Салат с куриной грудкой быстрый – Салат с куриной грудкой – топ-17 простых и вкусных рецептов

www.salatyday.ru

Салат с куриной грудкой — рецепты с фото на Повар.ру (612 рецептов салата с куриной грудкой) / страница 6

Салат «Леший» 4.0

Прекрасный и красивый салат «Леший» станет украшением для вашего праздничного стола. Ингредиенты для салата подобраны очень гармонично, уверяю, понравится абсолютно всем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.08.2014

Салат с куриным филе, сухариками и овощами 3.5

Очень легкий и быстрый в приготовлении салат. Сухарики приятно хрустят в готовом блюде, в целом получается очень вкусно. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Bestpovar 10.01.2015

Пекинская капуста с курицей 4.7

Диетическое мясо курицы и сочная, богатая витаминами пекинская капуста отлично сочетаются в простом рецепте салата. Пекинскую капусту с курицей можно подавать и к торжественному столу, и есть в будни. …далее

Добавил: Valentina60 03.04.2017

Салат с омлетом и курицей 4.5

Пробовали вы когда-нибудь омлет в салате? Если — нет, представляю вам рецепт приготовления салата с омлетом и курицей. Неожиданное вкусовое сочетание, его экономичность и простота приятно порадуют вас …далее

Добавил: Nufica 28.09.2014

Салат с курицей и киви 5.0

Салат с курицей и киви не только необычен на вкус, он очень красиво смотрится на столе. Пикантность в этом рецепте добавляют маринованный лук и два вида зеленого лука. …далее

Добавил: Nufica 30.09.2014

Салат «Пышный» 4.8

Очень легкий и вкусный салат на каждый день. Такой пышный салат отлично украсит стол на любой праздник. …далее

Добавил: Soleil 03.05.2015

Пекинская капуста с курицей и грибами 5.0

Пекинская капуста с курицей и грибами может быть приготовлена в виде салата, при чем невероятно вкусного. Всего 30 минут — и у вас уже будет полноценный перекус или даже легкий ужин в виде салата. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.07.2017

Салат «Коза в огороде» 3.9

Этот замечательный салатик украсит любой праздничный стол, а также новогодний, год Козы грядет! В нем присутствуют: мясо, овощи, фрукты и майонез. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.09.2014

Салат «Чубарочка» 4.1

Салат «Чубарочка» готовится с куриным мясом. Салат очень сытный, но несмотря на это — легкий. Его можно подавать на любые праздники, он нравится практически всем, особенно, если майонез вкусный! …далее

Добавил: Galate 28.04.2015

Салат из чернослива с курицей 5.0

Хотя чернослив — это сухофрукт, почему-то чаще всего его можно увидеть не в десертах, а в сытных блюдах. Это и понятно, ведь он очень хорошо сочетается с птицей и некоторыми другими видами мяса. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.05.2017

Салат «Подсолнух» без грибов

Не любите грибы, но в рецепте любимого блюда они есть? Не вижу проблем, ведь можно заменить их другими ингредиентам или просто исключить. Рассказываю, как приготовить салат «Подсолнух» без грибов. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.06.2017

Тропический салат с курицей

Тропики ассоциируются у нас со свежими фруктами и яркими вкусами. И мне часто хочется окунуться в эту атмосферу, чтобы вспомнить отпуск с семьёй. Такое настроение навеяло мне этот необычный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.06.2017

Салат «Боярский» с курицей

Праздники — это время шикарных салатов. Под каждый торжественный случай я подбираю рецепты, пытаюсь сделать что-нибудь новое. В этот раз я предлагаю вам очень сытный вариант с простыми продуктами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.02.2017

Салат «Испанская цыпочка» 5.0

Благодаря кухням из разных стран мира можно познакомится с их культурой и традициями. Вот этот рецепт поможет узнать немного больше об Испании. Расскажу, как приготовить салат «Испанская цыпочка». …далее

Добавил: Антон Сорока 28.10.2017

Праздничный салат «Гроздь винограда» 5.0

Делюсь рецептом эффектного блюда — праздничного салата «Гроздь винограда». Для него подходит спелый виноград с крупными ягодами и без косточек. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алла 27.12.2017

Салат с курицей и солеными огурцами 3.8

Салаты у меня, как, думаю, и у многих людей, ассоциируются с праздничными днями. В будние дни мы их едим поменьше. Но я исправляю эту ситуацию в нашей семье простыми вариантами. Вот один из них …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.11.2016

Салат с куриной грудкой и капустой

Вам нравится салат с капустой к обеду или ужину, но вам уже приелся обычный вариант? С помощью этого рецепта вы слегка измените привычный вам салат и обновите его, добавив парочку новых ингредиентов. …далее

Добавил: Владимир Братиков 16.03.2017

Салат с кукурузой и солеными грибами

Очень я люблю различную консервацию из грибов и овощей! У меня всегда есть в холодильнике несколько баночек. Из них можно быстро сделать различные сытные салаты на любой вкус: такие, как этот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.06.2017

Салат с дайконом и курицей 3.0

Японская или китайская редька, или белый редис – это все названия дайкона — овоща с более мягким вкусом, чем редька или редис. Посмотрите, как приготовить салат с дайконом и курицей, простой и вкусный. …далее

Добавил: Алла 28.11.2018

Салат из авокадо и курицы 3.8

Расскажу вам сегодня, как приготовить салат из авокадо и курицы, вкусный и сытный. Это любимый салат спортсменов и бодибилдеров, между прочим, в нем очень много пользы. Рекомендую всем попробовать! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.02.2017

Салат с курицей, авокадо и киви 5.0

Интересный салат с курицей, авокадо и киви понравится настоящим гурманам и всем тем, кто любит сытные и в то же время легкие салаты. Авокадо должен быть мягким и спелым, чтобы в салат удался. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.03.2017

Куриный салат с грибами 5.0

Пополнить кулинарную копилку рецептов предлагаю очень простым и интересным салатиком с куриным филе и жареными грибочками. Сытно, вкусно и несложно — это просто чудесный вариант, не так ли? 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.10.2016

Салат с куриным филе и огурцами 2.7

Если вы любите простые и интересные блюда, то очень рекомендую обратить ваше внимание на этот классный рецепт. Пикантный, аппетитный и действительно очень вкусный салатик вам точно понравится! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.12.2016

Салат «Куриная грудка с ананасами» 5.0

Прочтите этот рецепт и узнайте, как приготовить салат «Куриная грудка с ананасами», вкусный и легкий, который наверняка понравится гостям вашего дома и придется по вкусу родным. Все просто и быстро! …далее

Добавил: Марина Немец 24.04.2017

Салат «Черепаха» с курицей 4.3

Оригинальное оформление, удачное сочетание продуктов – вот основные критерии успеха этого салата. Готовится он достаточно быстро, вы не устанете. Ну а на вкус…лучше приготовить и оценить самому 🙂 …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.06.2016

Легкий и быстрый салат «Леди» без майонеза 4.4

Чтобы порадовать своих близких полезным обедом, посмотрите, как приготовить легкий и быстрый салат «Леди» без майонеза. Благодаря куриной грудке, горошку и огурцу этот салат можно назвать диетическим. …далее

Добавил: Антонина Панина 23.09.2017

Салат «Генерал» 4.4

Салат из серии слоеных. Что можно о нем сказать – курица, овощи, майонез. И изюминка в виде сыра. Из таких ингредиентов просто невозможно приготовить что-то иное, кроме как вкусное и сытное блюдо. …далее

Добавил: Povarforlife 10.03.2015

Салат из граната

Хочу предложить вам попробовать повторить на своей кухне этот потрясающий, яркий, оригинальный и очень аппетитный вариант, как приготовить салат из граната с курочкой, яичными блинчиками и овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.04.2017

Салат с куриной грудкой, огурцами и болгарским перцем 3.4

Салаты с куриным филе всегда получаются вкусными, нежными и сытными. Вот и в этом салате ингредиенты сочетаются очень гармонично. Очень простой в приготовлении и красиво смотрящийся на столе салатик! …далее

Добавил: Jess 14.05.2012

Салат «Пингвин» 4.1

Салат «Пингвин» отлично подойдет к праздничному столу. Простой в приготовлении, но сытный и вкусный салатик, который вы можете приготовить вместе с детьми. …далее

Добавил: Soleil 09.04.2015

Салат «Лисичкина шуба» 4.7

Яркий аппетитный салат украсит ваш праздничный стол и станет великолепной закуской к любым алкогольным напиткам! Показываю и рассказываю, как приготовить салат «Лисичкина шуба»! Это очень просто. …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.12.2016

Салат горками на блюде 2.7

Этот салат легко готовить, он вкусный и сытный и очень красиво смотрится. Поэтому я всегда готовлю его на праздники и торжества. Думаю, вам тоже очень понравится. …далее

Добавил: Povarforlife 09.03.2015

Салат из филе

Спешу поделиться с любителями простых и аппетитных блюд прекрасным вариантом, как сделать салат из филе с ароматным и очень вкусным соусом «Песто». …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.02.2016

Праздничный салат «Фьюжн» 5.0

Любой праздничный стол можно разнообразить новой закуской или салатом, поэтому расскажу, как приготовить праздничный салат «Фьюжн». Этот салат подается в виде торта, делая стол еще красивее. …далее

Добавил: Елена Конова 19.07.2017

Легкий фитнес-салат 5.0

Для того, чтобы поддерживать хорошую фигуру и крепкое здоровье, нужно поддерживать хорошую физическую форму. Но это будет невозможно без правильного питания. Берите на заметку мой рецепт! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.01.2017

Салат «Глория» 4.7

Это салат из категории теплых. Приготовление — очень простое и быстрое. Блюдо очень вкусное и подается в теплом виде. Также можно подать его на второе. …далее

Добавил: Povarforlife 11.03.2015

Салат с вешенками, курицей и кукурузой 5.0

Не часто я готовлю грибные салаты, но тут что-то захотелось. Оказалось, что сочетание жареных вешенок с отварной грудкой и консервированными овощами очень даже отлично «звучит». Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.02.2017

Еда из курицы 4.0

Если вы ищете новенькие рецепты, то я вам расскажу, как приготовить еду из курицы. Это будет прекрасный теплый салатик из куриной грудки с потрясающим горчичным соусом. Блюдо вполне заменит ужин. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.09.2017

Салат с курицей и креветками 4.0

Если вы еще не пробовали приготовить салат с креветками и курицей, то обязательно попробуйте, я уверена, это блюдо станет постоянным гостем на вашем столе. Это салат очень легкий, но сытный. …далее

Добавил: Nufica 02.10.2014

Салат «Глухарь» 4.6

«Глухарь» — это великолепный сытный салат. Он порадует вас не только своим отменным вкусом, но и оригинальным красивым внешним видом. …далее

Добавил: Povarforlife 16.03.2015

povar.ru

Салат с куриной грудкой — легкость и сытность: рецепт с фото и видео

Салат с куриной грудкой – это легкость и сытность в одном салате. Куриная грудка такой продукт, который можно использовать с разными ингредиентами. Такой салатик будет украшением любого стола. А мясо сочетается как с овощами, так и с фруктами, отлично подходит для салатов с майонезом, а в сочетании с некоторыми продуктами, дает неповторимый вкус блюду.

Для приготовления таких салатов не требуется диплом повара или опыт работы в ресторане. Достаточно желания все сделать вкусно и с душой.

Вариантов использования куриной грудки в салатах огромное множество. Любой гурман сможет подобрать что-то по-своему вкусу.

Салаты с майонезом станут вкуснее, если в них измельчить немного лимонной цедры или добавить лимонного сока.

Салат с куриной грудкой

Вкусный и легкий салатик. В зависимости от ваших предпочтений могут использоваться как свежие, так и соленые огурчики.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 300 гр
• Яйцо куриное – 3 шт
• Сыр – 50 гр
• Огурцы – 2 шт
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Отваренную до готовности куриную грудку, остудить и нарезать кубиками, так же нарезать и огурцы. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Все продукты перемешать с майонезом и посолить. Украсить по своему вкусу.

Салат «Василиса»

Неплохой салат, который сгодится как для обычного дна, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 3 шт
• Большая луковица – 1 шт
• Маринованные огурцы – 2 шт
• Очищенные грецкие орехи – 1 стакан
• Яйца (вареные) – 2 шт
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Майонез – 4-5 ст. ложек
• Маринад:
• Сахар – 2 ст. ложки
• Яблочный уксус – 2 ст. ложки
• Кипяток – ½ стакана

Приготовление:

Лук очистить и нарезать полукольцами, переложить в глубокую посудину и залить кипятком, оставить на 10-20 минут. Сырое куриное филе нарезать соломкой.

Для маринада в пол стакана кипятка добавить 2 столовые ложки сахара, перемешать и влить 2 столовые ложки яблочного уксуса, снова перемешать, пока сахар полностью не растворится. Залить маринадом лук. Накрыть его и оставить мариноваться на 20-30 минут.

На разогретую сковородку налить растительное масло и обжариваем филе под закрытой крышкой. Филе солим и перчим, доводим до готовности. Маринованные огурцы и яйца нарезать соломкой. Грецкие орехи слегка потолочь и смешать с яйцами и огурцами. Слить маринад с лука и лук добавить к остальным продуктам. Добавляем охлажденное филе и заправляем салат майонезом.

Салат «Цезарь» с готовым соусом

Не всегда есть время или возможность готовить соус к салату. Поэтому можно использовать уже готовую заправку.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт
• Твердый сыр – по вкусу
• Салат Айсберг – 1 пучок
• Ржаные сухарики – по вкусу
• Перепелиное яйцо – 10 шт
• Соус Calve «Сырный цезарь» — по вкусу

Приготовление:

Дно салатника украсить выложить листьями салата. Поверх салата выложить обжаренные куриные грудки, нарезанные длинными кусочками. Поверх курицы положить обжаренные сухарики. Сверху 5 перепелиных яиц и полить все это соусом. Еще раз повторить выложенные слои и поверх второго слоя положить листья салата.

Салат «Ревнивец»

Подойдет для уставшего мужа в качестве закуски.

Ингредиенты:

• Батон – ½ часть
• Куриное филе – 2 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Пекинская капуста – 1 шт
• Красный лук – 1 шт
• Чеснок – 1 зубчик
• Сыр фета – 250 гр
• Зелень – 20 гр
• Консервированная кукуруза – ½ банки
• Соль, перец – по вкусу
• Кунжут – 5 щипоток
• Соус:
• Майонез – 8 столовых ложек
• Сок 1 мандарина
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 2 ст. ложки

Приготовление:

Батон режем кубиками и обжариваем на хорошо разогретом масле. Куриное филе нарезать соломкой и обжарить под закрытой крышкой до золотистого цвета. Перец и капусту нарезать соломкой, лук измельчить и добавить к овощам.

К сыру выдавливаем чеснок и добавляем мелко нарезанную зелень, разминаем сыр до однородной массы.

Соус. Майонез, сок мандарина и чеснок перемешиваем миксером. Затем добавляем соевый соус и еще раз перемешиваем.

К овощам добавляем филе и кукурузу, соль, перец и кунжут. Перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку, добавляем немного сухариков. Из сырной массы лепим шарики, предварительно смочив руки водой, и выкладываем их сверху салата. Затем поливаем салат соусом.

Свежий хлеб легко нарезать на тонкие ломтики, если нож опустить на одну-две минуты в кипяток.

Английский салат

Хотели уехать на праздники заграницу, но остались дома? Порадуйте себя и близких английским салатиком.

Ингредиенты:

• Консервированная кукуруза – 285 гр
• Куриная грудка – 1 кусок
• Шампиньоны – 500 гр
• Помидоры – 3 шт
• Сухарики – 100 гр
• Майонез – 150 гр

Приготовление:

Куриные грудки и порезанные шампиньоны сварить и мелко нарезать. Добавить банку кукурузы. Затем 2 пачки сухариков и мелко нарезанные помидоры. Перемешать все с майонезом.

Салат «Малахитовый браслет»

Этот салат станет отличным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

Вареное куриное филе – 1 шт

• Яйца вареные – 5 шт
• Чернослив – 200 гр
• Киви – 4 шт
• Морковь вареная – 2 шт
• Сыр – 100 гр
• Майонез – 200 гр
• Зеленый лук – 4 шт

Для украшения:

• Лимон
• Клюква
• Укроп
• Овечки

Приготовление:

Курицу, чернослив, яйца и 2 киви нарезать мелкими кубиками. Нарезать лук. Салат должен быть с отверстием всередине, поэтому, если нет специальной посуды, то на тарелку, где будет салат, можно поставить стакан. Салат выкладываем слоями: яйца полить майонезом, затем лук, сверху лука куриное филе слегка придавить и тоже полить майонезом, затем чернослив снова придавить и полить майонезом, сверху выкладываем киви и поливаем майонезом, затем морковь, снова майонез. Равномерно распределяем майонез сверху и по бокам. Сыр натереть на терке и как майонез равномерно распределить по салату и на боках.

2 киви нарезать полукольцами и украсить стенки салата и верх. Убираем стакан и украшаем салат клюквой, укропом и лимонными колечками.

Салат «Шанхай с курицей»

Интересное название таит в себе не менее интересный вкус. Стоит попробовать.

Ингредиенты:

• Салат ромен – 75 гр
• Салат айсберг – 75 гр
• Морковь – 10 гр
• Редис – 10 гр
• Краснокочанная капуста – 10 гр
• Помидоры – 1 шт
• Мандарины – 12 долек
• Зеленый лук – 5 гр
• Куриная грудка – 110 гр
• Тертый сыр пармезан – 1 ч.л.
• Сушеный базилик – 5 гр
• Кинза – 1 пучок
• Зеленый перец – 1 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Сахар – 1 стакан
• Соевый соус – 5 столовых ложек
• Белый японский уксус – 2 столовые ложки
• Сок лайма – ½ стакана
• Растительное масло – 5 столовых ложек

Приготовление:

Салаты нарезать кубиками 3х3 см, добавить морковь и редис, предварительно нарезав тоненькими кружочками, и нашинкованную красную капусту. Добавить, нарезанный кубиками, помидор и 1 столовую ложку мелко нарезанного зеленого лука.

В овощи добавить по чайной ложке оливкового масла, тертого сыра пармезан, щепотку базилика, соль и перец по вкусу. Перемешать, выложить на тарелку и украсить дольками мандарина.

Для приготовления заправки смешать кинзу, перец, чеснок, сахар, уксус, соевый соус, сок лайма и растительное масло в блендере.

Слегка отбить куриную грудку, поперчить, посолить и обжарить на сковороде.

После приготовления замариновать в заранее приготовленном соусе на 1-1,5 часа.

Выложить куриную грудку на салат и слегка присыпать нарубленной кинзой.

Салат «Бунито»

Простой и вкусный слоеный салат.

Ингредиенты:

• Яйца отварные – 3-4 шт
• Куриное филе – 250 гр
• Морковь по-корейски – 125 гр
• Сыр твердый – 100 гр
• Майонез(30 %) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде, порезать соломкой и выложить первым слоем в салатник. 2-ой слов измельченная морковь по-корейски, смазать майонезом. 3-й слой — тертый сыр смазанный майонезом. Следующий слой натертые яичные белки, майонез. Последний слой – натертые яичные желтки.

Украсить салат по своему желанию и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Салат «Березка»

Очень оригинальный салат. Как по составу, так и по внешнему виду.

Ингредиенты:

• Чернослив – 100 гр
• Куриное филе копченое – 1 шт
• Свежий огурец – 1 шт
• Отварные яйца – 5-6 шт
• Майонез, соль, перец – по вкусу
• Грецкие орехи – ½ стакана
• Шампиньоны обжаренные – 200-300 гр
• Лук – 1 шт

Приготовление:

Чернослив залить кипятком. Куриное филе и огурец нарезать соломкой. Яйца натереть на терке, добавить к ним майонез и посолить, поперчить. Чернослив нарезать соломкой, третью часть оставить для украшения. Слои выкладывать, желательно, в продолговатую форму. Первый слой – куриное филе, затем чернослив и рубленый грецкие орехи, огурцы, снова куриное филе, обжаренный грибы с луком. Каждый слой, кроме последнего обмазать яично-майонезной смесью. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2 часа. Теперь салат можно переложить на салатницу, просто перевернув форму. Обмазать все края майонезом и украсить черносливом.

Салат «Прага»

Салат «Прага» интересен по своей структуре, в нем все сбалансировано. Белковые ингредиенты находятся в гармонии с овощами.

Ингредиенты:

• Отварная курица – 300 гр
• Отварная морковь – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Вареные яйца – 2-3 шт
• Зеленый горошек – 1 банка
• Маринованные огурцы – 200 гр
• Чернослив – 100 гр
• Майонез – 200-250 гр
• Уксус, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мелко нарезать лук и замариновать(2 ст. ложки воды и 2 ст. ложки уксуса, немного соли и перца). Мелко нарезать курицу и выложить первым слоем и поперчить, смазать майонезом. Далее нарезать огурцы мелкими кубиками и выложить вторым слоем. Затем выкладываем лук. На мелкой терке натереть яйца и морковь. Яйца выкладываем сверху лука и смазываем майонезом. Затем кладем морковь, а сверху моркови зеленый горошек. Нарезать чернослив небольшими кусочками и выкладываем поверх горошка. Сверху салат поливаем майонезом.

Салат «Курочка ряба»

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 1 шт
• Огурцы свежие – 2 шт
• Небольшой пучок укропа
• Отварные яйца – 6 шт
• Майонез
• Перец – по вкусу
• Шампиньоны обжаренные – 200-300 гр
• Лук – 1 шт

Приготовление:

Огурцы и мясо нарезать соломкой. Яйца потереть на терке и смешать с майонезом, поперчить. Укроп измельчить. На блюдо установить кольцо для салата. Первый слой – куриное филе, второй слой – треть яичной смеси, третий слой – огурцы. Слегка посолить и посыпать укропом. Четвертый слой – треть яичной смеси, пятый слой – шампиньоны, обжаренные с луком. Последний слой – оставшаяся яичная смесь. Сверху смазать одной столовой ложкой майонеза. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника, снимаем форму и украшаем.

Если вареные яйца надо нарезать тонкими аккуратными дольками, чтобы желток не раскрошился, следует смочить нож в холодной воде.

Салат «Люби меня»

Лучше приготовить ингредиенты для салата заранее, потому что процесс его приготовления достаточно трудоемкий. НО, этот салат пользуется особенным успехом у мужчин.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (или окорока) – 2 шт
• Отварная морковь – 2 шт
• Маринованные огурцы – 4 шт
• Лук – 1 шт
• Яйца отварные – 3 шт
• Картофель – 1 шт (большая)
• Зелень
• Шампиньоны – 500 гр
• Консервированная кукуруза – 1 банка
• Майонез, горчица, кислое молоко

Приготовление:

Обжарить лук, на другой сковороде обжарить грибы, предварительно крупно нарезав их. К луку добавить натертую на крупной терке морковь и тоже хорошо обжарить. Яйца, огурцы и курицу нарезать кубиками.

Соус. Полбанки диетического майонеза, 3 ст. ложки кислого молока и немного горчицы. Хорошенько перемешать.

Берем большую тарелку и специальную форму для салата. Форму обмазать растительным маслом, чтобы салат не прилип. Первый слой – нарезанная кубиками картошка, немного присолить и добавить немного соуса. Второй слой – ½ часть курицы, немного посолить и поперчить. Затем выложить грибы, смазать соусом. Следующий слой морковь и также смазать соусом. Затем кладем яйца, присолить и смазать соусом. Последний слой – зелень. Затем слои повторяются. Сверху выкладываем кукурузу. Когда салат завершен, можно убрать форму.

Горчица, разведенная на молоке вместо воды, значительно лучше сохраняется, не сохнет.

Салат «Фиалка»

Невероятно красивый и вкусный салат.

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное – 300 гр
• Чернослив – 200 гр
• Свежие шампиньоны – 400 гр
• Свежий огурец – 300 гр
• Корейская морковь – 200 гр
• Майонез
• Для украшения:
• Редис
• Крекеры
• Яичные отварные желтки
• Листья шпината

Приготовление:

На нижний слой уложить нарезанную соломкой куриную грудку и смазать тонким слоем майонеза. Вторым слоем идет чернослив и также слегка смазать майонезом. Следующий слой – обжаренные шампиньоны, а сверху, нарезанный соломкой огурец и смазываем майонезом. Последний слой – морковь, смазать майонезом сверху и по бокам салата. Крекерами выкладываем стенки салата. Листочки выкладываем так, чтобы они выглядывали за пределы корзинки. В середине делаем цветы фиалок из редиски и тертого желтка.

Салат «Каприз»

Салат очень сытный и легкий в приготовлении. Подойдет для любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Куриное филе (окорок) – 1 шт
• Отварной картофель – 2 шт
• Отварные яйца – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Грибы – 200-300 гр
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Морковь потереть на крупной терке и обжарить вместе с луком на растительном масле. Затем мелко нарезать грибы и тоже обжарить вместе с луком. Картофель натереть на крупной терке, мясо нарезать мелкими кубиками. В яйцах белки отделить от желтков, белок натереть на терке. Грибы, мясо, белок и морковь смешать с майонезом в отдельных тарелках.

Первый слой – картофель, второй слой – мясо. Затем на мясо выкладываем морковь, на морковь кладем грибы, сверху грибов выкладывается белок. Сверху белка ьрем желток на мелкой терке. Украсить по своему усмотрению.

Салат «Нежность»

Ингредиенты:

• Яйца сырые – 2 шт
• Чеснок – 1 зубчик
• Свежий огурец – 1 шт
• Сыр – 200 гр
• Чернослив – 200 гр
• Куриная грудка отварная – 1 шт
• Грецкие орехи – ½ стакана
• Майонез

Приготовление:

Яйца разбить в тарелку и добавить немного соли, взболтать, добавить столовую ложку молока и чайную ложку муки, снова взболтать. Из полученного теста, на сковороде с растительным маслом испечь несколько блинчиков. Готовые блинчики нарезать соломкой. В креманку выкладываем курицу, нарезанную соломкой, полить майонезом. Затем добавить чернослив, дальше огурец, нарезанный соломкой, огурец слегка посолить и смазать майонезом. Далее добавить натертый на крупной терке сыр с добавлением мелко нарезанного чеснока. Затем порезанные яичные блинчики, залить майонезом. Сверху добавляем немного чернослива, огурца и сыра. Сверху украшаем измельченными грецкими орехами и смазываем майонезом.

Салат «Принц»

Если принц на белом коне, еще не посетил ваш дом, то этот салат станет неплохой заменой.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи – 1 стакан
• Куриная грудка отварная — 2 шт
• Вареные яйца – 5 шт
• Маринованный огурцы – 4 шт
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Майонез, перец – по вкусу

Приготовление:

Орехи пожарить в духовке при 180 градусах в течение 5 минут, остудить и крупно нарубить. Курицу нарезать мелкими кубиками. Огурцы и яйца натереть на крупной терке. К майонезу добавить тертый чеснок и перец. К курице добавить часть майонеза, а оставшийся распределить между яйцами и огурцами. На блюдо установить форму для салата в виде кольца. Первый слой – курица, второй – огурцы, третий — яйца. Сверху посыпать орехами. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа. После пропитки в холодильнике кольцо аккуратно снимается.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

Салаты с куриной грудкой. Простые и вкусные салаты на праздничный стол

Салаты на праздничный стол, особенно в предверии Нового года, очень популярная тема для многих хозяек. Каждый раз нам хочется удивить гостей новыми рецептами вкусных салатов. Сегодня таких рецептов очень много. С подборкой салатов на праздничный стол вы могли уже познакомиться здесь. А сегодня я предлагаю простые и вкусные салаты с куриной грудкой.

Салаты с куриной грудкой отличаются нежным, и в то же время разнообразным вкусом. А разнообразие им придают различные ингредиенты. Нейтральное мясо куриной грудки выгодно подчеркивает вкус остальных составляющих салата. Именно поэтому салаты с куриной грудкой очень популярны.

Кроме того, салаты с куриной грудкой вкусны как с отварной, так и с копченой. Поэтому мы разделим их на две категории:

Салаты с отварной куриной грудкой:

Салаты с копченой куриной грудкой:

 

Салаты с отварной куриной грудкой

Салат с курицей «Солнце по-корейски»

Ингредиенты:

• филе куриной грудки – 500 гр.
• сыр — 300 гр.
• яйца куриные — 6 шт.
• чернослив без косточек – 1 стакан
• морковь по—корейски — 300 гр.
• грецкие орехи – 0,5 стакан
• чеснок – 1 зубчик
• майонез — 300 гр.
• соль, черный перец по вкусу
• петрушка или укроп для украшения

Филе куриной грудки отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости, бульон слить. Мясо охладить и нарезать кубиками.

Отварить яйца, охладить, отделить белки от желтков. Натереть на мелкой терке отдельно белки и желтки.

Чернослив залить кипятком на 10 минут, после чего воду слить, а чернослив немного обсушить. Порезать полосками.

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Перемешать орехи с корейской морковью.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Теперь укладываем салат слоями. На плоской тарелке укладываем чернослив, смазываем майонезом. Вторым слоем раскладываем курицу, солим, перчим и снова смазываем майонезом. Следующий слой – корейская морковь с орехами, а  на самом верху — готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.

 

Салат с куриной грудкой и виноградом

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 гр.
• яйца куриные – 3 шт.
• яблоко сладко-кислое – 2 шт.
• сыр – 150 гр.
• салат листовой – 100 гр.
• зеленый виноград – 150 гр.
• лимон – ½ шт.
• майонез – 200 гр.

 Листья салата промыть, обсушить бумажным полотенцем и уложить в салатницу или на плоскую тарелку так, чтобы концы листьев немного свисали.

Куриную грудку отварить, остудить, нарезать кубиками и выложить на дно салатницы. Промазать майонезом.

Яйца натереть на крупной терке, уложить на куриный слой и снова промазать майонезом.

Яблоко очистить от кожуры, натереть на терке и сбрызнуть соком лимона. Выложить следующим слоем. Снова промазать майонезом.

Верхний слой – из тертого сыра, смешанного с майонезом.

Салат формируем горкой. Ягоды винограда разрезаем пополам и украшаем половинками наш салат.

 

Салат «Шапка Мономаха»

Простой и очень вкусный салат со свеклой и курицей. Чернослив, грецкие орехи и чеснок придают этому салату особую пикантность.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 гр.
• свекла – 4 шт. морковь – 3 шт.
• чернослив – 100 гр. сыр – 150 гр. чеснок — 3 зубчика
• грецкие орехи — 2/3 стакана
• зелень укропа для украшения
• майонез

Свеклу и морковь отварить, остудить. Натереть на крупной терке морковь и сыр, смешать их вместе.

Натереть свеклу, добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить и заправить майонезом.

Куриную грудку порезать небольшими кубиками, посолить и обжарить на подсолнечном масле.

Грецкие орехи измельчить и немного обжарить на сковороде.  К курице добавить  грецкие орехи. Добавить майонез и хорошо перемешать. Чернослив замочить в горячей воде на 5 минут, остудить и нарезать полосками. Укроп мелко порезать.

Осталось салат уложить слоями в такой последовательности:  половина свеклы, курица, сделать сеточку из майонеза, морковь с сыром, снова промазать майонезом, чернослив и снова майонез. Сверху выложить оставшуюся свеклу. Салат украсить измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.

 

Салат «Изумрудная россыпь»

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 гр.
• помидоры – 3 шт.
• яйца – 4 шт.
• киви – 3 шт.
• сыр – 100 гр.
• репчатый лук – 1 шт.
• майонез

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и натереть на крупной терке.

Помидоры и лук порезать мелкими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.

Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонезом, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца и опять майонез. Салат украсить изумрудными кусочками киви.

Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 гр.
• маринованные грибы – 300 гр.
• помидоры – 3 шт.
• огурцы свежие – 2 шт.
• яйца – 2-3 шт.
• сыр – 100 гр.
• черные маслины для украшения
• майонез – 100 гр.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварить, остудить и нарезать неблшими кусочками.

Маринованные грибы нарезать кубиками.

Салат выложить слоями: куриная грудка, смазать майонезом, грибы, снова смазать майонезом,  вареные яйца и вновь майонез. Теперь оформляем салат в виде арбузной дольки. Помидоры нарезаем кубиками, а огурцы – тонкой соломкой. Помидоры выкладываем полукругом, а сбоку укладываем огурчики в виде арбузной дольки. Третьим декоративным слоем идет натертый на средней терке сыр. В заключении  маслины разрезаем пополам и в виде семечек выкладываем на помидоры.

 Новогодний салат «Ананасовый букет»

Курицу прекрасно дополняет ананаса, такой салатик будет украшением и новогоднего и любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 500 гр.
• шампиньоны маринованные – 400 гр.
• консервированные ананасы – 1 банка
• лук репчатый – 3 шт.
• яйца – 4-5 шт.
• картофель – 2 шт.
• сыр – 200 гр.
• майонез

Отварите куриное мясо в соленой воде, отсудите и  нарежьте кубиками.

Репчатый лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. После чего лук промойте лук и замаринуйте его теперь в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.

Сыр натрите на крупной терке. Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Маринованные грибы немного измельчить.

Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, майонез, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.

 

Салаты с копченой куриной грудкой

 

Салат «Снежный сугроб»

Ингредиенты:

• копченое куриное мясо – 400 гр.
• лук репчатый – 2 шт.
• яйца – 4-5 шт.
• картофель – 2 шт.
• сыр – 200 гр.
• майонез

Предварительно нарезать репчатый лук кубиками и замариновать в холодной воде с добавлением уксуса, соли и сахара.

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

Натереть на средней терке картофель и сыр.

Яйца отварить, остудить, отделить желтки от белков и натереть отдельно также на средней терке.

Уложить салат слоями в такой последовательности: курица, майонез, лук, картофель, майонез, желтки, сыр, майонез. Сверху наш «сугроб» закрываем тертыми белками.

Вкуснейший салат с брокколи и гранатом

Простой и необычайно вкусный салат, а готовится легко и быстро. Если гости на пороге, то берите этот салат на заметку.

Ингредиенты:

• копченые куриные окорочка – 2 шт.
• красный лук – 1 шт.
• брокколи – 1 головка
• гранат – 1 шт.
• майонез

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

Красный лук порезать мелкими кубиками. По желанию лук можно предварительно замариновать, хотя это не обязательно.

Брокколи нарезаем на мелкие кусочки.

Смешиваем курицу, брокколи и лук, добавляем майонез, можно немного подсолить. Сверху украшаем зернами граната.

 

Салат с куриной грудкой «Восторг»

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 400 гр.
• яйца куриные – 2 шт.
• консервированная сладкая кукуруза – 150 гр.
• сыр – 150 гр.
• помидоры – 2-3 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• майонез
• соль, перец
• зелень укропа по вкусу

Куриное мясо нарезать кубиками. Помидоры порезать кубиками.

Слить воду из консервированной кукурузы.

Яйца и сыр натереть на средней терке. Чеснок измельчить.

Теперь укладываем салат в такой последовательности:

1 – й слой -куриное мясо, майонез, чеснок,

2-й слой – кукуруза, майонез,

3-й слой – помидоры, майонез. Можно посолить и поперчить,

4 — й слой – яйца,

5-й слой – тертый сыр.

 Салат «Изабелла» с морковью по-корейски

Куриным салатам морковь по-корейски придает пикантность и остроту. Попробуйте.

Ингредиенты:

• копченые окорочка – 2 шт.
• яйца куриные – 5 шт.
• шампиньоны – 500 гр.
• репчатый лук – 2 шт.
• соленые огурцы – 3 шт.
• морковь по-корейски – 300 гр.

Куриное мясо нарежьте кубиками. Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте или натрите на крупной терке.

Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.

Соленые огурцы мелко нарезать.

Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом. Первым слоем укладываем куриное мясо. Сверху обжаренные грибы, потом лук, яйца, соленые огурцы. Верхним слоем укладываем морковь по-корейски.

Красиво этот салат смотриться порционно каждому гостю и на общей тарелке.

Я надеюсь, что вам понравились предлагаемые салаты из курицы, которые понравятся вашим гостям и украсят праздничный стол.

Если рецепты вам пригодились, буду признательна, если поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях.

Хороших и вкусных праздников!

Автор публикации

0 Комментарии: 2309Публикации: 273Регистрация: 04-09-2015

scastje-est.ru

простой и вкусный от 8 Ложек.ру

 

Ищите салат с вареной куриной грудкой? Тогда вы зашли точно по адресу. Ведь сегодня я как раз хотела поделиться с вами рецептом вкусного салата с куриной грудкой, яйцом и твердым сыром. Этот салат из куриной грудки имеет свою историю: давным-давно, когда мой муж учился в университете, кафе в нашем городе было очень мало, и ассортимент в них был очень скудным.

И в ближайшем к университету забегаловке одним из самых удачных салатов был именно этот. Когда мужу с одногруппниками случалось заглянуть в это кафе, они непременно его заказывали. Так он стал самым вкусным салатом из куриной грудки для моего мужа.

Собственно, он действительно очень вкусный, несмотря на то, что готовится легко и быстро и из вполне доступных ингредиентов. Мне, как хозяйке, тоже нравится такой салат с куриной грудкой – простой рецепт, а результат очень аппетитный и интересный, вполне подходит и для обычного обеда-ужина, и для праздничного стола.

Рекомендую приготовить: Салат «Грибы под шубой»

С удовольствием поделюсь с вами всеми тонкостями его приготовления. Итак, подробный рецепт салата из куриной грудки – с фото и пошаговыми инструкциями – к вашим услугам!

Ингредиенты:

• 100 гр куриного филе;
• 1 небольшая луковица или 0,5 средней;
• 2 яйца;
• 50 гр твердого сыра;
• 2 ст.л. майонеза.

Как приготовить салат из куриной грудки «Воздушный»:

Куриное филе отвариваем до готовности в соленой воде. Остужаем и режем небольшими кубиками.

Лук (обычный репчатый белый или как у меня – красный) режем тонкими полукольцами.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем. затем чистим и отделяем желток от белка. Отдельно натираем на средней или мелкой терке белок и желток.

Твердый сыр трем на среднюю терку.

Все ингредиенты у нас подготовлены, можно приступать к формированию салата. В этом процессе есть свои нюансы. Выкладывать ингредиенты мы будем слоями, которые (в отличие от стандартных слоеных салатов) не будем приминать, утаптывать и т.д. Таким образом салат получается легким, воздушным. Лучше всего делать  салат из куриной грудки и подавать порционно, в идеале – в стеклянной посуде. Первый слой – вареная куриная грудка.

Ее мы покрываем слоем майонеза. Всего у нас будет 3 слоя майонеза, так что распределите общее количество соуса, учитывая это.

Затем черед лука.

И после следует слой тертых желтков, который мы покрываем майонезом.

После желтков – черед белков. Их тоже надо смазать майонезом.

И последний слой – твердый сыр. Он – визитная карточка нашего салата, так что этот слой должен быть непременно ровным и красивым, без пропусков.

Осталось дело за малым – украсить салат из куриной грудки зеленью.

И можно подавать его на стол. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Сыр достаточно быстро обветривается, поэтому, если вы хотите приготовить этот салат заранее, а не непосредственно перед подачей, то советую вам обязательно накрыть его пищевой пленкой, чтобы сыр не высох, и салат не потерял свою привлекательность.

Теперь вы знаете, как приготовить салат из куриной грудки, яйца и твердого сыра. Правда же, это очень просто и быстро? Непременно попробуйте, уверена, вам он тоже понравится! А я буду ждать ваших впечатлений об этом рецепте салата из куриной грудки, которые вы можете оставить в комментариях или в нашей группе вКонтакте.

Салат из куриной грудки «Воздушный»

4.6 (92.67%) 30 votes

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для меня 💖!

8spoon.ru

Простой салат с куриной грудкой – полезное начало ужина или его полная замена? Лучшие рецепты простого салата с куриной грудкой — Автор Екатерина Данилова

Куриная грудка является диетическим мясом, которое могут употреблять в пищу даже дети.

Правильно приготовленное мясо прекрасно подходит для салатов.
Можно использовать отварное, запеченное или копченое куриное мясо.

Простой салат с куриной грудкой – основные принципы приготовления

Вкус салата зависит от ингредиентов, которые входят в состав, а также специи, травы и свежая или сушеная зелень. Если куриную грудку предварительно замариновать, а затем обжарить, вкус салата будет насыщеннее и интереснее.

Многие считают, что куриная грудка — достаточно сухое мясо. Однако это неверно, если ее правильно приготовить, она будет сочной и вкусной. Как только грудка сварится, оставьте ее на час в бульоне, жарьте грудку не более 10 минут. Если вы запекаете мясо, то на это достаточно двадцати минут. Не передерживайте грудку в сковороде или духовке, иначе она получится сухой и жесткой.

В качестве заправки, как правило, используют майонез или сметану, но если вы следите за фигурой, попробуйте заменить жирные соусы заправкой из оливкового или нерафинированного подсолнечного масла. Такая заправка сделает салат не только вкусным, но и полезным.

Салат приготовить достаточно просто. Все ингредиенты мелко шинкуются. Если в салате присутствуют яйца и овощи, их предварительно отваривают. Все перемешивают и заправляют соусом или заправкой.

Рецепт 1. Простой салат с куриной грудкой и черносливом

Ингредиенты

300 г отваренной куриной грудки;

100 г чернослива;

два свежих огурчика;

150 г сыра;

2 ст. ложки ядер грецкого ореха.

Для блинов:

2 яйца;

ст. ложка молока;

ч. ложка муки;

масло растительное.

Способ приготовления

1. В миску разбейте яйца, добавьте молоко, муку, посолите и взбейте. Выпекайте блины на постном масле. Из этого количества ингредиентов получится три блинчика.

2. Возьмите плоское блюдо, на которое салат выкладывайте слоями. Отваренную куриную грудку порезать соломкой, выложите на блюдо, посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем разложите нарезанный чернослив. Свежие огурчики помойте, обрежьте с двух сторон и нашинкуйте кубиками. Выложите третий слой из огурцов, посолите и смажьте майонезом. Блинчики нарежьте кубиками и разложите на огурцы – это четвертый слой. Последним слоем обсыпьте салат натертым сыром и обмажьте майонезом.

3. Готовый салат обсыпьте орехами и нарезанным черносливом. Отправьте в холодильник на два часа, чтобы он пропитался.

2. Салат с куриной грудкой «Обжора»

Ингредиенты

куриная грудка – 400 г;

по две моркови и лука;

4 маринованных огурчика;

100 г майонеза;

масло оливковое;

перец и соль.

Способ приготовления

1. Промываем куриную грудку и отвариваем в слегка подсоленной воде на протяжении 20 минут. Лук и морковку хорошо промываем и ополаскиваем. Лук шинкуем мелкими кубиками, а морковь нарезаем тонкой соломкой или крупно натираем. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.

2. Сковороду ставим на огонь, наливаем оливковое масло и обжариваем морковку на небольшом огне примерно пять минут. Выкладываем морковь в тарелку. В этой же сковороде пассируем лук до прозрачности. Чеснок очищаем от шелухи и рубим меленько ножом. Маринованные огурчики шинкуем тонкими полосками или мелким кубиком.

3. Все подготовленные ингредиенты выкладываем в миску, солим, приправляем перцем и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем, выкладываем в салатницу и украшаем веточками зелени.

Рецепт 3. Простой салат с куриной грудкой «Невероятная нежность»

Ингредиенты

полкилограмма куриной грудки;

100 г риса;

шесть яиц;

две морковки;

200 г сыра;

два зубчика чеснока;

небольшая пачка майонеза;

зелень петрушки;

перец, соль.

Способ приготовления

1. Морковь в этом салате можете использовать как сыром виде, так и вареной. Помойте ее и натрите на мелком сегменте терки. Куриную грудку помойте, поместите в кастрюлю, залейте водой, добавьте несколько горошин перца и пару лавровых листочков и отварите до готовности. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Четыре яйца мелко натрите, а два яйца используйте для украшения готового блюда.

2. Промытый рис залейте водой и готовьте на протяжении 20 минут. Откиньте отваренный рис на сито и промойте под струей воды и оставьте, чтобы стекла вода. Очищенный чеснок пропустите через чеснокодавилку, добавьте его к майонезу и хорошо перемешайте.

3. Куриное мясо порезать маленькими кубиками. Салат выкладывайте слоями, каждый обмазывая майонезом, в такой очередности:

1 слой – куриная грудка, посолите;

2 слой – отваренный рис;

3 слой – измельченные яйца;

4 слой – натертая морковь;

5 слой – натертый сыр.

4. Оставшиеся яйца разрежьте на две половинки. Желтки натрите и посыпьте ими готовый салат. Из белков вырежьте цветы, а петрушку используйте как листочки и стебель цветка.

Рецепт 4. Простой салат с куриной грудкой «Курочка Ряба»

Ингредиенты

одна куриная грудка;

3 яйца;

морковка и луковица;

плавленый сырок;

300 г грибов;

зеленый лук;

три зубка чеснока;

40 мл масла оливкового;

200 мл майонеза;

соль и зелень.

Способ приготовления

1. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем. Морковь и куриную грудку отвариваем до готовности. Мясо охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками. Морковь и яйца измельчаем на треке. Зеленый лук мелко рубим ножом. Плавленый сырок крупно натираем.

2. Грибы чистим, режем пластинами, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем в масле, пока вся жидкость не испарится. В конце добавляем измельченный чеснок, солим, добавляем специи и жарим еще минуту.

3. Все выкладываем в миску, солим, в качестве заправки используем майонез и хорошо перемешиваем. Готовый салат выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.

Рецепт 5. Салат с куриной грудкой «Курочка»

Ингредиенты

350 г вареной куриной грудки;

2 картофелины;

5 яиц;

10 г крахмала;

банку консервированной кукурузы;

50 г маслин;

две дольки чеснока;

100 г майонеза;

масло оливковое;

перец черный и соль

Способ приготовления

1. Помытый картофель залейте кипятком и варите полчаса с момента закипания. Проверьте готовность с помощью вилки. Картофель остудите, снимите шкурку и натрите на крупном сегменте терки.  

2. Куриную грудку помойте, отварите и нарежьте небольшими кусочками.

3. Яйца взбейте с крахмалом, посолите и выпекайте блинчики. Готовые блины нарежьте небольшими кубиками.

4. Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавилку. Морковь помойте и измельчите на терке для моркови по-корейски.

5. Выложите все в миску, посолите. В качестве заправки используйте майонез. Хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в глубокую тарелку, и украсьте маслинами и консервированной кукурузой.

Рецепт 6. Простой салат с куриной грудкой «Здравствуй осень»

Ингредиенты

две куриные грудки;

2 картофелины;

250 г шампиньонов;

по 2 шт. морковки, лука и маринованных огурцов;

300 г консервированной кукурузы;

четыре яйца;

небольшая пачка майонеза;

две дольки чеснока;

масло растительное;

перец, соль и зелень.

Способ приготовления

1. Помытую куриную грудку поместите в кастрюлю, залейте водой и варите 40 минут до готовности. Охладите и нарежьте небольшими кусочками или порвите руками.

2. Вымытые картофель и морковь отвариваем на протяжении 25 минут. Готовность проверьте с помощью вилки. Мелко порубите их кубиками.

3. Отваренные вкрутую яйца остудите, очистите и порежьте кубиками.

4. Лук очистите, ополосните и нашинкуйте кубиками. Шампиньоны помойте и нарежьте пластинами. В разогретую сковороду налейте масло, выложите сюда половину лука и пассируйте до прозрачности. Затем добавьте грибы и жарьте, пока не испарится вся влага. Маринованные огурцы порубите маленькими кубиками.

5. Подготовленные ингредиенты сложите в миску. Откройте банку консервированной кукурузы, слейте жидкость и добавьте ее в салат. Чеснок мелко порубите ножом. Кукурузу и чеснок добавьте в салат, посолите, поперчите, выложите майонез и хорошо перемешайте. Поставьте салат на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

Рецепт 7. Простой салат с куриной грудкой «Весенний»

Ингредиенты

полкилограмма куриной грудки;

3 помидора;

150 г сыра;

банка консервированной фасоли;

пучок зеленого салата;

сухарики и зелень.

