- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Онкоген .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
- [Х] Химиотерапия .. Хоспис
правила питания и примерное меню
Холецистит или воспаление желчного пузыря – сложное заболевание. Оказывает негативное влияние на функционирование печени. Люди различных возрастных категорий подвержены риску болезни. При лечении диагностированной формы заболевания врач назначает диету и должный вариант медикаментозного вмешательства. Самостоятельный отказ от приёма лекарств или изменение дозировки не допускается. Диета – основополагающая составная лечения. Пациенту важно соблюдать принцип диетического питания, составить примерное меню на неделю. Эти меры препятствуют образованию нового воспалительного процесса.
Питание при различных формах заболевания
Острая форма заболевания – щадящая диета для органов пищеварения. Надлежит потреблять достаточное количество воды предпочтительно в первые дни заболевания. Основой питания на период заболевания становится диетический стол номер 5. Пациент придерживается рекомендаций, пока не наступит стадия полного выздоровления. Это длительный период.
При обострении калькулёзного холецистита дробный приём пищи является основополагающим принципом лечения. Человек должен строго соблюдать режим приёма и представлять жизнь без запрещённых продуктов. Аппетит нормализуется. Усвоение питательных веществ достигает своего пика. Обострение стихает. Функция желчного пузыря постепенно налаживается.
Заболевание холецистит
Острый холецистит негативно отражается на работе желудочно-кишечного тракта. Больной нуждается в нормализации водного баланса. Вода – необходимый компонент здорового питания. Соблюдение питьевого режима – необходимое условие. Она способствует выведению токсинов из организма и поддержанию ионного баланса в клетках.
Холецистопанкреатит – сложное заболевание. Затрагивается поджелудочная железа. При холецистопанкреатите лечение носит специфичный характер. Диетическое питание – компонент наряду с медикаментами. Врач назначает диету номер 5.
Основные принципы питания пациента разработаны специально, чтобы подготовить желчный пузырь к нормальной работе, без резких нагрузок. Болезнь отражается на функционировании соседних органов. В первую очередь на поджелудочной железе и печени. Нагрузка на печень должна быть снижена. Желчевыводящие протоки будут функционировать в привычном режиме. Необходима профилактика образования камней. Желчь не должна скапливаться. Необходим постоянный отток. При соблюдении всех рекомендаций заболевание не будет прогрессировать.
При панкреатите запрещено запивать еду. Рекомендуют подождать 15 минут после приёма пищи. Кушать нужно в спокойной обстановке, не торопиться, тщательно пережёвывать пищу. При отсутствии желания принимать пищу не заставлять. Разочарование в питании негативно сказывается на выведении желчи из организма. Способствует обострению. Лечение не приносит результата. Ограничение в продуктах не должно быть отражено на количестве калорий. Для профилактики холецистита и панкреатита врач может требовать примерное меню для коррекции.
Питание при холецистите
Хронический холецистит и его лечение предполагает питание дробное. В период обострения хронической формы заболевание лечится диетой номер 5. Ремиссия заболевания предполагает, что диету номер 5а не используют. При стадии ремиссии диетический стол может рекомендоваться пожизненно в качестве основной профилактики осложнения болезни. Приём пищи регулярен. Оптимальное число приёмов около 5-6 раз в сутки.
Желательно соблюдение одного времени. К этому моменту вырабатывается определённое количество желчи. Порции небольшие. За один приём не рекомендуется употреблять более 250 граммов продукта. Это позволит желчи вырабатываться в нужное время, в необходимом для этого количестве. Нельзя переедать. Приём холодного или горячего чреват спазмом желчных путей. Питье должно быть тёплым. Минимальное количество соли в еде. Калорийность не ниже 2500 ккал. При самостоятельном составлении меню учитывать энергетическую ценность продуктов. Питание подвержено корректированию в зависимости от состояния и предпочтений в еде.
В рацион не входят:
- Алкогольные напитки;
- Крепкое кофе или чай;
- Напитки, имеющие любую степень газации, в том числе минеральная вода с газами;
- Шоколад;
- Острая, солёная, жареная пища;
- Любые консервы или маринование блюда;
- Холодные супы;
- Блюда, содержащие грибы;
- Пища, богатая животными жирами;
- Из десертов разрешено варенье, сушёные фрукты, муссы, кисели.
С осторожностью употреблять сладости и сдобу. Может возникнуть осложнение, способное вызвать застой, сгущение желчи. Это приводит к образованию камней. Скопившаяся желчь – питательная среда для инфекций. Нежелательно брожение продуктов в желудочно-кишечном тракте. Оно негативно отражается на слизистой печени. Соблюдение диеты положительно отразится на состоянии всей пищеварительной системы. Вес начнёт снижаться. Наступит баланс микрофлоры кишечника. Повысится иммунитет.
При хроническом холецистите соблюдение диеты способствует снижению количества приступов. При остром холецистите вместе с диетой необходимо соблюдать назначенное лечение. Блюда должны быть максимально просты в приготовлении. Правильный продукт должен быть протёрт или измельчён. Калькулёзный холецистит не рецидивирует, если в лечебный стол включены продукты с повышенным уровнем магния. Минеральные вещества усваиваются в нужном количестве, не перегружая больные органы. Избегать блюд с большим количеством приправ.
У пациента в меню обязательно должны присутствовать:
- Различные виды супов;
- Нежирные сорта мяса или рыбы;
- Немного растительного масла;
- Продукты, содержащие кисломолочные бактерии с минимальным процентом жирности;
- Сезонные овощи, фрукты с некислым вкусом;
- Свежевыжатые соки или компоты;
- Различные виды круп и макаронных изделий;
- Яичные белки;
- Сыры. Исключение составляют острые сорта и жирные;
- Соусы на молочной основе или овощном бульоне;
- Ржаной или отрубной хлеб.
Из круп полезными будут греча, рис или овсянка. Они положительно влияют на слизистую оболочку кишечника, не раздражают печень. Предпочтительным мясом будет являться телятина, мясо кролика. Можно есть курицу. Перед употреблением необходимо убрать видимый жир и плёнки. Первые блюда обязательно входят в питание. Предпочтительнее на овощных бульонах с использованием зелени. Использование щавеля запрещено. В нем присутствует кислота, которая будет создавать лишнее раздражение органа.
Для сохранения всех питательных веществ и пользы для желчного пузыря блюда готовят с соблюдением правил. Предпочтительнее приготовление пищи на пару. Отваривать продукты разрешено. Не запрещено запекать продукты или тушить. Питаться нужно полноценно. При этом ограничить потребление продуктов, содержащих кислоты. Пациент проявляет заботу о своём здоровье, что положительно сказывается на качестве жизни.
Примерное меню
Несколько примерных блюд для составления рациона.
Время завтрака:
- запеканка из творожного продукта с добавлением изюма, некрепкий кофе с молоком;
- отварная телятина с овсяной кашей, отвар из шиповника;
- манная каша с добавлением яблочного джема, молочный чай;
- ленивые вареники, фруктовый кисель;
- молочный вермишелевый суп, чай малой крепости с баранкой;
- каша из пшена и фрикадельки из курицы, молочный чай;
- запеканка из курицы, кофейный напиток.
Время второго завтрака:
- салат из фруктов, заправленный мёдом;
- творог низкой жирности, банан;
- омлет с отрубным хлебом;
- помидор или яблоко, чай малой крепости;
- запеканка из овощей, компот из фруктов;
- запечённая тыква и морс;
- чай, порция ассорти из сухофруктов.
Обеденное время:
- паровая куриная котлета с гречневой крупой, салат из морской капусты, компот из абрикосов;
- овощной суп с перловкой, фаршированный перец с телятиной, компот;
- тушёная рыба с пюре из картофеля, салат с рубленой зеленью и помидором, заправленный растительным маслом;
- суп-пюре с курицей, компот;
- свекольник с кусочком говядины, компот;
- тушёная капуста, суфле из нежирного вида мяса, хлеб;
- говяжий плов, овощной салат.
