По утрам овсяная каша: 5 причин есть овсянку каждый день

чем полезна для организма, можно ли есть каждый день на завтрак, почему нельзя, как часто можно есть на воде

Добавить в избранное

Правильный завтрак считается самой важной частью суточного рациона питания. Он должен зарядить вас бодростью и энергией на целый рабочий день. Есть мнение диетологов, что овсянка является одним из лучших блюд для этого. Почему существует такая точка зрения, и кому можно, а кому нельзя есть овсяную кашу, узнайте из статьи.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть овсянку по утрам

Вопрос об утреннем употреблении овсяной каши далеко непраздный. В большинстве случаев в ночное время организм человека сжигает жиры. Но когда вы просыпаетесь и начинаете «вбрасывать» в него углеводы, он мгновенно переключается на их сжигание, как на более быстрое топливо. А овсяная каша — это именно углеводы. Чтобы убедиться в этом, достаточно посмотреть таблицу калорийности.

Данные приведены с указанием процентного соотношения того или другого вещества к дневной норме:

	Овсяные хлопья (сухие)	Овсяная каша с обезжиренным молоком	Овсяная каша с цельным молоком, сахаром и изюмом
Калорийность	384 ккал	140 ккал	470 ккал
Белки	16 г — 32%	6 г — 12%	10 г — 20%
Жиры	6,3 г — 10%	2 г — 40%	12 г — 18%
Углеводы	67 г — 22%	25 г — 8%	85 г — 28%
Клетчатка	9,8 г — 39%	4 г — 15%	5 г — 20%

Поэтому овсянка утром вряд ли полезна всем. Особенно людям, кто собирается худеть. Зато она будет отличным выбором для тех, кому нужно оставаться в течение дня бодрым и сытым — ведь углеводы подпитывают ваши клетки энергией. Но если человек употребляет углеводы в очень большом количестве, то есть вероятность развития ожирения, атеросклероза и, как минимум, повышенного газообразования.

Важно! Овсянка может нейтрализовать неприятные запахи. И если вам нужно освежить холодильник — просто насыпьте хлопья в контейнер, и поставьте на полку.

Что будет, если есть овсянку каждый день

Употребляя овсяную кашу, вы обеспечиваете поступление в организм определённых биологически активных компонентов.

Среди них витамин B1, биотин, молибден, фосфор, медь и магний:

Нутриент	Масса	% от дневной нормы
Тиамин Рибофлавин Ниацин Витамин В6 Фолат Пантотеновая кислота Кальций Железо Магний Фосфор Калий Натрий Цинк Медь Марганец	0,8 мг 0,1 мг 1 мг 60,1 мг 56 мг 1,3 мг 54,0 мг 4,7 мг 177 мг 523 мг 429 мг 2,0 мг 4,0 мг 0,6 мг 4,9 мг	51% 8% 5% 6% 14% 13% 5% 26% 44% 52% 12% 0% 26% 31% 246%

Рацион, в котором нет зерновых, не считается полноценным. Любые углеводы, которые в них содержатся, распадаются в организме на глюкозу и фруктозу, чем обеспечивают клеткам поступление энергии. Но сложные углеводы, как те, которые вы получаете вместе с овсяной кашей, трансформируются постепенно, подпитывая вас в течение всего дня.

Чем полезна овсянка

Процессу выращивания овса уже более 2000 лет. За это время его стали использовать не только как источник пищи, но и как лечебное средство. Овсяные каши применяли для:

• лечения кожи и кишечных заболеваний;
• устранения проблем с нервной системой и жалоб на воспалительные процессы репродуктивной системы.

Знаете ли вы? В древнерусском обиходе из овсяных зёрен готовили толокно. Из него делали каши, кисели и хлебобулочные изделия.

Исследование свойств злаков проводятся время от времени большинством научных лабораторий мира. Так, в исследовании, проведённом в 2010 г. в рамках программы молекулярной биотехнологии в Университете г. Упсала (Швеция) подтвердили, что в овсянке находится не просто белок — очень высококачественный, а также ряд уникальных антиоксидантов, которых нет в других злаковых продуктах

. И эти два факта свидетельствуют в пользу того, что овсянку стоит включить в регулярное меню.

Для ежедневного завтрака рекомендуется готовить кашу:

• без использования сахара;
• с применением молока, а не воды.

Чтобы увеличить количество белков — добавьте в неё яичный белок или творог.

Для мужчин

Во-первых, организму взрослого мужчины требуется больше белка, чем женщине или подростку. А во-вторых, в сбалансированной диете часть потребляемых белков должна быть животного, а часть — растительного происхождения.

Порция овсянки даст вам 14% от суточной нормы растительного белка. При этом, чем меньше переработан овёс, тем больше в нём пользы.

• Полученная из него энергия важна для сексуального здоровья в целом. Но это не единственное его преимущество.
• Овёс обладает способностью улучшать кровоток за счёт уменьшения жировых отложений и улучшения метаболизма сахаров. Потому он снижает риск развития инсульта, инфаркта и других патологий, одновременно помогая вести активный образ жизни в течение длительного времени.
• Содержащийся в овсянке марганец улучшает гормональный фон.
• Злак содержит аморфный алкалоид, который, как полагают, действует как стимулятор в мышцах половых органов.
• Среди белков в составе зерновой культуры присутствует аргинин, который способен увеличить приток крови к гениталиям и, таким образом помогает достичь эрекции.

В сочетании с корнем валерианы овёс используют при лечении симптомов абстиненции, возникающих в результате зависимости от транквилизаторов, алкоголя и даже сигарет.

Важно! Экстракт дикого овса можно принимать в виде аптечной настойки по 10 капель 3 раза в день. Он также будет оказывать оздоравливающий эффект на нервную систему.

Для женщин

Зелёный овёс (Avena sativa) веками использовался в китайской медицине для лечения пониженного либидо. Популярен он и в гомеопатии англо-саксонских народов. Там его считали одним из пяти полезных компонентов для лечения женского бесплодия.

Также доказано, что овёс регулирует гормональный баланс у женщин, положительно влияет на менструальный цикл, устраняя болезненность. Препятствует преждевременному климаксу, увяданию кожи и старению организма в целом.

Кроме того, женщины чаще, чем мужчины стремятся поддерживать здоровый вес. И овсяная каша на обезжиренном молоке — это один из тех редких продуктов, которые одновременно насыщают и содержат мало калорий. И это лучшее блюдо, если вы желаете получить плотный завтрак, который никак не повлияет на размер талии.

Для детей

• Овсянка часто подаётся на завтрак детям. И хотя не все её любят — присутствие овсяной каши в рационе обязательно по ряду причин:
• Это полезно
  . В ней мало калорий, но довольно много клетчатки и белка. Также доказано, что дети, которые едят овсянку, меньше страдают ожирением.
• Это быстро. Прекрасные овсяные хлопья можно приготовить, даже если у вас минимум времени. Нужно всего-то 10 минут. А если речь идёт о школьнике старших классов, то ему по силам научиться готовить кашу самостоятельно, приобретая положительный кулинарный опыт. Ведь испортить её невозможно.
• Это универсально. Базовый вкус каши — нейтральный. Поэтому её можно дополнять другими ингредиентами — фруктами, подсластителями, молоком, шоколадом, маслом. И это даёт возможность ребёнку сформировать собственный вкус в отношении различных блюд, что тоже немаловажно.

Для беременных и кормящих

Овсянка — хорошее блюдо и для беременных женщин. Одна порция восполняет:

• по 20% железа и цинка;
• 11% фолиевой кислоты;
• 39% витамина В1 в организме.

Овёс помогает снизить артериальное давление за счёт увеличения выработки оксида азота — газа, который расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровоток. Это особенно важно во время беременности, когда в организме содержится почти на 50% больше крови, чем обычно.

Нерастворимая клетчатка помогает пищеварительному тракту перерабатывать пищу и избежать запоров, а значит вам не придётся напрягать мышцы живота, что важно для нормального тонуса матки.

Знаете ли вы? Овсянка может использоваться в масках для лица и тела благодаря антивоспалительным и антибактериальным свойствам. Она улучшает цвет лица, устраняет морщины и залечивает ранки.

• А растворимая клетчатка в его составе:
• замедляет пищеварение;
• улучшает очистку организма от токсинов, связывая вредные вещества;
• создаёт улучшенные условия для развития полезной кишечной микрофлоры.

Это оздоравливает организм.

Клетчатка также помогает в снижении уровня «плохого» холестерина, чем улучшает работу кровеносной системы. Также каша ускоряет метаболизм глюкозы, снижая риск возникновения диабета или ожирения.

Для кормящих мамочек она полезна тем, что усиливает процесс лактации. Тарелка тёплой каши утром улучшит ваше настроение, расслабит тело и поможет организму в выработке качественного молока. В сочетании с молочными продуктами каша обеспечит поступление в организм дополнительной дозы кальция.

Смело добавляйте в продукт ягоды годжи, кусочки банана, яблока, черники или клюквы, посыпьте семенами льна или измельчённым орехом, чтобы увеличить количество разнообразных биологически активных веществ, которые поступят в организм прямо с утра.

Противопоказания

Любой продукт может нести как пользу, так и вред. Некоторым категориям граждан продукт может быть полностью противопоказан или просто не рекомендован. Злаковые содержат глютен. Это белок, который вызывает аллергическую реакцию у некоторых людей

. В овсе его нет, но овсяное зерно перерабатывается там же, где и пшеница, и другие злаки. Поэтому вещество может случайно пропасть в вашу кашу. Если у вас есть такая аллергия, то покупайте овсянку только высокого качества или избегайте её использования.

Знаете ли вы? Древние греки готовили из зёрен овса чай, и считали его успокаивающим и оздоравливающим средством.

Поступающий в желудок овёс должен быть хорошо пережёван. Отсутствие полного комплекта зубов, плохо установленные протезы, проблемы с глотанием после инсульта — это повод отказаться от пищи, которую нужно жевать. Иначе это станет причиной закупорки кишечника. При патологиях пищеварительного тракта тоже нужно ограничить употребление овсяных хлопьев.

Как приготовить классическую овсяную кашу

Овсянку приготовить несложно, но здесь важны два момента: выбор крупы и выбор начинки. Что касается первой, то в магазине вы можете встретить:

• цельнозерновую крупу — это зерно овса, оно продаётся в магазинах здорового питания;
• хлопья «Геркулес»;
• хлопья быстрого приготовления.

Цельнозерновой овёс готовится дольше других типов каши. Для его приготовления нужны 4 стакана воды и 1 стакан крупы. Если вы готовите из хлопьев, то на 1 стакан воды вам понадобится 0,5 стакана хлопьев. У «Геркулеса» более короткое время приготовления — около 10–20 минут. Время готовности мгновенных каш — пара минут. Это возможно благодаря тому, что зёрна расплющены в более тонкие хлопья, и бывают предварительно обработаны термически.

Для топпинга можно использовать смесь вишен или других ягод с посыпкой из измельчённого миндаля. Другая топпинговая композиция составлена из апельсиновой цедры, йогурта, семян чиа со щепоткой кардамона и несколькими граммами мёда (до 10 г). Выложенный сверху на горячую кашу, он смотрится очень аппетитно и привлекательно. И конечно, делает завтрак более сытным и вкусным, что всегда нравится детям.

Известный всем способ приготовления овсянки — это отварить её с водой или молоком. Такой способ называется классическим.

Для приготовления вам понадобятся:

• овсяные хлопья — 1/2 стакана;
• молоко обезжиренное или вода — 1 стакан;
• соль — по вкусу.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Вскипятить воду или молоко со щепоткой соли.
2. Всыпать хлопья и перемешать. На этом этапе можно добавлять специи, если вы их любите — корицу, кардамон или куркуму.
3. Варить, помешивая, в течение 5 минут на среднем огне.

На воде (в микроволновке)

Если вы намерены воспользоваться микроволновкой, то понадобятся все те же ингредиенты и примерно та же технология. Нужно соединить все компоненты и поставить в микроволновку на среднюю мощность. А когда закипит — переключить на высокую, и варить 1–3 минуты. В конце приготовления перемешать и можно подавать к столу.

Важно! Если вы намерены приготовить кашу с фруктами, то их можно положить в чашу вместе со всеми компонентами в начале готовки.

