Блюда из черники – Блюда из черники — рецепты с фото на Повар.ру (230 рецептов черники)

Блюда из черники — рецепты с фото на Повар.ру (230 рецептов черники)

Черничный пирог (очень вкусный) 4.7

Сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить черничный пирог очень вкусный, который вы можете добавить в свою кулинарную копилку. Пирог выглядит очень аппетитно, его хочется съесть весь сразу. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 16.03.2017

«Песочники» с черникой 5.0

Печенье с черникой — это настоящее сладкое удовольствие к чаю! Нежное, рассыпчатое тесто и любимые ягоды. Поверьте, эти песочники очаруют всех не только вкусом, но и внешним видом! Приглашаю! …далее

Добавил: Наталья Л. 17.07.2018

Желе из ягод на зиму 3.7

Желе из ягод на зиму — это чудесный и очень вкусный способ сберечь чернику на холодное время года. Мы максимально сохраняем вкус и полезные свойства ягоды и радуем себя в зимние стужи 🙂 …далее

Добавил: TomaB 17.12.2014

Черничные макаруны 3.7

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить черничные макаруны. Очень милые пироженки таят в себе необыкновенный вкус! Идеальными макарунами можно назвать пирожные с хрустящей и гладкой поверхностью. …далее

Добавил: Маргарита 25.05.2016

Чизкейк без выпечки с рикоттой 3.7

Ну кто не знает про чизкейк? Думаю, что знают все и пробовали наверняка многие, а вот готовили ли вы этот замечательный десерт у себя дома? Если нет, обязательно приготовьте и угостите своих близких! …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.07.2018

Желе из черники 4.8

Черника — невероятно полезная ягода, поэтому сезон свежей черники пропускать нельзя. Один из вкуснейших черничных десертов — это желе из черники. В жаркий летний день — самое то! …далее

Добавил: Giggs 09.11.2012

Джем из черники на зиму 4.0

Черника — ценный продукт. Эта ягода не только обладает великолепными полезными свойствами, но и чудным вкусом. Хочу показать, как приготовить джем из черники на зиму, который сохранит витамины. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.08.2016

Бананово-черничный Смузи 4.4

Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля «Смузи» из черники, йогурта и бананов. …далее

Добавил: Deemmaq 27.07.2010

Пирог с черникой из слоеного дрожжевого теста 5.0

Слоеное дрожжевое тесто можно купить в ближайшем маркете и приготовить такой пирог дома за 15 минут. Свежей черники у вас тоже может не оказаться, подойдет замороженная. Или используйте другие ягоды. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2016

Лимонный кекс с черникой 4.2

Кекс обладает нежной текстурой благодаря содержанию йогурта. Лимонный сок и цедра придают ему пикантность. Для его приготовления вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику. …далее

Добавил: Alteredego 26.09.2011

Пирожки с черникой на сковороде 5.0

Очень простая и легкая домашняя выпечка с ягодами станет прекрасным дополнением к чаю послеобеденному. Рекомендую рецепт пирожков с черникой на сковороде! …далее

Добавил: Марина Щербакова 30.07.2015

Воздушные кексы 4.5

Если вы не знаете, что бы такого испечь сладенького к чаю, рекомендую вам опробовать этот очень классный вариант, как приготовить воздушные кексы с черникой. Они маленькие и очень-очень нежные! …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.04.2017

Салат с черникой и дыней

Быстрый рецепт приготовления легкого и полезного салата из черники, зеленого лука, джикамы, дыни, болгарского перца и руколлы. …далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Черничный тарт 4.3

Черничный тарт готовится из песочного теста с начинкой из сочных ягод. Тарт можно приготовить на полдник или завтрак, его обожают и взрослые и дети. Как видите, выпечка имеет сплошные преимущества! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.06.2015

Тирамису с черникой 4.7

Традиционный тирамису давно известен многим и популярен. Я же предлагаю вам узнать, как приготовить тирамису с черникой — более интересный, ароматный и пикантный вариант этого десерта. …далее

Добавил: Елена Alex 30.01.2016

Черничный смузи 3.0

Черничный смузи — прекрасный освежающий напиток, который особо актуален в жаркую летнюю пору. Смузи получается очень питательным и насыщенным, к тому же, он полезен для общего состояния организма. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.06.2015

Черничный чизкейк 4.8

Чизкейк с черникой, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и безумно ароматным. Готовится он совсем не сложно, а подать его можно даже на праздничный стол. Шикарный десерт! …далее

Добавил: Aniuta 03.06.2010

Пирог с черникой из бездрожжевого теста

Выпечка со свежими ягодами — это всегда вкусно. Сделать простой пирог к чаю может даже неопытный кулинар, особенно с помощью пошагового рецепта, который я хочу предложить на заметку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.11.2016

Черничный десерт

Если у Вас дома есть черника, почему бы не приготовить замечательный ягодный десерт? Получается очень питательный и вкусный коктейль-йогурт, который Вы полюбите уже с первого глоточка 🙂 Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.06.2015

Черничный крем для торта 4.0

Черничный крем станет прекрасной начинкой для вашей выпечки, а конкретно для бисквитного торта. Крем получается очень нежным и вкусным, с характерной «кислинкой». Кстати, готовить очень легко! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.06.2015

Мини-пироги (3 начинки)

Если вы любите пироги, но уже не знаете, какие начинки для них приготовить, то этот рецепт — для вас! Здесь я расскажу, как приготовить мини-пироги (3 начинки), очень вкусные и симпатичные пироги. …далее

Добавил: Таня Бозик 02.06.2017

Черничный мусс 3.5

Черничный мусс — восхитительный ягодный десерт нежной консистенции, напоминающий растаявшее мороженное. Мусс можно есть ложечкой, намазывать на бисквит или сдобную булку. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.06.2015

Творожно-черничный крем 2.5

Такой творожно-черничный крем подойдет для любого торта и может быть обычным лакомством (если приготовить десерт в виде панакоты). Творог лучше брать средней жирности и крупнозернистый. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.06.2015

Маффины с черникой 4.7

Маффины с черникой порадует всех сладкоежек. Проще всего их готовить в специальной форме для маффинов. Хотя можно использовать и отдельные формочки с манжетиками. Черника понадобится свежая. …далее

Добавил: Саша Кружко 16.09.2013

Ликер ягодный «Кордиал» 4.5

Рецепт приготовления замечательного ягодного ликера по любимому рецепту Английских аристократов. …далее

Добавил: Povarfan 25.05.2011

Овсяные батончики с черникой 5.0

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить овсяные батончики с черникой — идеальный вариант полезного и сытного перекуса. Готовятся такие батончики мгновенно и из самых простых ингредиентов. …далее

Добавил: Таня Бозик 22.05.2017

Черничный пудинг 4.6

Черничный пудинг – это очень красивый десерт. Нежный, вкусный, с приятной кислинкой ягод черники. Отличное сочетание вкусов, которое обязательно понравится вам и вашим близким. …далее

Добавил: Bestpovar 19.05.2015

Черничный торт 3.1

Хороший праздничный стол не обходится без торта. Предлагаю замечательный «летний» рецепт черничного торта. Нежный ягодный мусс делает этот торт невероятно легким, вкусным и красивым. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.06.2015

Черничный пирог в мультиварке 2.7

Черничный пирог — это моя любимая выпечка! Он получается очень сытным и насыщенным, с характерной ягодной кислинкой. Пирог можно приготовить на полдник, завтрак или к небольшому праздничному столу. …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.06.2015

Компот из черники на зиму 4.5

Полезный и безумно вкусный компот для всей семьи! Рассказываю и показываю рецепт приготовления компота из черники на зиму. …далее

Добавил: Марина Щербакова 28.07.2015

Черничный торт бисквитный 5.0

Этот торт потребует от вас терпения, вдохновения и затрат времени, но поверьте, он того стоит. Изюминкой десерта является нежная и ароматная черника. Торт просто незабываемый, легкий и очень вкусный! …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.05.2016

Черничные маффины 3.5

Черничные маффины готовятся на основе кефира и пшеничной муки. Выпечка порадуется вас ароматным запахом и бесподобным вкусом. Маффины подойдут как для праздничного стола, так и на каждый день. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.06.2015

Пирожки с черникой 4.7

Пирожки с черникой популярны во многих странах мира, и это неудивительно. Этот рецепт отличается простотой, а пирожки придутся по вкусу как маленькому ребенку, так и самому привердливому гурману. …далее

Добавил: Catalonia 27.03.2013

Черничный морс 5.0

Черничный морс — прекрасный ягодный напиток, обладающий массой полезных свойств, благоприятно влияющих на ваш иммунитет. Морс можно пить как охлажденным, так и горячим. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.06.2015

Черничное вино 1.0

Приготовление вина в домашних условиях — процесс не легкий, но как же приятно после всех процедур насладиться чудесным ягодным напитком! Черничное вино отлично подойдет к любому праздничному столу. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.06.2015

Варенье из черники пятиминутка 4.1

Не знаете, как приготовить варенье из черники «пятиминутка»? Проще простого! К тому же, такое варенье намного полезнее обычного, т.к. в нём не успевают вывариться все полезные свойства. Попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 16.12.2013

Варенье из черники замороженной

Такой рецепт приготовления варенья из черники замороженной придется по вкусу всем любителям интересных сочетаний — ежевика, черника и имбирь в этом случае отлично комбинируются! Так что рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.09.2014

Компот из черники на зиму без стерилизации 3.0

Просто, быстро и очень вкусно — вот такой компот получается у нас из черники. Рекомендую всем любителям заготовок рецепт компота из черники на зиму без стерилизации. …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.07.2015

Варенье из черники в аэрогриле 1.0

Это очень простой рецепт варенья из черники в аэрогриле, вам не придется тратить уйму времени на перекипячивание ягод, ведь летом стоять у плиты так не хочется! А здесь вы не перетрудитесь точно! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.07.2014

Варенье из черники без варки 3.2

Это очень быстрый и простой вариант, как приготовить варенье из черники без варки, к тому же, один из самый полезных. Количество сахара маленькое, да и ягоды не перевариваем, а оставляем практически в свежем виде. …далее

Добавил: Даша Петрова 21.02.2018

Черника в первую очередь славится своими полезными свойствами, одно из которых — благотворное влияние на зрение. Поэтому людям, которые постоянно работают за компьютером или плохо видят, врачи советуют почаще включать её в свой рацион и готовить блюда из черники. Тем не менее на этом полезность ягоды не заканчивается. Так, к примеру, благодаря высокому содержанию антиоксидантов черника считается отличным средством для профилактики раковых заболеваний. Из черники можно делать очень вкусные заготовки: например — варенья и джемы. В принципе, ответ на вопрос, что можно приготовить из черники (если использовать именно плоды), может быть прост: все, что вы готовите из других ягод. Чернику также лучше выбирать свежую, её также нужно тщательно перебрать и вымыть, и только потом уже пускать «в дело». Приготовление блюда с черникой не обязательно ограничивается использованием только ягод этого полезного растения. Листья черники представляют для человеческого организма ничуть не меньшую ценность, поэтому смело делайте из них настои, а также добавляйте их в чай.

povar.ru

Что приготовить из черники / Меню недели

Что приготовить из черники, рецепты из черники

189 ккал

20 минут

1 ч. 45 мин.

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Черника — 500 г
Сахар — 100 г (или по вкусу+1 ст. л. для посыпки пирога перед выпечкой)
Лимон — 0.5 шт. (сок и цедра)
Яблоко — 1 шт.

265 ккал

20 минут

1 час

Хлопья овсяные — 1 чаш.(250 мл)
Молоко — 1 чаш.(250 мл)
Сахар — 0.5 чаш.(250 мл)
Масло растительное — 0.3 чаш.(250 мл)
Яйцо куриное — 1 шт.

222 ккал

25 минут

1 ч. 10 мин.

Черника — 250 г
Мука пшеничная — 130 г (+1 ст.л.)
Мука кукурузная — 75 г
Масло сливочное — 85 г
Сахар — 170 г (+1 ст.л.)

61 ккал

25 минут

1 ч. 25 мин.

Ряженка — 400 мл
Йогурт — 100 мл
Банан — 1 шт.
Черника — 200 г
Желатин — 1 ст.л.

292 ккал

10 минут

1 час

Мука пшеничная — 220 г
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 130 г
Яйцо куриное — 3 шт. средних
Молоко — 20 г

101 ккал

15 минут

45 минут

Черника — 300 г замороженной
Белок яичный — 2 шт.
Сахар — 60 г
Желатин — 1 ст.л. измельченного
Сок лимонный — 1 ст.л.

281 ккал

20 минут

1 час

Мука — 1.5 ст. (200 мл) для теста
Сахар — 0.7 ст. (200 мл) для теста
Соль — 1 щепотка (-и)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
Масло растительное — 4 ст.л.

222 ккал

25 минут

45 минут

Мука — 75 г
Сливки — 160 мл
Черника — 300 г
Сахар — 60 г
Масло растительное — 80 мл

148 ккал

40 минут

50 минут

Черника — 600 г
Сахар — 250 г
Лимон — 0.5 шт. (понадобится сок и цедра половины лимона)
Корица — 1 ч.л. (молотая, по желанию)
Орех мускатный — 3 щепотка (-и) (молотый, по желанию)

166 ккал

50 минут

1 ч. 20 мин.

Мука — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Вода — 0.5 ст. (200 мл) (возможно больше, как возьмёт тесто)
Черника — 300 г
Сахар — 3 ч.л.

184 ккал

1 ч. 30 мин.

1 ч. 30 мин.

Белок яичный — 5 шт.
Сахарная пудра — 180 г (для коржей – 80 гр., для крема – 100 гр.)
Сахар — 50 г
Мука — 60 г
Ванильный сахар — 1 упаковка (в тесто и в крем)

222 ккал

40 минут

2 ч. 30 мин.

Мука пшеничная — 340 г
Сахар — 2 ст.л. (для теста)
Соль — 0.5 ч.л.
Масло сливочное — 220 г
Вода — 85 мл

266 ккал

25 минут

6 часов

Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 1 шт.
Вода — 40 г очень холодная.
Сахарная пудра — 50 г

258 ккал

10 минут

35 минут

Творог — 250 г
Яйцо — 2 шт.
Хлопья овсяные — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Черника — 150 г можно заменить любыми ягодами или фруктами

251 ккал

10 минут

1 ч. 20 мин.

Мука — 250 г + немного для посыпки формы
Черника — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 80 г + немного для смазывания формы

218 ккал

10 минут

10 минут

Творог — 500 г жирный, домашний
Черника — 150 г свежая или размороженная
Сахар — 50 г
Печенье — 50 г

77 ккал

10 минут

10 минут

Черника — 2 чаш.(250 мл) (замороженная или свежая)
Сахар коричневый — 50 г (можно заменить белым)
Уксус — 1 ст.л. (белый винный или яблочный)
Тимьян — 1 ч.л. (1 ч.л. измельченного свежего тимьяна или 1/4 ч.л. сушеного)
Шалфей — 1 ч.л. (1 ч.л. измельченного свежего шалфея или 1/4 ч.л. сушеного)

178 ккал

20 минут

20 минут

Банан – 1 шт.
Молоко – 160 мл
Мука пшеничная – 1 чашка
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Корица – 1/2 ч.л.

170 ккал

20 минут

2 часа

Сливки – 300 грамм
Молоко – 200 грамм
Молоко сгущенное – 4 столовых ложки
Кофе растворимый – 1 чайная ложка
Желатин – 8 грамм

323 ккал

25 минут

50 минут

Хлопья овсяные – 130 грамм
Масло виноградной косточки – 50 грамм
Вода – 50 грамм
Мед – 30 грамм
Сахар – 15 грамм

78 ккал

10 минут

10 минут

Черника – 200 г.

268 ккал

30 минут

1 ч. 10 мин.

Сахарная пудра – 200 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Яйцо – 2 шт.
Мука пшеничная – 200 гр.
Сода – 1/2 ч.л.

menunedeli.ru

Блюда из черники — рецепты с фото на Повар.ру (230 рецептов черники) / страница 2

Черничный компот 4.7

Компот любят все, но не каждый пробовал готовить его из ягод черники. А зря, ведь такой компотик получается очень вкусным, кроме того — невероятно полезным и витаминным. Замечательный напиток! …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.06.2015

Варенье из черники без сахара 3.0

Вкусное, ароматное и очень полезное варенье из черники без сахара в домашних условиях готовится быстро и просто! Почему бы и не попробовать? Зимой будете лето вспоминать и радоваться. …далее

Добавил: Даша Петрова 07.07.2014

Пирог с черничным джемом 5.0

Домашняя выпечка — это всегда нечто особенное и очень вкусное. Предлагаю приготовить ароматный песочный пирог с черничным джемом. Пирог готовится очень просто, понадобится примерно 1 час времени. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.06.2015

Творожный кекс с черникой 4.1

Творог — очень полезный и вкусный продукт, но обычно его готовят в виде запеканки или сырников, а я решила вам рассказать, как приготовить творожный кекс с черникой, хотя у меня скорее — кексики. …далее

Добавил: Бажена Белинская 17.12.2015

Варенье из черники без воды 4.3

Такое варенье из черники без воды в домашних условиях получается очень ароматным и густым, аппетитным на вид. Ведь по сути мы ягоды желируем в данном случае в сахаре, а не разбавляем водой. Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.07.2014

Черничный коблер 5.0

Если вам по душе простые и аппетитные домашние пироги, присмотритесь к этому варианту, как приготовить черничный коблер. Чудесное сочетание сочных ягод и аппетитной крошки — это потрясающе вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 04.11.2017

Варенье из черники без стерилизации 2.7

Очень вкусное и полезное варенье — для вас! Вообще, варенье из черники без стерилизации лучше хранить в остывшем виде в холодильнике, а угощаться им почаще, чтобы подправить здоровье! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.02.2018

Овсяный пирог с бананами и черникой 5.0

Если ваши дети не любят полезную овсянку, испеките им этот вкусный пирог на завтрак в воскресный день — и они изменят свое мнение. Они попросят такой пирог еще не раз. Готовится пирог быстро и просто. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.02.2017

Быстрое варенье из черники 3.0

Хочу вам рассказать, как приготовить быстрое варенье из черники, вкусное и ароматное! Таким способом еще наши бабушки готовили, а вы вспомните, как все мы в детстве любили варенье! Продолжим традиции! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.07.2014

Черничный кекс 5.0

Черничный кекс станет настоящей находкой для вас, если не доводилось ранее готовить эту замечательную выпечку. Нежное тесто с ягодной начинкой так и тает во рту, очень вкусно с горячим чаем или кофе. …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.06.2015

Пирог с черничным вареньем в мультиварке 3.7

Пирог с черничным вареньем в мультиварке — очень вкусная домашняя выпечка, которую так просто приготовить. Рецепт по-настоящему летний, пирог получается нежным и очень ароматным. Детишки оценят! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.06.2015

Кексы с черникой 5.0

Кексы к чаю — очень даже уместное угощение! Наверное, несмотря ни на какие диеты, каждый соблазнится этим кушаньем, ведь такое сочетание продуктов любят все. Вот, как приготовить кексы с черникой. …далее

Добавил: Маргарита 30.04.2016

Варенье из черники в мультиварке 2.5

Такое варенье из черники в мультиварке в домашних условиях стоит приготовить хотя бы потому, что оно является одним из самых полезных! Да и консистенция совсем другая, чем при обычной варке. Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.07.2014

Черничный йогурт 5.0

Йогурт из черники получается невероятно вкусным, питательным и полезным. Концентрация идеальная: не слишком густой, но и не совсем редкий. На вкус йогурт сладкий с характерной ягодной кислинкой. …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.06.2015

Финский черничный пирог 3.9

Очень необычный и невероятно вкусный пирог, который величают «Финским». Тесто готовится на основе творога и миндаля, начинка — ягоды свежей черники. Выпечка украсит любой праздничный стол. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015

Варенье из черники в хлебопечке

Этот необычный, но простой рецепт варенья из черники в хлебопечке мне посоветовала подруга, с тех пор я такой способ готовки очень полюбила. Густое, ароматное варенье получается очень вкусным. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.09.2014

Торт чернично-муссовый 4.8

Очень вкусный чернично-муссовый торт станет настоящим хитом на любом праздничном мероприятии, будь-то День рождения или тематическая вечеринка. Пышный, красивый, сладкий и очень нежный торт. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.06.2015

Черничный пирог на слоеном тесте 3.0

Данный пирог готовится на основе слоеного теста с начинкой из мягкого творога и свежей лесной черники. Выпечка получается очень насыщенной, сладкой и ароматной. К столу подавайте со стаканом молока! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.06.2015

Варенье из черники в микроволновке 4.3

Такой быстрый и простой рецепт варенья из черники в микроволновке хорошо подходит для случаев, когда срочно захотелось сладенького — готовить быстро, но за раз много не приготовишь. Приступим? …далее

Добавил: Даша Петрова 14.07.2014

Черничный пирог-желе 5.0

Ваши дети без ума от домашней выпечки? Побалуйте их этим замечательным черничным пирогом с желейной начинкой. Пирог получается очень насыщенным, сладким и нежным. Настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.06.2015

Молочный коктейль из черники и шелковицы

Предлагаю вам узнать, как приготовить молочный коктейль из черники и шелковицы — еще один вариант приготовления молочного коктейля. За онсову коктейля мы возьмем пломбир и молоко, добавим ягоды. …далее

Добавил: Алина 13.03.2017

Черничный сок 5.0

Черничный сок является очень полезным и питательным. Употребление такого напитка способствует хорошему обмену веществ, придает сил и держит ваше тело в тонусе. Сок рекомендуется пить утром. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.06.2015

Пирог с замороженной черникой 3.3

Предлагаю вкусный и простой в приготовлении домашний пирог, изюминкой которого является черника. Рецепт, как приготовить пирог с замороженной черникой, хорош тем, что его можно готовить круглый год. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

Варенье из черники густое 3.6

Хочу вам рассказать, как приготовить варенье из черники густое, оно быстро варится, так что сохраняет все витамины и особый аромат свежих ягод. А за счет добавления желфикса больше похоже на джем. …далее

Добавил: Даша Петрова 08.07.2014

Баттер черничный 4.5

Хочу поделиться с вами простым рецептом баттера черничного. Это такое иностранное название заготовки, что-то среднее между нашим повидлом и вареньем. Получается очень вкусно, рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.07.2015

Черника протертая с сахаром 3.6

Черника зреет и бывает в большом количестве только летом. А чтобы полакомится ее и зимой, можно заготовить ее впрок. …далее

Добавил: Vostro53 26.06.2012

Кисель из черники 5.0

Насыщенный вкус черники знают и любят многие. Для таких любителей предлагаю способ, как приготовить кисель из черники, — оригинально, вкусно, полезно, а главное — натурально! Так что вперед, за дело! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.05.2013

Черничные панкейки 5.0

Хочу вам рассказать, как сделать черничные панкейки. Вообще это отличный вариант завтрака, — готовятся они просто и быстро, зато настроение поднимается на целый день! Попробуйте, оно того стоит! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.06.2015

Холодный суп из черники

Холодный суп из черники — это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению организма! …далее

Добавил: Алиса 13.08.2012

Чернично-маковый торт 1.0

Вашему вниманию — очень вкусный и красивый чернично-маковый торт в домашних условиях! Обязательно попробуйте его сделать — это не сложно, зато оригинальный вкус оценят все! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.06.2015

Варенье из черники 3.5

Варенье из черники — одно из самых вкусных и полезных, оно пользуется большим спросом и у детей, и у взрослых. Заготовленное на зиму варенье из черники можно есть сырым или использовать в готовке. …далее

Добавил: Giggs 22.09.2012

Черничный пирог со сливками 4.1

Этот черничный пирог со сливками в домашних условиях готовить просто и приятно. Пусть это отнимает время, но зато ведь какой результат получится замечательный! Вкусная корзинка с нежной начинкой! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.06.2015

Пироги с черникой из дрожжевого теста 3.1

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом, как приготовить пироги с черникой из дрожжевого теста. Получаются красивые на вид и очень нежные на вкус пироги, так что я вам их рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.11.2015

Черничный курд 3.0

Вообще, рецепт приготовления черничного курда я узнала недавно, и, признаюсь, блюдо действительно необычное. Это что-то среднее между маслом, вареньем и суфле. Отличное дополнение к десертам! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.06.2015

Черничный джем 3.7

Черничный джем — прекрасное украшение сладкого стола. В отличие от покупного, домашний черничный джем не испорчен никакими консервантами и потому очень полезен. Рецепт черничного джема очень прост. …далее

Добавил: Giggs 22.09.2012

Черничный чизкейк со сливками 4.0

Хочу вам предложить очень простой рецепт черничного чизкейка со сливками. Получается свежий и легкий летний десерт, который лучше всего свой вкус раскрывает в охлажденном виде! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.06.2015

Молочный коктейль с черникой 4.7

Молочные коктейли одновременно полезны и горячо любимы детьми и взрослыми. А уж если молочный коктейль с черникой — то это просто вкуснейший букет витаминов. …далее

Добавил: Giggs 22.09.2012

Черничное суфле 4.2

Делюсь с вами рецептом приготовления черничного суфле! Получается очень нежный и даже по-своему изысканный десерт, который вам точно понравится! Тем более, что готовить его просто — попробуйте и вы! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.06.2015

Черничный крем-брюле 3.7

Крем-брюле это прекрасный и элегантный десерт. Его гораздо легче приготовить, чем кажется. …далее

Добавил: Veron 19.07.2010

Пирожки с черникой на кефире

Пирожки с черникой на кефире — это очень вкусное блюдо. Начинка с приятной кислинкой отлично сочетается с тестом на кефире. Такими пирожками можно угостить гостей, а можно испечь их для своих деток. …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.11.2016

povar.ru

Блюда из черники — рецепты с фото на Повар.ру (230 рецептов черники) / страница 6

Черничный пирог 3.7

Рецепт приготовления пирога с черникой. Это сладкое кушанье очень понравиться Вашим детям. …далее

Добавил: Cooking 12.07.2010

Шоколадный торт с черникой 5.0

Спешу поделиться с вами очень классным рецептом. Если вы хотите приготовить невероятно вкусный, аппетитный десерт, спеките шоколадный торт с черникой в домашних условиях. Это очень просто. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.04.2017

Черничное печенье 5.0

Оригинальный рецепт приготовления черничного печенья для любителей перекусить вкусной домашней выпечкой дома и на работе! Готовится просто, получается весьма питательно, смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.06.2016

Клубничный пудинг 5.0

Такой клубничный пудинг в домашних условиях можно готовить как летом — со свежими ягодами клубники и черники (отличное сочетание, попробуйте), так и зимой — из замороженных ягод или варенья! Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.04.2015

Морс из черники

В пору изобилия ягод только и успевай, что заготовки делать, да витаминами напитываться. Вот и я теперь решила сварить напиток из ягоды. Расскажу и вам, как приготовить морс из черники. …далее

Добавил: Маргарита 30.08.2016

Печенье из йогурта

У меня получается вот такая вкуснятина, которую делаю по рецепту, как приготовить печенье из йогурта. К нему добавляю еще свежие ягоды черники, от этого печенье и приобретает свой изумительный вид. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.08.2017

Компот из замороженной черники 4.3

Как приготовить компот из замороженной черники? Ничуть не сложнее, чем из свежей. По вкусу компот из замороженной черники мне нравится даже больше, чем из обычной — попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Kurzyupa 08.07.2013

Кисель из замороженной черники 4.8

Вместо того, чтобы покупать пакетированные порошковые кисели, предлагаю вам узнать, как приготовить кисель из замороженной черники — это очень быстро и просто, а напиток получится намного вкуснее! …далее

Добавил: Kurzyupa 08.07.2013

Джем из черники 4.5

Джем из черники — вкусненькая сладость, которую приготовить совершенно не сложно. В разгар летнего сезона черника стоит недорого, поэтому нужно ловить момент и запасаться на зиму черничным джемом. …далее

Добавил: Gertruda 24.06.2013

Смузи со льдом 4.5

Уже мало кто не знает такого прекрасного напитка как смузи. Смузи, он же смуси, прекрасно утоляет жажду, а также является очень питательным. Сегодня я расскажу вам, как приготовить смузи со льдом. …далее

Добавил: Татьяна Семина 04.06.2018

Черничный грог

Чтобы согреться и немного взбодриться холодным вечером, приготовьте себе ароматный горячий грог. Легкий в приготовлении, с кислинкой черники алкогольный коктейль сделает ваш вечер ярче и уютнее! …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.06.2016

Пирог с черничным вареньем 4.3

Этот вкусный пирог готовится на основе песочного теста с начинкой из черничного варенья. Выпечка подойдет на каждый день или украсит ваш праздничный стол. Попробуйте, вы не пожалеете! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.01.2016

Черничный лимонад

Рецепт прохладительного ягодного напитка. Освежающий лимонад. …далее

Добавил: Natalia 13.07.2010

Вареники с черникой 3.7

Очень вкусные, красивые, сытные — вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь! …далее

Добавил: Наталья 30.08.2012

Вино из черники 5.0

Очень ароматное, в меру сладкое, насыщенное и невероятно вкусное вино из черники в домашних условиях — отличная идея для любителей натуральных алкогольных напитков. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.12.2015

Маффины с ягодами

Хотите посмотреть, как приготовить маффины с ягодами? Тогда открывайте этот рецепт. В сезон черники как раз нужно использовать по максимуму эту ягоду в кулинарии. А в выпечке она ну очень хороша. …далее

Добавил: Юлия Резник 14.08.2017

Джем из черники и семян чиа 5.0

Плотный и глянцевый (благодаря семенам чиа), этот джем сам просится, чтобы его попробовали. Он может храниться в холодильнике в течение недели, не теряя своих свойств. …далее

Добавил: Ира Cамохина 29.05.2018

Кукурузные кексики с черникой

Моя слабость – кукурузная мука. Еще бОльшая слабость – кукурузные кексики. Этот вариант очень нежный. Черника придала кексикам невероятно яркий, кисло-сладкий вкус, который гармонирует с кексиком. …далее

Добавил: Ира Cамохина 01.07.2018

Галета с черникой и сливочным сыром

Эта выпечка отлично подходит для десерта. Черника хорошо сочетается со сливочным сыром, поэтому я решил использовать эту комбинацию. Расскажу, как приготовить галету с черникой и сливочным сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.06.2018

Сладкий пирог с черникой

Этот удивительный пирог с ягодами черники и хрустящей корочкой пек в утреннему кофе. Можно использовать свежие или замороженные ягоды. Записывайте, как приготовить сладкий пирог с черникой. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.03.2018

Тарт с черникой 5.0

Этот замечательный нежный тарт можно приготовить не только с черникой. Начинку можно сделать комбинированную: персики с черникой, с малиной или с любыми другими ягодами. Пробуйте! …далее

Добавил: Ира Cамохина 25.07.2018

Овсянка с черникой 3.7

Овсяная каша по утрам — нестареющая классика, но ведь существует сотни способов приготовить её по-разному. Предлагаю приготовить вам нежную и легкую кашу с черникой. …далее

Добавил: Катерина 28.06.2019

Черничный пирог к чаю 5.0

Ягоды черники – звезда этого пирога. Используйте свежие или замороженные. Узнайте, как приготовить черничный пирог к чаю в домашних условиях. Пирог очень нежный, каждый его кусочек просто тает во рту. …далее

Добавил: Антон Сорока 25.05.2018

Пирог с лаймом и черникой 3.0

Самое время для выпечки пирогов со свежими ягодами, которые можно заменить и замороженными. Такой пирог можно сделать в любое время. Предлагаю вариант, как приготовить пирог с лаймом и черникой. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.05.2018

Необычные котлетки 4.0

Такие котлеты могут понравиться не всем, но те, кто любит интересные и оригинальные блюда, обязательно оценят рецепт, как приготовить необычные котлетки. Есть их лучше горячими или теплыми. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.05.2018

Пончики с ягодами в духовке 5.0

Если вы любите пончики, возьмите на заметку рецепт выпечки, как приготовить пончики с ягодами в духовке. Можно использовать любые ягоды по вкусу, свежие или замороженные, в зависимости от сезона. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2018

Выпечка с черникой 5.0

У меня в запасах есть замороженные ягоды. В этот раз решил их использовать для вкусного десерта к чаю. Поделюсь результатами моих трудов, что воплотились в рецепте, как приготовить выпечку с черникой. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.02.2018

Запеченная овсянка с черникой и бананом

Это блюдо можно приготовить на выходных, например, в воскресенье, а затем наслаждаться им каждый день в течение всей недели. Запишите, как приготовить запеченную овсянку с черникой и бананом. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.02.2018

Сметанный пирог с черникой 4.2

Сметанный пирог с черникой — лакомство для сладкоежек. Такой пирог порадует и сладостью, и кислинкой, и пышностью, и глаза порадует. Готовить его просто. На все про все уйдет примерно час. …далее

Добавил: DianaV 22.09.2014

povar.ru

Блюда из черники — рецепты с фото на Повар.ру (230 рецептов черники) / страница 3

Желатин (десерт) 3.0

Я хочу предложить вам рецепт очень легкого и невероятно красивого десерта. Смотрите, как приготовить желатин (десерт). Под желатином здесь, конечно, имеется ввиду желе, которое приготовим с фруктами. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.08.2017

Чернично-лавандовый мед 3.5

Рецепт приготовления вкусного и полезного напитка из черники со старинным и почти забытым названием «мёд». …далее

Добавил: Povarfan 15.06.2011

Чернично-лаймовый соус 5.0

Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов. …далее

Добавил: Povarfan 15.06.2011

Черничный «Мохито» 5.0

Рецепт приготовления знаменитого клубного напитка в его еще более оригинальном цветном варианте. …далее

Добавил: Povarfan 17.01.2013

Черничное мороженое 4.8

Довелось перепробовать много рецептов мороженого из ягод и фруктов, и черничное мороженое нашей семьей было признано лучшим. Очень вкусное, простое в приготовлении и низкокалорийное. …далее

Добавил: Giggs 28.06.2012

Чизкейк со свежими ягодами 3.0

Очень люблю сладкое, поэтому частенько готовлю всякие лакомства для себя и родных. Согласитесь, что домашняя выпечка гораздо вкуснее покупной. Расскажу, как приготовить чизкейк со свежими ягодами. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.04.2017

Коблер с персиками и черникой 4.0

Рецепт приготовления коблера с кусочками кукурузного бисквита, персиками, черникой и корицей. …далее

Добавил: Alteredego 12.01.2012

Компот из черники 4.4

Компот из черники — не только фантастически вкусная, но еще и чрезвычайно полезная штука. В стакане правильно сваренного компота из черники содержится очень много витаминов. Рассказываю, как варится. …далее

Добавил: Giggs 28.06.2012

Черничный соус 2.5

Если хотите приготовить какой-нибудь необычный, экзотический соус к мясу или другому блюду — попробуйте черничный соус, который отлично сочетается с несладкими блюдами. …далее

Добавил: Giggs 28.06.2012

Черничный уксус 4.7

Черника — это просто станция по производству антиоксидантов, а черничный уксус — хороший способ по добавлению черники в рацион. Добавляйте этот уксус в салаты, маринады — и будьте здоровы. …далее

Добавил: Giggs 04.12.2013

Пирог с черникой и персиками по-деревенски 4.7

Пирог с черникой и персиками по-деревенски — довольно простой в приготовлении пирог, который украсит простое будничное или даже праздничное чаепитие. Попробуйте — вам понравится! 🙂 …далее

Добавил: Montovini 28.04.2014

Черничный кекс в мультиварке 4.0

Делюсь с вами простым рецептом черничного кекса в мультиварке. Готовится он легко, а выглядит при подаче красиво, ведь черника опускается и выглядит, как начинка! Попробуйте, это очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.06.2015

Повидло из черники 3.3

Чернику обязательно надо употреблять тем, кто много читает, работает за компьютером, работает при плохом освещении. Иначе говоря, всем! Для повидла из черники вам понадобится ягоды и сахар. Вперед! …далее

Добавил: Julechka 27.06.2013

Черничный смузи с бананом и кокосовым молоком

Делюсь с вами оригинальным, но простым рецептом черничного смузи с бананом и кокосовым молоком! Получается очень вкусный десерт и, что главное, очень полезный! Освежает и насыщает витаминами! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.06.2015

Оладьи с черникой 4.7

Оладьи с черникой — это сытный и вкусный завтрак для всей семьи. Я делаю их на молоке, поднимаются они так же хорошо, как и на простокваше. Рассказываю, как приготовить оладьи с черникой! …далее

Добавил: Kovaliova 08.10.2013

Черничные булочки 2.8

Эти черничные булочки в домашних условиях готовятся быстро и просто. Тесто тут постное, так что булочки получается не слишком калорийные, зато очень вкусные! Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.06.2015

Черничный коктейль 5.0

В зимнюю пору витамины действительно необходимы и взрослым, и детям. На заметку хочу предложить вам чудесный домашний черничный коктейль с натуральным йогуртом. Это вкусно, полезно и очень быстро. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.12.2018

Чернично-йогуртовый торт 4.8

Этот чернично-йогуртовый торт в домашних условиях готовится весьма просто! А вот результат получается потрясающий — торт и красивый, и аппетитный, и, конечно же, очень вкусный! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.06.2015

Черничный хлеб с цуккини

Рецепт приготовления хлеба с черникой, цуккини, корицей, ванильным экстрактом и лимонной цедрой. …далее

Добавил: Alteredego 01.10.2012

Черника с кефиром 4.0

Вкусный прохладный коктейль из кефира и черники. Такой напиток можно подавать в качестве десерта в жаркий летний день. А благодаря овсянке в составе, он даже сможет заменить вам завтрак. …далее

Добавил: Povarforlife 21.08.2015

Черничный чизкейк без выпечки 4.0

Делюсь с вами бюджетным и простым рецептом черничного чизкейка без выпечки. Прекрасный пример доступной и легкой в готовке выпечки, которая не оставит вас равнодушными! Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.06.2015

Простой рецепт пирога к чаю

Очень аппетитный, сочный и полный вкуса пирог с ягодами – это то, что вам нужно с чашкой чая! Расскажу вам простой рецепт пирога к чаю. Песочная основа, ягоды черники – звучит заманчиво. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.08.2017

Черничное суфле на маскарпоне 2.4

Делать домашние суфле, муссы и мороженое всегда интересно. В летний период и в сезон ягод можно экспериментировать. Например, черничное суфле на маскарпоне — отличная альтернатива мороженому …далее

Добавил: Юлия Мальченко 18.06.2015

Черничный пирог с шоколадом 3.3

Необычное и очень вкусное лакомство — черничный пирог с шоколадом по классическому рецепту. Если вы любите бисквиты с пропиткой, шоколадом и ягодами, то этот рецепт — то, что нужно! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.06.2015

Замороженный йогурт с черникой

Полезное и нереально вкусное лакомство для детей и взрослых хочу предложить вам на заметку. Если вы любите домашнее мороженое, обязательно попробуйте эту классную ягодную альтернативу:) Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.06.2018

Витаминный напиток «На здоровье» 3.7

Рецепт приготовления одинаково красивого, легкого, вкусного и полезного витаминного напитка, от которого все будут в восторге. …далее

Добавил: Povarru 19.07.2011

Мусс из черники

Не пожалейте времени и усилий на этот десерт. Он действительно стоит того. Вам непременно понравится мусс из черники. …далее

Добавил: Bestpovar 08.06.2015

Черничные кексики 5.0

Отличный десерт, чтобы побаловать им детей и себя. Чернику можно использовать свежую и в замороженном виде. Порционные кексики стали популярными во всем мире. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.06.2015

Домашний тёртый пирог с черникой 1.4

Это лучший домашний пирог из нежного теста с начинкой из черничного варенья. С удовольствием поделюсь с вами рецептом, как приготовить домашний тёртый пирог с черникой, чтобы вы тоже им насладились! …далее

Добавил: Ольга Матвей 20.02.2017

Витаминный напиток «Черника» 3.0

Рецепт приготовления изумительно вкусного и неизмеримо полезного витаминного напитка для всей вашей семьи из черники и молока. …далее

Добавил: Povarru 19.07.2011

Творожно-черничный торт без выпечки 4.4

Если вы хотите приготовить вкусный, холодный и необычный десерт, то творожно-черничный торт без выпечки — идеальный вариант. Застывает он в холодильнике не более двух часов и подается холодным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.06.2015

Черничные блины

Попробуйте разнообразить привычные блинчики с помощью ягоды, не только цвет, но и вкус получается ярким и оригинальным! Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт приготовления черничных блинов. …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.06.2016

Бездрожжевой черничный пирог 3.7

Хочу с вами поделиться чудным рецептом приготовления бездрожжевого черничного пирога. Он придется по вкусу всем тем, кто ценит домашнюю выпечку и не любит много времени проводить за готовкой! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.06.2015

Черничное суфле для торта 4.5

Такое черничное суфле для торта в домашних условиях готовится быстро и просто, а выпечка приобретает совсем иной вкус! Оно того стоит, обязательно попробуйте! Нежно, оригинально и очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.06.2015

Черничный штрейзель 3.9

Этот рецепт приготовления черничного штрейзеля, как по мне, — настоящий шедевр! Хрустящий штрейзель, нежная основа и кисловатые нотки черники. Пальчики оближешь, так это вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.06.2015

Оладьи за 5 минут 3.8

Оригинальный, красивый и очень простой рецепт оладий за 5 минут, попробуйте! Ведь аппетитный завтрак — основа нашего настроения на день! А с такими ягодными оладьями настроение точно поднимется! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.10.2014

Черничный пирог с йогуртом 5.0

Рецепт приготовления пирога с черникой, корицей, грецкими орехами и мускатным орехом. …далее

Добавил: Alteredego 17.02.2012

Черничный сироп 3.9

Собрав в лесу и досыта отъевшись свежей черники, сварите сироп. Как раз ягоды полежат и утратят свою упругость. Сироп хорош к десертам, мороженому, блинчикам. Мой сироп вы сварите за 20 минут! …далее

Добавил: Julechka 28.06.2013

Торт черничный с йогуртом

Настоящее сказочное удовольствие — это торт черничный с йогуртом в домашних условиях! Нежный, вкусный и, к тому же, довольно просто готовится. В сезон ягод обязательно порадуйте любимых! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.06.2015

povar.ru

Рецепты блюд из черники

• ЧЕРНИКА СУШЕНАЯ

Собирают зрелые ягоды, очищают от примесей и моют под ду­шем. После стекания воды ягоды немного провяливают в тени под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией. После провялива­ния сушат в духовке при температуре 50…60°С. Выход сушеной черники примерно 13… 15%. Срок хранения до 2 лет.

Ягоды должны быть полностью зрелыми. Их перебирают, удаляют веточки, листочки и плодоножки, моют и обсушивают. Подготовлен­ные ягоды укладывают в таз и пересыпают сахаром из расчета на 1 кг ягод, 1,2 кг сахара и 3Д стакана воды, после чего оставляют в прохладном месте на сутки для отделения сока. Затем массу ставят на огонь и варят до готовности, раскладывают в чистые подготовлен­ные банки, стерилизуют и герметично укупоривают.

• ЧЕРНИКА В САХАРНОМ СИРОПЕ

Ягоды моют, перебирают, укладывают в подготовленные чистые банки до плечиков. Заранее делают сироп 25…30%-ной концентрации, куда добавляют на 1 л воды 4 г лимонной кислоты. Готовым сиропом заливают банки и проводят стерилизацию: банки емкостью 0,5 л — 5 минут, 1 л—10 минут с момента закипания. После стерилизации банки герметично укупоривают и охлаждают.

• ЧЕРНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Ягоды моют, перебирают, отжимают сок. Другую часть ягод после мойки, стекания воды и обсушивания укладывают в чистые подготов­ленные банки до плечиков. В отжатый сок добавляют сахар и лимон­ную кислоту (на 1 л сока — 250…300 г сахара и 4 г лимонной кислоты). Смесь нагревают до 90°С и заливают ею уложенные в банки ягоды. После этого проводят дополнительную стерилизацию; банки емкостью 0,5 л кипятят 5 минут и емкостью 1л — 10 минут.

Первый способ. Ягоды моют, перебирают, плотно укладывают в пол-литровые банки, пересыпая послойно сахаром (на пол-литровую банку 100 г сахара), добавляют 2 столовые ложки кипяченой воды и 2 г лимонной кислоты. Наполненные банки накрывают крышками и стерилизуют в кипящей воде 10 минут, после чего укупоривают и охлаждают.
Второй способ. На 800 г черники берут 200 г кислых яблок. Под­готовленное сырье укладывают в чистые банки. Яблоки должны быть предварительно пробланшированы. Смесь заливают свежеотжатым яблочным соком (на 1 л сока — 300 г сахара). Стерилизуют в кипящей воде: банки емкостью 0,5 л — 5 минут, 1 л — 10 минут. После стерили­зации банки укупоривают и охлаждают.

На 1 л напитка берут 350 г черники, разминают, засыпают 150 г сахара и оставляют на 2…3 часа. Затем процеживают, сироп ставят в холодильник, а выжимки заливают горячей водой и кипятят 25 минут. Отвар процеживают, добавляют 5 г лимонной кислоты, черничный сироп и размешивают. Подают охлажденным с пищевым льдом.

• НАПИТОК РЯБИНОВО-ЧЕРНИЧНЫЙ

На 1 л напитка требуется 800 г рябинового и 200 г черничного сока. Соки смешивают, добавляют 300 г меда, перемешивают и охлаждают.

www.kladovayalesa.ru