Время полдника:
- яблоко, запечённое в духовке, кисель из ягод;
- овощной салат с оливковым маслом;
- кефир с низким процентом жирности, сухарик из пшеничного хлеба;
- салат из моркови, яблока и изюма;
- помидор с адыгейским сыром;
- галеты, чай, нежирный сыр;
- творожный сыр, хлеб, чай.
Время ужина:
- салат из овощей, омлет с укропом;
- галеты с молочным рисовым супом;
- плов с сухофруктами, отвар из шиповника;
- макаронные изделия с сыром, тёплое молоко;
- тушёные кабачки с рыбой, ряженка;
- рагу из овощей, кефир;
- тыквенная каша с рисом, тёплое молоко.
лечебное питание, что можно есть
Острый холецистит – это распространенное заболевание пищеварительного тракта. В основу недуга ложится внезапное воспаление желчного пузыря. Спровоцировать воспалительную реакцию может застойный процесс. Из-за того, что скопление желчного секрета создает идеальные условия для развития болезнетворных микроорганизмов.
Изменение состава желчи может быть связано с анатомическими особенностями, погрешностями в питании, ожирением и многими другими проблемами. Патологический процесс характеризуется появлением сильных болей в районе правого подреберья.
Болевая вспышка может быть настолько сильной, что отдает в правую половину тела – шею, лопатку, руку. Приступы могут заканчиваться рвотой с примесями желчи. Ключевую роль в лечении острого холецистита играет лечебное питание. Без корректировки рациона лечебная терапия будет неполноценной и может даже оказаться неэффективной.
Пища способна не только принести пользу, она также может и навредить, особенно в период болезни. Врачи-диетологи разработали специальное меню, которого следует придерживаться больным с острым холециститом. Далее поговорим о том, что можно есть, а каких продуктов лучше избегать. Вначале выделим общие рекомендации по лечебному питанию.
Общие правила
Диета при остром холецистите в первую очередь направлена на нормализацию процессов пищеварения и улучшение оттока желчи. Во время острого процесса воспалительная реакция имеет склонность к нарастанию, поэтому желчному пузырю следует обеспечить полный покой.
В первые дни принимать пищу вообще не рекомендуется, а вот жидкости следует употреблять как можно больше. Это может быть не только природная вода, больному разрешается давать некрепкий немного подслащенный чай, ягодные и фруктовые соки, минеральную воду без газа, шиповниковый отвар.
Питание при остром холецистите направлено на снятие нагрузки с желчного пузыря
Несмотря на большой перечень ограничений, меню должно содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Больным назначается лечебная диета № 5 а. Для нормализации выработки желчного секрета больным нужно стараться употреблять пищу в одно и то же время. Поваренная соль сгущает желчный секрет и способствует застойным процессам, вот почему ее количество следует ограничить в своем рационе.
В острый период важно избегать продуктов, которые обладают желчегонным действием. Это усугубит ситуацию, так как нагрузка на желчный пузырь будет увеличена и весь пищеварительный тракт будет работать в усиленном режиме. Кроме того, под запретом находятся продукты, способные вызывать брожение гниение, а также повышать секрецию соляной кислоты.
Итак, выделим основной список запрещенных продуктов:
- свежий хлеб, булочки, сдоба;
- жирное мясо, рыба, крепкие бульоны;
- жареная, острая пища, маринады, соленья;
- фасоль, горох и прочие бобы;
- яичный желток;
- шпинат, щавель, редис;
- лук, чеснок;
- грибы, в том числе и бульоны;
- сало, жир;
- горчица, перец, майонез, кетчуп;
- мороженое, шоколад, кофе, какао.
Количество соли необходимо уменьшить. Что касается продуктов, разрешенных при остром холецистите, то их выбор должен склоняться в пользу тех, что смогут максимально разгрузить органы ЖКТ. Важен также и способ приготовления блюд. В острый период недопустимо употреблять жареную пищу. Лучше всего продукты готовить на пару, тушить, отваривать или запекать в духовке.
Итак, выделим основные продукты, которые можно смело употреблять при остром воспалении желчного пузыря:
- сухари, галетное печенье, вчерашний хлеб с отрубями;
- желе, муссы, протертые компоты;
- вегетарианские супы;
- гречневая, овсяная, манная каша;
- нежирная сметана, творог, кефир, простокваша, домашний йогурт;
- отварные овощи;
- белковый омлет на пару;
- растительное и сливочное масло;
- мед, пастила, зефир.
При остром холецистите разрешается готовить паровой омлет, только без использования желтков
Не стоит преуменьшать важность диетического питания в лечении острого холецистита. Какими бы дорогостоящими препаратами вы ни пользовались, погрешности в питании могут свести на нет весь лечебный процесс. Несоблюдение диеты грозит такими серьёзными последствиями:
- желчнокаменная болезнь, требующая оперативного вмешательства;
- печеночная колика;
- панкреатит;
- желтуха;
- абсцесс, гангрена, перфорация желчного пузыря.
Рассмотрим примерное меню для больных с острым холециститом:
- завтрак – гречневая каша, творожная запеканка и некрепкий черный чай;
- ланч – ленивые вареники без сахара;
- обед – вегетарианский суп, отварная куриная грудка с запеченными овощами и компот из сухофруктов;
- полдник. Галетное печенье с шиповниковым отваром;
- ужин. Хек с тушеными овощами;
- за два часа до сна выпейте стакан нежирного кефира.
Лечебное голодание
Кратковременное воздержание от пищи может оказывать различное действие в зависимости от имеющегося заболевания, а также индивидуальных особенностей пациента. Лечебное голодание широко практикуется при остром панкреатите.
Эта процедура позволяет приостановить выработку панкреатических ферментов, которые разъедают и разрушают ткани органы. Кроме того, отказ от пищи очищает орган после воспалительного процесса и способствует ускорению процессов регенерации.
Теперь поговорим про особенности голодания при холецистите. Как известно, процедура бывает двух типов: сухой и мокрой, то есть с употреблением жидкости. Первый вид голодания обычно назначают при хроническом процессе. При формировании желчнокаменной болезни отказываться от пищи и жидкости категорически нельзя!
Голодание при холецистите позволит купировать острый воспалительный процесс
Голодание – это эффективный способ лечения, но он может и навредить, если пациент не знает правил его проведения. Важно также понимать, как правильно выйти из состояния голода. Войдя в режим отказа от пищи, больному крайне необходимо соблюдать постельный режим. Обычно при остром холецистите человека не беспокоит сильнее чувство голода, так как патологический процесс сопровождается тошнотой и даже рвотой.
Важно! Длительное голодание чревато тем, что токсические вещества будут активизировать новую волну воспалительного процесса.
Не стоит забывать о противопоказаниях к проведению процедуры, к ним можно отнести:
- анемия;
- гипогликемия, при которой снижается уровень глюкозы в крови;
- артериальная гипотония;
- авитаминоз.
Как питаться при калькулезном холецистите?
При калькулезном холецистите воспалительный процесс провоцирует наличие камней в желчном пузыре. Спровоцировать ЖКБ могут быть различные факторы: малоподвижный образ жизни, ожирение, злоупотребление жирной, жареной, пищей, прием медикаментозных средств.
Желчная колика проявляется в виде очень сильного острого приступа боли. Нестерпимая боль часто появляется в вечернее или даже ночное время и длится от двух до шести часов, а то и дольше. Конкременты способны травмировать желчный пузырь, так как имеют не только гладкую, но и неровную поверхность. Камни часто становятся причиной закупорки желчевыводящих путей, из-за чего требуется проведение операции.
