Желтый торт: Желтые Торты — 29 вариантов по цене от 1230 руб/кг, заказать торты на день рождения в Москве в cakes.ru

Содержание

Желтые детские торты на заказ, заказать желтые детские торты фото и цены в Москве

  • 🎂 Желтые детские торты с фото.
  • 🎂 Купить желтые детские торты по цене от 890 руб
  • 🎂 Недорогие желтые детские торты на заказ.

Сладкий шедевр – вот как можно назвать восхитительные торты, капкейки, макаруны, печенья и пряники, созданные в кондитерской мастерской IrisDelicia.

Уже больше 19 лет мы воплощаем ваши мечты и готовим эксклюзивные желтые детские торты в Москве, сохраняя высокое качество и постоянно совершенствуя мастерство, чтобы реализовывать любые ваши фантазии и делать яркие моменты еще ярче!

Наши принципы

Мы открылись в 2000 году. Оглядываясь назад, мы можем сказать, что IrisDelicia удалось пронести сквозь время принципы, заложенные в самом начале нашего пути:
  • мы придерживаемся традиционных рецептур. Некоторые начинки производятся как в СССР, по ГОСТу.
  • только натуральные ингредиенты: не экономим на продуктах, поэтому наши сладости такие вкусные и по-настоящему домашние;
  • постоянное развитие: каждый день, как и прежде, мы ищем новые идеи, чтобы развиваться и становиться лучше для вас.

Цены на желтые детские торты в IrisDelicia разные: вы можете заказать как очень недорогие бюджетные варианты, так и поистине роскошные, сногсшибательные VIP-лакомства для самых важных торжеств.

Дарим идеальную сладкую сказку

Если вы обращаетесь в IrisDelicia, значит, на то есть торжественный повод!

Мы дорожим вашими счастливыми моментами и хотим сделать их еще более прекрасными и запоминающимися. Мы готовы воплотить в жизнь вашу идеальную сладкую сказку, и поэтому:

  • Только для вас – больше 20 видов премиум-начинок: фруктовых, сливочных, ягодных, муссовых, шоколадных…
  • Дегустационный зал – прежде чем заказать желтые детские торты , вы можете приехать в IrisDelicia и лично попробовать каждое совершенное лакомство абсолютно бесплатно.
  • Огромный выбор декора: пряники, шоколадный велюр, зеркальная глазурь, живые цветы и свежие ягоды, ганаш, мастика, съедобные фигурки… Для нас нет ничего невозможного!
  • Любые масштабы. Гигантский торт больше 30 килограммов? Легко! Крохотные кейкпопсы? Запросто!
  • Доставка.
    Привезем торт в стандартном режиме или к определенному времени – даже ранним утром или глубокой ночью!

Но главное – у нас вы сможете создать торт по индивидуальному заказу. Забавная надпись? Уникальный дизайн? Украшение живыми цветами? Мы всегда творим вместе с вами и знаем, что ничего невозможного нет. В IrisDelicia мы не «только учимся», мы уже являемся волшебниками, которые дарят вам претворение мечты в жизнь!

IrisDelicia: кондитерская, где воплощаются ваши фантазии!

Торт желтого цвета на свадьбу, день рождения в Киеве

Что может быть лучше, чем украшение Вашего праздника в жёлтом цвете? Конечно, яркий и позитивный торт желтого цвета!

Что означает желтый цвет? Это цвет солнца, радости, тепла и уюта, одуванчиков и оптимизма. Это цвет яркой жизни и воплощение энергии счастья и позитива. Не зря он является, наряду с синим и красным, базовым цветом, на основе которого возникают другие цвета.

Желтый цвет имеет отличный терапевтический эффект: когда смотришь на него, такой яркий и теплый, сразу настроение меняется к лучшему.

Вот почему любой праздник в цветовой гамме с использованием желтого станет вдвойне приятным и радостным.

Читайте также:

Свадебный торт желтого цвета

Что может быть прекрасней и памятней свадебного праздника? Только праздник бракосочетания в ярком цвете!

Современные свадьбы модно делать в одном каком-то цвете, а именно оформлять в единой цветовой гамме банкетный зал, столы и угощения для них, наряды жениха и невесты, цветы и композиции, и много чего ещё.  Главное украшение свадебного стола и кульминация праздника – это торт.

Желтый торт на свадьбу

Если Ваша свадьба сделана в весеннем теплом стиле, то желтый свадебный торт – это идеальное яркое решение для нее.  Он не только смотрится позитивно, но и вызывает аппетит. Желтый цвет торта – цвет солнца, поэтому он подарит молодоженам и гостям тепло и положительные эмоции. Это не только актуально для весенней свадьбы – на самом деле для любого сезона. На контрасте, зимнюю свадьбу тоже можно устроить в желтом стиле – а желтый свадебный торт на ней докажет всем насколько яркий и важный праздник сегодня несмотря на сезон.

Десерт, выполненный в желтом цвете, станет отличным финальным аккордом свадебного торжества.

Декор торта желтого цвета

Декор желтого свадебного торта может быть комбинаторным. Это означает, что использовать в его оформлении можно не только сам желтый цвет, но и добавить белые элементы, или контрастно-яркие. Торжественно будет смотреться многоярусный торт, украшенный лентами, цветами, бусинами, элементами из крема, фигурками из мастики. Если Ваша свадьба – цветочная и тяготеет по своей тематике к природе, используйте сочетания желтого и зеленого. Красиво на таком торте будут смотреться украшения из листьев, травинок, полевых цветов и бабочек. Сверху торт может быть украшен живыми цветами, что добавит ему изысканности.

Кондитерская студия LuLu предлагает Вам оригинальные торты на заказ разной формы в своем каталоге. Среди них Вы можете найти торты желтого цвета, а также – если Вам приглянулся торт по форме и оформлению, но он не желтый, то по Вашему желанию торт может быть изменен.

Желтый торт на День Рождения взрослому и ребенку

Желтые торты настолько яркие сами по себе, что требуют к оформлению минимум декора. На любом Дне Рождения такой торт будет украшением праздника и прекрасным подарком имениннику. Что может быть удивительнее для Вашего ребенка, чем получить на свой праздник ярко-желтый торт с Миньонами? С таким угощением обязательно захочется сфотографироваться.  Если желтый торт предполагается на День Рождения маленькой девочке, то он может быть украшен красивыми бантами, желтыми и белыми цветами, горошинами или бусинами ярких контрастных цветов.

Желтый торт на День Рождения взрослому также можно сделать оригинально. Допустим, он будет выполнен в технике омбре – когда один цвет постепенно переходит в другой. Например, ярко-желтый сменяется более бледными оттенками, а потом сходит постепенно на нет к белому. При этом желтый торт можно украсить рюшами и кружевами из крема или мастики контрастного цвета, и из него же сделать поздравительную надпись. Все элементы такого торта – и мастика, и жемчужные бусины, рюши будут съедобны. Смело переходите к выбору торта по форме и содержанию, внутри могут быть разные начинки на Ваш вкус. Наши кондитеры заботливо выполнят такой торт, как Вы пожелаете.

Торт желтый паровозик

Описание

Дарина /14.10.2020

Большое спасибо за наш свадебный торт ❤️ Все было очень вкусно и красиво, как мы и хотели. Гости были в восторге! https://Instagram.com/grichina_photo

Юлия /01.01.1970

Насчёт тортика могу сказать, что он нам ооочень понравился как по вкусу, так и по внешнему виду)) очень мило и очень вкусно)) понравилось что тортик был в меру сладкий))) безмерно довольна, что обратилась к вам! Спасибо вам большое! 

@ylia_terziyskaya

Карина /26.11.2020

Заказываем вкусняшки не первый раз, все супер! Дети в восторге! Быстро, без заморочек. Кто любит делать все быстро: подумал, написал, утвердил заказ, на следующий день получил- советую эту кондитерскую!!! 5 из 5 ⭐️

Мария /05.11.2020

Спасибо большое! Торт шикарный и очень вкусный! Всем гостям понравился! ?? Обязательно закажу у Вас ещё раз!

    Я уверена, что торт вам понравится! А если нет, гарантирую ВОЗВРАТ ДЕНЕГ или скидку на следующий заказ, если дизайн торта вас не устраивает и вы отказываетесь принимать торт.
       Если торт не понравился вам по вкусу, то верну также полную стоимость в обмен на несъеденный торт.

   При оформлении заказа всегда обязательна предоплата 50%. Предоплату мы берем потому, что каждый тортик с индивидуальным дизайном и если вы решите в последний момент отказаться от него, то тортик останется никому не нужный.

   Оплата происходит на сайте или если вы оформляете индивидуальный заказ, то менеджер вышлет вам ссылку на оплату. Оплата происходит через защищенный канал Сбербанка и никакие ваши данные у нас не сохраняются.

   При получении тортика доплатить вы можете наличными или картой. Если вы оформили доставку, то доплата возможна наличными курьеру или менеджер вышлет вам также ссылку на доплату.

   Юридические лица могут оплатить заказ на расчетный счет.

Желтые торты на заказ в Москве, заказать торт по низкой цене

Начинка 1го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН - тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы.

+0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками.
+0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик).
+0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Начинка 2го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН - тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Начинка 3го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН - тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Начинка 4го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ - разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгНАПОЛЕОН - тонкие коржи из слоеного теста с прослойками легкого заварного крема. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА - малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ - лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС - сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА - оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС - один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ - один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО - воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ - это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ - несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ - рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами - банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ - традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ - слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ - слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК - знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН - настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК - кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ - несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ - несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО - несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ - несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ - несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ - слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД - легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгКоролевский ( маковый бисквит с вишневой пропиткой сливочным кремом и вишней) +0.0 руб/кг

Торт «желтый тигр» – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Лесные орехи очистить от коричневой кожицы – залить минут на 5 теплой водой, после этого кожица легко счищается. После очистки, подсушить в нежаркой духовке, измельчить в крошку.

Охлажденные яичные белки взбить, добавить в 4-5 приемов сахар, затем также постепенно – молотые орехи.

Полученную массу разделить на 5 частей, наносить ее на вафельные коржи, выпекать в духовке на противне, смазанном маслом, при температуре 200* 8-10 минут.

Еще один корж будет верхним, а оставшийся седьмой измельчить.

Желтки растереть с сахаром, смешать с половиной молока, добавить соль и ванилин. поставить на водяную баню, постоянно помешивать пока не загустеет.

Желатин смешать с молоком, растопить на водяной бане.

Сметану взбить с остывшими заваренными желтками, затем с желатиновой массой, остуженной до теплого состояния. Поставить крем в холодильник на 5 минут, после этого еще раз взбить, смазать кремом 5 вафельно-ореховых коржей, положить сверху шестой вафельный. После этого смазать кремом бок торта, посыпать его вафельной крошкой, смешанной с 10 гр. тертого на мелкой терке черного шоколада.

Растопить на водяной бане белый шоколад, смешать его с куркумой, покрыть этим шоколадом верх торта, разгладить ножом, смоченным в растопленном сливочном масле, затем сделать на шоколадной поверхности 5 извилистых полосок канавок тыльной стороной ручки чайной ложки.

Растопить на водяной бане черный шоколад, залить им сделанные канавки, а также полить по краю верхнего коржа. Затем деревянной шпажкой сделать в художественном беспорядке тоненькие ответвления от полосок из черного шоколада.

Украсить лесными орехами в шоколаде.

Дополнительная информация

Тортик мягкий, коржи – ореховое суфле, а вафли, которые служат их основой, пропитываются кремом и тоже становятся мягкими. Сейчас я больше склоняюсь к мысли, что 2010 год – год белого тигра, но первая информация прочитанная мною была, что тигр «придет» желтый.

Жёлтый свадебный торт: фото, каталог, цены

«Наполеон»

«Йогуртовая с клубникой»

«Карамельный медовик»

«Наполеон ягодный»

«Сметанная с ананасом, персиком и грецким орехом»

«Медовик с малиной»

«Сникерс»

«Прага»

«Морковная с сырным кремом и грецким орехом»

«Радуга»

«Красный бархат»

«Йогуртовая Черничная»

«Чери эспрессо»

«ЧизБерри»

«Малиново-фисташковая»

«Бананово-шоколадная»

«Пасьон».

«Королевская»

«Соленая карамель»

«Вишневый Соблазн»

«Манго-Манго Мусс»

«Три шоколада»

Шоколадный мандарин

«Пасьон с шоколадом»

Фирменная «Шодо»

«Эстерхази» Безглютеновая

«Карамельно - грушевая»

%d0%96%d0%b5%d0%bb%d1%82%d1%8b%d0%b9 %d1%82%d0%be%d1%80%d1%82 PNG, векторы, PSD и пнг для бесплатной загрузки

  • Мемфис дизайн геометрические фигуры узоры мода 80 90 х годов

    4167*4167

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • аудиокассета изолированные вектор старая музыка ретро плеер ретро музыка аудиокассета 80 х пустой микс

    5000*5000

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • естественный цвет bb крем цвета

    1200*1200

  • Мемфис шаблон 80 х 90 х годов стилей фона векторные иллюстрации

    4167*4167

  • поп арт 80 х патч стикер

    2292*2293

  • green environmental protection pattern garbage can be recycled green clean

    2000*2000

  • 80 основных форм силуэта

    5000*5000

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • мемфис бесшовной схеме 80s 90 все стили

    4167*4167

  • Мемфис бесшовные модели 80 х 90 х стилей

    4167*4167

  • 80 летний юбилей дизайн шаблона векторные иллюстрации

    4083*4083

  • диско дизайн в стиле ретро 80 х неон

    5556*5556

  • поп арт 80 х патч стикер

    2292*2293

  • 80 е брызги краски дизайн текста

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • 3d модель надувной подушки bb cream

    2500*2500

  • скейтборд в неоновых цветах 80 х

    1200*1200

  • рисованной радио 80 х

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • 80 х годов стиль градиента стиль неоновый эффект слово дизайн

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • Дизайн персонажей моды 80 х годов может быть коммерческими элементами

    2000*2000

  • Красивая розовая и безупречная воздушная подушка bb крем косметика постер розовый красивый розовый Нет времени На воздушной

    3240*4320

  • Мода стерео ретро эффект 80 х годов тема искусства слово

    1200*1200

  • 80 летнего юбилея векторный дизайн шаблона иллюстрация

    4083*4083

  • Мемфис бесшовные модели 80 х 90 х стилей

    4167*4167

  • цвет перо на воздушной подушке bb крем трехмерный элемент

    1200*1200

  • Ретро мода 80 х градиент цвета художественного слова

    1200*1200

  • ретро стиль 80 х годов диско дизайн неон плакат

    5556*5556

  • милая ретро девушка 80 х 90 х годов

    800*800

  • 80 х годов ретро слово градиент цвета искусства

    1200*1200

  • Ретро мода неоновый эффект 80 х тема художественное слово

    1200*1200

  • Кассета для вечеринок в стиле ретро 80 х

    1200*1200

  • 80 основных форм гранж

    1200*1200

  • мега распродажа 80

    1200*1200

  • Креативное письмо bb дизайн логотипа черно белый вектор минималистский

    1202*1202

  • Рождество 80 х годов ретро пиксель

    9449*5315

  • Модный стиль ретро 80 х годов дискотека тема искусства слово

    1200*1200

  • 82 летний юбилей ленты

    5000*3000

  • Флаер музыкального мероприятия 80 х годов

    1200*1200

  • ретро 80 х годов стиль текста эффект макет

    3000*3000

  • ТВ игра 80 х в стиле ретро

    1200*1200

  • поп арт 80 х патч стикер

    3508*2480

  • в эти выходные только мега продажи баннер скидки до 80 с

    10418*10418

  • ТВ игра 80 х неоновый эффект слово дизайн

    1200*1200

  • мемфис образца 80 s 90 стилей на белом фоневектор иллюстрация

    4167*4167

  • bb крем ню макияж косметика косметика

    1200*1500

  • Самый лучший желтый торт, который у меня когда-либо был

    Мягкий и маслянистый с очень влажной крошкой, это лучший желтый торт , который я когда-либо пробовала. После нескольких раундов тестирования рецептов я обнаружил, что секрет самого вкусного желтого торта на день рождения заключается в сочетании муки для торта, дополнительных яичных желтков, взбитых яичных белков и пахты. Покройте этот торт моим сливочно-шоколадным сливочным кремом, чтобы получился лучший праздничный торт на день рождения!

    Если бы один праздничный торт превосходил все остальные праздничные торты, это был бы… Торт Пиньята.Но этот желтый торт занимает второе место!


    Это лучший желтый торт, который у меня когда-либо был

    После мраморного торта, торта «зебра», торта с желтым листом, белого торта, ванильного торта, желтых кексов на день рождения и всех других промежуточных рецептов я много лет пыталась усовершенствовать этот типичный слоеный пирог. Я пробовала смеси для тортов и желтые торты ресторанного качества, выпечку и домашние варианты профессионального приготовления, и могу честно сказать, что это лучший желтый торт, который у меня когда-либо был.

    Этот желтый торт получается мягким и маслянистым с очень влажной крошкой, приготовленный из тщательно перемешанной муки для выпечки, пушистых яичных белков, дополнительных яичных желтков и пахты, а также с добавлением сливочной основы из масла и сахара. Если бы пирожные могли разговаривать, этот бы хвастался.

    Большую часть прошедшей зимы я потратил на тестирование этого рецепта желтого торта. Мы не можем достичь совершенства бесплатно, поэтому необходимо выполнить несколько осторожных шагов и усилить ингредиенты, которые вы не хотите заменять .Если бы выпечка могла противостоять ярлыкам, я бы взял их, но мы не хотим здесь возиться. Помните, выпечка - это наука.


    Энергетические ингредиенты

    • Мука для кексов: Мука для кексов дает структуру, напоминающую хлебобулочные. Поскольку оно такое легкое, внимание по-прежнему остается на масле. (Яркий вкус желтого торта.) Универсальная мука, даже в сочетании с кукурузным крахмалом для получения заменителя муки для пирожных, просто слишком тяжелая для этого рецепта. Используйте чистую муку для выпечки.
    • Разрыхлитель и Пищевая сода: Моей самой большой проблемой было найти идеальное количество разрыхлителя и пищевой соды. Эта сбалансированная комбинация обеспечивает большую подъемную силу. Это даже вдохновило меня изменить / улучшить закваску в желтом листовом пироге.
    • Масло: Я тестировал этот рецепт с топленым маслом, просто чтобы посмотреть, смогу ли я улучшить маслянистый вкус, сохраняя при этом пушистую крошку, но мои усилия были напрасны. Пироги были тяжелыми, как я ни играл с другими ингредиентами.Для достижения наилучших результатов используйте сливочное масло комнатной температуры и сахар. Если вам интересно, ознакомьтесь с информацией о том, что на самом деле означает масло при комнатной температуре.
    • Яйца и Дополнительные яичные желтки: Яйца играют большую роль в этом рецепте торта. Вам понадобится всего 4 яйца - 2 целых яйца плюс еще 2 яичных желтка. Это равняется 4 яичным желткам и 2 яичным белкам. (У вас останется 2 яичных белка. Вот несколько рецептов с использованием только яичных белков.) Дополнительные яичные желтки добавляют насыщенности, нежности и аромата.
    • Взбитые яичные белки: В рецепте 2 яичных белка. Сделайте еще один шаг вперед, чтобы сделать торт более гладким. В конце концов, это тяжелый пирог с маслом и яичным желтком. Взбейте яичные белки отдельно, как мы делаем это в красном бархатном пироге, а затем сложите их. Другого способа добиться бархатистой текстуры торта нет.
    • Винный камень: Взбить яичные белки с винным камнем. Крем из зубного камня удерживает воздух в яичных белках во взвешенном состоянии, поэтому они сохраняют свою форму при смешивании с тяжелым тестом для торта и снова при запекании в духовке.При необходимости вы можете пропустить это и взбить сами яичные белки, но коржи будут более плотными.
    • Пахта: Я пробовал смесь сметаны и цельного молока, но дегустаторам пахта понравилась больше. Пахта, добавляющая аромат и влагу, используется во многих рецептах выпечки. См. Примечание к рецепту о заменителе пахты своими руками.

    Видеоурок: Как сделать идеальный желтый торт


    Пошаговые фотографии желтого торта

    Посмотрите видеоинструкцию выше и используйте эти изображения, чтобы помочь вам.

    Убедитесь, что масло и сахар очень сливочные. Я рекомендую 3 полных минуты крема:

    Взбейте яичные белки и винный камень, затем добавьте их в тесто для торта. Тесто для торта получится густым, но воздушные белки сделают его светлее.

    Если ваши торты имеют куполообразную форму, выровняйте их после того, как они остынут. Я использую зубчатый нож:

    Торты другого размера

    Это тесто для торта лучше всего для двухслойного 9-дюймового торта.По этому рецепту получается около 5-6 чашек жидкого теста, что полезно, если оно вам нужно для разных размеров и конверсий кекса. Вы можете испечь этот желтый торт на противне размером 9 × 13 дюймов, но я обнаружил, что он более тяжелый. Вместо этого я рекомендую свой желтый листовой торт.

    А для кексов? Вот мой любимый рецепт желтых кексов, который также включает инструкции по приготовлению мини-кексов. Такая же невероятная текстура, как у этого торта!


    Шоколадная глазурь для желтого праздничного торта

    Как и мой тройной шоколадный торт, я использую свой любимый шоколадный масляный крем.Я немного увеличиваю количество каждого ингредиента, чтобы получить дополнительную глазурь. Если вы предпочитаете более тонкий слой глазури, воспользуйтесь рецептом шоколадно-масляного крема. Поскольку разрыхление не происходит, вы можете использовать в сливочном креме какао-порошок голландского производства или натуральный какао-порошок. Густые сливки обеспечивают дополнительную кремовую глазурь, но при необходимости можно заменить молоко.

    Эта глазурь немного более пушистая, чем шоколадная помадка на желтом листе торта. Не стесняйтесь менять местами глазурь или использовать ванильный масляный крем в моем рецепте белого торта!

    Дополнительные советы по успеху тортов

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

    Описание

    Для успеха желтого торта внимательно следуйте этому рецепту и не заменяйте ингредиенты.Перед началом ознакомьтесь с моим видеоуроком выше и примечаниями к рецептам ниже.


    • 2 и 1/4 стакана (266 г) муки для выпечки (ложкой и разровненной) *
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки пищевая сода
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1 стакан (2 палочки; 230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры *
    • 1 и 3/4 стакана (350 г) сахарный песок
    • 4 больших яичных желтка , комнатная температура
    • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
    • 1 стакан (240 мл) пахты *
    • 2 больших яичных белка , комнатная температура
    • 1/8 чайной ложки зубного камня *

    Шоколадно-масляный крем

    • 1.25 стаканов (2,5 палочки или 290 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
    • 3 и 1/2 стакана (420 г) кондитерского сахара
    • 3/4 стакана (65 г) несладкий какао-порошок (натуральный или голландский процесс)
    • 3–5 столовых ложек (45-75 мл) жирных сливок (или полуторных, или молочных), при комнатной температуре
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • дополнительно для украшения: опрыскивание

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Смажьте две 9-дюймовые формы для торта, выровняйте их кругами из пергаментной бумаги (см. № 6 в Совете по выпечке тортов), затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает пирогам легко отделяться от формы. Для смазки рекомендую использовать антипригарный спрей.
    2. Начните тесто с сухими ингредиентами: Взбейте в большой миске муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
    3. С помощью ручного или стационарного миксера, снабженного лопастной насадкой, взбейте масло и сахар вместе на высокой скорости в течение 3 полных минут.Взбитые сливочное масло и сахар будут очень сливочными. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Включите миксер на средне-высокую скорость и взбивайте по одному 4 яичных желтка, позволяя каждому яичному желтку полностью смешаться с жидким тестом перед добавлением следующего. Добавьте ванильный экстракт до однородного состояния.
    4. Добавьте примерно 1/3 сухих ингредиентов и 1/2 пахты и взбивайте на низкой скорости до однородности. Добавьте еще 1/3 сухих ингредиентов и оставшуюся часть пахты и взбивайте на низкой скорости до однородности.Добавьте остальные сухие ингредиенты и взбивайте на низкой скорости до однородности. Тесто очень густое. Возможно, вам придется взбить все это вручную, чтобы убедиться, что на дне миски нет комков.
    5. Взбейте яичные белки: Используя ручной или настольный миксер с насадкой для взбивания, взбейте яичные белки и винный камень вместе на высокой скорости до образования пышных пиков, примерно 3 минуты. Смотрите фото и видео выше для наглядности. Медленно и осторожно добавьте яичные белки в густое тесто для торта.Избегайте чрезмерного перемешивания, так как вы не хотите выпускать яичные белки.
    6. Равномерно налейте тесто на формы для выпечки.
    7. Выпекать: Выпекать примерно 27–31 минуту или пока лепешки не пропекутся. Примерно через 18 минут накройте коржи алюминиевой фольгой, чтобы верх и бока не подрумянились. Чтобы проверить лепешки на степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Из-за взбитых яичных белков торты могут выглядеть немного бисквитными сверху.(Это нормально!)
    8. Дать пирогам полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед замораживанием и сборкой коржи должны полностью остыть.
    9. Приготовьте сливочное масло: С помощью ручного или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния, примерно 2 минуты. Добавьте кондитерский сахар, какао-порошок, 3 столовые ложки жирных сливок, соль и экстракт ванили. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем увеличивайте до высокой и взбивайте в течение 1 полной минуты.Не взбивайте слишком сильно. Добавьте 1/4 стакана кондитерского сахара или какао-порошка, если глазурь слишком тонкая, или еще 1-2 столовых ложки сливок, если глазурь слишком густая. (Обычно я добавляю еще 1 штуку.) Вкус. При желании добавьте еще щепотку соли.
    10. Сборка и заморозка: Если охлажденные лепешки имеют куполообразную форму сверху, используйте большой зубчатый нож, чтобы срезать верхушки тонким слоем, чтобы получилась ровная поверхность. Это называется «выравнивание» коржей. Выбросьте готовый торт (или на мороженое!) Или покрошите его. Положите 1 корж на подставку для торта или сервировочную тарелку.Равномерно покройте сверху глазурью. Сверху 2-м слоем. (При желании, если края кажутся слишком рассыпчатыми, нанесите слой крошки, который представляет собой тонкий слой глазури по всему пирогу. Вы можете увидеть, что я сделал это в видеоуроке выше. Охладите торт, покрытый крошкой, на 15 минут, прежде чем добавлять Остаток глазури. Распределите оставшуюся глазурь по всей поверхности и по бокам. Я всегда использую лопатку для глазури и / или скребок для глазури. По желанию можно украсить долькой.
    11. Для получения очень аккуратных ломтиков охладите торт на 30-60 минут перед тем, как разрезать.Это помогает пирогу держать форму при нарезке.
    12. Плотно накройте оставшийся торт и храните при комнатной температуре до 1 дня или в холодильнике до 5 дней.

    Банкноты

    1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Приготовьте торт на шаге 8. Плотно заверните отдельные испеченные и охлажденные коржи и храните при комнатной температуре в течение 1 дня или заморозьте до 3 месяцев. Доведите до комнатной температуры (если оно заморожено), затем перейдите к шагу 9.Глазурь также можно сделать за 1 день раньше срока. Плотно накройте и поставьте в холодильник на ночь. Доведите глазурь до комнатной температуры, затем взбивайте ее на средней скорости в течение нескольких секунд, чтобы она снова стала кремообразной. Если нужно, добавьте немного сливок / молока, чтобы разбавить глазурь. Замороженный торт хорошо застывает до 3-х месяцев. Оттаять ночь в холодильнике, затем довести до комнатной температуры или подавать холодным. См. «Как заморозить торты».
    2. Мука для тортов: Мука для тортов является ключевым элементом этого рецепта.Не используйте заменители муки для тортов.
    3. Сливочное масло: Если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его вместо него. Уменьшите количество соли в пироге до 1/4 чайной ложки. Вы также можете использовать соленое масло в глазури. Попробуйте глазурь перед тем, как добавить 1/8 чайной ложки соли, затем при желании добавьте щепотку. Крайне важно, чтобы масло было комнатной температуры, чтобы сливки с сахаром были правильно приготовлены и послужили основой для сливочного крема. Прочтите: Вот что на самом деле означает масло комнатной температуры.
    4. Яйца: Вам понадобится 4 яичных желтка и 2 яичных белка в этом тесте для торта. Проще всего разделить яйца, когда они холодные. Яйца должны быть комнатной температуры для правильного взбивания, поэтому после того, как вы разделите яйца, накройте 4 желтка и 2 белка и отложите как минимум на 20 минут перед началом.
    5. Пахта: Пахта требуется для этого рецепта. Вы можете сделать свой собственный вариант пахты, отмерив 1 столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в мерный стакан.Добавьте в тот же мерный стакан достаточно молока (лучше всего цельное молоко - нежирное или немолочное молоко лучше, но пирог не будет таким влажным или насыщенным) в тот же мерный стакан, чтобы получить 1 стакан. Размешайте и оставьте на 5 минут. Простокваша станет немного простоквашей, и ее можно будет использовать в вашем рецепте.
    6. Винный камень: Это обязательный ингредиент, который обещает, что яичные белки взбиваются до высоких, пушистых пиков и сохраняют свою форму при смешивании с тяжелым тестом для торта и запекании в духовке.При необходимости вы можете пропустить его и взбить сами яичные белки, но вкус коржей будет более плотным.
    7. Количество теста для торта: По этому рецепту получается примерно 5-6 чашек теста, что полезно, если оно вам нужно для разных размеров и конверсий форм для торта. Этот рецепт слишком велик для 2 форм для выпечки по 8 дюймов.
    8. Противень 9 × 13 дюймов: Этот торт можно испечь на противне 9 × 13 дюймов, но я обнаружил, что он более тяжелый. Вместо этого я рекомендую свой желтый листовой торт, в котором используются в основном те же ингредиенты.
    9. Трехслойный торт: Вы также можете приготовить этот трехслойный торт. Разделите тесто на три формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов и выпекайте 22-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Написанного рецепта глазури будет достаточно для тонких слоев глазури, но вы можете удвоить мой рецепт шоколадного сливочного крема (просто удвойте каждый ингредиент), если хотите много глазури.
    10. Желтые кексы: Вот мой любимый рецепт желтых кексов, который также включает инструкции по приготовлению мини-кексов.Такая же невероятная текстура, как у этого торта! Если вам нужно более 1 дюжины желтых кексов, используйте этот рецепт желтого торта для 2-3 дюжин и следуйте тем же инструкциям по выпечке, что и мои желтые кексы.

    Ключевые слова: торт, желтый торт, праздничный торт, шоколадная глазурь

    Вот мой рецепт торта с желтым листом.

    Лучший рецепт желтого торта - справиться с жарой

    У меня остались приятные воспоминания о том, как мой отец делал желтый торт с шоколадной глазурью для особых случаев.

    Это определенно то, откуда я пристрастился к сладкому, но мой папа не особо любит скретч. Эти пирожные всегда представляли собой коробочную смесь в сочетании с небольшой коробочкой готовой глазури с добавлением неизвестно чего, чтобы она оставалась стабильной на полке.

    Тем не менее, в детстве я любил эти торты.

    Теперь, став взрослым ... я нахожу их шокирующе сладкими и искусственными на вкус.

    Но я скажу, что мне все еще нравится пушистая влажная текстура этих желтых смесей для торта. Я хотел создать рецепт, который напоминал бы те торты, на которых я вырос, но с гораздо лучшим вкусом.Думаю, я наконец-то это открыл!

    Честно говоря, в течение 6 месяцев потребовалось около 7 попыток, чтобы сделать это правильно. Слоеный пирог - сложный рецепт, который нужно испытать повторно за короткий промежуток времени. Что ты должен делать со всеми этими посредственными остатками торта ?!

    Итак, я вернулся к чертежной доске и решил начать с моего лучшего торта на день рождения в качестве основы, так как этот рецепт был так хорошо принят. Там, где текстура торта более плотная и нежная, я хотел, чтобы этот желтый торт был немного более рыхлым и более влажным, как смесь коробок.

    Я избавился от метода отделения яиц из этого рецепта, который включает взбивание яичных белков, чтобы получить более насыщенную текстуру и упростить процесс. Больше яиц + желтки, больше масла и немного сметаны дополняют все в этом рецепте.

    Как приготовить лучший домашний рецепт желтого торта

    Как приготовить торт ВЛАЖНЫЙ И НЕЖНЫЙ?

    Я настоятельно рекомендую взвешивать муку при приготовлении торта. Я всегда использую свои цифровые кухонные весы для взвешивания муки, но если у вас их нет, используйте метод «ложки и уровня» для измерения с помощью мерных чашек.

    Есть несколько ингредиентов, которые помогают приготовить влажный и нежный торт. Все яйца + яичные желтки добавляют сочности и влажности. Сметана также смягчает и придает аромат.

    Должен ли я использовать цельное молоко?

    Использование цельного молока поможет приготовить нежный и влажный торт. Что бы вы ни делали, не используйте обезжиренное молоко.

    Должен ли я использовать муку для тортов?

    Да. Вот что помогает приготовить нежный торт.

    Избегайте замены муки для выпечки своими руками.Они просто не работают. Прочтите мою статью о Cake Flour 101 здесь, чтобы понять, почему. Лучше всего использовать в этом рецепте отбеленную муку для торта (например, марку Swans Down).

    Как правильно перемешать тесто для торта

    Стационарный миксер со стандартной лопастной насадкой - определенно самый простой способ перемешать это тесто. Начните с взбивания сливочного масла + сахара вместе. Здесь есть два ключа: используйте масло при ОХЛАЖДЕННОЙ комнатной температуре и часто соскребайте миску и лопатку (даже если вы используете насадку, которая «царапает» при смешивании).

    Это тесто очень наваристое. В нем используется много яиц и желтков, а также цельные сливки и немного сметаны. Это означает, что вам может потребоваться немного больше времени взбивать после каждой группы ингредиентов, чтобы действительно убедиться, что все они включены. Очень важно, чтобы все ваши охлажденные ингредиенты были комнатной температуры.

    Когда вы добавляете последний ингредиент - сметану, она может выглядеть немного свернувшейся. Просто соскребите миску и продолжайте взбивать на низкой скорости, пока она не соберется, как на фото с тестом выше.

    Какие формы для выпечки торта самые лучшие?

    Никогда не используйте формы для выпечки темного цвета. Они имеют тенденцию переваривать края, делая их слишком коричневыми и сухими.

    Мои любимые формы для торта - определенно формы моего Толстого Даддио. Они выпекаются равномерно и легко моются!

    Могу ли я использовать вместо этого 9-дюймовую сковороду?

    Для этого рецепта нужны 8-дюймовые формы для выпечки, которые подойдут лучше всего. Вы также можете использовать 9 дюймов, если это то, что у вас есть. Ваши коржи станут тоньше.Просто сбрей около 5 минут до времени запекания.

    Можно ли приготовить кексы по этому рецепту?

    Да, по этому рецепту получится около 24 стандартных кексов. Выпекайте в формах для кексов с подкладкой примерно 17-20 минут. Ознакомьтесь с моим полным руководством о том, как превратить торт в кексы!

    Есть ли регулировка высоты для выпечки торта?

    Если вы выпекаете на большой высоте, вам, вероятно, потребуется внести некоторые изменения в этот рецепт. Поскольку я живу на уровне моря, я могу только порекомендовать следовать советам, приведенным здесь в путеводителе короля Артура Флура.

    Глазурь с шоколадно-масляным кремом


    Так что для этого рецепта я абсолютно ОБОЖАЮ использовать свой новый рецепт Best Ever Chocolate Buttercream. Это американский масляный крем, который буквально по вкусу, ощущениям и внешнему виду максимально приближен к более сложному швейцарскому масляному крему безе, который я когда-либо пробовал. Для достижения этих результатов в нем используются два секретных ингредиента и одна необычная техника, поэтому я настоятельно рекомендую вам ознакомиться с этим рецептом.

    Вместо этого вы можете использовать мой рецепт шоколадного швейцарского сливочного крема безе, чтобы заморозить этот торт.

    Или воспользуйтесь моим путеводителем по лучшим сливочным кремам, чтобы сделать любой аромат или вариацию, которую вы хотите добавить к этому желтому торту!

    Как мне приготовить этот торт раньше времени?

    Размороженные охлажденные коржи полностью завернуть в несколько слоев полиэтиленовой пленки. Поместите в пакет для заморозки. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь. Не размораживайте при комнатной температуре, иначе у вас получится кашеобразный липкий пирог.

    Как хранить этот торт?

    Накрыть крышкой для торта и хранить при комнатной температуре до 8 часов, затем поставить в холодильник.Масляный крем действует как своего рода защитный барьер, сохраняя внутри торт мягким и свежим. Сахар в сливочном масле действует как консервант, предотвращая порчу молочных продуктов при комнатной температуре. Но после 8 часов я обычно охлаждаю слоеный пирог, чтобы сохранить его в безопасности. Перед подачей на стол дайте ему остыть до комнатной температуры.

    Мои любимые желтые инструменты для слоеного торта:

    Фотографии Эшли Маклафлин.

    Домашняя смесь для желтого торта | Я пекарь

    Вы знали, что я пеку много тортов? Мол, много-много пирожных? У меня был домашний рецепт белого торта, который я люблю, но я искал хороший (и он, должно быть, ХОРОШИЙ) рецепт желтого торта.Эта смесь для желтого торта - идеальный способ избавиться от коробочных смесей или прекрасный подарок другу! Из этого рецепта также получится идеальный праздничный торт !!!

    Смесь желтого торта

    Я наконец остановился на этом рецепте желтого торта по двум причинам:

    • Это рецепт с одной чашей.
    • В нем используются цельные яйца, а не 8 яичных желтков.

    Да, и еще один ... САМЫЙ ЛУЧШИЙ! Вкус восхитительный.

    (Если вы хотите, чтобы этот рецепт был написан, чтобы попробовать мой рецепт торта на день рождения, это тот же самый восхитительный желтый торт, только написанный для немедленного приготовления.)

    Смесь для домашнего торта

    Рецепт записан для сохранения. Вы готовите сухие ингредиенты, маркируете и храните их в кладовой. Когда вы будете готовы испечь желтый торт, выньте его из кладовой и добавьте влажные ингредиенты. Это отличный вариант, если у вас есть несколько дополнительных минут за неделю до дня рождения или особого случая! Приготовление собственных смесей для пирожных не только сэкономит ваше время, но и состоит из настоящих натуральных ингредиентов.

    Если вы хотите рецепт желтого торта, посмотрите эту версию праздничного торта.Подробные советы и рекомендации, как приготовить желтый торт с нуля, когда не нужно делать желтую смесь.

    Я не мог не сочетать этот желтый торт с насыщенным шоколадным сливочным кремом, так как это моя любимая комбинация .

    Если вы хотите лучший желтый кекс в версии CUPCAKE, попробуйте этот рецепт идеального желтого кекса.

    Если вы хотите подарить это, просто распечатайте «влажные» ингредиенты и инструкции и прикрепите их к банке.Однако не забудьте добавить некоторые инструкции. Что-то вроде: «Когда торт остынет, позвони мне, и я сразу приду».

    Наш любимый рецепт желтого торта!

    Курс: Десерт

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: желтый торт

    Количество порций: 8 порций

    Калорийность: 450 ккал

    Автор: Аманда Реттке - ямбакер.сеть

    • 2 1/4 чашки (281 г) универсальная мука
    • 1 1/2 чашки (300 г) сахарный песок
    • 3 1/2 чайные ложки порошок для выпечки
    • 1 чайная ложка соль
    • 1 1/4 чашка молоко
    • 1/8 чашка растительное масло
    • 1/2 чашка (1 палочка или 113 г) сливочного масла, смягченный
    • 1 столовая ложка экстракт ванили
    • 3 большой яйца

    Отмерьте муку в каменную банку размером с кварту.

    1. Сверху насыпать сахар, затем разрыхлитель, затем соль. Закройте банку крышкой. (Мои ингредиенты ТОЛЬКО подходят)

    Когда готово для приготовления теста для торта

    1. Поместите размягченное масло в настольный миксер и перемешивайте со средой в течение 1-2 минут.

    2. Поместите сухие ингредиенты в миксер и смешайте со сливочным маслом в течение 30 секунд.

    3. Добавить молоко, масло, ваниль и яйца и перемешивать на среднем огне в течение одной минуты.

    4. Разлить тесто по подготовленным формам. Выпекайте при температуре 350 ° F. Для 8-дюймовых сковородок - 20-25 минут. Для кексов начните проверять примерно через 15 минут. Чтобы сделать в формате 9x13, выпекать 30-38 минут. Остудите перед глазурью.

    Ознакомьтесь с некоторыми из моих других десертных смесей HOMEMADE и FROM-SCRATCH!

    Микс домашнего брауни

    Смесь для домашнего белого торта

    Смесь для домашнего шоколадного торта

    Смесь для домашнего торта Funfetti

    Домашняя смесь для торта из кружки

    Самодельный противовес {GOOP}

    встретиться Аманда Реттке

    Аманда Реттке - создательница книги «Я - пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай - с небольшим добавлением внутри».На протяжении более 15 лет ведения блога она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

    Как приготовить идеальный классический желтый торт

    Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

    на 16 порций

    • 1 палочка несоленого масла, комнатная температура
    • 1 ½ стакана сахарного песка (300 г)
    • 3 больших яйца
    • 1 большой яичный желток
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 2 ¼ стакана универсальной муки (280 г)
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 ¼ чашки пахты (300 мл)
    • 1 ½ пачки несоленого масла, комнатной температуры
    • ½ стакана несладкого какао-порошка (60 г)
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • 3 ½ стакана сахарной пудры (420 г)
    • ⅓ стакана цельного молока (80 мл) плюс 1 столовая ложка
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • посыпка радуги, для украшения

    Расчетные значения основаны на размере одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C). Смажьте и выровняйте 2 круглых формы для выпечки диаметром 9 дюймов (22 см) пергаментной бумагой.
    2. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар с помощью ручного электрического миксера на средней скорости до легкого и пушистого состояния в течение 3–5 минут, останавливаясь, чтобы соскрести по стенкам миски 2–3 раза. Добавьте яйца и яичный желток по одному, взбивая в течение 30 секунд между каждым добавлением, или пока не смешаете. Добавьте ваниль и взбивайте до однородности.
    3. В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
    4. Добавьте ¼ сухих ингредиентов в тесто и взбивайте на средней скорости около 30 секунд или до полного смешивания. Добавьте ¼ пахты и перемешивайте еще 30 секунд, пока хорошо не смешается. Продолжайте чередовать оставшиеся сухие ингредиенты и пахту. Взбивать еще 3 минуты.
    5. Равномерно разделите тесто между подготовленными формами. Выпекайте пирог 25–30 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Достаньте коржи из духовки и дайте немного остыть, затем достаньте из формы и дайте полностью остыть на решетке.
    6. Приготовьте глазурь: в большой миске смешайте сливочное масло, какао-порошок и соль с помощью ручного электрического миксера на средней скорости, пока он не станет очень густым и хорошо перемешанным, около 3 минут. Соскребите стенки миски.
    7. Уменьшите скорость миксера и постепенно чередуйте добавление сахарной пудры и молока. По мере добавления сахара увеличивайте скорость миксера. Добавьте ваниль и взбивайте, пока глазурь не станет гладкой и пушистой, около 1 минуты. Глазурь хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.Доведите до комнатной температуры, прежде чем замораживать торт.
    8. Добавьте небольшую ложку глазури на подставку для торта. Разложите вокруг него четыре листа пергаментной бумаги. Поместите на подставку 1 круглый торт. Добавьте большую ложку глазури в верхнюю часть первого торта и равномерно распределите по нему. Сверху выложить оставшийся корж и полностью заморозить.
    9. При желании украсьте верх радужной посыпкой.
    10. Удалите пергаментную бумагу. Нарежьте и подавайте.
    11. Наслаждайтесь!

    У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

    Желтый праздничный торт с глазурью из молочного шоколада - Современный мед

    ЛУЧШИЙ рецепт желтого торта с глазурью из молочного шоколада.Рецепт с рейтингом 5 звезд!

    Я был одним из тех детей, которые считали минуты на моем дне рождения, пока я не смог задуть свечи и съесть свой большой праздничный торт. Я хотел кусок с толстым слоем домашней шоколадной глазури.

    Это буквально лучший рецепт желтого торта . Он такой ароматный, влажный и маслянистый! Домашняя шоколадная глазурь безумно насыщенная и кремовая и идеально сочетается с домашним желтым тортом.

    Сегодня канун Нового года, так что давайте закончим 2016 год с огромным желтым тортом с шоколадным маслом, потому что в будущем я вижу только зеленые смузи….

    Если вы читали мой последний пост о приготовлении домашнего желтого торта - Домашний торт с желтым маслом, я прошел через множество экспериментов, чтобы представить вам эти рецепты торта. Мои штаны стали плотнее, чтобы принести вам идеальный торт!

    У нас были большие испытания тортов, чтобы определить победителей неофициального конкурса рецептов домашнего желтого пирога.

    Путь к желтому именинному торту с глазурью из молочного шоколада…

    Рецепт, который я опубликовал несколько дней назад, предназначен для традиционного желтого масляного торта. Я хотел немного изменить его и поэкспериментировать с добавлением ванильной смеси для пудинга. Поскольку известно, что он добавляет в торт большое количество влаги, я был взволнован, увидев, как это повлияет на конечный продукт.

    Из него получился не только более плотный и влажный торт, но и ароматный.Это небольшое количество пудинга, но все равно имело большое значение. Это действительно САМЫЙ ЛУЧШИЙ ЖЕЛТЫЙ ТОРТ .

    Рецепт шоколадно-масляного крема - это тот рецепт, с которым я играл на протяжении многих лет, и теперь это мой рецепт. В нем идеальный баланс насыщенного шоколада, масла и сахарной пудры, и он не слишком сладкий. Это действительно лучшая шоколадная глазурь. Если вы любитель шоколадных тортов, попробуйте мой шоколадный торт «Любовь с первого взгляда» .

    Добавьте немного красочных посыпок в этот желтый праздничный торт с глазурью из молочного шоколада, если вы хотите сделать детей по-настоящему счастливыми.

    Вот мои любимые формы для выпечки - Форма для выпечки, круглая форма для выпечки, 8 дюймов и форма для выпечки, круглая форма для выпечки, 9 дюймов.

    Угловой шпатель для глазури Wilton - идеальный инструмент для замораживания этого пирога.

    Желтый праздничный торт с глазурью из молочного шоколада

    Домашний желтый торт на день рождения с глазурью из молочного шоколада - это торт, о котором все просят на следующей вечеринке по случаю дня рождения.

    Курс: десерт

    Кухня: американская

    Ключевое слово: желтый торт

    Количество порций: 16

    Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

    Ингредиенты

    • 4 больших яйца
    • 2/3 стакана цельного молока или сливочного масла
    • 1 чайная ложка ванили
    • 2 1/4 стакана муки
    • 1 1/2 стакана сахара
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 3/4 чайной ложки соли
    • 1 стакан сливочного масла, нарезанного кубиками
    • 2 столовые ложки масла
    • 1/3 стакана растворимого ванильного пудинга

    Шоколадно-масляная глазурь:

    • 1 1/2 стакана размягченного сливочного масла
    • 1 стакан какао
    • 5 стаканов сахарной пудры
    • 1/3 стакана сливок Половина или молоко

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

    2. В небольшой миске взбейте яйца, молоко и ваниль.

    3. В стоячем миксере смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

    4. Взбейте масло в мучную смесь, по одному кубику за раз. Продолжайте взбивать, пока он не станет похож на крупную крошку.

    5. Добавьте 1/2 яично-молочной смеси и масло и взбейте тесто, чтобы оно получилось легким и воздушным. Добавьте оставшуюся яично-молочную смесь и ванильный пудинг и перемешайте до однородности.

    6. Возьмите лопатку и соскребите стенки чаши.

    7. Разложите по смазанным маслом 8- или 9-дюймовым формам для выпечки и разгладьте верхнюю часть лопаткой.

    8. Выпекать 16-22 минуты, в зависимости от глубины формы. Если коржи тонкие, они будут готовиться меньше, чем более толстые.

    9. Дайте пирогам остыть. Проведите ножом по краю формы для торта и переверните. Мороз с глазурью из молочного шоколада.

    10. Для приготовления шоколадно-масляной глазури:

    11. В миске взбить сливочное масло, какао, сахарную пудру и сливки до получения легкой и воздушной массы.Вы можете добавить больше сливок или молока в зависимости от консистенции. После того, как пирог остынет и вынут из кастрюль, заморозьте каждый слой глазурью.

    12. Сверху с шоколадной стружкой, шоколадной стружкой, посыпкой, M&M или всем, что душе угодно.

    Примечания к рецепту

    • По этому рецепту готовятся два 9-дюймовых коржа или три 8-дюймовых коржа. Если вы используете три формы для выпечки диаметром 8 дюймов, слои будут тоньше, и они будут готовиться меньше времени.
    • Это одна выпечка, которая на следующий день становится еще лучше, если ее накрыть.

    Счастливой выпечки, друзья! xo

    Сопутствующие

    Best Yellow Cake Bake Off

    Анализ лучшего рецепта желтого торта

    Bravetart: здоровенный торт с мелкой крошкой, слегка более сухой текстурой и сладкой глазурью из помадки

    Картофельная мука - главный хранитель этого торта. Стелла прямо заявляет, что ничто не может заменить картофельную муку в этом рецепте (хотя это можно опустить; торт будет менее пушистым).Проверив 4 магазина, я наконец нашла сумку на своем местном Центральном рынке!

    А оно того стоило ?! … К сожалению, данные говорят «нет».

    На мой взгляд, это чертовски хороший пирог с плотным сухим мякишем, толстым, но не слишком тяжелым и плотным. Но мне показалось, что вкус был немного простым (без привкуса пахты, который придавал другим характерный вкус желтого пирога). Принимая во внимание такие привередливые ингредиенты, как картофельная мука, 1/2 стакана яичных желтков и темпераментная глазурь для помадки, я просто думаю, что вы могли бы приготовить такой же хороший торт без всякой суеты.

    Хотя дегустаторы наложили вето на глазурь, сладкая глазурь для помадки была одной из моих любимых с глубоко округлым шоколадным вкусом (хотя некоторые дегустаторы сочли ее немного пригоревшей, что определенно было ошибкой пекаря). Один из дегустаторов назвал глазурь «изощренной версией консервированной глазури для взрослых». Как правило, я предпочитал более густую и сладкую консистенцию сливочного крема короля Артура и, вероятно, не стал бы снова замораживать довольно сложную глазурь для помадки.

    Дегустаторы в целом сошлись во мнении, что на вкус этот торт больше походил на фунтовый, чем на традиционный желтый торт. Он был немного плотнее, грубее и рассыпчатее, чем некоторые предпочитают (это могло быть из-за ошибки пекаря; может быть, я перепекла его ??), хотя я действительно оценил тонкость крошки.

    Бетти Крокер: контроль над приготовлением торта! Пышный торт; плохое обледенение.

    В отличие от выпечки фанфетти, я был рад, что Бетти не одержала победу над большинством приготовленных с нуля тортов. Хотя у этого торта была самая воздушная и пушистая текстура, вкус был неповторимым, как у торта в коробке, что некоторые могут подумать, пока вы не попробуете его бок о бок с готовым пирогом, и в этом случае он на вкус как химические вещества. .Хуже всего была глазурь; чересчур сладкая глазурь на вкус была пластичной, жженой и имела сиропообразную консистенцию, которая прилипала к языку.

    «Я бы съел этот коробочный торт с домашней глазурью», - сказал один из дегустаторов, и я действительно согласен. Возникает заманчивая ностальгия по этой идеальной пушистой крошке, пропитанной ароматом искусственного масла ». Однако глазурь «на вкус была такой, как если бы она лежала в полиэтиленовом пакете в машине». Большинство дегустаторов сошлись во мнении, что торт был приятно легким, но в некоторых случаях он был «слишком воздушным» / «слишком рыхлым», а глазурь с неопределенным «вкусом воска» оставила странное послевкусие.

    Sugar Spun Run: плотный, слегка пористый и очень маслянистый торт, покрытый очень маслянистой и сладкой глазурью

    Этот рецепт был добавлен в последнюю минуту в качестве претендента, в котором используется половина масла, половина масла. Как масло, так и масло взбиваются с сахаром в традиционной технике смешивания пирожных, в результате получается влажный пирог, который я нашел немного плотным и губчатым и немного лишенным аромата. Хотя мне понравился солевой баланс в глазури, он был слишком маслянистым на мой вкус (я предпочитаю сливочное масло с пряностями а-ля Король Артур), хотя в нем было немного больше сахара по сравнению с Flour Bakery, которое я наслаждались.

    В целом, дегустаторы посчитали этот торт немного мягким с чрезмерно сладкой глазурью. «Еще бисквит, не жёлтый торт», - сказал один из дегустаторов. Хотя некоторым понравился ореховый / маслянистый вкус торта, другие сочли вкус довольно мягким, а текстура слишком плотной и пористой. Что касается глазури, некоторые ценят соленость, но во многих случаях сладость все же преобладает над пирогом. * аромат торта покинул чат * , к сожалению, подвел итог мнений многих дегустаторов.

    Grandbaby Cakes: красиво рассыпанный торт, который был на более сухой стороне со сладким шоколадным сливочным кремом

    Торт Джоселин требует муки для торта, в основном сливочного масла с добавлением масла, целых 7 яиц (для трехслойного 9-дюймового торта) плюс чашка сметаны: в общем, рецепт восхитительности. Этот торт запекся красиво плоской формы с красивой плотной крошкой, которая немного просохла. Еще раз посмотрев на ингредиенты, я удивлен, что он оказался более сухим, учитывая, что все ингредиенты рассчитаны на влажность (так что сухость определенно могла быть из-за ошибки пекаря при перепекании).Мне понравился вкус этого торта в стиле фундука, хотя я нашел некоторые кусочки немного жевательными. Глазурь была хорошей, хотя и слишком сладкой для меня (она очень похожа на «Король Артур», но с меньшим количеством какао, чтобы сбалансировать сладость).

    Одному дегустатору понравился «богатый и сложный вкус» этого торта, в то время как другие согласились, что на вкус он был как фунтовый пирог или даже «как торт в коробке» по вкусу. Другим торт показался немного рассыпчатым, слегка суховатым и не впечатляющим ». Я думаю, что легкая воздушная текстура этого торта идеально подходит для слоеного пирога, хотя в следующий раз я, вероятно, решил бы сочетать его с менее сладким сливочным кремом.

    Ширли Коррихер: воздушный, хлопковый торт, наиболее точно имитирующий смешанный торт в коробках (но лучше) со странно острой глазурью

    Shirley’s cake использует необычный этап взбивания жирных сливок до мягких пиков перед добавлением сливок в жидкое тесто (похоже на взбитые яичные белки, за исключением того, что взбитые сливки складываются немного легче). Ее рецепт также требует немного больше масла, чем сливочного масла, и дополнительных яичных желтков вместе с пахтой, что дает текстуру, которая в основном была моим идеалом.Хлопчатобумажный и чрезвычайно легкий, немного более сухой, но при этом насыщенный, тающий во рту, эта текстура - это смешанный торт моей мечты. Он невероятно легкий и воздушный, но с более насыщенным и тонким мякишем, чем у Бетти (и к тому же он не такой соленый).

    К сожалению, глазурь снизила общий балл в рейтинге. Глазурь, сделанная в основном из топленого шоколада, взбитого со сметаной, очень острая - чрезмерно для большинства дегустаторов. Для меня это было похоже на экстремальную глазурь из сливочного сыра.Это не было моим любимым блюдом, но я его не ненавидел.

    «Пирог был воздушным, как пирог с ангельской едой, но глазурь убила его», - сказал один дегустатор, который в целом резюмировал настроения дегустаторов. То, что один называл «мягким и идеальным пирогом», другой называл «кефаль из бисквитного пирога». «Торт - это бизнес - хорошая крошка, а не тонна вкуса. Но глазурь дикая. Я вообще-то предпочитаю его остроту другим, слишком сладким. Но, может быть, это заходит слишком далеко в странность ». Некоторым понравилась шоколадная глазурь, но большинству она показалась слишком горькой.«Танец застает вас врасплох», - сказал один из дегустаторов. В целом, я бы определенно испек этот торт еще раз, но с другой глазурью.

    Мука для выпечки: плотный желтый пирог, напоминающий пирожное, с немного более рассыпчатой ​​текстурой и блестящей кремовой глазурью со слегка шоколадным оттенком
    Рецепт

    Flour Bakery отличался высоким содержанием масла (3 палочки сливочного масла на 3 стакана муки!), А также дополнительным количеством яичных желтков и особым использованием обезжиренной пахты. В нем используется обычный метод взбивания, при котором получается рассыпчатый, воздушный, слегка более сухой торт с стойким ароматом, который напомнил мне фунтовый пирог, хотя я все же обнаружил, что вкус немного отсутствует.

    «Пушистая шоколадная глазурь для ганаша» - это своего рода гибрид ганаша / сливочного крема, который дает очень маслянистую, невероятно гладкую глазурь, которая выглядит соблазнительно шоколадной с несоответствующим вкусом. С точки зрения текстуры, я нашел глазурь чрезвычайно жирной и пугающе шелковистой. Мне понравился солевой баланс, хотя я хотел более сильного шоколадного вкуса. К тому же она никогда не «застывала» (мне странно нравится, когда сливочный крем покрывается коркой после того, как он сидел при комнатной температуре) - эта глазурь оставалась неизменно кремовой и податливой.

    Некоторые дегустаторы похвалили этот торт за маслянистый вкус, хотя некоторые отметили, что он был немного более сухим. Было сделано много сравнений с пирогом из еды ангела и пирогом с фунтом. «Немного мучнистый и сухой», - сказал один из дегустаторов. Однако большинство сочло, что баланс между немного более сухим пирогом и атласной маслянистой глазурью более благоприятен, чем вкус каждого компонента по отдельности. Дегустаторы разделились из-за глазури - некоторым понравилась воздушная, взбитая, «облачная» текстура, а другим она показалась слишком «муссовой» и чрезмерно «мягкой и маслянистой».Общее настроение, казалось, можно выразить следующим образом: «хорошо, но незабываемо».

    America’s Test Kitchen: ароматный и пушистый, но слегка сухой и крошечный жевательный с вызывающей споры глазурью

    Пристрастие к выпечке Салли и рецепты АТК очень похожи, за исключением нескольких изменений - в АТК немного больше муки, смесь масла и масла, больше яиц, но у АТК дела обстоят значительно хуже, чем у Салли. Я думаю, что большая причина в том, что ATK призывает растапливать масло, а не взбивать сливки, что могло привести к более жесткой крошке.Мне очень понравился вкус желтого торта на этом торте, но мякиш не был таким впечатляющим - немного суховатым и чуть-чуть жевательным.

    Немного разочаровала и глазурь. Подобно Саре Киффер, глазурь требует добавления растопленного шоколада и кукурузного сиропа во взбитое масло и сахарную пудру, но ATK также добавляет какао-порошок голландского производства. К сожалению, драматический оттенок какао-порошка не влияет на вкус; Вкус этой глазури был далеко не таким глубоким, как у глазури Короля Артура (в которой используется натуральное какао).

    В то время как некоторым дегустаторам понравились нотки этого торта, а некоторые сочли его приятно влажным, большинство отметили, что этот торт был слишком сухим, плотным и немного мягким. «Самозванец с фунтом пирога», - заметил один. «Сам торт был мягким, но хорошо сбалансированным с глазурью из темного шоколада», - сказал один из дегустаторов. «Тем не менее, незабываемые». Некоторым нравилась насыщенная, темная, пушистая глазурь; одни сочли его слишком темным и богатым, другие - недостаточно богатым. «В целом неплохой, но немного забываемый», - резюмирует общее впечатление.

    Сара Киффер: плотный, влажный торт с пышной, слегка пористой крошкой и шелковистой растопленной шоколадной пастой.

    Сара использует метод обратного взбивания, универсальную муку, несколько дополнительных яичных желтков и смесь пахты и сметаны для получения плотного, очень плотно раскрошенного торта, влажного и мягкого. (Примечание: рецепты для тех, кто интересуется Mel's Kitchen Cafe, очень похожи, за исключением того, что Мел использует муку для торта и смесь молока и сметаны!) Мне понравился сладкий маслянистый вкус этого торта, хотя текстурно это было просто немного плотнее и пористее, чем я предпочитаю в слоеном пироге.Во взбитой глазури используется немного кукурузного сиропа в дополнение к растопленному шоколадному сливочному крему, который взбивается так же, как глазурь сахарной прядения, то есть. чрезвычайно гладкий и маслянистый. Это была плотная глазурь, но я снова обнаружил, что предпочитаю текстуру классического сливочного крема.

    дегустаторов разделили этот торт - больше всего им понравилась «мягкость», «влажная текстура», «плотность» и «приятный маслянистый запах и вкус». Некоторые назвали это «пирогом с фунтом из учебника»; один назвал это «более мягкой версией фунтового пирога» (с чем я согласен).Некоторые сочли его «слишком густым», но в целом дегустаторы, похоже, согласились, что торт им понравился больше, чем глазурь. Несколько дегустаторов отметили, что глазурь имела более «маслянистую» текстуру и была немного «зернистой» (некоторые обнаружили, что она легко тает в хьюстонской жаре). Однако многие считали, что взбитая глазурь имеет «хороший соленый баланс», и в целом понравилось сочетание «больше, чем сумма его частей».

    Modern Honey: плотный сладкий торт с ванильным ароматом, который прилипает ко рту и увлажняется восхитительным масляным кремом
    Рецепт

    Modern Honey отличается использованием ванильного пудинга быстрого приготовления.Хотя кто-то предупреждал меня, что это сделает торт искусственным на вкус, мне было любопытно увидеть эффекты в торте. Пробуя пирожные вслепую, я лично не смог обнаружить никакого искусственного аромата - на вкус он просто был очень ванильным, маслянистым, сладким пирогом. Каким-то образом он выглядит влажным и мягким, а не губчатым, возможно, потому, что он так сильно рассыпан. На мой взгляд, это один из тех пирожных, которые слишком много, чтобы их можно было есть в большом количестве (но с другой стороны, он очень хорошо держится со временем).Мне понравился типично сладкий шоколадный масляный крем, но я думаю, что King Arthur все же превосходит его с точки зрения более глубокого шоколадного вкуса.

    Многим дегустаторам понравилась густая маслянистость этого торта, но другие сочли его слишком густым и немного пресным. «Пирог качается на основе плотного кукурузного хлеба», - сказал один из дегустаторов. «Классический, плотный, маслянистый, вкусный», - сказал другой. (Никто не прокомментировал какие-либо искусственные ароматизаторы.) По большей части дегустаторы считали глазурь превосходной, хотя некоторые отметили, что она была слишком сладкой для их вкуса.В целом, мне понравился этот торт, но, вероятно, не стал бы изо всех сил брать пудинг быстрого приготовления, чтобы приготовить его (тем более, что он использует только частичный пакет).

    Мука King Arthur: хлопковый, слегка пористый торт со слегка мягким вкусом, покрытый моим новым любимым шоколадным сливочным кремом

    В рецепте 2019 года от King Arthur Flour используется половина масла и половина масла, классическая блестящая комбинация для получения ароматного, но нежного торта. Используя обычный метод взбивания, этот торт было довольно просто приготовить с интересным добавлением вливания смеси горячего молока / масла / масла в жидкое тесто в конце.Результат? Ватный мягкий, слегка рассыпанный, чуть более сухой торт, который я нашел немного пористым и не совсем примечательным. Я обнаружил, что он немного более жевательный, чем аналогичный торт, такой как Ширли Коррихер (что, я полностью признаю, могло быть связано с ошибкой пекаря из-за чрезмерного перемешивания теста или запекания). Однако глазурь, которую я мог есть ложкой, - темный оттенок натурального какао-масла идеально сочетался со всеми глубокими шоколадными, сладкими, богатыми нотами моих мечтаний о глазури.

    Как и Flour Bakery, многие дегустаторы отмечали, что хотя пирог был немного сухим и мягким, смелая, ароматная глазурь составляла превосходное сочетание.«Легкий и воздушный торт с тонким ароматом. Декадентская глазурь прекрасно сочетается с тортом », - сказал один из дегустаторов. Хотя некоторые думали, что глазурь была «песчаной», большинство сочло горьковато-сладкий вкус и эластичную текстуру (которая покрылась коркой) ароматной, смелой и восхитительной. Торт оказался хуже, большинство дегустаторов отметили, что торт был немного «рыхлым» и сухим. «У торта есть тело, но нет вкуса», - сказал один дегустатор. Хотя я, вероятно, не вернусь за пирогом, я думаю, что нашла свой новый шоколадно-масляный крем.

    Пристрастие Салли к выпечке: идеально пушистый, чуть более сухой, сладкий торт, в котором есть все правильные нотки ностальгии.

    Как я упоминал ранее, «Пристрастие Салли к выпечке» очень похоже на рецепт АТК, но Салли использует метод взбивания, полностью сливочное масло и немного меньше муки и яиц. Я не могу понять, почему конкретно, но и ATK, и Салли, на мой взгляд, сумели добиться идеального вкуса желтого торта. Моя теория заключается в том, что пахта добавляет приятный запах, необходимый, чтобы оживить желтый торт (в большинстве вкусов для пирожных, которые мне нравились, использовалась пахта), плюс этот торт имел идеальный уровень сладости.Что касается текстуры, это пушистая, немного более светлая и сухая текстура - такой торт, который я мог бы съесть много. Я думал, что глазурь очень похожа на «Современный мед»; отлично, но не так хорошо, как король Артур.

    Дегустаторы похвалили этот торт за то, что он «тает во рту», ​​имеет «более плотную, но мягкую крошку» и «плотный, но в хорошем смысле». Он напомнил дегустатору японского хлеба кастелла: «воздушный, но богатый», «отличный баланс, пирог имеет идеальное количество сладости». Некоторые думали, что у торта «хорошая текстура, но не ароматный», а один подумал, что он «яичный и слишком сладкий».Интересно, что многие дегустаторы отметили ностальгический фактор торта - возможно, это была сладость глазури (которую некоторые назвали «слишком сладкой»). В целом дегустаторы отметили, что это одно из их любимых сочетаний пушистого торта и густой сладкой глазури.

    Divas Can Cook: великолепно влажный, но пушистый, ароматный и сладкий желтый торт с идеальным сливочным кремом

    У Моник на самом деле есть два рецепта желтого торта на ее сайте - это старая версия с 2014 года (я не тестировал ее новую версию с 2018 года, так как она очень похожа на рецепт Сары Киффер, за исключением того, что в нем используется вся пахта вместо пахты + сметана. и меньше яйца).По словам Моник, «желтый торт [2014] имеет очень легкую и пушистую текстуру (почти тает во рту) с ароматом масла. Этот [2018] торт пушистый, но с более плотной крошкой ».

    Этот пирог сделать немного сложнее (он требует взбивания яичных белков отдельно), но ВАУ оно того стоит! Он явно выделялся среди остальных, как только я его попробовал - пирог влажный, но не тяжелый, пахта дает идеальный уровень сладости и привкуса, и это правильный баланс воздушной, но мелко рассыпанной.Мне нравится, что для приготовления не требуется дополнительных яичных желтков! Есть некоторые комментарии, в которых сообщается, что этот торт утонул посередине, и я нашла небольшое углубление на своем торте, но оно было недостаточно заметным, чтобы отвлекать внимание. Масляный крем очень похож на King Arthur, но с большим количеством сахара и какао.

    «Лучший вкус торта НА ДАЛЬШЕ», - возмутился один дегустатор. «ЭТО КАК ТЕРРИТОРИЯ СМЕШИВАНИЯ ТОРТОВ В КОРОБКЕ В ЛУЧШЕМ СПОСОБЕ», - сказал другой дегустатор. «Влажный и нежный мякиш, запоминающийся. Использование соли в этом торте действительно выделяет его », - прокомментировал другой.Интересно, что двое дегустаторов отметили, что они предпочли бы этот торт с глазурью от Сары Киффер, а один хотел бы его с глазурью от Sugar Spun Run. Некоторые отметили, что эта комбинация пирога и глазури была для них слишком сладкой, но дегустаторы в целом были в восторге от этого торта. Я уже приготовила его снова на день рождения друга (в сочетании с глазурью короля Артура), и в будущем я буду желать этого желтого торта!

    Классический желтый торт - Дафф Голдман

    Это классический желтый торт.Немного масла, молока, муки. Это просто основы, чтобы получить приятную мягкую крошку, напоминающую любой торт на день рождения в былые времена. - Дафф

    Выпекает 2 коржа диаметром 8 или 9 дюймов.

    Ингредиенты

    • 2 1/2 стакана (288 г) муки для выпечки **

    • 2 1/2 чайной ложки. (10 г) разрыхлителя

    • 1/4 чайной ложки. кошерная соль

    • 1 1/3 стакана (265 г) сахарного песка

    • 3/4 стакана (170 г) сливочного масла, комнатная температура

    • 1 1/2 чайной ложки.чистый ванильный экстракт

    • 3 яйца

    • 1 1/4 стакана (306 г) молока

    Метод

    1. Распылите 2 8-дюймовых или 9-дюймовых форм для выпечки кулинарным спреем, затем поместите кружок пергаментной бумаги в каждую форму для торта, затем распылите сверху еще один слой кулинарного спрея (это предотвратит застревание кексов в формах). Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    2. В чаше настольного миксера с лопастной насадкой взбейте сахар, масло комнатной температуры и соль на среднем уровне, пока он не станет красивым, пушистым и светлым по цвету, а сахар полностью не смешается с маслом.Во время этого процесса соскребите миску и лопатку, а затем продолжайте взбивать.

    3. В большой миске просейте муку для выпечки и разрыхлитель вместе, это обеспечит равномерное и равномерное распределение в жидком тесте. Затем отмерьте молоко и ванильный экстракт в мерной чашке для жидкости. В небольшой миске разбейте яйца.

    4. Добавляйте яйца по одному до полного смешивания, пока миксер медленно перемешивает. Очистите миску между добавками.Как только они все соединятся, увеличьте скорость, чтобы добавить дополнительный воздух. Очистите миску.

    5. Чередуя смесь муки и молока, пока миксер медленно перемешивает, добавьте 1/2 муки в миксер и перемешайте до смешивания, очистите чашу, затем добавьте 1/2 молока, очистите чашу, затем остаток муки, очистите миску, затем оставшееся молоко. Очистите миску. Соскребите тесто с лопатки - не стучите лопаткой по стенке миски, так как это выбьет из теста воздух!

    6. Осторожно отмерьте тесто равномерно между подготовленными противнями.Затем лопаткой разгладьте верхнюю часть жидкого теста.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *