

При помощи обычной вилки, нужно размять банан в мисочке. К полученной кашице добавьте все остальные компоненты. Все это тщательно перемешайте, пока не получится однородная масса. В тесто добавьте изюм и еще раз смешайте все вилкой.

Выложите тесто в кружку, установите в микроволновую печь на 45-60 секунд. Попробовать готовность можно деревянной палочкой. Сверху кекс должен стать тверденьким, но не слишком жестким. Если перепечь, то откусить это кулинарный «изыск» может быть проблематично.

Брауни (с мороженым): кекс в кружке в микроволновке без яиц

Этот рецепт рассчитан на три порции. Потому лучше заранее приготовить именно столько емкостей. При желании или потребности можно пропорционально уменьшить или увеличить количество компонентов.

Ингредиенты

• Мука – 0.5 стакана.
• Сахар-песок – 0.5 стакана.
• Какао-порошок (можно растворимый) – 0.25 стакана.
• Молоко (2.5%) – 0.5 стакана.
• Сливочное масло – 75 граммов.
• Мороженое (на выбор) – 2 стандартных шарика.

Метод приготовления

В емкость высыпьте муку, добавьте туда же сахар и какао-порошок. Все это тщательно перемешайте. Добавьте молоко, затем масло, а потом тщательно=смешайте, пока тесто не станет гладким и однородным.

Выложите тесто в три формы (кружки). Установите в микроволновку на тридцать секунд или одну минуту. Получившийся кексик украшается шариками мороженого и подается к столу.

Морковный кекс в кружке микроволновке (без яиц)

Этот продукт в итоге получается очень пышным пористым. Его любят и взрослые, и дети. Едва ли кто-то сможет навскидку определить из чего он приготовлен.

Ингредиенты

• Мука – 5 столовых ложек.
• Морковка тертая – 3 столовых ложки.
• Молоко (2.5%) – 4 столовых ложки.
• Масло (растительное или Гхи) – 2 столовые ложки.
• Сахар-песок – 2 столовые ложки.
• Разрыхлитель – 0.25 чайной ложки.
• Соль – маленькая щепотка.
• Корица, ванилин – по желанию.

Метод приготовления

Морковку выбирайте ярко-оранжевого цвета, сочную и сладкую. Тогда кекс получится вкуснее, насыщеннее. Протрите е на мелкой терке. В емкости смешайте молоко и выбранное масло. После этого добавьте туда же соль, сахар. Морковку выложите в полученную массу, все тщательно перемешайте. Туда же выкладывайте муку, корицу, ванилин.

Полученное тесто нужно аккуратно разложить по формам. Смело ставьте будущие кексы в микроволновку, ждите две минуты. Тут придется проследить, ведь в некоторых печках хватает минутки, чтобы лакомство приготовилось.

Творожный кекс в кружке в микроволновке (без муки)

Маленькие кексики в чашке чаще всего принято называть на американский манер капкейками. Название происходит от английских слов cup и cake, что в переводе обозначают «кекс, размером с кофейную чашечку».

Ингредиенты

• Творог – 200 граммов.
• Манная крупа – 2 столовые ложки.
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Яйцо – 2 штуки.
• Ванилин – на кончике ножа.
• Соль – маленькая щепотка.
• Лимонный сок – пара капель.

Метод приготовления

Яйца разбить в мисочку, высыпать туда же сахар, добавить соль, ванилин. Все это нужно тщательно растереть, пока сахар полностью не растворится. Капнуть несколько капель лимонного сока, желательно свежего, снова перемешать. Добавить в полученную массу творог, а также манную крупу. Снова все хорошенько размешать.

Выложить полученное тесто в заранее подготовленные формочки, к примеру, в обычные чашки. Поставить в микроволновку на три или четыре минуты. После этого печку нужно отключить, но кексы оставить внутри еще на две минуты, чтобы они могли «отдохнуть». После этого снова запустите микроволновку и снова пропеките еще полторы — две минутки. При подаче кексики можно поливать сиропом, растопленным шоколадом, сгущенкой, но надо помнить, что лишние килограммы они у вас точно не отнимут.

Кекс в кружке с рисовой или овсяной мукой (ПП)

Такой кекс подойдет для всех, даже для любителей здорового питания и правильного образа жизни. Он совершенно диетический, потому его можно готовить на завтрак без опаски. Он получается ароматным, вкусным и питательным, дает много энергии, не откладываясь при этом на боках и бедрах некрасивыми складками.

Ингредиенты

• Овсяная или рисовая мука – 3 столовые ложки.
• Фруктовое пюре (яблочное, грушевое) – 2 чайные ложки.
• Яйцо – 1 штука.
• Сахар или стевия – 1 чайная ложка.
• Масло Гхи – 0.5 чайной ложки.
• Корица – для посыпки.

Метод приготовления

Фруктовое пюре из яблока или груши можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно очистить плод от кожуры, а потом протереть на мелкой терке. Как вариант, можно приобрести его в маленьких баночках для детского питания. Стоимость его невысока, а качество хорошее.

Яйцо, пюре, муку и сахар смешайте в мисочке, пока не получится однородная масса. Выложите тесто в кружку, чтобы его было не более трети емкости. Установите в микроволновку на одну минутку. После этого кекс нужно проткнуть деревянной палочкой. Если она осталась чистой, значит он готов. Если же нет, то можно допечь его еще тридцать секунд.

Кокосовый кекс с лимоном или лаймом

Выглядит десерт потрясающе. Он сохраняет свой белоснежный цвет даже после запекания, а вкус и запах у него сногсшибательные. Приготовить его проще простого, это занимает минимальное время. Но учтите, что сюда пойдет только пшеничная мука высшего сорта, а на крайний случай можно взять рисовую.

Ингредиенты

• Мука – 4 столовые ложки.
• Сахар – 2.5 столовые ложки.
• Молоко (коровье, кокосовое, соевое) – 4 столовые ложки.
• Кокосовая стружка – 1-2 чайная ложка.
• Разрыхлитель – 0.25 чайной ложки.
• Цедра лайма или лимона – 0.5 чайной ложки.

Метод приготовления

Все составляющие, кроме цедры и кокосовой стружки, нужно смешать в мисочке и тщательно растереть. Нужно добиться, чтобы тесто стало бархатистым и гладким. Только после этого всыпайте стружку, а затем добавляйте цедру. Еще раз аккуратно все перемешайте.

Чашку заполнять можно на две трети, такой кекс не сильно растет. Запекать нужно на полной мощности одну или две минуты. Подавать можно без ничего, а можно полить топпингами, сиропами или чем-то иным по вкусу, к примеру, растопленным шоколадом.

Кекс с вареньем на кефире без яиц

Такой полезный десерт можно приготовить из остатков того, что есть дома. Для него не нужно никаких особых компонентов, но получается он легким, воздушным, очень вкусным.

Ингредиенты

• Кефир – 4 столовые ложки.
• Мука – 3 столовые ложки.
• Варенье (на выбор) – 2 столовые ложки.
• Растительное или сливочное (Гхи) масло – 0.5 столовой ложки.
• Разрыхлитель – 0.25 чайной ложки.

Метод приготовления

Все компоненты выложите в мисочку и хорошенько перемешайте. Должна получиться однородная масса, равномерно окрашенная под цвет выбранного вами варенья. Тесто будет жидким. Разлейте его в чашки, установите в микроволновку на 2–3 минуты. По истечении этого срока проверьте готовность, а при потребности допеките.