Правильно подобранная диета позволит снять воспаление, боль, а также устранить камни. Обогатит свой рацион при хроническом калькулезном холецистите можно следующими продуктами:
- каши;
- запеченные или отварные овощи;
- постное мясо;
- фруктовые соки, разбавленные с водой;
- сухофрукты;
- яичные белки;
- кисломолочные продукты.
Читайте также:
Но не стоит забывать и о продуктах, находящихся под запретом:
- алкоголь, газировка;
- фастфуд;
- кондитерские изделия;
- жирная рыба и мясо;
- хлебобулочные изделия.
Диета при холецистите и панкреатите
Органы пищеварительной системы неразрывно связаны между собой не только анатомически, но и функционально. Панкреатит и холецистит имеют общие провоцирующие факторы и механизм развития, поэтому диетическое питание при этих заболеваниях базируется на одинаковых принципах.
Выделим основные принципы диеты при холецистопанкреатите:
- Ограничение количества жиров.
- Низкая калорийность пищи.
- Употребление продуктов, в состав которых входит большое количество витаминов и минералов.
Питание при холецистопанкреатите включает в себя соблюдение строгой диеты
Больным позволяются такие продукты:
- свекла, кабачки, морковь, картофель, тыква;
- овощные супы;
- каши;
- спелые некислые фрукты;
- овсяный кисель;
- растительное масло;
- кисломолочные продукты;
- печеные яблоки.
Что касается ограничений, то из рациона лучше исключить:
- субпродукты;
- хлебобулочные изделия;
- молочные супы;
- борщ, щи;
- кукурузную, пшеничную и пшенную каши;
- бобовые, редька, редис;
- животные жиры;
- пряности, соусы;
- сырые овощи;
- сало, горчица, хрен.
Диета при холецистопанкреатите – это не только перечень разрешенных и запрещенных продуктов. Специалисты выделяют ряд так называемой спорной пищи. Например, бананы – это незапрещенный продукт, но употреблять их следует в небольших количествах. Лучше всего сочетать банан с йогуртом, запеканкой или пить банановый сок.
Бананы можно есть, но в небольших количествах
Что касаемо орехов, то они разрешены лишь на стадии ремиссии. Они являются источником незаменимых жирных кислот и рекомендуются к употреблению во время перекусов. Орехи способны купировать воспалительный процесс и защитить ткани органа от разрушения. Стоит при этом не забывать о том, что орехи – это жирный продукт, поэтому их много не съешь да и не принесет это пользы. Кроме того, у некоторых может наблюдаться аллергическая реакция на этот продукт.
Мед известен своими уникальными свойствами, он устраняет застойные процессы в желчном пузыре и способствует скорейшему выведению желчи. Но если у больного на фоне панкреатита развился сахарный диабет, употреблять мед не рекомендуется.
Итак, лечебная диета при остром холецистите – это важная составляющая комплексного лечения такого серьезного недуга. Правильно подобранное меню позволит снять нагрузку с органов ЖКТ, в том числе и желчного пузыря, поддержать организм в целом и продлить длительность ремиссии. Даже после острого холецистита необходимо продолжать правильное питание, это должно стать вашим образом жизни, только в этом случае вы сможете снизить вероятность возникновения рецидива.
Холецистит – это патология, при которой развивается воспаление желчного пузыря, начинается застой желчи. Полноценное функционирование данного органа критически важно для всей пищеварительной системы. У женщин может проявиться холецистит при беременности. Как правило, патология приводит к появлению ЖКБ. Чтобы это предотвратить, требуется диета при холецистите желчного пузыря. Чтобы остановить острый воспалительный процесс, желательно придерживаться правил питания.
Какой должна быть диета при воспалении желчного пузыря
При проблемах с желчным пузырем человеку требуется соблюдение диеты, состоящей из продуктов, не повышающих холестерин. Желательно выбирать способ обработки, который снизит нагрузку на желчный пузырь и поджелудочную железу: отваривать, готовить на пару или в духовке. Последний способ не походит во время обострения болезни. Сама диета считается разнообразной и состоит из овощей, нежирного мяса и рыбы, злаков, зелени, молока и его производные.
Правила питания при камнях в желчном пузыре:
- Питаться системно 4-5 раз на протяжении дня.
- Равные временные интервалы между приемами пищи в дневное время.
- В диету обязательно должны входить не только животные, но еще и растительные белки.
- Нужно ограничить потребление сахара (до 7-8 ч. л. в сутки), соли (10 г).
- Температура еды не должна выходить за пределы 15-62°С.
- Растительные масла – исключительно в естественном виде. Подогретое масло может вызвать спазм при калькулезном холецистите.
- При застое желчи можно пить воду, соки, чай (травяной или зеленый).
Принципы питания при холецистите
Нужно есть маленькими порциями, 4-6 раз в день. Желательно составить диету при холецистите желчного пузыря так, чтобы питаться в одинаковое время. Это нормализует работу ЖКТ. Завтрак, обед, ужин должны быть традиционно более плотные, а второй завтрак и полдник – из легких перекусов. При застое желчи нельзя переедать, чтобы не вызвать спазм желчевыводящих путей. Правильный диетический стол при больном желчном пузыре не должен включать в себя:
- жирное;
- соленые блюда;
- копчености;
- нельзя использовать в диете специи (кроме куркумы и паприки).
При хроническом
Питание при воспалении желчного пузыря является необходимым дополнением лечения. Такого же режима питания медики советуют придерживаться при постхолецистэктомическом синдроме. Меню не считается строгим, но некоторые запреты все же присутствуют. Нельзя есть свежую выпечку – лучше употреблять подсушенный хлеб. Можно употреблять:
- печеные пирожки;
- каши;
- вареное или паровое мясо и рыбу;
- вегетарианские супы;
- крупяные изделия;
- из молочных продуктов – нежирное молоко, творог, сметану, кисломолочные напитки.
При остром
Признаки воспаления желчного пузыря – боль в районе правого подреберья, тошнота, пожелтение белка глаз, кожных покров. Кроме этого, может болеть спина, правое плечо. Появление таких симптомов – это весомый повод для визита в больницу. Диета при обострении холецистита заключается в полном отказе от пищи на первые дни болезни. На протяжении 2-3 суток разрешается употреблять исключительно теплое питье: отвар шиповника, чай, травяные настои, несладкие компоты и морсы. Количество жидкости – 2 литра.
На третьи сутки в диету можно включить легкие супы, полужидкие каши, приготовленные на воде, отварные овощи. Постепенно добавляют нежирное мясо, рыбу, а потом и все остальное. Для каш диетологи рекомендуют брать рис или овсянку, из овощей лучше использовать брокколи и цветную капусту. В период обострения, особенно в первые дни, все блюда должны быть тщательно проварены и перетерты.
Лечебная диета 5
Больным с ЖКБ рекомендуется придерживаться лечебной диеты номер 5. Она специально разработана для больных с патологиями желчного пузыря. Рацион снимет нагрузку со слизистых оболочек желудка. Кроме этого, меню рассчитано на химическое разряжение печени. Происходит нормализация работы желчного пузыря. Добиваются предотвращения образования новых камней.
Основные правила – такие же, как и в других диетах при заболеваниях желчного пузыря: небольшое количество пищи, все только отварное или обработанное паром, исключается холодная или горячая еда. Химический состав диеты при холецистите желчного пузыря №5:
- Белки – 80 г. Примерно 55% из них – животного происхождения.
- Жиры – 80 г. Растительных – примерно 30%.
- Углеводы – 400 г. Из них 80 г составляет сахар.
- Соль – 10 г.
- Жидкость – 2 л.
Меню
Примерное меню при холецистите на неделю:
Рецепты блюд на каждый день
Ингредиенты для овощного супа-пюре:
- морковь, баклажан и кабачки – по 200 г;
- болгарский перец – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- лук порей – 50 г;
- зелень – 1 маленький пучок;
- вода – 1 л;
- масло оливковое – 2 ст. л.
Приготовление:
- Почистите овощи, порежьте их.
