Тег «Торт на день рождения ребенку»
Главная / Архив тега «Торт на день рождения ребенку»3D торт готовить и украшать очень интересно, да и подавать на стол такой десерт – сплошное удовольствие. Предлагаю вам очередной мастер-класс, который поможет вам сделать 3D торт Самосвал! …
Читать полностью »Этот торт в первую очередь восхищает невероятно вкусным творожно-сливочным кремом. Для его приготовления подходят любые бисквитные коржи, которые можно приготовить самостоятельно или купить уже в готовом виде. Бисквитный торт с творожно-сливочным …
Читать полностью »С этим тортом придется повозиться в плане украшения. Но он этого стоит! Ведь детский торт Карусель выглядит феерически красиво! …
Читать полностью » Торт можно украсить не только оригинально, но и забавно. Например, торт Гусеница, способен подарить массу улыбок! Приготовьте такой детский торт и удивите всех. Тем более, что это так просто. … Читать полностью »Детский торт должен быть особенным, ведь все малыши так ждут этот десерт! Украсить торт можно по-разному, доставив детишкам радость. Предлагаю вам идеи по украшению. Выбирайте любую! …
Читать полностью »Посмотрите, как можно замечательно украсить торт! 3D торт Олень можно приготовить и на Новый год, и на День рождения, и просто на любой праздник. Как это сделать? Смотрите мастер-класс, и вы все поймете. …
Здравствуйте, огородники-любители! Совсем скоро зима, но, можно приготовить невероятно оригинальный торт Огород. Это ярко, красочно, незабываемо. Более того, вы можете создать «огород» своей мечты, сделав грядки по своему вкусу! Десерт выглядит очаровательно. …
Читать полностью »У вас скоро детский праздник и вы задумались о том, как можно украсить торт просто и эффектно одновременно? В этом вам поможет замечательный мастер-класс! Детский торт получается ярким и незабываемым. При этом украшать его проще простого! …
Читать полностью »Поднять настроение гостям проще простого! Подайте в качестве десерта «веселый торт». Например, вот такой торт Смайлик, который украсить проще простого! …
Читать полностью »retseptytortov.ru
Детский торт на день рождения: пошаговый кулинарный рецепт
Выпекаем коржи
В миску просейте муку, добавьте пекарский порошок и соль. Перемешайте.
В чаше электрического миксера (насадка «весло») или ручным миксером взбейте сливочное масло до мягкости (около 1-2 минут).
Постепенно добавьте сахар и взбивайте до тех пор, пока масса приобретет легкую пышность (около 3-5 минут).
Добавьте яйца, по одному за раз, продолжая смешивать после каждого добавления.
Добавьте ванильный экстракт (или ванильный сахар) и взбивайте до тех пор, пока смесь станет однородной.
На низкой скорости миксера поочередно добавьте мучную смесь (по одной трети за раз) и молоко (по половине за раз), начиная и заканчивая мукой.
Разделите тесто пополам. Выложите одну часть в подготовленную мультикастрюлю (смазанную маслом и застеленную кружком бумаги для выпечки).
Выпекайте в программе «Выпечка» около 35-40 минут (или пока зубочистка, вставленный в центр коржа, будет выходить сухой), а сам корж будет слегка пружинить при легком нажатии в центре.
Испеките второй корж точно так же.
Готовые коржи поместите на решетку для охлаждения. Снимите пергаментную бумагу и переверните коржи верхней стороной вверх.
Готовим глазурь
В миске электрическим миксером или ручным миксером взбейте сливочное масло до получения однородной массы.
Добавьте примерно 2 столовые ложки молока и свекольный краситель, смешивайте еще несколько минут до однородности.
Добавьте больше молока или сахарной пудры, если это необходимо, чтобы получилась мягкая пластичная консистенция.
Затем на высокой скорости взбивайте глазурь до тех пор, пока она станет легкой и пышной (около 3-5 минут).
