Здоровый перекус для школьника: 5 полезных перекусов в школу для ребенка

5 полезных перекусов в школу для ребенка

С наступлением осени всех родителей начинает мучать вопрос, что дать ребенку с собой в школу перекусить, ведь нужно, чтобы блюда были питательными, здоровыми, разнообразными, а также удобными для быстрого употребления на ходу без столовых приборов. Кроме этого, нужно, чтобы содержимое ланч-бокса нравилось самому ребенку и ему хотелось брать домашнюю еду с собой.

На первый взгляд кажется, что задача эта не из простых, но мы структурировали для вас всю необходимую информацию о питании ребенка в школьное время и собрали самые удачные рецепты, которые не отнимут много времени и сил.

Общие принципы создания полезных и вкусных школьных перекусов для ребенка

Режим дня школьника включает 3 основных и 1-2 дополнительных приема пищи (детальнее о распорядке дня для ребенка школьного возраста читайте в нашей статье “Режим дня школьника. Составляем правильный распорядок”), поэтому без перекуса в школе ученику не обойтись.

Понимая, что должно быть в рационе ребенка, а что там быть не должно, вы сможете создавать самые разнообразные вариации перекусов, исходя из предпочтений школьника и его особенностей.

Собирая детский школьный ланч-бокс для перекуса, помните, что детскому организму необходимо комплексное питание, включая все базовые элементы, витамины и минералы. Подбирая продукты, проанализируйте смогут ли они сохранить свою пользу: свежесть, пролежав несколько часов в рюкзаке.

Что нужно дать для перекуса в школе?

Правильный и полезный перекус должен включать:

• Напиток. Педиатры рекомендуют отдавать предпочтение простой негазированной воде и компотам домашнего приготовления без сахара.

• Хлеб. Это самый простой и полезный путь получения углеводов во время перекуса. Только помните, что хлеб лучше покупать цельно зерновой или с примесью отрубей и семян.

• Белок. В зависимости от диеты ребенка и его вкусовых пристрастий источником белка на перекусе может стать яйцо, красное мясо (телятина), белое мясо (курица, индейка) или рыба.

• Свежие фрукты и овощи. С ними во время перекуса ребенок получит полезную клетчатку, а также порцию витаминов и минералов. Подбирая фрукты и овощи для перекуса в школе, подумайте об удобстве их употребления, например, огурец будет хорошим вариантом, а вот от помидора лучше отказаться, так как в них много жидкости, которой ребенок может испачкаться.

• Молочные продукты. Этот пункт немного спорный, потому что молочные продукты необходимы в детском рационе, но они быстро портятся при комнатной температуре, поэтому молоко, йогурты и кефиры можно дать только, если ваш ребенок будет перекусывать в ближайший час или полтора после прихода в школу.

Что нельзя давать на перекус в школе?

Здесь все довольно просто и однозначно. Школьникам, независимо от возраста, не рекомендуется давать в качестве перекуса сладкие газированные напитки, пакетированные соки, сладости в любых вариациях (леденцы, шоколад, пирожные, вафли и т.д.), мясные полуфабрикаты (сосиски, колбаса) и прочие продукты, которые не приносят никакой пользы растущему организму. Избегать этих продуктов стоит не только в стенах школы, но и исключить или строго ограничить их прием в принципе.

Что приготовить на перекус в школе?

Мы собрали для вас 5 отличных базовых рецептов ПП перекусов для школы, которые понравятся вашему ребенку и придадут ему сил и энергии на весь учебный день.

Рецепт школьного перекуса №1 Роллы из лаваша

Для приготовления роллов на перекус в школе вам потребуется обычный армянский лаваш начинка по вашему вкусу. Главный плюс этого блюда – удобство. Если вы тщательно свернули ролл, то у ребенка во время еды не будет ничего выпадать и он ничем не испачкается в процессе.

Итак, в лаваш можно завернуть все, что угодно, а мы предлагаем следующее сочетание: запечённая куриная или индюшиная грудка, твердый сыр, листья зеленого салата, тертая свежая морковь и огурец. Вы можете делать самые разнообразные вариации, включая диетические или вегетарианские опции.

Соусы давать по желанию, однако мы рекомендуем обойтись без них вовсе, чтобы все ингредиенты начинки дольше оставались свежими.

Рецепт школьного перекуса №2 Сэндвичи

Сэндвичи отличаются от классических бутербродов тем, что начинка располагается не на одном ломтике хлеба, а между двух кусочков, что делает это блюдо также удобным для употребления вне дома.

Рецептов вкусных и полезных сэндвичей существует море. Вот несколько небанальных идей от нас, что можно положить на хлеб:

• консервированный тунец, сладкий перец и оливковое масло;

• твердый соленый сыр, например, чеддер и ломтики зеленого яблока или груши;

• сливочный сыр и огурец;

• плавленый сыр, сладкий перец и отварная куриная грудинка;

• майонез (домашнего приготовления), огурец, буженина из телятины.

Рецепт школьного перекуса №3 Булочки-пиццы

Все дети обожают пиццу, но взять в школу кусок пиццы совсем неудобно. Не беда! Приготовьте ребенку вкусные булочки, которые по вкусу ничем не будут отличаться от его любимого блюда.

Приготовьте базовое дрожжевое тесто как для пиццы и раскатайте его в тонкий прямоугольник. Смажьте его томатным соусом и присыпьте тертым сыром. Сверху выложите мелко нарезанную ветчину или отварную курицу и сверните из прямоугольника рулет. Далее нарежьте его на кружочки толщиной не менее 2-3 сантиметров и уложите булочки на противень. Выпекать изделия нужно при температуре 180 градусов около 25-30 минут до золотистого цвета.

Данный рецепт довольно трудоемкий, но можно приготовить партию булочек и заморозить их после выпечки. Тогда вам нужно будет только доставать необходимое количество булочек и размораживать их перед школой.

Рецепт школьного перекуса №4 Мини-киш с брокколи

Как заставить ребенка есть полезные овощи, такие как брокколи? Спрятать их в толще вкусной заливки из молока, яиц и сыра!

Данный рецепт можно также считать базовым и подстраивать его под себя. В качестве овощей для начинки можно брать цуккини, цветную капусту, морковку и т.д.

Для создания мини-кишей вам понадобится несладкое песочное тесто (любой проверенный вами рецепт), формочки для тарталеток, отварные овощи и заливка из смеси яиц, молока или сливок нежирных и твердого тертого сыра.

Выложите в формочки тесто, раскатанное тонким слоем, добавьте мелко нарезанные овощи и залейте яично-молочной смесью. Выпекайте при температуре 190 градусов около 15 минут до появления румяной корочки.

Рецепт школьного перекуса №5 Батончики гранола

Если ваш ребенок обожает сладкое, но не очень любит каши, предлагаем вам идеальное решение – гранола из овсянки.

Смешайте в миске сырую овсянку, разные сухофрукты (финики, инжир, курага, изюм) и семена (тыквенные семечки, семена подсолнечника и т.д.). Добавьте к смеси немного меда, чтобы все ингредиенты держались вместе и выложите массу на противень. Сформируйте прямоугольник высотой 1,5-2 сантиметра и разрежьте его на батончики удобного размера. Подсушите в духовке 15 минут и дайте полностью остыть. У вас получится очень вкусный перекус и десерт, который можно взять с собой в школу.

Что делать, если ребенок не хочет брать с собой перекус в школу?

В этом случае отлично помогут красивые школьные ланч-боксы и бутылки для напитков. Сами блюда для перекуса старайтесь делать как можно более красочными, добавляя контрастные по цвету продукты.

Также старайтесь предоставить ребенку выбор. Например, вместо того, чтобы сделать сэндвич с разными начинками, приготовьте минималистичный сэндвич с сыром, а различные добавки (огурец, салат, яйцо, котлету) положите рядом в судочек, тогда ребенок сможет взять к хлебу то, что он захочет и в нужном ему количестве.

Превратить перекус в веселое развлечение помогут записки. Вкладывайте в ланч-бокс листочки со смешными картинками или милыми подписями и ваше чадо всегда будет с радостью брать еду из дома и с нетерпением доставать на перемене судочек, который подготовили для него с любовью и душой.

Правильный перекус для школьника: советы диетолога

Ланч должен состоять из сложных углеводов, чтобы дать работу мозгу, ведь как известно, мозг питается чистой глюкозой. А еще перекус нужен для того, чтобы притупить чувство голода, которое, как правило, возникает через три часа после еды, поэтому перекус должен и еще по возможности хорошо насыщать. Также в его состав должны входить белок и жиры, которые дают чувство сытости (жир), а белок служит строительным материалом для всех клеток тела.

Правильный бутерброд

Бутерброд идеально подойдет в качестве перекуса, но в этом случае он должен быть правильным: например, зерновая или цельнозерновая булочка, или просто черный хлеб – источник углеводов и витаминов группы В, необходимых для работы мозга и мышц. В дополнение к хлебу подойдет ломтик сыра, ветчины или индейки – только при условии, что бутерброд не будет томиться в рюкзаке полдня. Если есть ланчбокс, прекрасно! В одно отделение можно положить кусочек черного хлеба, в другое – ломтик ветчины или сыра, в третье – кусочки овощей. Если говорить о размерах порции, то это: хлеб – 30-50 г, овощи – сколько угодно, ветчина или сыр (индейка) – 30-50 г. Также, если есть ланчбокс, можно взять с собой на перекус сырник или кусочек запеканки.

Ролл из лаваша

Очень здорово в качестве перекуса подойдет рулет из лаваша с начинкой из свежей моркови, салатных листьев и куриной грудкой, обжаренной на сковороде без добавления масла в листах для жарки MAGGI. Сам лаваш можно смазать нежирной сметаной или творожным сыром. Готовые рулетики стоит наполовину обернуть фольгой и упаковать в ланчбокс. Кстати, можно приготовить и сладкие роллы – завернуть в лаваш творог с медом, орехами и кусочками фруктов.

Фрукты и орехи

Также в качестве перекуса подойдут фрукты – отличный источник энергии. Так, большое яблоко или груша весом около 200 г, 3 мандарина или большой апельсин, или банан и горсть орехов (15 штук миндаля или фундука) – прекрасный перекус! Причем фрукты должны обязательно быть сладкими, ни в коем случае не кислыми, так как в противном случае это приведет только к тому, что есть захочется еще больше.

Йогурт

Кисломолочный продукт – натуральный молочный йогурт с кусочком шоколада или печеньем – тоже будет уместен. Это намного лучше, чем переслащенный йогурт с наполнителем из варенья.

Горький шоколад

Небольшая плитка горького шоколада тоже подойдет (лучше взять в среднем 30-40 граммов). Углеводов и жиров там немного, помогает работе мозга.

Что не рекомендуется

Соки – не самый полезный перекус. В синтетических соках совсем не содержится витаминов, а вот калорий, которые дают резкий всплеск сахара в крови, последующую сонливость и чувство голода, – уйма. Уж лучше съесть какой-нибудь фрукт, который даст чувство насыщения и необходимую клетчатку. Лучше не давать ребенку на ланч чипсы, соленые снеки, жареную картошку, гамбургеры из сети ресторанов быстрого обслуживания, сладкие йогурты, молочные коктейли, а также все, что было пожарено во фритюре – чебуреки, беляши и т.д.

Также не рекомендуется большое количество шоколада и печенья – на один раз не больше 50 граммов. Если одномоментно в кровь поступает большое количество сахара, вместо активизации деятельности наступает апатия и сонливость. И помните: в пластиковые контейнеры следует класть только охлажденные продукты. При соприкосновении с горячими продуктами пластик выделяет вредные для здоровья ребенка вещества. Если вам так хочется положить ему горячий перекус, пользуйтесь специальными термосами.

Елена Тихомирова
Врач-диетолог, терапевт.

Попробуйте наше школьное готовое меню в Планировщике меню.

Что положить ребенку в ланчбокс в школу

Полезная еда — залог здоровья ваших детей. Очень важно давать ребенку в школу здоровый обед: это обеспечит ему долгий прилив энергии. Здоровый выбор — это свежие фрукты, овощи, сочетание животного и молочного белков и обязательно — углеводистая пища (она-то как раз и дает энергию малышу). Здоровая еда помогает детям лучше концентрироваться на учебе. Но современные мамы знают, что не так-то просто следовать всем советам по составлению рациона ребенка. Тем более, когда речь заходит о еде, которую он берет в школу. Даже если вы положите в ланчбокс брокколи, цельнозерновой хлебец и яблоко, совсем не обязательно, что это будет съедено. Поэтому для начала постарайтесь подавать пример своим обедом и поощряйте школьника самостоятельно готовить себе ланч (естественно, под вашим присмотром) или составлять список продуктов, из которых бы вы потом его готовили. Всегда хвалите ребенка за выбор здоровой еды. Чем больше участия он будет принимать в приготовлении собственного школьного ланча, тем более вероятно, что он его съест.