- В кипящую воду бросьте кубики картошки, слегка подсолите. Через десять минут добавьте кабачки, баклажаны и перец.
- Когда овощи дойдут до готовности, всыпьте кабачки и мелко нашинкованный лук, подержите на маленьком огне еще 5 минут.
- Слегка остывший суп взбейте погружным блендером. Перед подачей добавьте в тарелки оливковое масло и зелень.
Ингредиенты для котлет из говядины с овощами:
- говядина – 600 г;
- брокколи – 400 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – 100 г;
- морковь – 100 г;
- масло сливочное – 40 г;
- сыр – 15 г;
- мука – 10 г.
Приготовление:
- Нежирную говядину отварить до готовности.
- Мясо и овощи измельчить в блендере.
- Хорошенько перемешать полученную массу до однородности. Предварительно добавить 1 яйцо.
- Сформированные небольшие котлеты уложить в огнеупорную посуду, сверху вылить сметану, затем потереть сыр.
- Печь в духовом шкафу на протяжении 0,5 часа, температурный режим – 160°С. Перед подачей блюдо нужно украсить зеленью.
Список продуктов
Видео о диете при заболеваниях желчного пузыря
EKMed — Лечебная диета (СТОЛ) №5 (Хронические заболевания печени)
Смотреть видео
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:Содержание статьи
Диета при холецистите и панкреатите — важнейшая составляющая терапии. Предполагает неукоснительное соблюдение принципов диетического питания, а также правил приготовления блюд, составления меню и приема пищи. Без этого невозможно выздоровление пациентов.
Стол №5 — основные принципы
Диета номер 5 при холецистите и панкреатите предписывает соблюдение конкретных правил при составлении меню на неделю, приготовлении и употреблении пищи. Пациентам нужно придерживаться определенных принципов:
- Принимать пищу регулярно, обеспечивая полноценное питание. В день должно быть 3 основных приема и 2 перекуса.
- Не переедать.
- Не голодать.
- Исключить из меню продукты, которые трудно поддаются перевариванию и создают нагрузку на органы ЖКТ, к примеру, грибы.
- Не употреблять продукты, в которых содержится слишком много грубой клетчатки и пищевых волокон.
- Питаться маленькими порциями. Объем одной должен быть не более 250 г.
- Есть исключительно теплую еду, температура которой не превышает 50 градусов.
- Готовить блюда путем варки, тушения, на пару.
- Отказаться от употребления спиртных напитков.
- Ограничить потребление кофе.
По сути, это основные принципы питания, которые должны соблюдать все пациенты во избежание обострений патологий.
Разрешенные и запрещенные продукты
Больным при хроническом или остром холецистите, панкреатите придется отказаться от употребления некоторых продуктов. Даже если один раз съесть что-то из списка запрещенной пищи, негативные последствия не заставят себя долго ждать. Есть перечень продуктов, разрешенных к употреблению.
Что нужно убрать из рациона
Больным необходимо убрать из диетического меню следующее:
- полуфабрикаты;
- каши, супы быстрого приготовления, которые просто завариваются кипятком;
- фаст-фуд;
- жирная, острая, соленая еда;
- жареные блюда;
- острые и соленые разновидности сыра;
- молочные продукты, обладающие высокой долей жира;
- сдоба, слоеная выпечка;
- наваристые бульоны;
- кислые ягоды, фрукты, овощи;
- мороженое;
- шоколад;
- кондитерские изделия;
- копчености;
- грибы;
- консервы;
- лук, чеснок;
- бобовые;
- сало;
- спиртные и газированные напитки.
Все указанные продукты требуют полного отказа. Даже минимальное количество способно спровоцировать неприятные последствия, обострения холецистита и панкреатита.
Что можно включить в меню
В процессе питания при холецистите и панкреатите можно употреблять:
- каши, приготовленные на нежирном молоке;
- овощные первые и вторые блюда;
- нежирные сорта рыбы и мяса;
- кисломолочные продукты, имеющие низкий процент жира;
- паровой омлет или запеченный в духовке;
- макаронные изделия;
- овощи, фрукты, ягоды, но не кислые;
- галетное печенье, крекер без соли;
- ржаной хлеб;
- зеленый или травяной чай.
Все перечисленное можно смело включать в свой ежедневный лечебный рацион и не бояться последствий.
Особенности употребления некоторых продуктов
При выборе мяса и рыбы нужно обращать внимание только на нежирные сорта. Эти продукты обязательны, они необходимы организму человека.
Среди овощей выбирать брокколи, цветную капусту, кабачки. Остальные виды есть в случае, если организм нормально переносит их. Морковку следует пропускать через терку перед добавлением в блюда.
Число яиц стоит ограничить, достаточно съедать в неделю не более 2 штук. При этом лучше готовить из них паровой омлет, не надо употреблять их сваренными вкрутую.
Макаронные изделия принимать в пищу хорошо разваренными, добавлять их в запеканки и супы. Картошку желательно есть в размятом виде. Манку есть можно, но не в качестве самостоятельного блюда, а класть, к примеру, в запеканку из творога.
Сладости употреблять нельзя, но это ограничение приводит к тому, что человек постоянно ощущает какой-то недостаток в питании, как будто чего-то не хватает. Чтобы предотвратить это, врачи советуют включить в меню ягодные желе, кисели, компоты.
Можно есть мед, но в минимальных дозах — по 2 ч.л. в сутки, растворив их в теплой воде или отваре шиповника. Тогда он принесет пользу организму больного, спровоцирует выработку ферментов, необходимых для пищеварения, нормализует работу желчного пузыря, поджелудочной железы. К тому же пчелиный продукт способен подавлять воспаление.
Как питаться в случае обострения?
Когда у человека наступает период обострения, его начинает мучить сильный болевой синдром. Проявляется общая слабость, отсутствие желания принимать пищу, самочувствие ухудшается. Поэтому доктора запрещают есть в течение 3–5 дней, только пить воду.
Практикуется голодание, благодаря которому снижается производство ферментов поджелудочной железы, происходящее в первые несколько дней острого периода в большом объеме.
После того, как обострение утихнет, пациента постепенно переводят на диету. Сначала требуется больше пить, рекомендуется некрепкий или травяной чай, отвар шиповника, кисель.
Когда боли совсем стихнут, переходят к приему пищи, вводят в рацион супы. И только по истечении 2-х месяцев лечащий доктор назначает больному соблюдение диеты №5.
Примерное меню на неделю
| Дни недели | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Овсяная каша, зеленый чай | Творог нежирный | Суп из тыквы, лапша с отварным мясом, компот | Банан | Картофельное пюре, паровые рыбные котлетки, компот |
| Вторник | Кисель из овсянки с галетами | Сухари с травяным чаем | Овощной бульон, макароны с отварным мясом | Яблоко | Рис с сухофруктами, кисель |
| Среда | Сырники на пару, компот | Запеканка из творога с яблоками | Суп с фрикадельками, гречка с паровыми котлетами | Банан | Макароны, отварная рыба, компот |
| Четверг | Омлет на пару, некрепкий чай | Компот с галетным печеньем | Рисовый бульон, тушеная морковь с паровыми котлетками | Фруктовый салат | Запеканка из риса с овощами, котлетки на пару, кисель |
| Пятница | Рисовый пудинг с фруктами, компот | Салат из фруктов | Суп на овощном бульоне, котлеты на пару с гречкой | Груша в запеченном виде | Картофельное пюре с отварной грудкой курицы, зеленый чай |
| Суббота | Сырники на пару, некрепкий чай | Чай с галетным печеньем | Суп с овощами, отварное куриное мясо, салат из свеклы | Банан | Запеканка из рыбы с овощами, чай |
| Воскресенье | Каша из овсянки, некрепкий чай | Яблоко | Суп с овощами, отварная рыба | Железо из фруктов | Овощное тушеное рагу с отварным куриным мясом, травяной чай |
Рецепты разрешенных блюд
Включить в меню при панкреатите и холецистите можно следующие блюда.