Сборка торта
Чтобы собрать детский торт на день рождения, воспользуйтесь вращающейся подставкой для тортов, если такая есть в вашем хозяйстве. На ней очень удобно поворачивать торт во время украшения кремом, гораздо удобнее, чем бегать вокруг стола с кондитерским мешком в руках.
Положите поверх подставки кусок круглого картона, чтобы удобнее было снимать торт с подставки, и положите в центр картонки примерно пол чайной ложки крема – чтобы корж «приклеился» и не скользил по картону.
Поместите один корж на подставку (или на плоскую тарелку) и намажьте его примерно 3/4 стакана розовой глазури.
Поместите сверху второй корж и намажьте его таким же количеством крема.
Покройте глазурью торт с боков, а остатки розового крема загрузите в кондитерский мешок.
Приставьте шпатель к боку торта и, медленно поворачивая подставку (как гончарный круг), выровняйте стороны торта до гладкого ровного состояния.
Возьмите цветные конфетки-драже и «приклейте» их к бокам торта, утопив их в глазури.
Также медленно поворачивая подставку с тортом, выложите по краю торта простой узор кремом из кондитерского мешка.
Установите на торт свечи – по числу лет именинника – и можете подавать на стол этот великолепно пахнущий, красивый, и – главное – 100-процентно натуральный и полезный торт для ваших детишек.
Приятного аппетита и с днем рождения!
Примечания
- Смешивая глазурь, добавляйте в чашу сахарную пудру небольшими частями и на небольшой скорости. Иначе ваша пудра грозит разлететься по всей кухне. Будьте осторожны!
- Готовый торт можно накрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому его можно приготовить заранее.
multivarka-receptik.ru
Торт на день рождения своими руками: простые рецепты.
04 мая Торт на день рождения своими руками
Posted at 03:32h in Торты by goshmarК счастью для мам, день рождения ребенка бывает раз в году, но уж подготовиться к этому событию нужно как следует! Все продумать до мелочей. Начиная с подарка. И особенно главную деталь праздника, без которой просто не бывает дня рождения. Это торт! Он должен быть обязательно.
Конечно, он должен быть вкусным. Но для ребенка важно, чтобы торт был БОЛЬШИМ! Рассказывая на другой день о празднике, ребенок непременно скажет и о торте. Но если торт был просто вкусным ─ конечно, хорошо. Но не впечатляет. А если торт был воооооот такой─то это просто круто!
Как сделать торт своими руками вооооот таким? Это решает сама каждая мама. В зависимости от своих возможностей и навыков.
Дадим несколько подсказок как приготовить детский торт своими руками
Вариант первый. Он подходит, если у вас есть большое блюдо или большой поднос. Тогда вы увеличиваете торт в ширину. Тут круглый вариант не подходит, останавливаемся на квадратном или прямоугольном, в зависимости от имеющихся форм.
Если у вас бисквитный торт, то количество выпекаемых коржей увеличиваем в два раза (в три раза и так далее, в зависимости от размера того, на чем будет лежать торт и количества гостей).
Выкладываем коржи очень плотно друг к другу, намазываем их и украшаем.
Один момент: надо учитывать особенность конструкции при разрезании и направить нож в руке ребенка в нужное место.
Второй вариант более простой, но тоже очень интересный: увеличиваем торт по направлению вверх. Технология та же самая. Вместо двух-трех коржей выпекаем пять-шесть. В этом случае можно использовать и круглую форму, она даже предпочтительней.
Детские торты своими руками популярные рецепты:
Торт на день рождения ребенка должен быть обязательно с фруктами, орехами, шоколадом. Торты можно выпекать или приготовить без выпечки.
Начнем с бисквитного торта для ребенка сделанного своими руками!
В этом торте нет сахара.
Бисквитный торт с фруктами
Продукты рассчитаем на два бисквита. Если вы будете выпекать торт большего размера, то количество продуктов увеличится.