Диетический кекс в микроволновке с какао в кружке с творогом без муки

В это рецепте не применяется мука, потому нужно было подыскать ей замену. Вместо нее взяты овсяные хлопья, польза которых для здоровья очевидна. В остальном рецепт и способ приготовления не отличается от обычного кексика в чашке, но подойдет он даже когда вы придерживаетесь диеты Дюкана.

Ингредиенты

• Куриное яйцо – 1 штука.
• Хлопья овсяные («Геркулес») – 3 столовые ложки.
• Молоко (ряженка, кефир или йогурт) – 3 столовые ложки.
• Какао-порошок (натуральное) – 2 чайные ложки.
• Сахар или сахарозаменитель (стевия) – 1 чайная ложка.
• Разрыхлитель и соль – по щепотке.

Метод приготовления

В емкость сложите все составляющие, аккуратно, но тщательно смешать все, а потом взбить при помощи блендера. Вылейте тесто, а оно будет довольно жидкое, в заранее приготовленную чашку. Установите в микроволновку на три минуты. После этого нужно попробовать палочкой, пропекся ли кекс. При потребности добавить время на приготовление.

Такое лакомство отлично отходит от формы, не пристает и не пригорает. Подавать его можно, полив йогуртом, посыпав орешками, семечками, изюмом.

Яблочный кекс с корицей в кружке

На приготовление такого кекса, вместе с подготовкой, придется потратить не больше десяти минут. В рецепте имеется сливочное масло, но его смело можно менять на яблочное пюре, если оно имеется под рукой. Приготовить его за две минуты тоже не составит труда – нужно просто протереть сладкие яблоки на терке.

Ингредиенты

• Мука – 4 столовые ложки.
• Масло Гхи (или яблочное пюре) – 2 столовые ложки.
• Мелко нарезанное яблочко – 2 столовые ложки (1 штука).
• Сахар – 2 столовые ложки.
• Молоко – 1.5 столовых ложки.
• Разрыхлитель – 0.25 чайной ложки.
• Корица по вкусу.

Метод приготовления

Яблоко нужно вымыть, очистить от кожицы, а потом мелко нашинковать крохотными кубиками. Все остальное смешать, добившись однородной консистенции. Туда же положите яблоки и еще раз перемешайте. Массу высыпьте в кружку на треть от полного объема посудины.

Установите кекс в печку на одну минуту, но если он не успеет пропечься, тогда можно добавить еще секунд пятнадцать — двадцать. Подавать можно с разными соусами сиропами или йогуртами.

Кофейно-ореховый кекс в чашке

Для здорового завтрака отлично подойдет такой незамысловатый, но очень вкусный кекс с добавлением кофе и орехов. Это будет хорошее начало утра, а главное – заряд бодрости, энергии на целый день.

Ингредиенты

• Кефир (ряженка или йогурт) – 40 граммов.
• Рисовая мука – 1 столовая ложка.
• Овсяная мука – 1 столовая ложка.
• Яйцо – 1 штука.
• Разрыхлитель – 0.5 чайной ложки.
• Растворимый кофе – 1 чайная ложка.
• Корица – по вкусу.
• Дробленый миндаль – 10 граммов.
• Орехи (на выбор) – 10 граммов.

Метод приготовления

Все составляющие, кроме орешков, миндаля и корицы, высыпьте в мисочку с высокими бортиками, смешайте при помощи блендера. После того как масса станет однородной, выложите остальные компоненты и аккуратно перемешайте снова.

Выложите тесто в кружку приблизительно на две трети. Выпекайте в микроволновке на протяжении 1–3 минут. Подавать можно с различными топпингами, взбитыми сливками, или просто так, к чаю или кофе. Хорош такой кекс как в горячем, так и в охлажденном виде.

Кексы в микроволновке – 10 экспресс рецептов

Кексы – это кондитерские изделия, которые никого не оставят равнодушным. Первое упоминание о них было еще в Древнем Риме. На сегодняшний день существует очень много различных вариаций этого десерта. В том числе быстрые рецепты кексов в микроволновке.

Приготовление кекса в микроволновке без яиц

Готовя этот кекс важно контролировать густоту теста, оно должно быть чуть гуще жирной сметаны.

Необходимые продукты:

• Мука – 1,5 ст.;
• кефир – 2 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• разрыхлитель – на кончике ножа;
• ванильный сахар – на кончике ножа.

Приготовление:

Для готовки этого кекса мы будим использовать в качестве формы миску.

Отправить в миску кефир и оливковое масло. После всыпать сахар и ванильный сахар, помешать.

Отдельно следует соединить муку с разрыхлителем. Помешать и высыпать к остальным продуктам. Снова все хорошо помешать и отправить в микроволновую печь. Выбрать самый мощный режим и установить таймер на 3 минуты.

Важно! Если кекс передержать в микроволновой печи, то есть вероятность, что он получиться слишком сухим.

После приготовления достать из микроволновки и дать слегка остыть. Можно подать кекс прямо в миске или достать его. Кекс без яиц готов.

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

Если у вас есть микроволновая печь, то порадовать себя вкусным ароматным шоколадным кексом вы сможете всего за 5 минут.

Необходимые продукты:

• Мука – 4 ст. л.;
• яйца – 1 шт.;
• молоко – 3 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.;
• какао – 2 ст. л.;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Нам понадобится две чистых, сухих миски. В одной миске смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао порошок, помешать. В другую миску вбить яйцо, налить молоко и подсолнечное масло. Хорошенько размешать.

Полезно знать! Для готовки в микроволновой печи лучше всего подойдет посуда из фаянса, керамики и стекла. Стекло лучше выбрать термоустойчивое. Обычное стекло можно использовать только при низкой мощности.

Теперь нужно переместить содержимое одной миски в другую и еще раз все хорошо помешать до однородности.

Получившееся тесто выложить в кружку. Ее объем не должен быть меньше чем 0,30 л. Кружку следует предварительно обработать маслом, чтоб будущий кекс хорошо отделялся от ее бортиков.

Отправить кружку в микроволновку. Готовить на протяжении 3 минут при мощности 800 Ватт. Кекс в кружке за 5 минут готов.

Диетический рецепт с яблоками и корицей

Многие люди микроволновую печь используют лишь для подогрева или размораживания продуктов, но в ней можно еще и готовить. Сегодня мы будим готовить кекс с яблоками и корицей по диетическому рецепту.

Необходимые продукты:

• Мука – 3 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• яблоки – 0,5 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• молоко – 1 ст. л.;
• корица – ¼ ч. л.;
• ванильный сахар – ¼ ч. л.;
• разрыхлитель – ¼ ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло растопить, для этого можно использовать водяную баню. Пока отставить, чтоб масло слегка остыло.

Яблоко промыть, снять кожицу и удалить семенную коробку. Потереть на терке с крупными отверстиями.

Подготовить большую чашку, объемом не менее 0,30 л, в которой мы и будим готовить наш кекс. В нее высыпать муку, сахар, корицу, ванильный сахар и разрыхлитель, хорошо помешать. Вбить в чашку яйцо, налить молоко и растопленное масло. Еще раз помешать.

