Картофельная запеканка с фаршем — рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями
Подготовка:
15 минут
Время приготовления:
55 минут
Количество порций:
6 порций
Простая в приготовлении запеканка из картофеля с фаршем и ломтиками свежих помидоров, покрытых слоем расплавленного сыра. Подготовка займет у вас не более 15 минут, а пока запеканка будет томиться в духовке вы сможете заняться домашними делами. Свиной фарш вы можете смело заменить говяжьим или даже куриным. Если вы ждете гостей, то просто украсьте готовую запеканку зеленью и подавайте к столу. Гости по достоинству оценят вкус этого простого и легкого в приготовлении блюда.
Ингредиенты
- 6 средних клубней картофеля
- 450 гр свиного фарша (или вашего любимого фарша)
- 1 ¾ чайной ложки соли
- ¾ чайной ложки черного молотого перца
- 1 ½ чайной ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки сливок (жирность 15 до 30%)
- 1 средняя головка репчатого лука, мелко нарезанная
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 4 столовые ложки охлажденного сливочного масла
- 2-3 столовые ложки зелени (петрушка, кинза, базилик или по вкусу)
- 5-6 средних помидоров, нарезанных кружочками
- 1 ½ — 2 стакана тертого сыра моцарелла
Картофельная запеканка с фаршем Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить
1 Разогрейте духовку до 200 С.
2 Картофель тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтиками. Положите в миску и залейте холодной водой.
3 В большой сковороде разогрейте 1 ½ чайной ложки оливкового масла, запустите мелко нарезанный репчатый лук. Обжарьте в течение нескольких минут, периодически помешивая на среднем огне до размягчения. Добавьте 450 гр свиного фарша. Тщательно перемешайте с луком деревянной лопаткой. Добавьте ¾ ч.л. соли, ¼ ч.л. черного молотого перца и вашей любимой приправы (по желанию). Обжарьте на среднем огне до светлого коричневого цвета, периодически помешивая в течение 4-5 минут. Добавьте измельченный чеснок, обжарьте еще в течение минуты и снимите с огня.
4 Картофель опрокиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь воде. Верните в миску, добавьте 1 ч.л. соли, ¼ ч.л. черного молотого перца, тщательно перемешайте и выложите рядами на дно формы для запекания.
5 Поверх картофеля равномерно распределите поджаренный фарш. Поверх фарша выложите 4 столовые ложки нарезанного ломтиками сливочного масла.
6 Форму для запекания накройте фольгой, поместите в разогретую до 200 С духовку, выпекайте в течение 35-40 минут. Проверьте готовность запеканки (проткните картофель ножом или вилкой, если он мягкий, то запеканка готова), снимите фольгу и подержите запеканку в духовке ещё 3-5 минут, чтобы сыр слегка подрумянился до золотистой корочки. Достаньте из духовки и незамедлительно подавайте к столу. Приятного аппетита!
*калорийность одной порции
427* ккал
кКал
45% от суточной нормы
Жиры25 гр г
Белки19 гр г
Углеводы32 гр г
Холестерин74 мгр мг
Натрий815 мгр мг
* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.👌 Запеканка из фарша, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
Запеканка из тертого картофеля с сыр.
..Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда…
Картофельная запеканка с фаршем и гр…
Я решила немного разнообразить простой рецепт картофельной запеканки и добавить некоторые «секретные» ингредиенты, придающие привычному блюду новые вкусовые оттенки. Так, я добавила в саму запеканку м…
Картофельная запеканка с фаршем в му…
Наш сосед уже работает на огороде. Так что пора воспользоваться и нам хорошей погодой, чтобы успеть во влажную землю посеять первые семена. Еще немного и начнет дуть южный ветер с моря, тогда земля ст…
Ленивый гусь
Сегодня я хочу вам предложить один из рецептов из своей коллекции «Для ленивых». Это не значит, что эту запеканку готовят только ленивые хозяйки! Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят у…
Запеканка с мясом и картофелем
Сегодня была прекрасная погода.