Тыквенный десерт
Для приготовления порезать на кубики мякоть овоща, отправить их в пароварку. При желании можно добавить немножко сахара и корицы. Затем варить в течение 20 минут, после чего пропустить тыкву через блендер для получения кашеобразной консистенции.
Овощной суп
Для приготовления подготовить такие ингредиенты:
- 500 мл воды;
- половинка морковки;
- половина луковицы;
- 4 картошки;
- зелень;
- щепотка соли.
Картофель порезать кубиками, отправить в воду и поставить на плиту вариться. В это время измельчить морковь, через 5 минут добавить к картошке. Лук нарезать, немного обжарить на растительном масле, потом добавить его в бульон, когда овощи сварятся.
В завершение кинуть щепотку соли и зелень.
Омлет
Компоненты для приготовления:
- 200 г отварной картошки;
- 4 яйца;
- 100 мл нежирного молока;
- немного сыра;
- зелень;
- щепотка соли.
Картофель и сыр пропустить через терку. В отдельной посудине взбить яйца с молоком, положить туда соль. Застелить пароварку пленкой, выложить слой тертой картошки, залить молочно-яичной смесью. Сверху посыпать сыром и варить в течение 25 минут.
Овсяной кисель
Готовится напиток очень просто, зато пользу для организма несет огромную. Требуется взять 3 ст.л. овсянки, залить 2 стаканами воды, поставить на плиту и варить до тех пор, пока по консистенции жидкость не будет напоминать густой кисель.
Последствия несоблюдения диеты
Диета — обязательная составляющая лечения холецистита и панкреатита. Без нее невозможно нормализовать их функционирование и избавиться от неприятных проявлений.
Даже если пациент будет строго соблюдать схему приема медикаментов, но есть запрещенные продукты, шанс выздороветь уменьшится в разы. Нарушение режима диетического питания приведет к тому, то начнется обострение болезней, больной будет мучиться от симптомов.
Таким образом, диета при возникновении холецистита и панкреатита у взрослых — важнейшая составляющая лечения, без которой невозможно обойтись ни одному пациенту. От любимой еды тяжело отказаться, но только так есть шанс на выздоровление.
Оглавление
Холецистит представляет собой воспалительный процесс в желчном пузыре, который может привести к такому осложнению, как желчнокаменная болезнь. Оно дает о себе знать сильной болью и дискомфортом в правом боку.
По статистике, его распространенность достигает 20%, а наиболее подвержены его появлению женщины старше 50-ти лет.
Классификация
Для классификации холецистита применяется несколько подходов:
- По характеру новообразований:
- Без появления конкрементов (камней) в желчном пузыре (более вероятен для пациентов младше 30-ти лет)
- С формированием камней в пузыре
- По типу проявления:
- Хронический — проявляется постепенно, сопровождается эпизодическим появлением дискомфорта в правом боку (включая хронический калькулезный холецистит)
- Острый — может проявиться при формировании камней на фоне развития желчнокаменной болезни
- По степени воспаления:
- Гнойный
- Катаральный — сопровождается сильными болями с правой стороны, которые могут также ощущаться в пояснице, правой части шеи, правой лопатке
- Флегмонозный — сопровождается болями при кашле, перемене положения тела в пространстве и др.
- Гангренозный — в него перерастает холецистит на флегмонозной стадии
- Смешанный
Причины
Данное заболевание может возникнуть как из-за непосредственных причин воспаления желчного пузыря, так и на фоне иных нарушений функционирования организма, которые могут послужить катализатором к появлению холецистита.
Причины возникновения:
- Болезни ЛОР-органов и дыхательных путей (гайморит, бронхит, синусит, пневмония и др.)
- Появление хронических или острых воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте (дисбактериоз, колит, аппендицит и др.)
- Возникновение паразитов протоках желчного пузыря (лямблиоз и т. п.)
- Развитие инфекций половой или мочевыводящей систем (цистит, пиелонефрит, оофорит, простатит и др.)
Факторы риска:
- Наличие дискинезии желчевыводящих путей (нарушение тонуса мышц, может спровоцировать проблемы с оттоком желчи)
- Неправильный состав желчи (возникает из-за неправильного питания)
- Попадание содержимого двенадцатиперстной кишки в желчные ходы и в желчный пузырь
- Аутоиммунные процессы
- Патологии развития желчного пузыря
- Нарушение кровоснабжения органа (из-за артериальной гипертензии или сахарного диабета)
- Изменение гормонального фона по причине нарушения менструального цикла, беременности и др.
- Ожирение
- Чрезмерное употребление острых, жирных или жареных продуктов
- Злоупотребление алкогольсодержащими напитками и табачными изделиями
- Генетическая предрасположенность
- Аллергические реакции
Холецистит у взрослых — симптомы
Первым признаком заболевания является появление болей с правой стороны (под ребрами). Данный симптом может купироваться обезболивающими препаратами, но затем дискомфорт в этой области будет возвращаться снова.
Холецистит —признаки заболевания:
- Нарушение пищеварения
- Присутствие болевых ощущений справа (может проецироваться в область правой руки или лопатки)
- Постоянная тошнота, отрыжка
- Озноб
- Пожелтение кожных покровов
- Нарушение аппетита
- Чрезмерное газообразование
Подобные симптомы могут проявляться как одновременно, так и по-отдельности. Признаки острой и хронической форм заболевания могут различаться.
Хронический холецистит — симптомы:
- Тяжесть и боль в правом боку, под ребрами, в лопатке
- Регулярная отрыжка и горечь во рту
- Постоянные проблемы с пищеварением (отсутствие аппетита, тошнота и рвота и др.)
- Проявление желтушных признаков
При остром приступе холецистита появятся такие симптомы:
- Внезапная слабость и горечь во рту
- Человеку не удобно любое положение, при этом участился пульс и понизилось давление
- Сразу после приема пищи происходит рвота
- Кожные покровы пожелтели
- Справа появилась острая боль
Как снять приступ холецистита?
При появлении холецистита и его острых признаков необходимо лечение. Поэтому первым делом необходимо вызвать врача скорой помощи.
Во время ожидания приезда доктора следует:
- Обеспечить состояние покоя для больного
- Дать обезболивающее (спазмолитик)
- Поить пациента минеральной водой без газа (хлоридно-натриевой), особенно после рвоты
- Наложить холодный компресс
Что нельзя использовать при приступе холецистита и его симптомах перед лечением:
- Прикладывать грелку
- Применять наркотические обезболивающие или анальгетики
- Принимать алкогольные напитки
- Делать клизму
- Использовать какие-либо лекарства кроме спазмолитиков
Осложнения
Если любое заболевание не лечить своевременно, его развитие может привести к тяжелым последствиям. В случае с холециститом возможно появление таких осложнений, как:
- Прекращение работы желчного пузыря
- Реактивный гепатит
- Появление свища в органах желудочно-кишечного тракта
- Развитие холангита — воспаления желчных протоков
- Появление эмпиемы желчного пузыря — сопровождается воспалением и скоплением гноя
- Возникновение гангрены и перитонита
- Разрыв желчного пузыря
- Перихоледохеальный лимфаденит — воспаление лимфоузлов
- Непроходимость кишечника
Появления всех осложнений можно избежать, если вовремя обратиться к врачу.
