Как готовить рис с овощами: Рис с овощами на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Рис с овощами на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Рис с овощами на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

5

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

1. Шаг 1:

   Как сделать рис с овощами на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Можно использовать разные сорта риса. Но главное, чтобы он был длиннозерный и пропаренный, тогда он не разварится и получится рассыпчатым. Овощи можете взять любые. Зеленый горошек и кукуруза подойдут как замороженные, так и консервированные. Замороженные овощи нужно заранее разморозить, консервированные овощи отцедить от жидкости.

2. Шаг 2:

   Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками. Можно взять белый лук или красный. Форму нарезки овощей можно выбрать любую, но желательно, чтобы она была одинаковой, так же и размер нарезки.

3. Шаг 3:

   Морковь очистите, помойте, нарежьте мелкими кубиками.

4. Шаг 4:

   Болгарский перец помойте, очистите от семян и плодоножки. Нарежьте перец так же мелкими кубиками.

5. Шаг 5:

   Рис промойте в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Воду слейте.

6. Шаг 6:

   В глубокой сковороде разогрейте примерно половину растительного масла. На умеренном огне обжарьте подготовленный репчатый лук, периодически помешивая, около 2 минут.

7. Шаг 7:

   Добавьте на сковороду морковь, перемешайте. Обжарьте морковь с луком при помешивании 3 минуты.

9. Шаг 8:

   Выложите кубики болгарского перца и зеленый горошек, готовьте овощи на умеренном огне еше 3 минуты. Если используется свежезамороженная кукуруза, то добавляйте ее на этом этапе, предварительно разморозив.

10. Шаг 9:

    Консервированную кукурузу выложите в последнюю очередь. Добавьте специи и ароматные травы, перемешайте.

11. Шаг 10:

    Добавьте на сковороду оставшееся растительное масло. Выложите промытый рис. Помешивая, подержите рис с овощами на огне пару минут, чтобы рис впитал в себя масло.

12. Шаг 11:

    Залейте рис с овощами теплой водой, посолите. Вода должна полностью их покрыть. Мне понадобилось 350 мл воды.

13. Шаг 12:

    Доведите воду до кипения. Прикройте сковороду крышкой и варите рис на умеренном огне 12-15 минут до полного выкипания жидкости. В это время рис не перемешивайте.

14. Шаг 13:

    Когда вода полностью испарится, рис с овощами аккуратно перемешайте. Закройте крышкой и прогрейте на слабом огне еще 5 минут.

15. Шаг 14:

    Подавайте рис с овощами в качестве гарнира, либо как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Похожие рецепты

Остальные категории

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Рис на гарнир пошаговые рецепты с фото

Вегетарианские рецепты блюд с фото

Гарнир к рыбе

Гарнир к мясу

Недорогой ужин бюджетные и дешевые блюда видео рецепты

Веганские рецепты блюд вкусные

Гарнир к курице

Гарнир к котлетам

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Рис с морковью и луком

Гарнир из крупы рецепты с фото

Гарнир к свинине

Гарнир к утке

Гарнир к жареной рыбе

Гарнир к стейку рецепты

Гарнир к запеченной рыбе пошаговые рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
• Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
• Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
• Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
• Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
• Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
• Рис — 344 ккал/100г
• Кукуруза полевая сырая сушеная — 348 ккал/100г
• Кукуруза полевая сладкая желтая сырая — 96 ккал/100г
• Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная — 83 ккал/100г
• Кукуруза полевая вареная в початках — 91 ккал/100г
• Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный — 362 ккал/100г
• Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный — 362 ккал/100г
• Кукуруза — 119 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зеленый горох свежий — 280 ккал/100г
• Горошек зелёный консервированный — 55 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Смесь трав — 259 ккал/100г

Калорийность продуктов: Рис, Морковь, Лук репчатый, Зелёный горошек, Кукуруза, Болгарский перец, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Смесь трав

Рис с овощами на сковороде

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Рис длиннозерный — 200 г
• Морковь — 100 г
• Лук репчатый — 100 г
• Зеленый горошек замороженный — 70 г
• Кукуруза замороженная — 70 г
• Сладкий перец — 180 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Горячая вода — 400 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Смесь итальянских трав — 1 ч.
  л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Соль — 1,5 ч.л.

Вам понадобятся

• Сковорода ø26 см
• Миска
• Разделочная доска

Как приготовить рис с овощами на сковороде

1. org/HowToStep»> Нарезать морковь, репчатый лук и сладкий перец небольшим кубиком, чеснок измельчить.
2. Рис промыть в теплой воде, меняя воду 6-8 раз, вода должна остаться прозрачной.
3. Нагреть сковороду с 3 ст.л. растительного масла, добавить репчатый лук и обжарить на среднем огне 2 минуты.
4. org/HowToStep»> В сковороду добавить морковь и обжарить на среднем огне еще 5 минут.
5. Затем добавить сладкий перец, зеленый горошек, кукурузу, соль, черный молотый перец, смесь итальянских трав и перемешать, обжарить на среднем огне 3 минуты.
6. Добавить промытый рис и обжарить перемешивая, на среднем огне 2 минуты.
7. org/HowToStep»> Затем добавить горячую воду, она должна полностью покрыть овощи и рис, убавить огонь до слабого и накрыть сковороду крышкой, варить 15-16 минут до готовности риса.
8. Подавать рис с овощами в качестве основного блюда или гарнира к мясу и рыбе.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

