Торты из крема для мальчика из крема: Кремовые торты для девочки и мальчика в Санкт-Петербурге на заказ

Содержание

Кремовый торт для мальчика (52 фото)

1

Торт для мальчика из крема


2

Торт для мальчика 8 лет кремовый


3

Торт для мальчика 8 лет кремовый


4

Украшение торта для мальчика 3 года


5

Торт мальчику на 10 лет кремовый


6

Кремовые торты для мальчиков на день рождения


7

Торт Полли Робокар Поли из крема


8

Украшение торта футбол


9

Торт для подростка мальчика кремовый


10

Кремовые тортики для мальчиков


11

Торт детский кремовый мальчику


12

Торт с машинками


13

Торт машина для мальчика


14

Торт Росомаха для мальчика


15

Торт Бэтмен кремовый


16

Торт для мальчика 9 лет кремовый


17

Торт трактор из крема


18

Кремовые торты для детей


19

Торт для мужчины из крема


20

Муссовый торт Черепашки ниндзя


21

Прямоугольный торт для мальчика


22

Кремовые детские торты


23

Торт для мальчика из крема


24

Торт на день рождения мальчику


25

Кремовый торт для мальчика квадратный


26

Торт человек паук из крема


27

Украшение торта футбол


28

Кремовые торты для детей


29

Торт в виде футбольного мяча кремовый


30

Торт для мальчика из крема


31

Торт для мальчика из крема


32

Кремовые детские торты


33

Торт Миньон


34

Молния Маккуин торт крем


35

Детские торты с машинками


36

Кремовые детские торты


37

Торт БМВ кремовый


38

Торт Миньон


39

Торт украшенный кремом для мальчика


40

Торт с машинками для мальчика


41

Бисквитно кремовый торт для мальчика


42

Детские кремовые торты для мальчиков


43

Детские торты из крема для мальчиков


44

Торт футбольный


45

Торт с МАЙНКРАФТОМ


46

Торт мальчику на 10 лет кремовый


47

Торт детский кремовый мальчику


48

Торт детский кремовый


49

Торт для мальчика 7 лет кремовый


50

Детский торт


51

Торт для мальчика 5 лет кремовый


52

Детские торты для мальчиков

Кремовые детские торты (54 фото)

1

Украшение детских тортов


2

Торт мишка


3

Детские торты из крема


4

Кремовые тортики для детей


5

Торт в форме зверюшек


6

Торты в форме животных


7

Масляные торты детские


8

Детские кремовые тортики для мальчиков


9

Масляные торты детские


10

Идеи украшения детского торта кремом


11

Детские кремовые тортики


12

Детские торты из крема


13

Кремовые торты для детей


14

Кремовые тортики для детей


15

Детские торты из крема


16

Торт детский кремовый


17

Красивый кремовый детский торт


18

Торт Минни Маус кремовый


19

Тортик для девочки кремовый


20

Кремовые торты для детей


21

Детские торты из крема


22

Детский кремовый торт на день рождения


23

Торты в виде животных


24

Торт для девочки 9 лет кремовый


25

Детский торт украшенный кремом


26

Торт для девочки


27

Масляные торты детские


28

Кремовый торт для малыша


29

Торт детский кремовый


30

Торты в форме животных


31

Детские кремовые торты на день рождения


32

Масляные торты для детей


33

Торт детский кремовый для девочки


34

Детские торты из крема для мальчиков


35

Кремовый торт для девочки


36

Торт украшенный единорожками


37

Детские торты из крема


38

Кремовые торты для детей


39

Торт детский кремовый для девочки


40

Кремовый торт для мальчика


41

Кремовые тортики для детей


42

Торт для девочки 5 лет кремовый


43

Торт Сова из крема


44

Торт из крема


45

Детские кремовые торты для девочек


46

Необычные кремовые торты


47

Торт в виде обезьяны


48

Кремовый торт для мальчика


49

Торты в форме животных


50

Торт с собачкой для мальчика


51

Торт для девочки из крема


52

Тортик для девочки кремовый


53

Кремовый торт для девочки


54

Кремовые торты для детей

Детский торт Смешарики из крема рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Внутри под белково-заварным кремом прячется торт под названием "Сникерс". Для выпекания шоколадного бисквита большого торта "Сникерс" диаметром 26 сантиметров нам понадобится: 6 яиц, 240 грамм сахара, 50 грамм какао-порошка, 1 пакетик или 1,5 чайных ложек разрыхлителя для теста. Если Ваша форма для торта меньшего диаметра, 20-21 сантиметров, то количество ингредиентов нужно разделить на 1,5. Например, 6 яиц разделить на 1,5 будет 4 яйца и т.д.

  • Шаг 2:

    Куриные яйца взбиваем с сахаром на высокой скорости миксером в течении 5 минут до побеления и увеличения массы в размере. Муку, разрыхлитель и какао просеиваем через сито. Затем частями в несколько подходов добавляем сухую мучную смесь во взбитые с сахаром яйца и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы тесто не осело. Тесто переливаем в форму, дно которой предварительно застелено бумагой для выпечки. Выпекаем бисквит 30-35 минут при температуре 180 градусов

  • Шаг 3:

    Готовый бисквит сразу из формы доставать нельзя. Сначала бисквит переворачиваем и даем ему полностью остыть на решетке. В идеале бисквиту нужно дать отдохнуть не менее 4 часов. Затем достаем бисквит из формы и разрезаем пополам.

  • Шаг 4:

    Третьим коржом в торте "Сникерс" будет безе. Для приготовления безе берем белки 3 яиц среднего размера и 180 грамм сахара.

  • Шаг 5:

    Вся посуда и венчик миксера обязательно должны быть сухими. Взбиваем белки с сахаром до крутых пиков.

  • Шаг 6:

    На листе бумаги для выпечки рисуем круг, обводим карандашом дно разъемной формы, в которой выпекался бисквит. Выкладываем безе немного не доходя до границ нарисованного круга, так как при высыхании безе немного расползается на 1-1,5 см. Выпекаем безе около часа при температуре 120 градусов.

  • Шаг 7:

    Теперь займёмся приготовлением масляного крема.

  • Шаг 8:

    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером. Затем по одной ложке постепенно добавляем варёную сгущёнку, продолжая взбивать крем.

  • Шаг 9:

    Арахис поджариваем на сухой сковороде и даём ему остыть. Когда жареный арахис остынет, с него очень легко снимается вся шелуха.

  • Шаг 10:

    Для пропитки коржей варим сироп из сахара и воды в соотношении 1:1. По желанию можно добавить ложку коньяка.

  • Шаг 11:

    Сироп долго варить не нужно, только чтобы растворился весь сахар. Даём сиропу остыть.

  • Шаг 12:

    Приступаем к сборке торта. Выкладываем первый корж из шоколадного бисквита и хорошо пропитываем его сиропом. Затем корж намазываем половиной масляного крема. Посылаем половиной жаренного арахиса. Выкладываем слой безе. Намазываем оставшимся кремом, посылаем арахисом, сверху накрывает вторым бисквитным кордом. Пропитываем сверху бисквит сиропом. Оставляем торт пропитаться на несколько часов, а лучше на ночь.

  • Шаг 13:

    Приготовление белково-заварного крема начнем с варки сиропа. Высыпаем 300 грамм сахара в ковшик и добавляем 80 мл воды. Ставим вариться на огонь. Первое время постоянно помешиваем пока весь сахар не раствориться, потом можно не мешать. Начинаем взбивать белки с ванильным сахаром. Сироп нужно варить до температуры 120 градусов. Когда сироп готов добавляем в него щепотку лимонной кислоты и тонкой струйкой вливаем в белки, продолжая взбивать крем миксером.

  • Шаг 14:

    Распечатываем любую понравившуюся картинку на листе бумаги. Лист кладём в прозрачный файл. Затем берём 3-4 кубика шоколада, помещаем их в кондитерский мешок и растапливаем в микроволновке импульсами по 10-15 секунд.

  • Шаг 15:

    Срезаем кончик кондитерского мешка и обводим шоколадом контуры картинки. Шоколад не должен быть горячим, иначе он будет слишком жидким и просто будет стекать.

  • Шаг 16:

    Отправляем файл с шоколадной картинкой в холодильник на 10 минут. Вытаскиваем лист бумаги, он нам больше не пригодится.

  • Шаг 17:

    Торт слегка выравниваем белковым кремом, небольшим слоем. Когда шоколад застынет, переворачиваем файл картинкой вниз и выкладываем на торт. Шоколадная картинка прилипнет к крему и легко перенесется, когда мы уберем файл.

  • Шаг 18:

    Белково-заварной крем небольшими порциями окрашиваем в разные цвета при помощи пищевых красителей. Чуть меньше половины крема оставляем не окрашенным для украшение боков торта. Перекладываем крем одного цвета в маленький мешочек или бумажный корнетик и срезаем кончик.

  • Шаг 19:

    Выдавливая понемногу крем, буквально по точечно раскрашиваем картинку. Желательно точки крема делать в одном направлении.

  • Шаг 20:

    Берем новый пакет для крема или делаем новый корнетик из бумаги, наполняем кремом другого цвета и продолжаем раскрашивать картинку.

  • Шаг 21:

    При помощи специальной насадки для крема "травка" оформляем полянку.

  • Шаг 22:

    Оставшееся вверху картинки пространство заполняем белым кремом при помощи насадки "маленькая закрытая звезда" №30. Можно окрасить при желании крем в голубой цвет - это будет небо над смешариками. Бока торта украшаем зигзагами из белого крема при помощи этой же насадки.

  • Шаг 23:

    Торт в разрезе смотрится очень красиво.

  • Торт на годик из крема


    Красивый торт на 1 годик мальчику, девочке: идеи тематических украшений с фото, безопасные рецепты

    На первом Дне рождения малыша все будет впервые. Поэтому родители стараются сделать этот праздник запоминающимся и ярким. Пусть это будет большой тематический банкет или уютная семейная вечеринка, посвященная годовасию, – в любом случае все атрибуты, все мелочи должны подчеркивать важность праздника. Среди кулинарного разнообразия или скромных угощений центральное место займет торт. Ведь сегодня праздничному торту ребенку на годик отводится роль не просто вкусного угощения, но и тематического украшения.

    Каким должен быть торт на День рождения 1 годик

    Собственноручно испеченный тортик на 1 годик мальчику или девочке станет прекрасным дополнением к праздничным угощениям.

    Но рецепты тортов из стандартных бисквитных или слоеных коржей, промасленных кремом и украшенных розочками и надписью, давно ушли в прошлое.

    Сегодня опытные кондитеры и заботливые мамы стараются придать праздничному торту для малыша не просто презентабельный вид, а придумать настоящую сказочную историю.

    Особенно такой подход актуален при подготовке сладостей на годовасие.

    Малыш в этом возрасте интересуется всем ярким, примечательным. Поэтому и украшение торта должно быть запоминающимся.

    Сладкое изделие декорируют съедобными цветными картинками, фигурками, зверушками. Такое произведение искусства обязательно будет притягивать внимание малыша.

    Но не забываем и о предпочтениях виновника праздника. И это касается как украшения, так и вкусовых качеств кулинарного изделия.

    Если кроха не особо любит творог или клубнику, не стоит применять такие ингредиенты ради красивой картинки или точного соблюдения понравившегося рецепта.

    Мама точно знает, какие сладости, начинки, фрукты любит именинник. Поэтому с выбором ингредиентов проблемы возникнуть не должно.

    Сразу же откажитесь от продуктов-аллергенов и новых, незнакомых ребенку продуктов.

    День рождения – не время для пищевых экспериментов. Учитывайте, что торт будут пробовать и другие маленькие гости.

    Если не желаете проводить предварительный опрос по поводу непереносимости малышами определенных продуктов, сразу вычеркивайте из списка мед, орехи, цитрусовые.

    Отдельно нужно остановиться на качестве используемых компонентов, как для выпечки торта, так и для приготовления украшений.

    Чтобы создать красивую картинку, многие используют синтетические красители. Такой подход не приемлем для приготовления угощений для маленьких детей.

    Существует множество вариантов, как подкрасить мастику природными, естественными красителями, которые безопасны для детей.

    Применяйте для окрашивания сок клубники, свеклы, моркови, сельдерея, петрушки.

    Если заказываете торт у профессионального кулинара, поинтересуйтесь, какие красители будут использованы.

    И не забываем о свежести самого торта.

    Лучше испечь его непосредственно в преддверии праздника или забрать заказ в день торжества.

    Что лучше для украшения торта на 1 День рождения, крем или мастика

    Многие родители сомневаются, какой лучше выбрать торт на 1 годик мальчику, девочке, кремовый или мастичный. Мастика кажется более актуальным решением, а крем – безопасным. Попытаемся расставить правильные акценты в решении этой проблемы.

    Мастика для украшения торта

    Торт с мастикой выглядит просто великолепно. Благодаря пластичному сладкому тесту можно создавать настоящие шедевры.

    Мастикой можно не просто покрыть все коржи и скрыть недочеты, но вылепить тематические фигурки, сюжетные композиции.

    Главное преимущество такого материала – его пластичность и возможность окрашивания, что позволяет работать с ним даже новичку или кондитеру-любителю.

    Что уж говорить о тех настоящих произведениях искусства, которые создают опытные мастера. Такой торт оставит неизгладимые впечатления и украсит самый изысканный стол.

    Причем можно использовать мастику молочную, шоколадную, бархатную, из маршмеллоу. Ее легко приготовить самостоятельно или приобрести уже готовой.

    Но некоторые не слишком любят сам вкус мастики. Она кажется слишком приторно сладкой.

    К тому же родители годовалых малышей стараются не давать им много сладостей.

    Разве получится во время праздника огорчить ребенка, не дав ему отведать красочную сладкую машинку или яркую мастичную пчелку? Поэтому будьте готовы к тому, что кроха обязательно постарается попробовать на вкус все яркие элементы торта, изготовленные из сладкого мастичного теста.

    Видео: как украсить торт мастикой на годик девочке

    Украшения из масляного крема

    Если действительно не нравится вкус мастики или не желаете, чтобы ребенок даже на День рождения угощался слишком сладкими блюдами, рассмотрите другие варианты украшения торта.

    Торт на 1 годик девочке без мастики можно украсить воздушным кремом.

    Такая сладость составит приличную конкуренцию торту из мастики, если подойти к процессу творчески.

    Работать с кремом без опыта сложно. Управиться с кремовым шприцом для создания необычных украшений под силу не каждому любителю.

    Но усилия и тренировки себя оправдают. Ведь торт, покрытый кремовыми украшениями, выглядит более нежным, воздушным. К тому же он прекрасно держит форму.

    Любой крем менее сладкий, чем мастика. Но учитывайте, что кремовые сладости более жирные, сытные.

    Поэтому родителям, которые больше беспокоятся не о красивой картинке, а о здоровом питании, предлагаем рассмотреть безопасные варианты изготовления и украшения торта.

    Красивые и безопасные украшения для торта на 1 годик мальчику, девочке своими руками

    Оставим изысканные варианты тортов на 1 годик, украшенные мастикой или сложным кремом, для экспериментов настоящим мастерам. Для заботливых мам, которые решили порадовать ребенка на День рождения домашним тортиком, предлагаем несколько идей для украшения своего угощения.

    Фруктовое желе

    Для приготовления красочного желе можно воспользоваться готовыми составами. Но если рассматриваете безопасный вариант, делайте фруктовое желе сами. Благо, процесс его приготовления прост и доступен каждому.

    Для приготовления понадобятся:

    • сезонные ягоды – 300 – 400 гр.;
    • вода – 1 литр;
    • желатин или агар-агар.

    Понадобятся ягоды, из которых можно сварить концентрированный компот или отжать сок. Полученная жидкость смешивается с желейным составом.

    Подойдет обычный пищевой желатин в гранулах, пластинах или же растительный агар-агар.

    Из таких компонентов делаем заготовку по рецепту на пачке. Смешиваем фруктовую и желейную часть.

    Для украшения торта можно слегка остывшее желе вылить непосредственно в форму поверх коржа. Оригинально будут смотреться в таком желейном корже кусочки фруктов, цитрусовых.