Решили выйти с друзьями отдохнуть «на природе». У друзей прекрасный сад с беседкой, где мы собираемся, чтобы обсудить последние новости, пообщаться и отдохнуть. Как все…
Нежная запеканка из кабачка
Что приготовить на ужин? Думаю, каждая хозяйка задавалась таким вопросом. Ведь хочется приготовить легкое, вкусное и требующее мало времени для приготовления блюдо. Сегодня я предлагаю вашему внимани…
Капустная запеканка с фаршем
Я думаю, что все со мной согласятся, что бывают дни, когда хочется приготовить что-нибудь быстрое и сытное. И еще одним желанием бывает приготовить что-то хотя бы на два раза. Таким блюдом является ка…
Запеканка из макарон с мясом
Не так давно я приобрела стеклянную форму для запекания. И вот сегодня решила приготовить в ней запеканку из макарон с мясом. Хочу рассказать вам этот рецепт. Для приготовления запеканки нужно вз…
Рисовая запеканка с мясом
Я же обещала вам продолжение рисовой истории? Обещала! А обещания я привыкла выполнять.
В последнее время с уже сваренными крупами у меня проблем нет. Спасибо сыну и мультиварке! С тех пор, как в…
Запеканка из макарон
Люблю я макароны… И муж любит. Так сильно, что иногда я думаю, что в прошлой жизни мы были итальянцами. Самое интересное, что макароны я научилась готовить в предпоследнюю очередь. В последнюю – жа…
Запеканка из патиссонов с фаршем из…
Пару недель назад были мы на даче у свекрови. Ну и как водится, отправила она меня собирать по огороду результаты упорной летней работы. А что из дачных работ мне нравится, так это собирать. Более тог…
Овощная запеканка с фаршем
Я даже не знаю, как точнее назвать эту вкусноту – ведь можно сказать и мясная запеканка с овощами? Ну да ладно. От перестановки слагаемых… Так вот, когда я попробовала приготовить по этому реце…
Картофельная запеканка с фаршем и сы…
В Украине картофель считается «вторым хлебом».
Украинцы умеют готовить 101 блюдо из картошки, среди которых свое особое место занимает картофельная запеканка.
Картофельную запеканку обычно готовят…
Пшенник с мясом
Блюдо, рецепт которого я хочу сегодня предложить вашему вниманию, для меня самое настоящее открытие. Вот никогда бы не подумала, что из обычного пшена можно приготовить такую сочную, безумно вкусную и…
Бифарше
Бифарше (или запеканка из картофельного пюре с фаршем) впервые попробовала в столовой на работе. Блюдо мне очень понравилось и я спросила рецепт. Теперь дома иногда балую своих близких. Подаю…
Картофельная запеканка под грибным с…
В последнее время я очень полюбила готовить запеканки. Для меня польза очевидна во всем: экономия времени, полезность продуктов, всевозможные вариации вкусов. Сегодня предлагаю приготовить сочную запе…
Мусака. Греческая запеканка
Мусака — это довольно традиционное блюдо для стран Ближнего Востока.
В молдавской и болгарской кухне есть свои немного измененные варианты этих блюд. Я готовила вариант, более адаптированный для нашей…
Запеканка из белокочанной капусты
Постоянно кушать одно и то же не хочется, я предлагаю разнообразить ваше меню вкуснейшей и оригинальной запеканкой из капусты. Это блюдо можно готовить в нескольких исполнениях: в обычном,…
Запеканка Ленивые голубцы в мультива…
Сегодня я разморозила килограмм свиного фарша. Из него я решила приготовить вкусную и сытную запеканку, которая по вкусу напоминает голубцы моей любимой мамочки (а она в этом деле знает толк). Это блю…
Картофельный пирог-запеканка
Картофельный пирог-запеканку я готовлю, когда хочется чего-то очень сытного и не очень трудоемкого и занимающего много времени. Это интересное блюдо, с названием которого я так и не определилась ок…
Картофельная запеканка с фаршем и го…
Одно из моих любимых блюд из фарша – картофельная запеканка.