На молоке (в рисоварке)

Для приготовления в рисоварке нужно взять:

• 200 г овсяных хлопьев;
• 1 стакан молока;
• соль — по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Смешайте молоко, овёс и соль в чаше агрегата.
2. Накройте крышкой.
3. Установите режим «Белый рис» и нажмите «Старт». Время приготовления — от 35 до 60 минут. Это зависит и от модели прибора, и от хлопьев. «Геркулес» готовится дольше, чем хлопья быстрого приготовления.

Видео: Овсяная каша на молоке

Из хлопьев быстрого приготовления

Помните, что СВЧ-печи различаются по мощности, поэтому время приготовления тоже может отличаться. Также нужно учитывать, что ёмкость будет очень горячей, и вынимать её из микроволновки нужно аккуратно.

Классическим способом	В микроволновке
Поставьте кастрюлю с 200 мл молока или кипятка на средний огонь. Когда начнёт кипеть, всыпьте хлопья (1 пакет), и размешайте. Дайте постоять 2-3 минуты. Подавайте к столу.	Поместите хлопья (1 пакет) в чашу. Добавьте 150 мл ненагретой воды или молока. Перемешайте. Включите печь «на максимум» на 1 минуту. Перемешайте и дайте постоять 2 минуты.

С бананом

Банановая овсяная каша доказывает, что здоровый завтрак может быть вкусным без всяких особых ингредиентов. Продукты для её приготовления есть в любом супермаркете:

• овсяные хлопья: 1/2 стакана;
• соль: 1/4 ч. л.;
• молоко: 1 стакан;
• вода: 1/4 стакана;
• банан: 1 шт.;
• корица: 1/4 ч. л.;
• измельчённые грецкие орехи: для украшения;
• подсластитель: по желанию.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюльке. Доведите до кипения на среднем огне.
2. После закипания периодически помешивайте для того, чтобы не допустить прилипания.
3. Когда начнёт густеть — подсластите, снимите с огня, добавьте топпинг.
4. Подавайте горячей.

С творогом

Если вам нужно увеличить количество белков в завтраке, то самое разумное добавить к каше творог. Смысл заключается в том, что сначала готовится каша, а затем в неё подмешивается молочно-кислый компонент.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья (обычные): 1/2 стакана;
• черника (свежая или замороженная): 3/4 стакана;
• молоко (обезжиренное): 1/2 стакана;
• стевия (или другой подсластитель): ½ ч. л.;
• творог: 70 г.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Поместите в кастрюлю овсяные хлопья, соль, ягоды и перемешайте.
2. Влейте воду или молоко. Добавьте корицу или ваниль (если используете). Нагревайте на среднем огне 8–10 минут, пока жидкость не впитается.
3. Снимите с огня, и добавьте творог. Начинайте с 1/3 дозы, а потом подмешайте ещё, если захотите.
4. Переложите в тарелки, украсьте орешками, несколькими ягодами, и подавайте к столу.

Важно! Никогда не кладите творог в кипящую кашу — белок сворачивается, и вкус у него становится немного «резиновый».

Ночная овсянка

Откройте для себя интересный способ приготовления овсянки — ночной. Это современное блюдо так и называют «ночная овсянка». В его составе множество вкусных и полезных компонентов. Но это не строгий перечень и выглядит он так: овсяные цельнозерновые хлопья + подсластитель + орехи + сухофрукты + специи + какао + кусочки свежих фруктов и овсяное молоко. За исключением самих хлопьев, остальные смеси могут быть собраны из того, что у вас есть прямо сейчас, и что вы любите. Заготовку овсяной каши перемешивают, и оставляют в холодильнике на всю ночь, чтобы утром получить восхитительный завтрак.

Для приготовления вам понадобятся:

• банки: 5 шт.;
• овсяные хлопья: 300 г;
• банан: 1 шт.;
• молоко: 1 стакан;
• мёд: 2 ст. л.;
• стевия: 1 ст. л.;
• сироп шиповника: 1 ст. л.;
• измельчённые орехи: 70 г;
• семена кунжута или льна: 30 г;
• сухофрукты: 50 г;
• корица: 2 ч. л.;
• какао: 5 ч. л.;
• яблоки: 1 шт.;
• замороженные (сезонные) ягоды или плоды;
• инжир: 1 шт.

Знаете ли вы? Овсяная каша полезна жителям современных городов. Она в состоянии выводить из организма соли тяжёлых металлов, которые попадают в него из атмосферы.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Основной компонент — овсяные цельнозерновые хлопья. Ими нужно заполнить 1/3 часть каждой банки.
2. Теперь в каждую добавить «свой» подсластитель. В двух банках это может быть банан, который растолкли в пюре, в третьей — мёд, в четвёртой — сироп шиповника или стевия.
3. Теперь в каждую следует положить что-то хрустящее. Это могут быть измельчённые грецкие орехи, миндаль или семена кунжута, чиа.
4. Следующий слой — сухофрукты, клюква, черника или другие замороженные ягоды.
5. Пятый компонент — специи. Можно использовать корицу, ваниль или то, что вам нравится.
6. Теперь добавьте в каждую ёмкость по одной ложке какао высокого качества.
7. Если у вас есть «особые пожелания» — их тоже можно добавить. У спортсменов это может быть 1 мерная ложка протеина. Если вы именно сейчас проходите курс оздоровления с помощью цветочной пыльцы, то добавьте её в количестве 1 ч. л.
8. И последний компонент заготовок — это кусочки фруктов. Это могут быть ломтики банана, инжира, хурмы или яблока.
9. Теперь все банки заполняют доверху овсяным молоком. Содержимое каждой перемешивают с помощью вилки.
10. Закройте крышками и уберите в холодильник на ночь.
11. А утром, как только проснётесь, достаньте ночную овсянку из холодильника, по одной — на каждого члена семьи. Через 20 минут продукт достигнет комнатной температуры, и вы сможете приступить к завтраку.

Овсяная каша обладает массой достоинств и должна быть включена в ваш рацион. Готовить её чрезвычайно просто. Кроме того, она прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, которые вам нравятся.

Овсянка по утрам: польза и вред | Познавашка

Овсяная каша это стандартный завтрак для многих жителей нашей страны. Она очень вкусная, калорийная, обволакивает желудок особой пленкой и обогащает организм клетчаткой. О пользе овсянки слышали практически все, но вот так ли это на самом деле стоит разобраться подробнее.

Идеальный завтрак

Идеальный завтрак

Польза от овсянки по утрам

Эта каша имеет сбалансированный состав и все нужные для организма белки, жиры и углеводы. Она также насыщена витаминами, клетчаткой, способствует нормальной работе ЖКТ. Углеводы в овсянке «медленные» поэтому она долгое время придает энергии, а также регулирует уровень сахара в крови. Овсяная крупа выводит из организма вредный холестерин и токсины. В ней содержится много важных микроэлементов, которые регулируют обмен веществ. Спортсмены знают, что в овсяной крупе содержится много протеина, который способствует наращиванию мышечной ткани, а не жировой. За счет витаминов группы B овсянка благотворно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, костей. Наконец каша сама по себе вкусная и хорошо сочетается с различными ягодами и фруктами (например, черникой, клубникой, бананом, яблоком, грушей). Из нее можно приготовить настоящее лакомство.

Вред утренней овсянки

В ней содержится фитиновая кислота, которая препятствует всасывания кальция в кишечнике, поэтому его нужно потреблять больше, чтобы покрыть суточную потребность организма. Действительно полезна только овсянка долгого приготовления, которую нужно варить. За счет наличия глютена в овсянке может возникнуть вздутие и метеоризм. В 100 граммах овсяных хлопьев содержится 350 ккал, поэтому нужно соблюдать общую калорийность питания.

Как приготовить вкусную и полезную овсянку на завтрак

В первую очередь нужно купить хлопья долгого приготовления. Это не так просто, ведь практически весь ассортимент представлен хлопьями быстрого приготовления до 5 минут. Наиболее просто готовить ее следующим образом: с ночи нужное количество овсянки заливается стаканом кипятка и накрывается крышкой. С утра перед употреблением каша разбавляется молоком, в нее можно добавить изюм, мед, ягоды и фрукты. Все — полезный и вкусный завтрак готов.

А как вы готовите овсянку? Поделитесь с другими людьми своими секретами.

Польза и вред овсяной каши по утрам

Автор Karina Lee На чтение 11 мин. Просмотров 7.6k.

Овсяная каша на воде или молоке, каша из цельного овса, овсяных хлопьев «Геркулес» или быстрого приготовления, – вариантов много. Сегодня мы поговорим о пользе и вреде овсяной каши по утрам. Конечно, овсянку можно есть в любое время суток, но многие ассоциируют это блюдо именно с завтраком.

Хотя раньше мы все считали, что овсяная каша (особенно по утрам) приносит только пользу, в последнее время мнение людей далеко не едино.

Одни пытаются доказать, что полезная овсяная каша – лучшее средство от всех болезней.

Другие, наоборот, что каша из овса совсем не полезна и даже может причинить организму вред. Так кто же прав? Попробуем вместе разобраться в этом нелегком вопросе.

Кстати если вам больше нравится смотреть чем читать, то вы моде ознакомится и с видео вариантом этой статьи начитанной хорошим диктором с приятными глазу картинками. Ну или продолжайте читать, как вам самим нравиться, хотя самое лучшее и почитать и посмотреть;)

https://www.youtube.com/watch?v=6CYNn3FI9u8

История овсяной каши

Раньше овсяная каша была распространена в Шотландии, Англии, России, Украине и Белоруссии. Но в последние десятилетия каша из овса набирает все больше популярности и в других странах. Из истории овсяной каши известно следующее.

Первое появление овса наблюдалось еще в бронзовом веке на территории Швейцарии, Франции и Дании. Изначально овсянку считали сорняком и кормили ею только скот.

В тринадцатом веке шотландцы стали добавлять зерна овса в супы, чтобы блюдо стало более сытное.

И уже в шестнадцатом веке дополнение похлебки полностью преобразовалось в полноценную кашу из овса. Вот такая простая история овсяной каши.

А еще с овсяной кашей связано довольно много суеверий. Например, одно из суеверий гласило, что при приготовлении овсяной каши помешивать ее нужно только правой рукой и строго по часовой стрелке, для того чтобы не привлечь к себе дьявола.

Также раньше овсяную кашу варили только на воде.

Польза овсянки

На молоке овсяная каша получается вкуснее, но, в силу различных причин, многие предпочитают не добавлять в кашу молоко. Теперь поговорим о пользе овсянки, так в народе принято называть овсяную кашу.

Состав овсяной каши

Говоря о пользе овсяной каши, нельзя не упомянуть ее ценный состав.

Овсяные хлопья, которые получают из овса, содержат в себе ряд таких полезных витаминов, как: А, Е, К, РР, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9.

Также в состав овсяной каши входят такие минералы, как: калий, кальций, фосфор, магний, сера, хлор, кремний, марганец, цинк, натрий, железо, медь, йод, никель.

Состав овсяной каши богат и другими не менее полезными и необходимыми для человека веществами.

Полезные свойства овсяной каши

Итак, какую приносит пользу овсяная каша по утрам, или еще лучше днем (11-14 часов), как рекомендует мудрая восточная медицина Аюрведа. Какие полезные свойства овсяной каши заслуживают особого внимания?

В овсе содержится большое количество правильных углеводов, которые не осядут на боках и бедрах, как это делают булочки, торты и другие сладости. Поэтому даже от небольшой порции овсяной каши можно надолго сохранить чувство сытости и не прибавить в весе. А это существенный плюс в пользу овсянки.

Кроме того сваренная на воде овсяная каша по утрам – польза для желудка, так как овсянка выделяет слизь, обволакивающую воспаленную оболочку желудка и кишечника. Полезно есть овсяную кашу людям, страдающим такими заболеваниями, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит.

Полезным свойством овсяной каши является способность препятствовать образованию тромбов, очищать сосуды, выводить вредный холестерин из организма.

Существенная польза овсянки еще и в том, что она снижает уровень сахара в крови, нормализует сердечный ритм, снижает риск инфаркта и вообще положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Полезные свойства овсяной каши проявляются и в отношении желудочно-кишечного тракта человека. Овсянка влияет на работу печени и желчного пузыря, восстанавливает поврежденные функции щитовидной железы, устраняет несварения, запоры и колиты, улучшает обмен веществ.