    Можно сделать несколько разноцветных слоев из желе или волны, полосы разных оттенков.

    Другой вариант: выливаем желе в подходящую по размеру форму и оставляем до полного застывания. Тонкий желейный корж нужно аккуратно вынуть из разъемной формы и переложить на торт.

    Безе для украшения торта

    Мокрое безе или меренга прекрасно подходят для украшения детских тортов.

    К тому же белковый крем прекрасно держит структуру при правильном приготовлении, что позволяет создавать настоящие сказочные композиции.

    Для приготовления понадобятся:

    • яичных белков – 4 шт.;
    • сахара – 1 стакан;
    • ванилина – 1 пакетик;
    • лимонной кислоты – ¼ ч. л.

    Хорошо охлажденные яичные белки взбиваем в абсолютно сухой и чистой посуде. Постепенно добавляем сахар, ванилин и лимонную кислоту.

    Не нужно добиваться густоты белкового крема. Главное, чтобы получилась однородная масса.

    Помещаем миску со смесью на водяную баню и продолжаем взбивать ее миксером. Нагреваем безе, постоянно взбивая, около 15 минут. Показателем готовности крема будут устойчивые следы от миксера.

    Снимаем с бани и еще 3 – 5 минут взбиваем крем.

    На этом этапе можно окрасить безе. Использовать природные красители нельзя, так как они нарушат необходимую структуру крема.

    Лучше воспользоваться жидкими пищевыми красителями. Сухие придется предварительно разбавить в водке.

    Добавляйте краситель по одной капле, не прекращая перемешиваний, пока не добьетесь нужного оттенка.

    Готовую меренгу отправляем в холод до остывания. После чего можно начинать при помощи кулинарного шприца или мешка творить. Из мокрого безе можно сделать не только цветочки и листики. Такой крем прекрасно подходит для создания на торте на 1 годик башен, бабочек, надписей.

    Безе также можно использовать для украшения кексов, маффинов.

    Оригинально смотрятся торты с безе, запеченным после украшения. На таком креме после запекания выделяются капельки, что визуально воспринимается, как «слезы ангела».

    Взбитые сливки

    Для приготовления сливочного крема в домашних условиях лучше использовать сырье животного происхождения. Оптимальная жирность – 30 – 40 %.

    Растительные сливки – это смесь жиров и стабилизаторов.

    Поэтому применять их для украшения торта для детского первого Дня рождения не стоит.

    Не подойдут и домашние сливки, так как они после взбивания превращаются не в крем, а в масло.

    Для приготовления нам понадобится:

    • магазинных сливок – 0,5 литра;
    • ванилин – 1 пакетик;
    • пищевые красители.

    Работать с кремом из сливок придется быстро, не отвлекаясь на поиск нужных приспособлений, инструментов, ингредиентов. Поэтому сразу подготавливаем все, что пригодится для работы.

    Заранее охлаждаем сливки в холодильнике. Лучше оставить их в холоде на всю ночь.

    Температура взбиваемых сливок должна быть в пределах 5 – 10 градусов.

    Для поддержания необходимой температуры при взбивании емкость со сливками помещаем в чашу с ледяной водой или кусочками льда. Взбиваем сначала сливки на средней скорости. После переходим на высокую. Теперь можно добавлять при желании ванилин и другие ароматизаторы, подсластители в виде сахара или сахарной пудры.

    О готовности крема говорят пики и следы, которые остаются на сливках от миксера.

    В уже готовый сливочный крем можно добавлять жидкие красители. Полученную массу перекладываем в мешок с подходящей насадкой.

    Хранить или замораживать сливочную пену не стоит. Такой материал быстро теряет форму и оседает в тепле.

    Поэтому украшать сливками торты на День рождения девочке на 1 годик может, если есть возможность его подать сразу же гостям. Сливочные пики прекрасно смотрятся на фруктовых салатах, капкейках.

    Роспись торта айсингом

    Айсинг – сахарная глазурь, которой можно оригинально и красочно расписать не только рождественские пряники, но и любые торты. Очень привлекательно и необычно смотрятся объемные фигурки, созданные в этой технике.

    Из глазури можно создавать на только надписи и рисунки, но и тематические композиции, кружевные покрытия.

    Для приготовления айсинга понадобится:

    • яичного белка – 1 шт.;
    • сахарной пудры – 150 гр.;
    • лимонного сока – 1 ч. л.

    Белок отделяем предварительно от желтка и помещаем в абсолютно чистую и сухую емкость. Начинаем взбивать на средней скорости до образования пены.

    Теперь можно частями добавлять сахарную пудру, увеличивая скорость взбивания.

    Когда масса приобретет достаточно густую консистенцию, можно добавить лимонный сок, который придаст глазури особый блеск.

    Айсинг готов к применению. Но мастерицам нужно знать еще несколько секретов с таким ингредиентом.

    Массу можно разделить на несколько частей, и каждую окрасить пищевыми красителями в необходимый цвет.

    Для обрисовки контура понадобится более густая глазурь, которая после высыхания образует бортик.

    Чтобы залить поверхность айсингом, массу придется разбавить водой. Главное, не переусердствовать.

    Рисовать фигурки для украшения можно как на подсохшей глазурной поверхности, так и на силиконовой доске. Во втором случае фигурки после высыхания аккуратно снимаются с доски и переносятся на поверхность торта.

    Чтобы элементы не рассыпались и не липли к доске, ее предварительно нужно смазать растительным маслом.

    Соединяются элементы для создания объемных фигурок между собой при помощи все той же глазури. Такую глазурь можно спокойно хранить в холоде от 3 до 5 дней в закрытой емкости.

    Поэтому в любой момент можно исправить оплошности или подправить узор на торте.

    Кстати, можно оригинально украсить торт расписными пряниками.

    А также приготовить красивые пряники с тематическими надписями в качестве подарков для гостей.

    Готовые украшения для торта на 1 год

    Если нет желания тратить время на хитроумные украшения или опыта работы с трудоемкими технологиями, решение можно найти, обратившись к профессионалам. Причем не обязательно заказывать дорогие тематические торты.

    Смело пеките угощение по любимому рецепту и выбирайте украшение на тортики на 1 годик мальчику или девочке по фото.

    Сегодня можно легко купить готовые съедобные украшения для своих шедевров.

    Рассмотрите такие интересные варианты:

    Фигурки из марципана. В сети предлагают не только готовые сахарные цветочки, листики, букеты, но и малышей, малышек в коляске, младенцев в лепестках, пенетки, сказочных и мультипликационных героев, принцесс, замки, бабочек, машинки, животных.

    Из такого разнообразия легко выбрать фигурки, соответствующие первому Дню рождения и тематике праздника. Главное, учитывайте срок изготовления и доставки, чтобы не остаться вовсе без сладких украшений.

    Вафельные картинки. Благодаря технологии печати на продуктах, появилось множество интересных предложений для украшений тортов. Чаще всего это вафельная основа, на которую нанесена тематическая картинка.

    При выборе обращайте внимание не только на саму композицию, но и на размер заготовки. Именно от него будет зависеть размер будущего торта на первый День рождения малышу.

    Индивидуальная печать фото малыша. При желании можно заказать печать не просто сказочной картинки, но и рисунок по собственным эскизам, и даже фото малыша.

    Только несколько раз подумайте, будет ли приятно разрезать торт, украшенный таким портретом.

    Самые вкусные украшения для торта на 1 годик

    Самыми простыми, но в тоже время самыми вкусными украшениями станут любимые продукты малыша.

    Шоколад. Из обычного шоколада можно сделать красивые, необычные и очень вкусные украшения для торта. Шоколад можно использовать для приготовления глазури, которой заливается поверхность и бока. Из шоколада другого или того же цвета можно делать рисунки, фигурки, кружева.

    Проще всего украсить торт шоколадной стружкой, которой присыпается поверхность.

    Фрукты и ягоды. Торты, украшенные ягодами, фруктами смотрятся экзотически и свежо. Насыщенный цвет и вкус добавит свою изюминку в праздничное угощение.

    Их можно выкладывать целыми, пластинками, веером. Создавать цветочные композиции или фруктовую подстилку.

    Конфеты, печенье. Детям очень нравятся тортики, которые украшены яркими любимыми конфетами. Идей здесь может быть множество. Используйте шоколадные и разноцветные драже, орешки в глазури, которые укладывают на поверхность.

    Бока можно обложить батончиками, длинным печеньем, вафельными трубочками. Украшать можно тортики ирисками, мармеладными кусочками, желейными конфетками-фигурками.

    Как декорировать торты на 1 годик мальчику: идеи с фото

    Мальчишки уже в годик довольно любознательны. Поэтому и тортики для них будем готовить красочные, тематические. Идеально подойдет декор в виде персонажей любимых мультиков, сказок.

    Рисунки и фигурки техники обязательно привлекут внимание крохи. Смело делайте машинки, космические корабли, самолеты, вертолеты.

    Можно не просто украсить классический торт фигурками, но и выпечь коржи в виде единички, футбольного мяча, машинки.

    Но подойдут и просто красивые торты с поздравительной надписью, именем малыша, нарисованной единичкой.

    Оригинальная идея – сделать сладкий комплект, состоящий из одного тортика со свечой и множества маленьких пирожных.

    В этом случае можно смело отдавать главный компонент композиции имениннику, не переживая, что гостям не достанется угощений.

    Фантазируйте и воплощайте в реальность мечты. А помогут определиться с выбором фото уже готовых тортов для мальчиков на 1 годик.

    Как украсить торт на 1 годик девочке: интересные идеи с фото

    Для маленьких принцесс лучше приготовить тематический торт. Он будет дополнять общую тематику и подчеркивать важность первого праздника.

    Оформите его в нежных тонах с применением воздушного крема, шоколадной или белковой глазури, сахарных кружев. Здесь будут уместны бусы, цветочки, бабочки.

    Если выбирать украшения из фигурок, можно остановиться на зверушках, принцессах, бантах, коронах, ангелочках.

    Но помните, что для детей в возрасте 1 года можно готовить и торты с нейтральным украшением. Поэтому любые красивые кондитерские шедевры в виде кубиков, набора капкейков, тортиков с фруктами или конфетами идеально подойдут для первого Дня рождения ребенка.

    Видео: украшение торта на годик мальчику

    zatusim.com

    Торт на 1 годик мальчику и девочке

    Главная \ Детские торты \ Торт на 1 год

    Первую годовщину рождения ребенка родители стараются отметить по-особенному. Покупая различные красивые атрибуты, игрушки и шары ни в коем случае нельзя забывать о праздничном торте, сделанном на заказ. Он обязан выглядеть интересно и обладать удивительным вкусом, чтобы понравиться маленькому исследователю.

    Торт на годик без мастики - мы можем сделать любой тортик представленный на фото в данном разделе без мастики, кроме сложных 3D и заказов с высокой детализацией, где необходима лепка из мастики. Вы можете заказать кремовый торт или покрытием велюром, а сверху установить понравившиеся фигурки, метрику или декор из мастики.

    Страницы: 1 [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]

    Предлагаем купить торт на годик в виде:

    • Единички;
    • Композиции из цветов и фруктов;
    • Любимых игрушек, собранных воедино.

    Выложенные на сайте фото тортов на годик помогут определиться с идеей, которой стоит придерживаться. Среди предложенных кондитерами вариаций, особой популярностью пользуются десерты с пинетками. Нежные цвета мастики, мягкие, словно оживающие вокруг обуви медвежата – все это приводит в восторг с первого взгляда. Придумывайте что-то новое, заинтересуйте ребенка чем-то неизведанным, а мы с радостью воплотим все ваши задумки в виде сладости!

    tort4u.ru

    Детские торты из крема - 110 фото

    Откройте для себя подборку фотографий на тему Детские торты из крема в сервисе поиска интересных тематических изображений для вдохновения и идей со всего мира

    Торты для девочки на день рождения  Детские торты для девочки на день рождения  Детские торты из крема  Торты для девочки  Торты из крема 

    Торты  Торты из крема для девочки  Детские торты для девочки на день рождения  Детские торты из крема  Детские торты для девочки 

    Торты  Детские торты для девочки  Детские торты  Торты для девочки  Торты из крема для девочки 

    Детские торты из крема  Торты  Торты из крема  Детские торты 

    Торты  Детские торты  Детские торты из крема  Торты из крема  Торты на день рождения 

    Торты  Детские торты из крема  Детские торты  Торты из крема 

    Торты  Детские торты для девочки на день рождения  Детские торты для девочки  Торты из крема  Детские торты из крема 

    Детские торты  Детские торты на день рождения  Торты  Детские торты для девочки  Торты для девочки 

    Детские торты из крема  Торты из крема  Торты  Детские торты 

    Детские торты из крема  Детские торты из сливок  Детские торты  Торты со сливками 

    Торты из крема для мальчика  Детские торты для мальчика  Детские торты на день рождения  Торты для мальчика  Детские торты из крема на день рождения для девочки 

    Детские торты из крема  Торты из крема для мальчика  Торты из крема  Детские торты  Торты 

    Детские торты для девочки  Детские торты  Торты для девочки  Торты из крема для девочки  Детские торты из крема на день рождения для девочки 

    Торты из крема  Детские торты  Детские торты из крема для девочки  Торты  Детские торты из крема 

    Детские торты из крема для девочки  Детские торты  Детские торты из крема  Торты из крема  Торты 

    Детские торты для девочки  Детские торты  Торты для девочки  Торты  Детские торты из крема 

    Торты из крема  Торты из крема для девочки  Детские торты  Детские торты для девочки  Детские торты из крема для девочки 

    Торты  Детские торты  Торты из крема  Детские торты из крема 

    • « Предыдущая
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • Следующая »

    Вместе с 'Детские торты из крема' так же ищут

    picdom.ru

    Торт на 1 годик девочке – 8 рецептов

    Первый день рождения дочки – важное событие, к которому важно спланировать всё заранее. Место проведения, меню, количество гостей и, конечно, подарки… У мамы очень много забот, которые хоть и приятны, но отнимают так много времени! Но как бы много ни было дел, торт на годик девочке должен быть оригинальным, красивым и вкусным. Лучшие рецепты – в нашей статье.

    Мастер класс, как украсить торт на 1 годик девочке

    Особое внимание стоит уделить украшению торта, ведь нашим маленьким ангелочкам важен не столько вкус десерта, сколько его внешний вид. Мастер-класс по декору десерта поможет отыскать свежие идеи и красиво украсить первый в жизни малышки именинный торт.

    Айсинг – метод украшения торта «льдом». Обычно такой способ декора используют на свадебных тортах, но никто не мешает сделать его на любом другом лакомстве.

    Ингредиенты:

    • сахарная пудра – 700 г;
    • белки – 3 шт.;
    • сок лимона – 3 ч. л.;
    • глицерин – 1 ч. л.

    Приготовление:

    1. Охладите компоненты.
    2. Взбейте белки миксером на самой маленькой скорости. Мешайте в течение 2 минут. К этому времени белки ещё не станут белыми.
    3. Добавьте остальные компоненты и мешайте до образования пенки.
    4. Накройте миску плёнкой, поставьте в холодильник, чтобы пузырьки лопнули.
    5. Переложите смесь в кондитерский шприц с самой узкой насадкой.

    С помощью шприца можно рисовать разные кружева, цветочки, линии разных размеров. Маленьким красоткам ещё не особенно понятен сюжет рисунков, но яркие и пышные украшения оценит даже годовалая малышка.

    Чтобы состав хорошо ложился, главное, чтобы верхний слой торта не был липким. Лучше наносить айсинг на мастику или твёрдую глазурь.

    Готово!

    Детский десерт из бисквитных коржей

    При желании приготовить торт на скорую руку, покупают готовые коржи. Имея свободное время бисквит можно испечь самостоятельно.

    Ингредиенты:

    • яйцо – 6 шт.;
    • мука – 1 ст.;
    • сахар – 1 ст.;
    • ванилин – 1 пакетик;
    • лимонная кислота – 10 г;
    • сметана – 2 ст.;
    • сахар для крема – 1 ст.;
    • банан – 3 шт.;
    • конфеты для украшения.

