Меню щелочная диета для похудения: меню на неделю, правила и отзывы

Увеличение количества щелочных продуктов в вашем рационе при одновременном сокращении кислотных вариантов может привести к более здоровому телу.

Щелочная диета работает на том основании, что употребление кислой пищи отрицательно влияет на пищеварение, увеличивает вздутие живота и в целом вызывает чувство вялости, потому что почки работают сверхурочно, расщепляя кислоты в пище.

Целью диеты является сбалансировать уровень pH жидкостей в вашем теле между 7,35 и 7,45, потому что именно тогда ваше тело функционирует лучше всего. Диета предполагает, что вы едите 80 процентов некислых продуктов, а затем мясо сверху, что составляет дополнительные 20 процентов вашего рациона.

Диетолог Ништа Патель говорит: «Щелочная диета предназначена для балансировки уровня pH в крови и моче. Он в основном основан на растениях и включает в себя цельные продукты. Цель состоит в том, чтобы убедиться, что вы принимаете достаточно подщелачивающих цельных продуктов, а не беспокоиться о приеме избытка кислых продуктов».

Так же, как и чистое питание, щелочная диета избегает обработанных продуктов и побуждает последователей сокращать потребление мяса и увеличивать количество потребляемых овощей.

Тем не менее, план питания, также известный как щелочная зольная диета, был подвергнут критике некоторыми за то, что он исключил определенные кислые продукты, которые полезны для вас.

Ништха говорит, что важно включать и то, и другое. «Нам нужно и то, и другое, чтобы быть сбалансированными», — объясняет она. «Например, мясо и рыба или другие источники белка, такие как орехи, кислые, но также необходимы для диеты. Поэтому вместо того, чтобы полностью исключать эти продукты, рекомендуется также включать небольшие порции этих продуктов в ежедневный рацион».

Другие считают, что это больше потому, что это способствует здоровому питанию за счет низкокалорийных фруктов и овощей, а не как-то связано с их щелочным уровнем.

Что такое щелочная диета?

Щелочная диета предполагает употребление большого количества продуктов с высоким содержанием щелочи, таких как свежие фрукты и овощи и цельные продукты. Он также советует избегать слишком большого количества кислых продуктов, которые могут вызвать воспаление и заболевание.

Чтобы оставаться здоровым, человеческий организм нуждается в тонком кислотно-щелочном балансе. Это число должно быть около 7,4 (по шкале от 0 до 14). Сторонники щелочной диеты считают, что в наши дни наши рационы слишком кислые, что может вызывать различные заболевания и приводить к набору веса.

Натуропат Луиза Вестра (открывается в новой вкладке) объясняет: «Шкала pH измеряет, насколько кислотным или щелочным является что-либо, по шкале от 0 до 14. Что-то, что является щелочным, находится на основном конце шкалы или выше 7. Эта школа мысли считает, что изменение уровня pH в организме, чтобы он был менее кислым и, следовательно, более щелочным, может улучшить ваше здоровье и предотвратить определенные заболевания».

Имеются некоторые данные (открывается в новой вкладке), свидетельствующие о том, что рассмотрение щелочной диеты может иметь определенную ценность для снижения заболеваемости и смертности от хронических заболеваний.

Кроме того, хотя необходимы дополнительные исследования, другие исследования показывают, что соблюдение щелочной диеты может быть полезным для людей с риском образования камней в почках. Есть также предположения, что это может оказать положительное влияние на мышечную массу, здоровье костей и риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы и права: Alamy

Однако неясно, связаны ли эти результаты с изменением уровня pH в крови и моче организма или, скорее, с тем, что последователи придерживаются в целом более здоровой диеты, увеличивая потребление фруктов и овощи и снижение потребления обработанных пищевых продуктов и продуктов с высоким содержанием жира.

Критики щелочной диеты также утверждают, что нет достаточных доказательств в поддержку этих утверждений. Например, это исследование показало, что продвижение щелочной диеты для предотвращения потери кальция не оправдано. Кроме того, хотя некоторые исследования предполагают, что щелочная диета может улучшить здоровье людей с заболеваниями почек, они не достигают этого за счет изменения рН крови.

Луиза также предупреждает, что изменения щелочного уровня у здоровых людей обычно минимальны. Она говорит: «Для нашего здоровья очень важно, чтобы рН нашей крови оставался постоянным. Если бы он вышел за пределы нормального диапазона, наши клетки перестали бы работать, и мы бы очень быстро умерли, если бы его не лечили. Таким образом, у нашего тела есть много эффективных способов точно регулировать баланс pH. Это известно как кислотно-щелочной гомеостаз. Пища практически не может изменить значение рН крови у здоровых людей, хотя небольшие колебания могут происходить в пределах нормы».

Поэтому важно не исключать из своего рациона все кислые продукты и включать некоторые из них в каждый прием пищи.

Ништха, руководитель The Gut Expert , говорит: «Большинство экспертов считают, что мы должны стремиться к соотношению щелочных и кислых продуктов 7:3».

Что можно есть на щелочной диете?

Следующие продукты имеют высокое или умеренное содержание щелочи, поэтому их можно свободно включать в щелочную диету:

• Фрукты – малина, клубника, вишня, клюква, черная смородина, яблоки, авокадо, инжир и т. д.
• Овощи – шпинат, капуста, мангольд, спаржа, брокколи, цветная капуста, огурец, сельдерей, перец, стручковая фасоль, горох, сладкий картофель, морковь, лук и т. д.
• Фасоль – масляные бобы, соевые бобы, белая фасоль
• Орехи – кешью, миндаль, каштаны
• Травы – кориандр, петрушка, укроп, базилик
• Морские водоросли – спирулина, хлорелла
• зерна — Квиноа, гречка, записано
• Тофу
• Чеснок
• Имбирь
• костный бульон
• Семена Чиа
• СОЗДАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИСПОЛЬЗУ. возможный.

  Ништха объясняет: «Это в основном причина того, что это здорово, это возвращает вас к основам. Вы едите полноценную диету, состоящую из фруктов и овощей, сырых и приготовленных. Это, в свою очередь, помогает обуздать тягу и повышает уровень витаминов, минералов и фитонутриентов».

  Кредит: Alamy

  Что нельзя есть на щелочной диете?

  Хотя ни один продукт не должен быть исключен из вашего рациона полностью, стоит сократить следующие кислые продукты:

  • Мясо – говядина, свинина, баранина, телятина и т. д. (а также переработанное мясо, такое как ветчина, колбасы, салями, солонина и т. д.)
  • Птица
  • Рыба
  • Молочные продукты — пастеризованное молоко, сыр (особенно твердые сыры), йогурт и т. д.
  • Яйца (особенно желток)
  • Зерновые – рис, макаронные изделия, овсяные хлопья, крупы, ржаной хлеб, цельнозерновой хлеб и т. д.
  • Сахар – мороженое, сладости, шоколад, газированные напитки и т. д.

  Однако небольшое количество натуральных жиров, таких как оливковое растительное масло, сливки, сливочное масло и молоко, а также белки, такие как курица и рыба, по-прежнему должны быть включены в ваш рацион.

  20 самых щелочных продуктов

  Хотя многие продукты являются щелочными, вот 20 самых щелочных продуктов:

  • Капуста
  • Шпинат
  • Swiss chard
  • Green beans
  • Cucumber
  • Asparagus
  • Broccoli
  • Peppers
  • Onion
  • Garlic
  • Raspberries
  • Strawberries
  • Cherries
  • Cranberries
  • Kiwis
  • Oranges
  • Apples
  • Spirulina
  • Хлорелла
  • Имбирь

  Как быстро сделать свое тело щелочным?

  Человеческий организм постоянно пытается отрегулировать свой рН-баланс, поэтому быстро сделать его щелочным трудно. Однако, увеличив потребление щелочных продуктов и уменьшив количество кислых продуктов, вы сможете немного изменить его.

  Ништха также рекомендует уменьшить потребление кофеина и заменить его органическими чаями, такими как ройбуш, имбирь, лемонграсс или крапива. Кроме того, она предлагает придерживаться графика приема пищи в одно и то же время каждый день. Тем не менее, она говорит: «Имейте в виду, что тело очень умно и постоянно регулирует баланс pH. Поэтому на самом деле довольно сложно изменить его только с помощью еды, по крайней мере, в вашей крови. Ваша моча будет меняться в зависимости от того, что вы проглотили».