Нам понадобится:10 яиц
200 грамм муки
100 грамм крахмала
2 грамма лимонной кислоты
2 грамма ванилина
Если есть желание, то прямо в бисквиты можно добавить изюм, кусочки кураги, чернослива.
Повязываем фартук и начинаем готовить бисквиты.
Сначала разбиваем в миску яйца и начинаем их взбивать, медленно засыпая при этом сахар и лимонную кислоту. Миску возьмите побольше. Масса должна увеличиться в два раза. И имейте в виду, она не будет очень густой, как бывает, если взбивать одни белки.
- Теперь надо смешать крахмал с мукой и потихоньку, постоянно помешивая, высыпать в сбитые яйца.
- Тут можно добавить сухофрукты (не забудьте перед этим порезать мелко курагу и чернослив), опять все тщательно перемешиваем.
- Разогреваем духовку примерно до 200 градусов.
- Смазываем форму растительным маслом и аккуратно выливаем примерно половину полученной массы.
- Ставим в духовку и увеличиваем температуру до 250 градусов.
- Выпекаем минут 30, при этом следим, чтобы корж равномерно пропекся, для этого меняем противень с формой местами. Готовность можно проверить деревянной лопаточкой.
- Аккуратно вынимаем корж из формы и начинаем выпекать второй таким же способом.
Учтите, что коржи при выпечке поднимаются, увеличиваясь почти вдвое.
Первый бисквит пропитываем, пока он горячий. Для пропитки можно развести в небольшом количестве воды любое варенье. Не бойтесь, если у вас останутся на бисквите кусочки ягод из варенья. Пропитать надо тщательно и второй бисквит, достав его из духовки.
Поскольку мы готовим не используя сахара, а день рождения детский, то можно первый нижний корж смазать после того как он остынет сгущенным молоком. И затем соединяем оба коржа.
Начинаем готовить крем.
Для этого нам понадобится густой йогурт. Можно взять любой.
- Йогурт смешиваем с чайной ложкой желатина, добавляем 3-4 столовые ложки сиропа или варенья.
- Намазываем корж кремом и ставим в холодильник.
Сам торт лучше приготовить накануне праздника и оставить его в холодильнике, чтобы пропитался. А вот украшать фруктами лучше с утра. Так фрукты останутся свежими. Можно брать любые фрукты и укладывать их по желанию. Но на именинный торт лучше уложить их по краям, по кругу, оставив место для свечей без фруктов. Используйте дольки апельсина, кусочки киви, сочную грушу, бананы. И не забывайте про сервировку стола! Красивый торт, должен стоять на красивом столе!
Приготовить торт можно и без муки. Например, используя простые овсяные хлопья. Кстати, там нет и сахара.
Овсяный торт с фруктами! Ещё один вариант торта на день рождения ребенку приготовленного своими руками.
Нам понадобиться:Грецкие орехи 100 гр
Изюм 200 гр
Чернослив 100 гр
Курага 100 гр
Овсяные хлопья 500 гр
Сметана 400 гр
Яйца 4 шт
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Апельсин 1 шт
Банан 1 шт
- Начнем с того, что измельчим орехи, сухофрукты и овсяные хлопья.
- Добавим туда сметану и разрыхлитель, тщательно перемешаем.
- Затем взобьем яйца и добавим в смесь. Перемешаем.
- Разделим массу на две части.
- В первую положим дольки апельсина, порезанные на четыре части поперек.
- Выливаем массу в форму, смазанную растительным маслом.
- Затем в оставшуюся массу кладем взбитые в однородную массу бананы и выливаем сверху первой порции.
- Все ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 30-35 при 200 градусах.
Торт можно сделать и не выпекая.
Кокосовый торт
Нам понадобится
мякоть двух кокосов,
2 стакана фиников,
2 банана,
6 столовых ложек какао.
Начинаем готовить.
- Сначала чистим кокос.
- Наливаем в миску полтора стакана воды, выкладываем содержимое кокоса и взбиваем до однородной массы.
- Выкладываем массу в марлю и отжимаем.