    Приготовление:

    1. До образования густой белой пенки взбейте яйца, всыпьте сахар и лимонную кислоту.
    2. Просейте муку, добавьте к смеси, аккуратно всыпьте ванилин. Тщательно перемешайте, чтобы тесто не опало и не содержало комков.
    3. Смажьте форму для запекания и влейте полученный состав. Выпекайте в течение 30 минут.
    4. Займитесь приготовлением крема. Смешайте сметану и сахар, тщательно взбейте. Нарежьте банан и всыпьте фруктовые кусочки к сметане.
    5. Достаньте бисквит и разрежьте на несколько коржей. Каждый промажьте полученным кремом. Верхний слой украсьте конфетами и фруктами.

    Детский десерт из бисквитных коржей готов! Такое лакомство не каждая мама предложит годовалой малышке, но для того, чтобы в праздничной обстановке выпить чаю со вкусной домашней выпечкой, такой десерт подойдёт отлично.

    С банановым вкусом

    Лакомство с банановым вкусом понравится каждому. Такой десерт ароматен, прост в приготовлении, нежен и не содержит потенциально опасных для здоровья красителей и консервантов.

    Ингредиенты:

    • яйца – 3 шт.;
    • пшеничная мука – 150 г;
    • сахар – 150 г;
    • молоко – 50 мл;
    • какао-порошок – 10 г;
    • разрыхлитель – 5 г;
    • сахар для начинки – 50 г;
    • творог – 400 г;
    • сливки – 300 мл;
    • бананы – 6 шт.;
    • желатин – 15 г;
    • вода – 100 мл.

    Приготовление:

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    2. В просеянную муку добавьте какао и разрыхлитель.
    3. Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с сахаром, взбейте.
    4. В полученную смесь влейте чуть тёплое молоко, не переставая мешать.
    5. В другой миске взбейте миксером белки до образования пены.
    6. Далее соедините смесь муки и какао с желтками. Перемешайте до образования однородной массы.
    7. Сверху выложите пену из белка и тщательно размешайте. Масса должна иметь шоколадный цвет.
    8. Вылейте шоколадную смесь в форму для запекания. Поставьте в печь на 30 минут.

    А пока займитесь приготовлением начинки:

    1. Залейте желатин водой, подождите пока набухнет.
    2. Нагрейте смесь на водяной бане.
    3. В блендер выложите творог, сахар, бананы. Взбейте до образования массы однородной консистенции.
    4. Взбейте сливки. Влейте в них струйкой желатин, не переставая помешивать. Добавьте творожную массу и поставьте в холодильник на час, чтобы все компоненты «сцепились».

    Осталось сформировать десерт:

    1. Достаньте бисквит из формы, выньте середину.
    2. В образовавшуюся полость, выложите начинку.
    3. Посыпьте лакомство крошкой из извлечённого теста.

    Как обойтись без мастики

    Украшение десертов мастикой – наиболее популярный способ декора праздничных десертов.

    Но для самостоятельной работы с ней требуются определённые навыки, а заказ готовых лакомств дорог, да и состав «чужой» мастики вызывает множество вопросов. Потому, в приготовлении торта для малышки попробуем обойтись без «пищевого пластилина».

    Ингредиенты:

    • бисквитные коржи – 3 шт.;
    • сахар – 1 ст.;
    • сметана – 2 ст.;
    • банан – 3 шт.;
    • киндер.

    Приготовление:

    1. Смешайте сахар и сметану до полного растворения сахара. Добавьте нарезанный банан.
    2. Смажьте бисквитные коржи приготовленным кремом.
    3. Верхний слой оформите тонким и аккуратным слоем сметанной массы.
    4. В центр торта поставьте киндер, окружите его конфетами разной формы и цветов.
    5. На торте не должно остаться свободного места, потому в качестве декора используют конфеты M&M’s, «Кита-Кат», «Твикс» и т. д.

    Тортик без мастики готов!

    Любая выпечка для годовалого ребёнка – не самое полезное лакомство. Потому тортик к первому дню рождения готовится, в первую очередь, для гостей и создания праздничной атмосферы.

    Тортик на 1 годик девочке с пряниками

    Красивый торт своими руками можно приготовить из обычных пряников. Самое привлекательное в этом рецепте то, что он готовится без выпечки.

    Ингредиенты:

    • пряники – 600 г;
    • сметана – 500 г;
    • фрукты и ягоды;
    • сахар – 200 г.

    1. Приготовление:
    2. Сметану высокой жирности смешайте с сахаром, взбейте блендером. Смесь получится густая. Если масса вышла редкой, добавьте загуститель.
    3. Каждый пряник разрежьте на половинки поперёк.
    4. Обмакивайте половинки в крем и выкладывайте на блюдце, добавляйте фрукты и ягоды между слоями.
    5. В конечном итоге должна получится небольшая горка из пряников. Украсьте десерт фруктами, ягодами или шоколадной стружкой.

    Угощение в форме единицы

    Если хотите поразить всех гостей, то угощение в форме единицы поможет достичь такой цели без особенных усилий.

    Ингредиенты:

    • яйцо – 5 шт.;
    • мука – 200 г;
    • сахар – 200 г;
    • ванилин – 1 пакетик;
    • лимонная кислота – 5 г;
    • сахар для начинки – 100 г;
    • творог – 300 г;
    • банан – 3 шт.;
    • сметана – 300 мл.

    Приготовление:

    1. Взбейте яйца, добавьте муку, сахар, ванилин. Тщательно перемешайте, после чего добавьте лимонную кислоту.
    2. Вылейте смесь в форму для запекания. Оставьте в печи на 30 минут.
    3. В другой миске смешайте творог, сахар и сметану. Тщательно взбейте до образования однородной массы.
    4. Добавьте нарезанный банан.
    5. Достаньте бисквит из печи, разрежьте на несколько коржей.
    6. Вырежьте из коржей цифру 1. Остатки от бисквита не выбрасывайте − они пригодятся в конце.
    7. Каждый слой смажьте творожным кремом.
    8. Верхний слой после нанесения крема посыпьте бисквитной крошкой, которая осталась из пункта 6.
    9. Украсьте по вкусу.

    Детский торт готов.

    Семейная фотография на фоне такого лакомства сохранит прекрасные воспоминания о первом дне рождения малышки.

    Мастичный торт на первый день рождения

    Десерты из мастики получаются довольно оригинальными и вкусными. Давайте приготовим мастичный торт на первый день рождения в виде золотой рыбки.

    Ингредиенты:

    • вода – 50 мл;
    • растительное масло – 50 мл;
    • варенье – 150 г;
    • грецкие орехи, вишня, цукаты;
    • масло сливочное – 200 г;
    • варёная сгущёнка – 170 г;
    • мастика – 400 г;
    • краситель;
    • мука – 300 г;
    • сахар – 200 г;
    • какао-порошок – 5 ст. л.;
    • разрыхлитель 2 ч. л.;
    • ванилин.

    Приготовление:

    1. Перемешайте яйца, муку, разрыхлитель, сахарный песок, какао. Испеките бисквит дайте ему остыть, разрежьте на кубики 3*3 см.
    2. Взбейте сметану, сахар и ванилин.
    3. Из бисквитных кубиков выложите тело рыбы без плавников и хвоста.
    4. Между слоями бисквитных кубиков, добавьте крем, цукаты, вишню, грецкие орехи, варёную сгущёнку.
    5. В конце тело рыбы должно получится овальным. Помещаем его в холодильник.
    6. Смешайте масло и сгущёнку.
    7. Достаньте десерт и обмажьте сгущённым кремом.
    8. Раскатайте мастику. Выдавите стаканом с узким горлышком маленькие кружочки для чешуи.
    9. Тело рыбы покройте мастичными чешуйками.
    10. Из мастики вырежьте плавники и хвост, приклейте к телу рыбы с помощью воды.
    11. Разведите краситель в воде и покрасьте десерт. Сделайте глаза и рот, притрусите «чешую» блестящей пищевой пудрой.

    Оригинальная Золотая рыбка из мастики в честь главной Маленькой Рыбки в семье готова!

    Из детского печенья с кремом

    Десерт из детского печенья с кремом готовится быстро, поэтому актуален для тех, у кого мало времени.

    Ингредиенты:

    • печенье-крекеры рыбки – 500 г;
    • сметана – 300 г;
    • мёд – 200 г;
    • банан – 3 шт.;
    • шоколадная стружка.

    Приготовление:

    1. В удобной ёмкости смешайте сметану, мёд.
    2. Натрите банан на крупной тёрке.
    3. Соедините две смеси.
    4. В бананово-сметанную массу высыпьте крекеры, тщательно перемешайте.
    5. Сформируйте из печенья лакомство необходимой формы.
    6. Поставьте в холодильник на ночь.
    7. Утром посыпьте торт шоколадной стружкой.

    Десерт из печенья – лучший вариант для молодой мамы, у которой нет лишнего времени на оформление более сложных тортов.

    Кремовый тортик своими руками

    Приготовить кремовый тортик своими руками очень просто, а главное, его совсем не нужно выпекать.

    Ингредиенты:

    • овсяное печенье – 300 г;
    • сливочное масло – 70 г;
    • бананы – 8 шт.;
    • cыр сливочный – 500 г;
    • сгущёнка варёная – 250 г.

    Приготовление:

    1. Раскрошите печенье.
    2. Добавьте подтаявшее масло.
    3. В чашу блендера поместите бананы, варёную сгущёнку, сливочный сыр. Взбейте, доведите до кремообразной массы.
    4. Смажьте маслом форму для запекания.
    5. На дно высыпьте раскрошенное печенье. Прижмите.
    6. Сверху вылейте начинку.
    7. Отправьте в морозилку на 4 часа.
    8. На утро посыпьте десерт шоколадной крошкой.

    Кремовый торт готов!

    pirogi-i-torty.ru

    Торт для мальчика - рецепты с фото на Повар.ру (31 рецепт )

    Торт на день рождения мальчику 5 лет 3.7

    Красивый и праздничный торт на день рождения ребенку. Выпечка оформлена в мультяшном стиле, по всему периметру торт украшается паучками из сгущенки и желатинок. Готовится просто, а главное - быстро! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 06.11.2015

    Торт на годик мальчику 4.5

    Для каждой мамы первый День рождения ребенка очень важный, поэтому все должно быть идеальным: от украшения зала до праздничного торта. Я предложу свой вариант, как приготовить торт на годик мальчику. ...далее

    Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

    Торт с человечками "Лего" 3.0

    Хотите порадовать своего малыша ярким, оригинальным и красивым тортиком, сделанным своими руками? Если ваш ребенок в восторге от конструктора "Лего", предлагаю вам интересную идею оформления тортика. ...далее

    Добавил: Екатерина Фесенко 04.08.2017

    Торт "Локомотив" 4.5

    Детские тортики всегда хочется сделать не только вкусными, но и интересными для ребенка. Торт “Локомотив” именно такая сладкая игрушка, которую вкусно, приятно и весело есть. Попробуйте сами! ...далее

    Добавил: Galate 12.08.2014

    Торт "Человек-Паук" 3.8

    Торт "Человек-Паук" - это настоящее украшение детского праздника! Ребенок обрадуется такому десерту не меньше, чем подаркам, ведь торт не только эффектно смотрится, но еще и вкусно кушается! Готовим! ...далее

    Добавил: Antares 05.02.2014

    Торт из конфет на день рождения мальчику 4.7

    Хотите удивить малыша и подготовить ему уникальный и очень аппетитный подарок? Тогда узнайте, как сделать торт из конфет на день рождения мальчику в домашних условиях своими руками. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 30.08.2015

    Торты на день рождения мальчику (1 год)

    В интернете можно найти множество идей, как приготовить торт на день рождения мальчику (1 год). Я предлагаю несложный рецепт с красивым оформлением. Такое под силу каждой, даже самой занятой маме! ...далее

    Добавил: Маргарита 22.03.2017

    Торт на день рождения мальчику 6 лет 4.2

    Торты для маленьких детей должны быть особенными. Предлагаю классный рецепт приготовления торта в форме ежика. Красивый и стильный десерт порадует вашего ребенка. Кстати, торт готовится без выпечки. ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 03.11.2015

    Детский торт для мальчика 5.0

    Расскажу, как приготовить детский торт для мальчика, вкусный и полезный! Порадуйте малыша! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 08.11.2017

    Торт на день рождения мальчику 2 года

    Если вы устали от тяжелых мастичных тортов и хотите удивить своего маленького именинника, тогда предлагаю вам чудесную и оригинальную идею, как приготовить торт на день рождения мальчику 2 года. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 10.07.2018

    Торт Minecraft 4.6

    Торт Minecraft - это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях! ...далее

    Добавил: Виталия 04.02.2013

    Торт "Хоккейное поле"

    Если вы хотите удивить именинника действительно необычным дизайном торта, я расскажу, как сделать торт "Хоккейное поле". Его оформление вполне подойдет тем, кто только начинает работать с мастикой. ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 04.09.2014

    Торт "Футбольное поле" 3.6

    Замечательный сладкий подарок, который порадует как ребенка, так и взрослого футбольного фаната! Оригинальный торт для любого праздничного стола или корпоративного торжества. ...далее

    Добавил: Алиса 04.05.2014

    Тортик для детей 5.0

    Если у вас не так много времени или же вы не обладаете выдающимися кулинарными способностями, а вам необходимо приготовить праздничный торт для ребенка, то используйте для этого уже готовые коржи. ...далее

    Добавил: Яна Горностаева 12.03.2017

    Торт "Единичка для мальчика" 4.1

    Если вы хотите порадовать маленького именинника авторским тортом, но не чувствуете уверенности в своих силах - не беда! Предлагаю вам детальный и простой рецепт торта "Единичка для мальчика". ...далее

    Добавил: Марина Золотцева 11.08.2014

    Торт на день рождения мальчику 7 лет 3.7

    Все детишки обожают сладкие! День рождения - отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. Этот рецепт примечателен тем, что в тортике хорошо сочетается вишня, сладкий крем и шоколад. ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 22.11.2015

    Торт ребенку на годик 5.0

    Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению! ...далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 18.05.2019

    Торт Наруто 5.0

    Обычный бисквитный торт, который необычно украшен. Работать нужно с мастикой, но это не страшно. Главное - сделать качественные коржи и правильно слепить форму Наруто. ...далее

    Добавил: Юлия Мальченко 17.10.2014

    Торт на день рождения мальчику 4 года 5.0

    Не секрет, что детишки обожают плюшевые игрушки. День рождения - прекрасный повод порадовать свое чадо, приготовив для него особенный тортик, например: в форме мишки а-ля "Мишка Тедди". ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 07.11.2015

    Торт "Танк" 4.5

    Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков! ...далее

    Добавил: Dashuta 14.04.2014

    Торт бисквитный "Человек-паук" 4.4

    Ваш ребенок без ума от мультяшных героев и персонажей комиксов? Наверняка он придет в дикий восторг, если ему приготовить торт с изображением человека паука. Получается восхитительно! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 17.09.2014

    Торт "Машинка" 4.4

    Рецепт очень вкусного тортика с абрикосами или курагой и суфле в форме машинки, которая обязательно понравится вашим детям. ...далее

    Добавил: MayaMalikova 06.03.2012

    Торт на день рождения мальчику 5.0

    В любом возрасте мальчикам нравятся машинки, поэтому и торт в виде машинки как нельзя лучше подходит к празднику. Смотрим и записываем рецепт торта на день рождения мальчику. ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 20.07.2015

    Торт "Пират" 3.7

    Предалагаю сделать яркий красочный торт для детей всех возрастов на день рождение и не только. Вкусные бисквитные коржи, нежный крем, мастика… смотрите рецепт приготовления торта "Пират" прямо сейчас! ...далее

    Добавил: Марина Щербакова 19.06.2016

    Торт "Губка Боб" 4.8

    Спанч Боб - это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта "Губка Боб" непрост, но оно того стоит! ...далее

    Добавил: Roksolana 17.01.2013

    Торт "Гадкий я" 4.3

    Этот чудесный тортик создан по мотивам мультфильма "Гадкий я". Приготовление торта не слишком простое, но и не сильно сложное. Главное результат! А он выше всяких похвал, попробуйте и вы! ...далее