Способ приготовления

1. Помойте куриную грудку, нарежьте мясо небольшими кубиками и отварите ее на медленном огне приблизительно 20 минут. Можете слегка обжарить.

2. Помытые помидоры нарежьте маленькими кубиками. Сыр измельчите на мелком сегменте терки. Банку консервированной фасоли откройте и слейте жидкость. Зеленый салат порвите руками. Сухарики можете взять покупные, а можете нарезать несколько ломтиков хлеба кубиками и подсушить в духовке.

3. Выложите подготовленные продукты в миску добавьте соль и перец, заправьте майонезом или сметаной. Хорошо смешайте. Салат подавать, украсив зеленью.

Рецепт 8. Салат с куриной грудкой и огурцами

Ингредиенты

две куриные грудки;

100 г тертого сыра;

20 г соевого соуса;

10 г лимонного сока;

4 свежих огурца.

Способ приготовления

1. Куриные грудки моем и отвариваем до готовности. При этом воду не солим. Отваренное мясо разрываем руками, или нарезаем небольшими кусочками.

2. Помытые огурцы очищаем от кожуры и шинкуем тонкой и короткой соломкой.

3. В миску выкладываем огурцы, кусочки мяса и тертый сыр, заправляем соком лимона и соевым соусом. Салат не солить! Перемешать, сложить в глубокую тарелку и украсить дольками лимона.

Рецепт 9. Простой салат с куриной грудкой, огурцами и черносливом

Ингредиенты

яйца и огурцы – по 4 шт.;

две куриные грудки;

200 г чернослива без косточки;

пачка майонеза.

Способ приготовления

1. Промойте куриную грудку. Положите ее в кастрюлю, влейте холодную воду, добавьте несколько горошин черного перца, лавровый лист и варите до готовности. Яйца отварите и очистите. Чернослив замочите в теплой воде, и оставьте на некоторое время.

2. Отваренную куриную грудку, яйца, отжатый чернослив мелко шинкуем кубиками. Выложите все в миску. Майонез разбавьте куриным бульоном, перемешайте и заправьте этим соусом салат. Посолите по вкусу.

Рецепт 10. Простой салат с куриной грудкой и пекинской капустой

Ингредиенты

килограмм куриной грудки;

кочан пекинской капусты;

2 огурца;

банка консервированной кукурузы;

перец болгарский – 1 шт.;

сметана, пучок зелени и соль.

Способ приготовления

1. Овощи помойте, зелень переберите и ополосните. Кочан пекинской капусты тонко нашинкуйте и выложите в миску.

2. Отваренную куриную грудку порежьте небольшими кусочками.

3. Перец освободите от семян и нарежьте соломкой.

4. Огурцы очистите от кожуры, и нашинкуйте тонкими ломтиками.

5. Откройте банку с кукурузой и слейте с нее жидкость. Зелень мелко порубите ножом.

6. Все выложите в миску, посолите, заправьте сметаной и перемешайте.

Простой салат с куриной грудкой – советы и хитрости от кулинаров

• Чтобы получить нежную и сочную куриную грудку, варите ее в подсоленной воде не более 20 минут. При длительной варке куриное мясо становится сухим. Отваренную грудку оставьте на час в бульоне.
• Если в майонез добавить небольшое количество чеснока, горчицы или мелко порубленного укропа, вкус салата будет пикантнее.
• Пряные травы из холодильника помойте теплой водой, это позволит вернуть аромат, утраченный в холоде.
• Заправлять салат желательно перед подачей на стол, особенно если в нем присутствуют помидоры, чтобы он не «поплыл».
• Куриная грудка сочетается с любыми продуктами, овощами, и даже фруктами. Поэкспериментировав, вы сможете придумать свой рецепт простого салата с куриной грудкой.
• Куриную грудку для салата также запекают в духовке или обжаривают.
• Шампиньоны можете заменить любыми другими грибами.
• Вместо майонеза можно использовать сметану, натуральный йогурт или заправку на основе оливкового масла.

zhenskoe-mnenie.ru

Салат из куриной грудки: простой и вкусный

Приготовить салат из куриной грудки, простой и вкусный, может даже неопытная хозяйка. При этом вкус у него будет просто отменным, ярким и интересным. Вот что можно сделать к вашему празднику: только смотрите, чтобы никто не проглотил ложку, которой будет есть.

Премьера

Очень интересный рецепт простого и вкусного салата с ярким и насыщенным вкусом. Этот яркий салат из куриной грудки простой и вкусный без майонеза понравится любителям необычных блюд. Да и смотрится он ярко и по-королевски: на светлом фоне салата красиво разбросаны чёрные зёрна кунжута и граната, словно украшения на королевской мантии, увидеть которые сегодня можно только в театре, в кино или в музее. Он понравится любителям тонких сочетаний и ярких вкусов с необычными ягодными акцентами.

Чтобы сделать его, вам нужно купить следующие продукты для приготовления:

— 3 куриные грудки;
— 400 грамм пекинской капусты;
— 120 грамм твёрдого сыра, желательно с насыщенным вкусом;
— гранат;
— листья салата;
— чёрный кунжут для украшения;
— перец и соль;
— бальзамический уксус.

Грудки нужно как следует промыть и обжарить на сковороде до красивой золотистой корочки. Для этого лучше всего взять оливковое масло или подсолнечное без запаха. Оливковое масло придаст им интересный вкус и яркий аромат. После того, как грудки подрумянятся, их нужно выложить в отдельную посуду.

Пекинскую капусту нужно нарезать и выложить в отдельную тару. Сверху неё положить грудки, которые режут кубиками или крупными кусочками. Затем на крупной тёрке трут сыр и кладут его поверх грудок.

Перемешайте всё и сверху нужно посыпать салат чёрным кунжутом и гранатовыми зёрнами. Заправку, перед тем, как класть зёрна и посыпать кунжутом, можно сделать из лимонного сока с чёрным свежемолотым перцем – она подчеркнёт пикантный вкус салата, и подавать его на стол. Этот салат из куриной грудки простой и вкусный без яиц подойдёт и тем, кто ограничивает себя в питании и мечтает похудеть, но не прочь насладится салатом с курицей и куриными грудками. Само сочетание пекинской капусты, лимонного сока и граната уменьшает калорийность курицы и сыра.

А вот как можно приготовить вкусный салат из куриной грудки простой и вкусный с шампиньонами в майонезе. Он отличается ярким и экзотическим вкусом и понравится тем, кто любит пряности. Вот как правильно его готовить.

Салат «Американский»

Готовят его с использованием следующих компонентов:
— 2 куриные грудки;
— лимонный сок;
— базилик, укроп и листья салата;
— чёрный перец горошком;
— оливковое масло;
— 500 грамм шампиньонов;
— немного красного острого перца;
— лимонный майонез в качестве дополнительного соуса;
— красный перец;
— чипсы или готовый картофель фри;
— 1 спелый плод манго.

Куриные грудки нужно вымыть, подсушить, немного подсолить и обжарить на горячей сковороде в оливковом масле, смешанном с лимонным соком в одинаковых пропорциях. После этого их кладут в отдельную посуду и занимаются приготовлением других компонентов.

Шампиньоны режут тонкими пластинами, перемешивают с красным сладким перцем, который нарезают соломкой и жарят в жире, на котором готовили куриные грудки. По желанию можно добавить для пикантности немного чеснока в масло или приправы для приготовления грибов. Когда шампиньоны будут готовы, их, вместе с красным перцем кладут в отдельную тару.

В салатник кладут листья салата, на них грудки курицы. После этого посыпают их смесью шампиньонов, красного сладкого перца и добавляют заправку. К ним кладут кусочки мякоти манго, нарезанные кубиками, и посыпают измельчёнными листьями свежего базилика.

Готовят заправку из раздавленных горошин чёрного перца, лимонного сока, красного острого перца и оливкового масла. Она должна получиться острой. Ею поливают салат. Теперь нужно распаковать картофель фри и подогреть его в микроволновке. Воткните палочки в салат и подавайте его с дополнительным соусом в отдельной посуде, приготовленным из смеси лимонного сока и майонеза. Иногда в качестве дополнительного соуса можно использовать и сырный соус или салатный соус «цезарь».

Салат получается очень острым и пикантным, и позволяет почувствовать вкус яркого и насыщенного блюда. Он понравится тем, кто любит фаст фуд, шашлыки и острые блюда, а также картофель. Тем более, что такой салат из куриной грудки, простой и вкусный без сыра даст фору всем известным салатом на сыре и майонезе, благодаря пикантному и слегка пряному сочетанию.

Конечно, трудно представить себе яркий праздничный стол, если на нём нет салата с курицей и ананасами. Многие рецепты его приготовления занимают много времени, но этот приятно удивит вас экономией времени и тем, что вы легко сможете его сделать за полчаса до визита. Да и продуктов он занимает значительно меньше, чем остальные праздничные закуски. К тому же такой салат из куриной грудки простой и вкусный с картошкой фри выигрывает по сравнению с другими салатами, с более нежным вкусом, где используют отварной картофель.

Быстрый и лёгкий салат с курицей и ананасами

Для него нужны такие продукты, как:

— 400 грамм копчёной куриной грудки;
— банка ананасов шайбами;
— кисло-сладкое крупное, аппетитное яблоко;
— майонез, перец и соль.

Готовится такой салат из куриной грудки, простой и вкусный с ананасом очень легко и быстро. Секрет приготовления легкого салата прост — все ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой! В самом начале нужно грудку нарезать тонкими полосками, как картофель фри. Выложить в тару. Открыть банку с ананасами и порезать шайбы полосками, такими же по толщине, как куриное филе.

Яблоко режем, удаляет середину, и тоже нарезаем полосками, смешиваем с курицей и ананасами, солим, перчим, и заправляем майонезом, после чего отправляет в салатник, и ставим на стол. Этот вариант салата не такой сытный, как многие другие, в которых приятно сочетается курица и ананас, но зато он не тяжёлый для желудка и отлично сочетается с различными блюдами из мяса и картофелем. Некоторые хозяйки добавляют в него листья салата, пекинскую капусту или свежий ананас. Однако вариации блюда различны.

Если вам по душе более насыщенный вкусы, то ананас нужно свежий обтереть, окунуть в смесь муки и сахарной пудры, затем обжарить на сковородке. Получатся очень хрустящие и сладкие ломтики, которые будут оттенять красиво вкус копчёной грудинки. Но яблоко обжаривать не стоит даже в карамели, так как оно получится очень мягким и будет плохо сочетаться с другими составляющими блюда, да и с ним оно быстро потеряет привлекательный вид.

Из печёного карамельного яблока и куриной грудки можно приготовить другой интересный салат. Вот как правильно данный вкусный салат из курицы делается.

Праздничный салат из куриной грудки и печёного сладкого яблока

Возьмите следующие продукты для того, чтобы его сделать:

— 2 куриные грудки;
— 3 яблока;
— лимонный сок;
— стакан сахара или сахарной пудры;
— ананас, лучше консервированный;
— 200 грамм твёрдого сыра;
— 100 грамм солёного арахиса;
— растительное масло и сметана, только не домашняя, а магазинная.

Куриные грудки нужно обжарить на раскалённой сковороде в смеси оливкового масла и сока из лимона до румяной корочки. После этого кусочки нужно выложить в отдельную тару.

Яблоко разрезать на небольшие кусочки, чем тоньше, тем лучше. Затем на отдельной сковороде с толстым дном нужно разогреть сахар с водой, пока не получится густая карамель. Кусочки яблок окунуть в смесь муки с сахарной пудры полностью, затем обжарить к карамели. Не бойтесь, что они станут слишком мягкими – карамель корочкой застынет на каждой дольке и кусочки получатся сочными, но не распадутся. Их вместе с яблочным соком кладут в тару с куриными грудками и перемешивают.

Ананас нужно порезать небольшими кусочками и смешать с яблоками и куриными грудками. Затем порезать небольшими квадратиками сыр и добавить в смесь. Всё посыпать арахисом, желательно солёным и заправить сметаной. Сочетание мяса, кисло-сладких яблок, ананасов и ароматного сыра вместе с соленоватым арахисом будет очень контрастным и неожиданным. При этом такой необычный салат на праздник получится особенно нежным, если сыр будет иметь вкус, близкий к сливочному или вы будете использовать мягкий сливочный сыр для приготовления типа виолы. Кстати, он отлично сочетается и с различными ягодами и фруктами, поэтому его смело можно добавлять, как в мясные, так и во фруктовые салаты.

А следующий салат очень понравится деткам. Называется он «Черепаха». Этот салат из куриной грудки, простой и вкусный фото, смотрится очень красиво и приятно. А готовить его очень просто.

Детский салат слоями «Черепаха Тортилла»

Салат из куриной грудки простой и вкусный слоями можно легко сделать дома.

Для этого в салатник нужно выложить слоями следующие компоненты:

— белки 4 отварных яиц, которые нужно натереть на очень мелкой тёрке крошкой;
— куриное мясо, порезанное небольшими кусочками или рулет;
— майонез, лучше всего взять сырный или лимонный;
— лук, предварительно ошпаренный кипятком и нарезанный небольшими полуколечками;
— 3 тёртых крупных яблока;
— майонез и тёртые желтки;
— тёртый сыр;
— майонез и крошка грецкого ореха. В некоторых случаях её можно заменить крошкой сухарей для выпечки или обжаренного миндаля.

Лапки черепахе делают из половинок грецких орехов, а головку из картофелины, на которой делают перцем глазки и ротик. Этот салат понравится, как детям, так и взрослым и произведёт достойное впечатление на новогоднем праздничном столе. Когда его режут, слои такого салата на детский День Рождения перемешиваются и блюдо становится очень вкусным и невероятно приятным.

Есть ещё один салат из куриной грудки простой и вкусный, построенный на очень необычном сочетании продуктов. Подают его порционно, и он очень понравится тем, кто любит пикантные закуски из курицы.

Салат от бабушки

Готовится он просто и за короткое время.

Чтобы его сделать нужно взять:

— оливковое масло;
— 2 куриные грудки без косточек;
— лимонный сок;
— 100 грамм жидкого мёда;
— 300 грамм тыквы;
— 100 грамм сахара, лучше тростникового;
— 200 грамм сухарей для выпекания или жарки;
— 200 грамм майонеза и сметаны;
— 100 грамм тыквенных семечек;
— немного петрушки и свежего укропа и базилика;
— пиалы и тарталетки.

Тыкву нужно порезать мелкими кусочками, полить смесью мёда и сахара и томить в духовке до готовности, пока кусочки не станут мягкими и ароматными.

Куриные грудки нужно порезать и обжарить на сковороде до румяной корочки в лимоне и оливковом масле. Когда они будут готовы, сложите их в отдельную тару и подогрейте тарталетки или приготовьте пиалы.

В них нужно положить несколько кусочков сладкой тыквы, куриное филе, немного смеси трав, тыквенные семечки. Затем полить сметаной и посыпать сухариками. Кстати, дополнительными компонентом этого прекрасного салата могут стать киреешки со вкусом паприки или любые другие сухарики, только не из батона и не очень твёрдые и крупные. Можно даже в духовке самостоятельно приготовить их из батона и класть в салат ещё горячими.

Затем порционно подавать на стол. Этот вкусный салат можно использовать в качестве самостоятельного блюда, закуски или просто вкусного салата. С картофелем оно не так хорошо сочетается, как многие салаты, но зато его можно подавать к глинтвейну или как несладкий десерт к чаю. Сочетание сладкого вкуса с кисловатым мясом, обжаренным с лимонным соком и хрустящими сухариками просто великолепно и те, кто ценит блюда домашнего приготовления — будут просто в восторге от этого замечательного и пикантного блюда.

Его можно подавать и как самостоятельную закуску на вечеринке, которая будет отличаться от других блюд, подаваемых в ресторане или в ночном клубе. Особенно если сухарики будут горячими, очень вкусными и замечательными, как будто только из печи.

Вот какие салаты из куриной грудки, простые и вкусные можно приготовить. Они будут очень приятными, нежными, острыми и пряными, солёными и даже сладковатыми, но в любом случае необычными, такими, которых точно не будет у ваших знакомых и друзей на праздничном ужине.

salat-legko.ru