В конце добавляем яблоко и перемешиваем. Теста должно выйти примерно пол чашки или даже меньше, так как во время выпекания кекс хорошо поднимется.

Поместить чашку в микроволновку и включить ее на 2 минуты, готовить на мощности 800 Ватт.

Интересно знать! Если вы хотите чтоб на вашем кексе появилась румяная корочка, то смажьте его перед помещением в микроволновую печь сахарным сиропом.

Перед подачей кекс можно посыпать корицей и украсить веточкой мяты.

Кекс с бананом и медом

Готовить кекс в микроволновке очень удобно. Процесс проходит быстро, не оставляя за собой горы из грязной посуды. Мы будим смешивать, готовить и подавать кекс в одной посудине.

Необходимые продукты:

• Мука – 3 ст. л.;
• сливочное масло – 1 ст. л.;
• банан (небольшой) – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• мед – 3 ст. л.;
• молоко – 1 ст. л.

Приготовление:

Масло нам понадобиться в растопленном виде. Сделать это можно в микроволновке, оставив его буквально на 10 секунд.

Важно! Чтоб ваша микроволновая печь служила долго, вместе с небольшими порциями продуктов необходимо ставить стакан с водой.

В большую чашку вбить яйцо, слегка размешать его и добавить растопленное масло, молоко и жидкий мед. Помешать.

Банан почистить и сделать из него пюре. Можно взбить погружным блендером или просо раздавить вилкой. Отправить в чашку к остальным ингредиентам.

Теперь нужно добавить муку, а в самом конце разрыхлитель. Тщательно все помешать и отправить в микроволновку.

Готовить кекс 2-3 минуты при мощности 800 Ватт. Перед подачей можно украсить кусочками банана.

Лимонный кекс в микроволновке

Такой кекс имеет приятный яркий лимонный вкус. Он просто идеально подойдет к утренней чашечке кофе.

Необходимые продукты:

• Сахар – 3 ст. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• сливочное масло – 1,5 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• разрыхлитель – ¼ ч. л.

Приготовление:

В сухой посудине смешать сахар, муку и разрыхлитель. Сюда же вбить яйцо и все хорошо помешать.

Сливочное масло отправить на 15 секунд в микроволновку, чтоб оно растопилось. Лимон облить кипятком и тщательно вымыть со щеткой. Потереть об мелкую терку. Выдавить из половины лимона сок.

Интересно знать! Из лимона делают эфирное масло. Для получения 1 килограмма такого масла необходимо использовать не менее 3 тысяч лимонов, а точнее их кожицы.

Полученную цедру и сок отправить в яичную смесь, размешать и влить сливочное масло. Еще раз хорошо размешать и разложить тесто в две чашки. Поставить их в микроволновую печь на 2 минуты. Мощность должна быть 800-850 Ватт.

Пока готовиться наш лимонный кекс можно сварить чашечку кофе.

Кексы с семечками в силиконовых формочках

Если нужно быстро что-то приготовить к чаю, этот рецепт подойдет идеально. Готовиться все быстро и легко.

Необходимые продукты:

• Мука – 8 ст. л.;
• сахар – 8 ст. л.;
• молоко – 10 ст. л.;
• растительное масло (рафинированное) – 6 ст. л.;
• какао – 3 ст. л.;
• очищенные семечки подсолнуха – 3 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• сахарная пудра – 1 ст. л.

Приготовление:

В глубокую миску разбить яйцо, к нему добавить сахар и масло. Перемешать венчиком. Количество сахара можно регулировать на свой вкус.

Интересно знать! Готовя или разогревая еду в микроволновой печи, ее следует открыть, будь то контейнер, консервы или что-то еще. При быстром нагревании в замкнутом пространстве создается давление, и еда может просто «взорваться».

В отдельной посудине соединить муку, какао порошок, разрыхлитель и семечки. Хорошо размешать.

Теперь нужно смешать содержимое обеих мисок, и влив молоко, тщательно все перемешать.

Далее подготавливаем силиконовые формочки. Можно взять 4-5 порционных формочек, а можно одну большую.

Все формочки обработать маслом и выложить в них тесто, поставить в микроволновку. Готовить кексы необходимо на высокой мощности на протяжении 5 минут.

Перед подачей припудрить кексы сахарной пудрой.

Творожный кекс с изюмом

Можно приготовить экспресс-кекс и с творогом. Они получаются сочными и очень вкусными.

Необходимые продукты:

• Яйца – 1 шт.;
• сахар – 1 ст. л.;
• творог – 0,075 кг.;
• мед – 1 ст. л.;
• мука – 1 ч. л.;
• изюм – 1 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 щепотка;
• приправа для пряников – 2 щепотки (по желанию).

Приготовление:

Изюм промыть в теплой воде, переложить на бумажные полотенца, слегам обсушить.

Полезно знать! Замачивать изюм не нужно, он и так получиться в кексе мягким.

Берем подходящую чашку, в которой будем готовить, и выпекать наш кекс с творогом. Добавить в нее все продукты кроме яйца. Хорошо помешать.

Яйцо разбить отдельно и взбить вилкой. Затем ввести его в чашку, перемешивая тесто.

Чашку поместить в микроволновку и готовить кекс 2,5 минуты при максимальной мощности. Готовый кекс будет иметь чуть влажную структуру. Проверить его готовность можно зубочисткой.

Шоколадные кексы в микроволновке с жидкой начинкой

Эти кексы будут иметь приятный аромат кофе и жидкую шоколадную начинку. Мы будим готовить их в специальных стеклянных формочках для кексов.

Необходимые продукты:

• Мука – 6 ст. л.;
• кофе (растворимый) – 2 ст. л.;
• черный шоколад – 0,15 кг.;
• яйца – 3 шт.;
• сахарная пудра – 0,10 кг.;
• сливочное масло – 0,05 кг.

Приготовление:

Формочки нужно обработать сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой.

В отдельную миску вбить яйца, слегка взбить вилкой. Добавить к ним кофе и сахар. Снова все немного взбить. Можно использовать венчик.

Шоколад разломать на небольшие кусочки и положить в миску. С маслом проделать то же самое. Обе миски поставить в микроволновку и растопить.

В растопленном виде эти два продукта соединить, перемешать и ввести к другим ингредиентам.

По немного ввести муку, постоянно размешивая тесто. Когда оно станет однородным разлить его в формы. В центр каждого кекса вложить кусочек шоколада и отправить в микроволновку. Готовить кексы с жидкой начинкой нужно на высокой мощности, 2-3 минуты.

Важно! Формочки наполнять нужно лишь наполовину или даже на треть. Во время выпекания тесто будет подниматься и если его будет слишком много, оно просто «убежит».

Белый кокосовый кекс с лаймом

Этот нежный, белоснежный кекс точно понравиться вашим домочадцам. Он имеет яркий вкус и привлекательный вид.

Необходимые продукты:

• Мука – 4 ст. л.;
• кокосовое молоко – 4 ст. л.;
• сахар – 2,5 ст. л.;
• кокосовая стружка – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – ¼ ч. л.;
• цедра из лайма – ¼ ч. л.

Приготовление:

Все компоненты рецепта нужно соединить в одной посудине, не добавляя лишь кокосовую стружку и цедру. Все хорошо размешать, чтоб получилась однородная, гладкая консистенция.

Интересно знать! Кокосовое молоко, как и грудное молоко, содержит в своем составе лауриловую кислоту, которая необходима для построения клеток мозга и клеточных мембран. В молоке коров и коз этой кислоты нет.

Лайм обдать кипятком и хорошо вымыть использую щетку. Затем потереть его об мелкую терку, не надавливая, чтоб получилась зеленая стружка без белых частичек.

Далее в тесто ввести кокосовую стружку и цедру лайма. Размешать, чтоб они равномерно распределились по тесту. Переложить в чашку или форму для кексов. Наполнять следует на 2/3.

Отправить в микроволновую печь, установить время готовки 2,5 минуты на мощности 800 Ватт.

Овсяные кексы в микроволновке

Это необычные кексики, для их приготовления, мы будим использовать не муку, а овсяные хлопья. Что не маловажно для людей, которые следят за своей фигурой.

Необходимые продукты:

• Овсяные хлопья – 0,5 кг.;
• кефир – 0,50 кг.;
• яйца – 4 шт.;
• смородина – 0,15 кг.;
• мед – 2 ст. л.;
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
• ром – 1 ч. л.;
• ванилин – 1 щепотка.

Приготовление:

Овсяные хлопья необходимо высыпать в чашу погружного блендера и измельчить. Затем пересыпать в миску и залить кефиром. Отставить на 15 минут.

Плоды смородины прополоскать и немного обсушить, выложив их на бумажные салфетки. Переместить их в блендер, добавить мед и взбить.

Спустя 15 минут пюре из ягод соединить с овсяными хлопьями. Сюда же разбить яйца и тщательно все помешать. Далее влить ром, добавить разрыхлитель и ванилин. В последний раз все помешать и разложить по силиконовым формочкам. Предварительно в них можно разложить бумажные тарталетки.

Достаточно будет выложить в каждую формочку по две столовых ложки теста. Переместить все формочки в микроволновку. Готовить при мощности 700 Ватт 7-8 минут.

Важно! Указанное время приготовления актуально при условии, что в вашу микроволновую печь помещаются семь формочек. Если меньше, то и время готовки уменьшиться.

9 простых и вкусных рецептов

А вы знали, что в микроволновке можно не только подогревать или размораживать продукты, но и выпекать бисквиты и даже пироги?! Я до недавнего времени, если честно, использовала только 2 первые функции. Но попробовала один раз приготовить кекс в кружке и была приятно удивлена. Никогда бы не подумала, что за такое короткое время можно приготовить полноценный десерт. Такой кекс выручит, когда неожиданно приходят гости или хочется чего-то сладкого, а в магазин идти далеко.

Этот быстрый десерт хорошо заменяет полдник или завтрак. Можно готовить его с шоколадом, фруктами, орехами или цукатами. Всегда получается вкусным и ароматным.

Поэтому обязательно записывайте рецепт и радуйте своих близких!

Кекс в микроволновке без разрыхлителя

Это лакомство готовится без соды или разрыхлителя. Для приготовления понадобятся всего лишь несколько ингредиентов, кружки и микроволновка. Можно добавить ягоды, украсить сгущенкой или тертым шоколадом.

Нам понадобится:

• мука — 30-50 гр.
• молочный шоколад — 100 гр.
• сахар  — 30-40 гр.
• яйцо — 1-2 шт.
• масло сливочное — 50-70 гр.

Этапы приготовления:

1. Размягченное масло разламываем на кусочки, шоколад разламываем на маленькие плитки.

2. Растапливаем на водяной бане, на огне или в микроволновой печи, даем немного остыть. Яйца взбиваем вместе с сахаром до образования пышной пены.

3. Соединяем яичную и шоколадную смеси, хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с солью и постепенно добавляем в жидкое тесто.

4. Разливаем быстро тесто по кружкам, заполняем их на 2/3 части. Выпекаем в течении 3-5 минут, в зависимости от мощности СВЧ.

После выключения микроволновки даем десерту постоять еще 2-3 минуты. Затем можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт кекса без какао — быстро и вкусно!

Классический рецепт лакомства в кружке. Рецепт можно дополнять и изменять как Вам угодно!  Для аромата, в тесто добавьте ванилин или корицу и украсьте взбитыми сливками, если нет сливок — посыпьте кокосовой стружкой! А может просто полейте сгущенкой или вареньем и будет тоже вкуснота нереальная!

Ингредиенты:

• мука -70 гр.
• сахар — 70 гр.
• яйцо — 2 шт.
• масло сливочное — 70 гр.
• молоко — 2 ст. л.
• разрыхлитель 05, ч. л.

Этапы приготовления

1. Первым делом нам нужно растопить сливочное масло, я это делаю на водяной бане, если нет времени то в микроволновке. Далее яйца взбиваем с сахаром и отправляем в это смесь — растопленное масло, молоко, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем до однородности.

2.  Тесто распределяем по формочкам, заполнив их не до конца, чтобы при приготовлении тесто не убежало.

3. Замотать формочки пищевой пленкой.

4. Ставим формы в микроволновку  и выпекаем примерно 2-3 минуты.

Украсьте десерт ягодами и взбитыми сливкам и кушайте с удовольствием!

Кекс в микроволновке без яиц

Сделайте этот кекс на завтрак всей семье. Он готовится без яиц, по желанию можно добавить какао, кусочки шоколада или сладкие конфетки. Украсить свежими фруктами или взбитыми сливками. Можно добавить ванилин, корицу, кардамон, имбирь. Также можно украшать миндальными хлопьями.

Нам понадобится:

• мука  — 3-5 ст. л.
• сахарный песок — 5 ст. л.
• какао — 2 ст. л.
• растворимый кофе — 1 ч. л.
• сода — 1/4 ч. л.
• масло растительное — 2 -3 ст. л.
• тертый шоколад для украшения.
• молоко — 5-7 ст. л.

Процесс приготовления:

1. В отдельной миске я смешиваю все сухие ингредиенты и хорошо перемешиваю ложкой.

2. Затем в центре делаю углубление и вливаю масло и молоко и перемешиваю массу до однородности.

3.  Теперь кружку, в которой будет выпекаться лакомство, нужно смазать растительным маслом, чтобы оттуда легко извлечь выпечку.

4. Теперь разливаю тесто по кружкам не да краев, примерно на  2/3, так как во время выпекания десерт увеличится в размере.

5. Выпекать в микроволновке в течении 2 минут на самой высокой мощности. Подавать можно в кружке. Украшаем по желанию.

Используйте стеклянную или силиконовую форму. Нельзя использовать изделия из металла или с золотистой фольгой.

Кекс в микроволновке без молока (в кружке)

Этот рецепт быстрой выпечки готовится без молока. Кстати, он не отличается по вкусу от других, классических вариантов. Поэтому если у вас закончились дома эти продукты, то смело творите это лакомство. Разбавьте тесто специями, ягодами или орехами и десерт заиграет новым вкусом!

Украсьте сахарной пудрой или шоколадной крошкой.

Нам понадобится:

• мука-  3 ст. л.
• масло растительное-2 ст. л.
• вода — 3 ст. л.
• какао порошок — 2 ст. л.
• ванилин — 0,5 ч. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• разрыхлитель — 1/3 ч .л.
• растворимый кофе — 1 ч. л.
• сахар — 3 ст. л.
• яйцо — 1 шт.