    Добавил: Алексей Марчук 18.05.2014

    Торт "Футбольный мяч" 4.0

    Ваше чадо увлекается футболом? Тогда приготовьте ему на день рождения торт «Футбольный мяч»! Ребенок придет в восторг от такого десерта, ведь торт не только классно выглядит – он еще и очень вкусный! ...далее

    Добавил: Antares 05.02.2014

    Детский торт "Самолет" 5.0

    Красивый торт своими руками? Теперь это просто! Предлагаю рецепт, как приготовить детский торт «Самолет». На первый взгляд вам покажется, что приготовить его нереально, но все проще, чем вы думаете. ...далее

    Добавил: Александр Потапенко 06.05.2017

    Торт "Паровозик" 5.0

    Для всех фанатов железной дороги и нового мультика про нее! Дети во время просмотра мульта прямо пищали от восторга и влюбились в героев! А теперь расскажу, как приготовить торт "Паровозик"! ...далее

    Добавил: Даша Петрова 08.05.2017

    Торт с подтеками 5.0

    Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный торт, который будем украшать шоколадными подтеками. Такое украшение всегда смотрится очень нарядно и празднично, подойдет для любого торта. ...далее

    Добавил: Юлия 23.03.2019

    Торт "Вкусняшка" 3.7

    Предлагаю вам попробовать приготовить на праздничный стол очень вкусный шоколадный торт с лимонным ароматом. Крем приготовим очень необычный. Заходите и смотрите рецепт! ...далее

    Добавил: Юлия 07.03.2019

    Без лакомства и праздник торжеством назвать нельзя, уверены мальчишки, и они абсолютно правы. Чтобы угодить сыну, племяннику, внуку, да любому парню, стоит хорошо подготовиться и выбрать подходящий рецепт настоящего мужского торта для мальчика. Такого, чтобы точно пришелся по вкусу виновнику торжества. Форма и содержания зависят и от выбранных ингредиентов, и от вкусовых предпочтений кондитера, и от навыков работы с этими материалами, и от художественной подготовки создателя. Стоит браться за такую сладость, которая вам понятна и не вызовет сложностей в приготовлении. Кстати, в средние века так называли отнюдь не десерт с кремом в привычном его понимании, а круглый хлеб, каравай с золотистой корочкой и оригинальными многочисленными украшениями из теста. Собственно, само лакомство в том виде, как мы его знаем, появилось всего 2 тыс. лет назад, по одной из распространенных версий, в небольшом городке Италии. Потому в переводе с итальянского общепринятое название десерта трактуется как «витиеватое», «красиво украшенное». Торты для мальчиков традиционно украшают интересными фигурками из пастилы, шоколада или крема, такими как футбольный мяч, машинки, паровозики, мотоциклы, самолеты, светофоры, герои мультфильмов. И исполняются они чаще в сине-голубых, белых и желто-зеленых оттенках.

    Торт для мальчика без мастики

    Сегодня поделюсь с вами опытом создания вот такого симпатичного двухъярусного детского тортика без мастики (не считая фигурки машинки).

    Мастер-класс будет интересен как новичкам, так и тем, кто не первый день в домашнем кондитерском деле)

    В статье найдёте множество фотографий и подробные описания процесса и нюансов — те, кто уже бывал на сайте Pteat.ru, знают, что я всегда пишу так, чтобы было максимально понятно, даже если ранее вы никогда не ничего пекли и уж тем более — не делали двухъярусных тортов. На все вопросы, которые будут возникать по мере прочтения, я постараюсь доступно ответить, настолько — насколько это возможно в условиях онлайн.

    Итак, поехали! Делаем торт для мальчика без мастики!

    Займёмся первым тортиком!

    Первым — то есть нижним, зелёным. Он состоит из бисквита с чаем матча, о котором я подробно рассказывала здесь, а также шоколадного ганаша с добавлением матчи, нежного, но довольно плотного сливочного крема и ягодного слоя. Тортики с необычными начинками, а также фруктово-ягодными прослойками сегодня очень в чести, и наряду с традиционными вкусами вроде «Медовика», «Наполеона», «Праги» и пр., современные кондитеры стараются предлагать своим клиентам что-то особенное, интересное, благо рынок сейчас позволяет придумывать и пробовать новые сочетания, и их может быть просто бесконечное число. Вы и сами, если ещё не делаете этого, непременно захотите попытаться изобрести свой рецепт. И это обязательно у вас получится. Ну, а пока — делаем зелёный тортик! Для этого тортика я испекла два бисквита с чем матча. Разрезала их на три коржа каждый. 4 коржа ушло на сам тортик, остальное — на декор.

    Делаем шоколадный ганаш с чаем матча!

    После бисквита его, пожалуй, стоит приготовить в первую очередь, потому как ему нужно пару часов настояться. Берём 140 г белого шоколада, вкусного и качественного. Помещаем в миску. В отдельной ёмкости доводим до кипения, но не кипятим 90 г сливок 33%. Вливаем сливки в шоколад и тщательно перемешиваем.

    Добавляем к этой массе 20 г хорошего сливочного масла. Перемешиваем.

    Просеиваем 0,5 ч. л. чая матча.

    Перемешиваем.

    Вот что у нас получается. Масса может казаться не идеально гладкой, но не беспокойтесь: ганаш настоится, стабилизируется и всё с ним будет ок.

    Накрываем плёнкой «вконтакт» и убираем на пару часов в холодильник.

    Делаем ягодный слой!

    Из соображения не только вкуса, но и красоты, я использовала смесь клубники и красной смородины: хотелось яркой красной прослойки в торте, здорово гармонирующей с травяным зелёным. Ягодную прослойку я сделала на пектине. Это очень удобно: быстро (не надо ждать, пока схватится желатин), а также 100% стабильно (слой на пектине не потечёт у вас при комнатной температуре, ничего никуда не просочится) и вкусно (нечто среднее между желе и нежнейшим мармеладом, каждому своё, но мне так ОЧЕНЬ нравится!).

    Нам понадобится ягодное пюре. Как его делать, я рассказывала и показывала много-много раз. Здесь вкратце: измельчаем ягоды блендером, протираем через сито. Всё)

    Итак, помещаем в кастрюльку 115 г клубничного пюре и 125 пюре красной смородины.

    В отдельной чашечке смешиваем 90 г сахара и 5 г пектина NH (именно такого, за другой не ручаюсь, свойства отличаются).

    Высыпаем в ягодную смесь. Перемешиваем.

    Ставим на средний огонь и увариваем при постоянном помешивании до 104 градусов…

    …или до нерастекающейся капли. Что это значит? Что если вы зачерпнёте немного горячей ягодной смеси ложкой и капнете на стол, эта капля будет держать форму и мгновенно перестанет быть липкой, то есть к ней свободно можно будет прикоснуться пальцем и к нему ничего не прилипнет. По времени уваривание занимает примерно 5 минут, но это зависит от многих факторов, поэтому лучше всё-таки ориентироваться на температуру, если есть кулинарный термометр, или, в крайнем случае, на каплю.  

    А теперь быстренько,  в темпе электровеника, иначе у нас всё застынет, выливаем нашу ягодную смесь в формы, которые мы приготовили ЗАРАНЕЕ. Формы должны быть на пару см меньше основной формы, в которой мы выпекали бисквит. Это крайне важно! Я просто поставила разделочную доску, застелила её пищевой фольгой и поставила на неё два кольца диаметром 14 см.

    Выливаем, насколько возможно, равномерно лопаткой распределяем. Если уже начало схватываться, ровный слой сделать будет трудно, поэтому поспешите.

    Если вы всё сделали правильно, хватит буквально 15 минут, чтобы ваша ягодная прослойка была полностью готова. Вот она какая. Гибкая, нежная, аккуратно перенести с места на место можно, но пополам, конечно, сгибать не стоит: порвётся!

    Накрываем её пищевой плёнкой до использования. Можно убрать в холодильник, но, если торт будете собирать в течение нескольких часов, можно оставить и просто на столе. А мы едем дальше!

    Готовим сироп для пропитки!

    Помещаем в кастрюльку 200 г воды и 100 г сахара, ставим на огонь, доводим до кипения и растворения сахара.

    Выключаем и добавляем 1 ст. л. лимонного сока. Остужаем.

    Делаем сливочный крем!

    Один из моих любимых кремов, простой, быстрый и очень вкусный — крем на основе сливочного сыра маскарпоне. Готовится в считанные минуты, в составе — всего три ингредиента, прекрасно ведёт себя внутри торта. Сказочный крем!

    Для него нам потребуется 250 г сыра маскарпоне, 140 г сливок не ниже 33% жирности и 50 г сахарной пудры. ОЧЕНЬ ВАЖНО! Сыр и сливки должны быть холодными, только что из холодильника!

    Помещаем всё это в чашу для взбивания…

    …и взбиваем миксером на высокой скорости буквально 2-3 минуты. Крем станет пышным и слегка загустеет. Окончательно стабилизируется он, конечно, уже в торте, в холодильнике.

    Собираем торт!

    Мы молодцы, всё сделали, теперь нам нужно собрать торт! Я всегда делаю это в кольце и вам настоятельно рекомендую поступать так же. Собранные в кольце, ваши торты всегда будут ровными сами по себе, и потребуется намного меньше времени и крема на их финальное выравнивание.

    Для сборки нужно подготовить форму-кольцо (подойдёт и разъёмная форма, если кольца у вас нет) , подложку (можно использовать сразу ту, на которой будете подавать торт, а можно — временную, как у меня), ацетатную ленту (плёнку) или другую плотную плёнку, какую сможете раздобыть. Впрочем, с ацетатной лентой сейчас проблем нет, её можно купить в кондитерских магазинах. Она бывает разной высоты, я всегда покупаю повыше, потому что чаще всего делаю высокие торты. Здесь — ацетатная лента высотой 12 см, приобретённая мною в магазине для кондитеров CakeUp, очень удобно с ней работать. К слову, если вы не делаете торты на продажу, то один и тот же отрез ленты можете использовать много раз, просто промойте хорошенько и высушите. Перед использованием, чтобы лента лучше держалась внутри кольца, её можно слегка смочить водой, благодаря чему лента прилипнет к стенкам формы. Зачем нужна ацетатная лента, думаю, понятно: она позволяет вынуть торт из кольца без последствий.

    В процессе сборки торта не лишним будет также поворотный столик. У меня взамен старенького стеклянного, который я нечаянно разбила, новый — бронебойный, основательный, металлический, с прорезиненной ножкой и плавным ходом! Очень стильный и по-девчачьи розовый. Я довольна как слон) Продаются такие, если кому нужно, здесь.

    Кладём первый корж, пропитываем сиропом.

    Взвешиваем крем. Всего у меня получилось 428 г. Делим пополам, т. к. кремовых прослойки будет две. Распределяем крем по двум кондитерским мешкам (так наши кремовые прослойки будут одинаковыми!), отрезаем носики, чтобы получилось отверстие размером примерно 1 см. По окружности коржа из мешка выдавливаем крем, сооружая нечто вроде бортика высотой примерно 2 см.

    Внутри кольца по спирали так же, из мешка, выдавливаем крем, но слоем потоньше.

    Силиконовой лопаткой аккуратно разравниваем внутренний крем.

    Очень осторожно внутрь кольца из крема выкладываем первый ягодный слой, слегка прижимаем.

    Закрываем ягодный слой оставшимся в первом кондитерском мешке кремом.

    Разравниваем с помощью силиконовой лопатки, можно воспользоваться мастихином и маленькой спатулой, если есть.

    Сверху аккуратно кладём следующий корж, слегка прижимаем, пропитываем.

    Перекладываем «созревший» ганаш в кондитерский мешок, отрезаем носик. Если ганаш слишком твёрдый, то есть смысл чуть-чуть (!) подогреть его в микроволновке, ещё до перекладывания в мешок, и перемешать. Нужно, чтобы ганаш свободно выходил из мешка, так будет удобнее работать. По спирали выкладываем ганаш на корж.

    Разравниваем.

    Накрываем третьим  коржом и повторяем всё, что делали с первым: бортик из крема, слой крема потоньше внутрь кольца, разровнять.

    Помещаем второй ягодный слой. Осторожно: у меня слегка прорвался посередине! В готовом торте это не будет заметно, но всё же будьте аккуратны.

    Выкладываем оставшийся во втором мешке крем, разравниваем.

    Теперь четвёртый корж. Я обычно пропитываю его с той стороны, которая будет нижней.

    Выкладываем его на крем пропитанной стороной. Слегка прижимаем. Укутываем торт в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, для стабилизации. А пока…

    ...сделаем верхний тортик!

    Эта начинка совсем простая, и о ней я уже рассказывала на сайте. Советская классика, нестареющая и любимая многими — торт «Сказка». Бисквитные коржи, пропитанные сахарным сиропом с добавлением коньяка, и масляный крем «Шарлотт». Подробности приготовления можете посмотреть по ссылке.

    Я сделала тесто для классического бисквита. На 2 яйца взяла по 60 г сахара и муки. Испекла одним тонким коржом на противне. В качестве ограничителя теста использовала прямоугольную раздвижную форму.

    Бисквит получился хороший: воздушный, пышный, замечательный. Пекла при 180 градусах не дольше 10 минут — удобно выпекать одним тонким пластом.

    Сделала крем «Шарлотт» по этому рецепту. Ровно одну порцию. Приготовила сироп, как описано здесь. А далее у меня было два варианта: разрезать корж на несколько одинаковых прямоугольников, промазать кремом, дать схватиться в холодильнике, подморозить, а затем вырезать из этого параллелепипеда нечто вроде скалы. А можно было вырезать это «нечто» сразу и собрать верхний тортик уже в примерно нужном виде. Мне очень хотелось понимать, как это будет выглядеть, поэтому я выбрала второй вариант. Из плотной бумаги вырезала вот такие фигуры. Приложила к бисквиту, ножом вырезала эти же фигуры из бисквита.

    Теперь, щедро пропитывая сиропом и прослаивая кремом «Шарлотт», сложила эти фигуры одну на другую, от большей к меньшей, чтобы получилось что-то наподобие пирамиды.

    Вот так.

    Покрываем этим же кремом. Не стараемся делать слишком ровно, в данном случае это не нужно. Отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше так же, как первый торт, на ночь.

    Делаем крепкую подложку для торта!

    Чтобы собрать наши торты воедино и украсить уже наконец-то, нужно соорудить крепкую подложку! На самом деле, это очень важный момент, которому стоит придать значение и уделить время. От того, насколько крепкой и качественной будет подложка, будет зависеть и то, как доберётся ваш торт до места празднования, а также его внешний вид. Всегда приятнее, когда подложка красивая. Во время украшения и перемещения торта с места на место также удобнее, чтобы он стоял на толстой подложке. За тонкую неудобно браться, на хлипкой и тонкой, которая прогибается под тортом, ваше изделие тоже двигается, а даже небольшие колебания вредны, особенно если торт покрыт шоколадным велюром, но об этом позже. Займёмся подложкой. Расскажу, как делаю сейчас я, а вообще, конечно, существует много способов, смотря какие материалы вам доступны. Я беру готовые усиленные подложки довольно большого диаметра, по сравнению с диаметром торта, ведь будет ещё декор, это раз, а два — нужно, чтобы подложка по размеру подходила к коробке, чтобы не ездила в ней, это в идеале. Здесь у меня подложка 28 см. Почему усиленная? Потому что именно у таких подложек вторая сторона — белая, а не серебристая. Это в данном случае саму подложку не видно за декором, а бывает, что она остаётся открытой, и в таком случае мне больше нравится, как смотрится белая, нежели золотистая или серебристая. Вот лицевая сторона — золотистая.

    А вот — обратная, белая.

    Теперь беру кусочек пеноплекса (строительный утеплитель) высотой 2 см (бывают и выше, их можно использовать для более тяжёлых тортов).

    Приклеиваю кусочки двустороннего скотча к золотистой стороне подложки.

    Освобождаю липкую ленту, переворачиваю подложку и приклеиваю её к пеноплексу.

    Беру канцелярский нож и, насколько это возможно, ровно, аккуратно, одним движением, а не рывками, обрезаю пеноплекс по окружности готовой подложки.

    Вот что получилось!

    Этот край нам нужно декорировать, конечно, но сейчас мы этого делать не будем, т. к. у нас впереди ещё много манипуляций с тортом, и чтобы не испачкать подложку, мы срез просто прикроем обычным скотчем.

    Пока с подложкой всё. Займёмся выравниванием, сборкой нашего двухъярусного торта и декором. Приготовим крем для верхнего покрытия. Это будет крем-чиз на масле. Рецепт здесь. Чаще всего использую 400 г сыра, 100 г масла и 50-70 г пудры, т. к. в упаковке, которую я покупаю, именно 400 г.

    Наносим на подложку немного крема. Это нужно, чтобы при работе и транспортировке наш торт никуда не «убежал».

    Ставим торт.

    Снимаем плёнку.

    Наносим лопаткой первый слой крема, «прибивая» им крошки. Разравниваем широким шпателем. Убираем торт в морозилку на 10-15 минут.

    Достаём и снова наносим крем. Разравниваем. Опять в морозилку.

    И третий слой крема. Идеально — необязательно, потому что у нас будет декор, но и совсем как  попало, не стараясь, тоже не надо, пусть будет не идеально, но аккуратно. Охлаждаем.

    А сами пока окрасим остатки крема зелёным и жёлтым красителями. У меня — Americolor. Перемешиваем не до конца, пусть будут непромешанные части, будет больше похоже на настоящую травку или лес. Наносим тонкой спатулой, мастихином или даже ложкой, ножом, чем удобнее.

    Теперь берём аэрограф, у меня такой. Разводим в коньяке или водке немного зелёного красителя, наполняем бачок аэрографа (можно вливать краску в бачок через марлю, чтобы не забить сопло) и окрашиваем торт. Так мы минимизируем количество красителей, ведь торт всё-таки детский. Благодаря аэрографу, мы получим очень яркий цвет без применения большого количества красителей. Если аэрографа у вас нет, то можно окрасить сам крем и выравнивать торт уже окрашенным кремом либо окрасить только часть крема и нанести его последним, самым верхним слоем. Но для этого вы должны уже уверенно выравнивать. И цвет, как ни крути, может не получиться настолько ярким. Но тем не менее.

    Теперь берём оставшийся бисквит (помните, я говорила, что он нам пригодится?), натираем его на тёрке.

    Добавляем к нему немного крем-чиза или ганаша, что осталось, перемешиваем и получаем вот такую «картошечную» массу.

    Выкладываем её вокруг основания торта, формируя что-то вроде горок или холмов.

    Наносим на них немного крема и посыпаем бисквитной крошкой.

    По ней сверху тоже можно слегка пройтись аэрографом. На время убираем первый торт в холодильник и достаём второй.

    Берём тонкую подложку, ставим на неё торт и примеряем по размеру к первому торту, используя кольцо того же диаметра, что и нижний ярус.

    Вырезаем подложку для верхнего торта чуть больше, чем сам торт, но не выходя за диаметр нижнего. Смазываем кремом «Шарлотт».

    Устанавливаем на неё торт. Из остатков классического бисквита и крема «Шарлотт» снова делаем «картошку», формируем с её помощью «скалу», добавляя где нужно, так, чтобы вся подложка оказалась скрыта. Наносим сверху крем «Шарлотт».

    Получается как-то так.

    С помощью крема стараемся придать очертания настоящей «скалы», свойственный песчаным горам рельеф. Отправляем в морозилку! Именно в морозилку и минимум на час, а лучше на два. Торт должен быть хорошо подморожен, ведь нам нужно будет покрыть его шоколадным велюром, а своеобразный «ворсистый» эффект получается только на очень-очень холодной, ближе к ледяной поверхности.

    Покрываем торт шоколадным велюром!

    О шоколадном велюре я уже писала здесь и здесь. Но так получается, что о нём всегда есть что рассказать. Техника популярная, несложная, если не брать во внимание нюансы и оборудование, а эффект совершенно замечательный. Для цветного шоколадного велюра нам понадобится белый шоколад, какао-масло, пищевые жирорастворимые красители и строительный краскопульт (используемый вами только в кондитерских целях, разумеется). Классическое соотношение ингредиентов — 60:40 в пользу шоколада, однако можно встретить и 70:30, и другие… Всё потому, что каждый кондитер выбирает для себя наиболее подходящее, учитывая своё желание и особенности своего краскопульта. Кстати, отвечу на часто задаваемый вопрос. Велюрить можно и через аэрограф, но только если сопло аэрографа не меньше 2,5, а компрессор очень мощный. Грубо говоря, эта такой крупный и шумный агрегат, использование которого дома, в наших квартирах с их слышимостью, да ещё и ночами (ведь домашние кондитеры — народ преимущественно ночной)) представляется мне практически невозможным. В отличие от довольно компактного краскопульта.

    У меня краскопульт Bosch PFS 55, но моделей сейчас много, есть из чего выбрать.

    Итак, растапливаем в разных мисках шоколад и какао-масло, соединяем.

    Добавляем красители. У меня жёлтый и немного коричневого. Фирма Squires Kitchen.

    Пробиваем блендером, иначе частички красителей не растворятся. Остужаем. Принято считать, что рабочая температура 35 градусов, но мне приходилось велюрить и при 45. Всё зависит от текучести шоколада. Шоколад в плитках из магазина менее текучий, чем тот же популярный среди домашних кондитеров Каллебаут. При 35 градусах масса для велюра на его основе у меня сильно густела и краскопульт забивался, поэтому приходилось велюрить при более высокой температуре. Конечно, смесь ни в коем случае не должна быть горячей, она должна быть еле тёплой (можно сделать пробу на нижней губе: масса должна ощущаться как холодная!), но важно также, чтобы она сохраняла текучесть. Смотрите по обстоятельствам.

    Велюрим!

    Достаём из морозилки наш торт, устанавливаем на поворотный столик и сразу же велюрим с расстояния не менее 20 см. Крутим столик, стараемся, чтобы велюр лёг равномерно.

    Всё вокруг надо заблаговременно прикрыть. У меня — две больших картонки, которые я ставлю уголком, кто-то ставит торт в коробку, кто-то велюрит в ванной… Позаботьтесь о рабочем месте заранее, иначе потом придётся всё отмывать.

    Покрытый велюром торт убираем в холодильник. Вот так просто! У велюра есть, пожалуй, только одна неприятная особенность: он может потрескаться( В самый неожиданный момент. Это и впрямь очень досадно, но я нашла способы этого избежать и уже поделилась ими с вами в отдельной статье про шоколадный велюр без трещин!

    Если у вас нет краскопульта, но хочется сделать нечто подобное, вы можете покрыть торт просто кремом, окрашенным в жёлтый цвет. Второй вариант — можно присыпать крем измельчённым печеньем или измельчённым и слегка подрумяненным в духовке бисквитом.

    Укрепляем торт!

    Важная часть нашей работы: нужно укрепить нижний ярус, чтобы он не просел под весом верхнего. Здесь у нас довольно лёгкий тортик, но я всё-таки решила укрепить: во-первых, лучше перестраховаться, чем получить нежеланный сюрприз, а во-вторых, хотелось показать вам, как это делать. Берём крупные шпажки для шашлыка (если тортик тяжёлый, лучше озаботиться поиском более крепких опор) и по одной вставляем в нижний ярус.

    Отмеряем высоту, вынимаем, обрезаем точно по высоте яруса и возвращаем на место.

    Так поступаем с 4-5 шпажками, смотря какие у вас площадь и вес верхнего торта.

    На место, куда вставлены шпажки, аккуратно устанавливаем верхний торт.

    Места соприкосновения тоже нужно задекорировать. Я беру немного оставшейся «картошки» и маскирую стыки. Смазываю кремом и посыпаю измельчённым печеньем. 

    Получается эффект песка и насыпи.

    Теперь наполняем бачок аэрографа разведённым в водке или коньяке коричневым красителем Americolor. И частично окрашиваем верхний тортик, имитируя тени и неоднородность поверхности песчаной глыбы. Если аэрографа у вас нет, то такого эффекта, конечно, сложно добиться, но можно попробовать нанести крем коричневого цвета грубоватыми мазками или сдуть с кисти бронзовый кандурин или сухой мелкодисперсный краситель вроде цветочной пыльцы.

    Делаем шоколадные ёлочки!

    Это ещё не всё! Сделаем ёлочки из шоколада. Для них нам нужно темперировать совсем немного тёмного шоколада. Как темперировать, рассказывала здесь. Скажу только, что сейчас чаще всего темперирую на замороженной фасоли или горошке, измеряю температуру пирометром. До рабочей температуры, честно, не доводила, хотела, чтобы шоколад в работе был погуще.

    Наполняем кондитерский мешок, отрезаем маленький кончик.

    И наносим на плёнку (любую! можно использовать даже обычную бумагу для выпечки) палочки-стволы. Оставляем кристаллизоваться. У меня нет кондиционера, а дома сейчас жара, поэтому я воспользовалась холодильником, хотя это в корне неправильно. Но что поделать.

    Пока шоколад кристаллизуется, берём немного белого шоколада и растапливаем его.

    Добавляем зелёный жирорастворимый краситель и чуточку жёлтого. Перемешиваем.

    Темперируем.

    Наполняем кондитерский мешок, срезаем кончик.

    Пририсовываем зелень и снова отправляем шоколад застыть.

    Вот что получилось. Шоколад нужно обязательно темперировать. Иначе он будет плохо и долго схватываться либо не затвердеет вообще, а при комнатной температуре не будет держать форму.

    Устанавливаем наш декор. Во-первых, это фигурка из мастики. Я слепила её заранее, используя специальную сахарную пасту для лепки «Принцесса». Она идеально подходит для создания мультяшных персонажей, включая довольно сложные. Мастера делают из неё просто потрясающие вещи, я же — только учусь. Чтобы фигурка не продавила собой торт, никуда с него не уехала во время перевозки торта, я «посадила» её на шпажку и вставила её в торт так, чтобы она доходила до основания торта. А т. к. фигурка у меня немного свисает с торта, я подложила под неё «картошки» и замаскировала её измельчённым печеньем, как песком.

    Сделала прорези в верхнем тортике, вставила туда ёлочки. Дерево установила рядом с нижним ярусом.

    На подложку нанесла ганаш тонким слоем и усыпала её измельчённым бисквитом так, чтобы не оставалось прорех. Сняла скотч.

    Наклеила на его место двусторонний скотч. Это нужно делать очень ровно и насколько возможно аккуратно.

    Освободила липкую ленту и осторожно приклеила на неё яркую репсовую (они нравятся мне больше атласных, не блестят и более плотные). Снова добавила бисквитных крошек на белые места.

    Вы не поверите, но торт… наконец-то готов!)

    Торт для мальчика без мастики, но с фигуркой любимого персонажа — знаменитым гонщиком Молнией Макквин!)

    Буду очень рада, если этот мастер-класс был вам полезен.

    Задавайте вопросы, чем смогу — помогу.

    Успехов вам в творчестве, вдохновения и весёлых приключений на кухне!

    Какой торт выбрать на детский день рождения: из мастики или крема

    Детский день рождения – это весело, интересно и задорно. И обязательным атрибутом такого праздника должен быть вкусный и необыкновенно оформленный торт. Выбирая его, родителям стоит уделять внимание не только красоте, но и полезности. Оптимально выбрать десерт, сочетающий оба этих качества, однако, сделать это достаточно трудно.

    Основные варианты оформления детского торта: безмастичный, при котором поверхность выравнивается кремом, а сверху украшается съедобными элементами декора, и с использованием мастики. Давайте попробуем разобраться, какой из способов предпочтительнее именно для вашего малыша.

    Торты из мастики: преимущества и недостатки

    Решили остановиться на кондитерском изделии из мастики? Отличный выбор, ведь мастика – очень сладкая, а это так нравится деткам. Хотя с другой стороны, многого сладкого кушать вредно. Как же быть?

    Мастика имеет массу преимуществ:

    • это отличный способ скрыть все неровности, имеющиеся на торте;
    • позволяет делать необычные и интересные украшения;
    • удобная в работе;
    • мастику окрашивают в разные цвета;
    • быстро застывает, а фигурки, полученные из нее, затвердевают и сохраняют форму в течение длительного времени;
    • только при помощи мастики делают реалистичные ЗD торты;
    • торт, покрытый мастикой, легко перевозить на дальние расстояния, не волнуясь о деформации, оплывании или подтаивании декора.

    Заказывая торт из мастики, можно украсить его цветами, сказочными героями, животными, фигурками и фотоизображениями.

    Кроме описанных достоинств, мастика имеет некоторые недостатки:

    • поскольку основной ингредиент — сахарная пудра, она не просто сладкая, а очень сладкая, а значит, на «любителя»;
    • жирная на ощупь, может давать конденсат после извлечения из холодильника, пачкать и окрашивать руки;
    • использование хоть и пищевых, но достаточно концентрированных красителей для получения яркого оттенка. Кушать ее часто или в большом количестве не стоит.

    И еще одна немаловажная деталь: не все украшения из мастики съедобны! Крупные фигурки собираются с использованием проволоки и зубочисток, а закрепляются на поверхности десерта деревянными шпажками. Поэтому перед разрезанием торта их обязательно нужно снимать. Малыш может с ними поиграть, сохранить в серванте или аккуратно попробовать. Но будьте при этом осторожны.

    Плюсы и минусы кремового торта

    Кремовые тортики выглядят не менее привлекательно и интересно. При помощи крема также можно выполнить оригинальный дизайн и удивить детишек на празднике. При этом они выглядят нежнее, не имеют несъедобных деталей и гораздо менее сладкие. Крем имеет отличный вкус, он пластичный и позволяет создать самые милые украшения. Из него получаются реалистичные цветочные композиции, воздушные и пышные волны. На крем выкладывают свежие ягоды, делая десерт чуть полезнее, живые цветы, топперы, поливают глазурью и гляссажем.

    Несмотря на достоинства, у крема такие недостатки:

    1. Он скоропортящийся и чувствителен к бактериальным загрязнениям. Кремовый тортик нельзя хранить более 36 часов, а изделие с заварным кремом – не более 3 часов при температуре 5 градусов.
    2. Гораздо менее транспортабелен, необходимо тщательно следить за температурным режимом во время доставки к месту.
    3. Не дает такого простора фантазии в плане украшения.

    На чем лучше остановиться

    Как понять что лучше: торт из мастики или крема? Во-первых, сразу определите дизайн будущего изделия. Для малышей лучше выбирать торты с мультгероями. Это будет сюрприз для именинника и гостей. Если герои мультфильмов должны быть в виде фигурки, то сделать их можно только из мастики. Во-вторых, при выборе торта учитывайте и вес. Изделие с мастикой будет тяжелее, чем с кремом. Например, если заказать торт на 3 кг, то где-то 800 грамм будет весить мастика.

    Ну а если вы так и не определились, какой вариант для вас предпочтительнее, можно заказать торт с комбинированным украшением: оформление кремовое, а фигурки из мастики. Тогда вы сможете с легкостью отделить несъедобные мастичные детали перед нарезанием без ущерба для внешнего вида изделия.

    Выбирая тортик на день рождения ребенка, учтите его пожелания. Для этого нужно узнать, какой формы должен быть торт, какую начинку он предпочитает, а также кто из мультипликационных героев самый любимый. Наградой за старания станут счастливые глазки ребенка, а что может быть дороже?

    Для приготовления лакомств мы используем только свежие и натуральные продукты, так что любителям как мастичных, так и кремовых тортов можно не переживать об их качестве. Каждый клиент выбирает дизайн изделия самостоятельно или согласно советам наших специалистов, а доставка торта возможна уже на следующий день после заказа.

    Порадуйте ребенка вкусным и красивым тортом с минимальными хлопотами! Доверьтесь профессионалам пироженка.рф!