Из рисаНа сковородеРис с овощамиГарнирыДомашняя кухняДиета для диабетиковРецепты на день влюбленных

Поставить лайк

Вам может быть интересно

30 минут / 41 ккал

Овощи на гриле

35 минут / 162 ккал

Брюссельская капуста с копченой грудинкой и яблоками

40 минут / 38 ккал

Рататуй на сковороде

40 минут / 44 ккал

Тушеная капуста по-индийски

15 минут / 116 ккал

Как приготовить рассыпчатый рис

40 минут / 51 ккал

Зимний салат из запеченных овощей

20 минут / 121 ккал

Овощи на сковороде в азиатском стиле #16

50 минут / 33 ккал

Летние овощи запеченные в духовке

Новые рецепты

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки в луковом соусе

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

Быстрый и легкий рис с овощами

Главная / Рецепты гарниров / Овощи

35 минут

Kid-Fave Овощи

Карли Опубликовано: 24. 05.21

Перейти к рецепту

Просто, удобно и так просто! Наш рецепт РИС С ОВОЩАМИ — один из тех гарниров, которые я готовлю минимум раз в неделю.

Закрепить этот рецепт на потом

Мой муж пару лет назад работал за пределами штата, и это означало, что он жил в квартире всю неделю и дома по выходным.

Он не был нашим любимым по многим очевидным причинам, но одна из этих причин была связана со временем ужина.

Мужчина не любит готовить и уж точно не любит ходить по магазинам. Он регулярно ел печенье Oreo на ужин. <— И под регулярностью я подразумеваю несколько ночей в неделю.

Он компенсировал это пакетами замороженного риса, приготовленного на пару, с овощной смесью. Конечно, он всегда добавляет в эти пароварки чуть ли не целую пачку сливочного масла, чтобы добавить вкуса, но все же… это было лучше, чем печенье. Я думаю. 😉

В любом случае, мы все любим рис с овощами, и паровые мешки в крайнем случае ХОРОШИЕ, но моя домашняя версия, очевидно, намного лучше и не требует больших усилий.

Идеально приготовленный рис, овощная смесь, немного куриного бульона для приготовления и немного сливочного масла. Это просто утешительный классический гарнир, который любит вся семья.

Содержание

Рис с овощами Ингредиенты:

Оливковое масло

Рис – В этом рецепте мы использовали длиннозернистый белый рис.

Овощная смесь – Замороженная с зеленой фасолью, морковью и кукурузой.

Чеснок

Куриный бульон

Приправа – Старая добрая соль и перец!

Масло сливочное

Петрушка – Мы любим свежемолотую петрушку, чтобы освежить вкус, но сушеная петрушка вполне подойдет.

Как приготовить рис с овощами:

Добавьте чеснок к замороженным овощам, перемешайте и готовьте пару минут, прежде чем перейти к следующему шагу.

После достаточно долгого кипения можно снять с огня и оставить под крышкой примерно на десять минут.

Когда вы снимите крышку, вся жидкость должна впитаться в рис и овощи. Добавьте масло и петрушку и еще раз перемешайте, чтобы взбить, и, наконец, можно подавать!

Полезный совет!

Творческий подход

• Используйте любую комбинацию овощей, которую вы предпочитаете!
• Нет замороженных овощей? В конце добавьте консервированные овощи, накройте блюдо и дайте постоять несколько минут, чтобы овощи прогрелись.
• Держите это вегетарианское блюдо с овощным бульоном вместо куриного.
• Посыпьте своим любимым сыром, чтобы получился сырный рис.

Остатки взлома!

Превратите остатки в быстрый обед, добавив приготовленную курицу (идеально подойдет оставшаяся курица-гриль!) с рисом, а затем подогрейте ее в микроволновой печи. Посыпьте сыром, если хотите.

Больше любимых гарниров!

• Фритюрница Tater Tots
• Похоронный картофель
• Запеканка из кукурузной муки Jiffy
• Макароны с цветной капустой и сыром
• Запеканка из брокколи с сыром

Рецепт

Рис с овощами

Это простой классический рецепт, который идеально подойдет к любому обеду. Это один из самых простых способов заставить детей отказаться от овощей.

5 от 2 голосов

• ▢ 2 чашки длиннозернистого белого риса см. примечания
• ▢ 1 tablespoon olive oil
• ▢ 1 cup frozen mixed vegetables
• ▢ 2 cloves garlic minced
• ▢ 4 cups chicken stock
• ▢ 1 teaspoon salt
• ▢ 1 teaspoon cracked pepper
• ▢ 2 tablespoons butter
• ▢ 1 столовая ложка свежей рубленой петрушки

• Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.

• Когда рис нагреется, добавьте рис и готовьте, часто помешивая, пока края не станут золотистыми.

• Добавьте замороженные овощи и чеснок и готовьте еще 1 минуту.

• Добавьте куриный бульон, соль и перец в кастрюлю и перемешайте. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.

• Выключите огонь и оставьте сковороду под крышкой на 10 минут.

• Снимите крышку со сковороды и взбейте рис вилкой.

• Добавьте сливочное масло и петрушку и подавайте.

Этот рецепт требует сырого, простого белого риса. Не заменяйте в этом рецепте мелкий рис или рис быстрого приготовления, так как он не будет работать так, как написано.

Вы можете добавить до 2 чашек овощей без каких-либо других изменений в рецепте.

Калорийность: 269 ккал (13%)| Углеводы: 45 г (15%) | Белок: 7 г (14%) | Жир: 6 г (9%)| Насыщенные жиры: 3 г (19%) | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 11 мг (4%) | Натрий: 501 мг (22%) | Калий: 237 мг (7%) | Клетчатка: 2 г (8%)| Сахар: 2 г (2%)| Витамин А: 1290МЕ (26%)| Витамин С: 4 мг (5%) | Кальций: 26 мг (3%) | Железо: 1 мг (6%)

Автор: Карли Кэмпбелл

Курс:Гарнир

Кухня:Американская

Ключевое слово:комфортная еда, здоровая, подходящая для детей

Вы сделали это?Отметьте нас в Instagram

@ бунсинмиовен

БЕСПЛАТНЫЕ ЛАЙФХАКИ ДЛЯ УЖИН

Экономьте время, питайтесь лучше и получайте больше удовольствия от жизни с моими ТОП-5 КУХОННЫМИ ЛАЙФХАКАМИ!

Взаимодействие с читателем

Избранное на

Легкий овощной плов с рисом — Я вымою тебя насухо

Если вы ищете вкусный гарнир на скорую руку, этот простой овощной плов с рисом — это то, что вам нужно!

Я только начинаю понимать, что у меня может быть одержимость приготовлением блюд на сковороде.

Не всякая одержимость — это плохо, верно? Я чувствую, что это очень хорошая и очень оправданная одержимость.

Шучу, но вроде как. Хорошо, да, я. Это своего рода ностальгия для меня, так как я помню, как моя мама готовила рис в коробках все время на ужин, когда я был ребенком. Только на этот раз я сделал это с нуля, и позвольте мне сказать вам… НАМНОГО ЛУЧШЕ!

Во-первых, я вижу все, что там происходит. Во-вторых, получается больше и вкуснее.

Не поймите меня неправильно, я никогда не возражаю против использования расфасованных предметов, когда я в крайнем случае.

Но самое удивительное в этой стороне риса то, что он готовится так же быстро, как и упакованный в коробку!

Я взяла любимый рецепт моей семьи с мексиканским рисом и немного изменила его, чтобы получить вкусную гарнир к свинине, курице или говядине.

Для начала обжарьте нарезанный кубиками лук, добавьте рис и дайте ему немного поджариться.

Добавьте приправы и влейте немного куриного бульона. Вы можете использовать воду вместо куриного бульона, но мне нравится, насколько вкуснее куриный бульон придает рису.

Накройте рис и дайте ему вариться около 10 минут, затем добавьте замороженные овощи. Я выбрала горох и морковь, но вы можете добавить зеленую фасоль, кукурузу, брокколи или что угодно, что вам нравится.

Я придерживаюсь своего слова дня, когда говорю, что у меня серьезная одержимость этим рисом.

Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
FACEBOOK | ПИНТЕРЕС | ГУГЛ+ | Твиттер | ИНСТАГРАМ | BLOGLOVIN

Распечатать Рецепт Pin Recipe

4.96 от 94 голосов

Этот простой и легкий овощной плов с рисом станет идеальным гарниром к любому блюду!

Время подготовки 5 мин.

Время приготовления 15 мин.

Общее время 20 мин.0003

Автор: Shawn

• 2 ч.л. оливкового масла
• 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
• 1 стакан белого длиннозернистого риса, сырого
• 1/2 ч. л. чесночной соли
• 1/2 ч.л. измельченной)
• 1/2 ч. л. молотой куркумы
• 2 чашки куриного бульона
• 1 чашка смеси гороха и моркови, замороженной

Стандарт США — метрическая система мер

• Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 3 минуты, пока он не станет прозрачным.

• Добавьте рис и перемешайте, пока рис не подрумянится. Добавьте чесночную соль, базилик и куркуму в сковороду и перемешайте до однородной массы.

• Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут. Добавьте горох и морковь, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Взбить вилкой и наслаждаться!

Рецепт адаптирован из моего Мексиканского риса

Калории: 146 ккал | Углеводы: 29г | Белок: 3 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 501 мг | Калий: 157 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 2225 МЕ | Витамин С: 9 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 1 мг

Ключевые слова: Easy, плов, рис, овощи

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? не забудьте поделиться фотографией и упомянуть @iwashyoudry в Instagram или отметить #iwashyoudry!

Уже в наличии!

Поваренная книга на каждый день

Самые любимые рецепты из книги «Я вытираю тебя насухо» теперь доступны в твердой обложке со спиральным переплетом, великолепной и идеально подходящей для повседневного использования.