  Луиза соглашается: «Идея о том, что вы можете сделать свое тело более щелочным, в настоящее время вызывает споры, учитывая то, что мы знаем о необходимости поддерживать стабильный рН в таком узком диапазоне».0003

  «Тем не менее, рекомендации, которым необходимо следовать, заключаются в том, чтобы уменьшить потребление по крайней мере некоторых продуктов с высоким содержанием кислоты в вашем рационе и найти способы заменить некоторые из этих продуктов, образующих кислоту, большим количеством овощей и фруктов, которые вы должен есть в каждый прием пищи».

  Щелочная диета 7-дневный план питания

  Понедельник

  Завтрак – ломтики дыни с малиной и ежевикой Обед – салат из фасоли и перца Перекус – хрустящая капуста (запеченная с морской солью) Ужин – ризотто из тыквы с орехами и вареным шпинатом

  Вторник

  Завтрак – Банановый смузи Обед – Марокканский куриный салат Закуска – Груша Ужин – Мисо тофу с жареной зеленью имбиря суп Закуска – Инжир Ужин – Лосось с жареным сладким картофелем и спаржей>

  Четверг

  Завтрак – Ягодный коктейль Обед – Кресс-салат табуле Закуска – Горсть орехов кешью и миндаля Ужин – Рагу из трех бобов

  Пятница

  Завтрак – Каша из лебеды с вареным яблоком Обед – Морковный суп Перекус – Палочки красного перца и сельдерея Ужин – Паста с луком-пореем, спаржей и горохом (с цельнозерновой пастой)

  Суббота

  Завтрак – Самашадо 02 с помидорами на гриле Обед – Лапша из сладкого картофеля Закуска – Горсть фиников Ужин – Пицца из цветной капусты

  Воскресенье

  Завтрак – оладьи с бананом Обед – салат из кабачков, побегов гороха и граната (с оливковым маслом и яблоком) яблочного уксуса, посыпанного жареными тыквенными семечками) Полдник – огуречные и морковные палочки Ужин – таджин из корнеплодов

  Видео недели

  Эмили-Энн Эллиот — опытный онлайн- и печатный журналист, специализирующийся на вопросах здоровья, путешествий и воспитания детей. Начав свою карьеру в качестве журналиста по вопросам здравоохранения в The Basingstoke Gazette, она работала в ряде региональных газет, прежде чем перейти в онлайн-статью BBC News. Позже она работала журналистом в Comic Relief, освещая истории о здоровье и международном развитии, а также в The Independent, The i, The Guardian и The Telegraph. После рождения сына с менингитом новорожденных Эмили-Энн проявляет особый интерес к здоровью новорожденных и поддержке родителей. Эмили-Энн имеет степень по английской литературе Университета Ньюкасла и квалификацию NCTJ и NCE в области газетной журналистики.

  Что такое щелочная диета? Обзоры, исследования, список продуктов и многое другое

  Щелочная диета, также называемая щелочно-зольной диетой или щелочно-кислотной диетой, стала популярной благодаря своим знаменитым последователям. Такие знаменитости, как Виктория Бекхэм, Кейт Хадсон и Том Брэди, говорят, что пробовали диету с положительными результатами.

  В 2013 году Виктория Бекхэм написала в Твиттере, что ее любимой является щелочная поваренная книга «Честно здоровая еда: думайте о своем теле, щелочной путь », написанная шеф-поваром-вегетарианцем Наташей Корретт и диетологом Вики Эджсон. С тех пор щелочная диета стала гораздо более распространенной.

  Но диеты знаменитостей не обязательно работают для всех или дают долгосрочные результаты. Не говоря уже о том, что основные принципы щелочной диеты не исследованы, и для некоторых людей такой подход может быть опасен для здоровья.

  Так здоров или нет? Это руководство поможет вам решить, подходит ли вам щелочная диета.

  Что такое щелочная диета?