    Оцените материал:

    Поделитесь с друзьями:

    Детские торты на день рождения | Happy Birthday Cake For Kids

    Все обзоры и рейтинги

    4.6 из 592% Рекомендовано
    • Очень рад

      ★★★★★ Рекомендовано

      Очень пунктуально Что нужно было сделать


      Продукт: Pikachu Theme Cake

      Дата: 8 июля 2021 года

    • Nice

      ★★★★★ Рекомендовано

      Торт был хорош ..


      Продукт: Peppa Pig Fondant Cake

      Дата: 1 апреля 2021 г.

    • Очень антисанитарное и жалкое обслуживание

      ★ ☆☆☆☆ Рекомендуется

      Я заказал 2 торта на день рождения, получил доставку вовремя, но в поврежденном состоянии, поэтому я обращаюсь в службу поддержки клиентов и они сказали, что их повар придет и все исправит.Я думал, что выпечка - это большая проблема для тортов и выпечки, а когда пришел шеф-повар, он выглядел как рабочий в тапочках и грязной одежде. В кармане у него были металлические весы, и он просто вставил весы в торт, чтобы отрегулировать их. прежде чем я что-то сказал, он начинает свою работу над тортом, даже не вымыв / не продезинфицировав руки и чешуйки. очень непрофессионально и очень негигиенично. с таким уровнем опыта я никогда больше не пойду с Бакинго и никогда не рекомендую другим.


      Продукт: Make Up Fondant Cake

      Дата: 8 ноября 2020 г.

    • Моему племяннику понравилось

      ★★★★★ Рекомендовано

      Это снова было на высоте..


      Продукт: Yellow Emoji Cream Cake

      Дата: 26 октября 2020 г.

    • Молодец!

      ★★★★★ Рекомендовано

      Доставлено вовремя. Упаковка была отличной. Торт получился хорошо приготовленным и вкусным. В целом я очень доволен полученным опытом и в ближайшие дни буду размещать еще много заказов.


      Продукт: Purple Fondant Cake

      Дата: 21 октября 2020 г.

    • Отлично

      ★★★★★ Рекомендуется

      Мы скептически относились к выпечке, но оказалось, что это лучший выбор для получить дизайнерский торт... продукт был обработан хорошо


      Продукт: Disney Fondant Cake

      Дата: 19 октября 2020 г.

    • Потрясающий торт, отличный сервис!

      ★★★★★ Рекомендовано

      Хорошо сделанный торт - вкусный торт и очень хорошо выглядел. Обслуживание было хорошим, они были гибкими в отношении изменения сроков доставки, а также пунктуальностью в установленный срок.


      Продукт: Minion Theme Cake 1

      Дата: 12 октября 2020 года

    • Очень вкусный торт и хорошее время, mgt

      ★★★★★ Рекомендуется

      Очень вкусный торт и хорошее время, mgt


      Продукт: Make Up Fondant Cake

      Дата: 12 октября 2020 г.

    • Качество торта было отличным

      ★★★★★ Рекомендовано

      заказали торт «Королевское дело» на первый день рождения моей дочери, и это было вкусно, вкусно .Ваша команда доставила его вовремя и очень хорошо упакована. Спасибо за записку с тортом.


      Продукт: Торт для принцессы 1

      Дата: 6 ноября 2019 г.

    • Просто потрясающе ... Слишком хорошо .. Потрясающе

      ★ ★ ★ ★ ★ Рекомендовано

      Торт был свежим, восхитительным .. Дизайн торта был таким, как показано на картинке .. его аромат манго тоже восхитителен .. идея послания открытки была слишком хороша ... Ни онлайн, ни офлайн-магазины не предоставляют такого хорошего обслуживания.. Цветок был красивым и свежим ... Коробка шоколада была хорошо упакована, а шоколад был восхитительным .. Свеча и баннер с днем ​​рождения тоже были в хорошем положении .. В целом в одной строке не думайте дважды, идите на выпечку .. Спасибо Вы, bakingo, за то, что сделали мой мир моей жизнью, день рождения моего мужа, очень особенный


      Продукт: Football Fondant Cake

      Дата: 12 мая 2019 года

    • Абсолютный класс

      ★★★★★ Рекомендуется

      То, что я видел, это что это было доставлено.Совершенно потрясающе. Торт выглядел красиво, а вкус был очень вкусным. Это был мой первый заказ из bakingo, обслуживание меня полностью устраивает, поэтому наши отношения обязательно сохранятся.


      Продукт: Purple Fondant Cake

      Дата: 20 ноября 2018 г.

    • Wowww

      ★★★★★ Рекомендовано

      Suuuuperb ... вкусно


      Продукт: Тематический торт Барби 1

      Дата: 11-е Август, 2018

    • Приятные впечатления

      ★★★★★ Рекомендуем

      Вкусный и красивый торт.


      Продукт: Football Fondant Cake

      Дата: 8 августа 2018 г.

    • Awesome-est experience

      ★★★★ ☆ Рекомендовано

      Очень понравился торт. Очень понравилась цена! Очень понравился опыт!


      Продукт: Purple Fondant Cake

      Дата: 8 июля 2018 г.

    • Хороший и вкусный торт

      ★★★★ ☆ Рекомендуется

      Очень хорошо


      Продукт: Номер Theme Cream Cake 1

      Дата: 29 апреля 2018 г.

    Прочтите некоторые из наших недавних публикаций в блоге

    Отправьте детские торты на день рождения онлайн с бесплатной доставкой

    Отправьте детские торты на день рождения и сделайте удивительный сюрприз

    Вы можете запланировать удивительный день рождения вашего ребенка, дарить изысканный торт от лучшей кондитерской.Выразите свои настоящие эмоции и заботу о детях и сделайте их день рождения незабываемым. Мы также предлагаем потрясающие подарочные комбинации, такие как торты и цветы, чтобы поразить других и поделиться уникальными впечатлениями. Если вы хотите поздравить кого-то особенного с днем ​​рождения, подумайте о том, чтобы подарить потрясающий праздничный торт онлайн. Мы всегда гарантируем, что предложим некоторые из потрясающих онлайн-тортов и доставим их без проблем. Это причина, по которой мы приобрели известность как лучшая компания, дающая подарки и доставляющая качественные товары в разные части Индии и за границу.

    Хорошо испеченные торты, предлагаемые MyFlowerTree, включают в себя шоколад, черный лес, трюфель, ириску, ваниль, красный бархат, ананас, кофе, фрукты, клубнику, сыр, экзотику и многое другое. Кроме того, вы можете найти другие виды тортов, в том числе без яиц, без сахара, фото, обычные, мультяшные, тематические, премиальные, в форме сердца, Барби, чашки, ярусы и другие. Потрясающие торты созданы таким образом, чтобы придать настроение любому человеку. Попробуйте наши подходящие торты и поразите настроение индивидуумов.Это может подарить настроение получателям подарка и доставить огромное удовольствие.

    Delish Birthday Cakes For Kids от MyFlowerTree

    Продемонстрируйте свои настоящие эмоции для особенных детей, подарив им уникальные подарки на день рождения. Наша доставка в тот же день поможет вам составить план подарков в тот же день. Вам просто нужно заказать у нас потрясающий заказ торта, не выходя из дома, и доверить все нам. Наша экспресс-доставка поможет вашим близким почувствовать себя лучше, чем когда-либо.Итак, сделайте правильный выбор и поразите любого человека потрясающими подарками. Вашему ребенку будет приятно встретить вкусный торт на нашем портале подарков. Предлагаемые нами подходящие торты могут многое предложить людям и передать уникальный опыт подарков.

    Легко улыбнись, предложив вкусный торт и отметив день рождения. День рождения наступает только один раз в году, и его нужно отмечать страстно. Предлагая потрясающе испеченные торты, вы можете привлечь внимание ребенка и сохранить его потрясающие воспоминания.Мы известны лучшей доставкой тортов и можем помочь детям почувствовать себя на высоте девятого.

    Список самых продаваемых детских тортов на день рождения

    Отправляйте уникальные вкусные торты онлайн с помощью MyFlowerTree

    Торт со вкусом Ассортимент тортов Способ доставки
    Торт с трюфелем рупий день же
    Ванильный торт 499 рупий Полуночная доставка
    Ананасовый торт рупий.599 Экспресс-доставка
    Торт Ириски 699 рупий Доставка за 3 часа
    Шоколадный торт 649 рупий Быстрая доставка
    Красный бархат Своевременная доставка
    Фруктовый торт 849 рупий Ручная доставка

    Торты на день рождения для детей, чтобы сделать особенный день необычным

    Мы предлагаем исключительные подарки, сделанные из ингредиентов самого высокого качества.Еще у нас потрясающие торты, которые можно подарить своему малышу на день рождения. Закажите торт онлайн у нас и отправьте его на порог детей. Наши уникальные подарки помогут любому человеку почувствовать себя прекрасно. Мы не только предлагаем самые подходящие торты, но и следим за их поддержанием в наилучшем состоянии. Наши подарки на день рождения - это торты, способные поднять настроение индивидуальным людям. Делитесь потрясающими моментами, предлагая детям широкий ассортимент подарков.

    Вкусный торт для детей может подарить невероятные воспоминания и поднять настроение каждому, передавая особые послания.Ребенок почувствует себя потрясающе и полюбит вас в ответ. Сделайте день рождения незабываемым, отметив его подходящим образом. Такой невероятный подарок может создать вау-моменты и передать особые впечатления от подарков. Сделайте отношения крепче и веселее, подарив невероятный торт. Наши пекари следят за тем, чтобы во время выпечки проделали все необходимые действия и получили отличный результат. Они известны тем, что делают все, чтобы отправлять торт онлайн и делиться уникальными подарками.

    Празднование Дня Рождения с вкусными детскими тортами

    С помощью аппетитного праздничного торта для детей мы дарим детям невероятные воспоминания.Мы всегда уделяем большое внимание выпечке и придумываем самые уникальные торты для других. Предлагаемые нами исключительные торты могут подарить детям особые подарки. Итак, внимательный взгляд на некоторые из потрясающих тортов может дать вам хорошее представление о них, чтобы провести невероятное время.

    Когда дело доходит до предложения исключительных подарков кому-то особенному, это становится исключительным. Отмечайте праздник со страстью, предлагая восхитительный торт на нашем подходящем портале, и элегантно передайте настоящие чувства.В наших уникальных подарках есть что-то особенное, чтобы передать их любимому человеку.

    Исключительные тематические детские торты на день рождения от Best Cake Shop

    Запланируйте незабываемый день рождения детей, предложив им потрясающие торты. Мы - подходящий интернет-магазин тортов, где вы можете найти уникальный ассортимент тортов и без проблем отправить их другим. Наши торты способны сохранить настроение любого человека и передать особые подарочные воспоминания. Наши хорошо испеченные торты сделаны таким образом, чтобы удивить вашего малыша.

    Торт с мороженым Hot Fudge

    воспоминаний… когда я был подростком, у нас было всего

    переехал в Южную Каролину из Калифорнии. Ср

    переехал рядом с семьей тети и дяди и как

    семейное угощение после вечерней церковной службы

    Воскресенье, один из моих двоюродных братьев поехал на

    в местном ресторане ‘ Bob’s Big Boy ‘ и закажите множество

    таких вкусных пирожных. Для меня они были огромными и

    было весело сидеть всей семьей, наслаждаясь этим

    чудесное угощение.Много лет спустя, в эти выходные после

    церковь, мой сын закончился и я испекла эти торты -

    один сейчас и один в морозилке - я никогда не делал

    этих вкусных угощений для моих детей раньше -

    не знаю почему… Когда я вытащил их глаза

    стали огромными, и они быстро нырнули в эти льды

    кремовых торта… Думаю, это может быть случайное воскресенье

    послеобеденное угощение - когда они все в гостях.

    Создание воспоминаний может быть приятным.

    Торт с мороженым Hot Fudge

    • Шоколадный торт
    • 1 пакет шоколадный торт микс
    • 4 большие яйца
    • 1 чашка сметана
    • 1/2 чашка теплая вода
    • 1/2 чашка растительное масло
    1. 1.Поставьте решетку в центр духовки

      .
    2. и установите температуру 350 градусов.

    3. Приготовьте две квадратные формы для выпечки с

    4. шортенинг и легкая посыпка какао.

    5. отложено.

    6. 2. Поместите смесь для торта, яйца, сметану, теплую

    7. воды и масла в чаше миксера.

    8. Смешивайте на низком уровне примерно одну минуту. Остановите

    9. и соскоблите, затем увеличьте

    10. Скорость миксера на среднюю и взбить на двоих

    11. до трех минут. Тесто будет густым.

    12. 3. Разделите тесто на две сковороды

    13. Убедитесь, что тесто распределено хорошо

    14. до краев кастрюль.

    15. 4. Выпекать торт до появления пружин в центре

    16. назад при легком нажатии и

    17. стороны только начинают отъезжать. Начало

    18. смотрят около 30 минут.

    19. 5. Достаньте из духовки и поставьте на 5 минут.

    20. Переверните решетку.

    Как приготовить горячий торт с помадкой Вы можете подождать, пока торт полностью остынет
    1. или приготовить этот десерт с пирожным

    2. теплый. Нарезать торт квадратиками - можно

    3. определите, насколько большой! Разделите каждый квадратный кусок

    4. пополам по горизонтали.Поместите нижнюю часть

    5. ломтик в десертном блюде.

    6. Используя хорошее ванильное мороженое, получится

    7. весь контейнер на разделочную доску

    8. и кусочки мороженого

    9. снизу.

    10. Поместите квадрат мороженого на

    11. нижний слой торта и верхний

    12. мороженое с верхом торта.

    13. Полить острым соусом

    14. верх торта. Положите ложку настоящего

    15. взбитых сливок поверх торта и, наконец, сверху

    16. с вишней мараскино.

    Торт с мороженым Hot Fudge

    как Big Boy Боба

    Ice Cream Sandwich Cake - Delicious Little Bites

    Спасибо, что поделились!

    Как сделать сэндвич с мороженым еще лучше? Конечно же, превратите его в торт-сэндвич с мороженым! Этот простой рецепт рассчитан на 2 человек, но при необходимости его можно приготовить для большого количества людей.

    Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Наше Заявление о раскрытии информации для получения дополнительной информации.

    Лето - идеальное время для всего мороженого . В нашей морозильной камере всегда есть запасы. Мой жених и дети едят мороженое почти каждый день.

    Я подумал, что немного повеселюсь и немного изменим ситуацию. Я решил взять традиционные бутерброды с мороженым и превратить их в торт с мороженым .

    На фотографиях в этом посте изображен бренд Fatboy, классический сэндвич с ванильным мороженым , использованный для этого рецепта.Они выше обычных бутербродов с мороженым и имеют квадратную форму. Другие вкусы, которые отлично подойдут для этого рецепта: шоколадный, неаполитанский или печенье со сливками .

    Вы, , можете использовать бутерброды с мороженым любой марки, вкуса или формы , которые вам нравятся.

    Почему этот рецепт работает

    Это веселый летний рецепт для вечеринок и торжеств. - это легко сделать домашний торт-мороженое, с которым легко приготовить , с которым могут помочь даже дети.

    Этот рецепт написан для 2 порций, но его можно легко изменить, чтобы обслужить толпу. Если вы планируете приготовить полноразмерный торт, лучше всего использовать форму для выпечки, в противном случае вы можете приготовить торт на 2 порции на тарелке.

    Вы можете изменить вкус сэндвича с мороженым в соответствии с вашими личными предпочтениями или сложить два разных вкуса друг на друга. Вы действительно можете проявить творческий подход с этим рецептом, чтобы приготовить поистине уникальных сэндвич-тортов с мороженым !

    Как приготовить торт-сэндвич с мороженым

    Что нужно для приготовления этого рецепта

    Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

    • 2 бутерброда с мороженым
    • 1/2 стакана взбитых сверху
    • Шоколадная волшебная ракушка
    • украшений (глазурь для торта, посыпка и т. Д.)

    Полный рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецептов внизу этого поста. При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.

    Prep!

    Здесь не так уж много подготовительной работы, но вам нужно подождать 1-2 часа между сборкой торта и добавлением шоколадной скорлупы и любых других украшений, которые вы хотите использовать.

    Создать!

    Приготовьте торт-сэндвич с мороженым на 2 порции, поместив один сэндвич с мороженым на тарелку или поднос.

    Совет: , чтобы приготовить большой многослойный торт с мороженым, вы можете использовать два слоя по 6 или 12 бутербродов с мороженым (всего 12 или 24). Просто поместите их в форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов или 13 x 9 дюймов, а затем выполните те же действия, которые перечислены ниже. Вам также понадобится дополнительная взбитая начинка и Magic Shell.

    Намазать толстым слоем взбитой топпинга.

    Положите второй бутерброд с мороженым сверху и удалите всю взбитую начинку, которая может выступить по краям.

    Поместите тарелку или поднос в морозильную камеру, пока взбитая начинка не замерзнет, ​​примерно на 1-2 часа.

    После того, как взбитая начинка замерзнет, ​​выньте тарелку из морозильной камеры.

    Покройте весь торт мороженым шоколадной оболочкой Magic Shell.

    Совет: Хотя Magic Shell действительно прост в использовании, он быстро затвердевает. Если вы планируете украсить свой торт посыпкой или конфетами, будьте готовы добавить их быстро, так как они очень быстро застывают.

    Для украшения торта можно также использовать глазурь или глазурь и гели.

    Подарок!

    Лучше всего готовить эти торты на тарелке или подносе, на котором вы собираетесь подавать их.

    Украшайте их в соответствии с тематикой вечеринки или праздника, для которого вы их делаете.

    Обязательно оставьте торт в морозильной камере, пока не будете готовы к подаче.

    Советы и методы

    • Чтобы приготовить более крупный сэндвич-торт с мороженым, вы можете использовать два слоя по 6 или 12 сэндвичей с мороженым (всего 12 или 24). Просто поместите их в форму для выпечки 8 x 8 дюймов или 13 x 9 дюймов, а затем выполните те же действия, что указаны ниже. Вам также понадобится дополнительная взбитая начинка и Magic Shell.
    • Magic Shell быстро схватывается. Если вы планируете украсить свой торт посыпкой или конфетами, будьте готовы добавить их сразу же , так как он очень быстро застывает.
    • Храните торт в морозильной камере до подачи на стол. Незамедлительно поместите лишний торт с мороженым обратно в морозильную камеру.

    Часто задаваемые вопросы

    Торт-мороженое - это торт?

    Торт-мороженое готовят в основном из мороженого. Часто это 2 или 3 слоя мороженого, разделенных слоями торта, печенья или крошек печенья.

    Еще рецепты летних десертов

    Вот еще несколько рецептов замороженных десертов, которые могут вам понравиться:

    Наслаждайтесь этим рецептом торта-сэндвича с мороженым? Подпишитесь на меня в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!

    Распечатать

    Торт-сэндвич с мороженым

    Как сделать сэндвич с мороженым еще лучше? Конечно же, превратите его в торт-сэндвич с мороженым! Этот простой рецепт рассчитан на 2 человек, но при необходимости его можно приготовить для большого количества людей.

    Десертный курс

    Кухня Американская

    Время подготовки 10 минут

    Время замораживания 1 час

    Общее время 1 час 10 минут

    Порций 2

    калорий 523 ккал

    Ингредиенты

    • 2 бутерброда с мороженым
    • 1/2 стакана взбитого топпинга
    • 1/2 бутылки Chocolate Magic Shell (около 3,5 унций)
    • посыпка, конфеты, глазурь / гели для торта * дополнительный декор

    Инструкции

    • Положите один бутерброд с мороженым на тарелку или поднос.

    • Намажьте толстым слоем взбитой начинки и положите сверху второй бутерброд с мороженым. Удалите лишнюю взбитую начинку, которая может выступить по краям.

    • Поместите тарелку или поднос в морозильную камеру, пока взбитая начинка не замерзнет, ​​примерно на 1-2 часа.

    • После того, как взбитая начинка замерзнет, ​​выньте тарелку из морозильной камеры.

    • Покройте торт мороженым шоколадной оболочкой Magic Shell, сразу же украсьте посыпкой и конфетами, если вы их используете.

    • При желании украсьте глазурью или глазурью и гелем для торта.

    Заметки

    Советы и приемы

    • Чтобы приготовить более крупный сэндвич-торт с мороженым, вы можете использовать два слоя по 6 или 12 сэндвичей с мороженым (всего 12 или 24). Просто поместите их в форму для выпечки 8 x 8 дюймов или 13 x 9 дюймов, а затем выполните те же действия, что указаны ниже. Вам также понадобится дополнительная взбитая начинка и Magic Shell.
    • Magic Shell быстро схватывается. Если вы планируете украсить свой торт посыпкой или конфетами, будьте готовы добавить их сразу же , так как он очень быстро застывает.
    • Храните торт в морозильной камере до подачи на стол. Незамедлительно поместите лишний торт с мороженым обратно в морозильную камеру.
    ** Сведения о пищевой ценности являются приблизительными и могут отличаться.

    Nutrition

    Порция: 1 г | Калории: 523 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 5 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 141 мг | Калий: 99 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 42 г | Витамин А: 175 МЕ | Кальций: 69 ​​мг | Железо: 1 мг

    Этот рецепт был впервые опубликован 31 июля 2017 года.В мае 2020 года он был обновлен более подробными инструкциями, советами, методами и часто задаваемыми вопросами.

    Торт-мороженое с клубникой Funfetti

    Летнее веселье только начинается! Этот красочный торт-мороженое с клубникой фунфетти заставит вас улыбнуться от уха до уха (или, точнее, от рта до живота).

    Если бы счастье можно было заморозить, нарезать и съесть вилкой, оно, вероятно, выглядело бы примерно так: толстый слой свежего взбитого клубничного мороженого с пахтой, зажатый между влажным желтым пирогом с веснушками и разноцветной посыпкой конфетти.

    Сезон клубники здесь, в Теннесси, почти закончился, но нам удалось выбраться на поля, чтобы собрать немного, прежде чем хрупкие ягоды задохнутся от летней жары.

    Ягоды в этом году были намного меньше, так что нам потребовалось немного больше времени, чтобы собрать их полное ведро, но, черт возьми, они восхитительны. Крошечные, сладкие и такие ароматные, мне пришлось сознательно воздерживаться от употребления в пищу всех других ягод, которые я собрал (я получил много болей в животе из-за того, что съел слишком много клубники, но я, кажется, никогда не вспоминаю этого, когда ведро красавиц рубиново-красное у меня на руке.)

    Честно говоря, я не могу придумать лучшего способа провести длинные выходные, чем готовить все клубничные вещи, от мороженого и пирогов до песочных пирожных и (конечно) джема.

    В этом рецепте сочетаются две мои любимые вещи: торт фанфетти и свежее клубничное мороженое. Он яркий, веселый, фруктовый и обязательно заставит вас улыбнуться.

    Подавайте его со свежими взбитыми сливками, спелой местной клубникой и еще большим количеством радужной посыпки (правда, может быть, у вас когда-нибудь будет слишком много брызг?)

    Мороженое домашнего приготовления, мороженое из свежей клубники и пахты, которое так же легко приготовить, как и съесть (яиц не видно, а это значит, что нельзя готовить и не темперировать).Просто смешайте все это в кухонном комбайне и вылейте прямо в машину для мороженого.

    Тем не менее, вы также можете использовать купленное в магазине, просто возьмите пинту вашего любимого клубничного мороженого (или любого другого вкуса, который нравится вашей лодке) и дайте ему размягчиться, прежде чем намазывать его на коржи.

    Это идеальный рецепт, готовый заранее; На самом деле, я рекомендую начать печь как минимум за два дня до того, как вы планируете подавать ее на стол. Вероятно, вы могли бы сжать всю работу накануне, но действительно лучше, когда у каждого компонента есть время полностью застыть вместе с последним пирогом.

    Сначала приготовьте коржи, дайте им остыть, затем нарежьте кружочками. Накройте или заверните в полиэтиленовую пленку и заморозьте на ночь.

    На следующий день взбейте основу для мороженого, обработав ягоды сливками, сахаром и пахтой, затем вылейте прямо в мороженицу и взбивайте до консистенции мягкой порции (вы также можете приготовить основу накануне. если хотите, то сбейте день сборки).

    Вытащите замороженный торт и соберите его, положив на его части только что взбитое мороженое.Затем накройте все это полиэтиленовой пленкой и заморозьте на ночь до подачи на стол. Если вы планируете хранить его в замороженном виде более нескольких дней, постарайтесь завернуть его как можно плотнее, чтобы не обжечься.

    Процесс сборки этого торта-мороженого очень похож на мои другие голые торты. Единственная реальная разница в том, что вы работаете с замороженным тортом и мороженым, а не с глазурью.

    Я использовал 6-дюймовую круглую форму для торта со съемным дном (это моя форма для чизкейков, она работает намного лучше, чем тонкостенная форма для выпечки) или кольцо для торта / выпечки.Вы также можете использовать 6-дюймовую пружинную форму или силиконовую форму для торта (с силиконом вы можете вытащить ее прямо из формы, как только она замерзнет, ​​без пергаментной / ацетатной подкладки).

    Вам нужно выстелить дно сковороды пергаментом (это просто облегчит перемещение торта), а по бокам - 3 или 4-дюймовой полоской ацетата.

    Вы также можете выстелить всю сковороду полиэтиленовой пленкой, а затем использовать пластиковый выступ, чтобы «вынуть» все из сковороды, когда она замерзнет. С помощью этого метода у вас будут видимые морщины на внешней стороне слоя мороженого, так как полностью гладкую полиэтиленовую пленку сделать практически невозможно.

    После того, как вы установили подкладку, поместите первый кусок торта на дно формы, затем заморозьте всю сборку не менее 30 минут или больше, если возможно - это гарантирует, что форма будет хорошей и холодной, и ваш лед крем не превратится в жидкость, когда вы его соберете. Второй корж также оставьте в морозильной камере.

    Как только мороженое взбивается до консистенции мягкой подачи, вы можете приступить к сборке, работая как можно быстрее, чтобы мороженое не растаяло.Намажьте примерно 1½ стакана (чуть меньше пинты) мороженого поверх первого слоя торта, затем положите сверху второй слой, слегка надавливая, чтобы мороженое было равномерным.

    Слегка накройте все это полиэтиленовой пленкой и поместите в самую холодную часть морозильной камеры на пару часов или, в идеале, на ночь.

    Если вы не заметили, я большой поклонник меньших 6-дюймовых тортов, но если вы хотите приготовить более крупный вариант, просто удвойте рецепт, чтобы приготовить 8- или 9-дюймовый торт.

    Выпекайте торт прямо на двух круглых противнях, если хотите (они будут немного толще), или используйте противень на половину листа, затем вырежьте 8- или 9-дюймовые круглые формы, чтобы они соответствовали любой форме, в которой вы будете собирать кекс.

    Обрезки, оставшиеся после обрезки? Что ж, не думаю, что мне нужно говорить тебе, что с ними делать (номном). Тем не менее, вы также можете соединить их вместе, чтобы сделать третий слой, что даст вам очень высокий торт с мороженым с 3 слоями торта и 2 слоями мороженого. Это точно было бы невероятно впечатляюще!

    Давайте поговорим о брызгах на секундочку.

    Я обнаружил, что лучшая посыпка для торта фанфетти - это, безусловно, конфетти-квин (блестки). Мне нравятся эти пастельные от Sweetapolita, которые я использовал здесь. Джимми - ваш следующий лучший выбор, хотя они не создают таких же цветных очагов, как квины. Nonpareils должен быть вашим последним выбором, так как их цвета имеют тенденцию немного растекаться при смешивании с жидким тестом, что не идеально.

    Одно важное замечание по поводу торта: температура ингредиентов имеет первостепенное значение для достижения идеальной хлопчатобумажной текстуры.Вы хотите, чтобы масло, яйца и пахта имели одинаковую температуру, в идеале около 70 градусов по Фаренгейту. Серьезно, воткните термометр в масло и яйца после того, как они потрескались. Если один или другой значительно холоднее, вы не сможете добиться должного эмульгирования; ваше тесто будет выглядеть толстым и творожистым, а не легким и пушистым. Он все равно запекется в съедобный торт и будет иметь неплохой вкус, но текстура не будет такой пушистой или однородной (большие куски масла тают и создают воздушные карманы в готовом кексе).

    Не забудьте вынуть масло, яйца и пахту как минимум за час до выпечки. Затем снимите сливочное масло с маслом и сахаром, пока оно не станет очень бледным и пушистым, как сливочное масло. Добавьте яйца по одному, полностью перемешивая каждое, прежде чем добавлять следующие. Здесь вы создаете эмульсию, что требует времени, поэтому не торопитесь. Шутки в сторону. Всякий раз, когда я испортил рецепт, это обычно из-за нетерпения: я не позволял ингредиентам нагреться, или я не нарезал шоколад достаточно хорошо для ганаша, или использовал слишком сильный огонь для приготовления заварного крема ... все ошибки, которые могли можно было бы избежать, если бы я просто притормозил.

    Наберитесь терпения, планируйте заранее, и вы будете вознаграждены идеальным, влажным и воздушным пирогом.

    Торт-мороженое с клубникой Фунфетти

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 24 часа

    Этот веселый летний торт с мороженым состоит из слоев желтого торта с конфетти и свежего клубничного мороженого из пахты, зажатого между ними.

    Состав:

    Для мороженого из пахты и клубники:
    • 1 пинта (8 унций / 227 г) свежей или замороженной клубники, очищенной от шелухи
    • 1½ стакана жирных сливок
    • ⅔ чашки (133 г) сахарного песка
    • ½ стакана пахты
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • ⅛ чайная ложка кошерной соли

    (По этому рецепту мороженого получается чуть больше 1 литра, вы будете использовать примерно половину его для торта.Вы также можете использовать 1 пинту клубничного мороженого, купленного в магазине, просто размягчите его до тех пор, пока не сможете легко намазать его на форму для торта.)

    Для слоев торта Funfetti:
    • 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
    • 1 стакан (200 г) сахарного песка
    • 3 крупных яйца, комнатной температуры
    • 1/2 стакана пахты комнатной температуры
    • 1/4 стакана растительного масла
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 1 1/2 стакана (185 г) муки для выпечки, просеянной
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 стакана конфетти с начинкой из девственницы
    • Взбитая начинка и свежая клубника, по желанию, для украшения

    Направление:

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте маслом дно и стороны противня на четверть листа; Выровняйте дно пергаментной бумагой и слегка пергамент сливочного масла.
    2. В миске просеять муку для выпечки, разрыхлитель и соль и отставить.
    3. Взбейте пахту, масло и ваниль в большой мерной чашке или миске (в идеале с носиком) и отставьте.
    4. Смешайте сливочное масло и сахар в чаше миксера с лопастной насадкой и сливки на среднем-высоком уровне в течение 2–3 минут или пока они не станут бледными и воздушными.Соскребите стенки миски, затем добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая, пока каждое полностью не смешается, соскребая со стенок миски по мере необходимости.
    5. На низкой скорости добавьте около трети сухих ингредиентов, перемешивая до большей части. Медленно влейте примерно половину пахты. Соскребите стенки миски. Продолжайте чередовать сухие, влажные, а затем остальные сухие ингредиенты, перемешивая, пока они не смешаются. Сложить посыпать.
    6. Выложить тесто для торта ровным слоем на подготовленную форму.Постучите нижней частью противня по столешнице, чтобы выровнять слой. Сверху посыпьте еще несколькими брызгами.
    7. Выпекайте от 25 до 30 минут или пока не станет воздушным и центральная часть не застынет. Если осторожно потыкать пальцем, торт должен слегка отскочить назад, а края только начать приобретать золотисто-коричневый цвет.
    8. Вынуть из духовки и охладить на решетке. Хранить в холодильнике или морозильной камере в полиэтиленовой пленке до 5 дней.
    9. Чтобы приготовить основу для мороженого , смешайте клубнику, сливки, пахту, сахар, лимонный сок, ваниль и соль в кухонном комбайне.Взбейте 2 или 3 раза, пока смесь не станет розовой и не останется больших кусков ягод. (Основу для мороженого можно приготовить за день раньше, просто переложите в герметичный контейнер и охладите всю ночь до взбивания.)
    10. Чтобы собрать , сначала подготовьте форму для торта или форму. Я рекомендую использовать 6-дюймовую форму для выпечки со съемным дном. Вы также можете использовать форму для выпечки или силиконовую форму для выпечки, если она у вас есть. Выровняйте дно сковороды пергаментной бумагой, а по бокам сковороды - воротничок для торта (полоска ацетата высотой от 3 до 4 дюймов).Вы также можете полностью застелить сковороду полиэтиленовой пленкой; разгладьте его настолько, насколько сможете, морщинки проявятся на готовом кексе. Заморозьте всю сковороду, пока взбивается мороженое, пока вы не будете готовы его собрать.
    11. Взбивать мороженое в соответствии с инструкциями производителя до консистенции мягкой подачи. Если вы используете купленное в магазине мороженое, дайте ему размягчиться, пока оно не станет равномерно растекающимся (время от времени помешивайте его в картонной коробке, так как внешняя сторона размягчается быстрее, чем центр).
    12. Достаньте торт из морозильной камеры. Вырежьте два 6-дюймовых круга с помощью кондитерского кольца или большого круглого ножа или обведите края формы для торта и вырежьте их ножом. Выложите один замороженный корж на дно подготовленной формы.
    13. Выложите свежее взбитое мороженое поверх первого коржа. Опустите второй корж сверху и аккуратно прижмите, чтобы он приклеился. Накройте весь торт полиэтиленовой пленкой и верните в морозильную камеру до полного замораживания, по крайней мере, на 3–4 часа или, в идеале, на ночь.
    14. Перед подачей снимите торт со сковороды и снимите ацетат. При желании сверху на торт оберните декоративный бордюр со взбитой начинкой, затем украсьте клубникой и посыпкой. С помощью теплого ножа нарежьте чистые ломтики, вытирая нож между разрезами.

    * По этому рецепту получается один 6-дюймовый слоеный пирог. Для 8- или 9-дюймового торта удвойте рецепт и испеките его либо на двух круглых противнях, либо на противне с половиной листа (затем вырежьте 8- или 9-дюймовые круглые формы, чтобы они поместились).

    Вы приготовили этот рецепт?

    Сообщите нам, что вы думаете!
    Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram хэштегом #loveandoliveoil .

    В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

    Мороженое - праздничный торт | Tastemade

    Этот праздничный торт на самом деле не содержит никакого торта, и мы не злимся на него.

    Ингредиенты

    Клубничное мороженое
    • Клубничное мороженое
    • 600 мл сливок для взбивания
    • ½ стакана сгущенного молока с сахаром
    • 1 чайная ложка клубничного вкуса
    • 3 капли розового пищевого геля
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • конфетти
    Мороженое Бойзенберри
    • 600 мл сливок для взбивания
    • ½ стакана сгущенного молока с сахаром
    • 1 чайная ложка ароматизатора бойзеновой ягоды
    • 3 капли синего пищевого геля
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 стакан радужного конфетти Лимонное мороженое
      • 600 мл сливок для взбивания
      • ½ стакана сгущенного молока с сахаром
      • 1 чайная ложка лимонного ароматизатора
      • 3 капли желтого пищевого геля
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта
      • 1 стакан радужного конфетти сбрызнут
      Украшения 9
      200 мл сливки для взбивания
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 180 мл шоколадного соуса
    • ½ стакана брызг радужного конфетти

    Шаги

    Клубничное мороженое
    1. Чтобы приготовить форму для слоеного торта с мороженым, слегка сбрызните дно 7-дюймовой формы для торта масляным спреем и выложить бумагу для выпечки.Используйте лист ацетата и выровняйте им внутреннюю часть формы для торта. Вам нужна деталь высотой около 8 дюймов. Оказавшись в форме для торта, склейте каждый конец скотчем и отложите.
    2. Сделать торт-мороженое очень просто. Каждый слой сделан одинаково. Начните с добавления сливок, сгущенного молока и ванильного экстракта в три отдельные миски. Чтобы сделать клубничное мороженое, добавьте клубничный ароматизатор и розовый пищевой гель. Используйте ручной миксер, чтобы взбить каждый до жестких пиков.
    3. Добавьте посыпку конфетти и аккуратно сложите лопаткой.
    4. С помощью лопатки добавьте каждый слой крема в подготовленную форму для торта. Плотно постучите формой для выпечки по верстаку, добавляя каждый слой.
    5. Положить на ночь в морозильную камеру.
    Мороженое Boysenberry
    1. Начните с добавления сливок, сгущенного молока с сахаром и экстракта ванили в три отдельные миски. Чтобы приготовить мороженое из бойзеновой ягоды, добавьте ароматизатор из бойзеновой ягоды и синий пищевой гель.
    2. Взбейте каждую смесь ручным миксером до густых пиков.
    3. Добавьте посыпку конфетти и аккуратно сложите лопаткой.
    Лимонное мороженое
    1. Начните с добавления сливок, сгущенного молока с сахаром и экстракта ванили в три отдельные миски. Чтобы приготовить лимонное мороженое, добавьте лимонный ароматизатор и желтый пищевой гель.
    2. Взбейте каждую смесь ручным миксером до густых пиков.
    3. Добавьте посыпку конфетти и аккуратно сложите лопаткой.
    Украшения
    1. Достаньте замороженное мороженое из формы для торта и поместите на подставку для торта или сервировочное блюдо.Полейте шоколадным соусом верх торта и дайте ему стечь по бокам.
    2. Чтобы приготовить взбитые сливки, добавьте сливки и ваниль в большую миску и взбейте до плотных пиков.
    3. Наденьте на конец кондитерского мешка наконечник для трубок Wilton 1M и нанесите вихрь сливок вокруг верхней части торта. Чтобы закончить, посыпьте еще большим количеством брызг.

    Любимый торт-мороженое Джона - Кухня Fountain Avenue

    Несколько недель назад я работал за компьютером, когда раздался звонок в дверь.Хотя я сразу встал, я открыл дверь и никого не нашел. Беглый взгляд вверх и вниз по улице никого не обнаружил, но когда я повернулся, чтобы закрыть дверь, я заметил желтую розу, красиво обернутую красивым бантом, прислоненную к крыльцу.

    Было ли это увлечением сбором средств или социальными сетями? Была ли роза на самом деле предназначена для меня или у одного из моих мальчиков был тайный поклонник? Через несколько минут я ушел на встречу и, находясь там, спросил кого-то, слышала ли она о какой-то новой причуде, связанной с желтой розой.Она этого не сделала. К тому времени, как я приехал домой, мой старший сын только что вернулся с тренировок в Маккаски (давай, Торнадо!), И я спросил его, знает ли он о розе.

    «Это было от меня», - сказал он. Когда я спросил его, как ему удалось передать мне розу, когда он был на тренировке, была раскрыта самая трогательная история. После тяжелого соревнования накануне бегуны на длинные дистанции пробегали легкую петлю по городу, когда Джон заметил свое имя на вывеске у Flowers by Paulette. За все годы, которые я проезжал по центру Ланкастера, я ни разу не заметил, что на вывеске каждый день появляется новое имя.Если ваше имя будет на вывеске, вы получите бесплатную розу. Ну, именно в этот вторник был день Джона.

    Он упомянул своим товарищам по команде, что хотел бы подарить розу своей маме и что в прошлом году был день Джона, о котором он узнал слишком поздно. Вдруг, сказал он, раздался припев: «Ты должен!» Но это был жаркий день, и Джон сказал, что не может зайти в магазин, потому что у него нет рубашки. Один из его товарищей по команде задумчиво одолжил ему вспотевшую футболку. Джон получил розу, и команда согласилась бежать до нашего дома, чтобы Джон мог ее доставить.

    Имейте в виду, это было не совсем по их маршруту, и для других мальчиков ничего не было в этом… кроме приятного ощущения, когда вы делаете что-то важное для кого-то еще.

    До этого момента я и представить себе не мог, что одна желтая роза может иметь такое влияние. Внимательность моего сына была замечательной, но поддержка всей группы подростков была не чем иным, как трогательным.

    Позже я спросил тренера (моего одноклассника Маккаски), знает ли он, чем занимаются мальчики в тот день.Они не раскрыли своего отклонения от маршрута, поэтому я заполнил его. Зная, как этот простой жест скрасил мой день - большое время - мое единственное желание состояло в том, чтобы каждый из этих мальчиков мог видеть свое имя на знаке.

    Через несколько дней Джону исполнится 18 лет. Поскольку он официально делает шаг из ребенка во взрослого, я подумал, что будет весело поделиться одним из его любимых лакомств. Этот оригинальный десерт идеально подходит жаркой летней ночью и станет отличным дополнением для празднования дня рождения в любое время года. Совсем недавно я приготовил этот крутой торт с мороженым с мятой и шоколадной крошкой - любимым именинником, - но он может быть индивидуализирован с любым вкусом торта и мороженого.

    Торт-мороженое "Любимый Джона"

    Этот торт довольно легко приготовить, и его можно делать поэтапно. Чтобы обеспечить достаточное время для замораживания, лучше всего начать за день или два заранее. Для получения свежего вида и вкуса я люблю выполнять окончательную сборку коржей в тот день, когда торт будет подан, оставляя по крайней мере пару часов на то, чтобы он оставался в морозильной камере.

    Урожайность: 16 порций (12, если вы моя семья!)

    • 1 (15.25 унций) упаковка шоколадного торта (или вкуса по выбору, или вашего любимого домашнего торта)
    • 1 1/2 литра мороженого, размягченного
    • Cool Whip или взбитые сливки для глазури
    • Дополнительно: посыпка, нарезанное печенье или кусочки конфет и т. Д.
    1. Приготовьте торт в соответствии с инструкциями на упаковке в двух 9-дюймовых круглых формах для выпечки. * Выровняйте дно формы круглыми кружочками из пергаментной бумаги, чтобы их можно было легко удалить.Полностью остыть. На этом этапе коржи можно хорошо завернуть и поставить в холодильник на срок до двух дней.

    2. После того, как коржи будут удалены из форм, выстелите одну из чистых форм полиэтиленовой пленкой, оставив достаточно выступов для использования в качестве ручек в дальнейшем. Разложите размягченное мороженое по сковороде, уложив его и разглаживая поверхность. Заморозьте до полного затвердения. Этот шаг также можно выполнить за несколько дней до окончательной сборки.

    3. Для сборки торта: Когда мороженое очень плотное, положите один из охлажденных коржей лицевой стороной вниз (плоским дном вверх) на тарелку для торта.** Используя полиэтиленовую пленку, снимите мороженое со сковороды (при необходимости используйте обеденный нож, чтобы отделить его), снимите пластиковую пленку и центрируйте мороженое на первом слое торта. Поместите вторую лепешку на мороженое, на этот раз закругленной стороной вверх. В этот момент я беру нож и выкладываю мороженое, чтобы заполнить все промежутки и сделать гладкие стороны торта. Верните торт в морозильную камеру на несколько минут или несколько часов, чтобы мороженое стало твердым перед глазурью.

    4. Наконец, заморозьте торт взбитыми сливками и при желании украсьте его кусочками, печеньем или конфетами.Вернитесь в морозильную камеру, пока не будете готовы к употреблению. Как только пирог полностью замерзнет, ​​аккуратно накройте его, чтобы не высохнуть.

    5. Если полностью собранный торт был заморожен в течение нескольких часов, дайте ему постоять при комнатной температуре около 5 минут, прежде чем нарезать его большим острым ножом. Если торт был заморожен на ночь, ему, вероятно, нужно будет постоять около 15 минут, прежде чем разрезать. Слой торта должен быть достаточно мягким, чтобы его можно было разрезать без особых усилий.

    • * Внимательно следите за временем выпекания, чтобы не пропечь и не высохнуть пирог.Я обнаружил, что время, указанное на некоторых покупных смесях, в моей духовке на несколько минут больше.
    • ** Убедитесь, что в морозильной камере есть место для торта и тарелки, на которой он будет подан. Если вы его куда-то берете, убедитесь, что у вашего хозяина есть место!
    • Дополнительные советы:
    • Если в какой-либо момент во время сборки слой мороженого станет слишком мягким, просто верните его в морозильную камеру для затвердевания, прежде чем продолжить.
    • Мы стараемся оставить этот торт простым, но вы можете посыпать мороженым нарезанными конфетами или печеньем перед тем, как положить второй слой торта, или добавить их в качестве украшения поверх торта после глазури.Также забавно сочетать украшение со вкусом мороженого. Например, если вы используете печенье со сливками или мороженое из батончика Heath, вы можете добавить в торт батончики Oreos или Heath / Skor. Просто избегайте ингредиентов, которые могут сильно заморозиться. Если вы хотите написать сообщение с украшающей глазурью (друг также сказал мне, что Magic Shell работает хорошо), это будет легче сделать, когда взбитые сливки замерзнут.
    • Кроме того, я считаю, что лучше использовать рецепт торта или смесь, в которой вместо сливочного масла требуется масло.После замораживания текстура станет лучше. То же самое и с глазурью. Глазурь из сливочного крема может затвердеть и потрескаться. Cool Whip или свежевыбитые сливки, стабилизированные небольшим количеством сахара, как правило, довольно хорошо замораживаются.
    • Наконец, если вы используете смесь для торта без глютена, следуйте тем же советам и просто начните с торта, с которым у вас уже был успех.

    Кухня на Fountain Avenue https: // fountainavenuekitchen.com /

    После того, как пирог испечется и остынет, его можно хорошо завернуть и поставить в холодильник на срок до двух дней, прежде чем полностью собрать торт. После того, как торт будет удален из форм, выстелите одну из форм (вымытую и высушенную, конечно) полиэтиленовой пленкой (это важно для легкого удаления), а затем равномерно распределите размягченное мороженое на этой сковороде (вверху справа). Храните в морозильной камере, пока не будете готовы к сборке торта.

    В идеале окончательную сборку производите раньше, в день подачи торта: положите первый слой торта плоской стороной вверх на тарелку для торта (вверху слева).Затем используйте свисающую пластиковую пленку в качестве ручек, чтобы удалить слой мороженого с формы для торта и положить его поверх торта.

    Сверху выложите второй торт, а затем разгладьте мороженое, чтобы заполнить промежутки между слоями (фото ниже). Верните торт в морозильную камеру на время, достаточное для того, чтобы мороженое стало твердым. На последнем этапе заморозьте взбитыми сливками и верните в морозильную камеру, пока не будете готовы к подаче.
    Поскольку торт заморожен, взбитые сливки являются лучшей глазурью. Cool Whip - отличный вариант, и одной ванны на 8 унций будет более чем достаточно, чтобы заморозить торт.

    После замораживания верните пирог в морозильную камеру до тех пор, пока слой взбитых сливок не затвердеет, затем накройте воском или пергаментной бумагой и заверните в полиэтилен. (Таким образом, меньше взбитых сливок будет прилипать к обертке.) Я считаю, что проще всего использовать чистый пластиковый пакет для продуктов, чтобы полностью обернуть торт.

    Нам нравится простое приготовление, но вы можете украсить его посыпкой, конфетами или кусочками печенья или написать сообщение на торте (друг сказал мне, что Magic Shell работает хорошо - писать на взбитых сливках будет легче, когда это произойдет. замерз.). 4 июля было бы весело приклеить несколько флагов наверху! (Свежая черника и клубника тоже подойдут для праздника, но вы можете добавить их после того, как торт вынут из морозильной камеры. Перед подачей на стол оставьте торт на столе примерно на 5 минут, в зависимости от того, как долго торт был в морозильной камере, и насколько теплый воздух. После того, как торт заморозился на ночь, его нужно будет постоять около 15 минут, прежде чем нарезать ломтиками. Вот желтая роза из рассказа.Мне пришло в голову, что у меня действительно должна быть фотография, чтобы запомнить этот момент, поэтому в конце долгого дня - наверное, надо было причесать волосы! - Джон подразнил меня быстрым селфи.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *