пошаговые инструкции, фото, видео и советы
Торт – это король всех десертов! Любое праздничное мероприятие всегда заканчивается выносом роскошного торта. Торты, которые украшены мастикой – это всегда успех и восторженные взгляды гостей.
В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» решил поделиться с Вами некоторыми вариантами украшения домашнего торта мастикой. После того как вы ознакомитесь с подробными фото мастер классами по украшению тортов мастикой, вы развеете сложившийся миф о том, что это занятие исключительно для профессионалов, опытных кондитеров и шеф-поваров самых изысканных ресторанов мира.
На самом деле украшать мастикой торт – это все равно, что побывать на уроке труда, где заняться лепкой из пластилина на свободную тему. Мастика настолько податливый материал, что вы с легкостью сможете создавать самые невероятные шедевры, диковинные узоры и композиции на праздничных домашних тортах.
Как делать мастику для торта своими руками?
На самом деле существует большое количество рецептов по изготовлению мастики для тортов в домашних условиях, мы поделимся с Вами некоторыми из них.
Рецепт молочной мастики для тортаИнгредиенты:
— сухое молоко – 160 грамм;
— сгущенное молоко – 200 грамм;
— сахарная пудра – 160 грамм;
— лимонный сок – 2 чайные ложки;
— коньяк (по желанию) – 1 чайная ложка;
— пищевые красители разных цветов.
Приготовление:
В сахарную пудру и сухое молоко постепенно необходимо добавить сгущенное молоко, замешивая при этом сладкое тесто – мастику. Месить мастику необходимо до тех пор, пока та не станет податливой и эластичной. Чтобы мастика не липла к рукам, добавляйте сахарную пудру. Если же наоборот мастика стала рассыпаться и крошится, то добавьте в нее немного лимонного сока. Если хотите придать мастике яркий цвет, то в процессе замешивания добавьте несколько капель пищевого красителя нужного вам цвета.
Рецепт мастики для торта из желатина
Если хотите создавать четкие и красивые фигурки, то следует выбрать именно этот рецепт – желатиновой мастики.
Ингредиенты:
— желатин – 10 грамм;
— вода – 55 мл;
— сахарная пудра – 600 грамм;
— лимонный сок – 2 чайные ложки;
— пищевые красители разных цветов.
Приготовление:
Желатин необходимо замочить в холодной воде на некоторое время, что бы тот разбух. Теперь можно отправить воду с желатином на плиту, где постоянно помешивая добиться полного растворения желатина. Следите, чтобы вода не закипела, иначе мастика получится не качественная.
Сахарную пудру высыпаем на стол горкой, делаем в горке небольшое углубление, куда выливаем желатин и приступаем к замешиванию мастики. В случае, если мастика начнет крошиться добавляем немного лимонного сока. И не забываем про пищевые красители, если хотим получить мастику разных цветов.
Сахарная мастика на инвертном сиропе youtube.com/embed/Lf-ejXLCyr4″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»>
Мастика из маршмеллоу
Итак, делать основной материал для украшения домашних тортов вы научились! Теперь самое время приступить к непосредственному украшению.
Прежде всего, необходимо обернуть готовый домашний торт слоем мастики, который станет своеобразным сладким фоном. Для этого необходимо тонко раскатать скалкой мастику. Затем поместить слой раскатанной мастики на торте, а лишние выступающие края аккуратно обрезать острым ножом.
Торт белоснежный с мастикой своими руками
Как видите для украшения этого торта, используется мастика одного цвета – белого с перламутром. Из мастики вырезаются удлиненные треугольники, которые покрывают торт. В центре тортика можно разместить съедобный жемчуг, приготовленный из мастики или же украсить торт съедобными бусинками.
Торт с пышной розовой юбкой из мастики своими руками
Такой торт станет отличным десертом на детском Дне рождения, свадебном торжестве или романтическом ужине.
Готовый торт покрывается тонко раскатанным слоем белой мастики, а из разных оттенков розового делается сладкая бахрома.
Бант из мастики для торта своими руками:Торт в виде шкуры зебры из мастики своими руками
При раскатывании основы из мастики белого цвета, добавляются обрезки черной мастики, которые как бы вкатываются в основной слой. Таким образом, вы можете сделать не только шкуру зебры, но и шкурку леопарда, тигра или жирафа – главное верно подобрать оттенки пищевых красителей.
Торты из мастики детские своими руками
Дети любят все яркое и интересное. Поэтому обязательно порадуйте своего ребенка сладким сюрпризом в виде торта, украшенного композициями из мастики. Вы можете вылепить из мастики любимых мультипликационных героев и создать веселые надписи.
Как украсить торт? Как украсить торт в домашних условиях?
Трафареты для тортов. Как украсить торт самостоятельно, используя трафареты для тортов?
Торт кукла. Торт кукла Барби: фото, видео и мастер классы
Детские торты из мастики: фотографии, идеи
Каждый родитель стремится сделать праздник своего ребенка незабываемым. В этом деле важны любые мелочи: чем кормить, чем развлекать, что подарить. Особое внимание стоит уделить и торту, ведь это самый главный символ дня рождения или любого другого праздника. Детские торты должны быть не просто вкусными, но и очень красивыми. Украшение детских тортов мастикой позволяет сделать не просто уникальный торт на день рождения для своего любимого малыша, но иногда просто произведение искусства. Торты из мастики – зрелище удивительной красоты. Торт можно превратить в настоящую сказочную деревню, полянку или подушечку с пинетками. На торте распустятся яркие цветы, поселятся милые игрушки и появится поздравительная надпись. Такое произведение кулинарного искусства даже кушать жалко.
Можно заказать именной детский торт с персонажами любимых мультиков для девочек или мальчиков, или просто красивый и необычный тортик, который подойдет для разных поводов.
Торт на рождение девочки — милый и вкусный подарок
По этому поводу вы можете порадовать молодых родителей таким умилительным и приятным подарком. На этом торте все съедобное – и бантики, и пинетки, и бусинки. Ваш подарок не просто оценят, он обязательно останется на памятных фотографиях.
Торт на рождение мальчика
Оригинальное и стильное оформление этого тортика сделает его полноценным подарком на рождение ребенка. Удобство в том, такой подарок можно подарить в связи с прибавлением как родственникам и близким друзьям, так и коллеге или просто знакомым. При должном уровне терпения и старательности вы можете сделать подобный детский торт и своими руками. Однако начать попытки следует задолго до важной даты. В противном случае вы можете заказать торт в любом кондитерском магазине. Мастика — очень пластичный материал, он позволяет сделать практически любые фигурки и узоры, все зависит от мастерства кондитера.
Надо отметить, что под мастикой может быть любой торт по вашему желанию: бисквитный, песочный, безе и т.д. Она просто натягивается сверху, фигурки изготавливаются отдельно. Надписи обычно делают из той же мастики или же с помощью кондитерской глазури.
Итак, вот несколько параметров, которые отличают эти торты от других:
- матовая приятная текстура
- любое цветовое оформление
- любая форма, конструкция, архитектура
- возможность воплотить любую задумку, сделать индивидуальный дизайн, добавить красивую надпись, объемные элементы
Что же это за мастика такая?
Если вы любители всего натурального, то оранжевый цвет можно сделать с помощью шафрана, красный – паприкой или свеклой, коричневый – какао и так далее. Мастику можно хранить в плотно закрытых контейнерах в холодильнике до двух недель. Кстати, кроме мастики, используются надписи, напечатанные на рисовой бумаге, сахарные фигурки, мармеладки и много всего вкусного и красивого.
Прекрасно подойдет на день рождения девочке. Порадуйте маленькую принцессу.
Яркое летнее оформление, подойдет и мальчику и девочке. Все украшения из мастики вкусные и съедобные. Такой тортик станет лучшим украшением любого праздничного стола.
Смешной и необычный сладкий подарок на день рождения, подойдет не только малышу, но и подруге или другу.
Еще более затейливый вариант тортика для мальчика. Наверное нет на свете мальчишки, который бы не хотел получить такой торт на день рождения.
Такой торт не останется незамеченным и станет «гвоздем вечеринки.»
Еще один отличный вариант торта на детский праздник. Все элементы можно кушать, а воздушные шарики — никого не оставят равнодушными.
У любого малыша есть любимый мультфильм.
Необычный подарочный торт на Новый Год и Рождество. Гарантированно придется по вкусу не только детям, но и взрослым.
Торт не обязательно должен быть круглым или квадратным, как мы привыкли. Сегодня торты принимают совершенно любые формы, как вот эта вот яркая птичка из мастики.
Еще один тортик для еще одного праздничного чаепития.
Такой забавный кот подойдет не только в подарок малышу, а так же взрослым
Торт детский из мастики на день рождения для мальчика. Машинки из любимого мультика точно приведут ребенка в восторг.
Милый медведь понравится детишкам.
Замечательный паравозик из Ромашково для вашего малыша.
Такой самолет порадует настоящего любителя авиатехники.
Еще один вариант торта с персонажами из любимого мульфильма.
Весёлое солнышко порадует не только детишек, но и взрослых!
Винни Пух и все все все
Fondant Boy Figure — Etsy.
deEtsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.
Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.
Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.
( 84 релевантных результата, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Учить больше. )
Пошаговое руководство по изготовлению фигурки из помадки для мальчика | Celebration
Пошаговое руководство по украшению торта мальчика из помадки | Празднование | СпортивныйУзнайте, как смоделировать мальчика с помощью помадки (сахарной пасты) в этом уроке по фигуркам от Вики Титер, идеально подходящем для одноярусного торта на день рождения или семейный праздник.
Изображение предоставлено Вики Титер
Представлено Вики Титер из Yellow Bee Sugar Art.
Подарите торт в честь героев спорта в вашей семье!
Обратите внимание: поскольку модель изготовлена из деревянных шпажек, она несъедобна и предназначена только для украшения.
Уровень навыков: начинающий
Контент продолжается после рекламы
Советы!
- Этот персонаж можно персонализировать с помощью цвета волос и спортивной формы, чтобы сделать его еще более особенным!
- Попробуйте нарисовать имена на футболках белой краской.
Это руководство изначально было опубликовано в июльском выпуске журнала Cake Decoration & Sugarcraft за июль 2020 года. Получите свою копию, чтобы найти друзей для своего счастливого персонажа, или подпишитесь на круглогодичное вдохновение для украшения тортов прямо к вашей двери или цифровому устройству!
Вам потребуется
Пищевые продукты
- Черная, белая и телесная паста для моделирования (Saracino)
- Пищевой клей
- Гелевые краски Orangino и неоново-розовый (Magic Colours)
- Цвет белой пыли (Magic Colours)
- Прозрачный спирт
Оборудование
- Скалка
- Малые, средние и металлические инструменты для моделирования (Squires Kitchen)
- Шариковые инструменты
- Дрезденский инструмент
- Деревянные шампуры
- Канцелярский нож
- Клещи
- Белая флористическая проволока 20 калибра
Инструкции
Сделайте ножки
Из 4 г черной моделирующей пасты сформируйте колбаску. Поместите колбасу на самую широкую сторону и слегка придавите, чтобы сгладить основание. Вставьте маленький конец металлического шарика в один конец колбасы. Обрежьте другой конец колбаски и замените его кусочком белой моделирующей пасты того же размера и формы. Повторите, чтобы сделать второй ботинок.
Вырежьте шесть маленьких полосок из белой пасты для лепки и приклейте по три к верху обуви. Используйте инструмент Dresden, чтобы отметить линии, идущие от носка обуви вверх к шнуркам. Вставьте самый маленький шариковый инструмент в конец каждой полосы, чтобы создать маленькое отверстие.
Сделайте ноги и шорты
Скатайте 7,5 г моделирующей пасты в тон кожи в колбаску длиной 6 см, один конец которой уже другого. Отрежьте 1 см от узкого конца и замените его кусочком белой моделирующей пасты. Повторите, чтобы сделать вторую ногу. Скатайте колбаску из белой моделирующей пасты и прикрепите вокруг стыка кожи и белой пасты. Аккуратно разгладьте пальцами.
Для шорт: скатайте 45 г черной моделирующей пасты в цилиндр длиной 12 см. Вставьте большой конец металлического шарика в каждый конец цилиндра, чтобы сформировать углубление глубиной 1 см. Согните пасту пополам и пальцами придайте форму середине.
Проденьте деревянную шпажку через центр одной из туфель, штанины и одну сторону шорт. Склейте три части вместе, когда будете вязать. Проденьте более короткую шпажку через второй ботинок и штанину так, чтобы шпажка оканчивалась внутри шорт. Вставьте длинную шпажку в торт и приклейте ножки на место.
Сделать корпус
Цвет 85 г белой моделирующей пасты с гелевой краской «Оранжино». Придайте 75 г орангино пасты форму яйца. Используйте пальцы, чтобы зажать основание конца, чтобы сгладить и растянуть. В центре сделайте неглубокий колодец.
Обрежьте деревянную шпажку так, чтобы она была короче тела, затем прикрепите тело к модели. Вставьте оставшуюся шпажку в верхнюю часть тела. Оберните шпажку небольшим кусочком моделирующей пасты в тон кожи. Скатайте тонкую колбаску из пасты для моделирования орангино и приклейте вокруг основания шеи.
Сделать голову
Скатать 45 г моделирующей пасты в тон кожи в шарик. Поместите палец чуть ниже средней отметки на мяче и покачивайте из стороны в сторону, чтобы создать неглубокую канавку. Пальцами удалите верхний край канавки.
Прикрепите небольшую капсулу моделирующей пасты в форме капсулы к центру лица в самой высокой точке желобка. Вставьте маленький конец металлического шарикового инструмента в лицо по обе стороны от носа и внутрь канавки.
Вставьте инструмент Dresden в лицо на полпути между основанием носа и подбородком. Переместите инструмент в стороны, чтобы создать прямую линию. Затем двигайтесь вниз к подбородку, чтобы открыть рот.
Заполните глаза двумя шариками белой моделирующей пасты. Используйте маленькую часть среднего шарика, чтобы создать две неглубокие лунки во внутренних уголках каждого глаза. Заполните неглубокие лунки двумя маленькими шариками черной пасты для лепки.
Возьмите очень маленький кусочек черной пасты для лепки и скатайте в ладони, чтобы получилась колбаска с коническим концом. Создайте два таких и приклейте их вокруг верхнего и внешнего края каждого глаза.
Заполните рот кусочком черной моделирующей пасты, придав ему форму, соответствующую форме рта. Используйте инструмент Dresden, чтобы вставить пасту на место. Скатайте кусочек белой моделирующей пасты в форме рисового зерна и приклейте под верхней губой. Добавьте небольшой кусочек неоново-розовой пасты для моделирования на нижний край рта и используйте инструмент Dresden, чтобы отметить складку в центре.
Вставьте узкий конец инструмента со средним шариком по бокам головы на одной линии с носом. Скатайте два маленьких конуса из моделирующей пасты телесного цвета и приклейте их, вставив конус в отверстия. Вдавите маленький конец инструмента в виде среднего шарика в центр уха, а затем переместите его к голове.
Смешайте белую пыльную краску с небольшим количеством прозрачного спирта, чтобы получилась краска. Нарисуйте две маленькие точки на каждом глазу. Скатайте два маленьких конуса из черной пасты для лепки и приклейте над глазами. Брови должны быть обращены к внешнему краю лба. Прикрепите голову к модели, при необходимости обрезав шею.
Придайте форму волосам
Придайте форму 10 г черной моделирующей пасты, чтобы они соответствовали затылку модели. Используйте инструмент Dresden, чтобы отметить вертикальные канавки вдоль поверхности.
Разделите 12 г черной моделирующей пасты на шесть шариков; два больших и четыре средних. Скатайте каждый шарик в длинный конус. Аккуратно расправьте пальцами. Используйте инструмент Dresden, чтобы отметить канавки по длине каждой детали. Прикрепите по три детали к каждой стороне головы.
Добавьте небольшой конус черной пасты для лепки на линию разъема.
Сделайте руки
Скатайте 10,5 г пасты для моделирования тона кожи в форме ложки. Сгладьте конец ложки пальцами. Отрежьте V-образную секцию с одной стороны.
Сгладьте обрезанный край предыдущего шага и слегка удлините область пальцев руки. Разрежьте область пальцев пополам, а затем каждую еще раз пополам, чтобы открыть пальцы.