Диагностика
При постановке диагноза врач-гастроэнтеролог опрашивает пациента, собирает анамнез и осматривает. Для более точной постановки диагноза необходимо провести ряд лабораторных исследований:
- Общий анализ мочи
- Анализы крови:
- На сахар, холестерин и панкреатическую амилазу (для выявления сопутствующих заболеваний)
- Общий (для выявления признаков воспаления)
- На антитела к паразитам (для выявления лямблий)
- Биохимический (для определения повышения активности трансаминаз АСТ, АЛТ, ГГТП, щелочной фосфатазы и билирубина, появляющихся при хроническом холецистите)
- Анализы кала:
- На антитела к паразитам (выявление лямблий)
- Копрограмма
Для уточнения диагноза или выявления сопутствующих патологий врач может назначить ряд таких процедур, как:
- ЭКГ
- УЗИ брюшной полости
- КТ или МРТ с контрастом
- УЗИ с желчегонным завтраком (для выявления дискинезии)
- Билиосцинтиграфия (радиоизотопное исследование)
- ЭРПХГ (эндоскопическая ретроградная панкреатохолангиография)
- Посев желчи
- Рентгенография органов брюшной полости
- Дуоденальное зондирование
- Эндоскопическое ультразвуковое исследование (эндоУЗИ)
Холецистит — лечение у взрослых
Как и другие заболевания, холецистит требует своевременного лечения. Общие принципы терапии холецистита:
- Применение антибиотиков
- Назначение диеты
- Лечение симптомов
- Применение физиотерапии
При хроническом холецистите лечение может быть как медикаментозным, так и хирургическим. Для комплексной лекарственной терапии применяются следующие типы препаратов:
- Антибиотики
- Ферменты для облегчения пищеварения
- Спазмолитики
- Противовоспалительные средства (нестероидные)
- Прокинетики (для обеспечения корректной работы ЖКТ)
- Средства, содержащие бифидо-и лактобактерии
- Желчегонные препараты
Также рекомендуется применять физиотерапевтические процедуры и пройти санаторно-курортное лечение.
При холецистите лечение обострения может быть хирургическим в случае невозможности снятия острого воспаления медикаментами. В такой ситуации пораженная часть желчного пузыря удаляется.
Диета
При холецистите важной частью лечения является питание. Можно есть такие блюда и продукты, как:
- Овощные и молочные супы
- Блюда, приготовленные на пару или в духовке (мясо, нежирная рыба)
- Нежирные молочные продукты
- Яйца в виде белковых омлетов
- Не кислые фрукты и овощи
- Крупы и макароны
- Не кислое варенье
- Несладкое печенье, хлеб, сухари
- Зелень (петрушка, укроп)
- Корица, ваниль
- Неострые соусы (включая соевый)
- Мармелад, сухофрукты, конфеты без содержания какао и шоколада
При холецистите во время лечения диета должна исключать:
- Жареное, острое, соленое, кислое, жирное
- Острые приправы (майонез, аджика, кетчуп и др.)
- Жирные молочные продукты
- Бобовые, грибы
- Яйца с желтками
- Кофе, алкоголь, какао, газированные напитки
- Шоколадосодержащие продукты (выпечка, конфеты)
- Кислые или острые овощи и зелень
Преимущества проведения процедуры в МЕДСИ
- Клиники МЕДСИ располагают современным экспертным оборудованием для проведения точной и быстрой диагностики
- При диагнозе «холецистит», его симптомах и лечении у взрослых специалисты МЕДСИ используют только инновационные методики лечения
- Пациентам предлагаются комфортные условия пребывания в стационаре
- В клиниках отсутствуют очереди и необходимость длительного ожидания
- При постановке сложного диагноза может быть собран врачебный консилиум
- Существует возможность оперативной записи на прием по телефону 8 (495) 7-800-500
- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
- [В] Вазопрессин .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
- [Ж] Железы .. Жиры
- [И] Иммунитет .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Макрофаги .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Онкоген .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
- [У] Урсоловая кислота
- [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
- [Х] Химиотерапия .. Хоспис
- [Ц]
| Холецистит — это воспаление или отек желчного пузыря. Это может быть внезапным и острым в начале или хроническим и постоянным. В острых случаях холецистита пациент жалуется на сильную боль, которая обычно усиливается при движении. В большинстве случаев острый холецистит возникает из-за того, что камни в желчном пузыре раздражают стенки желчного пузыря. Следование определенным диетическим изменениям может помочь в некоторой степени облегчить холецистит. Вот несколько вещей, о которых вы должны помнить, соблюдая план диеты по холециститу:
Холецистит Продукты, которые нужно есть, избегайтеВот некоторые из лучших продуктов, которые вы можете включить в свой рацион холецистит.
Некоторые другие продукты холецистита, которые нужно есть, включают ежевику и одуванчик. Ежевика имеет очень высокое содержание клетчатки, а также богата необходимыми питательными веществами, витаминами и клетчаткой, которые обеспечивают здоровую пищеварительную систему. Потребляйте ягоды ежедневно, так как это поможет предотвратить запор, а также обеспечит организм необходимыми питательными веществами. Некоторые продукты, которые следует избегать при холецистите, включают жирные молочные продукты, такие как сыры, кремы и цельное молоко.Обработанные продукты с высоким содержанием жира, такие как пончики, печенье, пирожные, оладьи и сладкие булочки должны быть исключены. Ограничьте потребление яиц примерно до трех в неделю. Выбирайте постное мясо и держитесь подальше от кремовых супов. Ограничьте потребление жира такими продуктами, как майонез, сливки, бекон, шортенинг, орехи, оливки и масло. Избегайте таких продуктов, как красное мясо, мороженое, черный чай, газированные напитки и кофе. Подводя итог, следует избегать жирной пищи, поскольку она препятствует образованию желчных камней. Употребление чрезмерного алкоголя также может увеличить риск развития холецистита.Избегайте острых продуктов, таких как васаби и острый перец, поскольку они могут раздражать желудочно-кишечный тракт и ухудшать симптомы холецистита. Важно поддерживать здоровый вес, так как это помогает предотвратить холецистит. Тем не менее, если вы планируете похудеть, убедитесь, что вы не придерживаетесь диеты для быстрого приготовления, так как диеты для быстрого приготовления способствуют образованию камней в желчном пузыре. Соблюдение сбалансированной диеты и ежедневные физические упражнения — лучший способ оставаться здоровым и поддерживать форму. |
Холецистит — это внезапное воспаление желчного пузыря. Если это состояние сохраняется с течением времени, например, в течение нескольких месяцев, при повторных приступах или если периодически возникают проблемы с функцией желчного пузыря, это называется хроническим холециститом.
Желчный пузырь — это маленький грушевидный орган, расположенный на нижней стороне печени. Он хранит желчь, вырабатываемую печенью, и отправляет ее в тонкую кишку через общий желчный проток (КБД), чтобы помочь в переваривании жиров.CBD соединяет печень, желчный пузырь и поджелудочную железу с тонкой кишкой. Желчные камни, блокирующие CBD, являются основной причиной холецистита. Эта закупорка вызывает накопление желчи в желчном пузыре, и это накопление вызывает воспаление желчного пузыря.
Если это происходит остро перед лицом хронического воспаления, это серьезное заболевание. При неправильном лечении желчный пузырь может разорваться, и это считается неотложной медицинской помощью. Лечение обычно включает в себя антибиотики, обезболивающие и удаление желчного пузыря.
Это состояние обычно начинается с образования желчных камней в желчном пузыре. Согласно Клинике Кливленда, наличие у вас желчных камней может зависеть от нескольких факторов, включая:
- генетическая предрасположенность
- вес
- активность желчного пузыря
- привычки питания
Желчные камни образуются, когда вещества в желчи образуют кристаллоподобные частицы. Они могут варьироваться от размера песчинки до размера мяча для гольфа. Присутствие камней в желчном пузыре вызывает давление, раздражение и может вызвать инфекцию.Стенки желчного пузыря начинают утолщаться со временем. Со временем желчный пузырь начинает сокращаться. Эти изменения затрудняют функционирование желчного пузыря.
Помимо желчнокаменной болезни, холецистит может быть вызван:
- инфекцией дренажной системы CBD
- блокированием CBD
- избыток холестерина в желчном пузыре, который может произойти во время беременности или после быстрой потери веса
- снижение кровоснабжения в желчный пузырь из-за диабета
- опухолей в печени или поджелудочной железе
- опухолей в желчном пузыре, что редко
При повторных или длительных приступах холецистита это становится хроническим заболеванием.