Приготовления:

1.  Смешайте какао, растворимый кофе и муку в отдельной посуде, всё тщательно перемешайте.

2. Добавьте в полученную сухую смесь яйцо, воду, ванилин и растительное масло, перемешайте.

3.  Добавьте сахар и разрыхлитель, взбейте миксером до однородного состояния.

4.  Формы для запекания смажьте маслом и вылейте в них тесто.

5. Выпекайте сначала 1,5 минуты. Подождите несколько секунд и выставьте таймер еще на 1,5 минуты. После еще раз повторите процедуру, только выставляйте 2 минуты.

Можно подавать к столу, украсьте кексы по желанию, приятного аппетита!

Простой рецепт кекса в кружке

Люблю этот рецепт за его легкость и простоту. Использую чаще всего по утрам, когда времени на готовку нет, а накормить детей хочется. Можно добавлять в тесто сгущенку, варенье или мед.

Ингредиенты:

• мука — 4 ст. л.
• сахарный песок — 3 ст. л.
• какао — 2 ст. л.
• яйцо — 1-2 шт.
• масло сливочное 2-3 ст. л.
• сода — 0,5 ч. л.
•  молоко — 4 ст. л.

Этапы приготовления:

1. Смешиваем в глубокой чашке все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем.

2. Добавляем масло, соду, молоко и яйцо. Взбиваем миксером до однородной массы. Кружки смазываем растительным маслом, переливаем тесто в кружку. Выставляем самую высокую мощность и выпекаем 3-5 минут.

3.  Подаем в кружке, посыпав сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Кушайте с удовольствием!

Кекс в кружке за 3 минуты в микроволновке

Покажите этот рецепт вашему мужчине, пусть он попробует порадовать вас в выходной. Рецепт очень легкий, поэтому получится и мужчины, ребенка и начинающей хозяйке. Готовится кекс за 10 минут, 3 из которых выпекается в микроволновке.

Нам понадобится:

• мука — 3-4 ст. л.
• какао — 2 ст. л.
• сахарный песок — 3 ст. л.
• молоко 3-5 ст. л.
• масло растительное — 2 ст. л.
• ванильный сахар — 0,5 ч.л.
• яйцо — 1 шт.
• разрыхлитель на кончике ножа.

Процесс приготовления:

1. Муку нужно просеять, добавить к ней сахар, какао и разрыхлитель. Хорошенько перемешать.

2. Теперь добавьте молоко, масло, яйцо, перемешайте снова до однородной консистенции, воспользуйтесь венчиком или миксером.

3.  Форму смажьте маслом и распределите по ней тесто. Его должно быть больше половины. Выпекать на высокой мощности в течении 3-5 минут.

Подавать со взбитыми сливками и горячим чаем или кофе. Можно украсить фруктами.

Вкусный кекс в кружке с бананом

Приготовьте такой кексик с бананом, получается сытно и ароматно! Я иногда готовлю такое лакомство в кружке, а порой, если позволяет микроволновка то делаю сразу целую партию маленьких кексиков в формочках. Такой вариант подходит для прихода гостей. Украшать кунжутом или льняными семечками.

Нам потребуется:

• банан — 1 шт.
• мука — 1 ст.
• сода 0,5 ч. л.
• молоко-  180 мл.
• масло сливочное — 50 гр.
• шоколадные конфетти.

Процесс приготовления:

1. Банан почистить, порезать и взбить в пюре с помощью блендера или размять вилкой.

2. Добавить к бананам молоко и хорошо перемешать.

3. Муку смешайте с содой в отдельной емкости.

4. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.

5. Добавьте к маслу муку, насыпайте постепенно и размешивайте до образования однородной консистенции.

6. Добавьте к смеси банановое пюре. (Смесь может потемнеть из-за банана, поэтому не переживайте). Далее добавьте в тесто шоколадные конфетти.

7. Уложите в форму для кексов маленькие подкладки под тесто. Разлейте по ним тесто, на каждую форму приблизительно 1-2 ст.л теста.

8. Выпекайте на самой высокой мощности в течении 2-3 минут.

ПП кекс в микроволновке в кружке

Этот рецепт оценят любители правильного питания. Ведь те, кто держит себя в форме, ограничивают употребление сладкого. Данный рецепт настоящая находка, ведь такое лакомство содержат мало калорий, поэтому можно побаловать себя вкусненьким без вреда для фигуры.

По желанию можно добавить орехи или сухофрукты.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 5-7 ст. л.
• яйцо -1-2 шт.
• какао — 1 ст. л.
• мед 1 ч. л.
• молоко 3 ст. л.
• масло растительное 1 ст. л.

Приготовление:

1.  В миске смешиваем все сухие ингредиенты, хорошо перемешиваем. Отдельно смешиваем яйца, молоко, мед и растительное масло с помощью венчика или вилки. Соединяем ингредиенты и перемешиваем до образования однородной массы с помощью миксера.

2. Делим массу на несколько частей. Можно выпекать в кружках, можно в форме для кексов или в силиконовой форме для пирога.

3. Выливаем тесто в формочки, чтобы его было больше половины. Выпекаем на самой высокой мощности в течении 3 минут. Остужаем, украшаем ягодами или сахарной пудрой.

Как сделать шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут?

Предлагаю данный рецепт посмотреть в видео, готовить как и предыдущие рецепты легко  и просто, а получается вкусно и ароматно!

Готовьте с удовольствием!

Сегодня вы узнали, как готовить кексы в кружке с помощью микроволновки. Как видите, это достаточно легко, поэтому будут под силу даже детям и начинающим хозяйкам. Готовится он всегда из доступных продуктов, которые всегда есть дома.

Более того, некоторые варианты готовятся без базовых ингредиентов. Можно добавлять в тесто разные начинки — фрукты, ягоды, орехи, цукаты, кусочки шоколада, конфетти. И даже можно использовать колбасные и сырные изделия.  Украшать можно сгущенкой, медом, сахарной пудрой или шоколадной крошкой — главное включить фантазию.

Таким легким рецептом можно радовать близких по утрам или на ужин, такой десерт заменит полноценный завтрак. Особенно хорошо радовать таким лакомством по утрам деток, ведь многие малоежки!

Кекс в микроволновке за 5 минут — рецепты кекса в кружке

Современный ритм жизни совершенно не позволяет найти достаточно свободного времени, чтобы заняться готовкой. Если на приготовление первых и вторых блюд еще находится время, то чтобы приготовить торт, может потребоваться несколько часов. Совсем недавно в кулинарии открыла для себя новое понятие – кекс в кружке. Это очень вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут в микроволновке. Для этого не нужно обладать какими-либо кулинарными навыками. Кекс легко получится даже у начинающей хозяйки. Для этого не потребуется специальных форм для выпекания, можно ограничиться одной чашкой.

На первый взгляд может показать странным, что готовят его именно в микроволновке. Но он получается таким же вкусным и мягким, как в духовке. Это отличный вариант быстрого и вкусного завтрака. Также брауни можно легко приготовить, если неожиданно придут гости.

Поэтому, стоит взять на заметку несколько простых рецептов и при первой же возможности попробовать приготовить этот простой десерт и порадовать свою семью. Потребуется всего лишь несколько простых ингредиентов, которые нужно перемешать в определенной последовательности и отправить готовиться в микроволновую печь. Минимум стараний и максимум результата. Такое лакомство особенно понравится детям и сладкоежкам. Кстати, недавно мы готовили на завтрак оладушки и слоеные лепешки, там есть тоже интересные рецептики.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке

Шоколадные кексы – самый распространенный десерт в Канаде и Америке. Его можно приготовить не по классическому рецепту, а в чашке. Процесс готовки не займет больше 5 минут. Это лакомство станет отличным блюдом на десерт.

Необходимые продукты:

Для кружки 200-250 мл

• Мука – 5 ст. л.
• Молоко – 50 мл
• Сахар – 10 ч. л.
• Какао – 6 ч. л.
• Сливочное масло – 30 г
• Соль –  1 щепотка

Для кружки 150-170 мл

• Мука – 3 ст. л.
• Сахар – 6 ч. л.
• Молоко – 30 мл.
• Какао – 4 ч. л.
• Сливочное масло – 20 г
• Соль – 1 щепотка

Приготовление.

В глубокую емкость положить масло и отправить в микроволновку, чтобы оно растопилось.

Насыпать сахар, соль и все хорошо размешать.

Добавить молоко и еще раз помешать.

Затем добавляем муку и какао.

Всю смесь нужно тщательно размешать. Должна получиться густая и однородная масса без комочков. Полученное тесто отправляем в чашку.

Ложкой выровнять поверхность, чтобы при готовке получился ровный бугорок.

Теперь чашку можно ставить в микроволновую печь на 2,5 минуты на максимальную мощность.

Достаем готовый шоколадный кекс. Его можно посыпать сахарной пудрой. Можно немного полить вареньем или просто украсить несколькими ягодами.

Брауни в чашке в микроволновке за 5 минут. Автор https://youtu.be/aq-XTAb2pkE

Кекс без молока в кружке

Если к вам внезапно нагрянули гости и вам нечем их угостить, можно воспользоваться этим легким рецептом приготовления кексов в чашке без молока. Десерт будет готов раньше, чем успеет закипеть чайник.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Мука – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Ванилин – ½ ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Пошаговое приготовление.

В глубокую небольшую тарелку положить масло и поставить в микроволновку, чтобы оно растопилось.

В отдельную емкость добавить яйцо, 2 столовые ложки муки.

Ввести сахар, влить растопленное масло, насыпать ванилин и разрыхлитель. Все хорошенько размешать, чтобы получилась однородная и слегка густая масса.

Затем добавляем еще одну столовую ложку муки и снова мешаем. Масса должна получиться более густой.

Дно кружки смазать растительным маслом. Полученное тесто переливаем в кружку.

Отправляем в духовку на 90 секунд. Мягкий и воздушный кекс готов! Можно подавать к столу.

Кекс без молока в кружке Автор https://youtu.be/89XJG9UtpaA

Простой и вкусный рецепт кекса в микроволновке без яиц

Бывают случаи, когда хочется чего-то вкусненького, а дома ничего нет. Чтобы не тратить время на поход в магазин, можно всего за несколько минут приготовить вкусный шоколадный брауни в кружке. Он получается влажный и нежный. А еще невероятно шоколадный!

Для этого понадобиться:

• Мука – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Какао – 1 ст. л.
• Молоко – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Щепотка соли
• Немного варенья (1 ст.л.) или ягод клубники

Приготовление.

В глубокую емкость насыпаем муку. Добавляем сахар, какао, разрыхлитель, соль, вливаем молоко.

И растительное масло.

Сюда же добавляем ягоды. Все хорошо размешать, чтобы получилась густая смесь без комочков.

Отправляем в микроволновку на 2 минуту при мощности 600-700 ватт.

Достаем готовый кекс. Приятного аппетита! Можно украсить любыми ягодами или сахарной пудрой.

Простой и вкусный рецепт кекса в микроволновке без яиц. Автор  https://youtu.be/zqQJeP0LtzM

Рецепт кекса за 5 минут в кружке без какао

Вкусное блюдо на десерт можно приготовить без особых усилий. Если под рукой не оказалось какао и нет желания идти за ним в магазин, можно приготовить сладкий ванильный кекс, который получится таким же вкусным.

Необходимые ингредиенты:

• Пшеничная мука – 2 ст. л. с горкой (можно взять кукурузную либо рисовую муку. Тогда потребуется 3 ст. л.)
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Молоко – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин
• Замороженные ягоды

Поэтапное приготовление.

Нужно в небольшой глубокой миске растопить сливочное масло в микроволновой печи.

В отдельной емкости взбить куриный желток. Добавить растопленное масло, сахар.

Просеять муку и добавить в жидкую смесь. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить разрыхлитель, ванилин и молоко. Продолжать перемешивать.

Масса не должна получиться совсем жидкой. В таком случае можно добавить немного муки. Тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.

Перелить в форму для выпекания (она должна быть заполнена на половину). Желательно смазать ее маслом.

Форму заполнять на половину. Кекс очень хорошо поднимается. Выпекать можно в любой чашке или кружке, которая подходит для микроволновки.

Сверху положить замороженные ягоды или немного варенья.

Теперь можно отправлять в микроволновку и выпекать на максимальной мощности примерно 120-130 секунд.

Чтобы не передержать кекс, через полторы минуты можно открыть микроволновку и шпажкой проверить готовность. Если не готов, то оставить доготавливаться дальше.

Сухим он может стать, если выпекать его дольше положенного времени, а так он влажный и нежный.

Готовые кексы можно оставить в чашке или же выложить на блюдце.

Ванильный кекс можно украсить пудрой, кокосовой стружкой.

Рецепт кекса в кружке без какао. Автор https://www.youtube.com/watch?v=HAS2v3Wd9uM

Шоколадный кекс в микроволновке с какао без разрыхлителя

Экспресс-десерт можно приготовить без разрыхлителя. Уже через пять минут на столе будет ждать теплый, вкусный и мягкий кекс Брауни.

Для этого потребуется:

• Какао – 2 ст. л.
• Мука – 4 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Молоко – 3 ст. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление.

Берем глубокую кружку, насыпаем в нее какао, сахар, муку и все хорошо перемешиваем.

Разбиваем в кружку куриное яйцо, тщательно размешиваем, пока не получится однородная смесь.

Добавляем растительное масло и молоко, и снова все перемешиваем, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса.

Отправляем кружку с тестом в микроволновку на 3 минуты.

Шоколадный кекс в микроволновке с какао без разрыхлителя https://youtu.be/ZKQXhZ1542E

Готовый кекс можно достать из кружки, положить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, замороженными ягодами или кушать с вареньем.

До встречи в новых статьях. С уважением, Елена.

Простой рецепт кекса в микроволновке

Предлагаю вам простой рецепт приготовления кекса в микроволновке. Такую выпечку можно подать своим родным к чаю, можно предложить его и гостям. Кекс получается сладким и вкусным, пышным и ароматным. Если у вас нет духовки, этот кекс вполне может заменить кулич. Покрыв кекс глазурью и присыпкой, можно подать его на Пасхальный праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления простого кекса в микроволновке понадобится:

мука высшего сорта — 2 стакана;

сахар — 1,5 стакана;

масло сливочное — 100 г;

масло растительное рафинированное — 50 г;

яйца — 3 шт.;

молоко — 1 стакан;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

соль — щепотка;

ванилин — 1/4 ч. л.;

изюм — 3 ст. л.;

глазурь, присыпка, сахарная пудра, осколки (или тертый) шоколада для украшения.

Стакан емкостью 200 мл.

Этапы приготовления

К яйцам добавить сахар, соль и ванилин.

Взбить все венчиком, добавить растопленное и остывшее сливочное масло и растительное масло, а также влить молоко.

Все тщательно перемешать, всыпать просеянную с разрыхлителем муку.

Замесить тесто. Добавить в тесто изюм (если сухой — предварительно запарить кипятком). Все перемешать.

По консистенции тесто будет похоже на магазинную сметану.

Перелить тесто в жаропрочную (предназначенную для СВЧ) форму, смазав ее немного растительным маслом. У меня керамическая кастрюлька диаметром 20 см.Поместить форму с тестом в микроволновку. Выпекать кекс 12 минут при мощности 700 Ватт. После сигнала дверцу микроволновки не открывать 2-3 минуты.

Готовый кекс аккуратно перевернуть, освободив от формы. Дать кексу остыть, покрыть его любой глазурью, посыпать сахарной пудрой, осколками шоколада и цветной кондитерской присыпкой (по желанию).

Очень вкусный кекс, приготовленный в микроволновке, нарезать и подать к чаю. Обязательно попробуйте, ведь выпечка по этому рецепту готовится очень просто и быстро!

Приятного Вам аппетита!

90000 How to cook in a microwave 90001 90002 Whether you’re in a manic, midweek rush or just do not fancy slaving over a hot stove, the lure of a ready-meal is sometimes too tempting to resist. But why settle for peeling back the plastic from disappointing, pre-prepared dishes, when you can quickly whip up a tastier alternative in minutes? Read on for Jack’s top tips for making microwave meals with fresh ingredients … 90003 90004 Getting to know your microwave 90005 90002 90007 90003 90002 Jack says: ‘I first ventured into microwave cooking last year, as my friends all gave up chocolate, wine and sugar for Lent, I wanted to set myself a challenge, and promptly gave up my oven.I hunted in charity shops for battered copies of 1970s microwave cookbooks, and set about it with gusto. The little blue box in the corner of the kitchen, previously used only to revive forgotten cups of coffee, suddenly became a whole new challenge. 90003 90002 Like any new relationship, we had to learn each other’s quirks and foibles, and many exploded eggs and soup volcanoes later, we were starting to understand each other. The response from my readers was phenomenal — grateful for quick and easy meals with little washing up, portable jars of lunch to take to sparsely equipped office kitchens and on shift work, and awakening the sleeping boxes in the corners of kitchens up and down the country .Viva la microwave meals — with a difference. ‘ 90003 90002 90014 Need to buy a microwave? Read our on-test team’s best microwave review. 90015 90003 90004 Jack’s top tips 90005 90002 90014 Always avoid metal 90015 90022 Never ever, ever put anything metal in the microwave, or any crockery with a metal trim. Metal reflects the microwaves and catches fire — with my firefighter hat on, it’s a common cause of kitchen fires, and kitchen fires quickly turn into house fires. If in doubt, leave it out.90003 90002 90014 Cover with cling film 90015 90022 When cooking dishes with a high liquid content, such as pasta, rice or soups, cover with cling film and pierce to contain the liquid and allow the heat to escape — this prevents messy explosions! I stand anything like this in a bowl to catch any escaping liquid and keep the bottom of my microwave clean. 90003 90002 90014 Pierce for a perfect poach 90015 90022 For a perfect microwave-poached egg, crack it into a fat-bottomed mug, then pierce the yolk with a knife or fork — this is really important.The yolk cooks faster than the white, so leaving the membrane intact will cause your yolk to make a bid for freedom under the pressure. When pierced, cook it on Medium for 3 x 30-second bursts. If you’re cooking it with other food, you can use High, as the more things there are in a microwave, the less microwaves each one absorbs and the more gently everything cooks. 90003 90002 90014 Clean up 90015 90022 In case of spills or dried-on food, simply place a slice of lemon in a bowl of water, and ping in the microwave for 30 seconds.Remove the lemon and rub it over any stains or baked-on residue to loosen it. 90003 90004 Jack’s microwave recipes 90005 90002 90014 Microwave kale & chilli eggs 90015 90003 90002 90014 90047 90015 90022 This tasty dish is just as good for breakfast, brunch, lunch or even a solo supper. Follow the instructions carefully and you should not end up with egg on your face … or the roof of your microwave! 90003 90002 Microwave kale & chilli eggs recipe 90003 90002 90014 Microwave chilli 90015 90003 90002 90014 90059 90015 90022 Hearty, delicious, vegetarian and ready in just 15 minutes — this recipe could not tick more boxes if it tried.If you think you’ll miss the meat in this kidney bean chilli, add a little chopped chorizo ​​or salami at the beginning of cooking. 90003 90002 Microwave chilli recipe 90022 Watch Jack Monroe making her microwave chilli recipe 90003 90002 90014 Microwave mac ‘n’ cheese 90015 90003 90002 90014 90072 90015 90022 If you thought pasta always goes mushy in the microwave — think again! Jack’s mouth-watering meal for one can be easily doubled — if you can bear to share, that is. You can even take it to work — simply pack the components separately, then pop in the microwave at the first signs of a pre-lunch tummy rumble.90003 90002 Microwave mac ‘n’ cheese 90022 Watch Jack Monroe making her microwave mac ‘n’ cheese recipe 90003 90002 90014 Microwave bacon & bean casserole 90015 90003 90002 90014 90085 90015 90022 Get two of your five-a-day in one seriously speedy, weeknight dinner. Shop-bought baked beans make a delicious addition to this solo stew with streaky bacon, thickening the sauce and adding flavour. 90003 90002 Microwave bacon & bean casserole 90003 90002 90014 Microwave peanut butter & jam brownies 90015 90003 90002 90014 90097 90015 90003 90002 Fancy a freshly baked brownie without the long wait as you peer through the oven door? A few storecupboard ingredients and just 15 minutes are all you need to make this chocolatey sweet treat, which beats a plain old mug cake any day.It’s microwave magic! 90003 90002 Microwave peanut butter & jam brownies 90022 Watch Jack Monroe making her microwave peanut butter & jam brownies 90003 90002 90014 Microwave penne pappa al pomodoro 90015 90003 90002 90014 90111 90015 90003 90002 This perfect personal portion of pasta can be on the table in a mere 25 minutes, with a rich garlic and herb tomato sauce that would have any Italian mama fooled into thinking you’d been slaving over a hot stove. 90003 90002 Microwave penne pappa al pomodoro 90003 90002 90014 Microwave biriyani 90015 90003 90002 90014 90124 90015 90003 90002 An Indian-inspired rice dish that will become your go-to recipe to use up any leftover vegetables lurking in your fridge.Spiced with cumin, cinnamon and cardamom, this fast and flavour-packed one-pot makes a quick and easy midweek meal. 90003 90002 Microwave biriyani 90022 90003 90004 Microwave recipes and advice 90005 90002 Best microwaves to buy 90022 Best handy gadgets for your microwave 90022 Video: How to use a microwave to make chilli 90022 Best microwave recipes 90022 Best microwave pudding recipes 90003 90002 90014 Are you a fan of shop-bought ready-meals, or would you rather cook from scratch? What are your top tips for cooking in the microwave? Let us know in the comments below… 90015 90003.90000 How To Cook Eggs In A Microwave Egg Poacher — Melanie Cooks 90001 90002 90003 This post may contain affiliate links (disclosure). 90004 90005 90002 Do you love poached eggs? Think that poaching eggs is too complicated? Do you crave eggs but avoid cooking them because you do not feel like watching them on the stove and washing the pots and pans? Here’s the solution for a lazy cook: cooking eggs in a microwave! You must be thinking now: how do I 90007 cook eggs in a microwave 90008? Read on and you’ll see step-by-step instructions with pictures on how to cook eggs in a microwave.90005 90002 Cooking eggs in a microwave is really easy when you use a special gadget: 90007 microwave egg poacher 90008. You just cracked the egg in a poacher, put it in a microwave and 1 minute later you have yummy poached eggs! No cleanup needed — once you are done eating your microwave-cooked eggs, just put the microwave egg poacher in a dishwasher — microwave egg poacher is dishwasher-safe. 90005 90002 90007 Step-By-Step Instructions On Using Microwave Egg Poacher: 90008 90005 90002 Step 1: Crack the eggs in the egg poacher — 1 egg in each compartment.90007 90020 90008 90005 90002 90024 90024 90005 90002 Step 2: Prick each egg ONCE with a fork. 90005 90002 This is done so the egg does not explode when you cook it. Ask me how I know 🙂 I experimented with avoiding this step, and the cooked egg looked messy. So now I prick the egg with a fork every time I use the microwave egg poacher to cook the eggs in a microwave. 90005 90002 90032 90032 90005 90002 Step 3: Pour 1 tbsp of water on top of each egg. 90005 90002 This is done so the top of the egg cooks evenly.The water boils and cooks the top of the egg. I experimented with not adding the water, and when I did not add the water the top, the top of the egg was still runny and undercooked while the rest of the egg was cooked. Adding water prevents the tops of the eggs from undercooking. 90005 90002 90040 90040 90005 90002 Step 4: Close the egg poacher. 90005 90002 90046 90046 90005 90002 Step 5: Put the egg poacher in a microwave and microwave for 1 minute. 90005 90002 Note: you might need to adjust the timing depending on your microwave.My microwave is pretty powerful and 1 minute is enough to get perfectly cooked eggs. If your eggs are still undercooked after 1 minute, increase the timing until you figure out the perfect time for cooking eggs in your microwave. 90020 90053 90053 90005 90002 Step 4: Open your egg poacher to see your cooked eggs! Sprinkle with salt and pepper and enjoy! 90005 90002 Note on this picture the eggs do not look very pretty. Sometimes this happens when you cook eggs in a microwave. I assure you that they taste great 🙂 But if the look bothers you, here’s a solution — FLIP THEM! The other side of the eggs looks really nice! Scroll down to the next picture and you’ll see the difference.90020 90060 90060 90005 90002 Here’s the picture of the cooked eggs after I flipped them — look how much nicer it looks compared with the previous picture! 90005 90002 90066 90066 90005 90002 Enjoy your poached eggs! I love them on top of the toasted english muffin! 90005 90071 Save this for later on your social media: 90072 90020 90071 Get Melanie’s FREE Recipes In Your Inbox! 90072 .90000 How to make scrambled eggs in the microwave 90001 90002 If you do not have the time or inclination to get a pan out to make scrambled eggs (or only have a microwave to hand at the office), then you can do it just as easily in a microwave. In fact, if you only want to use one egg, it’s often more efficient. 90003 90002 Make sure you’re using top kitchen kit with our pick of the best microwaves, tried and tested. Check out our scrambled egg recipe collection for foolproof breakfasts and brunches.90003 90002 Learn more about the health benefits of eggs from our nutritionist. 90007 90003 90009 How to make microwave scrambled eggs 90010 90002 Microwaves heat ingredients differently from the direct heat of a pan, so you will get a slightly different texture — the eggs will not be creamy and curdy like pan-made scrambled eggs. If you follow a few simple instructions you end up with eggs with a texture like a soft, broken-up omelette, but they will not be rubbery. 90003 90002 You can also control the shape of your scrambled eggs in a microwave, as they’ll mould to the shape of the dish you use, making them perfect for sliding into a split round muffin or pitta pocket.90007 90003 90009 The rules for non-rubbery scrambled eggs 90010 90002 90019 Choose your receptacle carefully. 90020 A dish intended for microwaves will always work better — you can buy a dedicated microwave egg cooker made by OXO Good Grips. If you use a ceramic mug or bowl, they will still work, but depending on what they’re made of it may take longer to cook the eggs. Also, a microwave dish with a special lid is easier to take on and off than cling film as you cook the eggs. 90003 90002 90019 Always oil or butter the dish 90020 so the eggs will not stick.90003 90002 90019 Add a little liquid — 90020 you need ½ tbsp per egg to make sure they get an airy texture. Use milk, water or something with a little flavour such as stock or coconut milk. 90003 90002 90019 Cook in 30 second bursts, 90020 forking through the eggs after each burst. Depending on the strength of your microwave and how soft you like your eggs, this should take between 30 seconds and a minute and a half. Bear in mind that they will cook for a little longer after you stir them, so wait a few seconds before deciding if they are ready.90003 90002 90019 Add more flavour 90020 by stirring in herbs at the start, cheese after the first 30 seconds or smoked salmon at the end. You can also add a small knob of butter at the end if you like. 90007 90003 90009 90019 Microwave scrambled eggs 90020 90007 Serves 1 90010 90002 Butter or oil for the dish 90007 2 eggs 90007 1 tbsp milk (optional) 90003 90048 90049 Oil or butter the dish you are planning on using, crack in the eggs and season. Add the milk (or water if you prefer) and whisk lightly.90050 90049 Microwave on high (800W or above) for 30 secs and then fork through the eggs, if they are done enough then stop cooking. If not, give them further 30-second bursts, forking between each cooking time until they are ready. Fork through at the end to break them up. 90007 90050 90054 90009 Five fabulous scrambled egg recipes 90010 90009 Akoori 90010 90002 90060 90007 Make these spiced scrambled eggs for a breakfast with added oomph, served with chapatis. 90007 90003 90009 Turmeric scrambled eggs 90010 90002 90067 90007 Spinach, turmeric and coconut make this recipe an quick alternative for lunch or supper.90007 90003 90009 Cheesy scrambled egg croissants 90010 90002 90074 90007 Stuffing the eggs into croissants makes a substantial breakfast or brunch. 90007 90003 90009 Superfood scrambled eggs 90010 90002 90081 90007 Smoked salmon and a sprinkle of pumpkin seeds make these scrambled eggs a smart Sunday option. 90007 90003 90009 Scrambled eggs & feta hash 90010 90002 90088 90007 Low carbs and high protein eggs from Joe Wicks to start your day well. Try this flavoursome recipe as a hearty breakfast for one.90007 90003 90009 Find more eggy inspiration … 90010 90002 The ultimate guide to eggs 90007 How to make scrambled eggs 90007 How to fry an egg 90003 90002 90019 What’s your favourite way to enjoy scrambled eggs? Leave a comment below … 90020 90003 90002 90003 90002 90003 90002 90003.