Овсяная каша хорошо выводит токсины и соли тяжелых металлов, очищает организм, поэтому жителям регионов с неблагоприятной экологией овсянка приносит особую пользу.

Овсяная каша по утрам – богатый калием завтрак, поэтому для людей с вегетососудистой дистонией овсянка является отличным решением.

Удивительно, но каша из овса помогает в борьбе с депрессией и апатией, поднимает настроение, улучшает работу головного мозга, развивает мышление, улучшает память, повышает внимание, помогает сосредоточиться. Это еще один из многочисленных плюсов в пользу овсянки.

Зачастую овсянку применяют в косметических целях. Полезные свойства овсяной каши позволят не только хорошо разгладить морщины, но и очистить и омолодить кожу. Она оказывает положительное влияние на состояние ногтей, волос, кожи и зубов за счет высокого содержания в составе овсяной каши полезных витаминов и микроэлементов.

Полезные свойства овсяной каши используются и в спортивном питании, потому что овсянка помогает нарастить мышцы и контролировать вес.

Польза овсяной каши на воде

Давайте сравним пользу овсяной каши на воде и овсянки, сваренной на молоке. Как и любая другая каша, овсяная каша на воде – отличное решение для людей с непереносимостью лактозы.

Сколько калорий в овсяной каше на воде

Кроме того, отсутствие молока в составе овсяной каши сказывается на калорийности.

Сколько калорий в овсяной каше на воде? Калорийность овсянки на воде всего лишь 88 ккал на 100 грамм продукта, что очень мало.

Значит, польза овсяной каши на воде более существенная для людей, желающих контролировать нормальный вес.

Существует мнение, что при варке на воде в злаках остается намного больше витаминов и полезных веществ, нежели при варке на молоке.

При варке каши на воде выделяется полезная для желудка обволакивающая слизь, в результате польза овсяной каши по утрам – налицо.

Польза и вред овсяной каши на молоке

А какова польза и вред овсяной каши на молоке? Овсяная, как и любая сваренная на молоке каша, обладает прекрасным сливочным привкусом.

Польза овсяной каши на молоке в том, что очень важный для организма витамин A, входящий в ее состав, хорошо усваивается с молочными жирами.

От овсяной каши на молоке можно получить двойную порцию белка, кальция и других полезных веществ, которые содержатся в овсе и молоке.

Сколько калорий в овсяной каше на молоке

Сколько же калорий в овсяной каше на молоке? Конечно же, больше, чем в овсянке на воде.

Калорийность овсянки на молоке – 102 ккал на 100 грамм продукта.

Людям, которые боятся лишних калорий, во избежание вреда от калорийности овсяной каши можно заменить обычное молоко обезжиренным или же разбавить молоко водой.

И еще о вреде овсяной каши на молоке. Повторимся, если организм человека плохо переносит лактозу, овсянку на молоке употреблять не рекомендуется.

Виды овсяных хлопьев, и какая каша из овса полезнее

Теперь немного поговорим о видах овсяных хлопьев, из которых готовят овсянку. Какая каша из овса полезнее всего?

Каша из цельного овса лучше

Безусловно, самой вкусной и полезной овсянкой является каша из цельного овса. Цельный овес не обрабатывается и сохраняет все полезные вещества и витамины. Поэтому каша из цельного овса лучше, и такая овсяная каша принесет большую пользу организму.

Правда, в последнее время крупу из цельного овса редко можно встретить в магазине. Люди не оценивают по достоинству цельный овес и предпочитают ему овсяные каши быстрого приготовления.

Оно и понятно, ведь каша из цельного овса варится около часа, и у любителей овсяной каши по утрам просто не хватает времени на ее приготовление.

Как быстро сварить кашу из цельного овса

Но на самом деле есть секрет варки овса, о котором многие люди не знают.

Как быстро сварить кашу из цельного овса? Для этого можно с вечера залить овес кипятком и, накрыв крышкой, оставить набухать зерно на ночь.

Утром, если вся вода впиталась, добавить еще немного воды или молока и проварить овес еще 10 минут до полной готовности.

Такой вот незамысловатый совет позволит, сократив время варки, быстро сварить кашу из цельного овса. И как результат, – вы можете наслаждаться вкусом и пользой овсяной каши по утрам.

Овсяная каша быстрого приготовления

Овсяные хлопья, которые мы чаще всего видим на магазинных полках – геркулес и хлопья быстрого приготовления.

Овсяную кашу быстрого приготовления достаточно запарить на минуту, и она будет готова.

Но есть минус, что для более быстрого приготовления овес подвергается долгой химической обработке. Зерна шлифуются, дробятся, а самое главное, очищаются от оболочки, в которой содержатся все полезные вещества.

А если учесть всевозможные добавки и усилители вкуса, то, возможно, впору задуматься о вреде овсяной каши быстрого приготовления.

Смотрите на упаковке время приготовления каши. Чем дольше варится крупа, тем больше полезных веществ в ней сохранено, и тем меньше овес подвергся химической обработке.

Овсяные хлопья «Геркулес» для каши

А еще всем известные овсяные хлопья «Геркулес» для каши. По полезности они, конечно, уступают цельному овсу.

Геркулес также подвергается химической обработке, но в меньшей степени, именно поэтому геркулес несет больше пользы, чем овсяная каша быстрого приготовления.

Варить такую овсяную кашу нужно примерно 10-15 минут, изредка помешивая.

Как хранить овсяные хлопья

Нелишним будет отметить, как хранить овсяные хлопья. Срок годности и хранения овсяных хлопьев от 4 до 6 месяцев.

Хранить овсяные хлопья рекомендуется в стеклянной или пластмассовой банке с плотно закрывающейся крышкой, для того чтобы хлопья не отсырели, и в них не завелись мелкие жучки и микробы.

Также при хранении овсяные хлопья нужно прятать от света.

А так как овсянка «любит» более низкие температуры (8 – 12 градусов), в идеале лучше хранить овсяные хлопья на дверце в холодильнике.

Как правильно варить овсяную кашу. Маленькие хитрости

Теперь обсудим маленькие хитрости, как правильно варить овсяную кашу.

Лучше варить овсяную кашу в кастрюле со специальным покрытием и толстым дном, а также периодически помешивать ее деревянной ложкой, дабы избежать подгорания.

После варки овсянки дайте ей настояться еще 5-10 минут. Так овсяная каша станет еще мягче и вкуснее.

Даже если вы не любитель соленых блюд, добавьте небольшую щепотку соли в овсяную кашу. Это избавит ее от пресности и сделает вкус насыщеннее.

Овсянка – универсальный продукт. Она сочетается практически со всем.

А чтобы усилить вкус и пользу овсяной каши по утрам, положите в нее ваши любимые фрукты, сухофрукты или ягоды, добавьте немного меда или корицы. Тогда ваша каша станет еще более полезная и вкусная!

Но не стоит добавлять в овсянку мясо, бекон и прочие тяжелые продукты.

Вред овсяной каши

А теперь, когда мы знаем о всех преимуществах и полезных свойствах овсяной каши, настало время поговорить о том, какой вред овсянка может принести.

Несмотря на ощутимую пользу, вред овсяная каша по утрам также может причинить, не стоит употреблять ее каждый день.

В составе овсяной каши имеется фитиновая кислота. Долгое и неумеренное ее употребление может привести к нарушению всасывания кальция и витамина D, а также к выведению кальция из организма, что чревато возникновением остеопороза.

В наибольшей степени по этой причине не утихают споры по поводу пользы и вреда овсяной каши по утрам. Поэтому овсянку периодически можно заменять другой едой и стараться включать прочие не менее полезные каши в свой рацион.

Лучшее время для каши

Ну, или как рекомендует Аюрведа, лучше есть все каши в дневное время (середина дня), тогда воздействие солнца поможет уменьшить негативные последствия от употребления овсяной каши и увеличить ее полезность. Впрочем, это касается и других злаков, которые также рекомендовано употреблять в дневное время.

Вы, конечно, можете есть ее и утром, как делают по привычке многие, но днем такие сложные углеводы будут перевариваться намного легче, ведь утром организм только просыпается и для начала лучше более легкая пища. Как и мудрые водители – сначала прогревают машину в мороз, а только потом включают двигатель на полную мощность.

И последнее, в чем заключается вред овсяной каши. В овсе, так же как и во ржи, пшенице, ячмене, содержится глютен. Людям с его непереносимостью (целиакией) есть овсяную кашу противопоказано.

Целиакия – это болезнь, передающаяся по наследству. Но также нельзя кормить детей 4-6 месяцев овсяной или любой другой содержащей глютен кашей. Потому что уже на 6-8 месяце жизни ребенка есть большая вероятность возникновения этой болезни.

Как мы видим, в целом пользы от овсяной каши намного больше, чем вреда. Главное, нужно знать меру. Не стоит злоупотреблять этой кашей, как и любыми другими продуктами. В любом случае кушать 2-3 раза в неделю овсянку пойдет только на пользу вам и вашему организму.

Я постаралась максимально раскрыть тему пользы и вреда овсяной каши по утрам. Богатый состав и полезные свойства овсяной каши, особенно из цельного овса, нельзя недооценивать. Какая каша подходит вам больше – решайте сами. Ешьте каши и будьте здоровы!

Также на нашем портале вы можете узнать о пользе и вреде гречки, о том, как правильно варить гречневую кашу и рис, о лучших рецептах приготовления кус-куса.

Здоровый завтрак: польза овсянки по утрам

Овсяная каша является наиболее популярным завтраком во многих странах. Для британцев, к примеру, утро не может начаться без традиционной овсянки с маслом и молоком. Сегодня овсянку принято есть не только с молоком, но и фруктами, медом, джемом и многим другим. Почему овсянка так полезна? Разбираемся вместе:

Какая овсянка полезна

Увы, но, прежде всего, стоит развенчать миф о том, что всё с надписью «овсяная каша» полезно. Это далеко не так. Диетологи уверяют, что единственная каша, которая несет реальную пользу – это сваренные на молоке или воде цельная крупа или хлопья. Увы, но каши быстрого приготовления в понятие “полезно” не входят. Хотя они действительно вкусные из-за большого количества сахара и добавок.

Овсянка как часть диеты

Овсяная каша по утрам будет считаться полезной и в том случае, если приготовите ее из цельнозерновой крупы грубого помола, на воде и без жирных сливок, молока или масла. Тогда она будет считаться идеальным диетическим блюдом. Однако чтобы усвоить полученные сложные углеводы, приготовьтесь к тренировке, иначе высококалорийная овсяная каша не поможет нормализовать вес.

Овсянка по утрам

А теперь давайте узнаем, почему именно этот вид каши диетологи рекомендуют на завтрак. Дело в том, что овсяная крупа прекрасно очищает кишечник, она обладает обволакивающими свойствами и, если предварительно размолоть хлопья или зерно перед варкой, идеально подходит для восстанавливающего питания.

Овсянка богата клетчаткой, что способствует снижению уровня холестерина и глюкозы в крови. А достаточное содержание магния, железа, кальция, фосфора и других полезных микроэлементов делают эту кашу прекрасным источником энергии. Единственное, о чем стоит помнить – овсянка калорийна, поэтому постарайтесь не злоупотреблять этим блюдом. Так же завтрак с овсяной кашей стоит разнообразить необходимым количеством продуктов, содержащих белок, а это яйца, рыба или нежирное отварное мясо птицы. Только в этом случай завтрак будет считаться полноценным.

Почему нельзя каждое утро есть овсянку

Эксперты рассказали, как готовить кашу с пользой для здоровья.

Овсянка — любимое многими блюдо для завтрака. Все с детства знают о пользе этой каши для здоровья: овсяные хлопья как бы»обволакивают» слизистые ткани желудка и налаживают его работу. Именно поэтому овсянка — обязательный продукт в рационе людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Популярен геркулес и среди обычных приверженцев здорового образа жизни, и среди худеющих. Овсянка — отличный продукт для начала дня: хорошо насыщает и заряжает энергией на много часов вперед, отдаляя чувство голода. Но не все так радужно, как кажется на первый взгляд.

По утверждениям специалистов, слишком частое употребление овсяных хлопьев может навредить здоровью. Дело в том, что в зернах овса в большом количестве содержится такое вещество, как фитиновая кислота, которая задерживает усвоение кальция в организме.

Кроме того, фитиновая кислота не просто мешает кальцию всасываться в кишечнике, но еще и в значительной степени вымывает полезные микроэлементы из костей. Поэтому врачи не рекомендуют злоупотреблять овсянкой, как бы вы ее не любили, но и совсем отказываться от этого продукта тоже не стоит. Диетологи рекомендуют употреблять овсяные хлопья 2-3 раза в неделю.

Как же приготовить овсянку с максимальной пользой для здоровья?

1) выбрать правильные хлопья — те, которые мы обычно называем геркулесом: крупные расплющенные прессом зерна. Варить их придется дольше — около 40 минут, зато в минимально обработанном зерне сохранится максимальное количество полезных веществ;

2) не добавлять сахар — чтобы уровень глюкозы в крови не подскочил слишком резко, вместо сахара отдайте предпочтение натуральным подсластителям и добавкам: сиропу топинамбура, орехам, фруктам или ягодам;

3) варить на воде — если хотите избавиться от лишнего веса, или на молоке, если не стремитесь похудеть: витамин Е, который содержится в овсяных зернах, усваивается только «в компании» жира.

Внимание! Вся опубликованная информация носит обзорный характер, не призывает к самолечению и не заменяет обращение к специалисту. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом.

Ранее «Живая Кубань» писала о том, как сохранить фигуру во время новогодних праздников.

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban

почему нельзя есть часто по утрам, сколько раз в неделю можно употреблять на завтрак без вреда для здоровья

Первым и главным приемом пищи является завтрак. Он должен содержать в себе весь спектр нужных человеческому организму компонентов: белки, жиры и углеводы. Овсяная каша хорошо справляется с этой задачей.

Знакомство с продуктом

Овсяная крупа представляет собой пропаренное шлифованное цельное зерно с высокой пищевой ценностью. Блюда из нее – кладезь клетчатки и сложных углеводов. Овсянка обогащена витаминами А и Е, группы B и важными для жизнедеятельности человека минералами: железом, калием, цинком, кальцием и магнием.

В погоне за временем для приготовления цельнозерновой овес технологически обработали, превратив в овсяные хлопья. В процессе преобразования с крупы удаляется внешний слой вместе со львиной долей клетчатки и небольшого количества витаминов. Поэтому овсяные хлопья – геркулес – по полезности слегка уступают своему прародителю. Зато время готовки каши уменьшилось с 1 часа до 15 минут.

Без вреда для здоровья на завтрак можно употреблять овсянку людям без заболеваний ЖКТ. Нельзя только кушать ее очень часто, например, три раза в день. Отзывы об овсяной каше на завтрак в основном только положительные.

Нормы потребления

Овсяную кашу можно есть хоть каждый день, но небольшими порциями: до 200 г. 100 г будет содержать:

• 215 ккал;
• 5 г белка;
• 8 г жира;
• 30 г углеводов.

Идеальной периодичностью употребления блюд из овса считается 3 раза в неделю. Более частое или в больших порциях употребление данной крупы грозит последующим недостатком кальция в организме. Его вымывает входящая в состав овсянки фитиновая кислота. Съеденная утром или в обед овсянка за счет медленного углеводного расщепления подарит заряд силы и чувство полного насыщения на несколько часов.

Есть несколько групп людей, которые едят овсяную кашу по другому режиму.

• Придерживающиеся лечебной для ЖКТ диеты. Часто врачи рекомендуют пациентам с гастритом или язвой желудка кашу из цельнозернового овса, так как она способствует устранению болей в желудке. Есть ее можно даже во время обострения заболевания. Во избежание раздражения желудка крупу нужно долго разваривать и употреблять по 100–200 г утром или в обед.
• Придерживающиеся диеты для похудения. Дешевой и действенной диетой для похудения на овсянке пользуются уже не один десяток лет. Для того чтобы сбросить лишний вес, нужно в течение недели есть только овсяную кашу. Ее варят на воде или замачивают в кисломолочных продуктах и употребляют три раза в день. Овсяную диету можно применять не более двух раз в год из-за опасности возникновения гипокальциемии.
• Культуристы и спортсмены. Обладая свойством длительного насыщения организма, каша энергетически заряжает и дает много сил для тренировок. Употреблять овсянку необходимо непосредственно перед занятием спортом. В рационе культуристов преобладает белковая пища, что приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Для устранения неприятных недугов спортсменам необходимо добавлять в приемы пищи овсянку, богатую клетчаткой. Она сбалансирует питание и успокоит ЖКТ.

Полезные свойства

Овсянка – бюджетное и умное блюдо, ее следует включать в рацион каждого человека. Полезные свойства клетчатки, входящей в состав овсяной крупы, заслуживают особого внимания:

• очищение и стабилизация работы желудочно-кишечного тракта;
• предотвращение чувства голода и препятствование перееданию;
• снижение уровня холестерина и очищение сосудов.

Кроме того, овсяная каша применяется как профилактика заболеваний щитовидной железы, потому что имеет в своем составе йод и железо. Цельнозерновой овес имеет низкий гликемический индекс и помогает контролировать уровень глюкозы в организме. Такую кашу можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Овсяная крупа положительно корректирует работу нервной системы, в том числе мозга. Имея в составе кремний, витамин В и фосфор, овсянка:

• способствует улучшению памяти и концентрации внимания;
• укрепляет нервные клетки;
• активизирует мозговое кровообращение.

Овсянка – низкокалорийное блюдо, она регулирует количество холестерина в крови, тем самым предотвращая набор лишнего веса.

Побочные эффекты и противопоказания

Не соблюдая меру в употреблении овсянки, можно приобрести неприятный диагноз: гипокальциемия. Фитиновая кислота, входящая в состав овса, в больших количествах начинает блокировать присутствие кальция в организме. Потому не рекомендуется злоупотреблять овсянкой:

• людям пожилого возраста: у них повышается риск развития остеопороза;
• детям: кальций им необходим для формирования крепкого скелета.

У людей среднего возраста дефицит кальция в организме выражается слабостью и быстрой утомляемостью. Страдает внешний вид человека:

• кожа становится сухой и шелушится;
• ухудшается состояние зубов, появляется кариес;
• ногти и волосы становятся ломкими и тусклыми.

При продолжительном дефиците кальция страдают нервная, мышечная и сердечно-сосудистая системы. Блюда из овсяной крупы противопоказаны людям с целиакией – непереносимостью глютена. Он повреждает ворсинки на стенках тонкой кишки, вызывая множество пагубных последствий.

У больных целиакией после регулярного употребления овсяной каши появляется частый пенистый стул, вздувается живот, кожа становится сухой, волосы и ногти – ломкими. Затем развивается дистрофия и ломкость костей.

Особенности приготовления

На выбор овсяной каши часто влияет способ и время ее приготовления. Чем дольше готовится овсянка, тем она полезнее. Оптимальным вариантом считаются овсяные хлопья грубого помола, приготовить кашу из них можно за 20 минут.

Овсяные каши-минутки

Технологически самая подготовленная к употреблению овсянка – каша мгновенного приготовления. Овес многократно подвергается термообработке, шлифовке и расплющиванию, полезных витаминов и минералов в нем совсем не остается. Клетчатка тоже не упоминается в составе овсяных минуток, зато количество крахмала превышает допустимые нормы. А также минусом овсяных каш-минуток можно считать наличие в составе ароматизаторов, усилителей вкуса и других химических веществ. Овсянка мгновенного приготовления вредна:

• детям до 8 лет;
• людям с болезнями ЖКТ;
• людям, соблюдающим диету.

Цельнозерновой овес

Максимальную пользу принесет каша из минимально обработанной крупы. Потребуется 1 час для варки при условии ее предварительного замачивания. Готовить цельный овес лучше на воде или на половинном молоке. Во время варки кашу необходимо постоянно помешивать. В результате получается очень вязкое и не очень приятное на внешний вид блюдо. Поправить эту особенность легко, добавив в готовую кашу ягоды, фрукты, тертый шоколад или, если это несладкий вариант блюда, – нарезанный сыр.

Для обогащения и без того очень питательного блюда рекомендуется добавлять в кашу кусочек сливочного масла, а для сладости и аромата – ложку меда. Цельнозерновая овсянка пригодна для гарнира. Если в приготовленную кашу добавить обжаренные лук, морковь, помидоры и болгарский перец, то ее можно подавать на обед с мясом или рыбой.

Хлопья

Практичные и полезные хлопья из овса требуют от 3 до 30 минут для приготовления. Кашу готовят:

• на кефире или йогурте;
• на воде;
• на молоке.

В первом случае хлопья смешивают с кисломолочным продуктом и необходимыми добавками (ягоды, орехи, шоколад, фрукты) и оставляют набухать в течение нескольких часов. Врачи-терапевты и диетологи часто расходятся во мнении, какая овсянка полезнее: сваренная на воде или на молоке. Диетологи склоняются к варианту с водой, потому что в нем меньше калорий. Терапевты же утверждают, что многие полезные растительные белки, входящие в состав овсянки, усваиваются только при наличии животного или молочного жира. Именно поэтому детям следует варить молочную овсяную кашу. Она имеет более полный и умный состав полезных веществ. Для приготовления овсяных хлопьев нужно довести до кипения жидкость, всыпать в нее сухой продукт и, помешивая, варить до готовности. Затем добавить в кашу масло, соль и наполнители по вкусу.

Это видео о том, как приготовить вкусную овсяную кашу на воде.

Овсянка на завтрак: польза и вред

Действительно ли овсянка – полноценный сбалансированный завтрак, который подходит всем? Роскачество разбиралось, стоит ли завтракать овсяными хлопьями каждый день и в какой овсянке больше пользы.

Нагима Семчукова

дипломированный нутрициолог, член РОСНДП

– Одни считают, что главное в овсяной каше – пищевые волокна, другие хвалят ее за содержание биотина, калия, магния и других веществ. На самом деле нельзя выделить какой-то один компонент из овсянки, который полезнее, чем другие. Польза складывается из комплекса полезных элементов. Правда, на концентрацию полезных веществ влияет вид овсянки, из которой готовят кашу: из крупы, цельнозерновых хлопьев или хлопьев, которые можно заваривать кипятком.

Роскачество исследовало овсяные хлопья. Результаты ЗДЕСЬ. 

Несложно догадаться, что больше всего пользы сохраняется в овсяной крупе, но главный ее недостаток – на приготовление овсяной каши уходит от 45 до 60 минут, а иногда и больше. Для сравнения: кашу из цельнозерновых хлопьев готовят 10–15 минут (иногда 20), видимо, поэтому эти хлопья пользуются у покупателей бо́льшим спросом.

Кроме того, цельнозерновая каша не только насыщена полезными соединениями, но и дольше расщепляется в кишечнике и насыщает на больший промежуток времени. Соответственно, если вы едите такую кашу, то вероятность, что через некоторое время вы захотите съесть еще что-нибудь, меньше.

Однако к такой каше нужно отнестись с осторожностью тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, потому что могут возникнуть трудности с перевариванием. Кстати, это же касается и каши, приготовленной из овсяной крупы.

«Приметы» цельнозерновых овсяных хлопьев

Владимир Мартиросян

доктор технических наук, заместитель директора по научной работе ФГАНУ «НИИХП»

– Хотите купить именно цельнозерновые овсяные хлопья? Во-первых, посмотрите информацию на упаковке о рекомендованном времени приготовления. Если оно варьируется от 15 до 20 минут – это цельнозерновые хлопья. Обычно это хлопья «Экстра №1» и «Геркулес». Во-вторых, размер хлопьев может свидетельствовать о том, что они произведены из целого зерна – чем крупнее хлопья, тем больше вероятность этого. (Некоторые производители специально делают «окошко» на упаковке, чтобы показать размер зерен). И, наконец, подсказку можно встретить и в названии на упаковке. Производители обычно указывают, что хлопья цельнозерновые.

Каша за пять минут

Очищенные зерна менее полезны, потому что при изготовлении из них удаляются отруби и зародыш. Остается только эндосперм, практически полностью состоящий из углеводов (правда, иногда хлопья могут дополнительно обогащать полезными веществами). Такая каша более простая и быстрая в приготовлении. Если для приготовления каши из цельнозерновых хлопьев требуется 10–15 минут, то хлопья, которые подвергли более глубокой обработке, иногда достаточно проварить 5 минут или просто залить горячим молоком или водой на несколько минут.

Какая овсянка лучше и как выбрать овсяные хлопья – читайте ЗДЕСЬ. 

Справочно

Имейте в виду, каша, приготовленная из хлопьев, которые варятся не дольше 5 минут (или заливаются кипятком), достаточно быстро переваривается организмом, что дает резкий всплеск уровня глюкозы в крови, который сменяется быстрым снижением. Как результат – желание съесть что-нибудь еще. Такая каша хороша для тех, кто хочет набрать вес, но не подходит людям с нарушениями углеводного обмена.

А как насчет каши из пакетика?

Сказать, что это плохой продукт, конечно, нельзя. Но такие каши тоже производят из очищенного, пропаренного и разрезанного зерна, а значит, как сказано выше, они содержат меньше полезных веществ. Эти каши тоже приводят к быстрому насыщению, которое так же быстро проходит. Каши из пакета быстрого приготовления, особенно если это единственное, что вы съели на завтрак, не дадут необходимой сытости до обеда, и, вероятнее всего, в течение дня вы съедите больше, чем если бы у вас был полноценный завтрак. При этом в таких кашах зачастую присутствует добавленный сахар.

    

Справочно

Добавленный сахар – это любой подсластитель (сахар, фруктоза, кокосовый сахар, любой сироп и прочее). Если сахар или подсластитель перечислены в ряду первых трех ингредиентов состава, это значит, что сахара в каше много. Это вкусно, но неполезно. Если есть такие продукты часто, это может спровоцировать набор веса и проблемы со здоровьем.

Для сведения. Роскачество планирует исследование овсяной каши в пакетиках. Следите за новостями.

Выбор каши зависит и от индивидуальных особенностей:

1. При сахарном диабете следует отдать предпочтение овсянке, приготовленной из цельного зерна.
2. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастриты, язвы и т. д., стоит выбрать хлопья из очищенного зерна (быстрой варки) для лучшего усвоения.
3. Для людей с целиакией лучше воздержаться от овсянки. Хоть овес и не содержат глютен, его ограничивают при заболеваниях целиакией из-за возможного загрязнения овса другими сортами зерновых (пшеницей, рожью, ячменем). Дело в том, что на производстве овес могут обрабатывать на том же оборудовании, где недавно обрабатывали другие злаковые и это может привести к загрязнению глютеном. Поэтому тем, у кого непереносимость глютена, следует покупать овсяные хлопья с маркировкой «Не содержит глютена».

С чем сочетать овсянку на завтрак?

    

Дарья Русакова

кандидат медицинских наук, врач-диетолог 

– Овсянка – это углеводное блюдо. Углеводы необходимы в активное время суток, чтобы вы успели потратить энергию в течение дня, поэтому овсянку принято подавать на завтрак. Но, как было сказано выше, речь идет о каше, приготовленной либо из овсяной крупы, либо из цельнозерновых хлопьев, которые нужно варить не менее 10 минут.

 Для школьника завтрак в виде каши нелишне дополнить белковым продуктом – это может быть яйцо, сыр, творог, кусочек мяса или птицы. Если у ребенка лишний вес, ему не стоит есть кашу каждый день, лучше чередовать ее с белковыми завтраками. 

Если говорить о рекомендациях для взрослых, то тем, у кого малоподвижный образ жизни, лучше каши заменить белковыми завтраками: омлетом с овощами, творогом.

Максимальную пользу ежедневные завтраки из одной овсянки не принесут. Гораздо лучше, если вы будете чередовать разные крупы. В каждой каше есть свои плюсы и минусы. Разнообразие – одно из главных правил классической диетологии. 

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

 

7 причин есть овсянку каждый день

7 причин, почему овсянка — это полезный завтрак

Если вы не едите овсянку каждый день, вот почему вам нужно овсянки to.

1. Овес может снизить уровень холестерина, стабилизировать уровень сахара в крови и помочь вам «идти вперед»

Овес содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Растворимая клетчатка образует вязкий гель, который помогает снизить уровень холестерина и стабилизировать уровень глюкозы в крови. Нерастворимая клетчатка в овсе помогает избавиться от запоров и улучшить здоровье кишечника.

2. Овес может защитить ваше сердце и толстую кишку

Разнообразные антиоксиданты, известные как авенантрамиды, содержатся исключительно в овсе. Было показано, что авенантрамиды проявляют противовоспалительную и противозудную активность и могут обеспечивать дополнительную защиту от ишемической болезни сердца, рака толстой кишки и раздражения кожи. Они также могут играть роль в контроле артериального давления.

3. Овес — легкий сбалансированный завтрак

Одна чашка приготовленной овсянки содержит около 150 калорий, четыре грамма клетчатки (примерно наполовину растворимой и наполовину нерастворимой) и шесть граммов белка.Чтобы еще больше повысить уровень протеина, мой любимый способ есть овсянку — это добавить в нее вихрь миндального масла. Эта мощная комбинация убережет вас от утреннего визита в торговый автомат.

4. Овес содержит важные витамины и минералы

Богатая питательными веществами овсяная каша содержит тиамин, магний, фосфор, цинк, марганец, селен и железо.

5. Овес не содержит глютена

Овес, естественно, не содержит глютена, но проконсультируйтесь с производителями, чтобы убедиться, что их продукты не производятся на том же оборудовании, что и другие потенциально загрязняющие зерна.(Всегда покупайте безглютеновые продукты у авторитетных компаний и внимательно читайте этикетки на пищевых продуктах.)

6. Овес может помочь вам контролировать свой вес

Овес может дольше сохранять чувство сытости, тем самым помогая вам контролировать свой вес. К сожалению, углеводов часто избегают и боятся те, кто хочет сбросить несколько килограммов, но цельнозерновые продукты могут подавить голод и одновременно обеспечить то приятное чувство «аааа», которого жаждут любители углеводов. Как и в случае с любой другой едой, помните о размерах порций.

7.Овес тоже может быть пикантным

Хотя овес обычно сочетается со сладкими продуктами, такими как коричневый сахар и корица или фрукты, овес также является прекрасным пикантным гарниром. Овес по текстуре похож на гречневую крупу, а его мягкий вкус похож на чистый холст для различных приправ и специй. Вы можете смешать овсянку с любимыми овощами или остатками вчерашнего завтрака и посыпать яйцом или сыром, чтобы позавтракать на ужин.

Еда, которая вызывает утешительные воспоминания, драгоценна, и ее нужно смаковать медленно.Но будьте осторожны, когда дело касается того, что я называю « Рататуй имитаторов» — продуктов, которые напоминают вам о прошлом опыте, но по вкусу не имеют ничего общего с оригиналом. Например, ароматизированная овсяная каша быстрого приготовления может напоминать домашнее блюдо мамы или папы, но на самом деле она может содержать более 10 граммов сахара по сравнению с 1 граммом. Убедитесь, что ваша овсянка полезна для здоровья, выбирая бренды с небольшим добавлением сахара или без него, и добавляйте свои собственные начинки для аромата. На всякий случай ищите бренды, в списке ингредиентов которых указан только овес.

5 вещей, которые происходили, когда я ел овсянку каждое утро в течение месяца

В детстве я ненавидел овсянку. Я подумал, что это мягко и странно, и зарезервировал пакеты овсянки быстрого приготовления в качестве сухой смеси для своего йогурта. Но когда я начал работать в издании о здоровье — изо дня в день читать статьи о том, как клетчатка — это секрет сохранения сытости, — я подумал, стоит ли мне еще раз дать старомодному овсу.

Чашка овса содержит 5 г белка и впечатляющие 4 г клетчатки, которые помогают регулировать потребление сахара вашим организмом, чтобы сдерживать голод и поддерживать вас, кхм, регулярным.Исследования также связывают повышенное потребление пищевых волокон с более низкой массой тела, уровнем холестерина и риском диабета 2 типа. О, и овсянка богата полезными для вас минералами, такими как фосфор и магний

Из-за низкой стоимости гигантской коробки овса меня продали, когда я сменил свой утренний распорядок. Вот что произошло, когда я каждый день в течение месяца менял яйца на овсянку:

Я точно понял, как мне нравится овсянка.

То есть с нарезанным бананом, корицей, небольшим количеством изюма, 1 столовой ложкой арахисового масла, небольшим количеством ванили и небольшим количеством кленового сиропа.Какое-то время я размалывал банан и варил его с овсяными хлопьями, но быстро понял, что этот процесс оборачивается катастрофой для дна моих кастрюль. Иногда я заменял его измельченными орехами, тертым кокосовым орехом без сахара и сверху какао-порошком или шоколадной стружкой — или добавляла Nutella в пятницу после особенно утомительной недели.

Мне потребовалось около 2 недель, чтобы понять, насколько мне нравится моя овсянка, и правильная комбинация имела решающее значение. Для меня мед или коричневый сахар вместо кленового сиропа казались слишком сладкими, и выбор молока был абсолютно решающим (подробнее об этом дальше).На выходных я пробовал несколько пикантных вариантов с резанным острым чеддером и оставшимися овощами, но всегда возвращался к своему обычному вкусу в течение недели.

Лия Виналек

Я перешел на цельное молоко.

Моя мама вырастила меня на обезжиренном виде, и теперь я обычно наполняю свой холодильник миндальным молоком и оставляю молочные продукты для выпечки. Но в поисках идеальной миски овсянки я начал экспериментировать с разными видами молока: цельным, 2% -ным, кокосовым, миндальным и даже конопляным.Несмотря на все неоднозначные мнения о том, насколько хорошее или плохое обычное молоко для вас, я принял цельное молоко как Святой Грааль кремообразного овса. Больше ничего не сравнится. К счастью для меня, растущее количество данных свидетельствует о том, что жирные молочные продукты с меньшей вероятностью заставят вас набрать вес с течением времени, чем нежирные молочные продукты.

Я начал пропускать утренний перекус.

Мой протеиновый завтрак оставил меня сытым намного дольше, чем мой обычный смузи или жидкое яйцо с овощами. Обычно я начинаю жаждать перекуса около 10 часов утра, но мои овсяные тарелки удовлетворяли меня до полудня, а иногда и дольше, когда я отправлялся в спортзал и переносил обеденный перерыв до 13:00.Конечно, в некоторые дни мне все еще требовались морковь и хумус, но я заметил большую разницу в частоте утренних приступов голода — особенно после того, как я перешел на цельное молоко.

Лия Виналек

Я чувствовал себя не в своей тарелке, когда бросил овсяные хлопья.

Полное раскрытие: я пропускал свою ежедневную тарелку утром в выходные дни, когда я путешествовал, собирался на поздний завтрак или вместо этого использовал свою новую вафельницу. Хотя я был рад переменам во вкусе, мне не хватало постоянства в моем новом распорядке (например, когда я знал, когда я проголодаюсь на обед или когда мне понадобится утренний перерыв в ванной).Тем не менее, субботнее утро слишком полно возможностей, чтобы идти только с таким же старым.

Я стал абсолютным существом привычки.

Если я ел одно и то же каждое утро, это определило привычный распорядок завтрака, которого у меня раньше не было. Я с нетерпением ждал возможности сесть и прочитать главу книги между кусочками овса с арахисовым маслом. Мало того, я хотел свою овсянку точно так же и становился немного сварливым, если они не получались такими же последовательными, как обычно.

Когда я начал этот ритуал с овсянкой, мой друг спросил: «Как ты собираешься выжить, поедая эту кашу изо дня в день?» Теперь я могу честно сказать, что мне это понравилось — и, скорее всего, я буду есть его по утрам в будние дни, потому что это так дешево и легко приготовить.Я часто насмехался над людьми, которые все время паковали один и тот же обед, недоумевая, что им не совсем скучно, но теперь я думаю, что в формировании пищевой привычки есть что-то, что работает на ваше тело.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

12 побочных эффектов овсянки, говорят диетологи

Такое ощущение, что в последнее время все хвалят овсянку.Он может творить чудеса с вашим телом, может помочь вам жить дольше и в целом имеет восхитительный вкус, особенно когда вы готовите по рецепту овсянки с арахисовым маслом на ночь. Но действительно ли все побочные эффекты от употребления овсянки положительны? Есть ли побочные эффекты, о которых нам следует знать?

Мы обратились к нескольким зарегистрированным диетологам и врачам, чтобы узнать о хороших, плохих и уродливых качествах овсянки. И неудивительно — овсянка имеет побочные эффекты в основном хорошо. Вот что сказали наши эксперты, а для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Shutterstock

«Овсянка — один из самых здоровых вариантов завтрака, который вы можете приготовить, потому что овес — отличный источник клетчатки», — говорит Бренда Браслоу, магистр медицины, менеджер по исследованиям MyNetDiary. «Одна чашка вареного старомодного овса содержит 10 граммов клетчатки, и это в основном растворимая клетчатка, которая, как было показано, снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина и сахара в крови. Старомодная овсяная каша помогает поддерживать работу вашей пищеварительной системы. хорошо и клетчатка также отлично подходит для того, чтобы дольше сохранять чувство сытости и, следовательно, может помочь в управлении весом и похудении.«

В чем разница между растворимой и нерастворимой клетчаткой? У нас есть ответ.

Shutterstock

«Овес также предлагает приличное количество белка, всего в одной чашке вареного старомодного овса содержится примерно 10 граммов белка», — говорит Браслоу. «Белок, наряду с клетчаткой, может дольше держать вас сытым. Овсянка — это богатая питательными веществами пища, содержащая другие витамины и минералы, такие как железо, кальций и магний».

Вот 7 удивительных преимуществ овсянки.

Shutterstock

«Если вы новичок в овсе, он может вызвать вздутие живота, поэтому лучше начинать с небольшой порции», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книг finally Full, finally Slim .

«Цельные зерна, такие как пшеница и овес, содержат большое количество клетчатки, глюкозы и крахмала», — говорит Шеннон Генри, руководитель отдела клиники EZCare. «Все они потребляются бактериями в кишечнике или толстой кишке, что у некоторых людей приводит к газам и вздутию живота. Чтобы уменьшить побочные эффекты, начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его до выбранного количества.Когда вы начнете есть овсяные отруби, вредные последствия для вашего тела, вероятно, исчезнут ».

Вот 24 способа избавиться от вздутия живота менее чем за 24 часа.

Shutterstock

«Наконец, употребление огромной порции овсянки может привести к увеличению веса», — говорит Янг. «И следите за начинкой — одна-две столовые ложки измельченных грецких орехов или льняного семени — это хорошо, но слишком много масла или сахара — нет».

«Обычно люди хотят, чтобы овсянка была слаще, чтобы не съесть скучную еду», — говорит д-р.Gan Eng Cern. «Они достигают этого, добавляя сахар, шоколадную стружку и другие сладкие продукты, что в конечном итоге снижает общую питательную ценность овсянки, поскольку эти добавки добавляют дополнительные калории, жир, сахар и углеводы».

Вот 6 ошибок из-за овсянки, из-за которых вы толстеете.

Shutterstock

«Клетчатка и питательные вещества овсянки также связаны с потерей веса. Эти характеристики сохраняют у потребителя чувство сытости, что может предотвратить переедание калорий в течение дня», — говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, диетолог, зарегистрированный диетолог в Balance One Supplements.«Когда вы регулярно едите овсянку, легко добавить в свой рацион богатые антиоксидантами ингредиенты. Сушеные фрукты, орехи и семена, а также ореховое масло богаты микроэлементами, которые поддерживают большинство целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия».

Shutterstock

«Овсянка — это цельное зерно с высоким содержанием клетчатки, особенно растворимой клетчатки», — говорит Эмили Данкерс, магистр медицины, RD. «Когда вы едите растворимую клетчатку, ваше пищеварение замедляется, что также может усилить чувство сытости».

«Постоянное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овсяные хлопья, особенно в сочетании с белками и / или жирами, такими как некоторые орехи, часто сохраняет чувство сытости на несколько часов», — говорит Рэйчел Пол, доктор философии, RD, CDN.«Затем они могут сконцентрироваться на своей работе и других предметах, прежде чем думать о следующем приёме пищи. Наличие привычного, сытного варианта завтрака, такого как овсянка, создает последовательность в жизни».

Shutterstock

«Ежедневно употребляя овсянку, вы можете снизить общий уровень холестерина, снизить« плохой »холестерин ЛПНП и повысить уровень« хорошего »холестерина ЛПВП», — говорит Меган Берд, доктор медицинских наук. Берд рекомендует даже добавлять овсянку в ваши угощения, как, например, ее любимый рецепт овсяного протеинового печенья.

Shutterstock

«Содержание клетчатки в овсянке способствует положительному здоровью желудочно-кишечного тракта, включая регулярное опорожнение кишечника», — говорит Эми Гудсон, магистр медицины, доктора медицинских наук, CSSD, LD и автор книги The Sports Nutrition Playbook .«Важно увеличивать потребление жидкости по мере увеличения ежедневного потребления клетчатки».

Shutterstock

«Ежедневное употребление овсянки также может помочь контролировать уровень сахара в крови, потому что в ней очень много клетчатки», — говорит Берд. «Это помогает замедлить скорость, с которой углеводы из вашего рациона попадают в кровоток, повышая уровень сахара в крови в течение дня. Овсянка — действительно суперпродукт, и его, безусловно, можно есть каждый день!»

Знаете ли вы, что контроль этого гормона может помочь снизить уровень сахара в крови?

Shutterstock

«Овес — это ингредиент, который какое-то время был в центре внимания здоровья сердца», — говорит Маккензи Берджесс, зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов в Chealend Choices.«Исследования продолжают демонстрировать эффект снижения уровня холестерина от регулярного употребления этой богатой клетчаткой пищи. В частности, растворимая клетчатка в овсянке может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Попробуйте смешать свой типичный рутинный овсяный хлеб и замочить его на ночь с различными ароматизаторами или объединить их в легкие энергетические укусы «.

Или попробуйте один из этих 50 рецептов полезной овсянки на ночь.

Shutterstock

«Овес — это популярное зерно, которое любят за его пищевую и лечебную ценность», — говорит Эди Ридс, главный редактор healthadvise.орг. «Несмотря на обычную боязнь углеводов, овсянка полезна. В отличие от обычных злаков, овес не только наполнен углеводами и клетчаткой, но и содержит множество витаминов и минералов».

Shutterstock

«Коллоидная овсянка также помогает при грязной и сухой коже. Она помогает и при таких кожных заболеваниях, как экзема», — говорит Ридс.

Теперь, когда мы полностью убедили вас, насколько полезно иметь овсянку в своем рационе, вот 11 полезных топпингов из овсянки, которые помогут вам похудеть.

Сколько овсянки мне съесть?

Овсянка — питательная добавка к любому сбалансированному питанию. Тем не менее, многие люди задаются вопросом: «Сколько овсянки мне нужно съедать в день, чтобы оставаться здоровым?» Наши специалисты отвечают на этот вопрос и обсуждают преимущества ежедневного употребления овсянки.

Мы также расскажем, как вы можете принять участие в уникальных усилиях сообщества The Soulfull Project по доставке порций наших горячих хлопьев в продуктовые банки в вашем районе.

Сколько овсянки нужно есть в день?

Мы рекомендуем съедать одну порцию овсянки каждый день, но конкретный ответ на вопрос «Сколько овсянки я должен есть в день?» В конечном итоге все сводится к выбору типа овса.

Овсяные хлопья, овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления почти одинаковы по питательности, но, как вы увидите ниже, есть преимущества в употреблении овса, которые ближе к исходной овсяной крупе (ядро прямо на стебле) .

Сколько овсянки я должен съесть в день: овсяные хлопья Steel Cut

Овсяная крупа стальная (или ирландская овсяная каша) — это овсяная крупа прямо со стебля, нарезанная на мелкие кусочки стальным лезвием.

Поскольку это в основном сырые зерна, они более плотные и толстые, чем другие виды овса, и их приготовление занимает больше времени (от 15 до 30 минут) — если вы не выберете

.

Горячие хлопья Quick Cook Irish Oatmeal от The Soulfull Project, которые готовятся всего за три минуты.

Овсяные хлопья более крепкие, жевательные и более ореховые, чем другие виды овсяных хлопьев, что делает их идеальными для здорового завтрака, обеда, ужина или закуски.

Сколько овсянки Steel Cut вы должны съедать в день? Вот простой рецепт на одну порцию, который вы можете приготовить в любое время, чтобы съесть нужное количество стальной овсянки:

1. В сковороде смешайте стакана горячей воды, молока или бульона с ¼ стакана сухого овса
2. Довести жидкость до кипения
3. Уменьшить нагрев
4. Варить на медленном огне 20 минут или пока овес не достигнет желаемой текстуры
5. Снимите с огня и наслаждайтесь

Если у вас мало времени утром, приготовьте порцию овсяных хлопьев накануне вечером, чтобы вы могли съесть здоровый завтрак перед тем, как начать свой напряженный день.

Сколько овсянки нужно съесть в день: овсяные хлопья

Овсяные хлопья похожи на овсяные хлопья из стали, за исключением того, что овсяные хлопья готовят на пару и измельчают, а не измельчают.

Овсяные хлопья частично готовятся из-за пара, поэтому на их приготовление уходит гораздо меньше времени (от двух до пяти минут), и они имеют более мягкий вкус и более мягкую текстуру, чем обычные овсяные хлопья.

Сколько такой овсянки нужно есть в день? Попробуйте этот простой рецепт на одну порцию:

1. В сковороде смешайте 1 стакан воды, молока или бульона с ½ стакана сухих овсяных хлопьев
2. Довести жидкость до кипения
3. Уменьшить нагрев
4. Варить на медленном огне четыре минуты или пока овес не достигнет желаемой текстуры
5. Снимите с огня и наслаждайтесь

Не можете уделить пять минут здоровому завтраку? Овсяные хлопья — идеальная основа для легко запекаемых овсяных батончиков — простой способ провести день, зарядиться энергией во время перерыва на домашнее обучение или зарядиться энергией перед встречей.

Сколько овсянки нужно съесть в день: овсянка быстрого приготовления

Овсяные хлопья быстрого приготовления похожи на овсяные хлопья тем, что они пропарены и сплющены. Однако быстрорастворимый овес проходит гораздо большую подготовку, чем другой овес, прежде чем он попадет к потребителю.

В результате этих дополнительных усилий получается очень мягкий вкус, мягкая текстура и очень короткое время приготовления (от одной до двух минут).

Сколько овсянки быстрого приготовления вы должны есть в день? Этот рецепт объясняет:

1. В сковороде смешайте 1 стакан воды, молока или бульона с ½ стакана сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления
2. Довести жидкость до кипения
3. Уменьшить нагрев
4. Варить на медленном огне две минуты или пока овес не достигнет желаемой текстуры
5. Снимите с огня и наслаждайтесь

Овсяные хлопья быстрого приготовления также отлично подходят в качестве основы для овсяных хлопьев на ночь или батончиков из овсяных хлопьев, когда у вас нет под рукой стальной нарезки или овсяных хлопьев.Конечный результат может быть не таким вкусным, но все равно будет быстрым, питательным и вкусным угощением, когда у вас мало времени!

Преимущества ежедневного употребления овсянки

Держит ваш тикер вовремя

Соблюдение здоровой для сердца сбалансированной диеты, в том числе овсянки, — отличный способ сохранить свой ритм вовремя и быть сильным.

Волокно снижает как общий холестерин в крови, так и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) в кровотоке. В то же время, это волокно предотвращает окисление (затвердевание) оставшихся ЛПНП, когда они вступают в контакт со свободными радикалами в вашем теле (подробнее об этом ниже).

Овсянка богата клетчаткой! Вот почему мы рекомендуем полезную для сердца овсяную кашу на завтрак, обед или ужин в рамках сбалансированной диеты.

Именно поэтому мы тратим свое время и силы на обеспечение здоровой пищей тех, кто часто обходится без нее, жертвуя наши горячие хлопья в региональные продовольственные банки.

Без глютена

Овес не содержит глютена, так что приготовьте сегодня на завтрак тарелку овсянки.

Если вы страдаете глютеновой болезнью или даже легкой чувствительностью к глютену, поищите этикетку без глютена на упаковке перед покупкой, чтобы получить дополнительную защиту.

Этикетка без глютена гарантирует, что ваша овсянка содержит как можно меньше глютена (19 частей на миллион или меньше), чтобы помочь вам избежать раздражения, воспаления и дискомфорта, которые может вызвать глютен.

Soulfull Project, например, помещает этикетку без глютена в центр всей упаковки, чтобы вы могли спокойно отдыхать и наслаждаться сытной миской овсянки или горячих хлопьев без проблем, которые часто вызывает глютен.

Больше не нужно искать макросы

Для здорового и сбалансированного питания вам необходимо ежедневно потреблять углеводы (хорошие!), Белки и полезные жиры.Эти компоненты вашей пищи настолько важны, что врачи и ученые называют их основными макроэлементами .

Большинство продуктов содержат один или два макроэлемента, но овсянка содержит все три!

Чтобы получить такое же сочетание макроэлементов, которое дает одна порция овсянки или каши, вам нужно съесть кусок мяса, овощи и несколько орехов.

Больше не нужно искать макросы — просто ешьте по тарелке овсянки каждый день в рамках сбалансированной диеты.

Витамины и минералы в одном месте

Внутри этих основных макроэлементов находятся микроэлементы, которые необходимы вашему организму для наилучшего функционирования. Что такое микроэлементы? Это витамины и минералы, такие как:

• Селен
• Йод
• Ниацин
• Витамин D
• Витамин К
• Витамин B
• И многие другие …

Большинство продуктов содержат несколько витаминов и минералов — вот почему мы должны придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты, чтобы получить их все, — но некоторые продукты содержат большее разнообразие, чем другие.

Овсянка — один из таких продуктов, в котором собрано множество витаминов и минералов! Например, горячие каши с коричневым сахаром, пеканом, мультизерновыми злаками проекта Soulfull Project содержат витамин С, кальций, железо, калий, магний, цинк и марганец.

Добавьте свои любимые добавки, в том числе фрукты, овощи и орехи, чтобы получить еще больше микроэлементов из одной порции овсянки или горячих хлопьев.

Другие зерна, еще больше преимуществ

Пока вы добавляете в овсянку все эти дополнительные ингредиенты, добавьте в смесь еще несколько зерен, чтобы получить еще больше преимуществ, и при этом приготовьте горячую кашу.

Не знаете, какие зерна добавить? Soulfull Project может помочь. Независимо от того, какой из наших горячих злаков вы выберете, вы получите сытные зерна и семена, в том числе:

• Рожь
• Киноа
• Лен
• Чиа
• Овес
• Ячмень

Эти дополнения сделают ваш утренний распорядок вкусным и насыщенным витаминами, который поможет вам продержаться до обеда и не только.

Вы также будете помогать нуждающимся в вашем сообществе.Как?

За каждую приобретенную вами порцию The Soulfull Project пожертвует одну порцию в продуктовый банк в вашем районе. То, что хорошо для вас и вашей семьи, теперь хорошо и для нуждающихся соседей.

Помогите проекту Soulfull изменить мир, по одному за раз!

Чтобы получить более подробную информацию о программе обслуживания и ознакомиться со всеми нашими восхитительными вкусами овсянки и горячих злаков, посетите сайт TheSoulfullProject.com сегодня.

Каковы преимущества употребления овсянки каждое утро? | Здоровое питание

Паула Мартинак Обновлено 19 ноября 2018 г.

Согласно Руководству по питанию для американцев на 2015-2020 годы, американцы должны потреблять не менее половины своего дневного рациона в виде цельного зерна.Многие зерна квалифицируются как «цельные» или нерафинированные, но одним из наиболее распространенных является овес. Самый простой способ включить в свой рацион больше цельнозерновых — начать день с обильной тарелки овсянки, которая богата клетчаткой и белком, но при этом мало калорийна.

Преимущества цельного зерна

Цельные зерна — те, которые содержат три исходные части зерна — являются здоровым дополнением к любой диете. Год за годом исследования связывают потребление цельного зерна с различными преимуществами для здоровья, включая потерю веса, контроль уровня сахара в крови и контроль диабета, профилактику артрита и защиту от сердечных заболеваний.Помимо овса, в категорию цельнозерновых входят цельнозерновые продукты, просо, коричневый рис, амарант, ячмень, булгур, полба, киноа и многие другие варианты.

Профиль питательных веществ овсянки

Большинство овсяных хлопьев готовятся в мгновение ока и дают вам длительную энергию, чтобы начать свой день. Это потому, что чашка приготовленной овсянки содержит 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки — двух питательных веществ, связанных с чувством сытости. Чувство сытости может помочь вам достичь поставленных целей по снижению веса, поэтому вы не проголодаетесь в середине утра и не спешите к тележке с выпечкой на работе.Клетчатка также помогает поддерживать нормальную работу пищеварительного тракта. Ваша чашка овсянки содержит 166 калорий без добавления фруктов или подсластителей.

Чашка овсянки также содержит витамины группы B, которые помогают вашему организму превращать пищу в энергию, и большое количество минералов, таких как железо, магний и цинк. Утюг в порции удовлетворяет 11 процентов ежедневных потребностей взрослой женщины и 25 процентов потребности мужчины. Железо переносит кислород через кровоток ко всем вашим клеткам. Магний вместе с кальцием способствует укреплению костей, а цинк поддерживает здоровую функцию вкуса и запаха.

Овсянка для здоровья сердца

Овсянка особенно богата клетчаткой, называемой бета-глюканом. Обзор исследований бета-глюкана в овсе, опубликованный в 2011 году в журнале Nutrition Reviews, включает более 13 лет исследований и обнаруживает устойчивую связь между бета-глюканом и снижением уровня холестерина. Авторы обзора заявили, что ежедневное потребление по крайней мере 3 граммов бета-глюкана из овса, по-видимому, снижает общий холестерин и «плохой» холестерин, или ЛПНП, на целых 5-10 процентов.

Преимущества для кожи

Овсянка может иметь еще одно, более удивительное преимущество. Обзор, опубликованный в журнале Phytotherapy Research в 2013 году, показал, что употребление злаков с высоким содержанием бета-глюканов, особенно овсянки, поддерживает здоровье кожи. Бета-глюкан обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь бороться с последствиями старения кожи, такими как морщины и сухость. Авторы высказали предположение о необходимости дополнительных исследований для определения эффективности включения бета-глюканов в косметические продукты.

Способы употребления овсянки

Поэкспериментируйте с разными видами овсянки — старомодной, стальной, быстро приготовленной или быстрорастворимой — чтобы найти ту, которая соответствует вашему вкусу и графику, но избегайте овсянки с искусственными ароматизаторами и добавлен сахар. Приправьте овсянку натуральным вкусом и подсластите ее ягодами или нарезанным бананом, немного сбрызнув кленовым сиропом и немного корицы или ванили. Чтобы больше белка, добавьте столовую ложку миндального масла или немного молочного или соевого молока. Чтобы получить больше полезных для сердца жиров, добавьте столовую ложку молотого льняного семени или измельченных грецких орехов.Не забывайте, однако, рассчитывать количество калорий, которые добавляют в вашу миску.

Когда лучше всего есть овсянку для похудения? — Просто овсянка

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Овсянка богата питательными веществами и клетчаткой, что делает ее основным продуктом завтрака для тех, кто хочет похудеть, но при этом не теряет вкуса.

Овес имеет множество преимуществ для здоровья — он богат антиоксидантами, богат клетчаткой и содержит необходимые витамины и минералы, что делает добавление овса в ваш рацион здоровым выбором.

Овсянка — это не только начинка, она может помочь вам похудеть. Примите во внимание тот факт, что овсяная диета — это полный режим похудания, в основе которого лежит употребление овса в качестве основного элемента каждого приема пищи.

Итак, если вы думаете о том, чтобы есть овсянку для похудения, когда лучше всего есть овсянку?

Когда мне следует есть овсянку для похудения?

Овсяные хлопья изготавливаются из сухих овсяных хлопьев и представляют собой питательные цельные зерна. Высокое содержание клетчатки в овсянке помогает дольше оставаться сытым и даже помогает снизить уровень холестерина.

Фактически, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США даже разрешило заявить о пользе для здоровья овса из-за связи между потреблением овса и снижением риска ишемической болезни сердца.

Овес богат углеводами, клетчаткой и легкоусвояемыми минералами, что делает его идеальным способом уменьшить жир на животе. Ниже мы обсудим подходящее время дня для добавления овса в свой рацион, чтобы облегчить ваш план похудания.

Когда лучше всего есть овес?

Так как овсянка — это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, употребление овсянки утром может помочь ускорить обмен веществ , помогая вашему организму быстро преобразовывать пищу в энергию.

Овсянка — один из продуктов, которые могут помочь повысить уровень энергии и улучшить метаболические функции. Поскольку овсянка богата жирами и растворимой клетчаткой, для ее расщепления требуется много калорий, поэтому , съев тарелку овсянки утром, может помочь ускорить метаболизм и начать день на правильной ноге .

Что лучше есть овсянку утром или ночью?

Продукты, богатые белком, могут сыграть большую роль в похудании, потому что они могут помочь вам дольше чувствовать сытость, уменьшая ваше желание перекусить.В дополнение к белку, овес с высоким содержанием клетчатки позволит вам медленно переваривать завтрак, помогая вам оставаться сытым на несколько часов дольше.

Овес обладает низким гликемическим действием, что может стать отличным источником энергии для вашего утра, не снижая уровня сахара в крови. Поскольку вы остаетесь сытым дольше , овсянка может помочь вам сократить количество калорий, предоставляя богатую питательными веществами пищу, предотвращающую чрезмерное потребление калорий в течение дня .

Можно ли есть овсянку на ночь для похудения?

Хотя овсянка обычно является основным продуктом завтрака, добавление горячей миски овсянки к вашему рациону перед сном может высвободить серотонин , который поможет вам расслабиться.Кроме того, высокое соотношение кальция, магния и калия также может помочь вам перед сном.

Поскольку овес наполнен мелатонином , гормоном в вашем организме, который помогает во сне, добавление этого источника сложных углеводов к вашему распорядку сна может помочь вам расслабиться и помочь в потере веса .

Могу ли я похудеть, съев овсянку?

Овес менее жирный, чем другие злаки, а также помогает сохранить чувство насыщения и дольше ощущать сытость.Также было показано, что овсянка на снижает уровень сахара в крови на , что может помочь людям с диабетом или избыточным весом.

Овсянка — это с высоким содержанием белка и с низким содержанием калорий, что делает ее суперпродуктом для похудения. Поскольку овсу требуется достаточно времени для переваривания в организме, он помогает сжигать калории и является хорошим вариантом для сжигания жира на животе.

Наряду со сжиганием жира овес помогает снизить уровень холестерина, сахара в крови и улучшить контроль аппетита.Овсянка имеет множество преимуществ для здоровья и, естественно, не содержит глютена и по доступной цене.

Овес содержит бета-глюкан, основной источник клетчатки, которая, как было доказано, замедляет пищеварение, увеличивает чувство насыщения и подавляет аппетит. Исследования показали преимущества овса и его влияние на гликемический контроль у пациентов с диабетом.

Было показано, что овес может улучшить уровень глюкозы и чувствительность к инсулину после употребления овса. Некоторые исследования также показали, что потребление овса может снизить ИМТ и массу тела.

Какой овес полезен для похудения?

В то время как любой тип овсянки служит хорошим источником клетчатки и белка, какой вид овса лучше всего подходит для похудения? Стальной овес — наименее обработанный овес в упаковке, что может сделать его лучшим выбором, если ваша цель — похудеть.

Кузов обрабатывает овсяные хлопья очень медленно по сравнению с овсяными хлопьями, что может способствовать снижению веса. Кроме того, из-за длительного времени обработки это может предотвратить скачок сахара в крови и дольше сохранить чувство сытости.

Стальной овес также может иметь более высокое содержание клетчатки, которая помогает пищеварению и здоровью кишечника.

Хотя преимущества для здоровья можно найти во всех типах овса, в приведенной ниже таблице сравниваются различия в питательных веществах между 2 унциями (56 граммами) овсяных хлопьев, стальной нарезки и быстрых овсяных хлопьев.

904 9042 9042 9042 9044

	Овес стальной овес	Овес	Быстрый овес
Калорий	208	212	9042 9042 9042 9042 г	39 г	38 г
Белок	9 г	7 г	8 г
Жир	4 г	4 г	Волокно	6 г	5 г	5 г
Сахар	0 г	1 г	1 г

003 Нижняя линия

003 Нижняя линия

Неважно, какой тип овса вы выберете — стальной, овсяные хлопья или овсяные хлопья — все они полезны для здоровья.Добавление овса в свой распорядок дня — отличный способ ускорить метаболизм, помочь вам дольше чувствовать сытость.

Хотя употребление овса в любое время дня может обеспечить ваш рацион клетчаткой и ежедневными минералами, если ваша цель — похудеть, их употребление на завтрак может помочь ускорить метаболизм.

Добавляете в свой рацион овсяные хлопья? Вы можете оживить его множеством начинок и разновидностей. Старайтесь не добавлять в овсянку слишком много сахара или сладких добавок, если вы пытаетесь есть для похудания, так как это может добавить много нежелательных калорий.

Связанные : Хорош ли ночной овес для похудания?

Ресурсы :

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26273900/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5037534/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325078/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015038/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7956987/

https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/74/2/131/1924832

Поделиться — это забота!

Вы это слышали? Овсянка теперь ваш враг — Heart Sisters

от Кэролайн Томас ♥ @HeartSisters ♥ 1 июля 2018 г.

Доктора, разочарованы ли вы неудачными попытками убедить своих сердечных пациентов следовать вашим разумным советам по улучшению образа жизни? Вы устали от попыток понять, почему они не перестают есть вредную пищу и начинают есть полезную для сердца пищу, как вы рекомендуете?

Отойдите, пожалуйста.Думаю, я наконец понял, ПОЧЕМУ ВАШИ ПАЦИЕНТЫ НЕ СЛУШАЮТ!

Это происходит потому, что как только врачи начинают говорить, что что-то хорошо для пациентов с сердечными заболеваниями, кажется, что другие врачи начинают говорить, что это не только НЕ хорошо для нас, но может быть даже совершенно опасно! Наоборот.

Яйца вредны для нас. Нет, подождите, яйца все-таки в порядке.

Жир вреден для нас. Нет, подождите…

Овсянка — это здоровая пища для завтрака. Нет, подождите…

Вы правильно прочитали, мои сердечные сестры. Овсянка! По словам доктора Марка Хаймана, автора многих бестселлеров по диетам и человека, который называет себя специалистом по функциональной медицине в клинике функциональной медицины клиники Кливленда (где вы можете заказать его 10-дневный пакет Detox Combo за 300 долларов из магазина Dr.Hyman). Хайман постановил, что скромная миска горячей овсянки, давно любимая как бабушками, так и опытными диетологами, больше не является хорошим выбором для завтрака.

Он, кажется, основывает это предупреждение на небольшом исследовании ожирения (1) 1999 года, которое он назвал «удивительным» , исследовании, проведенном с 12 мальчиками (я упоминал, что это небольшое исследование?) Двенадцать мальчиков вряд ли можно считать исследованием. , Кстати. У меня дома день рождения.

Впервые я узнал об этом исследовании в онлайн-предупреждении о овсянке в Твиттере, основанном на последнем бестселлере Хаймана о диетах, в котором содержалось предупреждение: «Овсянка не является здоровой пищей. Овсянка повышает уровень сахара и делает вас голоднее.”

Итак, я спросил об этой теории доктора Глена Пайла, профессора молекулярной кардиологии Гвельфского университета. Он рассказал мне о ряде научных исследований, которые обнаружили прямо противоположное тому, о чем говорится в предупреждениях доктора Хаймана против овсянки: в частности, овсянка действительно может уменьшить скачки уровня глюкозы . Например, он процитировал одну статью 2015 года, опубликованную в журнале пищевой науки Nutrients (Hou et al), в которой рассматривались девять отдельных исследований, каждое из которых предполагало, что овсянка «снижает реакцию глюкозы и инсулина после еды по сравнению с другими контрольными приемами пищи.”

Я не ученый-исследователь (но я провел 20 лет своей жизни, живя с одним — это вообще считается?)

Однако я — больной сердцем, который беспокоился о том, как я могу лично принимать более правильные решения о выборе лучшей еды — и есть гораздо меньше сахара — и в то же время не превращаться в проповедническую пищу, с которой никто не хочет сидеть рядом.

Все дело в маленьких шагах. Как однажды посоветовал покойная легенда тенниса Артур Эш:

«Начни с того места, где ты есть, используй то, что у тебя есть, делай, что можешь.”

Используя методологию, которую исследователи назвали бы n = 1 (изучаем только одного человека — меня!), я пришел к выводу, что моя собственная миска из стальной овсянки с молоком, фруктами и ассорти из орехов и семян легко поддерживает меня до 13:00. без приступов голода, независимо от того, насколько я занят в то утро.

Но могу ли я невольно поднять уровень сахара в крови, как настаивает доктор Хайман? И что это вообще значит?

Там, где я живу (в Британской Колумбии, Канада), я могу найти ответы на вопросы по питанию или науке о продуктах питания по нашей информационной телефонной линии 811 Dial-A-Dietitian (это бесплатная общественная служба, а также круглосуточная служба Dial -Няня).

Спасибо, Канада, коммунистическая страна социализированной медицины!

Дипломированный диетолог по телефону объяснил мне, что гликемический индекс (GI) — это значение из 100, которое ученые присваивают продуктам в зависимости от того, насколько медленно или быстро эти продукты вызывают повышение уровня глюкозы в крови (сахара в крови). . Чем выше показатели GI, тем больше они могут повлиять на эти «всплески» сахара в крови.

ГИ моей овсянки, нарезанной сталью, составляет 42.По сравнению со многими другими вариантами завтрака это довольно хорошо (например, арбуз = 79; кусок белого хлеба = 75; хлопья Special K = 84). Но как люди, живущие с диабетом 1 типа, уже знают, что другие факторы, такие как стресс, болезнь, упражнения, возбуждение, даже погода! — также может влиять на уровень сахара в крови, поэтому сосредоточение внимания только на показателях ГИ и скачках сахара может быть не совсем полезным.

И, как меня успокоил диетолог, мой стальной овес — это сложный углевод с высоким содержанием витаминов группы B, магния, фосфора, цинка, марганца, селена, железа, кальция и белка, но с низким содержанием соли, сахара и жира.Овес также содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, «плохой» холестерин) и заставляет нас чувствовать себя сытыми , а не голодными, когда мы заканчиваем их есть. .

Когда я говорю «овсянка» , кстати, я не имею в виду те маленькие упаковки овсянки быстрого приготовления, которые представляют собой сильно переработанный пищевой материал, который может содержать до четырех чайных ложек сахара в одной порционной упаковке. Я смотрю на быстрорастворимую овсянку как на ворота к настоящему овсу в будущем (так же, как «Бэби Дак» была моей болезненно-сладкой виной в художественном колледже, пока я не перешла на сухие красные).

Я также рассматриваю свою миску овсянки как основу (точно так же, как вы можете рассматривать рис как основу для жаркого из курицы). Когда овсянка оказывается в миске, это чистый холст, ожидающий разноцветной загрузки фруктов (например, у меня всегда есть измельченное яблоко и ягоды), миндаля, грецких орехов, тыквенных семечек и любых других полезных для сердца добавок, которые я могу найти. на моей кухне.

Когда я спросил доктора Йони Фридхофа (основателя нехирургического бариатрического медицинского института в Оттаве, преподавателя медицины в Университете Оттавы и блогера на его очень рекомендуемом сайте Weighty Matters ), что он думает об этом предупреждении об овсянке, вот что он написал мне в твиттере:

(Чтобы узнать больше о quackademic медицине и определении Хаймана функциональной медицины как «скрытое движение, охватывающее весь земной шар!» — что, честно говоря, должно быть довольно медленным распространением, если оно скрыто, — плюс его аргумент с основными теория микробов, прочтите это).

Вот в чем дело: овсянка на завтрак — это не обязательно то, что я, , хочу, чтобы съела.

Это то, что я решил, съесть после вдумчивого размышления, потому что это полезнее для меня, чем то, что я действительно хочу съесть на завтрак, который включает такие вещи, как пушистые персиковые оладьи с корицей, начиненные взбитыми сливками и большим количеством чистого канадского кленового сиропа. может быть, с хорошим хрустящим беконом. Это тот завтрак, о котором я мечтаю. . .

Овсянка

, возможно, не более полезна для меня по сравнению с смузи из капусты (* gag *) , но это значительное улучшение по сравнению с тем, что я действительно хотел бы есть каждое утро.

Имейте в виду, мои сердечные сестры, что я вырос в большой украинской семье, в которой все мое детство подпитывалось нашей традиционной диетической троицей, основанной на масле, беконе и, конечно же, сметане (законченной тягучим домашним маслом. пирог или два).

Мы в семье считали соленья с укропом овощным блюдом.

Позже, когда я был взрослым молодоженом, я думал о завтраке, когда собирал сладкий кофе и кленовый соус Тима Хортона по дороге на работу.Парадоксально, но несколько лет спустя, будучи мамой двоих детей, я кормила своих детей супер-здоровым домашним всем с того дня, как они впервые начали есть твердую пищу, благодаря моей любимой и загнутой копией La Leche League’s classic . Цельные продукты для всей семьи. Но я жил с двойными стандартами для себя всякий раз, когда оставался наедине с собой (или когда гулял с подругами, что-то празднует!)

ИНТЕРЕСНЫЙ, НО НЕ СЛЕДУЮЩИЙ ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ: Моя собственная бабушка в Манитобе (то же самое о предпочтениях украинской диеты, конечно) дожила до девяноста, пережив трех мужей.Почти до самого конца она занималась садоводством, домашней выпечкой и консервированием, как будто она все еще была на той ферме в прериях, заботясь о своей семье из 12 детей! И я готов поспорить, что моя следующая струя нитро-спрея ни разу за всю свою жизнь не заставила эту женщину беспокоиться о том, стоит ли ей есть меньше углеводов. . .

Между тем, благодаря тому, что после сердечного приступа я узнал больше о радостях восхитительной средиземноморской диеты, я мало-помалу вносил небольшие, но важные изменения в то, как я делаю покупки и готовлю.Да хоть овощи! Значительное улучшение!

Но теперь этот документ говорит всем нам, что овсянка нам больше не подходит ?!

А пока вот мой собственный вывод: способ убедить людей принять полезные для сердца варианты — это НЕ выпускать широкие предупреждения против овсяных хлопьев, основанные на исследовании с участием 12 мальчиков.

И мы говорим об овсянке. Не поп-пироги. . .

♥

КАРОЛИН «НОЧЬ ДО» ОВСЯНОЙ РЕЦЕПТ

Ну, на самом деле это рецепт моего дорогого друга из Сиэтла Тони, переданный мне.Овсянка и овсяная крупа (наименее обработанный вид овса) обычно готовятся намного дольше, чем сильно обработанная овсяная каша быстрого приготовления (просто добавьте кипяток) , но рецепт Тони ускоряет процесс, начиная с ночи перед сном: на каждую порцию вскипятите одну чашку воды с 1/3 чашки овсяных хлопьев. Как только вода закипит, снимите кастрюлю с плиты, закройте кастрюлю крышкой и ложитесь спать. Спасибо, Тони! ♥

На следующее утро идеально приготовленную овсянку можно разогреть и посыпать ягодами, миндалем и другими полезными для сердца продуктами, которые вы найдете.Он легкий, красочный и очень вкусный.

И как сказала бы бабушка: «Это тебе по ребрам прилипнет!»

(1) Дэвид С. Людвиг и др. «Продукты с высоким гликемическим индексом, переедание и ожирение». Педиатрия Март 1999 г., 103 (3) e2

.

Бесстыдная пробка от Кэролайн: ♥ Я написала больше о том, как и почему сердечные пациенты склонны реагировать на мотиваторы изменения поведения (или нет!) В главе 7 моей книги « A Woman’s Guide to Living With Heart Disease «(Издательство Университета Джона Хопкинса, 2017).Вы можете попросить его в местном книжном магазине или заказать онлайн (в мягкой обложке, в твердом переплете или в электронной книге) на Amazon, или заказать его непосредственно у моего издателя, Johns Hopkins University Press (используйте их код HTWN, чтобы сэкономить 20% от списка цена).