Что же положить в ланчбокс? Есть множество вариантов того, что ребенок может взять с собой в школу. Но является ли это здоровым выбором? Полезный ланч может включать в себя:

Молочные продукты

Любой ли молочный продукт подходит школьнику? Конечно, нет. Сладкие молочные продукты содержат избыток калорий и чаще приводят к аллергии. Это скорее десерт, чем блюдо для завтрака или ланча. Сахар сводит на нет все достоинства молока. Именно поэтому сладкие творожки, сладкие фруктовые йогурты и шоколадное молоко не имеют ничего общего с укреплением костей и зубов. Выбирайте молочные продукты с натуральным вкусом. Или самостоятельно добавьте в бутылочку с питьевым йогуртом измельченные фрукты или ягоды

Бутерброды

Единственный источник питания для мозга — глюкоза, конечный продукт распада углеводов. Углеводы бывают сложные и простые. К первой группе относятся крупы (овсянка, гречка, рис, пшено), изделия из муки (хлеб, макароны, хлопья), бобовые (горох, фасоль, чечевица). К простым углеводам относятся сахар и мёд. Если сложных углеводов в питании недостаточно, у ребёнка появляется неудержимая тяга к сладкому. Поэтому при изготовлении бутерброда для своего чада следует обратить внимание на зерновые хлебцы или хлеб с отрубями или цельными злаками. Эти замечательные хрустящие плиточки богаты клетчаткой и витаминами группы В и благотворно сказываются на нервной системе ребенка. Но очень часто детям начинают надоедать обычные бутерброды. Ведь это и правда так скучно! Попробуйте заворачивать начинку в лаваш, лепешки, класть ее в питу или блинчики.

Начинка — отдельный разговор. Но, конечно, она должна быть полезной и обязательно разнообразной. Попробуйте составить примерное меню начинок на неделю. Это может быть:

• Яблоко, сыр и орехи, запеченные в духовке

• Сыр, кружочки огурца и помидора, лист салата, виноград, немного натурального йогурта

• Тунец/лосось, сваренное вкрутую яйцо, лист салата

• Яблоко, арахисовая паста, корица

• Лосось, авокадо, лист салата, соус

• Отбивная/котлета, овощи

• Курица, сыр, соус, лист салата

• Моцарелла и домашняя томатная паста, запеченные в лепешке (получается мини-маргарита)

• Паштет, лист салата, укроп

• Ветчина, яйцо, овощи

Избегайте шоколадных наполнителей, джемов, меда и жирного мяса(свинины или колбас вроде салями).

В общем, вариантов — масса! Вам остается лишь включить фантазию, чтобы разнообразить школьные обеды. Конечно, желательно, чтобы мясные изделия были вашего собственного приготовления: котлеты, биточки или сосиски. Простейший рецепт куриных домашних сосисок:

Куриное филе, лук, чеснок, шампиньоны измельчить до кашеобразного состояния в блендере. Добавить сырое яйцо, еще раз перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Сформировать сосиски и завернуть в пищевую пленку. Отварить как обычные покупные сосиски. Можно добавлять сыр, молоко, томатную пасту, но в таком случае регулируйте густоту: масса не должна растекаться.

А вот рецепт правильного куриного паштета без лишних жиров и консервантов:

25 продуктов + 50 идей для перекуса

Полноценное и правильное питание – залог крепкого здоровья на многие годы. Особенно важно питаться правильно ребенку. Зачастую школьная еда не такая вкусная и полезная, как хотелось бы. В нашей статье мы расскажем, что можно дать с собой в школу ребенку.

Ланч-бокс в школу – это рациональное решение, которое позволит вашему ребенку сохранить здоровье. 

Правила здорового питания для школьника

Перед выходом в школу ребенок обязательно должен съесть горячий завтрак. Лучше всего на завтрак давать продукты, содержащие крахмал – картофель, макаронные изделия и каши.

Научите своего ребенка есть, не спеша, и никогда не заставляйте доедать все, что находится на тарелке – он должен съесть столько, сколько хочет.

Диетологи не рекомендуют давать ребенку пакетированные соки, однако, если вы решите дать с собой в школу пакетик с соком, обратите внимание на надписи – сок должен быть 100% натуральным и не содержать консервантов. Следует отметить, что прием сока на голодный желудок нежелателен, особенно это касается апельсинового сока, который может раздражать слизистую желудка. Детям с избыточным весом давать сок можно раз в 10-14 дней.

Перерыв между приемами пищи у детей школьного возраста не должен превышать 4 часов, длительный промежуток может привести к застою желчи. Хорошо, если в школе организовано полноценное горячее питание, однако даже этот приятный факт не всегда помогает – сегодня значительно возросло количество детей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ, которым не подходит еда из общепита. Чтобы избежать проблем со здоровьем, не давайте ребенку с собой в школу сладости, выпечку, чипсы и сухарики. Переизбыток сладостей приводит к нарушению обменных процессов и может спровоцировать развитие сахарного диабета.

Откажитесь от колбасных изделий и бутербродов с маслом. Вполне достаточно того, что такой бутерброд ребенок может съесть на завтрак. 

Перекус школьный

Для детей младшей школы выбирайте яркие коробочки для школьных обедов, разделенные на несколько частей. В такую емкость вы без труда разместите бутерброды, сухофрукты, овощи и фрукты. При выборе ланч-бокса обратите внимание, легко ли он открывается. Помните, что переменка в школе длится 10-15 минут, ребенок не должен тратить время на попытки открыть упаковку. Собирая школьный обед, помните, что дети очень любят делиться с друзьями! Главное правило школьного ланч-бокса – чем меньше порция, тем разнообразнее будет меню.

Что же можно давать ребенку в школу на перекус?

В первую очередь обратите внимание на блюда, которые любит ваш ребенок. Но помните, соединять в одной упаковке горячую и холодную пищу не рекомендуется.

1. Понятно, что положить картофельное пюре и паровую котлету в ланч-бокс мы вряд ли сможем, но сделать бутерброд или небольшие канапе с теми же котлетами только более плоскими мы всегда в состоянии. 
2. Вместо колбасы и котлет можно использовать отварное или запеченное мясо. 
3. Оригинальным и полезным дополнением к такому блюду станет кусочек твердого сыра, соломка из моркови, ломтики огурца и кисло-сладкие фрукты. 
4. Овощи – бесценный продукт, богатый витаминами и полезными микроэлементами. Положите ребенку с собой в школу запеченные овощи и зерновые хлебцы. 
5. Хорошим и полезным перекусом являются сырники. Сырники в школу лучше всего запекать в духовке, таким образом вы избежите необходимости использования большого количества масла, а сами сырники будут иметь привлекательную и аппетитную золотистую корочку. 
6. Творожная запеканка. 
7. В качестве перекуса можно также использовать легкие крекеры и бисквитное печенье. Избегайте изделий с кремами и начинками, а также ломкое печенье.   
8. Фрукты – лучше всего, если это будут яблоки, груши, виноград и бананы. 
9. Отлично утолят чувство голода и сухофрукты, 50-70 грамм инжира, кураги или изюма – отличное питание для мозга. 
10. Орехи.  
11. Сельдерей со сливочным сыром и изюмом. 
12. Горошек. 
13. Йогурт, тем более сейчас он в доступной для школы питьевой упаковке. 
14. Роллы из мяса (ветчины, диетической колбасы) со сливочным сыром и зеленью внутри. 
15. Яйца сваренные вкрутую.   
16. Кубики сыра. 
17. Белая фасоль с морковью с мини питой. 
18. Мюсли из зерен орехов и сухофруктов.
19. Фруктовые пюре (желательно со сливками)  детские в удобной упаковке. 
20. Можно сделать сендвич из печенья с творожной прослойкой. 
21. Можно сделать выпечку из слоеного теста. 
22. Домашние кексы (творожные, шоколадные). 
23. Булочки домашнего приготовления. 
24. Хлеб, поджаренный в яичном кляре с сахаром. 
25. Запеканки. 

Рецепты для детских ланч-боксов

Рисовая запеканка

Понадобится

• 3 ложки молока;
• 80 г вареного риса;
• 3 перепелиных яйца.

Как приготовить:

1. Рис перемешать с молоком и яйцами.
2. В силиконовые формочки, смазанные маслом, выложить массу.
3. Готовить их можно на пару либо в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.

Курино-овощное суфле

Понадобится:

•   50 г цветной капусты;
•   100 г филе;
•  30 г моркови;
•    2 перепелиных яйца;
•    ½ ломтика батона;
•  ½ маленького лука.

Как приготовить 

1. Отварить около 5 минут капусту.
2. В блендере измельчить мясо, хлеб и овощи, добавить яйца и снова смешать.
3. В смазанные формы для запекания посыпать немного сухарей, выложить и разровнять фарш.
4. При температуре 190 градусов выпекать блюдо 40 минут. Достать и оставить на 10-15 минут остывать.

Собираем ланч-бокс в школу. Полезные советы

• Можно выбрать контейнер-термос и чередовать холодный и горячий перекус. Из такой баночки-термоса удобно кушать творог с ягодами (вареньем), теплую кашу, свежий салат.
• Привлекайте ребенка к сбору школьного ланч-бокса и всегда кладите ему с собой упаковку влажных салфеток, чтобы он имел возможность очистить руки до и после перекуса. Лучше всего, если это будут антисептические салфетки без резкого и неприятного запаха.
• Кроме того, в рюкзаке вашего ребенка всегда должна быть бутылочка с питьевой водой, морсом, компотом. Объем зависит от времени пребывания в школе и возраста вашего чада.

Что делать если ребенок не ест школьный обед с «собой»

• Возможно, вы недостаточно хорошо  помыли его коробку, и в ней остался неприятный запах.
• Ребенку не нравится дизайн коробки.
• Слишком сухая еда. Добавьте соус или положите пару кружков помидора.
• Обед скучный. Каждый день меняйте составляющие.
• Не нравится еда. Собирайте ланч-бокс для ребенка вместе, давайте детям возможность выбрать.
• Не слишком ли много? Если так, просто уменьшите порции.
• Неудобно есть. Многие дети не едят домашнюю еду, так как боятся запачкаться из-за неудобной упаковки.
• Не успевает проголодаться во время учебы. Убедитесь, что ваш ребенок достаточно плотно завтракает и хорошо ест, приходя из школы. Может этого достаточно?

Как малыша приучить к полезной еде

Ребенок обожает гамбургеры? Купите булочку из цельнозерновой муки, испеките плоскую котлету, положите к ним помидор и салатный лист. Вот вам и полезный перекус, который ребенок съест на ура!

Вареная тефтеля и гречка, безусловно полезны. Однако у детей они восторга не вызовут. Придумайте для ребенка интересное оформление привычного блюда и дополните любимой сладостью.

Творог ребенок съест за обе щеки, если вы приготовите запеканку, украсите ее фруктами. 

Вместо магазинных соков приготовьте травяной чай, смузи или коктейль.

Ланч-бокс в школу: фото-идеи

что дать ребёнку в школу? — ЗдоровьеИнфо

Дети проводят в школе от 5 до 8 часов и, соответственно, тратят там много энергии. Недостаток калорий может вызвать усталость, снижение концентрации внимания и головные боли. Чтобы этого избежать, необходимо обеспечить ребёнку здоровое питание. Рассказываем, какие перекусы можно дать школьнику с собой.

Что положить в снек-бокс ребёнка?

Главное, чтобы еда была сбалансированной. Вот несколько вариантов:

• Овощи и фрукты содержат клетчатку, витамины, минералы и небольшое количество жиров. Для перекуса отлично подходят морковь, перец, яблоки, груши и бананы. Мягкие плоды лучше не давать: они могут потечь в рюкзаке.
• Бутерброды с сыром, курицей или ветчиной насытят организм ребёнка жирами, белками и углеводами. Варёную или копчёную колбасу приберегите для домашнего обеда: они быстро портятся.
• Орехи и сухофрукты — отличный источник жирных кислот и белков. Самыми калорийными считаются кешью, арахис, миндаль и грецкие.
• Гранола — углеводный мини-полдник, который можно сделать из овсяных хлопьев, мёда, свежих или сушёных ягод и сиропа.

И не забудьте положить бутылку с водой, даже если уже упаковали чай или морс. А вот компоты лучше не давать: они могут прокиснуть.

Что ещё не стоит давать с собой?

Постарайтесь придерживаться простых рекомендаций:

• Откажитесь от чипсов и сладких батончиков: от простых углеводов только разыграется аппетит.
• Не злоупотребляйте покупной выпечкой: в большинстве магазинных булочек высокое содержание маргарина — а в нём содержатся опасные трансжиры.
• Если хотите положить с собой кисломолочные продукты, объясните ребёнку, что их нужно съесть в первую очередь, иначе продукт испортится.
• Если у ребёнка есть проблемы с ЖКТ, посоветуйтесь с врачом- гастроэнтерологом, какие продукты можно включить в его меню. Например, при дисфункции жёлчного пузыря лучше заменить жареное мясо варёным или запечённым.

Могут ли перекусы заменить обед?

Нет. Когда у ребёнка отсутствует полноценный приём пищи, это увеличивает риск развития диабета второго типа и заболеваний ЖКТ.

Что же дать на обед?

Обычно в школьных столовых предусмотрен комплексный обед, однако они нередко содержат слишком много сахара и слишком мало белка. Если вы хотите составить меню самостоятельно, можно последовать примеру канадских родителей и наполнить ланч-бокс отварным мясом и салатом. И, опять-таки, не забудьте положить бутылку воды.

Подробнее о том, что дать ребенку в школу для перекуса смотрите в сюжете передачи «Жить здорово»

Перекус в школу ребенку рецепты

Полноценное и правильное питание – залог крепкого здоровья на многие годы. Особенно важно питаться правильно ребенку. Зачастую школьная еда не такая вкусная и полезная, как хотелось бы. В нашей статье мы расскажем, что можно дать с собой в школу ребенку.