Ряд факторов увеличивает ваши шансы заболеть холециститом:
- Желчные камни чаще встречаются у женщин, чем у мужчин. Это делает женщин более склонными к развитию холецистита, чем мужчины.
- Изменение гормонов часто может быть причиной этого. Беременные женщины или люди, получающие гормональную терапию, подвергаются большему риску.
- Клиника Кливленда утверждает, что риск развития этого состояния увеличивается после 40 лет.
- Латиноамериканцы и коренные американцы имеют более высокий риск развития камней в желчном пузыре, чем другие люди.
- Люди, которые страдают ожирением, также более подвержены этому заболеванию.
- Быстрое снижение веса или увеличение веса может привести к расстройству.
- Если у вас диабет, вы рискуете заболеть холециститом.
Симптомы холецистита могут появляться внезапно или развиваться медленно в течение нескольких лет. В большинстве случаев эти симптомы появляются после еды с высоким содержанием жира.
Симптомы включают в себя:
Типичный приступ может длиться два или три дня, но симптомы холецистита варьируются в широких пределах от человека к человеку.Симптомы появляются в правой или средней верхней части желудка. Боль обычно длится 30 минут.
Осложнения могут включать:
- панкреатит, воспаление поджелудочной железы
- перфорация желчного пузыря в результате инфекции
- увеличенный желчный пузырь из-за воспаления
- инфекция может вызвать накопление желчи
- рак желчного пузыря (это редкое, длительное осложнение)
- смерть ткани желчного пузыря (это может привести к разрыву и, в конечном итоге, к разрыву органа)
Симптомы холецистита можно лечить в домашних условиях с помощью обезболивающих и отдыха, если вы были правильно диагностированы.Важно, чтобы вы сначала поговорили со своим врачом, прежде чем принимать решение о лечении в домашних условиях. Вы также можете принимать антибиотики и избегать жирной пищи.
Вы должны всегда обращаться за медицинской помощью, если у вас сильные боли в животе или если температура не прекращается.
Ваш врач возьмет вашу историю болезни и проведет медицинский осмотр. Симптомы холецистита похожи на симптомы других состояний, поэтому они должны исключать эти состояния.
Существуют тесты, которые могут помочь диагностировать холецистит:
- КТ использует рентгеновские лучи для получения очень подробных изображений вашего живота.Это самый чувствительный тест, и, вероятно, лучший выбор для выявления проблемы.
- Ваш врач может использовать УЗИ брюшной полости для просмотра желчного пузыря и печени. Это поможет им визуализировать камни и обструкцию воздуховодов.
- Анализы крови могут выявить инфекции в кровотоке.
- При холесцинтиграфии или сканировании HIDA инъекция небольшого количества радиоактивного материала может помочь выявить аномальные сокращения или обструкции желчного пузыря и желчных протоков.Это также точный метод определения проблемы. Получение результатов может занять от часа до четырех часов.
- Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография включает в себя использование эндоскопа (длинная гибкая трубка, вставляемая в горло), красителя и рентгеновского излучения для тщательного обследования ваших органов и выявления дефектов или проблем.
- При чрескожной чреспеченочной холангиографии ваш врач вводит контрастный краситель в печень с помощью иглы. Это позволяет вашему доктору видеть ваши желчные протоки на рентгенограмме.
Конкретная причина вашей атаки будет определять курс лечения. Ваш врач также будет учитывать ваше общее состояние здоровья при выборе лечения. Варианты включают в себя:
- антибиотики широкого спектра действия для борьбы с инфекцией
- пероральная терапия растворения с использованием лекарств, помогающих растворять камни в желчном пузыре (это, как правило, последнее средство, предназначенное для людей, которые не могут подвергнуться операции)
- обезболивающие средства для контроля боли во время лечения
Хирургическое вмешательство часто представляет собой курс действий при хроническом холецистите.Сегодня операция на желчном пузыре обычно проводится лапароскопически. Ваш хирург сделает небольшие разрезы на животе и вставит небольшие хирургические инструменты для выполнения операции. В большинстве случаев операция является амбулаторной процедурой, что означает более короткое время восстановления.
Ваша медицинская команда проконсультирует вас по поводу образа жизни и рекомендаций по питанию, которые также могут улучшить ваше состояние.
Изменение образа жизни и диеты
Наличие холецистита означает, что вы должны внести важные изменения в свой рацион.После выздоровления рекомендуется есть от пяти до шести небольших приемов пищи в день. Это позволяет желчи в вашем пищеварительном тракте нормализоваться. Один большой прием пищи может привести к срыву системы и спазму желчного пузыря и желчных протоков.
Придерживайтесь диеты с низким содержанием жира, содержащей нежирные белки, например, птицу или рыбу. Избегайте жирного мяса, жареной пищи и любых продуктов с высоким содержанием жира, включая продукты из цельного молока.
При правильном обращении долгосрочные перспективы довольно хороши. Вам не нужен желчный пузырь, чтобы жить или переваривать пищу.Без желчного пузыря желчь будет поступать прямо из печени в тонкую кишку.
Если у вас был один или несколько приступов холецистита, поговорите со своим врачом, чтобы узнать об изменениях, которые вы можете сделать, чтобы избежать хронического холецистита. Спросите о диетических рекомендациях, которые могут включать в себя снижение количества потребляемого жира. Регулярные упражнения часто полезны.
Желчные камни являются основной причиной холецистита. Вы можете снизить риск развития большего количества камней в желчном пузыре, поддерживая здоровый вес.Если вам нужно похудеть, старайтесь делать это медленно, потому что быстрая потеря веса может увеличить риск развития камней в желчном пузыре.
Q:
Сколько времени обычно требуется для полного выздоровления от операции по хроническому холециститу и что нужно помнить человеку во время периода выздоровления?
A:
Восстановление после операции на желчном пузыре зависит от типа операции, которую вы проводите. Люди, которые подвергаются лапароскопической процедуре, выздоравливают быстрее, чем те, кто перенес традиционную хирургическую операцию, где сделан разрез брюшной полости.Независимо от того, какой тип операции у вас есть, рекомендации по восстановлению могут быть схожими и рассчитывать на полное излечение не менее шести недель. Всегда следуйте конкретным рекомендациям вашего хирурга. Общие инструкции по уходу включают:
• избегайте подъема более чем на 10 фунтов
• соблюдайте диету с низким содержанием жира с небольшими частыми приемами пищи
• ожидайте усталости, так что много отдыхайте
• оставайтесь увлажненным
• контролируйте все хирургические раны на предмет покраснения, дренирования или усиление боли
Острый холецистит — NHS
Острый холецистит — это воспаление желчного пузыря. Обычно это происходит, когда желчный камень блокирует пузырный проток.
Желчные камни — это маленькие камни, обычно из холестерина, которые образуются в желчном пузыре. Кистозный проток является основным отверстием желчного пузыря.
Желчные камни очень распространены, поражая примерно 1 из 10 взрослых в Великобритании.
Они обычно не вызывают симптомов, но могут иногда вызывать приступы боли (желчная колика) или острого холецистита.
Острый холецистит потенциально серьезен из-за риска осложнений.
Обычно его нужно лечить в больнице с помощью отдыха, внутривенных жидкостей и антибиотиков.
Симптомы холецистита
Основным симптомом острого холецистита является внезапная острая боль в верхней правой части живота (живот). Эта боль распространяется на ваше правое плечо.
Пораженная часть живота обычно очень чувствительна, и глубокое дыхание может усилить боль.
В отличие от других видов болей в животе, боль при остром холецистите обычно носит постоянный характер и не проходит в течение нескольких часов.
У некоторых людей могут быть дополнительные симптомы, такие как:
- высокая температура (лихорадка)
- чувствую себя больным
- болеет
- потливость
- потеря аппетита
- пожелтение кожи и белых глаз (желтуха)
- выпуклость в животике
Когда обращаться за медицинской помощью
Как можно скорее обратитесь к врачу общей практики, если у вас появятся внезапные и сильные боли в животе, особенно если они продолжаются дольше нескольких часов или сопровождаются другими симптомами, такими как желтуха и высокая температура.
Если вы не можете связаться с терапевтом немедленно, позвоните в местную внеурочную службу или позвоните в NHS 111 за советом.
Важно, чтобы острый холецистит был диагностирован как можно скорее, поскольку существует риск серьезных осложнений, если его не лечить быстро.
Что вызывает острый холецистит?
Причины острого холецистита можно разделить на 2 основные категории: калькулезный холецистит и акалькулезный холецистит.
Калькулезный холецистит
Калькулезный холецистит — наиболее распространенный и обычно менее серьезный тип острого холецистита. На его долю приходится около 95% всех случаев.
Калькулезный холецистит развивается, когда главное отверстие желчного пузыря, пузырный проток, блокируется желчным камнем или веществом, известным как желчный шлам.
Желчный ил — это смесь желчи, жидкости, вырабатываемой печенью, которая помогает переваривать жиры, и небольшие кристаллы холестерина и соли.
Закупорка пузырного протока вызывает накопление желчи в желчном пузыре, повышая давление внутри него и вызывая его воспаление.
Примерно в 1 из каждых 5 случаев воспаленный желчный пузырь также заражается бактериями.
Акалькулезный холецистит
Акалькулезный холецистит является менее распространенным, но обычно более серьезным типом острого холецистита.
Это обычно развивается как осложнение серьезного заболевания, инфекции или травмы, которая повреждает желчный пузырь.
Акалькулезный холецистит может быть вызван случайным повреждением желчного пузыря во время серьезной операции, серьезными травмами или ожогами, сепсисом, тяжелым недоеданием или ВИЧ / СПИДом.
Диагностика острого холецистита
Если у вас сильная боль в животе, терапевт, вероятно, проведет простой тест под названием знак Мерфи.
Вас попросят глубоко вдохнуть, прижав руку врача к вашему животику, чуть ниже грудной клетки.
Ваш желчный пузырь будет двигаться вниз при вдохе. Если у вас холецистит, вы почувствуете внезапную боль, когда ваш желчный пузырь достигнет руки вашего доктора.
Если ваши симптомы свидетельствуют о том, что у вас острый холецистит, ваш терапевт немедленно направит вас в больницу для дальнейшего обследования и лечения.
тестов, которые вы можете пройти в больнице, включают:
- анализов крови — чтобы проверить признаки воспаления в вашем теле
- УЗИ вашего живота — для проверки желчных камней или других признаков проблемы с желчным пузырем
Другие сканирования, такие как рентген, КТ или МРТ, также могут быть выполнены для более детального изучения вашего желчного пузыря, если есть какие-либо сомнения относительно вашего диагноза.
Лечение острого холецистита
Если у вас диагностирован острый холецистит, вам, вероятно, нужно поступить в больницу для лечения.
Первичная обработка
Первоначальное лечение обычно включает в себя:
- не есть и не пить (поститься), чтобы снять нагрузку с желчного пузыря
- получает жидкость через капельницу прямо в вену (внутривенно), чтобы предотвратить обезвоживание
- принимать лекарства для облегчения боли
Вам также дадут антибиотики, если вам кажется, что у вас инфекция.
Это часто нужно продолжать до недели, в течение которой вам, возможно, придется оставаться в больнице, или вы сможете вернуться домой.
После начального лечения любые камни в желчном пузыре, которые могли вызвать острый холецистит, обычно возвращаются в желчный пузырь, и воспаление часто проходит.
Хирургия
Удаление некоторого желчного пузыря может быть рекомендовано в какой-то момент после первоначального лечения, чтобы предотвратить возникновение острого холецистита и снизить риск развития потенциально серьезных осложнений.
Этот тип хирургии известен как холецистэктомия.
Несмотря на то, что это редкость, альтернативная процедура, называемая чрескожной холецистостомией, может быть проведена, если вы слишком плохо себя чувствуете, чтобы сделать операцию.
Это место, где игла вводится через живот, чтобы отвести жидкость, которая накапливается в желчном пузыре.
Если вы достаточно готовы к операции, ваши врачи решат, когда лучше всего удалить желчный пузырь.
В некоторых случаях вам может потребоваться операция немедленно или на следующий день или через 2 дня, или может потребоваться подождать несколько недель, пока воспаление не пройдет.
Операция может быть проведена тремя способами:
- лапароскопическая холецистэктомия — тип операции с замочной скважиной, при которой желчный пузырь удаляется с помощью специальных хирургических инструментов, вставленных через несколько небольших порезов в брюшной полости
- одноразовая лапароскопическая холецистэктомия — при удалении желчного пузыря с помощью одного разреза, который обычно делается возле пупка
- открытая холецистэктомия — при удалении желчного пузыря через один больший разрез в животе
Хотя некоторые люди, у которых был удален желчный пузырь, сообщали о симптомах вздутия живота и диареи после употребления определенных продуктов, вполне возможно вести совершенно нормальную жизнь без желчного пузыря.
Орган может быть полезен, но это не обязательно, так как ваша печень все еще будет производить желчь для переваривания пищи.
Узнайте больше о восстановлении после удаления желчного пузыря
Возможные осложнения
Без надлежащего лечения острый холецистит может иногда приводить к потенциально опасным для жизни осложнениям.
Основными осложнениями острого холецистита являются:
- гибель ткани желчного пузыря (гангренозный холецистит) — которая может вызвать серьезную инфекцию, которая может распространиться по всему телу
- — расщепление желчного пузыря (перфорированный желчный пузырь) — которое может распространить инфекцию в вашем животе (перитонит) или привести к скоплению гноя (абсцесс)
Неотложная операция по удалению желчного пузыря необходима для лечения этих осложнений примерно в 1 из каждых 5 случаев острого холецистита.
Профилактика острого холецистита
Не всегда возможно предотвратить острый холецистит, но вы можете снизить риск его развития, уменьшив риск возникновения камней в желчном пузыре.
Одной из основных вещей, которые вы можете сделать, чтобы снизить свои шансы на получение камней в желчном пузыре, является принятие здоровой, сбалансированной диеты и сокращение количества продуктов с высоким содержанием холестерина, которые вы едите, поскольку считается, что холестерин способствует образованию камней в желчном пузыре.
Лишний вес, особенно ожирение, также увеличивает риск развития камней в желчном пузыре.
Поэтому вы должны контролировать свой вес, придерживаясь здоровой диеты и регулярно занимаясь спортом.
Но следует избегать низкокалорийных диет быстрого похудения, потому что есть доказательства того, что они могут нарушить химический состав желчи и фактически увеличить риск развития камней в желчном пузыре.
Более постепенный план потери веса лучше.
Узнайте больше о предотвращении желчных камней
желчного пузыря
Желчный пузырь представляет собой небольшой грушевидный орган, расположенный под печенью.Его основная цель — хранить и концентрировать желчь.
Печень производит желчь, жидкость, которая помогает переваривать жиры и переносит токсины, выделяемые печенью.
Желчь поступает из печени через желчные протоки в желчный пузырь, где хранится.
Со временем желчь становится более концентрированной, что делает ее более эффективной при переваривании жиров.
Желчный пузырь выпускает желчь в пищеварительную систему, когда это необходимо.
Желчный пузырь — это орган, который полезен, но не необходим.Его можно безопасно удалить, не влияя на вашу способность переваривать пищу.
Последняя проверка страницы: 7 августа 2019 года
Следующая проверка должна быть произведена 7 августа 2022 года