Торт пражский в домашних условиях пошаговый рецепт с фото: Страница не найдена — kylinariya.ru

Содержание

Торт Прага классический по госту рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте ингредиенты.

  • Шаг 2:

    Приготовьте бисквит. Сперва очень аккуратно разделите яйца на белки и желтки. К яичным желткам добавьте 100 г сахара.

  • Шаг 3:

    И хорошо взбейте их миксером. Взбивайте желтки около 5-7 минут на максимальной скорости, они должны превратиться в пышную и густую массу.

  • Шаг 4:

    Венчики миксера тщательно вымойте и обсушите. Яичные белки взбейте самостоятельно до получения легкой пены.

  • Шаг 5:

    Понемногу подсыпая оставшиеся 50 г сахара, взбейте белки до твердых пиков.

  • Шаг 6:

    Муку соедините с какао-порошком и просейте вместе 2-3 раза. Если будете добавлять разрыхлитель, то его также добавьте и просейте вместе с мукой и какао. Кстати, лучше всего сухие ингредиенты подготовить в самом начале. Также растопите в микроволновке (на плите) сливочное масло, дайте ему немного остыть.

  • Шаг 7:

    Итак, во взбитые желтки с помощью ручного венчика или лопатки вмешайте белки. Делайте это аккуратно, чтобы белки максимально сохранили свой объем.

  • Шаг 8:

    Вот такая легкая и пышная масса должна получиться.

  • Шаг 9:

    В несколько приемов добавьте просеянную смесь сухих ингредиентов.

  • Шаг 10:

    Перемешайте до получения однородного теста.

  • Шаг 11:

    По стенкам миски влейте растопленное сливочное масло и тщательно, но аккуратно вмешайте его в тесто.

  • Шаг 12:

    Готовое тесто выложите в форму диаметром 20-22 см. Чтобы бисквит было проще достать, дно формы застелите бумагой для выпечки, борта формы ничем не смазывайте.

  • Шаг 13:

    Выпекайте бисквит в разогретой до 180 С духовке около 35-40 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой. Первые 20-25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе бисквит может опасть. Готовый бисквит достаньте из формы и дайте ему полностью остыть на решетке. В идеале, если у вас есть время, то бисквиту нужно дать вылежаться в течение 6-8 часов, тогда он станет плотнее и с ним будет проще работать.

  • Шаг 14:

    Приготовьте крем. В сотейнике смешайте яичный желток и воду.

  • Шаг 15:

    Влейте сгущенное молоко и перемешайте.

  • Шаг 16:

    Поставьте сотейник на меленький огонь и уварите яичный сироп до загустения. Во время уваривания смесь обязательно тщательно перемешивайте. Будьте внимательны и не доводите смесь до кипения! Готовый сироп по консистенции будет напоминать сгущенку. Снимите сироп с огня и оставьте до полного остывания. Во время остывания сироп как можно чаще перемешивайте, чтобы на его поверхности не образовывалась плотная корочка.

  • Шаг 17:

    Когда сироп остынет, взбейте до пышности пачку мягкого сливочного масла.

  • Шаг 18:

    Шоколад растопите и остудите. Добавьте его к маслу и тщательно взбейте.

  • Шаг 19:

    Небольшими порциями вбейте в масло остывший сироп.

  • Шаг 20:

    Крем для торта "Прага" готов. Крем получается очень пышным и нежным.

  • Шаг 21:

    Готовый шоколадный бисквит разрежьте на три коржа.

  • Шаг 22:

    Соберите торт. На корж выложите половину всего крема и разровняйте. Сверху накройте вторым коржом и выложите оставшуюся половину крема.

  • Шаг 23:

    Сверху выложите последний корж ровной стороной вверх.

  • Шаг 24:

    Сверху торт покройте тонким слоем джема, если нужно, то джем можете предварительно слегка прогреть в микроволновке, чтобы он стал мягче. Кстати, джем подойдет практически любой по вкусу, главное, чтобы он был с кислинкой, и еще джем обязательно должен быть однородным и густым! В таком виде отправьте торт в холодильник на 30-40 минут.

  • Шаг 25:

    Приготовьте шоколадную глазурь. Для этого шоколад мелко нарубите или просто поломайте на маленькие кусочки. Добавьте к шоколаду сливки и сливочное масло.

  • Шаг 26:

    Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане. Только топите аккуратно, шоколад очень легко перегреть! Глазурь готова. Кстати, по желанию, вы можете приготовить глазурь на какао-порошке, получится также вкусно.

  • Шаг 27:

    Охлажденный торт выложите на решетку. Снизу выложите лист для выпечки или противень.

  • Шаг 28:

    Вылейте сверху на торт готовую глазурь.

  • Шаг 29:

    С помощью лопатки сгоните излишки глазури с поверхности торта, чтобы она покрыла бока.

  • Шаг 30:

    Остатки глазури (я сгребла глазурь с бумаги) переложите в мешок с узкой насадкой и нанесите решетку на поверхность торта.

  • Шаг 31:

    Классический торт Прага готов. Перенесите его на блюдо и отправьте в холодильник минимум на несколько часов.

  • Шаг 32:

    Вот и всё. Можно подавать.

  • Шаг 33:

    Приятного аппетита!

  • Торт Прага – рецепт с фото приготовления пошагово в домашних условиях

    Торт «Прага» — один из самых вкусных шоколадных десертов, который стал популярен еще во времена Советского Союза. Многие убеждены в том, что он родом из Праги, однако это далеко не так. Рецепт пражского торта изобрел советский кондитер, который просто работал в ресторане «Прага».

     

    Технология приготовления пражского торта достаточно трудоемка. Классический рецепт торта «Прага» долгое время держался в тайне. Десерт был очень дорогостоящим удовольствием, однако, несмотря на свою высокую цену, он стал любимым лакомством советского народа и не только. С годами тайна его приготовления раскрылась, но пражский торт не стал менее популярным, напротив, он еще больше укрепил свои позиции. Его популярность росла с каждым днем все больше и больше, и сейчас, наверняка, каждый из нас знает изумительный шоколадный вкус торта «Прага».

     

    Этот десерт представляет собой настоящий кулинарный шедевр, который изготовлен из трех коржей, пропитанных нежным кремом. Сверху торт обильно смазывается шоколадной глазурью, посыпается какао и украшается изделиями из шоколада. Все это и придает «Праге» тот уникальный вкус, которым не обладает больше ни один торт в мире. Поэтому он по сегодняшний день радует нас своим присутствием и на шикарных банкетах, и на семейном чаепитии.

     

    Если вы поклонник пражского торта и его насыщенного шоколадного вкуса, тогда внимательно изучайте наш классический пошаговый рецепт с фото торта «Прага» и скорее отправляйтесь на кухню создавать в домашних условиях этот шедевр кулинарии.

    Шаги приготовления

    шаг 1Белки и желтки отделите друг от друга и положите в разные пиалы. Возьмите глубокую стеклянную емкость и поместите туда 6 желтков, всыпьте 75 граммов сахара. Тщательно перемешайте и отставьте на 5 минут, дабы сахар растворился. Теперь возьмите миксер и взбивайте желтково-сахарную смесь до тех пор, пока не образуется светлый пышный крем.

    шаг 2Белки поставьте в холодильник на 15 минут, дабы они немного охладились. После этого добавьте в них щепотку соли и начинайте взбивать миксером до тех пор, пока из них не получится плотная пена.

    шаг 3Во взбитые белки добавьте оставшиеся 75 граммов сахара и взбивайте миксером еще несколько минут. Усердствовать в этом деле не стоит, иначе взбитые белки «упадут».

    шаг 4Теперь смешайте белковую смесь с желтково-сахарной. Добавляйте белки постепенно и тщательно вымешивайте смесь.

    шаг 5Просейте пшеничную муку и какао-порошок сквозь сито несколько раз. Чем больше раз вы просеете муку с какао, тем пышнее тесто у вас получится. Теперь аккуратно небольшими порциями добавляйте муку с какао к взбитой яичной смеси. Делайте это максимально аккуратно. Вымешивайте тесто так, чтобы ложка или лопатка двигалась от края емкости к центру.

    шаг 6Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, охладите до температуры 30 градусов. Теперь аккуратно и постепенно вливайте топленое масло к тесту. Но не спешите влить его прямо в смесь: добавлять к тесту его нужно по краям емкости.

    шаг 7Тщательно перемешайте все компоненты.

    шаг 8Возьмите форму для выпекания с диаметром 20-25 сантиметров. Смажьте дно и стенки формы сливочным маслом и посыпьте мукой. Медленно влейте в форму приготовленное тесто. Духовой шкаф разогрейте до температуры 200 градусов. Поставьте форму с тестом и выпекайте 30 минут. Готовность коржа проверьте зубочисткой. После того, как бисквит испечется, дайте ему остыть в течение 10 минут. Затем приставьте решетку к форме и переверните, чтобы корж вывалился на нее. Это необходимо сделать для того, чтобы дно бисквита не отмокло. В таком положении будущий пражский торт должен выстояться около 9 часов.

    шаг 9Теперь наступило время приготовить крем для нашего торта «Прага». Возьмите один желток и смешайте его с водой. Если вы сразу добавите яичный желток в сгущенное молоко, не смешав с водой, он свернется: этот процесс аналогичен воздействию сахара на фрукты, из которых он просто вытягивает всю влагу. То же самое произойдет и в данном случае. Поэтому опытные кондитеры сначала смешивают желток с таким же объёмом воды, а уже после этого добавляют в сгущенку.

    шаг 10После этого поставьте смесь из желтка и сгущенного молока на маленький огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Если вы опасаетесь за целостность крема, сварите его на водяной бане. В отдельной емкости взбейте сливочное масло и ванильный сахар. Теперь постепенно добавляйте к маслу уваренный сироп. Добавляйте маленькими порциями, постоянно перемешивая.

    шаг 11Взбейте будущий крем миксером до образования густой и плотной текстуры. Добавьте в него какао-порошок и снова взбейте.

    шаг 12После того, как бисквит «отдохнул», разрежьте его на три одинаковых коржа. Возьмите блюдо, которое по диаметру будет больше окружности торта. Выложите на него первый корж и хорошенько смажьте кремом. То же самое проделайте и со вторым, выложив его поверх повервого смазанного коржа. Поверх второго коржа с кремом выложите третий корж.

    шаг 13А теперь необходимо приготовить мармелад, который и придаст нашей «Праге» необыкновенную сочность. Сварите пасту из сахара и фруктов с добавлением небольшого количества воды. Обмажьте торт снаружи этой пропиткой.

    шаг 14Настало время приготовить шоколадную глазурь в домашних условиях. Повторить глазурь, которая была сварена профессионалами, дома достаточно нелегко. Но мы попробуем. Растопите шоколадную плитку на водяной бане и добавьте 60 граммов сливочного масла. Для пражского торта будет достаточно и 150 граммов глазури, но, поскольку много будет стекать на блюдо, приготовьте ее немного больше.

    шаг 15Смажьте торт шоколадной глазурью. Если хотите, можно украсить его какао-порошком или шоколадными изделиями. Поставьте пражский торт в холодильник на ночь, пусть он хорошенько пропитается. Наутро торт «Прага» будет готов! Возьмите себе кусочек десерта и насладитесь необыкновенным вкусом. Если хотите вернуться в детство хотя бы на мгновенье, приготовьте себе это шоколадное лакомство.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить торт Прага по классическому пошаговому рецепту с фото

    Категория:
    Торт Прага

    Автор:
    Ирина Рогозина

    Кухонная техника и утварь: миксер, две миски, сито, кастрюля, венчик, ситечко, лопаточка (силиконовая или деревянная).

    Торт Прага назван в честь ресторана в Москве, под аналогичным названием «Прага». Изобрел его легендарный советский кондитер В. М. Гуральник, который работал в этом ресторане. На его счету много кондитерских шедевров. Один из них – это известный всем торт Птичье молоко. Прототипом Пражского торта послужил известный австрийский торт Захер. Владимир Михайлович пробовал его в Европе, куда неоднократно ездил обмениваться опытом. Отсюда и пошли домыслы по поводу чехословацкого происхождения Пражского торта. Позаимствовав у Захера бисквит со вкусом шоколада, он сам разработал помадку, которой покрыт торт и одноименный Пражский крем. Благодаря своему идеальному виду и превосходному вкусу, торт Прага быстро стал любимцем советской элиты. После того как классический рецепт торта Прага оформили поГОСТу СССР и изготовление торта было поставлено на более широкий поток, он стал популярным не только в Союзе, но и далеко за его пределами.

    Ингредиенты

    Шоколад
    80 г

    Вода
    20 мл

    Сгущенка
    12 г

    Абрикосовый джем
    55 г

    Какао порошок
    35 г

    Мука
    115 г

    Яйца
    6 шт.

    Яичный желток
    1 шт.

    Сливочное масло
    280 г

    Сахарный песок
    150 г

    Ванильный сахар
    2 ч. л.

    Время приготовления:

    24 ч

    Основной ингредиент:

    Шоколад

    Готовим бисквит

    1. Муку и какао-порошок сначала нужно просеять, смешав их. Отделяем белок от желтка, стараясь сделать это очень аккуратно, чтобы в белки не попало ни капли желтка.
    2. Миксером на высоких оборотах на протяжении 10 минут взбиваем белки, превращая их в плотную блестящую массу.

      Посуда для взбивания белков должна быть идеально чистой и сухой!

    3. В отдельной миске взбиваем желтки и сахар, пока не побелеют. Желтковую массу и взбитые белки с помощью лопаточки плавными движениями аккуратно смешиваем. В два приема добавляем муку и какао, каждый раз аккуратно соединяем ее с яичной массой.
    4. Растапливаем сливочное масло. Остужаем до теплого состояния. И вливаем по кругу между стенкой посуды и тестом. Лопаточкой вмешиваем масло в тесто.
    5. Берем круглую форму с диаметром 25 см. Застилаем дно пергаментной бумагой. Выливаем тесто. Форму для приготовления бисквита не смазывают, иначе он не поднимется, а просто сползет по жирным стенкам. Ставим в предварительно разогретый до 180-190° духовой шкаф на 30 минут.
    6. По окончании этого срока выключаем печку и оставляем, не вынимая формы и не открывая дверцы, бисквит остывать. После этого достаём форму из печки и вынимаем бисквит, пройдясь между ним и формой по кругу ножом. Перекладываем бисквит на решетку и забываем о нём минимум на 4-6 часов.

    Рецепт крема по ГОСТу для торта Прага

    В состав входят ингредиенты:
    • вода – 20 гр;
    • порошок какао – 10 гр;
    • сгущенка – 120 гр;
    • желток – 1 шт.;
    • сливочное масло – 200 гр;
    • ванильный сахар – 2 ч. л.
    1. Берем металлическую посуду небольшого размера и смешиваем в ней воду и желтки. Наливаем сгущённое молоко и хорошо мешаем. Ставим на паровую баню или на очень медленный огонь. Всё время мешая, варим до густого состояния. Снимаем с огня. Охлаждаем.
    2. Сливочное масло, доведенное до комнатной температуры, выкладываем в остывшую массу. Берем миксер и хорошо взбиваем. В конце взбивания добавляем какао и ваниль.
    Это классический вариант крема. А теперь расскажу, как приготовить сметанный и заварной крем для торта Прага.

    Сметанный крем

    • сахар – 150-200 гр;
    • порошок какао – 2 ст. л.;
    • сметана 25% – 400 гр;
    • ванильный сахар – 1 ч. л.
    1. Кладем на миску марлю, сложенную в несколько раз. Высыпаем на неё сметану. Соединяем концы и подвешиваем над миской минут на 30. Когда стечет лишняя жидкость, высыпаем получившуюся кремообразную сметанную массу в чашу для миксера.
    2. Засыпаем сахар и добавляем какао. Около 5-7 минут хорошо взбиваем. Получится густая пышная масса. Добавляем в конце взбивания ванильный сахар. 

    Заварной крем

    • сливочное масло – 200 гр;
    • мука – 2-3 ст. л;
    • молоко – 400+100 мл;
    • желтки – 4 шт.;
    • ванильный сахар – 1 ч. л.
    • порошок какао – 2 ст. л.;
    • сахар – 150 гр.
    1. Выливаем в кастрюлю большую часть молока и очень хорошо нагреваем. В другой кастрюле хорошо перетираем желтки с сахаром. Вливаем к ним, перемешивая, горячее молоко. В оставшемся молоке разводим муку и какао, разбивая комочки. Помешивая, вливаем в молочную смесь.
    2. Убавляем огонь. Всё время помешивая, доводим до нужной густоты. Охлаждаем. Можно поставить в емкость с холодной водой.

    Готовим глазурь

    В оригинале торт покрывается помадкой. А мы зальем его глазурью из шоколада. Вкус готового торта от этого не пострадает, а делать ее намного проще. Ингредиенты: 
    • шоколад – 80 гр;
    • сливочное масло – 40 гр.
    1. Кладем мягкое масло и ваниль. Миксером хорошо взбиваем до образования кремообразной массы.

    Приступаем к сборке торта

    1. Острым ножом с длинным лезвием делим бисквит на три одинаковых коржа.
    2. На первый и второй слой намазываем крем. Накрываем сверху третьим коржом. Слегка нажимаем на него. Выравниваем бока. Отставляем на 2 часа, чтобы коржи пропитались кремом.
    3. В абрикосовый джем или варенье добавляем 2-3 ст. л. воды. Перемешиваем и протираем через ситечко сразу над тортом.
    4. Распределяем ровным слоем джем с помощью кисточки по коржу. Оставляем на 30 минут. За это время сверху торта образуется глянцевая корочка, на которую выливаем остывшую глазурь. Ножом выравниваем по всей поверхности и бокам.
    5. На водяной бане растапливаем шоколад. Снимаем с плиты. Добавляем масло и всё хорошо перемешиваем.

    Видеорецепт приготовления

    Чтобы легче было разобраться, как готовить классический торт Прага по ГОСТу, предлагаю повторить рецепт с помощью видео:

    Ставим в холодное место на 3 часа.  А за это время зовем гостей и варим вкусный ароматный чай или кофе. По технологии данного рецепта вы с легкостью сможете приготовить Торт Прага в мультиварке или немного упрощенный Торт Пражский рецепт со сгущенкой. У хозяюшек советского времени считалось верхом совершенства испечь классический торт Прага по оригинальному рецепту в домашних условиях. И, как оказалось, достаточно просто приготовить знаменитый торт Прага по рецепту согласно ГОСТу. Я предлагаю и вам приготовить этот кондитерский шедевр.

    По рецепту в классическом Пражском торте используется масляный крем на желтке и со сгущенкой. Я постараюсь подробно описать его приготовление. А также расскажу, как приготовить другие кремы, которые тоже замечательно подойдут к этому торту. Надеюсь, что мое описание позволит вам с легкостью приготовить этот восхитительно-шоколадный нежный тортик. Классический Пражский торт по ГОСТу, как указано в рецепте, готовится из следующих продуктов: С составом разобрались. Дальше представляю вам классический рецепт с фото, по которому и будем готовить Пражский торт по ГОСТу. Он состоит из крема, шоколадной глазури и такого же бисквита.

    Жду ваши комментарии!

    Другие рецепты

    пошаговый рецепт с фото и видео

    Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

    admin

    Содержание:1 Необходимые продукты2 История торта «Прага»3 Как приготовить торт «Прага» в домашних условиях: пошаговый рецепт3.1 Рецепт крема для торта4 Как...

    «Пражский» торт известен многим из нас еще с детства, когда наши мамы и бабушки готовили его практически на все домашние праздники. Есть в нем что-то необычное, хотя, возможно, это банальная ностальгия по детству. Одним словом, хочу поделиться с вами классическим рецептом торта «Прага», который использует моя бабушка, ведь, по отзывам всех домашних, он имеет просто изумительный вкус.

    • Кухонная техника и инвентарь: миксер, глубокая чаша

    Необходимые продукты

    Мука125 г
    Сахар150 г
    Яйца7 шт.
    Сливочное масло350 г
    Какао в порошке40 г
    Сгущенное молоко130 г
    Горький шоколад100 г
    Джем для пропитки50 г

    История торта «Прага»

    Торт «Прага», который многие из нас так часто готовят в домашних условиях, имеет несколько версий своего появления, но полностью достоверной считается только одна. Так, некоторые люди связывают появление десерта со столицей Чехии, где, по их мнению, он и был создан, а в Россию попал гораздо позже. Однако большинство исторических данных свидетельствуют о том, что история торта «Прага» в его классическом варианте берет свое начало в московском ресторане, названном «Прагой» в честь освобождения этого города от нацистов (о славе ресторана можно судить по имеющимся фото тех времен).

    В этом месте работал известный кондитер Владимир Михайлович Гуральник, который нередко ездил в командировки в Европу для обмена опытом. В одной из таких поездок он попробовал торт, очень похожий на австрийский «Захер», а по приезде домой дополнил его рецептуру и упростил процесс приготовления, подарив соотечественникам новую и изысканную «Прагу».

    Как приготовить торт «Прага» в домашних условиях: пошаговый рецепт

    Весь процесс приготовления торта «Прага» можно разделить на три этапа: выпечку бисквитных коржей, приготовление крема и соединение коржей с последующим их украшением (используется глазурь). Итак, начнем с бисквита. Для его приготовления необходимо выполнить следующие действия

    1. Для начала берем куриные яйца (6 шт.), разбиваем их и аккуратно отделяем белки от желтков.
    2. Затем берем миксер и взбиваем желтки до образования пышной белой массы, а к белкам добавляем половину подготовленного сахара и отставляем в сторонку.
    3. Теперь берем чистую и сухую миску, переливаем в нее наши белки и продолжаем взбивать, медленно подсыпая оставшийся сахар.

      Взбивать белки нужно не меньше 5 минут до появления густой и плотной пены (только не переусердствуйте).

    4. Берем широкую лопатку и, соединив белки с желтками, хорошо перемешиваем полученный состав.
    5. Следом к яйцам нужно добавить муку (предварительно просеянную) и 30 г какао, снова хорошенько перемешивая все ингредиенты. Вмешивая муку, выполняем не круговые движения лопаткой, а движения снизу вверх, что позволит тесту сохранить воздушность.
    6. К полученной массе добавляем растопленное, но не горячее масло (40 г) и также аккуратно вмешиваем его лопаткой.
    7. Далее берем форму для выпекания коржей (смазывать ее ничем не нужно, достаточно просто застелить пергаментной бумагой) и выливаем в нее приготовленное тесто.
    8. Разогрев духовку до 190-200 градусов, помещаем в нее форму с тестом и выпекаем бисквит в течение 30 минут. Готовность проверяете деревянной шпажкой.
    9. По истечении этого времени форму нужно достать из духового шкафа и оставить на 10 минут остыть.
    10. Слегка остывший бисквит, необходимо осторожно изъять из формы и перевернуть вверх дном на решетку, оставив в таком положении до полного остывания.

    Рецепт крема для торта

    Пока бисквит для торта «Прага» остывает, следующим этапом нашего пошагового рецепта будет приготовление крема. Этот процесс также состоит из нескольких действий:

    1. В небольшой емкости необходимо смешать один желток и столовую ложку воды, добавив к ним сгущенное молоко и хорошо перемешав венчиком.
    2. Полученную массу помещаем на маленький огонь и, непрерывно помешивая, нагреваем ее до загущения.
    3. Пока наша смесь будет остывать, берем мягкое масло (200 г) и взбиваем его миксером, постепенно добавляя к нему охлажденную массу.
    4. В конце взбивания добавляем какао, и крем можно считать готовым.

    Остается только разрезать на три части остывший бисквит и перемазать его части кремом.

    На этом приготовление торта «Прага» по вышеприведенному рецепту с фото можно было бы считать завершенным, но следует еще также пошагово рассказать об украшении этого кулинарного шедевра.

    Как красиво оформить и подать торт «Прага»

    Как испечь коржи для торта «Прага» и приготовить крем, уже понятно, но это только половина успеха, ведь не менее важен эстетический вид описанного лакомства.

    В классическом варианте его приготовления сразу после соединения коржей их поливают шоколадной глазурью, полученной путем топления шоколада. Для этого горький шоколад и оставшееся сливочное масло помещаем в чистую мисочку и ставим на водяную баню, периодически перемешивая до достижения однородного состояния.

    Затем полученную глазурь для нашего торта «Прага» наливаем прямо на торт и лопаткой разравниваем шоколад по всей поверхности изделия.

    Теперь остается только решить, как лучше украсить верхнюю часть торта «Прага». Мы с бабушкой оставляем немного шоколада и добавляем к нему еще кусочек масла, после чего ставим на водяную баню и повторяем процесс топления. Полученную смесь заливаем в обычный целлофановый пакетик и, сделав в нем дырочку, выполняем различные рисунки на поверхности торта. Также вы можете обрезать неровности коржа (если такие имеются) и присыпать часть выпечки оставшимся бисквитом.

    Советы и рекомендации по приготовлению торта «Прага»

    Если вы уже узнавали ранее, как приготовить торт «Прага» в домашних условиях, то наверняка слышали, что его можно дополнительно пропитать джемом. Конечно, в классическом варианте бисквит ничем не пропитывается, но если вы любите мягкие, влажные торты (как мы), то можете смазать готовый торт любым имеющимся у вас джемом, главное, чтобы используемая масса была однородной и быстро застывала.

    Однако если при выполнении этой задачи возникнут какие-либо трудности, то данный этап можно пропустить, поскольку пропитка для торта «Прага» — отнюдь необязательное условие.

    Видеорецепт приготовления торта«Прага»

    До недавнего времени я думала, что наш рецепт торта «Прага» используется достаточно редко, так как хозяйки уже давно внесли в изначальную рецептуру свои коррективы, однако не так давно наткнулась в сети на видео, где в точности описывается весь процесс приготовления этого вкусного тортика.

    Пересмотрев его, я и для себя отметила некоторые нюансы выпечки: к примеру, даже магазинную муку лучше просеивать, и то два раза, добавив к ней щепотку соли и какао, ведь таким образом все ингредиенты соединят свои ароматы.

    Приглашение к обсуждению и возможные доработки

    Как известно, совершенству нет предела, поэтому если вы можете рассказать о своих любимых рецептах приготовления торта «Прага», то я с удовольствием ознакомлюсь с ними. Возможно, используя небольшие доработки, получится улучшить изумительный вкус нашего любимого тортика.

    Торт Прага – Рецепт Пражского Торта с фото и видео

    Как приготовить: Пражский торт (торт Прага) — рецепт и советы от Бабушки Эммы

    Торт Прага – очень популярный шоколадный торт, любимый и взрослыми, и детьми. Нежное шоколадное тесто в сочетании с шоколадным кремом создаёт праздник вкуса и настроения. Предлагаемый рецепт – это рецепт домашнего приготовления торта Прага.

    Здравствуйте, меня зовут Елена. Пишу из Америки. Очень люблю Ваш сайт, так как блюда, приготовленные по вашим рецептам, напоминают о родине. Я очень давно готовлю торт Прага рецепт с фото я конечно же, нашла на любимом сайте. Такой торт я ни разу не видела в магазинах нашего города, поэтому регулярно пеку его на все праздники. Пражский торт для меня — это вкус детства, аромат маминых рук и заботы. Раньше не было большого разнообразия тортов. Моя мама пекла «Прагу» и «Наполеон». Поэтому этот рецепт торта Прага со сгущенкой является для меня самым вкусным. Спасибо за рецепт!

     

    Добрый день. Я давно люблю готовить по рецептам с Вашего сайта, и не один раз баловала моих родных вкусняшками. Мой сын обожает торты, причем шоколадные. Раньше я часто готовила бисквитный шоколадный торт Мишка и английский торт Мокка, а в последнее время чаще пеку пражский торт, простой рецепт которого, покорил меня раз и навсегда. Мой сын говорит, что это самый вкусный торт в мире. Спасибо за этот рецепт.

     

    Здравствуйте. Недавно на дне Рожденья подруги попробовала необычайно ароматный и вкусный шоколадный торт. Она скинула мне ссылку вашего сайта. Так я открыла для себя рецепт торта прага с фото и видео инструкцией. С тех пор постоянно пользуюсь Вашими рецептами. Очень нравится раздел «Диетические блюда» и «соленья». Желаю процветания.

     

    Здравствуйте бабушка Эмма. Рецепт пражского торта со сгущенкой — восхитительный! Давно я не ела такого вкусного торта. Будучи студенткой, проходила практику в Вене и там пробовала торт «Захер». Ваш пражский торт очень похож на «захер». Такое лакомство идеально подойдет для праздничного стола, он имеет очень приятный вкус, объединяет в себе сладость и горчинку хорошего шоколада. Всем советую попробовать такой торт! Просто пальчики оближешь!

     

    Хочу начать свой комментарий с большой благодарности. Очень нравится, все, что вы делаете, мне нравится ваша самоотдача любимому делу, видно, что во все рецепты вы вкладываете свою душу. Поверьте, это очень видно. Спасибо за такое разнообразие рецептов. На сайте я всегда нахожу что-то полезное для себя. Нравится, как удобно вы сделали сайт, и распределили рецепты по категориям. Я готовила очень много блюд по этим рецептам. Так как я сладкоежка, то часто пеку торты, пироги, пирожные. Особо понравились рецепты торта «Пища дьявола», «Маринка», брауниз и торта «Черный лес». Недавно я решила приготовить популярный торт прага, классический рецепт которого я не стала искать на разных сайтах, а нашла у вас. Также я решила не останавливаться на этом и приготовила ромовый сироп для пропитки торта. Все вышло очень вкусно. Теперь пражский торт находится в списке самых вкусных десертов, которые мне приходилось готовить.

     

    Пражский торт всегда был моим любимым. Я вообще любитель сладостей, а особенно шоколада, шоколадных тортиков и пирожных. Моя бабушка всю жизнь проработала на кондитерской фабрике и баловала меня всевозможными сладостями. Нередко она приносила пражский торт, вкус которого мне казался божественным и неповторимым. Несколько раз пыталась сама приготовить его, но все равно чего-то не хватало. Он выходил не таким, каким я его помню еще с детства. Я хотела найти простой рецепт пражского торта, который можно приготовить в домашних условиях. При этом, главным моим требованием было — вкусовые качества. С вашей помощью у меня получился отменный торт прага, классический рецепт которого преподносится в очень доступной форме. Благодаря видео можно увидеть все нюансы приготовления, и понять до какой консистенции необходимо взбивать ингредиенты. Так что теперь я знаю, как правильно нужно готовить мой любимый торт.

     

    Здравствуйте Эмма Иссаковна. Спасибо за этот пражский торт, простой рецепт которого, я записала в свой блокнот. Коржи изумительные, очень хорошо поднялись, пропитался отлично! В следующий раз хочу попробовать сделать не ьбольшие «пражские капкейки». Моя дочь попросила испечь их на день Рождения, чтобы каждому ребенку досталось по такому пирожному. Так что завтра пойду за формами. Хочу украсить их воздушными маршмеллоу и ягодами.

     

    Здравствуйте уважаемая Эмма! Меня зовут Арина и я также как и вы, люблю готовить. Мне нравится смотреть ваши видео и кулинарить. Я готовилю очень много блюд по рецептам, которые находила на сайте. Особое место у меня занимает выпечка. Недавно решила испечь торт пражский, рецепт со сгущенкой мне пришелся по вкусу. Следовала пошаговой инструкции, но решила добавить немного коньяка. Вышел изумительный торт, с приятным ароматом. Для украшения использовала шоколадную глазурь и миндаль, который потерла на терку и посыпала сверху. Также добавила фруктов, которые внесли изюминку и экзотику. Спасибо, что дарите такие прекрасные рецепты блюд.

     

    Добрый день бабушка Эмма. Не один раз пекла торт Прага, классический рецепт я находила на различных кулинарных сайтах. Однако недавно решила приготовить его по Вашему рецепту. Понравилось, что Вы снимаете на видео сам процесс готовки, что очень удобно, так как не могу себя назвать специалистом в выпечке тортов и не всегда знаю, сколько лучше добавить того или иного ингредиента и до какой консистенции необходимо довести крем. Теперь, с помощью Ваших видео уроков мне все понятно и дополнительные вопросы отпадают сами по себе. Данный рецепт пражского торта со сгущенкой мне очень понравился. Торт не сухой, в меру пропитанный с приятным ароматом. Теперь рекомендую этот рецепт всем подругам.

     

    Добрый день Эмма Иссаковна. Сегодня готовила Пражский торт по вашему рецепту. Первый корж не могла перевернуть на доску, так как он слегка прилип, второй корж уже вынимала с помощью шпателя. Все остальное вышло с первого раза. Торт получается очень нежный, легкий и ароматный. Просто объедение! Спасибо за данный рецепт пражского торта со сгущенкой!

    Торт Прага -пошаговый рецепт с фото

    Чтоб при выпечки бисквит получился высокий, пышным и не опал после выпечки, практикуют несколько способов приготовления теста для бисквита. Один из них используется в сегодняшнем нашем рецепте. Это отделение яичных белков от яичных желтков, которые должны взбиваться по отдельности.

    Я такой способ не практикую, но для сегодняшнего шоколадного бисквита это обязательно. Поэтому отделяем желтки от белков. Недавно опробовала удивительный способ, как это сделать быстро и просто. Разбиваем аккуратно в большую миску яйца  и при помощи простой пол литровой пластиковой бутылки извлекаем из миски желтки. Добавляем в белки половину нормы сахара и взбиваем до плотных пиков. Как узнать, если белки достаточно взбились? Для этого достаточно перевернуть ёмкость со взбитыми белками (останутся неподвижны).

    Дальше переходим к желткам. Теми же насадками взбиваем и желтки с оставшимся сахаром, до полного растворения сахара.

    Дальше, добавляем желтки к белкам и осторожно перемешиваем, при помощи силиконовой лопатки.

    В отдельной посуде смешать муку с какао и просеять сухие ингредиенты на яичную массу. Муку добавлять порциями. После каждого раза вымешивать тесто в одном направлении. В самом конце вливаем (по стенкам миски) растопленное слив. масло (30 ° С). Получается пышное бисквитное тесто.

    Теперь, чашу мультиварки смазать кусочком слив. масла и вылить бисквитное тесто. Установить режим "выпечка" и в течение 50 минут выпекать шоколадный бисквит.

    После звукового сигнала чашу не открывать около 15 минут. После, отключить поддержание температуры и оставить бисквит в чаше ещё на такое же время. Затем перевернуть бисквит на решётку и дать ему как следует остыть. Желательно печь такой бисквит с вечера.

    А утром готовим крем. Крем для торта прага мне очень понравился, но я добавила немного больше сгущенки. Мне показалось, что крем не очень сладкий. Если честно в этот раз мне сгущенка попалась неважная. Может дело в этом?  В миске смешиваем яичный желток с водичкой.

    Потом добавляем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем венчиком. После миску нужно отправить на горячую водяную баню или на тихий огонь и при непрерывном помешивании, довести массу до загустения. Даём ему хорошенько остыть.

    А тем временем, мягкое слив. масло нужно взбить до блестящей гладкой массы. Взбиваем хорошо, потому что от этого зависит пышность нашего крема. Затем добавляем по немногу заварной массы и тщательно взбиваем. В самом конце добавляем какао и по желанию пару капель ванильного эссенции. Вот и масляный крем для торта прага готов.

    Теперь давайте собирать наш торт. Шоколадный бисквит разрезаем острым ножом на желаемой толщины коржи. У меня получились три вот таких коржа.

    По желанию коржи можно пропитать, потом смазать обильно кремом каждый корж. После чего на верх торта нужно нанести густой фруктовый джем. В оригинальном рецепте используется абрикосовый джем. Его то я и нанесла.

    Пока джем будет застывать, приготовим глазурь.  Её я приготовила немного иначе (снизила калорийность блюда). А рецепт глазури можно подсмотреть в этом рецепте. Для глазури  с шоколадом, поставьте мисочку с поломанным шоколадом со слив. маслом на водяную баню и доведите массу до нужной консистенции. Шоколадной глазурью полить торт.

    И на этом можно было бы закончить рецепт. Но у меня остался крем, поэтому  я украсила им торт, а бока торта обсыпала тертым шоколадом.

    Вот такой праздничный торт Прага у меня получился в домашних условиях. Надеюсь, мои подробные фото описания рецепта Вам пригодятся и помогут в приготовлении торта Прага.

    С чашечкой чая или кофе такой шоколадный десерт придётся по вкусу многим.

    Всем желаю приятного чаепития! А также хочу от всей души поздравить всех милых дам с наступающим праздником 8 Марта и подарить Вам вот эти чудесные подснежники.

    Пусть эти первые цветы весны пробудят всё самое светлое и прекрасное, а надежда наполнит Ваши сердца и не покидает Вас целый год!

    «Прага» с абрикосами, пропиткой и фростингом

    Так как джем для достижения максимального вкуса лучше проваривать в два этапа с разницей в несколько часов, то предлагаю начать именно с него!

    Приготовление джема-прослойки:

    Абрикосы вымыла, освободила от косточек. Нарезала четвертинками и отправила в кухонный чоппер (можно использовать любой измельчитель или погружной блендер).

    Пробила в однородное пюре. Переложила его в небольшой ковшик. Засыпала сахаром и поставила на медленный огонь. Проварила, периодически помешивая, 30 минут. Затем сняла с огня и дала полностью остыть. Хорошо оставить на ночь или хотя бы на несколько часов (у меня получилось на 3 часа).

    Повторно проварила, помешивая, в течение 15 минут. Дала остыть до тёплого состояния — при этой температуре джем легче наносится на бисквит.

    Шоколадный бисквит для торта Прага в домашних условиях:

    В отдельную чашу просеяла муку. К ней просеяла какао-порошок. Тщательно перемешала.

    Разделила холодные яйца на белки и желтки. Занялась сначала первыми. Взбила электровенчиком на максимальной скорости в течение 1-й минуты. Затем добавила соль, взбивала 2 минуты. Следом — сахар (половину от общей массы, т.е. 150 г). Взбивала на максимуме 3 минуты. Масса должна получиться устойчивой, как на безе.
    Напомню — чтобы всё получилось, нужно, чтобы посуда для взбивания была сухой и чистой (в данном случае ещё и объёмной), а в белки не попало ни капли желтка.

    К желткам всыпала оставшийся сахар (150 граммов). Взбивала массу электровенчиком в течение 3-х минут на максимальной скорости.

    К воздушной желтковой массе порциями, в несколько этапов, добавила белковую.

    Размешивала аккуратно, ложкой, движениями снизу вверх. Вот такая объёмная масса должна получиться на данном этапе:

    Всыпала заранее подготовленную "шоколадную муку". Тоже вымесила ложкой очень аккуратно.

    В конце влила заранее растопленное и остывшее до комнатной температуры сливочное масло. Опять же очень деликатно его вмешала в тесто.

    Вылила тесто в форму, смазанную растительным маслом.

    Выпекала при 180-200'C в течение 40 минут. Время может варьироваться в зависимости от диаметра и материала формы, особенностей духовки, от 30 до 50-60 минут. Раньше, чем через полчаса, духовку не открывайте, иначе бисквит осядет. Через 30 минут можно вынуть, проткнуть деревянной палочкой: если сухая — значит, готов, если выходит влажная — значит, нужно допекать.
    Готовый бисквит бережно извлекла из формы на решётку. Дала полностью остыть.

    Приготовление классического крема для торта Прага:

    Соединила вместе сгущённое молоко, охлаждённую воду и желтки, поставила на газ.

    Проварила смесь до загустения, беспрерывно размешивая, 3 минуты на огне меньше среднего и 3 минуты на минимальном. Дала немного остыть.

    Размягчённое сливочное масло взбила в отдельной чаше.

    Постепенно, небольшими порциями, ввела к маслу проваренную массу, каждый раз взбивая.

    Получился однородный сливочный крем.

    Всыпала к нему традиционный какао-порошок, чтобы сделать шоколадным. Взбила ещё раз до однородности. Готово!

    Торта Прага в домашних условиях — сборка:

    Остывший бисквит разрезала на 3 коржа. Крышечку я и вовсе срезала и съела)) Но можно оставить при желании или тоже срезать, перемолоть в крошку и украсить ею бока. Но, как вы уже знаете, у меня был другой план.

    Приготовила пропитку. В горячей воде развела до растворения кофе и сахар. Затем влила виски, размешала.

    Пропитала все коржи, оставила их полежать после этого минут на 40.

    На блюдо выложила первый корж, покрыла кремом. Следом — второй корж, снова нанесла крем.

    Уложила третий корж. После этого покрыла всю поверхность торта, включая бока, тёплым свежесваренным абрикосовым джемом.
    Накрыла большой чашей и оставила так пропитываться на несколько часов. У меня вышло около 12. Можно меньше, часа три, но больше — лучше.

    Приготовление фростинга:

    Сухую смесь фростинга высыпала в чашу, залила кипятком. Тщательно растёрла ложкой до образования однородной шоколадной массы. Дала ей остыть до комнатной температуры.

    Отправила к размягчённому сливочному маслу.

    Взбивала электровенчиком в течение 4-х минут до однородной, плотной и красивой массы.

    Переложила крем в кондитерский шприц (у меня ещё советских времён) и декорировала им торт сбоку по всей окружности.
    Если нет кондитерского шприца, возьмите крепкий плотный пакет, проделайте на одном конце небольшую дырочку и выдавливайте крем через неё.

    Приготовление шоколадной глазури:

    Шоколад поломала и выложила в небольшой ковш. К нему отправила какао-масло (если его нет, то можно заменить сливочным маслом).

    Проварила до расплавления и густоты, затем влила большую часть молока. Размешала, сняла с огня и, тщательно размешивая, влила ещё 1-2 ст.л. молока. Работала ложкой до тех пор, пока не получила красивую однородную массу. Дала ей немного остыть.

    Покрыла глазурью верх торта и сразу же убрала в холодильник для застывания. Лучше, если там торт проведёт перед подачей 2-3 часа.

    Нанесла поздравительную надпись сахарным карандашом.
    Если же вы хотите украсить кондитерской посыпкой или, например, тёртым шоколадом/конфетой/вафлей, порубленными орехами — то делайте это сразу, перед отправкой в холодильник, пока глазурь не застыла.

    Вот такая у меня получилась в этот раз интерпретация одного из моих самых любимых тортов!

    А можно просто залить весь торт шоколадной глазурью — будет по-своему нарядный и стильный вид! И посмотрите какой он в разрезе... ммм!

    Испеките и вы этот божественный торт Прага, рецепт с фото пошагово в домашних условиях сохраняйте себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью! 😉

    Торт Прага - Momsdish

    Мне нравится этот торт не только потому, что он шоколадный, но и за то, насколько он влажный и легкий на вкус. Это определенно один из моих любимых тортов. Хотя инструкции на этом торте кажутся бесконечными, на самом деле они представляют собой набор очень простых общих советов, которые применимы к большинству тортов. Так что это не должно быть так уж сложно.

    Другие рецепты тортов, которые стоит попробовать:

    Рецепт

    Шоколадный бисквит
    • Смешайте какао с растворимым кофе.Вмешайте в теплой воде; перемешайте, чтобы раствориться, до однородной массы.

    • Взбейте яичные желтки с сахаром до однородной массы. Добавьте в смесь растительное масло.

    • Постепенно добавьте смесь какао-кофе.

    • Смешайте муку с разрыхлителем и содой. На трети смешайте в миске с тестом. Вмешайте муку в тесто, пока оно полностью не перемешается.

    • В емкость с белками насыпьте соль. Взбивайте, пока белки не станут похожи на пену, и если вы перевернете миску вверх дном, они не выпадут.

    • Очень осторожно смешайте взбитые яичные белки с жидким тестом. Особенно тщательно перемешайте первую порцию белков, потому что белки и тесто имеют очень разные текстуры, которые постепенно станут единым целым. Вмешать белки в тесто складывающими движениями, сверху - вниз.

    • Вылейте тесто в форму и запекайте в предварительно разогретой духовке около 50 минут. С помощью деревянной зубочистки проверьте, пропеклось ли тесто. В процессе запекания, особенно в первые 30 минут, не открывайте дверцу духовки! В противном случае велика вероятность, что пирог осядет.

    • Достаньте пирог из духовки. Дайте пирогу остыть до комнатной температуры, затем нарежьте его на 4 слоя. Смочите торт взбитыми сливками с сахаром.

    Собираем пражский торт

    Факты о питании

    Торт Прага

    Количество на порцию

    Калорий 662 Калорий из жиров 432

    % Дневная норма *

    Жир 48 г % 74

    Насыщенные жиры 31 г 155%

    Холестерин 254 мг 85%

    Натрий 385 мг 16%

    Калий 289 мг 8%

    52 Углеводы

    1753

    52 Углеводы

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 36 г 40%

    Белок 9 г 18%

    Витамин A 1258IU 25%

    Витамин C 1 мг 1%

    cium 130 мг 13%

    Железо 2 мг 11%

    * Процент суточной нормы ие основаны на диете в 2000 калорий.

    Русский медовый торт | Все рецепты

    Понравилось, хотелось бы в следующий раз сделать вдвое больше глазури, потому что по рецепту едва хватало. После охлаждения на ночь торт был действительно хорош, несколько мест, где глазурь была немного реже, были сухими, поэтому я рекомендую в будущем сделать в 1,5 раза больше рецепта глазури. Текстура кажется мне похожей на твердый женский палец в тирамису, а вкус очень тонкий, я почувствовал медовый вкус от глазури.Сделаю снова! Было действительно весело приготовить торт с использованием силпатов, и я думаю, что с этого момента я буду делать все свои торты 8 слоями на силпатах, потому что глазурь может быть более равномерно распределена через 8 слоев, и это дает идеальное соотношение глазури и пирога в каждом укусе! Спасибо, шеф-повар Джон! 🙂

    Какой восхитительный, впечатляющий конечный продукт! И вовсе не слишком сладкий пирог или глазурь.Все были в восторге от ужина на День Благодарения моей дочери. Престижность !!

    Был большим хитом. Я сделал пару изменений, использовал вдвое меньше кардамона вместо корицы и чуть больше меда во взбитых сливках ... что было потрясающе. В будущем можно использовать взбитые сливки, подслащенные медом, в других рецептах.

    Этот торт действительно нечто особенное и стоит каждой секунды.Большое спасибо за восхитительный рецепт, всей семье он понравился, я планирую приготовить это на Рождество, и мне было интересно, смогу ли я приготовить тесто для торта заранее и заморозить все слои без крема и накануне приготовить взбитые сливки и соберите. Это новый любимец в нашей семье.

    Моя жена из Владивостока, Россия, любит этот рецепт! Я делал это 4 раза, и каждый раз это происходит быстро.Я купил дополнительные круглые формы для выпечки, чтобы делать несколько слоев за раз, что сокращает время на приготовление готового продукта.

    Стоит каждая секунда из 5 часов, которые мне потребовались, чтобы сделать это. Не пугайтесь, это займет немного времени!

    Это требует времени, но оно того стоит.Я использовал мед от местных пчеловодов, который отлично зарекомендовал себя.

    Один из самых сытных и вкусных рецептов на свете. Стоит приложить немного усилий. Худшее - оставить это на ночь - и вы должны это сделать.

    Я готовил этот рецепт несколько раз, и он всегда пользуется успехом! Даже моя жена, которая ненавидит сладкое, любит этот торт.

    Торт Шварцвальд I Рецепт

    Очень понравился этот рецепт! Мой сосед дал мне отличный отзыв. Вместо того, чтобы разрезать торты ножом, используйте кусок обычной швейной веревки и оберните им центр торта, протяните его и альт! Вы нарезали торт без крошек!

    Поразительнй.Лучший рецепт торта Шварцвальд, который я пробовала и много пробовала. Пирог прекрасно испекся, вишня была идеальной, и все это просто чудесно сложилось. Единственное изменение, которое я сделал (и настоятельно рекомендую), - это то, что я сделал сироп из 1/2 стакана зарезервированного вишневого сока, 1/2 стакана сахара и 1/4 стакана Кирша (вишневый ликер - добавлен после сока / сахара. тушить на медленном огне, а затем остыть). Я полил этим сиропом части торта, прежде чем намазывать вишни и взбитые сливки.Он добавил влаги и связал все вместе. Ням!

    Прекрасный торт! От начала до конца у меня ушло 3 часа, хотя между шагами я делал несколько дел по кухне. Из самой части торта получается очень красивый шоколадный торт, который я, вероятно, использую для других тортов. Моя не была сухой, на самом деле она была очень влажной в центре. У него был немного хрустящий верх, который очень напомнил мне пирожные.В ответ на предыдущий обзор я использовал 2 банки терпких вишен для пирога (бренд Oregon), которые были 14,5 унций. каждый. Можно сказать, что на самом деле вес. вишни было 11,5 унций. каждый, так что всего было около 20, и мне это показалось идеальной суммой. Это кажется очень сложным, и я полагаю, что это больше, чем просто открыть смесь и банку глазури, но это просто требует больше времени, и усилия того стоят. С крошками по бокам (и я также добавил крошку сверху) это очень щадящий торт для тех, у кого проблемы с аккуратной глазурью.Я согласен с рецензентом, который предложил сначала начать с вишен. На приготовление вишен у меня ушло почти все время выпечки, и я остыла их в холодильнике, пока торт остывал. Но они все еще были немного теплыми, когда я начал все это собирать. Если бы сегодня на моей кухне было тепло, это могло бы стать проблемой. Спасибо за отличный рецепт. Я обязательно сделаю это снова.

    Вкусный! Я никогда не видел банок с вишней (доступно только в США?), Поэтому я использовал банку с начинкой для вишневого пирога.Этот пирог не высохнет, пока его не съедят. Спасибо, Линда.

    Этот торт просто восхитителен! Я послушался совета сделать вишневую начинку перед тем, как делать часть торта, и у нее было достаточно времени, чтобы остыть. Я следовал рецепту как есть, и был очень доволен результатом - как и все, кто его ел! Я бы посоветовал, если возможно, попробовать приготовить этот торт за 1 день до того, как вы планируете подавать его - нет никакого сравнения, насколько он вкуснее.Как минимум, постарайтесь приготовить его утром того дня, когда вы хотите его подавать. Большой!!

    Я приготовила этот рецепт на день рождения моего парня по его просьбе. Я осторожно преобразовал его в формат кексов, потому что у меня есть фетиш кексов. Торт был восхитителен, вишневая начинка и взбитые сливки восхитительны. Моей единственной поправкой к рецепту было добавление яйца - дань уважения кексам, - но я был очень приятно удивлен этим пирогом и обнаружил, что его довольно легко приготовить.Для моих целей у меня было много остатков вишневого топпинга и взбитых сливок - в итоге я приготовил парфе с верхушками кексов. Этот торт действительно неплохо поднимается - если вы думаете о капкейках, я бы обязательно наполнил чашки смесью только на половину.

    Мне было лень, поэтому я использовала торт Duncan Heinz Dark Chocolate Fudge, и он был очень вкусным.Я воспользовался советом другого рецензента и обработал слои смесью сахара / вишневого сока / кирша. Пирог уже был довольно влажным, так что, хотя он был приятным на вкус, его нужно экономно использовать на торте из смеси для торта. Я также стабилизировал взбитые сливки, добавив желатин без вкусовых добавок (инструкции ниже), так как я брал их с собой на вечеринку, и мне нужно, чтобы взбитые сливки держались и не опускались. Всем это понравилось. В следующий раз я немного уменьшу количество сахара и вместо этого использую темную черешню, чтобы посмотреть, понравится ли мне больше! (Чтобы стабилизировать 2 стакана взбитых сливок, растворите 1 ч.неароматизированный желатин в 2 ст. холодной воды и дайте постоять 5 минут. Нагрейте над кипящей водой до растворения желатина; немного остыть. В миске взбить сливки и кондитерский сахар до мягких пиков. Добавьте растворенный желатин и еще немного взбивайте, пока не сформируются более жесткие пики. Это поможет взбитым сливкам сохранить форму в течение дня или двух, но не сделает их эластичными.)

    Хороший.Я также использовал четвертый слой, чтобы торт выглядел выше. Я также использовала только коктейльную вишню и не использовала сахарный сироп. Украшенный шоколадной стружкой на взбитых сливках смотрелся изысканно.

    Этот торт замечательный !! Я подумал о тесте, потому что оно было довольно густым, но получилось великолепно. Запекание заняло не так много времени, как было указано в инструкции. Я использовал консервированную вишневую начинку вместо домашней, а вместо взбитых сливок я использовал рецепт французской масляной глазури.Всем это понравилось.

    Этот рецепт был средним. Очень дорого в приготовлении. Вишни были очень дорогими. Шоколадный торт был средним. Ничего особенного. Много работы недостаточно аааа

    Медовик (Чешский медовый торт) | 15 слоев торта и начинки!

    Медовик , также известный как Чешский медовый торт, - популярное (и очень вкусное) сладкое лакомство.В этом десерте 15 слоев добра… откусите сегодня же!

    Итак, на днях я сидел в комнате Робби и читал ему сказку на ночь. История той ночи связана с тем, что Винни-Пух охотился за своим потерянным горшком с медом. (Не волнуйтесь ... Пух нашел горшок с медом. Он находился под ульем справа, где он его оставил!) Но эта история затем побудила Робби спросить, нельзя ли ему немного меда. На следующее утро я дал Робби ложку меда. Я сказал ему, что это немного меда Медведя Пуха, и ему это понравилось.Тогда я решил пойти еще дальше. Решила испечь чешский медовик под названием Медовик.

    Впервые я встретил Медовика в прошлом году, когда мы с Лаурой были в Праге. Меня сразу привлекло то, что в этом торте около 62 слоев добра! Хорошо, может быть 62 - это преувеличение, но у него есть 8 (!!) слоев торта с кремовой начинкой между каждым слоем. Медовик - популярный десерт во всей Восточной Европе, и он встречается во многих различных формах. (Действительно, мой друг Ben @ Havoc in the Kitchen родом из России, и он уже публиковал пару вариантов этого торта раньше.Его лавандовая версия - забавный вариант этого классического сладкого угощения.)

    Я считаю себя довольно опытным пекарем, но этот торт познакомил меня с парочкой новых идей, которые я никогда раньше не пробовал. Во-первых, слои торта невероятно тонкие. Тесто для торта на самом деле больше похоже на тесто тем, что его можно раскатывать. ( Да, торт, в котором раскатываются слои. Безумно, да? ) А тонкие слои запекаются только на короткое время. Примерно через 5 минут они станут золотисто-коричневыми и будут готовы к выходу из духовки.Вы повторите этот шаг несколько раз, так как невозможно получить все слои в духовке одновременно.

    Вторая новая концепция? Кремовая начинка состоит в основном из сметаны. Я довольно часто использовал сметану в качестве ингредиента в тесте для торта ... но я не могу вспомнить время, когда я использовал сметану в начинке. И уж точно не когда сметана составляет ~ 75% начинки! Честно говоря, я был настроен немного скептически. Но один укус, и я сразу же вернулся в ту пекарню в Праге! Этот Медовик - неповторимый и вкусный десерт!

    Медовик (Чешский медовый торт)

    Честное предупреждение: Медовик хорошо известен своей длительной подготовкой.Для начала, есть много слоев, которые нужно запечь. А затем, когда вы соберете торт, вы на самом деле заверните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на ночь. Так что вам нужно будет заранее планировать приготовление этого торта. Тем не менее, планирование наперед - это неплохо, потому что это означает, что торт практически не требует работы в тот день, когда вы хотите его подать. Просто вытащите его и нарежьте!

    Кремовая начинка в «Медовике» - это традиционно сгущенное молоко и сметана. Я сделал еще один шаг вперед и приготовил из этой сгущенки сладкое молоко в дульсе де лече.(Это очень простой процесс, и я рекомендую это руководство от Serious Eats.)

    Согласно легенде, этот торт был приготовлен молодым поваром, который пытался произвести впечатление на русскую императрицу. Она не любила мед, но он этого не знал. Он сделал этот медовый торт, и оказалось, что он ей понравился. Правдива эта история или нет, остается предметом споров. Однако суть в том, что у этого торта нет излишне медового вкуса. Это мило, но не слишком сладко. А благодаря сметанной начинке он имеет немного привкуса.На самом деле Лаура сравнила это с чизкейком, и я думаю, что это довольно хорошее сравнение.

    Медовик определенно является десертом в европейском стиле, поскольку он не такой сладкий, как многие американские десерты. (Я люблю американские десерты, но признаю, что многие из них известны своей приторной сладостью - подумайте о тортах на день рождения в продуктовых магазинах.) Тем не менее, это все равно вкусно, и я настоятельно рекомендую сделать это когда-нибудь. Только не будь медведем Пухом и забудь, где ты оставил горшок с медом! Удачной выпечки, друзья!

    А вы дома этот Медовик пекли? Оставьте комментарий, а еще лучше сделайте фото и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog).Я бы хотел увидеть вашу версию!

    For the Cake Layers
    • ½ стакана меда
    • стакана сахара
    • ½ стакана несоленого масла
    • 3 больших яйца
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ¼ чайной ложки соли
    • 4½ стакана все- мука для назначения
    Для начинки
    • 1¼ чашки dulce de leche см. примечание
    • 24 унции. сметана
    • 1 стакан слегка поджаренных и нарезанных грецких орехов
    Для слоев торта
    • Поставьте среднюю кастрюлю на средний или слабый огонь.Добавьте мед, сахар и масло; время от времени помешивайте, пока смесь хорошо не смешается и не станет однородной (~ 5-6 минут). Снимите медовую смесь с огня и дайте остыть 3-4 минуты.

    • Взбейте яйца в небольшой миске до однородного состояния. Как только медовая смесь немного остынет, очень медленно влейте взбитые яйца, все время постоянно взбивая. (Примечание: если вы добавите яйца слишком быстро, они могут взбиться из-за высокой температуры медовой смеси.)

    • После того, как яйца были полностью перемешаны, добавьте ванильный экстракт, пищевую соду и соль; перемешайте, пока хорошо не смешано.

    • Постепенно добавляйте муку по ½ стакана за раз, энергично помешивая после каждого добавления. (Примечание: готовое тесто будет довольно жестким. Его можно замесить вручную, но электрический миксер на низкой скорости значительно облегчит эту работу.)

    • Разогрейте духовку до 350 ° F.

    • Разделите тесто на 8 равных частей.

    • Работая на хорошо посыпанной мукой поверхности, скатайте каждый кусок в круг диаметром 9 дюймов. Раскатав каждый кусок, поставьте 9-дюймовую миску или форму для выпечки поверх теста.Используйте нож для пиццы, чтобы срезать обрезки по краям. Сохраните записки на потом.

    • Перенесите круги на противень с пергаментной подкладкой. (Мне удалось получить по 2 круга на каждую сковороду.) С помощью вилки стыковать каждый кусок теста 8-10 раз.

    • Выпекать 4-6 минут или до золотистого цвета. Вынуть запеченные кружки из духовки и повторить процесс с оставшимися кусочками.

    • Наконец, запекайте обрезки в течение 4–5 минут или до золотистого цвета. Дайте кусочкам остыть, а затем взбейте в кухонном комбайне до мелкого помола.Накрыть крышкой и отложить крошки в сторону.

    Для начинки
    • Используя большую миску, добавьте дульсе де лече и сметану; взбить с помощью электрического миксера до однородной массы.

    • Чтобы собрать торт, положите первый слой на большую тарелку. Добавьте сверху ~ ½ стакана начинки и с помощью лопатки распределите начинку по краям. (Примечание: оставьте края примерно ¼ ”снаружи каждого слоя.)

    • Добавьте еще один слой торта и больше начинки. Продолжайте процесс, пока не будут использованы все слои торта.Сверху выложить тонкий слой начинки. Смешайте оставшиеся крошки для торта и нарезанные поджаренные грецкие орехи. Осторожно вдавите смесь в верхнюю часть торта.

    • Слегка накройте торт полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

    • На следующий день с помощью большого шпателя со смещением очистите края торта, где часть начинки могла вытечь за ночь.

    • Нарежьте и подавайте. (Примечание: этот торт необходимо поставить в холодильник на ночь, чтобы коржи размягчились.Однако торт можно приготовить за 2-3 дня и хранить в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.)

    1¼ чашки дульсе де лече - это количество, которое получается из (1) банки сгущенного молока объемом 13,4 унции. Я рекомендую это руководство от Serious Eats для приготовления дульсе де лече из сгущенного молока с сахаром. Только помните, что на это уйдет 2-3 часа, поэтому делать это нужно до приготовления торта.

    Ищете другие европейские рецепты десертов? Посмотрите на этих других фаворитов:

    Dresdner Eierschecke

    Sachertorte

    Трдельник

    Торт Marble Bundt с пошаговыми фото

    Вкусный и легкий торт из мрамора, идеальный для любого случая. Пошаговый рецепт влажного мраморного торта, который эффектно выглядит, запеченный на сковороде и покрытый шоколадной глазурью.

    Мраморный торт

    Традиционный мраморный торт, испеченный в форме для выпечки хлеба, - это то, что двоюродная бабушка моего мужа часто готовит, когда мы навещаем ее во Франции. Но я подумал, что смогу придать своему вкусу gâteau marbré , выпекая его в одной из моих многочисленных сковородок и добавляя декадентскую шоколадную глазурь.

    Мраморный торт, как вы, возможно, уже знаете, - это просто торт, состоящий частично из ванили и частично из шоколада, которые обычно скручиваются вместе, чтобы создать эффект мрамора внутри торта.

    Я склонен думать об этом как о компромиссном пироге; Настоящий шоколадный торт иногда может показаться немного снисходительным, но мраморный торт греховен только наполовину.

    Рецепт мраморного торта

    Скоро день рождения моего сына, и я думаю испечь этот мраморный торт, чтобы он взял его в детский сад.

    В предыдущие годы мне никогда не нравилась идея подавать шоколадный торт в комнату, полную крошечных малышей, на послеобеденный чай, особенно если они все сошли с ума после неизбежного повышения сахара - бедные учителя! Раньше я делал простой ванильный торт, но покрывал его шоколадной глазурью, пока не обнаружил, что дети в основном только слизывают глазурь и больше ничего не ели.

    Итак, я недавно отказался делать свой шоколадный торт на их маленьких вечеринках по случаю дня рождения в школе и детском саду; это всего лишь один день в году, и, если дети большую часть времени едят здоровую пищу, я думаю, им следует позволять время от времени развлекаться, особенно в день своего рождения

    Но я думаю, что рецепт этого мраморного торта будет сладким компромиссом ...

    Торт Marble Bundt

    Сковороды Bundt могут мгновенно превратить любой простой торт в нечто потрясающее, и именно поэтому я так люблю печь с ними.

    В выпечке этого торта Marble Bundt замечательно то, что вам не нужно делать ничего вычурного с зубочистками или шпажками, чтобы получить красивый мраморный узор внутри торта.

    Мягкое нажатие на кухонную стойку - это все, что нужно, чтобы аккуратно перемешать слои жидкого теста.

    Глазурь не обязательна, но она делает торт более праздничным и уютным. Я поигрался с идеей посыпать торт шоколадной стружкой… может быть, в следующий раз!

    Как сделать мраморный торт

    Шаг 1

    Всякий раз, когда вы используете противень для пучков, всегда полезно сначала обильно сбрызнуть его антипригарным спреем для выпечки, а затем слегка посыпать мукой.Переверните противень над кухонной раковиной и удалите излишки муки.

    Этот процесс поможет предотвратить прилипание пирога к противню для пучков в дальнейшем. Поверьте, нет ничего хуже!

    Шаг 2

    Отмерьте сухие ингредиенты в миску среднего размера.

    Шаг 3

    Чтобы приготовить жидкое тесто, взбейте масло с сахаром, пока оно не станет легким и воздушным.

    Это займет от 3 до 5 минут при использовании миксера или миксера.

    Шаг 4

    Затем добавьте яйца по одному вместе с одной-двумя столовыми ложками сухих ингредиентов, чтобы тесто не свернулось.

    После того, как все яйца будут добавлены, добавьте оставшиеся ингредиенты в жидкое тесто.

    Шаг 5

    Удалите чуть больше половины теста в большую миску, и это будет использоваться как ванильное тесто для мраморного торта.

    Шаг 6

    К оставшемуся тесту в миксерной чаше добавьте какао-порошок и взбивайте, пока он хорошо не смешается.

    Это будет использоваться как шоколадное тесто для мраморного торта.

    Шаг 7

    Чтобы собрать мраморный торт, налейте примерно половину ванильного теста на дно формы для пучка.

    Шаг 8

    Затем выложите сверху все шоколадное тесто.

    На этом этапе не беспокойтесь о том, чтобы выровнять тесто.

    Шаг 9

    Затем полейте оставшимся ванильным тестом.Используйте небольшую лопатку, чтобы разровнять тесто для торта.

    Обеими руками поднимите форму для упаковки пучков, а затем слегка постучите ею по скамейке, примерно один или два раза , чтобы тесто осело в канавках формы для упаковки пучков, а также чтобы слои тесто до нежно «мраморного».

    Шаг 10

    Выпекайте пирог (без вентилятора духовки) примерно от 35 до 50 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в самую толстую часть торта, не выйдет чистым.Время выпекания зависит от размера формы для выпечки и духовки.

    Перед тем, как осторожно перевернуть пирог на решетку для полного остывания, важно дать пирогу остыть в противне для пучков в течение 10–15 минут, чтобы он мог осесть.

    Распечатать

    Торт Marble Bundt

    ★★★★★

    4.5 из 17 отзывов

    • Автор: Thanh | Ешь, птичка
    • Время на подготовку: 30 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Общее время: 1 час 20 минут
    • Урожайность: Обслуживает 8-12
    • Категория: Торты
    • Метод: Выпекать
    • Кухня: Французская

    Вкусный и легкий торт Marble Bundt идеально подходит для любого случая.Рецепт влажного мраморного торта, который эффектно смотрится, запеченный на сковороде и покрытый шоколадной глазурью.

    Состав

    Для торта

    Для шоколадной глазури

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F ( без вентилятора ).
    2. Смажьте маслом и мукой большую сковороду с примерно 2 литра ( 8 чашек ).(См. Примечания к кухне ниже)
    3. Просейте муку, разрыхлитель и соль в большую миску.
    4. С помощью миксера или электрической взбивателя взбейте сливочное масло и сахар до тех пор, пока смесь не станет бледной и воздушной. Это должно занять около 3-5 минут на средне-высокой скорости.
    5. На низкой-средней скорости добавьте одно яйцо, а затем столовую ложку мучной смеси. Это помогает предотвратить свертывание смеси. Взбивайте, пока яйцо не смешается. Повторяйте, пока не будут добавлены все яйца.
    6. Добавьте ванильный экстракт и молоко.
    7. Добавьте оставшуюся мучную смесь и слегка взбейте, пока не смешаются все ингредиенты.
    8. Перелейте немного больше половины теста в другую миску. Из этой порции образуется ванильное тесто для мраморного торта.
    9. Добавьте какао-порошок в миску с чуть менее чем половиной теста и перемешайте. Из этой порции образуется шоколадное тесто для мраморного торта.
    10. Выложите половину ванильного теста в подготовленную форму для панировки.
    11. Затем влейте все шоколадное тесто. На этом этапе не беспокойтесь о равномерном распределении теста для торта.
    12. Нанесите оставшееся ванильное тесто на шоколадный слой и с помощью небольшого мастихина разгладьте слой.
    13. Осторожно постучите противнем по кухонной поверхности один или два раза, чтобы тесто вошло во все канавки на противне. Это постукивающее движение также помогает аккуратно перемешать тесто, чтобы внутри торта образовался мраморный узор.
    14. Поместите форму для выпечки в духовку и выпекайте ( без вентилятора духовки ) 35-50 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в самую толстую часть пирога, не выйдет чистым. Время выпекания зависит от размера формы для выпечки и духовки.
    15. После того, как пирог будет готов, дайте ему постоять в форме для выпечки на решетке 10-15 минут .
    16. Осторожно переверните пирог на решетку и дайте ему полностью остыть.
    17. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, взбейте сахарную пудру (сахарную пудру), какао-порошок, молоко и экстракт ванили.В зависимости от того, насколько густой должна быть глазурь, возможно, вам не понадобится все молоко. Если глазурь слишком жидкая, просто добавьте в нее еще немного сахарной пудры (сахарной пудры).
    18. Как только пирог полностью остынет, сбрызните его глазурью.
    19. Оставьте не менее на 30 минут для застывания перед подачей на стол.

    Питание

    • Размер порции: 12
    • Калорий: 333
    • Сахар: 25.6 г
    • Натрий: 232,7 мг
    • Жиры: 19,9 г
    • Углеводы: 36,4 г
    • Волокно: 1,3 г
    • Белки: 4,6 г
    • Холестерин: 123,1 мг

    #eatlittlebird

    #eatlittlebird

    #eatlittlebird

    Обновление

    Изначально рецепт был опубликован 11 октября 2017 года.Он был обновлен новыми фотографиями и более подробными примечаниями к рецептам.

    Торт "Прага" со сметаной. Как приготовить пражский торт в домашних условиях

    Торт Прага - классический рецепт советской кухни, который готовили как в магазинах, так и в домашних условиях. Бисквитные шоколадные коржи со сладким шоколадным кремом, что может быть вкуснее? Решила побаловать такого вкусненького племянника на день рождения - и погуляла! Предлагаю вам оценить мой десертный вариант - Прага без прикрас.

    Прага (или Прага) отличает подобные торты обязательным присутствием сгущенки в тесте, сливках или везде сразу.Определим, что традиционно существует два распространенных варианта приготовления десерта: по ГОСТу и со сметаной. Я выбрала второй вариант, он сам по себе сухой.

    Торт Прага - Рецепт с фото Step

    Приготовьте и перешлите все компоненты.

    • Мука - 2 стакана.
    • Яйцо - 3 шт.
    • Сахар 1 стакан.
    • Сметана - 1 стакан.
    • Сгущенное молоко - 150 гр.
    • Какао - 2 ст. ложки.
    • Таз - 1,5 ч. Ложки.

    Пропитка:

    • Сахар на 1 стакан.
    • Коньяк - 1 стакан.
    • Масло - 250 гр.
    • Сгущенное молоко - 150 гр.
    • Какао - 1,5 ст. ложки.
    • Ваниль - 1 ч. Ложка.
    • Молоко - 300 мл.
    • Какао - 2 ст. ложки.
    • Сахар - 100 гр.
    • Масло - 1 ст. ложка.

    Впечатляет количество комплектующих? Не бойтесь, на самом деле все не так страшно.Перейдем к выпечке и подробно разберем, как приготовить каждый момент нашего рецепта.

    Соргент запеченный

    Наш шоколадный бисквит смягчает сметану. Этот компонент дает тест на дополнительную рыхлость и воздушность. В остальном он был собран обычным способом.


    Оставить печенье до полного остывания. Лучше всего, если сырой перерыв 8-12 часов. Домашний бисквит часто выпекают с шапочкой. Чтобы уменьшить его высоту, оставьте остывать бисквитную «шапочку» на решетке, как на моем фото.

    Приготовить пропитку

    Этот компонент торта не является обязательным, особенно если готовится вариант сметаны. В случае с классическим бисквитом лучше использовать пропитку. Готовим спиртовую пропитку на коньяк. Не бойтесь, в процессе приготовления весь спирт выделится, останется только аромат. Но если торт предполагается только детским, то пропитку можно сделать обыкновенной - сахарной.

    1. В шиллин налить коньяк и всыпать сахар.
    2. Вес перед утолщением. Сироп нужной плотности должен переворачиваться с ложки, а не капать, поэтому варка займет всего несколько минут.

    Кулинарные сливки

    Сливки - это особая важная часть Праги. Конечно можно, но традиционно это масляный крем со сгущенкой.

    1. Масло для крема берется хорошо теплым, не нагретым на огне, выдержанным при комнатной температуре в течение 3-5 часов. Взбить миксером.
    2. Добавить в сливки аромат ванили.Я использую для этого ванильный сироп. Так как он дает намного вкуснее обычного ванильного сахара.
    3. По классике жанра взвешивание сливок сгущенки. Аккуратно перемешайте на малых или средних оборотах миксера.
    4. Добавить в сливки какао-порошок. Протрите через сито, чтобы не было комочков.

    Тщательно перемешанный крем для торта «Пражский» имеет гладкую структуру, приятный цвет и волшебный аромат.

    Делаем глазурь

    Начинка конечного продукта всегда была шоколадной.В гостях это была глазурь, но часто дома ее заменяли растопленным шоколадом. Сделаем на молоке нежную глазурь.

    1. В миске смешать сахар с какао-порошком. Дать компонентам немного прогреться на огне. Не забываем помешивать, иначе сахар пригорит.
    2. Влить молоко к разогретым сухим ингредиентам, тщательно перемешивая массу. Пусть глазурь 2-3 минуты слабо побеспокоится.
    3. Последний штрих-код - кусок масла. Достаточно просто растопить в горячей глазури при легком помешивании.

    Формируем торт

    Когда коржи разойдутся, а крем и глазурь будут готовы, можно приступать к формированию торта.


    Оставьте торт до тех пор, пока глазурь не перестанет стекать. Теперь понятно, зачем нужен поддон под решетку? Да, с таким декором расход глазури большой, но всегда можно собрать подносом ложкой и съесть. Вкусный!

    Многие кулинарные изделия имеют свою историю.Торт «Прага», пошаговый рецепт которого со сгущенкой будет описан ниже, не исключение. Впервые он появился в советское время благодаря кулинару В. Гуральникову. Торт получил в честь модных в те времена и очень быстро завоевал популярность у советских людей. Торт готовили строго по ГОСТу, хотя нигде не запатентовали. Это связано с тем, что эта кондитерская уже существовала в Чехии. В. Гухральников узнал о нем от чехословацких кулинаров, приехавших в столицу для обмена впечатлениями.Однако приготовить настоящий (рецепт со сгущенкой описан ниже) было очень сложно, поэтому советские кулинары придумали упрощенный вариант, позаимствовав из оригинала только шоколадный бисквит и глазурь.

    Торт "Прага" от гулей

    • куриные яйца - 2 шт .;
    • молоко сгущенное сырое - 1/2 банки;
    • сахар - 100 г;
    • сметана нежирная - 1/2 ст .;
    • какао - 30 г;
    • сода пищевая - 10 г;
    • мука - 200 г

    Белки и желтки помещают в глубокую емкость, добавляют сахар и взбивают миксером не менее 10 минут.За это время масса станет светлее и увеличится в 3 раза. Соду гасим сметаной и переливаем в таз. Есть еще сгущенка, перемешиваем и добавляем просеянную муку и какао. Форму для запекания смазываем любым жиром, выкладываем тесто. Ставят в холодную духовку и включают, разогревая до 180 o C. Выпекают 45 минут.

    Рецепт другого крема

    Остывший бисквит разрезают на несколько частей и смазывают кремом. Упрощенный рецепт пражского торта со сгущенкой требует менее замысловатого крема.Для его приготовления пачку мягкого сливочного масла смешивают с половиной банки сгущенки и 30 г какао. Этого массово и грабят лепешки. Для глазури шоколадную плитку измельчают, добавляют пару ложек молока и растапливают на медленном огне. Полученной массой заливается верх торта. Домашний рецепт «Прага» со сгущенкой рекомендует дать продукту пропитаться на пару часов.

    Приятного аппетита!

    Торт «Прага» со сметаной - еще один невероятно вкусный рецепт популярного шоколадного торта.Как правило, для приготовления торта «Прага» используют крем на основе крема. Но со сметаной такой торт получается невероятно вкусным. Сметанный крем очень хорошо пропитывает шоколадные бисквитные коржи, и в результате получается потрясающе вкусный шоколадный десерт.

    Список ингредиентов

    • яйца - 2 шт.
    • сгущенка - 1 банка
    • сахар - 200 г
    • сметана - 500 г
    • мука - 240 г
    • какао - 6 ст. пролет
    • сода - 1/2 ч.ложки
    • черный шоколад - 100 г
    • сливочное масло или сливки - 60 г
    • сливочное масло - для смазки

    Способ приготовления

    Яйца перелить в миску, всыпать сахар и взбить до пышного состояния. Добавить половину банки сгущенки, всыпать святую муку и соду. Снова взбить. Добавьте 250 мл сметаны и 3 столовые ложки какао. Снова взбить, чтобы надуть. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и поставьте духовку в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекать около 30-40 минут.Вынуть и остудить.

    Для приготовления крема оставшуюся сметану смешивают с оставшейся сгущенкой и 3 столовыми ложками какао миксером, чтобы взбить. Остывшую нефть разрезать на два равных слоя. Нитью делать удобно. Один коргин выложить на блюдо и обильно обернуть приготовленным кремом. Накройте второй корж.

    Шоколад растопить с маслом или кремом до однородного состояния и выложить на поверхность торта. Тщательно распределите, захватывая боковые стороны коржа и дайте коржу хорошо пропитать.

    Торт "Прага" со сметаной готов!

    Этот торт смело можно назвать одним из самых любимых и популярных десертов бывшего СССР. Так как именно за этим шоколадным тортом в те времена дефицит, собирались большие очереди. И в наше время это потрясающее лакомство не теряет своей популярности и всеобщей любви, благодаря незабываемому вкусу, тончайшему аромату и приятной консистенции.

    Приготовление пражского торта - процесс довольно трудоемкий, чего не скажешь.И относится это в основном к классическому рецепту. Конечно, в наше время эта задача упростилась, благодаря использованию мультиварок.

    В сегодняшней статье мы поговорим о пражском торте с пошаговыми фото. Если вы являетесь поклонником такого лакомства со вкусом шоколада, то самое время изучить мои рецепты и выбрать для себя наиболее подходящий. После этого сразу идите на кухню и приступайте к созданию этого шедевра кулинарии.


    Состав:

    Для печенья:

    • Яйца - 6 шт.
    • сахарный песок - 150 гр
    • мука - 115 грамм
    • какао - 25 гр
    • масло сливочное - 40 гр.

    Для сливок:

    • Яичный желток - 1 желток
    • вода - 20 мл
    • сгущенное молоко - 120 гр
    • сливочное масло - 200 гр
    • какао-порошок - 10 гр
    • ванилин.

    Для пропитки:

    • Сахар - 70 гр
    • вода 100 мл.

    Для глазури:

    • Шоколад - 70 гр
    • масло - 50 гр.

    Способ приготовления:

    Для приготовления этого лакомства сначала нужно отделить яичные желтки от белков.


    Желтки взбитые с 75 граммами сахара в ярких пышных сливках. И в белках они тоже постепенно выхватывают такое же количество сахара и взбивают белые пики, чтобы у них были вершины. После соединяем эти два ингредиента и перемешиваем ложкой до однородной массы.


    Теперь соедините 115 граммов муки с 25 граммами какао, просеивая и добавьте к яичной смеси, постепенно перемешивая вверх.



    На дно формы раскладываем пергаментную бумагу, выкладываем на нее бисквит и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.


    Готовность к проверке спичками или деревянными шпажками. Если тесто не прилипает, значит, оно готово.

    Даем ему остыть минут пять, после чего достаем из формы. А если есть возможность, корж лучше всего оставить на 8 часов, все на всем полотенцем.


    Для сливок нам нужно взять кастрюлю с толстым дном и смешать один яичный желток с 20 граммами холодной воды и добавить 120 граммов сгущенного молока.Ставим на медленный огонь и доводим до легкого загустения.


    Мягкое сливочное масло мелкими кусочками выдавливают из пакетика ванильного сахара и взбивают миксером до пышной массы.


    Затем добавляем сироп в те же части, каждый раз взбивая. Добавляем 10 гр какао и еще раз доводим до однородности. Этот крем готов.


    Для пропитки необходимо заварить 100 мл обычного чая, в нем 70 Гр сахарного песка, перемешать и дать остыть.


    Берем первый корж, парим его пропиткой от чая, выкладываем на него половину сваренного крема и аккуратно кладем сверху второй сырой. Также делаем то же, что и с первой, пропиткой и выкладываем вторую половину крема.


    Третье сырое положить сверху, пропитать сладким чаем и полить абрикосовым вареньем. И отправляем минут двадцать в холодильник.


    Для глазури успокаиваем сливочным маслом 70 грамм шоколада и сразу она не замерзла, заливаем им весь торт.


    По желанию украсим. Приятного чаепития!

    Как испечь простой пражский торт со сгущенкой - приготовить дома


    Состав:

    • Яйца -2 шт.
    • сгущенка - 1 банка
    • сахар - 1 стакан
    • мука - 1,5 стакана
    • какао - 5 ст. L.
    • сметана - 1 стакан
    • масло сливочное - 1 упаковка
    • сода - 1 ч. л

    Способ приготовления:

    При помощи блендера или миксера взбиваем яйца с сахаром до появления белой пены.После этого всыпаем соду и 1/2 банки сгущенки, муку и еще раз все перемешиваем.


    Теперь возьмите глубокую посуду, положите в нее стакан сметаны, 2 столовые ложки какао и хорошо перемешайте.


    Соединяем эту смесь из сметаны с тестом и доводим до однородного состояния.

    В форме для запекания у вас аккуратно лежит пергаментная бумага и уже выкладывается половина получившегося теста.


    Из второй половины теста делаем еще один корж.


    Затем смешайте сливочное масло в миске, вторую половину сгущенки, 3 столовые ложки какао.


    После того, как коржи полностью остынут, начинаем формировать лепешку. Сверху первый корж хорошо смазать кремом, нанести второй и полностью обработать кремом, чтобы корж был покрыт полностью.


    Торт готов, убираем в холодильник на 1-2 часа, после чего угощаете домочадцев и гостей.

    Рецепт торта Пражский в мультиварке


    Состав:

    • Мука - 1,5 стакана
    • яйца - 2 шт.
    • какао - 1 ст. L.
    • сода - 1 ч. л
    • сгущенка - 1/2 банки
    • сметана - 1 стакан
    • сахара - 1 стакан.

    Для глазури:

    • Молоко - 50 мл
    • сливочное масло - 50 гр
    • сахар - 4 ст. L.
    • какао - 2 ст. л.

    Способ приготовления:

    В этом рецепте, как и в предыдущих, необходимо сначала отделить яичные желтки от белков.


    Белки взбить в блендере вместе с сахаром до самых пиков, затем добавить все остальные ингредиенты и снова все взбить.


    В смазанном маслом чаше мультиварки перелить полученное тесто, затем закрыть крышку и включить режим «Выпечка» на 60 минут.


    После звукового сигнала откройте крышку и дайте ей остыть.


    Для сливок нужно просто блендером взбить сливочное масло, затем добавить к нему сгущенку и какао-порошок, продолжать мешать.


    Теперь мы делаем два. Смажьте верх первого конфета и накройте его вторым.


    Разрезать масло сливочное, переложить в глубокую миску, добавить какао, сахар, молоко и тщательно перемешать до однородной массы.

    В получившейся глазури сделать торт целиком и убрать его в холодильник для заморозки.


    Торт готов!

    Пражский торт от бабушки Эммы


    Состав:

    • Молоко сгущенное - 1 банка
    • какао - 4 столовые ложки
    • сахар - 2 стакана
    • сода - 1 ч.л
    • уксус - 1 ст. L.
    • сахар ванильный - 1 пакет
    • яиц - 4 шт.

    Для сливок:

    • Масло сливочное - 300 гр
    • какао - 4 ст. L.
    • сахар ванильный - 1 пакет
    • сгущенка - 1 банка.

    Способ приготовления:

    В глубокой миске соединяем банку сгущенки от какао, с яйцом и перемешиваем до однородности.

    Успех два стакана сахара и один пакетик ванильного сахара.И еще раз перемешать.

    Выпекаем в щелевой форме диаметром 28 см. Перетаскиваем форму из пергаментной бумаги и заливаем в нее тесто.

    Отправляем будущий корж в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

    Перед тем, как вынуть корень из духовки, нужно деревянной палочкой проверить его на готовность. Прокалываю его и сразу же вынимаю палочку, если она высохла, то выпечка готова.

    Вытаскиваем будущий корж из формы и даем ему отдохнуть 5-6 часов, затем делим на две равные части.

    Теперь для сливок, при помощи миксера взбиваем решающее масло, выхватываем четыре столовые ложки какао-порошка, банку сгущенки и пакетик ванильного сахара. Готовый крем должен получиться пышным и не вылезать из чашки при наклоне.

    Приступаем к сбору торта и для этого нам нужно взять один корж, выложить его в ту форму, в которой он запекся и смазать верхнюю часть, примерно половиной крема. Сверху положить вторую часть и так же, только слегка смазать, так как это будет низ торта.Переворачиваю и наношу оставшийся крем со всех сторон.

    Осталось только украсить готовый торт мелко нарезанными орехами или шоколадной крошкой.

    Убираем в холодильник на 2-3 часа, затем прикладываем к столу.

    Вкусный пражский торт со сметаной (видео)

    Приятного аппетита !!!

    Это не просто угощение, это шедевр десертного происхождения Торт Прага. А теперь рассмотрим очень простой домашний рецепт пражского торта со сметаной.
    • После приготовления получаем: 10 порций
    • Время приготовления: 90 минут

    Состав

    • 2 яйца
    • 1 банка сгущенки
    • 1 стакан сахара
    • 2 стакана сметаны
    • 3 стакана муки
    • 5-6 столовых ложек какао-порошка
    • 1/2 чайной ложки соды

    Способ приготовления

    • Приготовление теста:

      1.Взбить 2 яйца со стаканом сахара.

      2. Добавить стакан сметаны, пол банки сгущенки, соду и три столовые ложки какао, перемешать.
      3. Добавьте муку и замесите тесто, чтобы оно стало слегка жидким, а не густым.
    • Кулинарные сливки:

      1. Стакан сметаны смешать с половиной банки сгущенки.

      2. Добавьте 2-3 столовые ложки какао-порошка и хорошо перемешайте, чтобы крем приобрел однородный шоколадный цвет.
    • Торт:

      1.Вылить тесто в круглые формы для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.
      2. Готовое корджу охладить и разрезать на две однородные емкости. Это можно сделать ниткой или ножом.
      3. Десертную форму смазать сливками и положить на нее один корж, который следует обернуть кремом и положить на него следующий корж, который также обильно смазан кремом.
      4. Сверху торт можно украсить сеткой из остатков крема.
      5. Дайте Торе 8-12 часов.

    Пищевая ценность в 100 граммах готовых блюд:

    • Калорийность: 290 ккал.
    • Белки: 7 гр.
    • Жиры: 8 гр.
    • Углеводы: 48 грамм.
    Приятное чаепитие с домашним пирогом Прага!

    Рецепт понравился - нажимал на звездочки и ходил с друзьями в соцсети!

    Для голосования необходимо включить JavaScript

    пражский кондитерский трдельник

    Подробнее о Коблигах.Видел их ВЕЗДЕ в # Праге, особенно в # Рождество! Прага: Трдельник, или рулет из теста. В Праге есть что-то интересное (помимо архитектуры, замка, старых улиц и шумных площадей, уличных музыкантов) - это необычно выглядящее сладкое угощение. Затем выпечка обваливается в сахаре с корицей и миндалем по цене 50-60… Скачать бесплатную стоковую фотографию «Трельник», традиционную чешскую горячую сладкую выпечку, улицы Праги в Чешской Республике, 376429486 из коллекции Depositphotos, состоящей из миллионов изображений премиум-класса с высоким разрешением фотографии, векторные изображения и иллюстрации.Поток туристов в Центральную Европу полностью изменил историю этого продукта и сделал его популярным среди туристов. Трдельник. Если вы хотите съесть местную выпечку, сходите в любую обычную пекарню. Непонятно, откуда на самом деле происходит трдельник, поскольку существует множество версий… Sa production remonte à une longue Traditional à Skalica. Запах потрясающий, и вы почувствуете его на каждом углу на каждой улице, а есть разные виды Трдельника. Вы голодны? Трдельник - это рулет из теста, покрытый мороженым… или шоколадом… или сливками и фруктами… или почти чем-нибудь сладким.Трдельник - это не традиционная чешская / пражская выпечка. Getty Images предлагает эксклюзивные высококачественные аналоговые, HD- и 4K-видео без лицензионных отчислений и без лицензионных отчислений. Посетители могут окунуться в праздничную атмосферу, прогуляться по прилавкам и попробовать местную еду и напитки. Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! Ищите вывеску с изображением трдельникового теста - вы найдете его в Старом городе, на Малой Стране и в других местах Праги. Это… Это тесто с корицей, обернутое вокруг цилиндра, обернутое в сахаре и запеченное на открытом огне на посреди улиц.Трдельник: ЭТА ВЫПЕЧКА ВОЛШЕБНАЯ. Мы попробовали один из них в потрясающей пекарне Good Food Coffee and Bakery, расположенной на улице Карлова, всего в нескольких минутах ходьбы от Карлова моста в самом сердце этого исторического города. Больше идей о карловых варах, чехии, праге чехия. #Trdelnik собрал более 78 тысяч сообщений - впечатляющий подвиг для одного-единственного пирожного. Foreigners.cz Рекомендуемые, Еда и напитки, Без категорий. Nói tới nghề làm bánh, ai cũng nghĩ đến những tiệm bánh thơm lừng khắp mọi nẻo ng ở Сен-Мишель, Париж.Выберите из премиум-класса Trdelník высочайшего качества. Чешский кинематографист и репортер Янек Рубеш утверждает, что трдельник предназначен только для туристов, и что даже гамбургер более традиционный в Чешской Республике. Производство трдельника имеет давние традиции в словацком городе Скалица недалеко от границы с моравско-словацким городом Годонин. крупным планом вид сырой трдельник, вертел, готовка в магазине. Загрузите эту премиальную фотографию о кондитерских изделиях «Трдельник» и откройте для себя более 7 миллионов профессиональных стоковых фотографий на Freepik. Поищите другие бесплатные стоковые изображения iStock, в которых представлены запеченные фотографии, которые можно быстро и легко загрузить.Karlova 146/23, 110 00 Praha 1. Его растущая популярность во многом обусловлена ​​спросом со стороны туристов, а не местных жителей, о чем свидетельствует тот факт, что кондитерские изделия чаще всего продаются в центре города. Сообщения о кондитерских изделиях, написанные Thecakestand. 20 2. Мошенники. И ни при каких обстоятельствах вы не должны пытаться принимать одновременно Сиалис для ежедневного использования и Сиалис для использования по мере необходимости, иногда называемый жиром на животе, связан с серьезными проблемами со здоровьем, включая повышенный риск некоторых видов рака, высокого кровяного давления или диабета.По всей видимости, был венгерский генерал, поселившийся в Скалике на пенсии. Вы также можете встретить его на европейских рождественских ярмарках. Ничего подозрительного или неприемлемого, это безопасный сабреддит для работы. Это #tbt, поэтому я с любовью вспоминаю эти восхитительные фирменные наименования, которые продаются повсюду на улицах Праги. Потратьте немного времени, наблюдая за их созданием, это довольно увлекательно. Это тесто с корицей, обернутое вокруг цилиндра, обернутое в сахаре и запеченное на открытом огне посреди улиц.Трдельник, Прага: см. 114 объективных отзывов о Трдельнике, получившем 4-е место из 5 на сайте Tripadvisor и занявшее 969-е место среди 6095 ресторанов в Праге. Мы попробовали один из них в потрясающей пекарне Good Food Coffee and Bakery, расположенной на улице Карлова, всего в нескольких минутах ходьбы от Карлова моста в самом сердце этого исторического города. Сегодня это стало незабываемым вкусом Праги. Узнайте основную информацию: часы работы, погоду, что надеть, где остановиться, подробности путешествия, а также предлагаемые развлечения и достопримечательности. Трдельник - это чешская выпечка и одна из самых распространенных выпечок, продаваемых уличными торговцами.Товар №: gm697555292 $ 12.00 iStock В наличии А в Праге можно попробовать все. В качестве нескольких примеров, 100 чешских долларов равняются примерно 5 евро, что соответствует примерно 6,50-7 долларам США. Трдельник. С ремонтом производства в давних традициях в Скалице. Приезд в Прагу для первого… med emneordet Карлов мост, чешские деликатесы, Чехия, Еврейский квартал, Еврейский квартал в Праге, выпечка, Прага, вещи, которые я узнал в Праге, туристические достопримечательности, путешествия с ограниченным бюджетом, travelblog, travelguide , traveltips, trdelnik Skriv en kommentar Смешайте дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 1/4 теплого молока в небольшой миске, перемешайте, чтобы они увлажнились, и дайте посидеть ... Если вы любитель пончиков, тогда эта красавица с ванильным льдом, нарезанная два и наполненный заварным кремом,… Nhưng trong chuyến đi… 15685 просмотров на Imgur: Магия Интернета.Прага, Чешская Республика 2. Выпечка «Трдельник» особенно популярна на улицах таких городов, как Прага и других популярных чешских направлениях, а также в Братиславе и других городах Словакии. Старый впечатляющий город, который я посетил примерно 20 лет назад, когда был подростком. Вкусный трдельник, традиционная пражская выпечка HD сток видеоклип 1920x1080 .. Найдите похожие кадры при поиске: выпечка, традиционная, кухня, сахар, трдельник и скачайте дешевые стоковые носители в высоком качестве. Было просто нормально.Было намного лучше. Более десяти лет назад, во время моей первой поездки в Европу, я был поражен, увидев маленьких уличных торговцев, которые до рассвета продают всевозможные закуски, бутерброды и разливают ... свои собственные значки на Pinterest Трдельник - печенье с корицей Это, наверное, самое лучшее популярная выпечка в Праге, также известная как Трдло. Трдельник - это тип кондитерских изделий, популярная уличная еда восточной части Европы. В своем доме он нанял повара из Трансильвании. Масо а Коблиха. Понедельник, 02 апреля 2018 г. Просто хороший маркетинг и бизнес.Венечек. Трдельник - одно из самых распространенных пирожных, которые можно найти на улицах Праги -… Войти Зарегистрироваться БЕСПЛАТНО Цены и планы загрузки Его часто называют «пирогом с камином». Я провела неделю в Праге со своим парнем, и, хотя я собиралась открыть конкретную пекарню или кафе, я вместо этого решил сделать обзор одного из самых популярных десертов / уличной еды, продаваемых в городе. Найденный по всей Восточной и Центральной Европе, Трдельник уже довольно давно пользуется популярностью, особенно в Чешской Республике.«Прага, Республика Австрия - 28 августа 2012 г .: Мужчина готовит печенье Трдельник в Праге, Чешская Республика. Пекарня Трдельник на уличном рынке в Праге… Трдельник продается у уличных торговцев по всему городу Праги, а также доступен в нескольких восхитительных кафе, которые продают как соленые, так и сладкие версии этой выпечки. Трдельник - это, безусловно, лучшая еда в Праге! Огромная коллекция, потрясающий выбор, 100+ миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM. Makový koláček - Торт с маковыми семенами .Самая известная пражская выпечка на самом деле не чешского происхождения. Первоначально Трдельники в своей родной Трансильвании были известны как Курцоскалачи, но это единственный трансплантат, который прижился. 2 апреля 2014 года. Трдельник - это тип кондитерских изделий, популярная уличная еда восточной части Европы. Несколько недель назад я побывал в Золотом городе Прага. В 21 веке он стал популярным среди туристов Чехии и Словакии. В настоящее время трдельник очень популярен среди туристов как сладкая выпечка во многих странах, в основном в Чехии.Вариант трдельника с начинкой из мороженого популяризировали пражские кафе. Это немного спорная тема, так как все, кто приезжает в Прагу, любят Трдельника. В Праге одни из самых вкусных десертов, которые я пробовала, от традиционных чешских десертов и лучшей выпечки в Праге до мороженого. Трдельник продается у уличных торговцев по всей Праге, а также доступен в нескольких восхитительных кафе, где продаются как соленые, так и сладкие версии этой выпечки. Прага: на рождественской ярмарке познакомьтесь с местным торговцем и отведайте дымящуюся кружку сварака, традиционного глинтвейна, а также местную выпечку Трдельник.По всей Праге вы можете увидеть, как различные продавцы пекут угощение прямо перед вами. Это похоже на сладкую булочку, и ее лучше всего подавать, когда она еще теплая. На момент написания простой трдельник стоил 60 крон - 3,65 доллара AU, 2,65 доллара США. Трдельник. 13 июля 2016 г. - Просто, красиво и наглядно. Трдельник. Но, осмелюсь сказать, это почти лучше, чем знаменитый кронут Нью-Йорка. Чешская кухня и уличная еда. Вы уже знаете, что в Праге есть потрясающие десерты, такие как трдельник, но это была лишь верхушка айсберга.- Посмотрите 114 отзывов путешественников, 70 откровенных фотографий и отличные предложения по Праге, Чешская Республика, на Tripadvisor. - Посмотрите 114 отзывов путешественников, 70 откровенных фотографий и отличные предложения по Праге, Чешская Республика, на Tripadvisor. 12 марта, 2016 - 597 баллов • 23 комментария - TRDELNÍK - это традиционная сладкая выпечка из Праги, Чешская Республика. Прага может быть известна Карловым мостом, Пражским Градом или Староместской площадью, но я обязательно запомню ее и своими десертами. Где поесть лучшие Коблиги в Чехии.На первый взгляд, это похоже на крону в форме улья. Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! Прага была одним из таких мест, которые я запомнил не только по историческим памятникам или природной красоте, но и по сладкому запаху печенья с корицей под названием Трдельник, которое готовится на огне и доступно на улицах. Трдельник - это традиционный торт и сладкая выпечка, известный в Словакии, Чешской Республике и Венгрии (под другим названием), который, вероятно, происходит из Земли Секели в Трансильвании, где проживают венгры Секели.Трдельник - сладкая выпечка, приготовленная на открытом огне, посыпанная сахаром, корицей и орехами. Европейские рождественские ярмарки зародились в Германии, начиная с 14 века, но уже давно распространились по континенту и по всему миру. Мы уже были на нескольких рождественских ярмарках в Германии и Австрии и решили посетить Прагу в декабре. , проводим наше первое Рождество в Праге… Трдельник - это традиционная словацкая выпечка, происходящая из венгероязычного региона Трансильвания.Свидание ... Я не большой поклонник глазури и начинки, которые являются основными ингредиентами большинства американских пирожных / пирожных в целом. Я провела неделю в Праге со своим парнем, и, хотя я собиралась открыть конкретную пекарню или кафе, я вместо этого решил сделать обзор одного из самых популярных десертов / уличной еды, продаваемых в городе. Варианты доставки и самовывоза - 15 отзывов о Трдельнике «ЭТА ВЫПЕЧКА ВОЛШЕБНАЯ. Чешская кухня восхитительна и, честно говоря, рай для любителей мяса. Ниже приведен список и некоторая дополнительная информация о традиционной чешской кухне.Стоимость добавления мороженого, соусов и сладких фруктов составляет около 120 крон. Магазин Trdelnik и пекарня Krusta возле Карлова моста Уличная еда в Праге всегда будет занимать особое место в моем сердце. 4K видео кадры. Такой как; Пражский яблочный штрудл. … С 2016 года Praguery привнесла в Ванкувер вкус Европы. На момент написания простой трдельник стоил 60 крон - 3,65 доллара AU, 2,65 доллара США. Было бы кощунственно начинать этот список без упоминания «правящего монарха» всей пражской выпечки. Отзыв написан 27 апреля 2016 г.Вы также можете встретить его на европейских рождественских ярмарках. Йожеф Гваданьи, «Общий гонщик», «ретранслируй, что эта поэта и философ» установил в Скалике в конце XVII века. Пиво стоит около 30 крон. Такой как; Пражский яблочный штрудл. Трдельник. Колаче - традиционный чешский сладкий десерт, обычно с маком, специальным джемом (мармеладом) или творогом. - У 9GAG есть лучшие смешные картинки, гифки, видео, игры, аниме, манга, фильмы, телевидение, косплей, спорт, еда, мемы, милые, неудачные, wtf фотографии в Интернете! Дымоходный торт пропитан традициями, восходящими к 1450-м годам.Image Предоставлено: ... например, на свадьбах или приходских ярмарках, колачи - это освященные веками пирожные, которые традиционно готовятся на сладких дрожжах для получения круглого куска дрожжевого теста, которое затем покрывается специальной начинкой из маковых семян. 13 июля 2016 г. - Просто, красиво и наглядно. Tôi là một fan cuồng của bánh, từ круассан, pain au chocolat, pain au lait, bánh nho khô, đến những loại bánh kem với fondant đẹp đẽ và kem tươi. Чехи готовят эти восхитительные десерты, обматывая тесто на палочке размером с мою руку, а затем жаря его на раскаленных углях.Эти пушистые, горячие, посыпанные сахаром пирожные выпекаются у вас на глазах и продаются свежими по всей Праге. Le nom «Trdelník» vient de trdloqui désigne Стоимость добавления мороженого, соусов и сладких фруктов составляет около 120 крон. Однако похоже, что Трдельник даже не был традиционной чешской выпечкой. Варианты доставки и самовывоза - 15 отзывов о Трдельнике "ЭТО ВЫПЕЧКА ВОЛШЕБНАЯ. Старый впечатляющий город, в котором я уже побывал примерно 20 лет назад, когда был подростком. посещение города прага трдельник конус древесный уголь корица туристическая чешская.28 августа 2018 г. - Коллекция фотографий самого симпатичного чешского курортного городка в Чехии. Маковы колачек - Маковая лепешка. Трдельник чешский пирожное с корицей, сахар, сладкая выпечка из праги, трдельник, лучший домашний рецепт, лавандовые макароны, трдельник, традиционный чешский и словацкий рецепт, 196 вкусов, чешский пирожок с корицей, тридельник, шоколад и многое другое. 0016 Прага, Чехия Зимний рынок / фестиваль в Праге, Чехия. - Посмотрите 114 отзывов путешественников, 70 откровенных фотографий и отличные предложения по Праге, Чешская Республика, на Tripadvisor.- Посмотрите 114 отзывов путешественников, 70 откровенных фотографий и отличные предложения по Праге, Чешская Республика, на Tripadvisor. Посещение Праги не будет полным без этой сладкой выпечки, которую традиционно готовят в трдло, деревянной палочке, в которую заворачивают тесто, готовят на открытом огне, а затем обваливают в сахаре, корице и орехах .. Трдельник. Трдельник: ЭТА ВЫПЕЧКА ВОЛШЕБНАЯ. Описание: Трдельник, типичная пражская выпечка, Чехия. Хотя он и продается, в частности, туристам, как традиционная старая чешская выпечка, на самом деле оно совсем недавно было вдохновлено карпатской закуской.С выпечкой в ​​новостях, похоже, самое время написать о другом фаворите публики - трдельнике. ВЫПЕЧКА ЧЕШСКОЙ ПРАГИ - РЕЦЕПТ TRDELNIK Трдельник - это традиционный торт / сладкая выпечка, который, как известно, родом из Словакии; в частности город Скалика. Понедельник, 2 апреля 2018 г. Трдельник - это традиционный для Центральной Европы вертел, который готовят из теста, который оборачивают вокруг палочки и покрывают сахаром, грецкими орехами и / или корицей перед запеканием на открытом огне. В миске смешайте 2 столовые ложки сахара, молоко и дрожжи.Пекарни через дорогу называли наше имя, поэтому мы пошли на уступ и купили шоколад и маковые пирожные на десерт. Сначала добавьте муку и сахарную пудру в большую миску. В средней миске или большом стакане взбейте 2 яичных желтка, 150 мл (7/8 стаканов) молока и 5 столовых ложек… На самом деле оно сделано из сладкого теста с дрожжами в качестве разрыхлителя. 1. В наши дни магазины тортов Chimney являются обязательными для посещения, а трдельник - это обязательная выпечка в Чехии. И это за ОГРОМНОЕ пиво! Хотите ли вы попробовать традиционную тушеную говядину с клецками и квашеной капустой, отведать настоящую чешскую лепешку под названием трдельник или погрузиться в огромную порцию грилованных клобасов, вы найдете в городе изобилие вкусной еды, которая вам понравится. сделать вас действительно очень счастливым.23 декабря 2017 г. - Этот пин был обнаружен пользователем maddie. Издалека эта праздничная закуска больше похожа на крендель, чем на выпечку. Этот традиционный рожок из теста, покрытый сахаром и корицей, - настоящее удовольствие. Восхитительные шишки для пирожных с дымоходом от Praguery - это вкусный поворот в традициях. Найдите идеальную выпечку пражский трдельник, стоковое фото. Рованиеми, Финляндия 3. Колаче или колаче (множественное число: колаче) - это сладкий рулет из теста, который традиционно покрывается сливами или сливовым джемом, сыром или маком.Современные начинки могут включать такие фрукты, как абрикосы, черника, вишня, лимон, ананасы или изюм. Сладкий, сладкий Трдельник. Чешская кухня восхитительна и, откровенно говоря, рай для любителей мяса. Ниже приведен список и некоторая дополнительная информация о традиционной чешской кухне. Изабель Павия / Getty Images. Жарким летом заманчиво трдельник с мороженым. Прага - Трдельник Трдельник - это кондитерское блюдо, уходящее корнями в территорию Трансильвании, хотя оно также присутствует в истории Венгрии, Словакии и Чехии.Купите что-нибудь еще, оно создано только для привлечения туристов. Перед запеканием на огне посыпают смесью орехов, сахара и ванили. TRDELNÍK - это традиционная сладкая выпечка из Праги, Чешская Республика. Хотя Прага, возможно, больше всего известна пивом, и в Праге есть множество отличных блюд, но моей любимой находкой был трдельник (произносится так же, как «водолазка», но с восточноевропейским талантом) - сладкая выпечка, популярная во всей Словакии и Чешская Республика (включая город Чески-Крумлов, популярная однодневная поездка из Праги).Культ этой простой, маленькой, сладкой выпечки с завышенной ценой, очевидно, быстро распространяется среди путешественников. Более десяти лет назад, во время моей первой поездки в Европу, я был поражен, увидев маленьких уличных торговцев, которые до рассвета продают всевозможные закуски, бутерброды и разливают ... Войдите в систему БЕСПЛАТНО. множественное число: колачи) - сладкий рулет из теста, который традиционно покрывается сливами или сливовым джемом, сыром или маком. Современные начинки могут включать такие фрукты, как абрикосы, черника, вишня, лимон, ананасы или изюм.Пирог / тесто из раскатанного теста, обернутого вокруг палочки, идеально обжаренного на гриле и посыпанного сахаром и орехами. Несколько недель назад я побывал в Золотом городе Прага. Я не большой поклонник глазури и начинки, которые являются основными ингредиентами большинства американских пирожных / пирожных в целом. Tôi là một fan cuồng của bánh, từ круассан, pain au chocolat, pain au lait, bánh nho khô, đến những loại bánh kem với fondant đẹp đẽ và kem tươi. Старый пражский традиционный Трдло Ванильная мечта, Волшебное яблоко, Клубничная страсть и Мороженое в Трдло Пирожное на маленьком фермерском рынке возле моей школы стоит около 20 крон.Сладкая выпечка «Трдельник» на рождественской ярмарке в Праге. Выпечено 3 Новые пирожные с начинкой «Трдельник», очень популярная в Праге 2016. Пекарня «Трдельник» на уличном рынке в Праге… Трдло. Эти роллы посыпают сахаром с корицей или оставляют без покрытия и глазируют маслом. Хотя трдельник обычно представлен как «традиционный чешский пирог» или «старая чешская выпечка», а упоминания о «český trdelník» можно найти в литературе 20 века, трдельник чаще всего упоминается в литературе как словацкое или моравское, а не чешское блюдо. Считается, что массовое распространение этого десерта в Праге началось совсем недавно.Это кофейное свидание ушло за границу! Его название происходит от чешского слова kola, что означает колеса, что указывает на традиционную круглую форму выпечки. Поездка в Прагу - идеальный повод, чтобы развлечься своими десертными фантазиями и отведать лучшие традиционные чешские сладости и выпечку города. Рождественский базар в Праге - картофель, трдельник и ветчина из старой Праги Трдельник Прага Рецепт. Сообщения о кондитерских изделиях, написанные Thecakestand. Посещение Праги будет неполным, если вы не попробуете эту сладкую выпечку, традиционно приготовленную в трдло, деревянной палочке, в которую заворачивают тесто, готовят на открытом огне, а затем обваливают в сахаре, корице и орехах.. Трдельник. Тредельники - это пончик, похожий на тесто, сделанный в виде рожка и наполненный мороженым. Во всей стране есть большие пристрастия к сладкому, а пудинг - это основная часть еды, а не последующая мысль. ... Он называется Трдельник (не знаю, как это произносится), это традиционный венгерский пирог и сладкая выпечка. В настоящее время трдельник очень популярен среди туристов как сладкая выпечка в Чехии. Обладая уникальной формой, эти «каминные лепешки» можно найти в любой туристической зоне Праги по цене около 60 крон за штуку.Из худших трдельников у меня был в Праге. Копенгаген, Дания Шаг 2: ответьте на вопрос «В каком популярном месте отдыха мы упоминаем возможность попробовать трдельник: горячее посыпанное сахарной пудрой, которое вращается вокруг палки?» Эти пирожные традиционно готовятся из дрожжевого теста, которое обжаривается во фритюре до золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи, при этом они остаются мягкими, легкими и воздушными внутри.

    Где производятся продукты Ironman 4x4, Репортер из Верхнего Камберленда, фотографии графства Смит, Отношения Венгрии и Турции, Замороженная пицца с грибами, Поведенческие теории тревожных расстройств, Франция-Турция Напряженность, Расписание Supersport 3 сегодня в Нигерии, Отказ от почтовой комиссии, Дата выхода Ligue 1 Tots, Scranton Times Obits за последние 30 дней, Excel Да / нет Раскрывающийся цвет,

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *