Кекс в микроволновке за 5 минут в чашке рецепт с фото – Кекс в микроволновке за 5 мин

Лимонный кекс без молока за 5 минут

Молоко любят не все, поэтому в холодильнике его просто может не быть. При желании полакомиться быстрым кексом в СВЧ, отсутствие молока не должно быть поводом для расстройства.

Конечно, простые рецепты кексов могут предложить заменить молочный продукт водой, но мы обойдемся лимонным соком либо соком со свежего лимона.

Натуральный лимонный сок из целых лимонов

Ингредиенты

5-6 ст. ложек пшеничной муки

2 куриных яйца

2 ст. ложки песка сахарного

2 ст. ложки размягченного масла сливочного

½ ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя для муки)

1 лимон для цедры и сока

Масло сливочное растираем с кристаллами песка сахарного прямо в большой кружке. Делаем это, пока сахар растворится полностью.

Далее к сливочно-сахарному составу примешиваем все подготовленные продукты. Не забудем, что сок нам нужен со всего лимона.

Отправляем в СВЧ на выпекание при  высокой мощности минут на 5.

Быстрый завтрак для сладкоежек в СВЧ

Стоит отметить: Вместо лимона допустимо использовать лайм, то есть цедру и сок с целого лайма.

Лаймовый десерт в микроволновке

Банановый кекс рецепт в кружке с крем-брюле

Для любителей изысканных десертных вкусов и гурманов кекс в кружке с банановым вкусом и крем-брюле по утру станет самым прекрасным началом трудового дня.

Воздушное лакомство за 2 минуты

Ингредиенты

1 ст. ложка (топленного) масла сливочного

1 куриное яйцо

3 ст. ложки (пшеничной) муки

3 ст. ложки песка сахарного

½ ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя для теста)

1 ст. ложка молока

1 спелый (любой величины) банан (лучше даже перезревший)

1 шарик либо 2 ст. ложки мороженого крем-брюле

Простые и доступные ингредиенты для быстрого полезного завтрака

Готовится кекс в кружке точно так же просто и довольно таки быстро, но стоит соблюсти некую последовательность.

В кружку заложим масло сливочное, и отправим на топку в СВЧ секунд на 10.

После того, как масло станет жидковатым, добавим туда же молоко и яйцо. Смешаем ингредиенты с использованием вилочки. Туда же нарезаем дольками банан, который с помощью блендера там же и измельчим практически до состояния пюре.

Закладываем в кружку все ингредиенты

Только после всего высыпаем подготовленные сухие продукты. Хорошенько все вымешиваем, и ставим в микроволновую печь на выпекание: режим мощности – средний, продолжительность – 1 минута.

Наблюдаем за приготовлением кекса в кружке, он должен подойти в течение 1 минуты, но внутри еще останется жидковатым. Значит, отправляем десерт в СВЧ до полной готовности (около 1-2 минут).

Подача кекса должна венчаться шариком вкусного мороженого, а перед этим десерт допустимо обильно полить растопленным шоколадом.

Ароматный кекс в кружке

Вкуснейшего и быстрого завтрака вам для прекрасного настроения на целый день!

mirutort.ru

Кекс в микроволновке за 5 минут рецепт в кружке с какао 🍎

Микроволновая печь – замечательная помощница на кухне, жаль, что многие используют ее только для разогрева пищи и разморозки. А ведь в ней можно готовить настоящие шедевры. Слойки. например, именно здесь получаются самыми нежными и пропеченными.

Еще один отличный рецепт: кекс в кружке в микроволновке. Вам даже не придется искать специальные формочки: подойдет обычная чашка. Готовятся такие кексы просто и быстро, давайте попробуем приготовить их вместе прямо сейчас, у вас ведь есть микроволновка?

Рецепт кекса в микроволновке за пять минут

Шоколадный

• Молоко — 2 ст. ложки
• Сахар — 2 ст. ложки
• Мука — 2 ст. ложки
• Сливочное масло — 1 ст. ложка
• Какао — 1 ст. ложка
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Шоколад, посыпки, вафельки, сахарная пудра для украшения

Как приготовить

Выбираем кружку побольше ( во время выпекания кекс увеличится в 1,5-2 раза, нужно учесть этот факт, кружка должна быть наполнена лишь наполовину к моменту отправки в микроволновку).