Ланч-бокс в школу – это рациональное решение, которое позволит вашему ребенку сохранить здоровье.

Правила здорового питания для школьника

Перед выходом в школу ребенок обязательно должен съесть горячий завтрак. Лучше всего на завтрак давать продукты, содержащие крахмал – картофель, макаронные изделия и каши.

Научите своего ребенка есть, не спеша, и никогда не заставляйте доедать все, что находится на тарелке – он должен съесть столько, сколько хочет.

Диетологи не рекомендуют давать ребенку пакетированные соки, однако, если вы решите дать с собой в школу пакетик с соком, обратите внимание на надписи – сок должен быть 100% натуральным и не содержать консервантов. Следует отметить, что прием сока на голодный желудок нежелателен, особенно это касается апельсинового сока, который может раздражать слизистую желудка. Детям с избыточным весом давать сок можно раз в 10-14 дней.

Перерыв между приемами пищи у детей школьного возраста не должен превышать 4 часов, длительный промежуток может привести к застою желчи. Хорошо, если в школе организовано полноценное горячее питание, однако даже этот приятный факт не всегда помогает – сегодня значительно возросло количество детей, страдающих различными заболеваниями ЖКТ, которым не подходит еда из общепита. Чтобы избежать проблем со здоровьем, не давайте ребенку с собой в школу сладости, выпечку, чипсы и сухарики. Переизбыток сладостей приводит к нарушению обменных процессов и может спровоцировать развитие сахарного диабета.

Откажитесь от колбасных изделий и бутербродов с маслом. Вполне достаточно того, что такой бутерброд ребенок может съесть на завтрак.

Перекус школьный

Для детей младшей школы выбирайте яркие коробочки для школьных обедов, разделенные на несколько частей. В такую емкость вы без труда разместите бутерброды, сухофрукты, овощи и фрукты. При выборе ланч-бокса обратите внимание, легко ли он открывается. Помните, что переменка в школе длится 10-15 минут, ребенок не должен тратить время на попытки открыть упаковку. Собирая школьный обед, помните, что дети очень любят делиться с друзьями! Главное правило школьного ланч-бокса – чем меньше порция, тем разнообразнее будет меню.

Что же можно давать ребенку в школу на перекус?

В первую очередь обратите внимание на блюда, которые любит ваш ребенок. Но помните, соединять в одной упаковке горячую и холодную пищу не рекомендуется.

1. Понятно, что положить картофельное пюре и паровую котлету в ланч-бокс мы вряд ли сможем, но сделать бутерброд или небольшие канапе с теми же котлетами только более плоскими мы всегда в состоянии.
2. Вместо колбасы и котлет можно использовать отварное или запеченное мясо.
3. Оригинальным и полезным дополнением к такому блюду станет кусочек твердого сыра, соломка из моркови, ломтики огурца и кисло-сладкие фрукты.
4. Овощи – бесценный продукт, богатый витаминами и полезными микроэлементами. Положите ребенку с собой в школу запеченные овощи и зерновые хлебцы.
5. Хорошим и полезным перекусом являются сырники. Сырники в школу лучше всего запекать в духовке, таким образом вы избежите необходимости использования большого количества масла, а сами сырники будут иметь привлекательную и аппетитную золотистую корочку.
6. Творожная запеканка.
7. В качестве перекуса можно также использовать легкие крекеры и бисквитное печенье. Избегайте изделий с кремами и начинками, а также ломкое печенье.
8. Фрукты – лучше всего, если это будут яблоки, груши, виноград и бананы.
9. Отлично утолят чувство голода и сухофрукты, 50-70 грамм инжира, кураги или изюма – отличное питание для мозга.
10. Орехи.
11. Сельдерей со сливочным сыром и изюмом.
12. Горошек.
13. Йогурт, тем более сейчас он в доступной для школы питьевой упаковке.
14. Роллы из мяса (ветчины, диетической колбасы) со сливочным сыром и зеленью внутри.
15. Яйца сваренные вкрутую.
16. Кубики сыра.
17. Белая фасоль с морковью с мини питой.
18. Мюсли из зерен орехов и сухофруктов.
19. Фруктовые пюре (желательно со сливками) детские в удобной упаковке.
20. Можно сделать сендвич из печенья с творожной прослойкой.
21. Можно сделать выпечку из слоеного теста.
22. Домашние кексы (творожные, шоколадные).
23. Булочки домашнего приготовления.
24. Хлеб, поджаренный в яичном кляре с сахаром.
25. Запеканки.

Рецепты для детских ланч-боксов

• 3 ложки молока;
• 80 г вареного риса;
• 3 перепелиных яйца.

1. Рис перемешать с молоком и яйцами.
2. В силиконовые формочки, смазанные маслом, выложить массу.
3. Готовить их можно на пару либо в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.

• 50 г цветной капусты;
• 100 г филе;
• 30 г моркови;
• 2 перепелиных яйца;
• ½ ломтика батона;
• ½ маленького лука.

1. Отварить около 5 минут капусту.
2. В блендере измельчить мясо, хлеб и овощи, добавить яйца и снова смешать.
3. В смазанные формы для запекания посыпать немного сухарей, выложить и разровнять фарш.
4. При температуре 190 градусов выпекать блюдо 40 минут. Достать и оставить на 10-15 минут остывать.

Собираем ланч-бокс в школу. Полезные советы

• Можно выбрать контейнер-термос и чередовать холодный и горячий перекус. Из такой баночки-термоса удобно кушать творог с ягодами (вареньем), теплую кашу, свежий салат.
• Привлекайте ребенка к сбору школьного ланч-бокса и всегда кладите ему с собой упаковку влажных салфеток, чтобы он имел возможность очистить руки до и после перекуса. Лучше всего, если это будут антисептические салфетки без резкого и неприятного запаха.
• Кроме того, в рюкзаке вашего ребенка всегда должна быть бутылочка с питьевой водой, морсом, компотом. Объем зависит от времени пребывания в школе и возраста вашего чада.

Что делать если ребенок не ест школьный обед с «собой»

• Возможно, вы недостаточно хорошо помыли его коробку, и в ней остался неприятный запах.
• Ребенку не нравится дизайн коробки.
• Слишком сухая еда. Добавьте соус или положите пару кружков помидора.
• Обед скучный. Каждый день меняйте составляющие.
• Не нравится еда. Собирайте ланч-бокс для ребенка вместе, давайте детям возможность выбрать.
• Не слишком ли много? Если так, просто уменьшите порции.
• Неудобно есть. Многие дети не едят домашнюю еду, так как боятся запачкаться из-за неудобной упаковки.
• Не успевает проголодаться во время учебы. Убедитесь, что ваш ребенок достаточно плотно завтракает и хорошо ест, приходя из школы. Может этого достаточно?

Как малыша приучить к полезной еде

Ребенок обожает гамбургеры? Купите булочку из цельнозерновой муки, испеките плоскую котлету, положите к ним помидор и салатный лист. Вот вам и полезный перекус, который ребенок съест на ура!

Вареная тефтеля и гречка, безусловно полезны. Однако у детей они восторга не вызовут. Придумайте для ребенка интересное оформление привычного блюда и дополните любимой сладостью.

Творог ребенок съест за обе щеки, если вы приготовите запеканку, украсите ее фруктами.

Вместо магазинных соков приготовьте травяной чай, смузи или коктейль.

Вспомните свои школьные годы: лучшие друзья, скучные и веселые уроки в школе и, конечно же, перемены. Тогда все мчались в столовую, чтобы отведать вкуснейших булочек, запах которых до сих пор будоражит наше сознание! Это одна из самых ностальгических нот про школьные годы. Но время идет. И сейчас ребенка уже не удивишь, а тем более не насытишь, обычной булочкой! Хочется, чтобы он полноценно питался с самого детства и привыкал к здоровой, полезной пище. Что же можно приготовить современной и активной мамочке для ребенка, чтобы это было вкусно, сытно и умещалось в небольшой ланч-бокс? Презентуем вам первые 5 рецептов!

Сырные кексы

Отличный перекус, когда речь идет о здоровой и полезной выпечке! Все ингредиенты довольно просты, за 40 минут можно и замесить тесто, и приготовить. В чем безоговорочный плюс: они вкусные и в теплом, и в холодном виде. Так что сделать их можно и с вечера, а утром упаковать с собой.

Итак, вам понадобятся:

• сыр сулугуни (или похожий): 200 грамм;
• масло растительное: 2 столовые ложки;
• зеленый лук: 1 стручок;
• мука пшеничная: 180 грамм;
• куриное яйцо: 2 штуки;
• сметана: 2 столовые ложки;
• разрыхлитель (или сода): 1 чайная ложка;
• сахар: 1.5 столовые ложки;
• соль: щепотка.

Для начала следует натереть сыр на мелкой терке, смешать его с яйцами. Поочередно добавьте масло, затем сметану и сахар. Перемешайте до однородной консистенции. Забросьте щепотку соли. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к готовой смеси. Далее измельчите лук и засыпьте в тесто. Разлейте все по формам, оставляя немного пространства сверху, чтоб кексы хорошо поднялись. Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут. О готовности вас оповестит золотистая корочка.

Запеченный бутерброд из булочки

От этого блюда будет в восторге любой школьник! То, что ему так нравится покупать в столовой, можно приготовить дома самостоятельно. А для мамы приятно и то, что его можно сделать в обычной микроволновке. Только вот для золотистой сырной корочки придется все равно разогревать духовку. На 3 порции возьмите:

• круглые булочки (подойдут как специальные для бургеров, так и цельнозерновые с отрубями и злаками): 3 штуки;
• помидоры: 3 штуки;
• сыр (можно любой твердый): 150 грамм
• ветчина: 6 круглых кусочков;
• маслины без косточек;
• болгарский перец: 3 штуки;
• зелень (можно взять зеленый лук): 3 чайные ложки.

Итак. Если вы решились готовить в духовке, то ставьте ее разогреваться до 180 градусов сразу, как войдете на кухню. Далее – достаньте и подготовьте все ингредиенты. Их необходимо нарезать скибочками, а перец можно измельчить. Булочку разрежьте сверху «решеткой», делая горизонтальные и вертикальные отверстия. Нож должен входить наполовину, чтобы дно нашего «бутерброда» оставалось нетронутым. Внутрь в произвольном порядке вставляем начинку и ставим запекаться в разогретую духовку на 10 минут. Сыр – основной и обязательный ингредиент! А с остальными можно фантазировать, ссылаясь на наличие продуктов в холодильнике. Любая соленая начинка будет вкусной, сытной и полезной! В микроволновку бутерброд можно поставить на 5-7 минут. Такое блюдо подойдет как для ланч-бокса, так и для вкусного завтрака!

Батончики из сухофруктов

Если уж приучать ребенка к перекусам, то только к здоровым! Постоянное употребление сладких «покупных» батончиков может привести к серьезным последствиям для зубов, ЖКТ и кожи ребенка. Поэтому попробуйте сделать вкусную и полезную закуску самостоятельно. Процесс приготовления довольно долгий, поэтому предлагаем сделать сразу 10 батончиков. Для этого вам понадобятся:

• финики: 150 грамм;
• курага: 120 грамм;
• изюм: 120 грамм;
• арахис жаренный: 100 грамм;
• чернослив: 120 грамм;
• вяленая клюква: 80 грамм;
• жаренный миндаль: 100 грамм;
• кунжут: 50 грамм;
• лимон: 1 большой.

Предупреждаем сразу: все сухофрукты должны быть без косточек! Итак, хорошенько вымойте их и высушите. Финики необходимо перемолоть в блендере до тягучей консистенции либо же пропустить через мелкую насадку на мясорубке 2 раза. Орехи перебиваем до мелкой крошки, смешиваем с кунжутом. Остальные фрукты необходимо сложить в блендер, добавить туда дольки лимона и перебивать все до однородной массы. Соединяем все «миксы», которые получились до этого и тщательно перемешиваем. Далее выложите получившееся «тесто» на пергамент, накройте сверху вторым и раскатывайте, пока не получится один огромный «батончик» толщиной 5-6 миллиметров. Далее все проще простого! Нарежьте тесто на небольшие батончики, как вам нравится. Выложите их на противень и сушите в духовке на минимальной температуре 50-70 градусов 6-8 часов. Тогда батончик получится хрустящим сверху, но тягучим внутри. Хранить их необходимо в сухом и прохладном месте. Желательно – поместить в герметичную тару, чтобы они не засохли раньше времени. Такой батончик можно давать в школу хоть каждый день!

Медовое овсяное печенье

Очень вкусный и полезный перекус (либо завтрак), который сумеет привить ребенку любовь к здоровой пище, это мы вам гарантируем! Печенье отлично подойдет к чаю, молоку или кофе (для родителей). На 25 штучек вам понадобится:

• куриное яйцо: 1 штука;
• масло сливочное: 100 грамм;
• мед: 1 столовая ложка;
• 15% сметана: 150 миллилитров;
• сахар (лучше всего коричневый): 85 грамм;
• овсяные хлопья быстрого приготовления: 150 грамм;
• мука пшеничная: 200 грамм;
• сода (можно заменить разрыхлителем): 0.5 чайной ложки.