Привычный вкус которой можно дополнить различными наполнителями. Так, я решила приготовить запеканку с добавлением зеленого горошка. Получи…
Картофельная запеканка с пастушьей с…
Воробьиная кашка, пастушья сумка, грицики, сумочник, дикая гречка, зозульник, мешочник, калитник, полевая гречка и т.д.- это название одного растения, которое можно встретить и в саду, и с огороде, и…
Запеканка из макарон
Существует множество рецептов различных запеканок. Кто-то их любит, кто-то не очень. К запеканкам из макарон, я раньше относилась предвзято. Пока мне не рассказали этот рецепт. Блюда из макарон…Мясная запеканка А-ля голубец
А как вы относитесь к голубцам? Если также неравнодушно, как и я, то уверена, что с интересом и увлечением ознакомитесь с предложенным мною сегодня рецептом очень вкусной запеканки под названием «А-ля…
Картофельная запеканка с мясом Союзп…
Это блюдо пользовалось заслуженной популярностью как в советском общепите, так и на столах в квартирах граждан.
Такой успех объяснялся доступностью продуктов, необходимых в данном рецепте, и, разумеет…
Мясные мини-запеканки с грибами
Как-то я готовила картофельные мини-запеканки с грибами, сегодня же мне захотелось сделать подобное, но в качестве основы я взяла мясной фарш. На приготовление у меня ушло примерно 2 часа. Сложно…
Спагетти с фаршем и сыром в духовке…
Вы еще никогда не запекали спагетти? Прекрасно! Тогда сегодня у нас будет кулинарный эксперимент, который непременно завершится успехом. Оригинальная, сочная и очень ароматная макаронная запеканка с м…
Картофельная запеканка со сливами
Открываю сливовый сезон вкусной, но где-то необычной запеканкой. Сегодня я готовила очень сочную картофельную запеканку со сливами. Как можно соединить эти два разных вкуса в одном блюде? Их соединила…
Запеканка из рулетов с фаршем и овощ…
Готовила это блюдо уже достаточно давно, но вот только сейчас дошли руки, чтобы поделиться с вами, девочки, этим рецептиком…
Глядя на фото, внезапно ощутила неконтролируемое слюноотделение, которо.
..
Запеканка из макарон с фаршем
Говяжий фарш 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Макароны перья 400 гр. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Перец чёрный молотый 2 щепотка Помидоры 3 шт. Свиной фарш 200…
Домашний мясной рулет простой и вкус…
Если вы еще не подобрали для себя рецепт приготовления сочного и ароматного мясного рулета, то простой, вкусный, а главное надежный вариант его создания перед вами. Только доступные ингредиенты и ника…
Ароматная слоеная запеканка из макар…
Перед вами очень необычная и невероятно эффектная в подаче слоеная макаронная запеканка. Ароматное, сочное и очень аппетитное второе блюдо из макарон с сыром и фаршем прекрасно подойдёт как для оригин…
Запеканка из макарон с фаршем
Говяжий фарш 300 гр. Макароны 250 гр. Томатное пюре 300 гр. Сыр 60 гр. Сметана 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль Перец Растительное масло
Картофельная запеканка с фаршем в ду.
..Вот простой рецепт Картофельная запеканка с фаршем в духовке с фото пошагово Картофель 5-6 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1 шт. Фарш 250-300 гр. Помидор 1 шт. Сыр 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука 2-3 ст.л….
Запеканка из кабачков с фаршем
Запеканка из кабачков с куриным фаршем в духовке Кабачок 2 шт. Куриный фарш 500 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец сладкий 1 шт. Сыр твердый 60 гр. Укроп Сметана 2 ч.л. Растительное масло 2 ч.л…
Сытная запеканка из кабачков с фарше…
Сытная и очень ароматная запеканка из кабачков с фаршем и сыром — беспроигрышный вариант блюда для уютного домашнего обеда или ужина. Аппетитная, с золотистой корочкой сыра и неповторимым вкусом — так…
Картофельная запеканка с фаршем
Говяжий фарш 300 гр. Картофель 6 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 зубчик Сливки 4 ст.л. Сыр твёрдый 100 гр. Укроп 1 ст.л. Соль 1 щепотка
Запеканка из макарон с фаршем в духо…
Фарш 700 гр.
Макароны 600 гр.
Помидоры 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Молоко 1 ст.
Сметана 15% 3 ст.л.
Сыр твёрдый 250 гр.
Чеснок 3 зубчик
Соль
Перец
Специи
Запеканка картофельная с фаршем
Запеканка картофельная с фаршем Лук репчатый 1 шт. Говяжий фарш 500 гр. Сливки 20% 300 мл. Соль морская 1.5 ч.л. Растительное масло 30 мл. Картофель 1000 гр. Сметана 100 гр. Перец чёрный молотый 0.5…
Запеканка из кабачков с фаршем
Кабачок 2-3 шт. Фарш мясной 350-400 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Помидоры 1 шт. Чеснок 1-2 зубчик Сметана 150-200 гр. Сыр твёрдый 100-150 гр. Соль Перец Специи Зелень Растительное масло
Запеканка из картофеля и мясного фар…
Рецепт Запеканка из картофеля и мясного фарша, cостав: картофель, фарш мясной (свино-говяжий, сыр твёрдый, лук зелёный (по вкусу), яйца, сметана (по желанию), соль, перец чёрный молотый, масло растите…
Картофельная запеканка с фаршем в ду…
Пюре картофельное 700 гр.
Свиной фарш 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Кефир 1 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль
Перец чёрный молотый
Растительное масло
Картофельная запеканка с фаршем в ду…
Фарш мясной 500 гр. Сыр 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Картофель 1,5 кг. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Растительное масло Соль Перец
Запеканка из макарон с фаршем
Говяжий фарш 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Макароны перья 400 гр. Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л. Морковь 1 шт. Сладкий перец 1 шт. Перец чёрный молотый 2 щепотка Помидоры 3 шт. Свиной фарш 200…
Бифарше запеканка из картофельного п…
Картофель 1 кг. Куриный фарш 500 гр. Лук репчатый 1 головка Помидор 1 шт. Молоко 50 мл. Масло сливочное 50 гр. Пармезан 100 гр. Растительное масло Яйцо 1 шт. Соль
Запеканка из фарша с рисом и томатам…
Запеканка из фарша с рисом и томатами
Говяжий фарш 400 гр.
Консервированный томат 400 гр.
Перец болгарский 2 шт.
Рис длиннозернистый 1/3 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Кетчуп 1 ст.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ФАРША
Капуста цветная 600-800 гр. Фарш 300-400 гр. Лук репчатый 2 шт. Молоко 1 ст.л. Яйцо 3 шт. Сыр твердый 50 гр. Масло растительное рафинированное 3 ст.л. Сухари панировочные 4 ст.л. Соль Перец чёрный мол…
Мясная запеканка из фарша и макарон
Мясная запеканка из фарша и макарон и с соусом бешамель Лук репчатый 100 гр. Растительное масло 20 мл. Масло сливочное 40 гр. Молоко 400 мл. Мускатный орех молотый 1 ч.л. Морковь 200 гр. Говяжий фар…
Запеканка из фарша и капусты
Запеканка из фарша и капусты Фарш 300 гр. Капуста 300 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Сыр 50 гр. Зелень
Картофельная запеканка с фаршем в ду…
Картофель 4 шт. Фарш мясной 300 гр. Лук репчатый 1/2 шт. Сыр 100 гр. Соль Перец Растительное масло Масло сливочное 1 ст.л.
Мясная запеканка из фарша
Мясо 1 кг.
Лук репчатый 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубчик
Сельдерей 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст.л.
Сухари панировочные 3-4 ст.л.
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Специя для мяса 1 щепотка
Запеканка из макарон и куриного фарш…
Как приготовить запеканку из куриного фарша. Блюда из курицы могут быть и в виде запеканки. Эта запеканка не требует особых усилий и с ней справится любая хозяйка на кухне. Блюдо прекрасно справляется…
Запеканка из фарша индейки
Филе индейки 400 гр. Кабачок 500 гр. Помидоры 2 шт. Лук репчатый 100 шт. Чеснок 2 зубчик Яйцо 3 шт. Сметана 150 мл. Растительное масло 3 ст.л. Сыр 150 гр. Соль 1 по вкусу Специи 1 по вкусу
Запеканка из фарша в духовке
Фарш 500-600 гр. Картофель 1 кг. Лук репчатый 2-3 шт. Сыр 500 гр. Соль 1 щепотка Паприка 1 щепотка
Запеканка из риса и фарша
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст.л.
Масло сливочное 60 гр.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Рис длиннозернистый 340 гр.
Свиной фарш 500 гр.
Сметана 350 гр.
Соль 1 ч.л.
Яйцо 3 шт.
Картофельная запеканка с фаршем
Картофель 1 кг. Фарш мясной 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Сыр плавленый 1 шт. Приправа к мясу 1 ст.л. Масло подсолнечное 2 ст.л. Соль 1 ч.л.
Порционные запеканки из фарша Стожки
Гр любой фарш Яйцо Лук репчатый Небольшая картофилена Горсть тертого сыра Гр жирная сметана Соль/перец/растительное масло
Пастицио запеканка из макарон с фарш…
Макароны 400 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Сухари панировочные 2 ст.л. Сыр твёрдый 400 гр. Растительное масло 2 ст.л. Говяжий фарш 600 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль Перец чёрный молотый Томатная паста 3 с…
Запеканка из макарон с фаршем в духо…
Рецепт: запеканка из макарон с фаршем в духовке Макароны 300 гр. Фарш мясной 300 гр. Лук репчатый 280 гр. Яйцо 2 шт. Сметана 1 ст.л. Сыр твёрдый 100 гр. Соль Перец чёрный молотый Масло сливочное 1…
Запеканка из макарон с фаршем в духо…
Говяжий фарш 300 гр.
Свиной фарш 300 гр.
Томатная паста 2 ст.л.
Макароны 200 гр.
Молоко 0,5 ст.
Яйцо 2 шт.
Сыр 1 ст.
Корица молотая
Соль
Мясная запеканка из фарша
Фарш мясной «ассорти 500 гр. Сыр твёрдый 250 гр. Яйцо 3 шт. Лук репчатый 2–3 шт. Майонез 150 мл. Уксус толовый 9 100 мл. Вода 100 мл. Соль Перец чёрный молотый Растительное масло 2 ст.л.
Запеканка из картофельного пюре с фа…
Картофель 6-7 шт. Фарш 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Яйцо 2 шт. Молоко 100 гр. Соль Специи Растительное масло
Запеканка из картофеля и мясного фар…
Запеканка из картофеля и мясного фарша и помидоров Картофель 1 кг. Фарш мясной 700 гр. Шампиньоны 300 гр. Помидоры 300 гр. Сыр 250 гр. Яйцо 1 шт. Соль Перец Масло сливочное 50 гр. Кетчуп 3 ст.л.
Запеканка из хлеба и фарша под смета…
Сметана жирная 100-200 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Хлеб ржаной 200 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1 шт.
Фарш мясной 300 гр.
Соль
Перец
Паприка сладкая молотая
Яйцо 1 шт.
Петру…
Картофельная запеканка с фаршем
Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Орех мускатный Масло сливочное 2 ст.л. Желток 1 шт. Соль Пюре картофельное 2 ст.л. Вода 1/2 ст. Фарш мясной 100 гр. Растительное масло 1 ст.л. Томатная паста 2 ст.л….
Запеканка из фарша с начинкой
Запеканка из фарша с начинкой Фарш мясной 750 гр. Сыр фета 200 гр. Хлеб белый 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Яйцо 2 шт. Сладкий перец 1 шт. Кабачок 1 шт. Картофель 5 шт. Горчица 2 ч.л. Соль Перец Тимьян
ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И РИСА
Запеканка из фарша с рисом Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка Вода 4 ст. Фарш 400 гр. Сметана 400 гр. Рис 2 ст. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Яйцо 3 шт.
Запеканка из рыбного фарша
Судак 1 кг. Лук репчатый 1 шт. Сыр твёрдый 100 гр. Яйцо 1 шт. Хлеб белый 80 гр. Молоко 100 мл. Сухари панировочные 2 ст.л. Растительное масло 25 гр. Майонез 100 мл. Растительное масло 2 ст.л. Сушеная…
Картофельная запеканка с фаршем
Фарш 500 гр.
Картофель 500 гр.
Сыр твёрдый 200 гр.
Помидоры 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Перец
Запеканка из фарша с картофелем и се…
Запеканка из фарша с картофелем и сельдереем Вода 1 ст. Картофель 500 гр. Корень сельдерея 200 гр. Лист лавровый 2 шт. Молоко 1 ст. Соль 1 щепотка Фарш куриный 500 гр. Лук-порей 1 шт. Масло сливочно…
Запеканка из рыбного фарша в духовке
Запеканка из рыбного фарша в духовке рецепт Филе трески 700 гр. Лук зеленый 100 гр. Сливки 50 мл. Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Молотый имбирь 0,5 ч.л. Соль Перец Помидор 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Паприка…
Запеканка из хлеба и фарша под смета…
Запеканка из хлеба и фарша под сметанной заливкой Сметана жирная 100-200 гр. Сыр твёрдый 100 гр. Хлеб ржаной 200 гр. Растительное масло 2 ст.л. Чеснок 1 зубчик Лук репчатый 1 шт. Фарш мясной 300 гр….
Запеканка из фарша и цветной капусты
Готовим дома запеканка из фарша и цветной капусты • Запеканки овощные и грибные
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Фарш 300 гр.
Капуста цветная
Картофель 3-4 шт.
Яйцо 3 шт.
Сметана 150 гр.
Сыр 150 гр…
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФАРШЕМ
Макароны 100 гр. Фарш куриный 300 гр. Лук-шалот 1 шт. Помидоры вяленые 6-8 шт. Оливковое масло 1 ст.л. Сливки 200 мл. Паприка сладкая молотая 1 ст.л. Перец чёрный молотый 1 ст.л. Чеснок 3 зубчик Орех…
Запеканка из куриного фарша
Картофель 1 кг. Лук репчатый 1 шт. Фарш куриный 400 гр. Чеснок 1 зубчик Лист лавровый 1 шт. Соль Перец Яйцо 1 шт. Масло сливочное 40 шт. Растительное масло 4 ст.л.
Марокканское рагу из свинины — The London Economic
Марокканская кухня может похвастаться смесью более сладких и более приземленных специй, чем индийское карри. Этот тушеный свиной фарш по-мароккански гарантированно станет вашим любимым блюдом для быстрого ужина в будний день без ущерба для вкуса.
На приготовление , уходит всего около 20 минут, так что будьте уверены… вы можете быстро приготовить вкусный ужин на столе.
Кроме того, это блюдо из одной кастрюли является экономичным и очень простым в приготовлении!
Этот рецепт рагу готовится из свинины, которая обычно не используется в марокканских блюдах по религиозным причинам, но ароматы марокканских специй очень хорошо сочетаются со свининой. Фарш из свинины можно легко заменить разными видами мяса.
Свиной фарш полезнее, чем говяжий?Калорийность варьируется в зависимости от содержания жира, но обычно говяжий фарш содержит немного больше калорий и больше насыщенных жиров , чем свиной фарш. В говядине также почти в два раза больше железа и цинка, чем в свинине, но в свинине почти в 30 раз больше витамина B1.
Согревающая смесь специй Согревающая смесь специй не содержит перца чили, но имеет сильный вкус тмина, который в сочетании с корицей и имбирем становится восхитительно землистым, ореховым, пряным и теплым.
Вы всегда можете использовать меньше, если хотите, но зачем идти на компромисс в отношении вкуса?
Подавайте это ароматное марокканское рагу из свиного фарша в тарелке с кускусом, приправленным мятой. Украсьте нарезанной кинзой и жареным миндалем для орехового хруста.
Как приготовить кускусМарокканские блюда обычно подают поверх кускуса. Это вкусно и легко сделать. Вот как.
Добавьте две чашки кипятка в кастрюлю среднего размера и раскрошите кубики куриного бульона. Доведите до кипения и добавьте полторы чашки кускуса и немного сбрызните оливковым маслом. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Отложите на пять минут или пока вся вода не впитается.
Взбейте кускус вилкой и перемешайте с нарезанными листьями мяты.
Это марокканское рагу из свиного фарша легко приготовить в мгновение ока, но оно наполнено теплым и восхитительным вкусом.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Курс: основной курс
Ключевое слово: свинина
Сервины: 5
Автор: Ирлен Маллер
- 500 G Mince Mince Mince.
- 2 ч.л. копченой паприки
- 2 ч.л. свежего мелко нарезанного имбиря
- 2 ч.л. молотого тмина
- 2 ч.л. корицы
- 1 большая 1 луковица, нарезанная
- 2 большие моркови, нарезанная тонкими полосками
- 1 средний зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный ломтиками
- 410 г 1 банка помидоров, раздавленных, сохранить сок
- Соль и перец по вкусу
Поставьте кастрюлю с толстым дном на средний огонь, добавьте фарш, паприку, имбирь, тмин и корицу. Помешивая, обжаривайте примерно 5–6 минут.
Добавьте лук, морковь, зеленый перец и помидоры с соком.
Перемешивать до закипания, уменьшить огонь и варить около 10 минут или дольше.
Приправить по вкусу, при необходимости можно добавить больше специй.
Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было! Запеченный чизкейк с джином и розовым тоником0117 17 июля 2021 г.
Ирэн Мюллер
Марокканское рагу из свиного фарша. Image ©️ Авторское право Hangry.Recipes
Тушеная свинина — это потрясающее блюдо, которое можно подать в любой холодный вечер и которое обязательно насытит животы при доступном бюджете.
Это марокканское рагу из свинины отличается деревенским и землистым вкусом, и вы никогда не поверите, как быстро и легко его приготовить! Это рагу можно приготовить и подать на стол всего за 20 минут без каких-либо компромиссов во вкусе.
Марокканская смесь специй для рагу из свинины:
В этом марокканском рагу используется смесь специй, в которую входят паприки, имбирь, корица, соль и перец , а наиболее заметный аромат – тмин . Кумин традиционно является индийской специей, обычно используемой во многих различных видах карри, и придает продуктам уникальный теплый, ореховый и землистый вкус и аромат . Если вы хотите добавить еще больше подлинного марокканского вкуса, добавьте куркуму для цвета и немного специй, чтобы придать блюду сладости.
Зачем использовать свинину?
Традиционно свинина не используется в марокканской кухне из-за того, что Марокко является родиной религии ислама, где употребление свинины запрещено. Он используется в этом блюде, так как невероятно хорошо сочетается с марокканской смесью специй , однако вы можете заменить его говяжьим или даже куриным фаршем, если хотите.
Подайте это ароматное блюдо на подушке из воздушного кускуса, смешанного с жареными овощами, и попрощайтесь с долгими ночами неустанной готовки после рабочего дня.
Марокканское рагу из свиного фарша
Тушеная свинина — великолепное блюдо, которое можно подать в любой холодный вечер, и оно обязательно насытит желудки по доступной цене.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 20 минут
Курс: основной курс
Кухня: Мароккан
Ключевое слово: свинина
Серленки: 5
Автор: Irene Muller
- 500 г свиного фарша
- 2 ч.