Совсем не обязательно делать замес теста в кружке. Вы можете смешать все ингредиенты в просторной миске, а затем перелить кексовое тесто в кружку для выпекания.

Разбиваем в кружку яйцо.

Размешиваем с помощью вилки.

Растопленное сливочное масло ( 1 ст. ложка) отправляется в тесто.

Сливочное масло можно растопить на огне или в микроволновке, позаботьтесь о том, чтобы масло было не горячим к моменту вливания в тесто. От горячего масла яичный желток может свернуться.

Добавляем сахар (2 ст. ложки) и снова перемешиваем.

Отправляем в кружку 1 ст. ложку какао.

Теперь нужно добавить теплое молоко ( комнатной температуры) в количестве двух столовых ложек.

Перемешиваем и добавляем разрыхлитель ( 1 чайн. ложку).

Просеянная мука ( 1-2 ст. ложки) отправляется также в кружку. Размешиваем тесто.

Итак, тесто для кекса в кружке готово! Должно получиться вязкое однородное шоколадное тесто.

Устанавливаем микроволновку на самую большую мощность( у меня 750 вт) и ставим кружку с кексом внутрь микроволновки.

Помните, что не все материалы подходят для использования в микроволновой печи: отдавайте предпочтение керамическим, стеклянным, фарфоровым кружкам без позолоты.

Устанавливаем время — 3 минуты ( в зависимости от мощности может потребоваться больше или меньше времени). У меня на приготовление кекса уходит три минуты, при мощности 450 вт кекс будет готовится 5-6 минут.

Если вы хотите сделать сразу несколько кексов в кружках, выпекайте их по одному: так они равномерно пропекутся.

Закрываем дверь микроволновки и наблюдаем за чудом, происходящим внутри, через окошко. Кекс мгновенно увеличивается, растет и становится пышнее на глазах.

После сигнала нашей помощницы открываем дверь микроволновки и встречаем кекс в кружке: пышный, красивый, очень нежный.

Украшаем кекс сахарной пудрой, можно потереть шоколад, воткнуть палочку «Твикс» или другую вафельку.

Я ограничилась посыпкой из сахарной пудры.

Кекс в кружке в микроволновке готов.

Сейчас мы сделаем еще один кекс — с кокосом. В качестве наполнителя мы используем часть шоколадного батончика «Баунти».

Для приготовления кекса в чашке нам потребуются точно такие же ингредиенты, как и для шоколадного кекса. Только вместо какао будем добавлять мелко нарезанный батончик «Баунти».

Добавляем в крошку размельченный батончик в тесто. Перемешивать с тестом шоколадную массу не нужно, к моменту готовности она сама погрузится в тесто и перемешается в микроволновке.

В кокосовый кекс по желанию можно добавить ванильный сахар или несколько капель экстракта ванили.

Готовый кекс можно посыпать какао-порошком, просеянным через мелкое сито.

В качестве начинки в кекс можно положить орехи, изюм, цукаты и другие добавки. Экспериментируйте с рецептом, это поможет найти «свои» любимые вкусы кексов в микроволновке.

postrecept.ru

рецепт приготовления, ингредиенты. Кекс в чашке в микроволновке :: SYL.ru

Многие хозяйки считают, что микроволновая печь совершенно непригодна для приготовления десертов. На самом деле это утверждение не имеет ничего общего с истиной. С помощью этого прибора можно выпекать потрясающе вкусные домашние лакомства. Прочитав сегодняшнюю статью, вы поймете, как сделать кекс в микроволновке.

Важнейшие нюансы

Чтобы приготовить вкусный десерт, нужно запомнить всего несколько основных правил. Тесто для кексов делается по классической технологии. Чтобы оно получилось мягким и воздушным, в него добавляют разрыхлитель. А для придания будущей выпечке легкого аромата часто используют ванилин.

Чтобы приготовить кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого подразумевает наличие фруктов или ягод, эти ингредиенты обязательно измельчают. В тесто для шоколадного десерта добавляют порошкообразное какао. Чтобы изделие приобрело необычный вкус и аромат, в его состав дополнительно вводят изюм, орехи или цукаты.

Для выпекания кексов в микроволновке нельзя применять металлические емкости. Для этих целей обычно используют специальную силиконовую форму или керамические чашки. Среднее время приготовления подобных десертов не превышает пяти минут. Для украшения готового изделия часто используют сахарную пудру или шоколадную глазурь.

Вариант с творогом

Этот простой кекс в микроволновке за 5 минут получается не только вкусным, но и очень полезным. Поэтом он станет идеальным завтраком как для старшего, так и для младшего поколения вашей семьи. Перед тем как начать замешивать тесто, посмотрите, есть ли у вас под рукой все необходимые ингредиенты. В данном случае на вашей кухне должны быть такие продукты:

• Двести граммов свежего творога.
• Два куриных яйца.
• По паре столовых ложек сахара и манной крупы.
• Щепотка соли.

Чтобы испечь ароматный и воздушный кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого представлен в сегодняшней публикации, нужно дополнительно подготовить пакетик ванилина и полную чайную ложку лимонного сока. Эти компоненты придадут десерту приятный аромат.

Последовательность действий

В подходящей посуде соединяют яйца и сахарный песок. Все хорошенько взбивают при помощи миксера или обыкновенного венчика. В полученную массу вливают лимонный сок. Туда же отправляют щепотку соли и ванилин, а затем начинают вымешивать тесто. Важно следить, чтобы в нем не осталось никаких комочков.

В получившуюся однородную массу вводят протертый сквозь мелкое сито творог и всыпают манную крупу. Содержимое миски еще раз тщательно перемешивают и выливают готовое тесто в керамическую кружку. Выпекается творожный кекс в микроволновке за 5 минут при условии, что прибор включен на полную мощность. Готовый десерт остужают, посыпают шоколадной стружкой или смазывают джемом и подают к завтраку.

Вариант с эспрессо

Этот десерт готовится очень просто и быстро. Поэтому он станет настоящим спасением, если на пороге вашего дома внезапно появились гости, а к чаю нет ничего сладкого. К тому же, чтобы испечь мягкий и вкусный кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого можно посмотреть далее, не нужны никакие экзотические ингредиенты. Наверняка в запасах каждой хозяйки отыщутся:

• Три столовые ложки рафинированного подсолнечного масла.
• Куриное яйцо.
• По две столовых ложки порошкообразного какао и сахарного песка.
• Тридцать пять миллилитров кофе эспрессо.
• Четыре столовых ложки пшеничной муки.
• Щепотка соли.
• Половина чайной ложки пищевой соды.

Описание процесса

Перед тем как сделать кекс в микроволновке, нужно заняться тестом. Вначале в одной посуде растирают яйцо, соединенное с сахарным песком. В полученную массу вливают растительное масло и кофе. Туда же отправляют соду, соль, пшеничную муку и порошкообразное какао. Все хорошенько перемешивают до образования однородной массы.

Полученное тесто выливают в керамическую кружку, стенки которой предварительно смазаны растительным маслом и обсыпаны манной крупой. Готовится кофейный кекс в микроволновке за 5 минут. А иногда и немного быстрее. К примеру, при условии, что прибор работает на мощности 750 Вт, десерт будет готов уже через четыре минуты.

Вариант с какао

По этому рецепту можно практически за считанные минуты испечь вкусный шоколадный десерт. Он получается невероятно ароматным и достаточно сытным. Немаловажно и то, что его приготовления не требуется никаких дорогостоящих и дефицитных ингредиентов. Чтобы сделать постный кекс в микроволновке за 5 минут вам понадобится:

• Двести десять граммов пшеничной муки.
• Целый пакетик разрыхлителя.
• Сорок граммов какао.
• Щепотка морской соли.
• Двести граммов сахара.
• Триста миллилитров питьевой воды.
• Восемьдесят граммов растительного масла.

По желанию в тесто добавляют пакетик ванилина. Благодаря присутствию этого компонента готовый десерт приобретет приятный аромат.

