Сентябрь – сложный месяц как для школьников, так и для родителей. Мамам и папам некогда расслабляться, ведь необходимо все продумать, организовать и проконтролировать. Например, подготовить школьную и спортивную форму, проверить уроки, а также позаботится о сытных и полезных перекусах. Ведь полноценное питание – это одна из ключевых составляющих для здорового развития ребенка.
Будущие и настоящие родители из команды Joy-pup собрали для вас ТОП-7 вариантов со вкусными и полезными перекусами в школу. Вам и вашим школьникам точно понравятся эти простые рецепты и свежие, оригинальные идеи.
Еще недавно в школах прогремел День знаний, и родителям уже предстоит важное домашнее задание: что приготовить ребенку в школу? Ведь школьный перекус должен быть вкусным, полезным и свежим. Пищевые привычки закладываются с детства, поэтому так важно
1. Полезный бутерброд
Бутерброды – это вредная и очень тяжелая пища. К счастью, во многих школах уже отказались от этих трехэтажных колбасно-сырных изделий, рекомендуя родителям более легкую и полезную альтернативу.
Например, можно положить ребенку в ланч-бокс яркий и красивый бутерброд, заменив колбасу и масло натуральным мясом и свежими овощами.
Как приготовить?
- Вместо булки возьмите 2 кусочка цельнозернового хлеба с отрубями.
- Уложите сверху лист салата. Если ребенок ест овощи – прекрасно! Добавьте нарезанный колечками огурец, помидор или сладкий перец.
- Положите сверху запеченную в духовке индейку и кусочек сыра.
- Накройте бутерброд ломтиком хлеба.
Совет!
Ребенок будет кушать с большим удовольствием, если вы поджарите хлеб в тостере или подрумяните его на сковородке гриль. Мясо для бутерброда можно чередовать – говядина, курица, индейка. Свинина детям не рекомендуется.
2. Почти шаурма
О том, что шаурме не место в школьном меню, знают все. Но детям иногда трудно объяснить связь между больным животом и съеденным впопыхах фаст-фудом. Придется приготовить в школу почти настоящую шаурму.
Для «сладкого» варианта вам понадобится тонкий лаваш, домашний творог, немного сливок и ложечка меда.
Как приготовить?
Разотрите домашний творог с парой ложек сливок или сметаны, добавьте ложечку меда. Смажьте тонкий лаваш этой начинкой, присыпьте сверху орешками или сухофруктами. Заверните лаваш, как шаурму, и разрежьте на кусочки.
«Соленые варианты» лаваша можно приготовить с сыром филадельфия, с плавленым сыром, с овощами, с омлетом и зеленью, с твердым сыром и помидором, со сливочным сыром и авокадо или вообще с чем угодно. Главное – чтобы еда была полезной.
3. Питательный смузи
Вместо сладкого покупного йогурта приготовьте ребенку вкусный и полезный смузи. Такой вариант перекуса подойдет для того, чтобы возобновить силы после первого урока.
- Смешайте в блендере домашний йогурт, ягоды и фрукты. Подойдут любые – черника, малина, голубика, клубника, банан, персик и другие фрукты.
- Вы можете приготовить и обычный фруктовый смузи без йогурта, а также фруктово-ореховый напиток с добавлением банана, киви, малины, фундука и меда.
- Большую питательную ценность также имеет смузи, приготовленный из трех ингредиентов – банана, меда и кефира.
Важно!
Предупредите ребенка, что смузи необходимо выпить после первого урока, иначе напиток испортится.
4. Альтернатива чипсам
Вместо жирных, соленых и очень вредных чипсов предложите ребенку вкусную и полезную альтернативу. Те же самые чипсы в красивой упаковке, только из сухофруктов.
Также вы можете сами приготовить такие чипсы из овощей и фруктов, используя специальную сушилку или духовку.
5. Полезные быстрые перекусы
Кажется, слова «перекус» и «правильное питание» — это противоположности. Однако современные гуру ПП предлагают столько интересных вариантов для перекуса, что даже родителям следует брать пример.
- Приготовьте ребенку яркий и красивый микс из орехов и сухофруктов. Сухофрукты следует предварительно помыть и просушить.
- Порежьте кубиками и сложите в ланч-бокс свежие фрукты – яблоко, ананас, клубнику, киви. Также можно взять в школу бананы, виноград, ягоды, мандарины.
- Батончики-мюсли с минимальным содержанием сахара помогут восстановить силы после урока. Помимо злаков, они содержат мед, орехи и сухофрукты, что весьма полезно для растущего организма.
- Крекеры из льняных семян (фраксы) или овсяная гранола – идеальный перекус после спортивной тренировки.
6. Похрустеть на переменке
Когда вы готовите ребенку полезный перекус в школу, учитывайте, что малыши часто делятся друг с другом (и это очень хорошо). Готовьте перекусы порционно, нарезав небольшими ломтиками, кубиками или соломкой.
- Самый простой вариант для «хрустящих» перекусов – это
- Помимо этого, можно приготовить ребенку яркие канапе – нанизав на шпажки ломтики огурца, порезанный кубиками сыр фету или твердый сыр.
- Также в канапе можно добавить и другие ингредиенты: перепелиное яйцо, оливки и помидор черри.
Дети очень любят яркие, красочные продукты, поэтому экспериментируйте. Возможно, вашему малышу приглянутся зеленые листы салата, капуста брокколи, кольраби, спаржа или редис.
7. На десерт
Без десерта школьный обед покажется ребенку скучным и невкусным. Поэтому добавьте в детский перекус немного глюкозы.
- Если ваш ребенок любит ореховую пасту, приготовьте ему полезный десерт. Тонкими ломтиками нарежьте зеленое яблоко и щедро смажьте его ореховой пастой. Такой вкуснятины точно не будет ни у кого из одноклассников.
- Черный шоколад, как известно, улучшает мозговую деятельность. Поэтому положите в ланч-бокс несколько ломтиков шоколада.
- Также в качестве десерта идеально подойдет фруктовая пастила, цукаты и сушеные ягоды.
Вкусный и полезный перекус для школьника – это довольно просто. Главное – выбрать продукты, которые любит ребенок и привить ему правильные пищевые привычки.
Самые полезные продукты для ребенка-школьника:
Мясо – бесспорно один из важнейших продуктов в детском меню, ценный источник белков, необходимых для развития тканей растущего организма. О пользе и вреде разных видов мяса читайте в нашей тематической статье «Мясные хитрости».- Сыры, йогурт, творог и другие молочные продукты – это белки и кальций, без которых невозможно полноценное развитие ребенка.
- Овощи и фрукты – редкие гости в школьной столовой, а ведь именно эти продукты содержат массу необходимых для детского организма витаминов и минералов.
- Орехи и сухофрукты – это энергия для тела и пища для мозга, а еще отличный перекус на бегу для школьника, которому не хватает переменки на все свои важные дела.
- Темный шоколад – не просто лакомство, а ценный источник глюкозы, аминокислот, улучшающих память, а также витаминов группы B и целого списка важных для здоровья элементов, таких как магний, калий, кальций, фосфор, железо, цинк.
- Цельнозерновые продукты – заряд энергии на весь день обеспечен!
Итак, необходимые в детском рационе продукты определены, задача за малым – собрать комплексный ланч-бокс, да такой, чтобы ребенок с удовольствием обедал и перед одноклассниками хвастался заботливой мамой.
5 вариантов комплексных ланчей для ребенка-школьника
Идея для ланч-бокса №1
Сэндвич: 2 кусочка цельнозернового хлеба, лист салата, колечки свежего помидора, кусочки моцареллы, петрушка.
Горячее или гарнир: Отварная куриная грудка кусочками, овощное пюре, томатный соус домашнего приготовления (для курочки).
Сладкое и на зубок: Фруктовая нарезка в форме канапе, миниатюрные домашние маффины с орехами или небольшие блинчики с джемом (заранее порезанные).
Напиток: Сладкий черный чай.
Идея для ланч-бокса №2
Сэндвич: Булочка для бургера, тонкие ломтики сыра, плоская котлета из говяжьего фарша, шпинат, колечки яйца.
Горячее или гарнир: Кускус, филе индейки кусочками, смесь овощей на пару или теплый салат. Из овощей можно использовать брокколи, горошек, морковь, болгарский перец, баклажаны, свёклу, кукурузу и другие продукты, доступные в вашем регионе. Сделайте блюдо разноцветным, смешивая нарезанные кубиками или фигурными чипсами овощи, а кедровые орешки станут вкусным дополнением.
Сладкое и на зубок: Сырники творожные с медом, кусочки темного шоколада или гранола в палочках из овсяных хлопьев с сухофруктами, виноград.
Напиток: Какао с молоком или питьевой йогурт.
Идея для ланч-бокса №3
Сэндвич: Роллы из лаваша, смазанного заправкой из плавленого сыра и нашинкованной петрушки, базилика. В качестве наполнения можно взять куриную ветчину, кусочки филе кролика или другое мясо, а также картофель соломкой, запеченный в духовке, помидоры черри.
Горячее или гарнир: Омлет, овощи соломкой или кубиками вперемешку с рисом на пару.
Сладкое и на зубок: Крекер, запеченные яблоки, бисквитные пирожные из шпината или морковные конфетки с миндалем.
Напиток: Вода без газа, овощной смузи или чай.
Идея для ланч-бокса №4
Сэндвич: Горячие французские бутерброды с твердым сыром, горчичным или чесночным соусом и ломтиками лосося.
Горячее или гарнир: Суп-пюре с сухариками из черного хлеба, оладьи куриные (если в сэндвиче нет мясного) или овощные, сверху колечки помидора, сыр моцарелла, фета или другой, домашний сметанный соус.
Сладкое и на зубок: Конфеты из сухофруктов и орехов, обваленные в кунжуте. Если у малыша аллергия на орехи, приготовьте десерт «Облака» из запеченных яблок: их нужно взбить в пюре, добавить желатин и прогреть массу, затем вылить заготовку в форму и охладить до полного застывания. Готовый десерт нарезаем кубиками – и наши яблочные облачка готовы!
Напиток: Овощной сок, травяной чай или питьевой йогурт.
Идея для ланч-бокса №5
Сэндвич: Конвертики с мясом, пирожки-трубочки с капустой, булочки с чесноком и зеленью или тосты из цельнозернового хлеба с плавленым сыром (можно любой по вкусу ребенка) и болгарским перцем или любой другой начинкой.
Горячее или гарнир: Рыбные зразы с перепелиным яйцом или рыбное суфле, нарезка из свежих овощей (огурцы, помидоры), из горячего – крем-суп имбирный с морковью или бульон с фрикадельками.
Сладкое и на зубок: Цукаты из апельсиновых корочек, домашние творожные сырки в шоколаде или кокосовые печенюшки. В качестве десерта также подойдут нарезанная кусочками чурчхела (грузинское лакомство из орехов в загущенном виноградном соке), кусочки запеченной тыквы в медовой корочке или жареные бананы.
Напиток: Черный или травяной чай.
Мамам на заметку!В ланч-боксе обязательно должны быть влажные салфетки и небольшие походные столовые приборы для удобства малыша (комплектность зависит от тех блюд, которые вы даете с собой – для чего-то понадобится вилка или ложка, другие продукты можно накалывать на шпажку).
Как видите, достойных идей для комплексного ланч-бокса немало, и собрать полноценный обед ребенку-школьнику будет несложно, если дать волю своей фантазии и прислушаться к пожеланиям чада.
Советы родителям – чтобы полезное стало любимым
Школьные переменки очень короткие, а в столовой не всегда есть любимые детьми блюда. Чаще всего в буфетах продают компоты с булочками или пресные каши с безвкусной подливой – так ребенок остается голодным в течение всего учебного дня, а это негативно сказывается на здоровье.
И даже если мама успела приготовить ланч с собой, нередко малыш просто отказывается открывать свой обед на глазах у одноклассников – да-да, настроение наших детей очень зависит от мнения сверстников о каждом их шаге. Проще говоря, пища в привычном виде, по мнению детей, выглядит немодно, и стесняет ребенка перед другими, поэтому лучше поголодать, чем на виду у всех поглощать кашу с котлетой.
Но мамы никогда не отступают от своих целей, и делятся своими секретами превращения полезной пищи в любимую.
Советы родителям – оформляем ланч красиво! 
Есть и еще одна интересная идея для мясного фарша – формочка, с помощью которой можно приготовить котлету с начинкой. Например, добавьте внутрь натертый сыр – при жарке он расплавится и придаст котлетам изюминку.
Особенно интересно смотрится смесь разноцветных кубиков из овощей. Ну а чтобы ребенок был заинтересован в такой игре, поставьте перед ним задачу – сколько соломинок овощей будет съедено в школе, столько минут будет добавлено к сегодняшнему просмотру мультфильма или к стандартной по времени прогулке с друзьями. Поверьте, такой вызов будет принят ребенком на ура!
Как и овощи, твердые фрукты тоже можно нарезать соломинкой или воспользоваться металлическими кулинарными формочками для вырезания причудливых фигурок. Виноградные ягодки лучше заранее отделить от веточек, чтобы малышу было удобнее их кушать. Стоит помнить, что в нарезанном виде фрукты быстро портятся, поэтому лучше сбрызнуть их соком лимона (например, это спасает яблоко от быстрого потемнения), и напомнить ребенку, что первая переменка просто создана для такого завтрака. Главное, чтобы малыш перед школой успел хорошо позавтракать – на голодный желудок фрукты не лучший вариант.
Просто взбейте овощной суп блендером до состояния жидкого пюре, залейте его в герметичный бокс или термос для пищи, а приятным дополнением к горячему обеду станут сухарики (только без соли и приправ) из черного хлеба, поджаренные дома в духовке.Вот такие простые идеи помогут вам сделать ланч-бокс ребенка-школьника настоящим сундуком с вкусными и полезными сокровищами!
Семь правил здорового питания для школьника
1 сентября начинаются трудовые будни для детей, и мамы опять будут думать, чем же накормить ребенка, что дать с собой.
— Для ребенка, как и для взрослого, важны три принципа: сбалансированность, умеренность и разнообразие, — говорит наш постоянный эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. – Расскажем несколько секретов, как этого добиться.
1. На завтрак обязательно должно быть горячее блюдо, лучше всего содержащее крахмал — каша, картофель, макароны. Крахмал переваривается довольно медленно, благодаря чему образующаяся глюкоза небольшими порциями поступает в кровь, поэтому энергии хватает на долгое время. Хорошим дополнением являются овощи, фрукты. Из напитков — соки, чай, кофе с молоком. (См. Кстати)
ВАЖНО!
Подгонять детей во время еды, а за завтраком особенно никогда не следует! Если ребенок ест медленно, он и съест меньше, и насытится скорее, а, если он уже просто не хочет есть и ковыряется в тарелке, затягивая этот процесс, просто выпроваживайте его из-за стола, никогда не заставляйте его доедать, если он уже не хочет есть! Этим вы поможете ему в будущем избежать проблем с весом.
2. Перекусы. Пакетированные соки — не самый оптимальный вариант, но, безусловно, лучший выбор, когда речь идет о том, что дать ребенку с собой в школу на «перекус». 200-граммовые пакетики с трубочками соков (именно соков, а не нектаров и т.п., тщательно следите за надписями на этикетках, это должен быть 100%- натуральный, без сахара и консервантов сок) + печенье, крекеры, бутерброд, о котором чуть позже, овощи или фрукты – это замечательный «тормозок» в школу!
— Я даже допускаю прием соков во время еды, как часть рациона, но очень прошу, чтобы не приучали детей пить сок для утоления жажды, просто так, и особенно, на голодный желудок! – предупреждает Людмила Денисенко. — Это касается и фрешей, скорее даже фрешей в первую очередь! Соки-фреш (я сейчас говорю о фруктовых), при всех их кажущихся преимуществах, таят в себе многие «подводные камни»! Я уже неоднократно говорила, но ещё раз повторюсь: на приготовление стакана, например, апельсинового сока идёт 2-3 апельсина. Сколько времени мы потратили бы на то, чтобы съесть их? Минут 5-10! Плюс работа зубов, плюс клетчатка для кишечника, плюс равномерное расходование выделившегося инсулина, плюс ощущение сытости от заполненного желудка. В общем, сплошная польза! А фреши? «Выпиваем» эти же три апельсина за минуту, минус часть клетчатки, минус работа челюстей, и большой минус – быстрое опорожнение желудка без эффекта насыщения и практически мгновенный выброс инсулина, которому, по сути, нечего расщеплять! А избыток его, известно, к чему ведёт! Кроме того, апельсиновый фреш таит в себе эфирные масла, которые раздражают слизистую желудка и могут вызвать гастрит. Эти масла улетучиваются, если поставить сок на лёд минут на 15-20. Поэтому, нет фрешам на голодный желудок, только во время еды, или после неё, пить медленно, а ещё лучше, через трубочку! А детям с избыточным весом либо вообще не давать фруктовые фреши, либо разбавлять их пополам с питьевой водой!
3. Помните, что перерывы между приемами пищи у детей не должны превышать 4-х часов (у взрослых- 5), чтобы не было застоя желчи. Если в школе организовано горячее питание, то достаточно будет положить ребенку 2-3 печенья, пакетик сока, яблоко или грушу. Если же у него не будет возможности полноценно поесть в школе, нужно позаботиться о достаточном «перекусе».
— Многие мамы делают детям внушительные бутерброды с маслом, сыром, колбасой, а потом жалуются, что ребенок ничего не ест на обед, – сетует диетолог. — Мало того, что колбаса, в принципе, — не лучший выбор для ребёнка, так она еще и имеет свойство портиться довольно быстро. Лучший вариант – кусочек отварного мяса (говядины или курятины) + овощи, например огурец, болгарский перец, морковка, да даже капустный лист. Добавьте нежирного сыра, дайте бутылочку питьевого йогурта. Сейчас в магазинах очень много пластиковых контейнеров для школьных завтраков, даже с отдельными ячейками для разных продуктов.
4. Нежелательно перебивать аппетит бутербродами, чипсами, сладостями. Большое количество выпечки, сладостей, газировок приводит к нарушению обмена веществ. Организм привыкает к тому, что ему нужно перерабатывать много сладкого, в связи с чем инсулина выделяется больше, чем надо. Подобное состояние называется гиперинсулинемией. Оно развивается даже у худеньких подростков и чревато повышением риска сахарного диабета. В связи с высоким уровнем инсулина у школьников могут возникать эпизоды гипогликемии, когда существенно снижается содержание сахара в крови. Распознать гипогликемию можно по острому ощущению голода между приемами пищи, сильному головокружению на голодный желудок. Как правило, от подобного состояния подросток избавляется повторным употреблением конфет или булочек. В дальнейшем это может привести к появлению лишнего веса и даже ожирению.
5. Обед школьника зависит от того, где он его получает, дома или в школе. Но в любом случае меню обеда должно включать в себя небольшое по объему первое — суп мясной, куриный, рыбный, вегетарианский с добавлением зелени, второе блюдо — отварное или тушеное мясо, рыба с гарниром из овощей и десерт.
— Если для взрослого человека первое блюдо необязательно (но желательно!), то для детей просто необходимо, — подчеркивает эксперт. — Опять же, избегайте жирных первых блюд, и особенно бульонов из костей!
6. Если между обедом и ужином большой промежуток времени, целесообразно добавит полдник – свежие фрукты с натуральным йогуртом, или сыр с чаем, или молоко с цельнозерновой булочкой.
7. На ужин — яичное, или творожное, овощное, рыбное блюдо, чай, сок или молоко. Хлеб лучше подавать ржаной или зерновой. Пирожные, торты, халву, шоколад и т.д. не следует включать в ежедневный рацион ребенка (да и взрослого тоже!), лучше их оставлять на выходные и праздничные дни.
Обязательно следите, чтобы ребенок выпивал в течение дня достаточное количество обычной питьевой воды – не менее 1- 2-х литров (в зависимости от возраста и веса)!
КСТАТИ
Несколько вариантов полезного завтрака
— Я рекомендую каши из цельного зерна, хотя, конечно, придется повозиться — замочите на ночь крупу, утром поставьте на огонь, доведите до кипения, чуть подсолите, убавьте огонь до минимума — все, занимайтесь своими делами — утренний туалет, сборы на работу-школу-детсад, – рекомендует наш эксперт. — Через 30-40 минут каша готова. Старайтесь не разваривать её, пусть это будет рассыпчатая каша, а не «размазня»!
+ Еще проще — залить крупу на ночь кипятком в термосе, и утром получить 100%-но полезный продукт. Для себя кашу можете разбавить половинным молоком (отличный желчегонный эффект!), ребенку с нормальным весом — цельным, но не пытайтесь добавлять «пожирнее»! 2,5% — оптимально! Добавим в кашу фрукты – любые, по сезону, можно и сухофрукты, предварительно размочив их в воде, можно даже из компота.
+ Неработающие мамы или рано встающие «жаворонки» могут побаловать своих домочадцев оладьями или блинчиками, замечательный вариант завтрака, при условии, что эти блюда будут из муки грубого помола, или из овсяной, гречневой и т.п., и обязательно с «припеком» — из тыквы, кабачков, капусты, яблок…
+ Так называемые «углеводные» завтраки надо чередовать с «белковыми». Что это такое? Например, омлет с овощами и кефир, или творог с фруктами. Яйца — это питательная, высокобелковая еда, это ещё и источник холина — витаминоподобного вещества, крайне необходимого растущему организму! С яйцами стоит быть осторожными лишь при аллергии у ребенка на белок, но и тогда нецелесообразно отказываться от желтков! Не зря раньше желток вводили одним из первых прикормов у младенцев!
+ Творожный завтрак может быть очень вкусным: 100г творога (для мужчин можно пожирнее, для девушек и девочек – с нулевой жирностью) + банан (персик — малину – дыню — что угодно- любые фрукты или ягоды 50-100-150 г, чтобы количество получаемых из них углеводов не превышало 10 г на один прием. Фрукты и ягоды могут быть свежими, сушёными, свежеморожеными, консервированными без сахара! Плюс 50-100г кефира или натурального йогурта (жирностью до 2,5%!), все это взбиваем в блендере – завтрак готов! Добавьте несколько крекеров из различных зерен, либо цельнозерновую булочку, и пусть ребёнок не торопясь, не залпом, а медленно и с удовольствием съест все это!
Ланч должен состоять из сложных углеводов, чтобы дать работу мозгу, ведь как известно, мозг питается чистой глюкозой. А еще перекус нужен для того, чтобы притупить чувство голода, которое, как правило, возникает через три часа после еды, поэтому перекус должен и еще по возможности хорошо насыщать. Также в его состав должны входить белок и жиры, которые дают чувство сытости (жир), а белок служит строительным материалом для всех клеток тела.
Правильный бутерброд
Lori
Бутерброд идеально подойдет в качестве перекуса, но в этом случае он должен быть правильным: например, зерновая или цельнозерновая булочка, или просто черный хлеб – источник углеводов и витаминов группы В, необходимых для работы мозга и мышц. В дополнение к хлебу подойдет ломтик сыра, ветчины или индейки – только при условии, что бутерброд не будет томиться в рюкзаке полдня. Если есть ланчбокс, прекрасно! В одно отделение можно положить кусочек черного хлеба, в другое – ломтик ветчины или сыра, в третье – кусочки овощей.
Если говорить о размерах порции, то это: хлеб – 30-50 г, овощи – сколько угодно, ветчина или сыр (индейка) – 30-50 г. Также, если есть ланчбокс, можно взять с собой на перекус сырник или кусочек запеканки.
Ролл из лаваша
Во время загрузки произошла ошибка.Очень здорово в качестве перекуса подойдет рулет из лаваша с начинкой из свежей моркови, салатных листьев и куриной грудкой, обжаренной на сковороде без добавления масла в листах для жарки MAGGI. Сам лаваш можно смазать нежирной сметаной или творожным сыром. Готовые рулетики стоит наполовину обернуть фольгой и упаковать в ланчбокс. Кстати, можно приготовить и сладкие роллы – завернуть в лаваш творог с медом, орехами и кусочками фруктов.
Фрукты и орехи
Также в качестве перекуса подойдут фрукты – отличный источник энергии. Так, большое яблоко или груша весом около 200 г, 3 мандарина или большой апельсин, или банан и горсть орехов (15 штук миндаля или фундука) – прекрасный перекус! Причем фрукты должны обязательно быть сладкими, ни в коем случае не кислыми, так как в противном случае это приведет только к тому, что есть захочется еще больше.
Йогурт
Кисломолочный продукт – натуральный молочный йогурт с кусочком шоколада или печеньем – тоже будет уместен. Это намного лучше, чем переслащенный йогурт с наполнителем из варенья.
Горький шоколад
Небольшая плитка горького шоколада тоже подойдет (лучше взять в среднем 30-40 граммов). Углеводов и жиров там немного, помогает работе мозга.
Что не рекомендуется
Соки – не самый полезный перекус. В синтетических соках совсем не содержится витаминов, а вот калорий, которые дают резкий всплеск сахара в крови, последующую сонливость и чувство голода, – уйма. Уж лучше съесть какой-нибудь фрукт, который даст чувство насыщения и необходимую клетчатку.
Лучше не давать ребенку на ланч чипсы, соленые снеки, жареную картошку, гамбургеры из сети ресторанов быстрого обслуживания, сладкие йогурты, молочные коктейли, а также все, что было пожарено во фритюре – чебуреки, беляши и т.д.
flo21 / Flickr / CC-BY-SA-2.0
Также не рекомендуется большое количество шоколада и печенья – на один раз не больше 50 граммов. Если одномоментно в кровь поступает большое количество сахара, вместо активизации деятельности наступает апатия и сонливость.
И помните: в пластиковые контейнеры следует класть только охлажденные продукты. При соприкосновении с горячими продуктами пластик выделяет вредные для здоровья ребенка вещества. Если вам так хочется положить ему горячий перекус, пользуйтесь специальными термосами.
Также читайте про пять блюд, которые понравятся трехлетке.
Здоровый перекус для школьника: десять советов
Хорошо, если в школе ребенок может полноценно поесть. Но что делать, если буфет предлагает только булочки и сухарики, а по дороге из спортивной секции встречаются исключительно ларьки с шаурмой? Выход один – давать ребенку еду с собой.
Вот десять советов для тех, кто хочет сделать домашние заготовки более привлекательными и полезными для ребенка:
1. Малыши склонны хвастаться друг перед другом, в том числе и едой. Не скупитесь и приобретите ребенку яркий ланчбокс с симпатичными картинками. Чем больше отделений в нем будет – тем лучше.
Разместите в них разнообразные по форме бутерброды, смешные рожицы из овощей, вареное яйцо в форме сердца и сухофрукты, нанизанные на деревянную палочку. Это поможет школьнику выделиться среди сверстников и законно гордиться изобретательностью родителей.
2. Фактическое время перекуса в большинстве учебных учреждений длится от 15 до 20 минут. Убедитесь в том, что упаковка для продуктов легко открывается, а еда не требует дополнительной обработки – например, чистки. Иначе ваши заготовки так и останутся нетронутыми – у активного школьника просто не хватит на них времени.
3. Маленькие дети не способны съесть много за один раз. Попробуйте сделать несколько маленьких канапе вместо большого бутерброда и положить десяток виноградин вместо яблока. Чем меньше порции – тем разнообразнее будут перекусы.
4. Небольшие порции еды весело есть, и ими легко делиться с друзьями. Порежьте творожную запеканку на небольшие квадратики, сделайте соломку из морковки и нарежьте фрукты на мелкие кусочки. Будьте уверены, ребенок не останется голодным.
5. Бутерброды с одним и тем же хлебом быстро приедаются. Используйте для сэндвичей мини-крекеры, пресные вафли и тонкий лаваш. Обратите внимание и на другие мини-продукты: ягоды, изюм и орехи.
6. Не увлекайтесь нововведениями, когда дело касается детского обеда. Дети по природе – консерваторы, и им требуется попробовать новую пищу 10–12 раз, чтобы к ней привыкнуть и, тем более, полюбить. Если малышу нравятся его перекусы, и они соответствуют правилам здорового питания для детей – изменяйте их состав постепенно, добавляя не более одного нового продукта в неделю.
7. Запеченные и обжаренные на гриле овощи, зерновые хлебцы и фрукты – отличный выбор для любого перекуса, так как они богаты клетчаткой и дают ощущение сытости. Постарайтесь, чтобы такие продукты занимали большую часть ланчбокса.
8. Если вы собираете обед для ребенка с утра, позаботьтесь о том, чтобы он остался свежим до обеда. Не кладите вместе горячие и холодные продукты – в тепле микробы развиваются гораздо быстрее. Откажитесь от колбасных изделий и твердого сыра – под действием тепла они выделяют жир и становятся непривлекательными внешне и на вкус.
Чтобы обед лучше сохранился, из ланчбокса можно сделать холодильник. Для этого охладите маленький пакетик с соком и положите его в ланчбокс. Он нагреется до комнатной температуры как раз к обеду и при этом поможет другим продуктам остаться свежими.
9. Отдельные ингредиенты для бутерброда гораздо проще упаковать в ланчбокс, чем готовые сэнвичи. Кроме того, малыш сможет сам собрать бутерброд или съесть его ингредиенты отдельно. Только не забудьте положить упаковку влажных салфеток, чтобы ребенок мог вытереть руки после «постройки» бутерброда.
Чем кормить ребенка
Не уверены, что ваш ребенок питается правильно. Узнайте, чем кормить школьника и дошкольника.10. Не забудьте о напитках. Если вы не хотите давать ребенку пакетированные соки или питьевые йогурты, при приготовлении которых производители, как правило, злоупотребляют сахаром, купите яркий поильник-непроливайку. В такой емкости ребенок запросто унесет с собой домашний морс или компот. Поильник гораздо удобнее, чем бутылочки или пакетики с трубочкой – есть шанс, что одежда малыша останется чистой.
Самое важное
Яркий ланчбокс, удобный поильник и немного фантазии – гарантия того, что ваш ребенок не будет обедать сухариками из школьного буфета.
Фото: aJ GAZMEN ツ GucciBeaR
Полезные перекусы в школу с собой
Автор vikapost На чтение 10 мин. Просмотров 159 Опубликовано
Каждый день собираете ребенка в школу, и уже устали думать над тем, что дать с собой ребенку в школу. Ведь вы хотите, чтобы все перекусы были не только сытными и вкусными, а и максимально полезными? Считайте, что проблема решена!
Содержание статьи:
Почему лучше не давать детям в школу деньги?
Да уж, многие считают так — дам денег, а ребенок пусть сам ищет, что ему больше хочется покушать на переменках. В принципе, если о школьной столовой речь, да, там покушать можно. Но вы смотрели, чем там детей кормят?
Посмотрите, и поймете, что лучше что-то придумывать домашнего приготовления. Ведь перекусывать тут тоже опасно.
Ассортимент, мягко говоря, поражает и даже пугает – чего там только нашим детям не продают, пользуясь бесконтрольностью. Чипсы и другие подобные вредные перекусы. Ребенок может потратить деньги на сладости, лишая себя полезных продуктов, которые нужны для его организма.
Те родители, которым не все равно, чем их чадо питается, озабочены вопросом питания. Вплоть до того, что организуют детям целые тормозки, состоящие из полноценных обедов и перекусов.
Что ж, обед – это сложновато. А вот вариантов перекусов для детей существует огромное множество. Просто надо однажды сесть и попробовать составить примерное меню на неделю. Что важно учесть в эти моменты? Все! Итак, начнем разбираться, что полезно и что можно из продуктов, которые надо давать ребенку с собой, что удобно брать в школу и т.д., и что не надо давать.
Какие продукты лучше не давать ребенку?
Не следует давать ребенку- Ни в коем случае не давайте ребенку в школу «быструю» еду. Забудьте о покупных бургерах, шоколадных батончиках, сладостях, сухариках, чипсах, напитков типа колы и других вредностей, которыми заразил нас давно плохо действующий на нас Запад.
- Категорически себе запретите давать ребенку что-то с участием колбасы или ее в чистом виде, как и любые другие продукты, которые быстро прокисают. Ни в коем случае не давайте кетчуп и майонез!
ВАЖНО: Если у ребенка проблемы с ЖКТ, поговорите с вашим педиатром, пусть он посоветует, какой стол лучше выбрать ребенку в школе и что давать с собой. И уж точно это буде не жареное, а приготовленное на пару или другим безопасным способом.
Что надо учесть, давая ребенку в школу перекус?
Твердый сыр- Составляя меню на неделю, сразу определитесь с самыми главными компонентами детских перекусов. Т.е. чтобы в них содержались белки, углеводы, жиры, витамины и другие полезности в нужном количестве и сочетании.
- Если вы решили давать ребенку в школу перекус из кисломолочных продуктов типа творожка, йогурта и др., постарайтесь донести до чада, что это надо съесть в первую очередь, а не носить целый день.
- Овощи, фрукты (хорошо промытые и невлажные) и другие продукты должны быть легко доступны в плане достать и покушать.
- Бутерброды и остальные продукты должны быть упакованы так, чтобы их содержимое не испачкало школьные принадлежности и рюкзак.
- Обязательно давайте ребенку бутылочку с обычной, а не сладкой водой. Зимой это может быть теплый чаек в термосе.
Не забудьте положить в пакет или контейнер для перекусов влажные и обычные салфетки, пакетик для мусора.
- Ваше чадо точно не забудет покушать то, что вы ему наготовите, если вы все красиво и удобно упакуете. Благо, выбрать из ланчбоксов в несколько отделений всегда можно.
Что давать для перекусов в школе?
Даже если ребенок будет обедать на большой перемене, ему захочется перекусить. Учтите, что еда, которую вы будете давать ребенку в школу для перекусов, должна быть вкусной и полезной. Что давать? Вот только несколько вариантов перекусов.
Орехи и семечки
Самый удобный, самый полезный во всех отношениях перекус. Какие орехи лучше давать, какие семечки и в каком виде? Есть масса вариантов.
СемечкиЕсли орехи, то берите арахис, грецкий орех или миндаль. Ребенку хватит горсточки на одну переменку.
Если решите давать семечки, то тут могут быть и подсолнечные, и тыквенные. Но в очищенном виде! Чередуйте, кладя в пакетик то семечки, то орешки.
Сухофрукты
Уникальный перекус во всех отношениях. Чем уникальный? Это полезно, ведь ягоды или фрукты сохраняют при правильной сушке максимум полезностей. Ребенку легко будет доставать их из кулечка.
СухофруктыКакие это могут быть сухофрукты? А вы должны учитывать, исходя из состояния здоровья, предпочтений ребенка. Хороши будут и сливы, груши, яблоки, абрикосы, виноград и др., в т.ч. и финики. Еще лучше, если вы сами озаботитесь, насушив все это с лета. Ведь зимой это будет сытная и полезная пища для мышц и костей.
Свежие овощи
Это тоже незаменимый вид перекуса во всех отношениях. Достаточно давать ребенку каждый день то, что ему нравится, он будет сыт и здоров, т.к. иммунитет будет крепче.
ОгурцыЧто можно дать ребенку в школу? Все, что он любит. А это могут быть не только свежие хрустящие огурчики, а и морковка, тыква, репа и т.д.
Свежие фрукты и ягоды
Они в школе идеальны в плане перекусов. Мало того, что во время переменки ребенок насытится физически. Он получит массу витаминов. Что можно давать ребенку в школу? Это могут все фрукты и ягоды, которые в данный момент доступны. Яблоки, груши, сливы, абрикосы, клубника (плотные ягоды) и др.
КлубникаГлавное, чтобы они были удобны в плане еды. Например, не целиком давайте крупные ягоды и фрукты – дети могут не успеть съесть их, а в нарезке и упакованные надежно в закрытый контейнер. За один раз ребенок съест столько, сколько ему надо. Но от цитрусовых лучше воздержаться.
Бутерброды и их аналоги
Да, если у вас не всегда есть время наготовить все, как вы планировали, сделайте бутерброд или, например, что-то из лаваша.
Рулет из лавашаБыстро, просто, вкусно, полезно – что может быть лучше. В лаваш положите вкусно приготовленные овощи и мясо, ребенку это понравится. Для бутерброда берите хлеб только цельнозерновой. Не используйте любые колбасы и майонез. Правильным будет бутерброд с ломтиком отварной грудинки или мяса, твердого сыра со свежей зеленью – той, что нравится вашему школьнику. Но размер бутербродиков должен быть маленьким – типа канапе.
Выпечка
Отличная еда во всех отношениях. Но только в том случае, если выпечка ваша или от проверенных кондитеров.
ПирожкиЧто можно приготовить для ребенка из этого разряда перекусов? Первый и самый простой вариант — булочки или пирожки. Напеките и выделяйте ребенку по булочке или пирожку. Начинкой для пирожков может стать творог, капуста, яблоки, сливы и т.д. Муку для теста делайте из муки грубого помола. Исключите маргарин!
Перекусы из яиц
Да, они тоже имеют право на жизнь. Стоит лишь научиться готовить плотные омлеты или яичницы.
ОмлетВажно согласовать с чадом продукты, которые вы могли бы добавить в омлет или яичницу. Речь о добавлении овощей, сыра, отварного мяса и т.д.
Перекусы из кисломолочных продуктов
Не надо кефир давать с собой, если вашему ребенку он не нравится. Дайте ему, скажем, йогурт. Но не магазинный, а сами сделайте – рецептов очень много. Однако не забывайте и о твороге – источнике кальция! Ваше чадо терпеть его не может? А я сейчас подскажу, как сделать, чтобы он забыл о своей нелюбви к этому важному продукту.
СырникиДа, первыми в этом списке идут сырники. Налепите их с ребенком накануне, пожарьте утром – ароматные и вкусные, они будут вызывать аппетит.
Шарики из творогаЕсть варианты, когда творог не нуждается в термической обработке. Вот только несколько таких вариантов. Шарики из творога. Протрите творог через сито и добавьте туда все, что сделает творог вкуснее. Накрутите с ребенком эти шарики и обваляйте их в любой присыпке, которую он сам может состряпать, натерев, например, шоколад, печенье и т.д. В школе у всех будут слюнки течь от такого перекуса!
Трубочки с начинкойТа же самая процедура – протирание творога, чтобы он был нежнее, и добавление шоколада, кусочков сладких ягод и фруктов. Такие трубочки станут шикарной, при этом полезнейшей альтернативой магазинным вредным сладостям!
Полезные домашние сладости
Да, да, о них тоже не надо забывать, и класть ребенку в школу что-нибудь, каждый раз – разное. Что именно? О, тут тоже список будет солидный, и у каждого ребенка – свой.
ШоколадПервым в списке идет шоколад. Многие дети его любят, да и полезен он, что и говорить. Только кладите шоколад не плиткой, а ломтиками, завернув их в фольгу. Можно приготовить домашние конфеты и другие полезные вкусности. Такие, например, как гранола.
ГранолаМагазинная гранола вредна. А домашнюю дети будут есть с еще большим удовольствием, не подозревая, чего вы туда только не положили. Воспользуйтесь моментом и каждый раз варьируйте состав ингредиентов. Основа тут всегда овсяные хлопья, а к ним идут орешки, семечки, сухофрукты, свежие годы и фрукты, шоколад, мед и т.д. Можно все подсушить в сковороде и залить горячим медом. Застывшие плитки давать в школу.
Питье в школу
Это тоже своеобразный перекус. А что можно дать с собой в школу из напитков?
СокВсе, что ему нравится, и воду. Налейте обычной воды в 0,33 л бутылочку, сок послаже или чай. Они могут стать и точкой в трапезе, т.к. многие специалисты говорят о таком завершении еды – сладким.
Чем кормят школьников за рубежом?
- Юные немцы в школу берут бутерброды с сыром, колбасой или рыбой, а также яблоки и другие фрукты, сухофрукты, печенье. А запивают все это водой или напитками.
- Родители школьников в Австралии заполняют их ланчбоксы в основном сэндвичами, разными фруктами и десертами, и дают детям обязательно воду с собой.
- Школьники-канадцы не обедают в школе из-за дороговизны, а потому родители укладывают в рюкзак ребенку термос с горячей едой, режут разные свежие овощи, а также дают перекусы в виде фруктов, йогуртов и батончиков из мюсли.
- В Израиле детям не так повезло – им приходится, ид в школу, обходиться перекусами в виде сэндвичей с разными начинками.
- Юных французов кормят в школе неплохо. Поскольку обеденная перемена там длинная, родители кормят детей дома.
И помните, что все это надо варьировать. Не забывайте фантазировать, составляя примерное меню вместе с ребенком. Эффект будет стопроцентно!
Мы предлагаем удачные варианты решения этой проблемы.
Фрукты
1. Фрукты
В качестве небольшого перекуса для поддержания сил после двух-трех уроков отлично подойдут фрукты. Бананы, сладкие и сытные, хорошо утоляют голод и повышают работоспособность. Яблоки лучше выбирать сладких рассыпчатых сортов (Яндыковское, Апорт, Антоновка, Белый налив), так как сок кислых раздражает желудок и только разжигает аппетит. По той же причине цитрусовые не годятся как основа для школьного завтрака, но их можно с удовольствием съесть после обеда. Груши предпочитайте сладкие, но не истекающие соком, чтобы ребенок не обляпался. Вместо одного огромного фрукта положите пару небольших – их намного удобнее есть. Ищите плоды поплотнее, чтобы те не помялись в рюкзаке.
Сэндвич
2. Сэндвич
Вместо простых (и не слишком полезных) бутербродов с колбасой приготовьте школьнику сэндвич с запеченным мясом, курицей или яйцом, овощами, листовым салатом. Вместо булки используйте зерновой хлеб. Блюдо получится полезным и сытным, обязательно понравится вечно голодному подростку и поможет высидеть ему все уроки, не отвлекаясь на мысли об обеде. Еще один плюс сэндвича в том, что начинка закрыта хлебом с двух сторон, и ребенок не выпачкает руки.
Заворачивайте сэндвич не в полиэтиленовый пакет, а в фольгу – она обеспечит термоизоляцию, и еда не испортится без холодильника.
Запеканка
3. Мини-запеканки
Интересная идея школьного завтрака – запеканки, приготовленные в формочках для маффинов. Подойдет любой приглянувшийся вам рецепт, лишь бы результат был достаточно плотным, и его можно было держать в руках: киш, творожно-фруктовая запеканка, омлет с овощами, луковый пирог. Порционные запеканки удобно брать с собой: ребенок получит полноценную пищу вместо булки из столовой, а ее необычная форма поднимет настроение и не заставит смущаться перед одноклассниками.
Мюсли
4. Мюсли в батончиках
Запеченные мюсли в батончиках, домашние или покупные, станут замечательной альтернативой «Сникерсам». Орехи и сухофрукты в их составе помогут молодому организму быстро насытиться и поддержат в учении, т.к. в них есть сложные жиры и витамины, необходимые мозгу.
Творог
5. Творог
Отогнать голод школьнику помогут несладкий творожок или густой йогурт. Но если вы даете ребенку не герметично упакованный магазинный продукт, а приготовленный дома, то позаботьтесь, чтобы тот не испортился за несколько часов в теплом помещении. Не стоит заменять творог глазированными сырками или сладкой творожной массой – они слишком жирные и сладкие, и их поедание не в качестве десерта может неприятным образом сказаться на зубах и желудке.
И обязательно позаботьтесь о напитках: вода, разбавленный сок или компот, питьевой йогурт. Только никакой газировки! Она мало того, что неполезна детям, так еще и сильно раздражает голодный желудок.
Купите для школьных завтраков ланч-бокс или просто красивую удобную пластиковую коробочку. С ними не придется думать, во что превратится любовно собранный вами сэндвич за три часа в рюкзаке или что раздавленный банан измажет все вещи. К тому же еда, упакованная в плотно закрытую коробку, имеет намного меньше шансов испортиться.
90000 What Are the Benefits of Children Eating Snacks During School? | Healthy Eating 90001 90002 By Janet Renee Updated November 27, 2018 90003 90002 Healthy snacks are an essential part of a growing child’s diet. Childhood is a critical time for growth and development, and snacks provide important nutrients that your child needs between meals. During the week, this means children should have a nutritious midmorning and midafternoon snack at school to meet the nutrient demands of their growing bodies and brains.Learn about the benefits of healthy snacks at school and how to pack nutritious snacks your child will enjoy. 90003 90006 Provides Needed Nutrients 90007 90002 Children have higher nutrient demands than adults, to support their healthy bone growth and brain development. The absence of snacks at school or choosing unhealthy items to snack on can have a major impact on various aspects of your child’s health. Children need a steady supply of nutrients to fuel their bodies and brains so that they grow and develop properly.It’s recommended that children have at least two nutritious snacks each day. Be aware that most schools sell snacks and beverages, but these items may not supply the nutrients your child needs. Check your state’s regulations and school snack policies. 90003 90010 Supports Academic Success 90007 90002 When it comes to snacking at school, you may want to consider having your child skip the vending machine unless it offers healthy snacks like fruit. Nutrition and academic performance are linked.Healthy snacking provides your child’s brain with the nutrients it needs, and missing out on healthy snacks can negatively affect school performance. 90003 90002 Children who snack on healthy foods like fruit perform better in school, according to a study published in the journal Medicine in 2016. On the flip side, children who snack on sugary foods, sugar-sweetened beverages and other unhealthy foods like instant noodles and fast food do not perform as well academically. This study suggests that healthy eating and snack habits support academic success.90003 90016 Boosts Well-Being 90007 90002 Healthy snacking contributes to your child’s emotional and physical well-being, and this is another area where fruit wins out. Snacking on fruit lowers anxiety, boosts mood and lowers emotional distress, say researchers of a study appearing in the 2014 edition of the journal Frontiers in Nutrition. Unsurprisingly, scientists found that snacking on potato chips increases fatigue, poor mood states and cognitive difficulties. This means healthy snacking is not only important for your child’s physical health, but emotional health as well.90003 90020 Healthy Snack Ideas 90007 90002 Well-timed snacks help control your child’s hunger, supply fuel and boost nutrition. When the selection is left up to children, they often choose sweet, less healthy snacks to munch on during school time. Make snacks at home to take to school as the best way to manage the snacks your child eats while away from home. 90003 90002 Some nutritious and delicious snack ideas include sliced apples with almond butter, cinnamon and sliced dates; Greek yogurt with fresh berries and a sprinkle of your child’s favorite nuts; homemade granola bars and parfait cups with layers of yogurt, granola, berries and nuts.These yummy snacks will keep your child satisfied at school and contribute to overall nutrition. 90003.90000 Healthy Snacks for School — Nuts.com 90001 90002 School days are long for growing children with many kids having just enough time to hastily scarf down some cereal before running off to the bus. Lunch time can be similarly rushed because of the school’s need to get every student through the line. The result is often inadequate care for a student’s nutritional needs, making healthy snacks a must-have item to help children through the day. 90003 90004 Nutritional Considerations for Healthy Snacks 90005 90002 The body primarily uses carbohydrates, proteins, and fats for energy.The digestive system breaks these macronutrients into their component parts, making them a readily available energy source for a variety of tissues. 90003 90002 In general, carbohydrates are the most readily available sources of energy. Simple carbohydrates, which have a less complex molecular structure, lead to a rapid increase in blood sugar. Although major swings in blood sugar are not desirable, a modest increase in blood sugar levels can prevent the dips that trigger cravings, irritability, and mental fogginess (Holloway, n.d.). Complex carbohydrates, which take longer for the body to break down, then keep your child’s energy levels up for a longer period of time. 90003 90004 Healthy Snacks Enhance Concentration and Studying 90005 90002 Packing healthy snacks for school not only staves off hunger pangs but may also improve concentration and academic performance. In fact, snacks are particularly important in the mid-morning and mid-afternoon. Blood sugar levels typically spike at breakfast and again at lunch.However, they tend to be lower between these meals. This causes students to feel tired, irritable, and mentally unfocused. Eating a healthy snack causes blood sugar levels to stabilize (Massachusetts Institute of Technology, 2014 року). 90003 90002 Healthy snacking while at school results in significant changes in cognitive performance. A 2007 study found that school-aged children of low socioeconomic status who ate a mid-morning snack experienced improved memory performance during the day.Children of similar standing who did not snack experienced a mid-morning slump in which their memory and attention waned (Muthayya et al., 2007). 90003 90002 The best school snack is one that contains some carbohydrates and some protein, as protein can help quell cravings. For example, slices of cheese and a few crackers keep blood sugar levels stable while promoting satiety between meals. Eating a piece of fruit is another good way add carbohydrates to your diet to provide an energy boost in the mid-afternoon.90003 90004 Practical Considerations When Packing Healthy Snacks for School 90005 90002 Many schools have policies about children snacking during class. Elementary school children may receive small snacks or a milk break during the day. For older children, parents can pack a non-perishable snack that would survive a few hours in a locker or backpack. Pre-made snack mixes are perfect for this purpose. 90003 90002 For instance, a small baggie of trail mix with nuts is a good way to provide much-needed protein to prevent hunger cravings.Because a fresh, juicy piece of fruit may be messy to eat at school, opt for dried fruit or fruit leathers instead. Packing a variety of non-perishable snacks at the beginning of the week is a helpful way to ensure your child has enough sustenance to get them through each day. 90003 90024 Recipes to Make Stellar Snacks for School 90025 90002 These snacks are easy to make and supply a healthy balance of carbohydrates, proteins and fats to keep your child satisfied and focused throughout the day.90003 90002 90029 90003 90031 Chocolate Goji Berry Bars Recipe {gluten-free} 90032 90002 Packed with superfood fruits and topped with chocolate, these delectable snack bars offer a crispy treat that is sweet for both taste buds and practical purposes. The berries and quinoa provide long-lasting and short-term energy to keep your child focused. 90034 90035 Ingredients: 90036 Pitted dates, almond butter, quinoa puffs, goji berries, raw pistachios, coconut oil, dark chocolate chips.90034 90035 Total Time: 90036 20 minutes | 90035 Yield: 90036 8 bars 90003 90002 90044 90003 90031 Homemade Granola Bars Recipe {gluten-free} 90032 90002 These granola bars are packed with nutritious foods and balanced to meet all the different needs your child may have as they approach a midday slump. Natural ingredients like raspberries, strawberries, cashews, bananas, and sunflower seeds all contribute to your child’s wellbeing.90034 90035 Ingredients: 90036 Dried mulberries, dried strawberries, raw cashews, organic peanut butter, ripe bananas, raw sunflower seeds, hemp protein powder, gluten-free rolled oats, chia seeds, flaxseed meal. 90034 90035 Total Time: 90036 40 minutes | 90035 Yield: 90036 12 bars 90003 90002 90059 90003 90031 Pumpkin Granola Bars Recipe {gluten-free} 90032 90002 Granola bars are a great way to keep energy up with a compact treat that is easy to carry anywhere.These bars feature a unique pumpkin palate that provides variety amidst your child’s selection of these convenient and portable snacks. 90034 90035 Ingredients: 90036 Gluten-free rolled oats, pumpkin puree, cashew butter, honey, maple syrup, dark chocolate chips, pumpkin seeds, chia seeds, pumpkin spice. 90034 90035 Total Time: 90036 45 minutes | 90035 Yield: 90036 8 bars 90003 90002 90074 90003 90031 No-Bake Granola Bars Recipe {gluten-free, vegan} 90032 90002 Another batch of bars, these can be made without baking to offer an alternative means of making these delectable and convenient treats.This variety is also packed with natural fruits, nuts, and seeds and similarly makes use of rolled oats- but their dark chocolate topping provides an added treat! 90034 90035 Ingredients: 90036 Gluten-free rolled oats, peanut butter, dried tart cherries, pistachios, flaxseed meal, walnuts, pumpkin seeds, sunflower seeds, agave syrup. unsweetened applesauce, melted cacao nibs or dark chocolate. 90034 90035 Total Time: 90036 15 minutes | 90035 Yield: 90036 8 — 10 servings 90003 90002 90089 90003 90031 Blueberry Chia Jam Bars Recipe {gluten-free, vegan} 90032 90002 For days that warrant a sweeter sensation that still does not deviate from the mission of adding energy to your student’s supply, these berry-based bars bring both sugar and starches to the table to support a steady stream of ebullience throughout the day.90034 90035 Ingredients: 90036 Raw almonds, gluten-free rolled oats, chia seeds, maple syrup, water, vanilla or almond extract, blueberries, cacao powder, coconut oil. 90034 90035 Total Time: 90036 30 minutes | 90035 Yield: 90036 16 mini bars 90003 90002 90104 90003 90031 Banana Bread Recipe {gluten-free} 90032 90002 Banana bread can be a great way both to lift up spirits for a short sprint of energy and to dispense lasting vigor for a marathon of meditation.This recipe is gluten-free and packed with nuts for a crunchy treat that your child is sure to enjoy! 90034 90035 Ingredients: 90036 Overripe bananas, eggs, coconut oil, applesauce, almond milk, honey, vanilla extract, brown rice flour, coconut flour, walnuts, gluten-free rolled oats, baking soda, baking powder. 90034 90035 Total Time: 90036 1 hour | 90035 Yield: 90036 12 servings 90003 90024 Healthy Snack Selections for School 90025 90002 For snacks that are certain to keep fresh and that require no preparation on your part, peruse the list below for an abundance of healthsome options that are ideal for a school setting! 90003 .90000 Choosing Healthy Snacks for Kids 90001 90002 While meals make up the majority of a child’s nutritional intake, most children eat at least one snack per day. While many of the most commonly offered kids ‘snacks tend to be of lower nutritional value than meals, snacks still can support-or even enhance-your child’s overall healthy eating plan. Here’s how: 90003 90004 90005 90002 90007 Use snack times as a way to increase fruits and vegetable intake. 90008 Most kids do not eat the recommended amount of fruits and vegetables.Snack times offer a great opportunity to increase access and exposure to these nutrient-dense foods. Consider pairing them up with dairy products or dairy substitutes (such as grapes and cheese) lean proteins (such as celery and peanut butter), or whole-grain cereals and bread (such as banana sandwich on whole grain bread). 90003 90010 90005 90002 90007 Keep a range of healthy foods handy at home. 90008 It is much easier to make easy, healthy snacks when you keep a few key items stocked at home.Ideas include different types of raw vegetables and fruit, yogurt dip, hummus, and cheese sticks. 90003 90010 90005 90002 90007 Avoid processed foods and added sugars 90008. Processed foods (made in a factory and sold in bags and boxes) do not have many nutrients and often have a lot of added sugar and salt. In addition, children may become hungry faster after eating processed foods. 90021 See 90022 90021 Snacks & Sugary Foods in School: AAP Policy Explained 90022 90021 for more information.90022 90003 90010 90005 90002 90007 Teach your children to eat a rainbow of colors 90008. Arrange your children’s foods to show the beauty of fresh, brightly colored foods. Talk about the farms where food comes from and the farmers who help grow it. 90003 90010 90035 90036 90037 Additional Information & Resources: 90038 90002 The information contained on this Web site should not be used as a substitute for the medical care and advice of your pediatrician.There may be variations in treatment that your pediatrician may recommend based on individual facts and circumstances. 90003.90000 7 healthy student suppers | BBC Good Food 90001 90002 We’ve chosen our seven-day student suppers because they’re nutritious and balanced. They’re budget meals, too, so they do not require expensive ingredients, lots of equipment or previous cooking experience. The seven-day meal plan also aims to keep the selection of ingredients low so you can buy in bulk to keep costs down. And the best part is, all the suppers involve minimal prep and result in as little washing-up as possible! 90003 90002 Recipes like the pizza baked potato and the mushroom & rice one-pot, which serve four, can be scaled back to account for smaller servings.Alternatively freeze extra portions of dishes like the minted salmon & pea fishcakes and Greek lamb & macaroni bake. Or team up with a couple of housemates and share the cooking and the cost. 90005 90003 90007 Monday 90008 90002 90010 90003 90002 Make meat-free Mondays tasty and inexpensive with a simple mushroom & rice one-pot. We’ve used basmati rice in this dish because it has a low to medium GI (glycaemic index) — in other words, it releases its energy at a slower, steadier pace to keep you fuller for longer.You’ll also be getting a good top-up of your five-a-day in this easy, quick veggie supper. 90003 90002 Discover more convenient one-pot recipes. 90005 90003 90007 Tuesday 90008 90002 90020 90003 90002 Buying frozen fish, seafood and veggies keeps costs down and means you always have something to fall back on. This tasty tagine is quick and easy and the seafood makes it a little bit different. Seafood like prawns, squid and mussels are a good source of low-fat protein as well as being rich in vitamins and minerals like iron.Including red pepper, not only adds a delicious crunch, but because it’s a great source of vitamin C, it helps optimise your absorption of the energising iron from seafood. 90003 90002 Try more sumptuous seafood and tasty tagine recipes. 90005 90003 90007 Wednesday 90008 90002 90030 90003 90002 Canned vegetables are a great budget option and an ideal standby, plus they count towards your five-a-day. Our chunky chilli takes no time to prepare — just 5 minutes — but we do suggest you cook it long and slow.We’ve used kidney beans in chilli sauce for really easy prep and a surefire way to impress if you’re making chilli for the first time. If you want your chilli in even quicker time, replace the stewing beef with minced meat. Or for a delicious veggie alternative, try our smoky burnt aubergine veggie chilli. 90003 90002 Keep any leftovers from tonight’s supper to enjoy in a tortilla wrap for lunch the next day. Just remember to leave the chilli to cool, then store covered in the fridge and reheat thoroughly before use.90005 90003 90007 Thursday 90008 90002 90040 90003 90002 As the end of the week approaches the storecupboard can get a bit bare. Potatoes are a great standby to have, full of energising carbs as well as being a useful source of bug-busting vitamin C. Use them for this pizza-inspired baked potato dish that is filling, tasty and delicious. If you want to top up your five-a-day swap your regular spud for a sweet potato. Scrub well before cooking and enjoy in their jackets. You should also bake an extra potato for use on Friday (see below).90003 90002 We’ve got lots of super spud recipes for you to try in our baked potato collection. Or why not group together and make one of our pizza recipes from scratch — much better than a takeaway! 90005 90003 90007 Friday 90008 90002 90050 90003 90002 A healthy, balanced diet should include at least two portions of fish or seafood a week, with one being an oily variety like salmon, trout or mackerel. These oily types of fish are rich in a form of fat called omega-3 fatty acids, which help to balance hormones, keep your heart healthy and your brain well-oiled.Bake an extra potato the night before and use for the mash in this salmon & pea fish cake recipe. 90003 90002 You can find more deliciously healthy fish recipes in our collection. 90005 90003 90007 Saturday 90008 90002 90060 90003 90002 Who does not fancy a curry on a Saturday night? Make this chicken & sweet potato curry for a quick and easy spice fix. Chicken thighs are cheaper than breast and the darker meat has more flavour and is a richer source of iron and zinc. 90003 90002 Got veggie mates coming round? Surprise them with our cauliflower paneer curry.Paneer is a cheese made without animal rennet, so it’s a safe vegetarian option and a satisfying protein, which is important before a night out! 90003 90002 If you’re crazy about curry, check out our recipe collections: 90003 90002 Curry recipes 90005 Vegetarian curry recipes 90005 Healthy curry recipes 90005 Chicken curry recipes 90005 Fish curry recipes 90005 90003 90007 Sunday 90008 90002 90078 90003 90002 Keep the washing-up to a minimum and enjoy this one-pan Greek lamb & macaroni bake for a Sunday lunch with a Mediterranean twist.Lean lamb is a great source of immune-boosting zinc while the cheese adds a delicious calcium-rich creaminess. You could pair this with roast veg to cook simultaneously in the oven and up your intake of fibre. 90003 90002 Try more comforting and cheesy pasta bakes. 90003 90084 Survive university with more student recipes … 90085 90002 Student recipe collection 90005 Essential recipes for university 90005 How to kit out a student kitchen 90005 How to survive as a student — basic recipes 90005 A guide to cheap and healthy cooking 90003 90002 90093 Do you have a favourite student meal? Let us know your best (and worst!) Recipes in the comments below… 90094 90003.