- Из марли выкладываем получившуюся густую массу в миску.
- Теперь взбиваем бананы в однородную массу и соединяем с кокосовой.
- Добавляем какао и порезанные на кусочки финики. Хорошенько вымешиваем. Выкладываем в форму.
Готовим крем:
Банан 1 шт
Финики половина стакана
Какао 2 ст. ложки
Все перечисленные ингредиенты взбиваем в однородную массу и укладываем сверху. При желании украшаем ягодами свежими или консервированными.
Ставим в холодильник.
Обычно торт без выпечки делают, используя печенье, но можно за основу брать и вафли, и пряники. Попробуем последний вариант.
Быстрые рецепты хорошего праздника! Не всегда удается подойти к детскому дню рождению с размахом. Что если праздник надо устроить в короткие сроки, но поразить гостей всё равно хочется?
Обязательно прочитайте нашу статью — Быстрый и вкусный стол!
Пряничный торт.
Нам будут нужны:
Свежие пряники, лучше шоколадные 500 гр
Творожная масса или однородный творог 500 гр
Сметана 200 гр
Сахар 1 стакан
Сухофрукты любые 150-200 гр
Итак, приступим!
- Режем все пряники пополам или даже можно на три части.
- Творог взбиваем с сахаром и сметаной. Это будет крем.
- Сухофрукты замачиваем в кипятке, и когда вода остынет, режем помельче.
- Застилаем форму пищевой пленкой.
- Теперь смазываем щедро каждый кусочек пряника кремом и аккуратно укладываем в форму.
- Уложив слой, посыпаем сухофруктами, выкладываем следующий, посыпаем, и так до конца.
- Поставим торт часа на два в холодильник.
- Вынимаем, переворачиваем емкость, выкладываем торт на блюдо.
- снимаем пленку
- смазываем торт сверху оставшимся кремом и украшаем фруктами по желанию
Торт готов! Опять же помните: торт можно сделать накануне, но фрукты для украшения лучше выкладывать в день праздника!
Для многих людей праздник ─ это прежде всего пирог. Да и в самом деле, что может быть лучше домашнего классического пирога, который сверху можно украсить именем именинника, выложив его из тонко раскрученных полосочек теста! Как в добрые старые времена, именно так делали наши бабушки в день рождения наших мам.
Итак, печем пирог сметанный с яблоками
Тесто.
- Берем пачку масла, его надо заранее достать из холодильника, потому что оно должно быть мягким.
- Растираем масло с сахаром. Количество сахара определите сами. Если вы любите сладкое тесто, то положите половину стакана, а если просто для вкуса, то достаточно будет двух – трех столовых ложек.
- Теперь добавим в полученную массу сметану ( полстакана) и соду( половинка чайной ложки и гасит не надо! Мы кладем ее в сметану),
- затем добавим 2 стакана муки и замесим тесто. Оно должно получиться очень мягким.
- Смажем растительным маслом форму и выложим в нее тесто, равномерно заполнив им всю форму.
- Сделаем из теста по краям бортики.
Яблоки надо порезать дольками и аккуратно выложить сверху теста. Каждая долька должна «выглядывать» из соседней.
Теперь готовим заливку.
- Разотрем яйцо с половиной стакана сахара,
- добавим половину стакана сметаны и две столовые ложки муки. Можно вместо муки взять столовую ложку крахмала, и мука, и крахмал нужны, чтобы заливка не уплыла.
Разогреем духовку и поставим пирог. Выпекать будем минут 40 при 170-200 градусах.
Теперь запишем ингредиенты:
Мука 2 стакана
Яйцо 1 шт
Сметана 1 стакан
Сахар 1 стакан
Масло 1 пачка
Яблоки 4-6 штук
Крахмал 1 ст. ложка
Можно еще добавить корицу, 2 чайных ложки, если любите
Сделать детский торт своими руками — это просто! Пусть ваш праздник будет веселым!
candydays.ru