Пошаговая технология

В одной посуде соединяют все сыпучие ингредиенты. Туда же выливают воду и растительное масло. Все хорошенько перемешивают с помощью обыкновенной ложки до получения однородной массы.

Затем готовое тесто выливают в силиконовую форму и отправляют в микроволновку. Выпекают десерт в течение семи минут на максимальной мощности прибора. После этого кекс перекладывают на блюдо и посыпают сахарной пудрой.

Вариант с бананом

Чтобы испечь вкусный и ароматный кекс за 5 минут в микроволновке, рецепт которого будет рассмотрен далее, нужно заранее сходить в ближайший магазин и приобрести все требуемые продукты. В данном случае в вашем распоряжении должно присутствовать:

• Куриное яйцо.
• По столовой ложке молотка и растопленного сливочного масла.
• Спелый банан.
• По три столовых ложки пшеничной муки и сахара.

Для украшения готового кекса вам потребуется шарик мороженого. Чтобы тесто получилось более нежным и воздушным нужно дополнить данный список половиной чайной ложки разрыхлителя.

Алгоритм действий

В одной подходящей мисочке соединяют молоко, сырое яйцо и растопленное сливочное масло. Все хорошенько перемешивают и добавляют в ту же емкость банановую мякоть. Полученную массу взбивают с помощью обычной вилки до однородности. В последнюю очередь туда всыпают все сухие компоненты и еще раз тщательно перемешивают.

Полученное тесто выливают в кружку и отправляют в печь. Готовится такой банановый кекс в микроволновке за 5 минут при средней мощности. Перед подачей на стол пропеченный десерт украшают шариком мороженого.

Вариант с миндальной стружкой и морковью

Кекс, испеченный по данному рецепту, отличается характерным ароматом и ярким оттенком. Готовится он настолько просто, что с этой задачей справится даже тот, кто никогда не выпекал десерты. Подавать это угощение можно не только к завтраку, но и к вечернему чаепитию. Перед тем как приступить к работе с продуктами, обязательно убедитесь, что в вашем арсенале имеется все необходимое. На этот раз на вашей кухне должны присутствовать следующие составляющие:

• По половине стакана пшеничной муки и морковного пюре.
• По столовой ложке растопленного маргарина и сахара.
• Одно сырое яйцо.
• Миндальные хлопья.
• Половина чанной ложки разрыхлителя.
• Корица.
• Столовая ложка миндальной муки.

В одной емкости соединяют яйцо и сахарный песок. Все хорошенько взбивают вилкой, постепенно подсыпая две разновидности муки. В полученную массу добавляют миндальные хлопья, разрыхлитель, растопленный маргарин, морковное пюре и молотую корицу.

Готовое тесто выливают в керамическую кружку подходящего объема и ненадолго отправляют в микроволновку. Выпекают будущий кекс на максимальной мощности в течение двух минут. Степень готовности десерта проверяют с помощью деревянной шпажки. Перед подачей к столу его посыпают миндальной стружкой и молотой корицей.

Вариант с клетчаткой и овсяными хлопьями

Следует отметить, что калорийность одной порции такого десерта составляет всего 170 ккал. Поэтому его смело можно считать диетическим. Этот кекс хорош не только тем, что не причинит вреда вашей фигуре, но и поразительной быстротой и легкостью приготовления. Перед тем как приступить к работе с тестом, обязательно перепроверьте, есть ли у вас под рукой:

• Свежее куриное яйцо.
• По половине стакана молока и овсяных хлопьев.
• По паре чайных ложек клетчатки и порошкообразного какао.
• Пакетик ванилина.
• Чайная ложка кокосовой стружки.
• Молотая корица.
• Заменитель сахара.
• Половина чайной ложки разрыхлителя.

В одной миске соединяют яйцо, ванилин и корицу. Туда же отправляют небольшое количество заменителя сахара и хорошенько перемешивают. В полученную массу подсыпают пшеничную муку, не переставая работать венчиком. После этого в смесь вводят разрыхлитель, ванилин, кокосовую стружку, клетчатку, порошкообразное какао, овсяные хлопья и цельное молоко.

Полученное тесто перекладывают в керамическую чашку и отправляют в печь. Готовят диетический кекс в микроволновке за 5 минут. После этого его разрезают на четыре коржа и облильно промазывают их йогуртом. Затем десерт отправляют в холодильник, чтобы он успел как следует пропитаться. Перед подачей к столу кекс посыпают сахарной пудрой и украшают небольшими вишенками.

www.syl.ru

Простой кекс в микроволновке в кружке без молока и какао

Кто же из нас не любит свежие вкусные кексы. На этот раз я приготовила простой кекс в кружке с арахисом и ароматом ванили! А если я добавлю, что этот десерт приготовленный всего за 5 минут, то вы сразу захотите рецепт приготовления. Верно? Тогда делюсь — мой простой и проверенный рецепт кекса в микроволновке. Пошагово сделанные с фото наглядно демонстрируют приготовление.

Итак, нам нужны:

— яйцо куриное — 1 штука;
— сахар 2-3 ст. ложки;
— мука пшеничная — 2 ст. ложки;
— арахис — 20 грамм;
— ванильная эссенция — 1 капля;
— оливковое масло (без запаха) — для смазывания формы;
— мармелад (разноцветный) — для украшения;
— сгущенное молоко — для украшения.

Как приготовить кекс в кружке в микроволновке

Чтобы испечь наш вкусный десерт, сперва нужно сделать тесто. Для этого, в небольшой глубокой миске смешать яичко и сахар. Взбить вилкой.

Добавить муку и ванильную эссенцию. Предварительно, муку пшеничную высшего сорта просеять пару раз, насытив кислородом.

Арахис очистить и добавить к остальным ингредиентам.

На все выше перечисленное ушло две минуты. Теперь, смазываем чашку оливковым маслом без запаха. Если нету оливкового, то берите любое растительное. Переложите основу для кекса в чашку.

Чтобы испечь до готовности, достаточно просто отправить чашку в микроволновую печь на 2-3 минуты. За это время кекс приготовится и увеличится в объеме.

Подавать кекс можно прямо в чашке, украсив мармеладом и арахисом. Выглядит он очень аппетитно!

Можно, вынуть кекс из кружки, выложить на тарелочку и полить сгущенным молоком. Выйдет очень вкусно.

В любом случае, данный простой кекс в кружке — это отличное дополнение к чаю, который можно сделать очень быстро, даже когда совсем нету времени. Всего за пять минут у вас будет свежая и вкусная выпечка. Обязательно берите на заметку этот быстрый рецепт для микроволновки!

eda-offline.com

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут, рецепт в кружке

Для приготовления шоколадного кекса в микроволновке за пять минут возьмите необходимые продукты:

— мука пшеничная в\с — 70 гр.,
— яйцо куриное — 1 шт.,
— молоко — 40 гр.,
— сахар — 60 гр.,
— масло растительное — 30 гр.,
— какао-порошок — 15 гр.,
— соль — щепотка,
— разрыхлитель — 0,5 ч.л.,
— ванилин — по желанию.

Подготовьте все продукты заранее, яйца и молоко должны быть комнатной температуры. В удобной глубокой мисочке смешайте все сухие ингредиенты — муку, просеянную с разрыхлителем, сахар, соль, какао-порошок и ванилин. Перемешайте вилкой все компоненты.

Следом добавьте все жидкие ингредиенты — молоко, масло и яйцо.

Перемешайте аккуратно тесто, следите чтобы не было комков. Дайте тесту секунд 30 постоять, если разрыхлитель хорошего качества, на поверхности сразу же появятся пузырьки.

Разлейте тесто в две кофейные чашки, теста наливайте не выше середины, иначе во время приготовления оно вытечет из чашки.

Поставьте обе чашки одновременно в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 900 вт. Если время приготовления уменьшить, то внутри они получатся чуть влажными, по вкусу немного похожими на шоколадный фондан. Готовые кексы в кружке достаньте из печи и дайте им остыть.
Перед подачей полейте кексы жидким медом или карамельным сиропам, украсьте свежими ягодами и подавайте к кофе, чаю или молоку.

every-holiday.ru