  Суть щелочной диеты заключается в том, что пища, которую мы едим, влияет на pH-баланс нашей крови. Вы, возможно, помните из уроков химии, что рН — это мера того, насколько кислым или щелочным является объект. Он варьируется от 0 до 14,9.0003

  • 0 очень кислая
  • 7 нейтральная
  • 14 очень щелочная

  Сторонники щелочной диеты считают, что диета с высоким содержанием одних продуктов, таких как мясо и зерновые, и низким содержанием других, например, богатых калием овощи и фрукты, могут вызывать дисбаланс pH крови, что приводит к различным проблемам со здоровьем. Это известно как гипотеза кислой золы, поэтому щелочную диету иногда называют диетой кислой золы.

  Однако важно отметить, что это предположение является просто гипотезой, а значит, недоказанной. Нет никаких исследований, подтверждающих эти утверждения, и на самом деле один обзор показал, что «человеческий организм обладает удивительной способностью поддерживать постоянный уровень pH в крови», независимо от диеты.

  В то время как рН пищи, вероятно, не имеет значения, щелочная диета способствует довольно здоровому питанию, включая упор на необработанные и растительные продукты и ограничение красного мяса и рафинированных зерен. Одно исследование показало, что соблюдение щелочной диеты увеличивает количество микроэлементов, таких как калий и магний, что может помочь снизить риск гипертонии и инсульта, а также улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, здоровье костей и когнитивные функции. По этим причинам U.S. News & World Report поставил щелочную диету на 31-е место в рейтинге «Лучшие диеты для здоровья сердца» и на 35-е место в рейтинге «Лучшие диеты для диабетиков».

  Общие вопросы и ответы

  Полезна ли для вас щелочная диета?

  Научно не доказано, что щелочная диета оказывает какое-либо влияние на рН организма, но ее акцент на растительной пище может быть полезен для вашего здоровья в целом.

  Какие продукты являются наиболее щелочными?

  Фрукты, овощи и бобовые являются наиболее щелочными продуктами.

  Как долго я должен придерживаться щелочной диеты?

  Для щелочной диеты нет установленного графика. Большинство людей, которые следуют этому правилу, делают это, чтобы чувствовать себя лучше физически и оставаться щелочными, но исследования показывают, что пища на самом деле не может повлиять на щелочность всего тела.

  Полезна ли щелочная вода?

  Необходимы дальнейшие исследования для определения пользы щелочной воды для здоровья, если таковая имеется. Однако его сторонники утверждают, что он может облегчить изжогу, предотвратить болезни и замедлить потерю костной массы.

  Что нельзя есть на щелочной диете?

  Мясо, молочные продукты, яйца, крахмалы, злаки и сахара являются кислыми продуктами, которые не включены в щелочную диету.

  Как работает щелочная диета?

  Щелочная или кислотно-зольная диета классифицирует продукты в зависимости от того, сколько кислоты они производят при переваривании. Это количество не обязательно совпадает с уровнем кислотности продуктов в сыром виде. Исследования показали, что продукты, образующие кислоту, имеют уровень pH ниже 7, в то время как щелочные продукты приводят к уровню pH выше 7. Любые продукты с показателем около 7 считаются нейтральными. Имея это в виду, диета рекомендует:

  • Отказ от кислотообразующих продуктов, таких как мясо, молочные продукты, рыба, яйца, злаки и алкоголь
  • Потребление большого количества щелочеобразующих продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи и бобовые
  • Ограничение нейтральных продуктов, таких как как крахмалы, сахара и натуральные жиры

  Опять же, нет исследований, указывающих на то, что pH пищи оказывает какое-либо влияние на общее состояние здоровья, тогда как существует множество доказательств того, что просто невозможно изменить pH организма с помощью диета. На самом деле уровни pH варьируются в зависимости от частей тела; например, желудок очень кислый, и он должен быть таким, чтобы выполнять свою работу.

  Почки и легкие в значительной степени ответственны за поддержание сбалансированного pH в организме, и различные уровни очень жестко регулируются. pH крови колеблется от 7,2 до 7,45. По данным UC San Diego Health, почки также помогают сбалансировать уровень pH в моче. pH мочи 4 считается сильно кислой, 7 — нейтральной, а 9 — сильно щелочной, отмечает Michigan Medicine.

  Стиль питания не может изменить рН вашего тела. Вы можете заметить разницу в рН мочи, которую можно измерить с помощью простой тест-полоски (также называемой полоской для анализа мочи), но это не скажет вам об общем уровне, потому что рН мочи не отражает рН вашего тела. в МедлайнПлюс. Это связано с тем, что избыток кислоты может выводиться с мочой, чтобы сбалансировать уровень pH в организме, отмечает Американский институт исследований рака (AICR).

  Если рН вашего тела меняется, это связано с серьезной проблемой со здоровьем. Моча с высоким pH может указывать на инфекцию мочевыводящих путей или камни в почках, а низкий pH может означать диарею, голодание или диабетический кетоацидоз, согласно Мичиганской медицине.

  Какова потенциальная польза для здоровья от щелочной диеты?

  Последователи и авторы многих руководств и книг рецептов о щелочной диете говорят, что она может лечить болезни и хронические состояния, включая рак и заболевания почек.

  С научной точки зрения эти утверждения нереалистичны, говорит Эдриенн Юдим, доктор медицинских наук, адъюнкт-профессор медицины в Медицинской школе Дэвида Геффена Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Но, по ее словам, продукты, перечисленные как щелочные, как правило, полезны для здоровья, и когда вы смотрите на подходы к питанию, такие как широко изученная и полезная средиземноморская диета, вы можете обоснованно сказать, что акцент на этих продуктах является здоровым подходом.

  Несмотря на то, что щелочная диета была широко изучена, нет никаких окончательных исследований, предполагающих, что этот подход может влиять на рак — один из самых больших плюсов диеты. Фитцгиббон ​​говорит, что теория лечения рака основана на утверждении, что раковые клетки процветают в кислой среде. И хотя это верно в лабораторных условиях, почти невозможно изменить клетки таким образом, чтобы создать менее кислую среду в организме, говорит она. Вот что обнаружили исследования о щелочной диете и некоторых хронических заболеваниях:

  Здоровье костей Есть утверждения, что щелочная диета может снизить риск остеопороза. Теория называется «кислотно-пепельной гипотезой остеопороза», в которой утверждается, что употребление богатой кислотой диеты, такой как западная диета, может разрушать кости и приводить к остеопорозу за счет увеличения содержания кальция в моче и снижения содержания кальция в моче. тело. Но теория не выдерживает критики. Предыдущие исследования, опубликованные в журнале Journal of Bone and Mineral Metabolism     , показали, что кислотообразующие диеты в сочетании с низким потреблением кальция могут привести к проблемам с костями, но если уровни кальция высоки, кислая диета может даже быть защитной. Другой предыдущий обзор и метаанализ пришли к выводу, что нет никаких доказательств того, что кислая диета может привести к заболеванию костей, и нет никаких доказательств того, что она может защитить кости.

  Профилактика рака В 2019 году в International Journal of Cancer было опубликовано предварительное исследование, в котором было обнаружено, что щелочная диета может оказывать защитное действие против рака молочной железы с отрицательным гормональным рецептором, но большинство исследований не дали окончательных результатов. Большинство результатов, однако, указывают на одну диетическую меру, которая может снизить риск рака молочной железы: есть меньше мяса и больше фруктов и овощей, сообщают исследователи.

  AICR не поддерживает утверждения о раке и щелочной диете, утверждая, что кислотность и щелочность продуктов не важны, когда речь идет о химическом составе человеческого тела. Вместо этого AICR утверждает, что употребление в основном растительной пищи с большим количеством фруктов, овощей и цельного зерна (не беспокоясь о щелочности) является здоровым подходом, который может помочь снизить риск развития рака и хронических заболеваний. Таким образом, щелочная диета может быть хорошим подходом для людей, борющихся с раком, но не по причинам, указанным ее поклонниками, согласно исследованию, опубликованному в 2018 году в журнале 9.0231 Онкология .

  Хроническая болезнь почек Людям с хронической болезнью почек также может быть полезно сосредоточиться на щелочных продуктах, потому что слишком много белка вредно для почек. В статье, опубликованной в 2017 году в Journal of Renal Nutrition , автор утверждал, что, снижая кислотную нагрузку на почки с помощью диеты с низким содержанием белка с упором на растительные белки, вы можете замедлить прогрессирование заболевания почек и улучшить работу почек. Исследование, опубликованное в 2018 году в Иранский журнал болезней почек   отметил, что щелочная диета замедляет скорость ухудшения работы систем фильтрации крови почек.

  Здоровье сердца В более раннем обзоре, опубликованном в Journal of Environmental and Public Health , было обнаружено, что употребление большего количества щелочных продуктов, таких как фрукты и овощи, может помочь снизить риск гипертонии и инсульта.

  Список продуктов для щелочной диеты: что следует есть и чего избегать

  Диета организована с учетом уровня pH отдельных продуктов. Некоторые версии менее строгие, а это означает, что они могут разрешать зерновые из-за их пользы для здоровья, несмотря на их слегка кислый pH. Но в целом, если вы попробуете щелочную диету, вам следует следовать приведенному ниже списку продуктов, избегая кислых продуктов, ограничивая или избегая нейтральных продуктов и сосредоточив внимание на щелочных продуктах.

  Формирующие кислоту, чтобы избежать
  • Мясо
  • Poultry
  • Рыба
  • Cottage Come
  • Milk
  • Cheese (особенно сыр Parmesan, сыр Parmesan, Cheddar, и Cheeddar, и хардеса
  • . сливки
  • Яйца (особенно желток)
  • Зерновые (коричневый рис, овсяные хлопья, спагетти, кукурузные хлопья, белый рис, ржаной хлеб, цельнозерновой хлеб)
  • Алкоголь
  • Сода
  • Чечевица
  • Арахис и грецкие орехи
  • Прочие упакованные, обработанные пищевые продукты
  Нейтральные продукты, подлежащие ограничению
  • Натуральные жиры, такие как оливковое и сливочное масло
  • Крахмалы, включая кукурузный, рисовый, белый и коричневый киноа сладкий картофель
  • Сахар
  Щелочнообразующие продукты
  • Фрукты
  • Несладкие фруктовые соки
  • Некрахмалистые овощи
  96060 Миндальное молоко0063 Минеральная газированная вода
  • Соевые продукты
  • Миндаль
  • Кокосовое масло

  Специального плана питания или руководства не существует, хотя вы можете следовать рецептам в Интернете или из кулинарных книг по щелочной диете или просто использовать список щелочных продуктов выше. для создания собственных блюд.

  Каковы плюсы и минусы щелочной диеты?

  Более спокойная версия щелочной диеты, которая строго не исключает полезные орехи и злаки, может быть полезна для общего состояния здоровья. По сути, растительная диета может быть полезна для снижения риска многих видов рака, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и инсульта, отмечает Американская кардиологическая ассоциация. Согласно статье, опубликованной в 2019 году, людям с камнями в почках или заболеваниями почек может помочь растительная диета, но не обязательно щелочная.в Клиническом журнале Американского общества нефрологов .

  Для людей без ранее существовавших заболеваний щелочная диета, как правило, безопасна, но некоторые люди могут остаться голодными или могут не получать достаточного количества белка для своих нужд. В дополнение к ограничению многих нездоровых продуктов, некоторые здоровые продукты также не учитываются.

  «Некоторые кислые продукты, такие как яйца и грецкие орехи, вполне полезны для здоровья», — говорит Трейси Локвуд Бекерман, доктор медицинских наук, владелец частной диетической клиники Tracy Lockwood Nutrition в Нью-Йорке. Она добавляет, что устранение этих продуктов может привести к тому, что люди станут навязчивыми и будут держаться подальше от богатых питательными веществами продуктов, которые нам действительно нужны.

  Хотя основное внимание уделяется здоровой растительной пище, щелочная диета не предназначена для снижения веса, и нет руководств по контролю порций или фитнес-программам, которые Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют для профилактики заболеваний. Кроме того, если вы не знаете, как получить достаточное количество белка из растительных источников, вы можете остаться очень голодным.

  Редакционные источники и проверка фактов

  • Фентон Т.Р., Хуанг Т. Систематический обзор связи между диетической кислотной нагрузкой, щелочной водой и раком. BMJ Открыть . Июнь 2016 г.
  • Schwalfenberg GK. Щелочная диета: есть ли доказательства того, что щелочная диета pH приносит пользу здоровью? Журнал охраны окружающей среды и общественного здравоохранения . 2012.
  • Стрёле А., Хан А., Себастьян А. Оценка зависимой от диеты чистой кислотной нагрузки в 229 всемирно изученных обществах охотников-собирателей. Американский журнал клинического питания . Февраль 2010 г.
  • Стрёле А., Хан А., Себастьян А. Широта, местная экология и диетическая кислотная нагрузка охотников-собирателей: последствия эволюционной экологии. Американский журнал клинического питания . Октябрь 2010 г.
  • Питерс М. pHear pHactor: Разоблачение щелочной диеты. Калифорнийский университет в Сан-Диего Здоровье. 30 апреля 2019 г.
  • Анализ мочи. Мичиганский университет здоровья: Мичиганская медицина. 23 сентября 2020 г.
  • pH-тест мочи. МедлайнПлюс. 19 июля 2021 г.
  • Щелочная диета: еще одно заявление о раке и диете. Американский институт исследования рака. 8 июля 2010 г.
  • Bono MJ, Reygaert WC. Инфекция мочевыводящих путей. Национальная медицинская библиотека. 23 июня 2021 г.
  • Schwingshackl L, Hoffman G. Приверженность средиземноморской диете и риск рака: систематический обзор и метаанализ обсервационных исследований. Международный журнал рака . Октябрь 2014 г.
  • Park YM, Steck SE, Fung TT, et al. Более высокая кислотная нагрузка, зависящая от диеты, связана с риском рака молочной железы: результаты исследования сестры. Международный журнал рака . Апрель 2019 г.
  • Зик С.М., Снайдер Д., Абрамс Д.И. Плюсы и минусы диетических стратегий, популярных среди больных раком. Онкология . 15 ноября 2018 г.
  • Уэлч А.А., МакГрегор А.Дж., Скиннер Дж. и др. Более высокая щелочная диетическая нагрузка связана с более высокими показателями массы скелетных мышц у женщин. Международный остеопороз . Июнь 2013 г.
  • Passey C. Снижение содержания кислот в пище: как более щелочная диета приносит пользу пациентам с хронической болезнью почек. Журнал почечного питания . Май 2017 г.
  • Яри З., Мирмиран П. Щелочная диета: новая стратегия питания при хронической болезни почек? Иранский журнал болезней почек . Июль 2018 г.
  • Fenton T, Lyon A, Eliasziw M, et al. Мета-анализ влияния кислотно-зольной гипотезы остеопороза на баланс кальция. Журнал исследований костей и минералов . Ноябрь 2009 г.
  • Николл Р., Макларен Ховард Дж. Новый взгляд на кислотно-зольную гипотезу: переоценка влияния пищевой кислотности на кости. Журнал костного и минерального обмена . Сентябрь 2014 г.
  • Fenton T, Tough S, Lyon A, et al. Причинно-следственная оценка пищевой кислотной нагрузки и заболеваний костей: систематический обзор и метаанализ с применением эпидемиологических критериев Хилла для определения причинно-следственной связи. Журнал питания . Апрель 2011 г.
  • Как питание, основанное на растениях, приносит пользу вашему здоровью? Американская Ассоциация Сердца.
  • Clegg DJ, Hill Gallant KM. Растительные диеты при ХБП. Клинический журнал Американского общества нефрологов . Январь 2019 г.
  • Физическая активность. Центры по контролю и профилактике заболеваний. 20 мая 2022 г.
  • Щелочная вода лучше для вас, чем обычная вода? Клиника Майо. 27 апреля 2022 г.

  Скрыть

  Путеводитель по фенхелю: факты о питании, пользе для здоровья, кулинарных советах и ​​многом другом

  Автор Кристин Черни, доктор философии 30 октября 2022 г.

  Каковы возможные преимущества лаванды? Факты о терапевтическом растении, которые нужно знать столько способов, сколько сможете, от супа до пастушьего пирога.

  By Kelly Kennedy, RDN October 28, 2022

  The Military Diet: A Beginner’s Guide to the 3-Day Plan

  By Kristeen Cherney, PhD October 28, 2022

  6 Tasty and Здоровые альтернативы масляным плитам

  Масляные плиты могут выглядеть потрясающе, но они содержат много калорий и насыщенных жиров.