Начнем со сливочного масла. Перетрите его с сахаром и добавьте яйцо, мед, сметану. Взбейте все миксером до однородности. Овсяные хлопья измельчите в блендере и добавьте к жидкой массе. Перемешайте. Муку необходимо смешать с содой или разрыхлителем, потихоньку просейте все к тесту. Замешайте до хорошей однородной, тягучей консистенции. На противень постелите бумагу для запекания. Сверху чайной ложкой выложите ваше будущее печенье на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Как только печенье зарумянится, достаньте его и дождитесь, пока остынет. Эта вкуснятина очарует любого школьника!

Сосиски в тесте по-домашнему

Это чуть ли не самый популярный и вкусный рецепт! Его пробовали абсолютно все. Невозможно не влюбиться в ароматную булочку и вкуснейшую сосиску. Чтобы точно быть уверенным в качестве продукта, его довольно легко и просто можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Представляете, как обрадуются дети?! Да и самим окунуться в школьную пору приятно. Итак, подготовьте:

• молоко: 250 миллилитров;
• куриное яйцо: 2 штуки;
• сливочное масло: 100 грамм;
• свежие дрожжи: 30 грамм;
• сосиски по вкусу: 15 штук;
• сахар: 4 столовые ложки;
• соль: 1 чайная ложка;
• мука: 550 грамм.

Для начала необходимо приготовить тесто. Если у вас есть хлебопечь, все будет еще проще! А если нет, тогда записывайте. Молоко разогреваем, чтобы по ощущениям оно было чуточку теплее комнатной температуры, растворяем в нем дрожжи. Добавляем туда же сахар, соль и размешиваем. Сливочное масло топим на водяной бане, и вливаем в молочную смесь. Туда же вылить яйца. Порционно просеивайте муку и замешивайте тесто. Поместите его в большую емкость, накройте сверху полотенцем и оставьте на 1.5-2 часа в теплое темное место, чтобы тесто поднялось. Если есть хлебопечь, загрузите все туда и включите режим «Дрожжевое тесто». В зависимости от производителя, время приготовления может разниться. Когда тесто уже «подошло» можно приступать к следующему этапу: делению на порции. Присыпьте сверху мукой и немного обмините. Теперь необходимо разделить тесто на 15 более-менее одинаковых кусочков. Если смотреть по весу, должно получиться примерно по 80 грамм каждый. «Кругляши» раскатать до лепешки, толщиной 3-4 миллиметра. Визуально разделить на 2 половинки: на одну положить сосиску, а вторую нарезать полосками. Теперь формируем нашу булочку. Сосиску завернуть в цельный кусок теста, а сверху наложить полосочки. Защипните их с другой стороны так, чтобы все было цельно и красиво. Сосиска не должна остаться с просветами! Застелите противень бумагой для выпекания. Смажьте каждую булочку смесью из яйца, молока и кунжута. Оставьте их в таком состоянии минут на 20, а тем временем разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекать сосиски нужно минут 25-30, пока сверху не образуется золотистая корочка.

Итак, это были первые 5 рецептов нашего списка «ссобойки» для школьников. Пока мы готовим для вас вторую часть, побалуйте домашних одним из этих блюд. Уверенны, они будут в восторге! Приятного аппетита!

Несколько примеров того, что давать ребенку на перекус в школу

Современные дети проводят в школе несколько часов. Даже в начальных классах уроки длятся около пяти часов. Чтобы малыш или подросток хорошо усваивал материал, был активен и успевал по всем предметам, он должен быть здоров и сыт.

Часто учебное заведение предоставляет своим учащимся горячие завтраки и обеды. Но как быть, если у ребенка аллергия на некоторые продукты, ему не хватает предлагаемой порции или вы просто не уверены в качестве предлагаем блюд? В таком случае выручит перекус, собранный родителями. Особенно это актуально для детей, обучающихся в начальных классах. Небольшое количество еды поможет ребенку утолить легкий голод и дождаться полноценного домашнего обеда.

Что же давать ребенку в школу на перекус?

• Во-первых, давайте детям питательные продукты. Чувство насыщения должно сохранятся у ребёнка до прихода домой.
• Во-вторых, перекусы в школу обязательно должны быть полезными и сбалансированным. И малыш, и подросток школьного возраста должны понимать, что чипсы не являются едой.
• В-третьих, школьный ланч должен быть свежим. Ведь ему предстоит два-три часа пролежать в портфеле без холодильника.
• В-четвертых, перекус должен быть удобен. Дети в школах не всегда могут воспользоваться вилкой или ложкой. Часто перекусывать им приходится прямо в классе на переменке, поэтому позаботьтесь, чтобы школяру было удобно в любой ситуации.
• В-пятых, приготовленная для ребенка еда должна быть вкусной и нравится малышу.
• В-шестых, перекус ребенку должен быть аккуратно упакован. Сейчас продается множество легких пластиковых коробок. Выберите для перекусов упаковку с крышкой, которая легко, но плотно закрывается.

Приготовить перекус маленькому непоседе в домашних условиях несложно. Если ребенок не обедает в школе, то ему необходим плотный ланч.

Бутерброды или сэндвичи

Рецептов приготовления одного из самых популярных перекусов существует множество. Мы уже готовили такие бутеры:

Заботливые родители готовят быстрые бутерброды с колбасой, вареными яйцами, сыром, отварным мясом и курой, Данный вариант ланча для школы следует сделать более полезным, добавив зелень салата или огурчики.

Возьмите два кусочка цельнозернового хлеба, намажьте их плавленным сыром, положите колбасу, салями, ветчину или запеченное мясо. Нарезанные помидоры быстро размокают и портят внешний вид бутерброда. Лучше дать малышу с собой томаты черри.

Совет. Ребенку проще будет перекусить сэндвичем — его удобно держать пальцами за два куска хлеба. Руки при этом останутся чистыми.

Снеки и канапе

Рецепты канапе довольно просты. Пусть малыш возьмет в школу еду на шпажках: такое оформление перекуса возбудит аппетит и порадует ребенка. Приготовить их можно утром вместе с детьми. Кушать этот ланч просто и удобно, ведь он уже нарезан на кусочки. Готовятся снеки быстро, а яркие крохотные бутербродики придутся по вкусу маленькому непоседе.

Рецепты канапе, которые вы можете приготовить в школу:

Совет. Проявите фантазию — на шпажки можно нанизать картофельные шарики, наггетсы, запеченные грибочки.

Рулет

В тонкий лаваш можно завернуть много полезного и питательного. Намажьте основу творожным или плавленым сыром, выложите мелко нарезанные тушеные овощи, отварное мясо или яйца, рыбу или творог и скатайте в рулет. Для удобства нарежьте рулет на порционные кусочки.

Несколько рецептов рулетов и пирожков из лаваша:

Легкий перекус

Если малыш приходит на обед домой, то можно обойтись легким перекусом.
Печенье или домашнюю выпечку, приготовленную мамой, любят все дети. Для приготовления слоеных конвертиков, треугольников или круассанов можно взять готовое замороженное тесто. В качестве начинки использовать повидло, джем, творог, тушеную капусту, обжаренный фарш. Малыш будет рад и другим пирожкам, приготовленным заботливыми мамиными руками.

Если у вашего школьника нет аллергии на молочный белок и он любит кисломолочные продукты, то в качестве быстрого перекуса на переменке можно дать малышу питьевой йогурт. Этот продукт хранится 2-3 часа без холодильника, для его употребления не нужна ложка, а использованная упаковка просто выбрасывается.

Прекрасно утоляют голод орехи и сухофрукты. Кроме этого, вещества, содержащиеся в орехах, необходимы для работы мозга, а сухофрукты являются концентратом полезных для организма микроэлементов и витаминов. Эти продукты не пачкают руки и являются практически незаменимыми при легких перекусах.

Совет. Орехи и сухофрукты, приобретенные на рынке, необходимо перебрать, промыть и обсушить прежде, чем дать ребенку. Не следует давать малышу в школу неочищенные семечки или орехи — от них слишком много мусора.

Очень распространенным и удобным перекусом являются фрукты. Классический вариант — яблоко или банан. Также отличным вариантом является груша твердых сортов, абрикосы или персики. Не следует давать малышу мягкие фрукты или ягоды, так как за несколько часов в портфеле они превратятся в неаппетитный кисель. Кроме твердых фруктов попробуйте предложить ребенку в качестве перекуса морковные палочки — это необычно, красиво и полезно.

Иногда мама дает ребенку на перекус сладости. В этом случае следует позаботиться о том, чтобы сладкое было не единственной пищей в течение учебного времени. Дополнением к полноценному обеду может стать небольшая шоколадка, фруктовая пастила, козинаки, гематоген, зефир.

Совет. Если в школе нет кулеров с питьевой водой, то, кроме еды, давайте малышу с собой бутылочку воды. Ребенок не будет испытывать жажду и будет иметь возможность прополоскать зубы после приема пищи.

Здоровье школьника: правильные перекусы Здоровое питание — читайте на официальном сайте

Сегодня — первое сентября и мы не могли пройти мимо темы влияния еды вне дома на здоровье школьников. Конечно, многие ученики питаются в школьных столовых. Однако многие — это не все, есть дети, которые совершенно не переносят «столовскую» еду, есть те, которым государство на питание денег не выделяет. Поэтому тема правильных школьных перекусов актуальна для многих родителей.

Согласно результатам многих опросов, перекус, который родители дают ребёнку в школу, это, бутерброд с колбасой или сыром. Иногда — два бутерброда. Такие перекусы нельзя назвать здоровыми. Колбаса — средоточие нитратов и других неполезных веществ, сыр — источник холестерина, а вкупе с хлебом они делают всё, чтобы ребёнок плохо учился, ухудшая кровоснабжение головного мозга (снижая память и внимание).

Предлагаем вашему вниманию пять вариантов правильного перекуса — на каждый школьный день.

• Вариант № 1: отварное мясо с овощами. Мясо отварить, а затем запечь (подрумянить) в духовке, нарезать длинными ломтиками, которые удобно взять рукой. Уложить в контейнер. Рядом положить кусочки вымытых овощей: редис, болгарский перец или огурец.
• Вариант № 2: отварные яйца со свежим огурцом. Два яйца отварить вкрутую. Очистить от кожуры и уложить в контейнер. Рядом положить дольки свежего вымытого огурца.
• Вариант № 3: запечённая в фольге куриная грудка с овощами. Куриную грудку очистить от шкурки, слегка отварить и запечь в духовке. Нарезать кубиками так, чтобы их было удобно брать рукой и уложить в контейнер. Рядом положить отварную спаржу, стебли сельдерея или дольки огурца.
• Вариант № 4: сырники с фруктами. Приготовить сырники. Они должны быть стандартными, то есть, толстенькими и нежирными. Лучше всего пожарить их на сухой сковороде со специальным покрытием. В этом случае ребёнку будет приятно брать их в руки без риска испачкаться. В качестве фруктов хорошо подходят вымытые ягоды винограда, дольки мандарина или яблока.
• Вариант № 5: запечённые духовке сосиски с овощами. В магазине нужно купить качественные сосиски (от известного производителя, приготовленные по ГОСТу, лучше детские), очистить их от оболочки, завернуть каждую в фольгу и запечь в духовке. Рядом с сосисками в контейнер уложить те же ломтики огурца, редиску или сладкий перец.

 

Требований к перекусам два:

1.      они должны быть полезны для здоровья ребёнка;

2.      их должно быть удобно есть.

Поэтому лучше всего еду ещё дома нарезать на порционные кусочки так, чтобы их было удобно брать рукой и сразу отправлять в рот. Упаковать школьный перекус лучше всего в специальный пищевой пластиковый контейнер, который сохранит свежесть продуктов и не позволит испачкать учебники и тетрадки.

Второй перекус

На самом деле, в школьной сумке ребёнка должно быть два перекуса: один основной (о нём мы уже поговорили) и второй — дополнительный, в маленьком контейнере. В качестве дополнительного перекуса лучше всего подходят:

•          орешки,
•        цукаты,
•       сухофрукты,
•        семечки (без кожуры).

Палочкой-выручалочкой являются яблоки, но нужно следить за их качеством и вовремя заменять на свежие.

Этот перекус предназначен для того, чтобы школьник имел возможность положить себе в рот кусочек еды в любое время. Дело в том, что интенсивные физические и умственные нагрузки легко приводят к гипогликемическим состояниям, что выражается в замедлении движений, болях в животе, головокружении, потемнении в глазах вплоть до обморока. К сожалению, нарушения углеводного обмена в наше время не редкость и многие школьники испытывают гипогликемии, даже не догадываясь об этом и не считая нужным сообщать о таких состояниях родителям. Поэтому работаем на опережение — собираем перекус «на один зуб» из нескоропортящихся полезных продуктов и пусть он всегда находится в портфеле сына или дочери.

А как же хлеб?

Если вы заметили, то ни один наш рекомендуемый перекус не содержит хлеба. Это не значит, что его нельзя положить. Можно. Только выбирайте цельнозерновый хлеб или из муки грубого помола. Однако если вы его и не положите — ничего страшного не произойдёт.

А вот что ещё нужно обязательно дать ребёнку — влажные салфетки для того, чтобы он ел чистыми руками и небольшую бутылочку питьевой воды.

Тяжело ведь!

Да, перекус и вода прибавляют вес портфелю грамм на 400-500. Однако справедливости ради нужно сказать, что ненамного. Зато вы будете уверены что ребёнок не будет голодным и при этом он будет употреблять полезные для здоровья продукты, заботливо уложенные вами в его школьную сумку.

Лучшие здоровые закуски для детей в школе, по мнению диетолога

Взгляните на заданную доску Pinterest, и вы подумаете, что вам нужно убить ее во время школьного обеда — и отправьте своих детей с творениями, достойными общения снимки СМИ.

Но это может быть трудной задачей для занятых родителей.

Таким образом, все здоровые закуски, появляющиеся в продуктовых магазинах, меняют правила игры. Расфасованные товары не только упрощают вашу жизнь, но и есть множество здоровых детских закусок, которые вы можете купить в Интернете, что еще больше упрощает составление лучшего выбора закусок.

Тем не менее, есть из чего выбрать, и, судя по упаковке, все выглядит «здоровым». Поэтому вам следует внимательно изучить этикетку с указанием пищевой ценности и список ингредиентов.

«Сначала посмотрите на сахар. Благодаря новым этикеткам на пищевых продуктах, во многих продуктах будет указано количество «добавленного сахара», — сказала зарегистрированный диетолог Линдси Ливингстон из The Lean Green Bean. (Она мама троих детей!) Если там указано только «общее содержание сахара», прочтите список ингредиентов, чтобы узнать, где находится сахар.Она добавила, что чем ближе он к началу списка, тем больше в нем сладкого. Вы также можете увидеть, откуда берется сахар. Например, финики часто добавляют в качестве подсластителей, отмечает Ливингстон.

Наконец, мы все знаем, что дети могут перекусывать весь день. Таким образом, наряду с простыми ингредиентами, лучшие закуски «содержат по крайней мере несколько граммов белка и клетчатки, чтобы придать им некоторую выносливость», — сказал Ливингстон. Их можно добавить к свежему обеду. Нужны идеи? Одноразовые контейнеры с хумусом или гуакамоле, а также кусачки, такие как мини-перец, радужная морковь или молодые огурцы без косточек, — это варианты, богатые питательными веществами, которые одобряет Ливингстон.

Теперь о товарах.

Лучшие идеи здоровых закусок для детей

Мы попросили Ливингстон назвать некоторые из брендов, которые она рекомендует, и также добавили один из наших любимых блюд. Вот что получилось.

Поскольку он сделан из темно-синего цвета, чечевицы и бобов гарбанзо (да, действительно), эта слоеная каша содержит 3 грамма белка и 2 грамма клетчатки на порцию. Особенно вкусен чернично-ванильный аромат.

Эти маленькие энергетические шары сделаны из фиников, пепита, инжира и терпкой вишни, а также из восхитительной смеси кокоса, какао и корицы.В двух из них по 3 грамма клетчатки и белка.

Этот бренд перечисляет ингредиенты прямо на лицевой стороне: яичные белки, миндаль, кешью и финики. (Хотя они не содержат арахис, во многих школах действует политика без орехов. Посмотрите, где стоит ваш. Их все равно стоит взять в качестве закуски дома.)

Эти крекеры имеют форму параллелограммов и ромбов. Еще лучше: пшеничные крекеры обогащены витаминами и минералами. Они обеспечивают четверть дневной потребности детей в витамине D, являются хорошим источником железа и содержат 2 грамма белка.

Эти палочки сделаны из индейки, выращенной на свободном выгуле, и являются хорошим способом украсть 5 граммов белка. Ливингстон сказал, что они составляют хорошую пару, чтобы сбалансировать сухофрукты или фруктовые полоски.

Сделанные из пюре из яблок, клубники и сладкого картофеля (без добавления сахара), они предлагают одну порцию фруктов и овощей.

Знаете ли вы, что попкорн — это цельное зерно? В одном пакете кукурузы Энджи даже содержится по 2 грамма клетчатки и белка. Это легкое и вкусное угощение просто необходимо.

Трудно внимательно изучить этикетки, если у вашего ребенка пищевая аллергия. Enjoy Life — это бренд, который избегает основных аллергенов. Эта смесь содержит ядра подсолнечника, тыквенные семечки, изюм, сушеную клюкву, яблоки и несколько кусочков шоколада … для развлечения.

Когда детям нужно угощение, но не слишком много (если вы понимаете, о чем я), эти хрустящие квадраты содержат 7 граммов сахара, но также накачаны растительными экстрактами, что делает их хорошим источником витаминов A, C. , D и E. Бренд также безопасен для школ и не содержит восьми основных аллергенов.

Это навязчивая идея в моем доме. Навязчивая идея. Сделанные из фруктов, кокосового молока, семян (льна, чиа, тыквы), киноа и сладкого картофеля, они не содержат добавленного сахара и содержат по 2–3 грамма клетчатки и белка. Пакеты могут висеть из холодильника в течение четырех часов, что делает их отличным вариантом для утреннего перекуса.

Ищете другие идеи для родителей? Проверьте:

Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих продуктах, загрузите новое приложение СЕГОДНЯ и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love!

Питание детей школьного возраста — Здоровье детей Orange County

Дети школьного возраста (в возрасте от 6 до 12 лет) нуждаются в здоровой пище и питательных перекусах, чтобы подпитывать их занятые тела.У них постоянный, но медленный темп роста, поэтому они должны есть четыре-пять раз в день (включая легкие закуски). Здоровые перекусы после школы очень важны, так как они могут составлять до одной трети общего количества калорий, потребляемых за день. Помните, что дети школьного возраста также могут есть больше продуктов вне дома.

За это время формируется множество пищевых привычек, симпатий и антипатий. Это идеальное время для экспериментов с новыми продуктами, поскольку дети школьного возраста часто хотят есть более широкий выбор продуктов, чем их младшие братья и сестры.Семья, друзья и средства массовой информации (особенно телевидение) влияют на их выбор продуктов питания и пищевые привычки. Обязательно поговорите о питании, побуждая ребенка делать собственный выбор здорового образа жизни.

Полезные советы по обеспечению правильного питания детей школьного возраста

• Всегда подавайте завтрак, даже если он должен быть «в бегах». Некоторые идеи для быстрого и здорового завтрака включают фрукты, молоко, рогалик, сырные тосты, хлопья, бутерброд с арахисовым маслом и фруктовые смузи.
• Воспользуйтесь большим аппетитом после школы, подавая полезные закуски, такие как фрукты, овощи и соус, йогурт, бутерброд с индейкой или курицей, сыр и крекеры или молоко и хлопья.
• Покажите своим детям, как выглядит здоровое питание, подав хороший пример во время еды.
• Сделайте здоровую пищу доступной.
• Разрешить детям помочь с планированием и приготовлением еды.
• Подавайте еду за столом, а не перед телевизором, чтобы вас не отвлекали.
• Заполните половину тарелки разноцветными фруктами и овощами.
• Обеспечьте организм напитками без калорий (водой) в течение дня, чтобы избежать переедания непитательными калориями.
• Ежедневно поощрять физическую активность; это могут быть организованные спортивные мероприятия или что-то простое, например, танцы в гостиной.

Выбор здоровой пищи

Значок «Выберите мою тарелку» — это рекомендация, которая поможет вам и вашему ребенку придерживаться здоровой диеты.My Plate может помочь вам и вашему ребенку есть разнообразную пищу, поощряя при этом правильное количество калорий и жиров. Министерство сельского хозяйства США и Министерство здравоохранения и социальных служб США подготовили тарелку с едой, чтобы помочь родителям выбрать продукты для детей от 2 лет и старше.

Дети школьного возраста и питание

Уроки в коробке для завтрака
Семьи заняты, а время — драгоценный товар, поэтому небольшое планирование может иметь большое значение в отношении питания ребенка школьного возраста.

---

---

---

Здоровое питание для детей — HelpGuide.org

здоровое питание

Пристрастились ли ваши дети к нездоровой пище? С помощью этих простых советов вы можете заставить детей правильно питаться, не превращая время приема пищи в зону боевых действий.

Преимущества здорового питания для детей

Давление со стороны сверстников и телевизионные рекламные ролики о нездоровой пище могут усложнить задачу заставить ваших детей хорошо питаться.Учитывайте свой напряженный график, и неудивительно, что многие детские диеты построены на удобстве и еде на вынос. Но переход на здоровую диету может оказать сильное влияние на здоровье вашего ребенка, помогая ему поддерживать здоровый вес, стабилизировать его настроение, обострять ум и избегать множества проблем со здоровьем. Здоровая диета также может оказать сильное влияние на чувство психического и эмоционального благополучия вашего ребенка, помогая предотвратить такие состояния, как депрессия, тревога, биполярное расстройство, шизофрения и СДВГ.

Правильное питание способствует здоровому росту и развитию вашего ребенка во взрослой жизни и может даже сыграть роль в снижении риска самоубийства. Если вашему ребенку уже был поставлен диагноз психического расстройства, здоровая диета может помочь ему справиться с симптомами и восстановить контроль над своим здоровьем.

Важно помнить, что ваши дети не рождаются с тягой к картофелю фри и пицце и отвращением к брокколи и моркови. Это обусловливание происходит с течением времени, поскольку они становятся все более и более склонными к выбору нездоровой пищи.Однако можно перепрограммировать пищевые предпочтения ваших детей, чтобы они вместо этого предпочитали более здоровую пищу.

Чем раньше вы включите в рацион ребенка полезные и питательные продукты, тем легче ему будет выработать здоровые отношения с едой, которые хватит на всю жизнь. И это может быть проще и требует меньше времени, чем вы думаете. С помощью этих советов вы можете привить здоровые привычки в еде, не превращая время приема пищи в зону боевых действий, и дать своим детям лучшую возможность вырасти здоровыми, уравновешенными взрослыми.

Поощряйте привычки здорового питания

Дети раннего или подросткового возраста от природы отдают предпочтение той пище, которая им больше всего нравится. Чтобы стимулировать здоровые привычки питания, необходимо сделать выбор питательных веществ привлекательным.

Сосредоточьтесь на общей диете, а не на конкретных продуктах. Дети должны есть больше цельной, минимально обработанной пищи — пищи, которая максимально приближена к своей естественной форме — и меньше упакованной и обработанной пищи.

Будьте образцом для подражания. Детский импульс к подражанию очень силен, поэтому не просите ребенка есть овощи, пока вы наедаетесь картофельными чипсами.

Замаскируйте вкус более здоровой пищи. Добавьте овощи, например, в тушеную говядину, или разомните морковь с картофельным пюре, или добавьте сладкий соус к ломтикам яблока.

Готовьте больше еды дома. Ресторан и еда на вынос содержат больше сахара и вредных жиров, поэтому приготовление еды дома может оказать огромное влияние на здоровье ваших детей. Если вы делаете большие партии, готовки всего несколько раз может хватить, чтобы прокормить семью на всю неделю.

Вовлеките детей в покупку продуктов и приготовление еды. Вы можете научить их разным продуктам и тому, как читать этикетки на пищевых продуктах.

Сделайте доступными полезные закуски. Держите под рукой много фруктов, овощей и полезных напитков (воды, молока, чистого фруктового сока), чтобы дети избегали нездоровых закусок, таких как газировка, чипсы и печенье.

Предельные размеры порций. Не настаивайте, чтобы ваш ребенок вымыл тарелку, и никогда не используйте еду в качестве награды или взятки.

Здоровое питание для детей начинается с завтрака

Дети, которые завтракают каждый день, имеют лучшие воспоминания, более стабильное настроение и энергию, а также более высокие баллы на тестах. Завтрак с высоким содержанием белка — из обогащенных хлопьев, йогурта, молока, сыра, яиц, мяса или рыбы — может даже помочь подросткам похудеть.

• Завтрак не займет много времени. Сварите несколько яиц в начале недели и предлагайте их детям каждое утро вместе с хлопьями с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка и яблоком на вынос.
• Приготовьте на завтрак буррито с яичницей, сыром, курицей или говядиной в воскресенье и заморозьте их.
• Бутерброд с яйцом, горшок греческого йогурта или творога и арахисовое масло на цельнозерновых тостах можно съесть по дороге в школу.

Сделайте время приема пищи чем-то большим, чем просто здоровое питание

Выделение времени для того, чтобы сесть всей семьей за домашнюю еду, не только подает детям отличный пример важности здорового питания, но и может сплотить всю семью — даже капризные подростки любят вкусно поесть дома!

Регулярное семейное питание обеспечивает комфорт. Знание, что вся семья будет вместе обедать (или завтракать) примерно в одно и то же время каждый день, может быть очень утешительным для детей и улучшать аппетит.

Семейные обеды предлагают возможность наверстать упущенное из повседневной жизни ваших детей. Соберите всю семью за столом для обеда — это идеальная возможность поговорить и послушать своих детей, не отвлекаясь от телевизора, телефона или компьютера.

Социальное взаимодействие жизненно важно для вашего ребенка. Простой разговор с родителем за обеденным столом о том, что он чувствует, может сыграть большую роль в снятии стресса и повышении настроения и самооценки вашего ребенка.И это дает вам возможность выявлять проблемы в жизни вашего ребенка и решать их на ранней стадии.

Время приема пищи позволяет «учить на собственном примере». Совместное питание позволяет вашим детям увидеть, как вы едите здоровую пищу, контролируя при этом порции и ограничивая потребление нездоровой пищи. Однако воздержитесь от навязчивого подсчета калорий или комментариев о собственном весе, чтобы у ваших детей не возникло негативных ассоциаций с едой.

Время приема пищи позволяет вам следить за пищевыми привычками ваших детей. Это может быть важно для детей старшего возраста и подростков, которые проводят много времени за едой в школе или в гостях у друзей. Если выбор вашего подростка далек от идеала, лучший способ внести изменения — это подчеркнуть краткосрочные последствия неправильного питания, такие как внешний вид или спортивные способности. Для подростков это более важно, чем долгосрочное здоровье. Например, «Кальций поможет вам стать выше» или «Железо поможет вам лучше сдать экзамены».

Ограничьте потребление сахара и рафинированных углеводов в рационе вашего ребенка

Простые или рафинированные углеводы — это сахара и рафинированные зерна, в которых не содержится всех отрубей, клетчатки и питательных веществ, таких как белый хлеб, тесто для пиццы, макаронные изделия, выпечка, белая мука, белый рис и много хлопьев для завтрака.Они вызывают опасные скачки уровня сахара в крови и колебания настроения и энергии. С другой стороны, сложные углеводы обычно богаты питательными веществами и клетчаткой и медленно перевариваются, обеспечивая более длительную энергию. Они включают цельнозерновой или мультизерновой хлеб, злаки с высоким содержанием клетчатки, коричневый рис, бобы, орехи, фрукты и некрахмалистые овощи.

Организм ребенка получает весь необходимый ему сахар из того, что содержится в пище. Добавленный сахар просто означает много пустых калорий, которые способствуют гиперактивности, расстройствам настроения и повышают риск ожирения, диабета 2 типа и даже суицидального поведения у подростков.

Как сократить потребление сахара

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление сахара детьми до 3 чайных ложек (12 граммов) в день. 12 унций содовой содержат до 10 чайных ложек или 40 г добавленного сахара, коктейлей и даже больше подслащенных кофейных напитков. Большое количество добавленного сахара также может скрываться в таких продуктах, как хлеб, консервированные супы и овощи, замороженные обеды и фаст-фуд. Фактически, около 75% упакованных пищевых продуктов в США содержат добавленный сахар.

Не запрещайте сладкое полностью. Правило запрета сладкого — это приглашение к тяге и перееданию, когда предоставляется возможность.

Измените рецепты. Многие рецепты так же хороши на вкус и с меньшим количеством сахара.

Избегайте сладких напитков. Вместо этого попробуйте добавить немного фруктового сока в газированную воду или смешать цельное молоко с бананом или ягодами для получения восхитительного смузи.

Создавайте собственное фруктовое мороженое и замороженные лакомства. Заморозьте 100% фруктовый сок в лотке для льда, используя пластиковые ложки в качестве ручки для мороженого.Или приготовьте замороженный фруктовый кебаб из кусочков ананаса, бананов, винограда и ягод.

Избегайте продуктов, которые ухудшают настроение вашего ребенка

• Диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, таких как жареная пища, сладкие десерты, сладкие закуски, рафинированная мука и крупы, может повысить риск беспокойства и депрессии у детей.
• Дети, которые пьют четыре или более стакана содовой или подслащенных фруктовых напитков в день, включая диетические варианты, имеют более высокий риск депрессии.
• Кофеин из газированных, энергетических или кофейных напитков может вызвать у детей тревогу и усугубить чувство депрессии.

Найдите более здоровую альтернативу нездоровой пище

В фастфуде обычно много сахара, нездоровых жиров, калорий и мало питательных веществ. Тем не менее, нездоровая пища является соблазнительной для детей, поэтому вместо того, чтобы полностью ее исключать, постарайтесь сократить время, в течение которого ваши дети едят фаст-фуд, и, в зависимости от того, что они делают, сделайте самый здоровый выбор.

3131

Альтернативы вредной пищи для детей
Вместо…	Попробуйте…
Картофель фри	«Запеченный картофель фри», приготовленный на гриле в духовке с мороженым и слегка подсоленный	Йогурт; сорбет; смузи из свежих фруктов
Жареный цыпленок	Запеченный цыпленок или жареный цыпленок
Пончики или выпечка	Бублики; Английские кексы; домашняя выпечка с меньшим содержанием сахара
Печенье с шоколадной крошкой	Крекеры Graham, инжирные батончики, ванильные вафли, фруктовый и карамельный соус
Картофельные чипсы	Запеченные овощные чипсы или, для детей старшего возраста, орехи

Еда куда-нибудь с детьми

Пропустите картофель. Вместо этого возьмите с собой пакет мини-моркови, винограда или других фруктов и овощей.

Размер порции часов. Придерживайтесь детского меню или выбирайте меню наименьшего размера. Заказывайте пиццу по кусочкам — она ​​удовлетворит пристрастие вашего ребенка, не соблазняя чрезмерного увлечения.

Заказать детское питание с заменами. Дети часто любят детскую еду больше за игрушки, чем за еду. Попросите заменить содовую и картофель фри более здоровыми.

Выбирайте курицу и овощи в обеденном ресторане, а не большую тарелку макарон с сыром.

Будьте внимательны к сторонам. Стороны, которые могут быстро увеличить количество калорий, включают картофель фри, чипсы, рис, лапшу, луковые кольца и печенье. Лучше делать ставки на овощи на гриле, гарниры, печеный картофель, кукурузу в початках или дольки яблока.

Будьте осторожны с жиром

Детям нужны здоровые жиры — и их много — в рационе. Здоровый жир помогает детям набирать вес (и оставаться сытыми), лучше концентрироваться и улучшает их настроение.

Здоровые жиры

Мононенасыщенные жиры, из оливкового масла, авокадо, орехов (таких как миндаль, фундук и орехи пекан) и семян (таких как тыква, кунжут).

Полиненасыщенные жиры, включая жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, сельдь, скумбрия, анчоусы и сардины, или в семенах льна и грецких орехах.

Нездоровые жиры

Транс-жиры, содержатся в овощных жирах, некоторых маргаринах, крекерах, конфетах, печенье, закусках, жареной пище, выпечке и других обработанных пищевых продуктах, приготовленных с использованием «частично гидрогенизированных» растительных масел (даже если они утверждают, что не содержат трансжиров). Никакое количество трансжиров не является безопасным.

Поощряйте придирчивых едоков к большему разнообразию продуктов питания.

Придирчивые едоки проходят нормальную стадию развития. Подобно тому, как для того, чтобы убедить взрослого потребителя покупать, требуется много повторений рекламы, так и большинству детей требуется 8-10 презентаций новой еды, прежде чем они открыто ее примут.

Вместо того, чтобы просто настаивать на том, чтобы ваш ребенок ел новую еду:

• Предлагайте новую еду только тогда, когда ваш ребенок голоден; ограничить перекусы в течение дня.
• Показывать только одно новое блюдо за раз.
• Сделайте это весело: нарежьте еду необычной формы или создайте пищевой коллаж (соцветия брокколи для деревьев, цветная капуста для облаков, желтая тыква для солнца).
• Подавайте новые блюда с любимыми блюдами, чтобы увеличить их принятие. Например, добавьте овощи в их любимый суп.
• Попросите ребенка помочь приготовить еду — он с большей охотой съест то, что помогал готовить.
• Ограничьте употребление напитков и закусок, чтобы не переедать между приемами пищи.

Сделайте фрукты и овощи более привлекательными

Придирчивые едоки или нет, дети не всегда хотят того, что полезно для них, особенно фруктов и овощей.Но есть способы сделать их более привлекательными.

Первый шаг — ограничить доступ к нездоровым сладостям и соленым закускам. Гораздо проще убедить ребенка в том, что яблоко с арахисовым маслом — это лакомство, если под рукой нет печенья. Вот еще несколько советов, как добавить больше фруктов и овощей в рацион вашего ребенка:

Позвольте вашим детям выбирать продукты. Детям может быть интересно увидеть все доступные виды фруктов и овощей, а также выбрать наши новые или старые любимые, чтобы попробовать.

Добавляйте овощи в другие продукты. Добавьте тертые или измельченные овощи в тушеные блюда и соусы, чтобы они смешались. Приготовьте макароны из цветной капусты и сыр. Или испечь хлеб из кабачков или морковные кексы.

Держите под рукой много свежих фруктов и овощных закусок. Убедитесь, что они уже вымыты, нарезаны и готовы к работе. Добавьте йогурт, ореховое масло или хумус, чтобы получить дополнительный белок.

ГМО и пестициды: обеспечение безопасности ваших детей

Генетически модифицированные организмы (ГМО) в основном созданы для придания устойчивости пищевых культур к гербицидам или для производства инсектицидов.Поскольку мозг и тело детей все еще развиваются, они более чувствительны к этим токсинам. Было доказано, что употребление в пищу органических продуктов снижает уровень пестицидов у детей, но, как правило, стоит дороже. Так как же обезопасить своих детей, если у вас ограниченный бюджет?

• Кормите детей большим количеством фруктов и овощей, независимо от того, являются ли они органическими или выращенными традиционным способом — преимущества намного перевешивают риски.
• По возможности выбирайте экологически чистые овощи и фрукты, которые не чистите перед едой, например ягоды, салат, помидоры и яблоки.Выбирайте обычные продукты для фруктов с толстой кожицей и овощей, таких как апельсины, бананы и авокадо.
• Изучите местные фермерские рынки в поисках менее дорогих органических продуктов.
• Очистите щеткой от традиционных продуктов. Мытье не удаляет пестициды, попавшие в корни и стебель, но удаляет остатки пестицидов.
• Покупая мясо, выбирайте экологически чистые продукты травяного откорма, когда позволяет ваш бюджет. Выбор более дешевых кусков экологически чистого мяса может быть безопаснее (и не дороже), чем отрубы, выращенные в промышленных условиях.

Не игнорируйте проблемы с весом

Дети с избыточным весом подвергаются большему риску сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с костями и суставами, апноэ во сне, низкой самооценки и хронических проблем со здоровьем в зрелом возрасте.

Решение проблем с лишним весом у детей требует скоординированного плана физической активности и здорового питания.

Цель состоит в том, чтобы замедлить или остановить набор веса (если это не предписано врачом вашего ребенка), тем самым позволяя вашему ребенку вырасти до своего идеального веса.

Не попадитесь в ловушку с низким содержанием жира. Поскольку жир содержит очень много калорий, небольшое его количество может иметь большое значение для того, чтобы дети чувствовали себя сытыми и дольше оставались сытыми.

Завтрак с высоким содержанием белка — из обогащенных хлопьев, йогурта, молока, сыра, яиц, мяса или рыбы — может помочь подросткам с избыточным весом есть меньше калорий в течение остальной части дня.

Поощряйте физические упражнения

Физические упражнения на протяжении всей жизни имеют множество преимуществ, и регулярные упражнения могут даже помочь мотивировать ваших детей делать выбор в пользу здоровой пищи.

• Играйте с детьми. Бросьте футбольный мяч; кататься на велосипеде, кататься на коньках или плавать; совершать семейные прогулки и походы.
• Помогите своим детям найти занятия, которые им нравятся, показывая им различные возможности.

Авторы: Жанна Сигал, к.т.н. и Лоуренс Робинсон

Школьники из Нью-Гэмпшира, выздоравливающие, питаясь свежей местной едой

Школьным администраторам, специалистам по питанию, медсестрам, учителям и местным фермерам в Нью-Гэмпшире не нужно было приезжать в город знаменитого шеф-повара, чтобы вдохновиться изменить образ жизни. наши дети едят.Без съемочной группы, без шума в средствах массовой информации, творческие люди годами трудились в Нью-Гэмпшире, чтобы принести в наши школы здоровые свежие фрукты и овощи, и они добиваются результатов. Хотя медиа-феномен телесериала Джейми Оливера «Пищевая революция» может свидетельствовать о растущем в стране интересе к здоровому питанию, этот сериал получил мало уважения в сообществе школьного питания в целом. Без реалити-шоу это сообщество уже работало в полную силу, борясь с детским ожирением с помощью здорового питания.

Здесь, в Нью-Гэмпшире, существует множество программ, направленных на улучшение школьного меню и изменение привычек питания, включая свежие продукты с местных ферм и создавая связь между классом и богатым сельскохозяйственным наследием штата.

С 2003 года, когда в местных школах появились яблоки и сидр из Нью-Гэмпшира, дети во всем штате в рамках своей школьной программы обедов наслаждались свежими продуктами местного производства. В рамках программы «От фермы к школе» в Нью-Гэмпшире директора служб общественного питания устанавливают связи с местными фермами для закупки свежих продуктов на месте.«В настоящее время в программе участвуют 302 школы от K до 12», — говорит Стейси Перслоу, координатор программы. «Мы постоянно находим новые фермы для участия. Сейчас есть большой толчок к тому, чтобы в кафетерий появилась более здоровая еда ». Многие дети открывают для себя новые продукты в рамках программы, расширяя их вкусы, но, по словам Перслоу, это дополнительное преимущество. «Несмотря на то, что важно побуждать детей пробовать новые продукты, из фермы в школу хочется попробовать свежие местные продукты, даже если они не новые.

От фермы до школы от Нью-Гэмпшира, сотрудничество Управления устойчивого развития ООН, «Поделимся своими силами» и Коалиции за устойчивое сельское хозяйство Нью-Гэмпшира, работает с фермерами, дистрибьюторами, учителями, специалистами в сфере общественного питания и администраторами, чтобы внедрить фермерские хозяйства в школы. в свою очередь, поддерживая как местную экономику, так и сельское хозяйство в штате. Персонал программы поможет школам найти простые и доступные системы для местных закупок. Через веб-сайт программы учителя могут получить доступ к учебным материалам, плакатам, путеводителям, информационным бюллетеням о овощах и даже наклейкам, чтобы поддерживать усилия в классе круглый год.

Программа по свежим фруктам и овощам Министерства сельского хозяйства США, реализуемая через Министерство образования Нью-Гэмпшира, обеспечивает еще один рост поддержки 95 школам, имеющим право на получение помощи, в общинах с низкими доходами. Школы, отвечающие критериям, должны иметь 50 или более процентов участия в программе бесплатных обедов или обедов по сниженным ценам. Средства распределяются по школе в зависимости от количества учеников; на одного студента выделяется от 50 до 75 долларов, и еда должна подаваться вне обеденного перерыва. Программа «Свежие фрукты и овощи» во многих случаях служила трамплином для других связанных с сельским хозяйством мероприятий в школах, таких как школьные сады, но большое преимущество заключается в том, что дети едят свежую, здоровую пищу, а иногда пробуют новые продукты.

Школьная медсестра Жак Пук из школы HilltopSchool в Сомерсворте (SAU № 56) в течение двух лет в рамках программы «Свежие фрукты и овощи» работает с учителями и персоналом службы общественного питания, чтобы принести детям здоровые закуски. Персонал каждое утро готовит здоровую закуску в кафетерии, а учителя заходят, чтобы забрать ее в класс. «Дети любят яблоки, дыни, помидоры и сельдерей. Сейчас они действительно едят намного больше разнообразия, — говорит она. По словам Пук, которая ежегодно составляет заявку на грант для обеспечения финансирования программы, в Нью-Гэмпшире есть много хороших ресурсов для поддержки ее усилий.(См. «Ресурсы» ниже.)

Школьники Hilltop разделяют ее энтузиазм по поводу программы или, скорее, еды. «Они здоровы. Я люблю арбуз, чернику, помидоры и стручковую фасоль. Я бы скучал по фруктам, если бы их не было на закуску », — сообщил один довольный студент.

В этом месяце для школьных заметок пишет Элеонора Бэрон, директор по связям с общественностью Центра местного самоуправления Нью-Гэмпшира. Свяжитесь с ней и поделитесь своими идеями рассказов Нью-Гэмпшир и Города по электронной почте на адрес ebaron @ nhlgc.org или по телефону 800.852.3358, доб. 137.

Ресурсы для здорового питания в школах

Программа от фермы к школе в Нью-Гэмпшире
Стейси Перслоу, координатор программы: [email protected] или 603.862.2542

Департамент здравоохранения и социальных служб Нью-Гэмпшира, Программа «Фрукты и овощи»

Поехали! Движение Америки по воспитанию более здорового поколения детей

Здоровое питание Активный образ жизни Нью-Гэмпшир (HEAL NH)

Ресурсы по питанию для учителей при совместном продлении срока службы ООН

Департамент образования, Бюро программ и служб питания

Здоровое питание в школе

Дети лучше усваивают пищевые привычки, когда в школах есть здоровая пища.Узнайте, что вы можете сделать, чтобы продвигать в школе питательные продукты.

Обеспечить получение семьями информации о программах школьного питания

Школы играют важную роль в формировании привычек здорового питания на протяжении всей жизни, предлагая полноценные обеды в рамках федеральной программы детского питания для детей. Школьные обеды включают молоко, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, а также содержат такие важные питательные вещества, как кальций и клетчатка. По мере того, как учащиеся возвращаются в школу лично или занимаются виртуальным обучением из дома, школы могут использовать различные методы, чтобы обеспечить учащимся доступ к питательной еде.

Некоторые учащиеся могут принимать пищу в своем классе, в то время как учащиеся, обучающиеся на дому, могут получать еду на вынос в школе или других местах сообщества. Школам важно сообщать семьям о преимуществах школьного питания и различных вариантов питания во время личного и виртуального обучения. Некоторые гибкие возможности питания, позволяющие дистанцироваться от общества, теперь продлены до 30 июня 2022 г. (внешний значок). Семьи могут найти дополнительную информацию о том, где забрать еду для учащихся, на веб-странице «Найти еду для детей на время закрытия школ».внешний значок

Школы могут использовать внешний значок CDC School Meals Toolkite, чтобы сообщить родителям, что бесплатное школьное питание доступно для всех детей, и поощрить их участие в программах школьного питания.

Поощряйте учеников начинать свой день со школьного завтрака

Здоровые студенты учатся лучше. Исследования показывают, что пищевые привычки pdf icon [PDF — 480 КБ] и здоровое поведение связаны с академической успеваемостью. Участие учащихся в программе школьного завтрака связано с лучшими оценками и стандартизированными результатами тестов, сокращением пропусков занятий и улучшением памяти.

Дайте ученикам достаточно времени, чтобы поесть школьный обед

Когда школьные обеды подаются в кафетерии или классных комнатах, важно, чтобы у учащихся было достаточно времени, чтобы поесть, пообщаться и насладиться едой. Школы должны гарантировать, что у учащихся есть не менее 10 минут после того, как они сядут (время сидения) на завтрак, и не менее 20 минут на обед. Наличие достаточного количества сидячих мест связано с большим потреблением фруктов, овощей, закусок и молока, а также с меньшим количеством отходов. ^1-3

Пропаганда здорового питания в течение школьного дня

Школы могут использовать подход «Вся школа, сообщество, ребенок» (WSCC) для продвижения федеральных программ школьного питания и питательных закусок вне программ школьного питания.Родители могут принять участие в пропаганде здорового питания в школе, попросив, чтобы здоровая пища и напитки были доступны на школьных мероприятиях, праздниках и сборах средств. Программа CDC «Родители за здоровые школы» предлагает больше идей о том, как принять участие и отстаивать здоровье и благополучие вашего ребенка.

Сделать просвещение по вопросам питания частью инструкций

Обучение питанию является частью хорошо продуманной учебной программы по санитарному просвещению, но может быть включено и в другие классы. Например, студенты могли:

• Граф с изображениями фруктов и овощей.
• Изучите дроби, измерив ингредиенты для рецепта.
• Выращивайте овощи в школе.
• Узнайте о культурных традициях питания.

Дополнительная информация

Список литературы

1. Бергман Э.А., Бюргель Н.С., Энглунд Т.Ф., Фемрит А. Взаимосвязь между продолжительностью обеденного перерыва и потреблением питательных веществ в условиях обеда в начальной школе. J Child Nutr Manage, 28 (2): октябрь 2004 г.
2. Коэн Дж. Ф. У., Ян Дж. Л., Ричардсон С., Cluggish SA, Паркер Е., Римм Э. Б..Продолжительность обеда зависит от того, как дети выбирают и потребляют школьные закуски, фрукты, овощи и молоко. J Acad Nutr Diet. 2016; 116 (1): 123-8.
3. Gosliner W. Факторы школьного уровня, связанные с повышенным потреблением фруктов и овощей среди учащихся средних и старших школ Калифорнии. J Sch Health. 2014; 84: 559-568.

Секрет формирования здорового питания у детей

Здоровое питание может быть трудным для занятых семей с маленькими детьми, особенно во время праздников.Это то, что требует планирования и силы воли, чтобы избежать вредных привычек. Я часто слышу, как родители комментируют, как сложно заставить маленьких детей пробовать новые продукты, особенно овощи. Я обнаружил, что вовлечение детей в процесс принятия решений о еде может иметь большое значение.

Посадка и выращивание пищевых продуктов

Вовлечение детей в посадку или выращивание продуктов питания — отличный способ пропаганды здорового питания. Посадка и выращивание продуктов питания учит детей новым навыкам и одновременно является источником здоровой пищи.Исследования показывают, что дети, которые помогают выращивать или готовить пищу, с большей вероятностью съедят ее без жалоб. Они также чаще едят продукты и пробуют разные продукты.

Предоставьте вашему ребенку возможность выбора

Когда дело доходит до еды, важно предоставить детям возможность выбора. Вы можете предложить им два варианта здоровой пищи и позволить им выбрать, какой из них они хотят. Это заставляет детей чувствовать, что у них есть элемент контроля над тем, что они едят. Всегда старайтесь позволить им самим решать, что и сколько они собираются есть.

Еда всей семьей

Семейные обеды полезны для детей почти во всех смыслах этого слова. Я рекомендую как можно чаще выделять время, чтобы поесть вместе. Даже младенцы могут извлечь из этого пользу — поставьте стульчик для кормления к столу и вовлеките их в прием пищи.

Еда вместе в семье полезна для тела и мозга. Исследования показывают, что беседа за обедом увеличивает словарный запас у маленьких детей больше, чем чтение вслух. Дети школьного возраста, которые регулярно питаются семьей, всегда имеют более высокие оценки успеваемости в школе.Дети, которые регулярно едят вместе со своими семьями, статистически более склонны потреблять больше фруктов и овощей, а также потреблять меньше жареной пищи и газированных напитков. У них также гораздо меньше шансов набрать лишний вес во взрослом возрасте.

Преимущества сохраняются и в подростковом возрасте. Подростки, которые едят вместе со своими семьями, с меньшей вероятностью будут пить, курить или употреблять запрещенные наркотики. У них уменьшились школьные проблемы, расстройства пищевого поведения и сексуальная активность. Некоторые исследования показывают, что подростки, которые едят в кругу семьи, реже страдают депрессией или суицидальными мыслями.

Создавать возможности предлагать фрукты и овощи

Еще один способ обеспечить себе питание — это стараться включать фрукты и овощи в каждый прием пищи и перекус. Цель — ежедневно употреблять не менее пяти фруктов и овощей. Самый простой способ сделать это — добавить фрукты и овощи в продукты, которые уже едят ваши дети. Некоторые примеры — черника в блинах и небольшие овощи в макаронном сыре. Вы также можете отправить пакеты с фруктами или ломтики овощей для школьных закусок или закусок для спортивных команд вместо упакованных сладких продуктов.Вы также можете вовлечь ребенка в приготовление здоровых закусок. Вы и ваш ребенок можете сделать приготовление еды забавным, нарезав ее забавными формами или персонажами.

В Американской академии педиатрии есть список здоровых детских закусок, которые вы можете держать под рукой, в том числе:

• Бублики
• Запеченные чипсы
• Бобовый соус, спред из нута или хумус, соус из баклажанов
• Сухофрукты
• Свежие фрукты
• Несладкие злаки с высоким содержанием клетчатки
• Нежирное мясное ассорти
• Творог нежирный
• Нежирные батончики мюсли
• Нежирный попкорн для микроволновки
• Нежирный пудинг
• Нежирный йогурт
• Обезжиренные первые блюда, пригодные для использования в микроволновой печи
• Гайки
• Арахисовое масло
• Лаваш
• Расфасованные предварительно нарезанные овощи с нежирным соусом
• Крендели
• Обезжиренный сыр
• Обезжиренный майонез или обезжиренные заправки
• Рисовые лепешки
• Сальса
• Обезжиренное или однопроцентное молоко
• Тофу
• Цельнозерновые крекеры
• Хлеб из цельной пшеницы

…

Опубликовано в Обратно в школу, Дети, Здоровый образ жизни, Воспитание

Оставить комментарий

40 идей здорового школьного обеда, которые дети на самом деле будут есть

Ничто так не говорит «обратно в школу», как упаковка бесконечных (и зачастую ужасных) школьных обедов.Если вы похожи на меня, вы начинаете с хорошими намерениями, а через две недели учебного года у вас заканчиваются идеи. Хотя вы, безусловно, можете использовать некоторые из этих кухонных приемов, чтобы упростить задачу, это не поможет, если у вас есть случай «блокирования упаковщика обеда» (то есть вы не можете перестать упаковывать одни и те же вещи на обед после обеда после обеда. ) Вот почему я хотел создать этот пост с идеями здорового школьного обеда: , чтобы вдохновлять вас, когда дела идут плохо.

Находить РАДОСТЬ в упаковке школьных обедов

По правде говоря, упаковка школьных обедов может быть утомительной, скучной и беспощадной.Если ваши дети ходят в школу каждый день, это может быть еще более неудовлетворительным, поскольку вы на самом деле не видите, как они охают и хохочут по поводу ваших удивительных кулинарных навыков. Но что, если мы перевернем все с ног на голову?

Что, если бы придумывать идеи для школьных обедов стало не только терпимым, но и ВЕСЕЛЫМ?

В конце концов, у нас есть возможность наполнять животы наших детей сытной, вкусной и даже вдохновляющей пищей день за днем.Мы также можем «полюбить» наших детей этим очень простым, но важным способом. Вот как я подхожу к школьным обедам в этом году. (Посмотрим, как долго это продлится?)

Советы по упрощению школьных обедов

Поскольку мы должны приготовить как минимум 200 обедов для наших детей (в том числе и для школьников на дому!), Мы могли бы облегчить себе задачу… прямо сейчас?

Вот несколько простых вещей, которые вы можете попробовать:

• Привлекайте своих детей. В зависимости от возраста вашего ребенка попросите его нарезать овощи, достать яблоко из холодильника, упаковать крекеры — вы поняли. Помогая ребенку, вы учите его ориентироваться на кухне, а также повышаете уверенность и знания. Вы также можете воспользоваться возможностью рассказать им о здоровой пище и балансе макроэлементов во время каждого обеда! (Если ваши дети не умеют готовить еду, подумайте о том, чтобы записаться на курс Kids Cook Real Food.) Кроме того, пусть ваши дети тоже придумывают идеи для школьных обедов!
• Готовим навалом. Подумайте о том, чтобы готовить дополнительные блюда на ужин каждый вечер и собирать остатки на обед. Или сделайте большие партии здоровых мармеладов, кексов, вафель, макарон, риса и бобов и храните в морозильной камере. Выньте то, что вы хотите упаковать накануне вечером, чтобы разморозить, и бросьте это в обед вашему ребенку на следующий день.
• Используйте полуфабрикаты. Я не говорю о переработанных или фаст-фудах, а о простых и очень «упаковываемых» настоящих продуктах, таких как черри / виноградные помидоры, оливки без косточек, размороженный замороженный горох / лима / кукуруза, органические ягоды, клементины, органический виноград, стручковый сыр, твердый вареные яйца, органические вяленые палочки, питьевой йогурт, полезные закуски, такие как попкорн с оливковым маслом, крекеры с семенами или проросшие орехи и семена
• Заморозьте несколько «экстренных» обедов. В тех случаях, когда у вас поздняя ночь и вам нужно бороться за обедом на следующий день, подумайте о том, чтобы заморозить несколько обедов, которые вы можете взять и пойти. Некоторые идеи для школьных обедов включают: буррито с фасолью, сэндвич с миндалем и медом, рулеты из индейки и т. Д. Добавьте кусочек фруктов и напиток, и вы получите сбалансированное питание для вашего ребенка.

Получите бесплатные обновления в зависимости от даты рождения вашего малыша! — Бесплатные обновления для малышей [в статье]

Запишите меня!

Как правильно подобрать обеденное снаряжение

Хотя существуют буквально десятки портативных продуктов для еды, вы хотите найти такие продукты для обеда:

• изготовлен из нетоксичных материалов, таких как нержавеющая сталь
• можно мыть в посудомоечной машине (ни у кого нет времени на мытье рук!)
• герметичный (или в основном герметичный)
• легко упаковать
• прочный и небьющийся
• Поддерживать пищу в тепле / холоде по мере необходимости

Моя любимая система ланч-боксов

После долгих исследований я решил использовать PlanetBox.Вот мое снаряжение:

Хотя цена на их продукцию была выше, чем я хотел, я должен сказать, что я очень доволен их продукцией. Я использовал исключительно в прошлом году и продолжаю использовать и в этом году. (Вы можете увидеть их продукцию ниже.)

Мои любимые бутылки с водой

Из бутылок с водой мне очень нравятся от Thermos (где купить). Я также использую эти термосы, когда упаковываю горячую / горячую пищу, что встречается гораздо реже.(где купить)

Мои любимые сумки для закусок

Поскольку мои дети также нуждаются в ежедневных упакованных закусках для школы, я предпочитаю использовать пакеты LunchSkins. Они работают так же, как застежки-молнии, но их можно использовать повторно! Их многоразовые пакеты для закусок не содержат свинца, бисфенола А, ПВХ, фталатов и влагостойки, что позволяет дольше сохранять свежесть продуктов.

Идеи школьных обедов видео

Вы можете увидеть все мои идеи обеда на видео выше или прокрутите вниз, чтобы увидеть все фотографии.

Фото идеи школьного обеда…

Особая благодарность моей подруге Саванне, которая поделилась (и сфотографировала) своими любимыми идеями школьного обеда для этого поста! ❤
Идеи школьных обедов для детей Mama Natural 01

Овощи с хумусом, виноградом, орехами и банановым кексом с кусочком масла.
Идеи школьных обедов для детей Mama Natural 02

Сырная палочка, нут и дикий рис, перец, орехи и соус.
Идеи школьных обедов для детей Mama Natural 09

Горячий обед! Остатки пасты с мясным соусом, салатом и яблоком.
Идеи школьных обедов для детей Mama Natural 06

Острый чеддер, крекеры из черного риса, фисташки, помидоры и ягодное ассорти.

Идеи здорового школьного обеда с салатом и салатом

Ролл из индейки с салатом из граната.

Идеи здорового школьного обеда фалафель

Овощные котлеты, кабачки гриль, фрукты с кокосом.

Идеи здорового школьного обеда самодельные наггетсы

Куриные наггетсы, клубника в шоколаде с овощами.

Идеи здорового школьного обеда с пряностями quonoa

Салат из киноа, яйца вкрутую с беконом, мармелад.

Идеи здорового школьного обеда крекер бутерброды с индейкой и овощами

Бутерброд без зерна, хикама, перец, горох и фисташки.

Идеи здорового школьного обеда подорожник виноград

Рисовый салат, чипсы из подорожника, фрукты и овощи.

Идеи для здорового школьного обеда

Жареная индейка, салат из капусты, клубника и кокос.

Идеи здорового школьного обеда лапша муравьи на бревне

Черная рисовая лапша, муравьи на бревне, овощи и фрукты.

Идеи здорового школьного обеда хумус и овощ подорожник

Клубничный салат Эдамаме, семена, квашеная капуста и соус хумус.

Идеи здорового школьного обеда с заварным кремом из зеленой фасоли

Яичные кексы, соус песто и ореховая паста.
Идеи школьных обедов для детей Mama Natural 05

Горячий обед! Остатки пасты, ягод и ломтиков огурца.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 04

Йогурт с медом, горохом, черным рисом с оливковым маслом, сыром, виноградом и орехами.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 03b

Куриный салат с листьями салата, картофелем с розмарином, чипсами из подорожника и т. Д.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 38

Тыквенный маффин, оливки, финик с орехами, ягоды, сыр и цинковая капля.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 36

Курица и фасоль, свежее манго и виноградные помидоры.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 35

Крендели из пророщенной пшеницы, маринованные огурцы, семена, ягоды, сыр и шоколад.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 34

«Сэндвич» с яблоком, беконом и салатом, различные крекеры, сыр и ягоды годжи.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 32

Овощная паста, салат из огурцов, авокадо, крекеры, семена и фасоль.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 31

Голубые картофельные чипсы, ягоды, огурцы, сыр и ореховый / финиковый батончик.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 26

Органическая индейка на овсяном хлебе, помидоры, батончик Лара, ягоды и миндаль.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 25

Лебеда и бобы, сыр, фиолетовый виноград, помидоры и финиковое лакомство.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 24

Салат из вегетарианской пасты, вяленое мясо говядины, дыня, авокадо и фруктово-ореховое угощение.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 22

Йогурт с мюсли, сэндвич с миндальным маслом, морковью и клубникой.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 21

Тортилья из проросшей кукурузы, смесь тропических фруктов, черная фасоль, помидоры, сыр, цинковая капля.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 20

Сэндвич с индейкой, картофельные чипсы с оливковым маслом, ягоды, помидоры и цинковая капля.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 19

Крендели с проросшими ростками, помидоры, виноград, сыр, грецкие орехи и имбирь.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 18

Вяленое мясо говядины, ягоды, помидоры, крекеры с семенами, сливочное масло и цинковая капля.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 17

Горячий крендель с горчичным соусом, салями / сыром, брокколи и сухофруктами.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 16a

Рис и фасоль, помидоры, сыр, грецкие орехи и финик в кокосовой стружке.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 14b

Домашние крекеры «Золотая рыбка», ягоды, помидоры и сыр.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 14

Цыпленок барбекю, салат из капусты, морковь с соусом, семечки и чипсы из подорожника.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 13

Сырные крекеры, горох, ягоды, сыр, семена и капля бузины.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 12

Миндальное масло и желе, сладкое, бананы и клубника, морковные палочки.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 11

Тортилья с маслом, ананасом, красным перцем, сыром и шоколадом.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 10

GF куриные наггетсы с соусом, чипсы из сладкого картофеля, овощи / фрукты и мармелад.

Идеи школьных обедов для детей от Mama Natural 09b

Рисовая паста, хумус / овощи, фисташки, сыр и шоколад.

Другие советы для идей школьного обеда:

Собирайте обеды накануне вечером.

Пока Papa Natural готовит детей ко сну, я на кухне готовлю им обед на следующий день.(В конце концов, я хочу сотрудничать с Гриффином, чтобы готовить обеды, но пока это работает для нас.) Я довольно тороплюсь по утрам, поэтому предпочитаю быть свободным от этой задачи. Если вы отдыхаете утром или занимаетесь утренней тренировкой, вам также может понравиться упаковка на ночь, чтобы она не мешала вашему духовному или физическому состоянию ??

Подружитесь с другом или соседом.

У моего дорогого друга и друга-гурмана Саванны есть самые потрясающие идеи для школьных обедов (как вы видели выше!).Мы каждый день фотографируем наши обеды и переписываемся друг с другом, чтобы получить моральную поддержку. Мы вдохновляем друг друга и сочувствуем по пятницам, когда мы закончили собирать обеды?

Найдите друга, который также любит упаковывать здоровые обеды, и регулярно делитесь идеями о школьных обедах. Или, еще лучше, подружитесь с соседом и обменивайтесь крупными продуктами питания, чтобы снять часть бремени с каждого из вас. Например, вы можете сделать большую партию здоровых кексов, а она может сделать больше риса и бобов; Затем вы обмениваете порции друг с другом, чтобы завершить свой обед.

Вкус радуги.

Чтобы ваши дети получали широкий спектр питательных веществ, постарайтесь сделать их обеды более яркими. Он не только визуально привлекателен, но и содержит богатое разнообразие фитонутриентов и других витаминов и минералов. Вот список блюд по цвету, чтобы вы вдохновились:

Фиолетовый
Сливы
Красный виноград?
Фасоль
Свекла

Голубой
Черника
Голубой картофель
Голубая кукуруза (с высоким содержанием селена!)

Зеленый
Брокколи
Зеленый перец
Груша?
Киви
Горошек
Авокадо
Морские водоросли (как эти закуски)

Красный
Гранат
Красное мясо
Большинство яблок

Вишня

Помидоры

Розовый
Арбуз
Грейпфрут
Ревень
Малина

Апельсин
Абрикосы
Сладкий картофель (это вкусно!)
Канталупа
Апельсины / мандарины / клементины?
Папайя

Желтый
Ананас?
Кабачки летние
Манго
Мед
Яичные желтки
Сливочное масло

Белый / коричневый / коричневый
Грибы
Кокос
Цыпленок / индейка?
Чечевица
Финики

Черный
Черная фасоль
Ежевика
Черные оливки
Черный рис (как эти крекеры)

Приготовьте детям «перекус» на любых остатках обеда.

После всех усилий, которые затрачиваются на приготовление детских обедов, нет ничего хуже, чем открыть коробку для завтрака, наполненную недоеденными продуктами. Когда это происходит в нашей семье, я заставляю детей съедать остатки, прежде чем они смогут есть другие продукты, включая ужин. Это учит их тому, что нельзя быть расточительными, и уважать труд других. ?

Найдите ресурсы, которые помогут.

Мы все попадаем в тупик, и нам нужно вырваться из наших старых резервов. Подумайте о том, чтобы присоединиться к службе планирования питания, чтобы попробовать новые рецепты, которые можно использовать в качестве обеда.Мне нравятся настоящие планы, потому что они создают списки покупок (которые вы можете использовать на своем телефоне), а также включают обеденные меню. Вы также можете подписаться на замечательных кулинарных блоггеров, таких как Deliciously Organic, Naturally Ella или Tasty Yummies. Я также нахожу вдохновение в журналах и кулинарных книгах, таких как «Питательные традиции».

Будьте проще.

Хотя домашние суши-роллы и праздничные угощения — это весело иногда, вы также можете добавить обычные, простые продукты, если вы собираетесь оставаться в игре надолго.Простые продукты часто лучше всего подходят и для более молодой, более нежной пищеварительной системы. Придумывая новые идеи для школьных обедов, можно просто попробовать различных продуктов, например:

• Менее популярные фрукты, такие как киви, грейпфрут и золотые ягоды
• Овощи, такие как редис, хикама и бананы
• Хорошо прожаренные зерна, такие как просо, амарант и соленый стальной овес
• И полезные белки, такие как вяленое мясо лосося, бразильские орехи и сушеные бобы гарбанзо

Наполнить L❤VE.

Исследователь Кай Цинь Чан показал, что сильные эмоции, такие как любовь или ревность, могут влиять на вкус еды (еда, наполненная любовью, вкуснее, кстати). Так что на самом деле есть некоторые научные доказательства важности еды, «приготовленной с любовью». Вы можете написать небольшую любовную записку или купить эти милые открытки, чтобы наклеить их на обед. Я также люблю добавлять немного «угощений» в большинстве дней, например, эти капли для горла Zand (с добавлением цинка для иммунитета!), Эти жевательные конфеты из бузины, темный шоколад или имбирь.

Как насчет ВАС?

Я хотел бы получить известие от ВАС, мама! Что вы регулярно делаете для своих малышей? Поделитесь любыми советами или хитростями по поводу идей школьного обеда!

.