Чесночный соус для креветок рецепт: 5 лучших соусов для креветок от Шефмаркет

Правильно выбранный соус не только оттеняет вкус морепродуктов, но и полностью может его преобразить.

Каждый любитель креветок знает: мало их сварить, нужно еще правильно приготовить подходящий соус, чтобы насладиться вкусом в полной мере. Правильно выбранный соус не только оттеняет вкус морепродуктов, но и даже полностью может его преобразить.

Соус для креветок

Так как креветки не отличаются ярко выраженным вкусом, то они, как самостоятельное блюдо или блюдо на их основе, должны быть подчеркнуты хорошим ароматным или острым соусом. Соус для креветок приготовить несложно. Практически все они готовятся на основе одних и тех же ингредиентов.

Это могут быть в небольших количествах майонез, кетчуп , сливки, лимонный сок, оливковое масло и чеснок. В разные соусы можно добавить немного разных специй. К жареным креветкам лучше подавать легкие соусы, на основе кетчупа, а к вареным или печеным можно подать и соусы с майонезом, и соусы на оливковом масле.

1. Пикантный соус  с хреном

Тем, кто любит поострее, наверняка придется по вкусу пикантный соус для креветок с хреном. Готовится он очень просто: нужно взять 100 мл кетчупа и 50 г корня хрена.

1. Корень должен быть свежим. Его нужно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
2. Полученную массу нужно смешать с кетчупом. Такой соус подходит для любого вида морепродуктов, не только креветок.

2. Чесночный соус с перцем чили 

Еще один острый соус – чесночный соус с перцем чили. Чтобы его приготовить понадобится: 1 столовая ложка оливкового масла, один небольшой перец чили, 2 зубчика чеснока, 1 лимон. По желанию можно добавить кориандр.

1. Чеснок необходимо измельчить, обжарить на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета, добавить мелко порубленный перец чили, все тщательно перемешать и продолжая помешивать, поджаривать в течение 3-х минут.
2. Соус снять с огня, охладить, добавить сок лимона и зелень или растертые зерна кориандра. Кориандр в сочетании с чесноком придадут этому соусу пикантный аромат, а перец чили – острый вкус. Если нужно сделать большее количество соуса, то все продукты берем в количестве увеличенном пропорционально в 2 раза.

3. Сальсаказа

Необычный и освежающий вкус имеет соус, который называется «Сальсаказа». В его состав входит апельсиновый сок, придающий соусу легкий бодрящий вкус, не смотря на то, что основу составляют довольно тяжелый кетчуп и майонез.

1. Как готовить: смешать 250 мл майонеза и 80 мл кетчупа. Лучше, если майонез будет домашним.
2. Хорошо перемешав  смесь до однородного розового оттенка, добавить сок одного сладкого апельсина, еще раз перемешать и поставить в холодильник для охлаждения на 10-15 минут. Такой соус хорош с вареными или печеными креветками.

4. Пикантный чесночный соус

Пикантный чесночный соус готовится тоже несложно. Для его приготовления нужно взять пучок свежего укропа, 100 мл майонеза, 1 головку чеснока и 1 столовую ложку лимонного сока. По вкусу можно добавить соль и черный перец.

Чеснок и укроп нужно мелко измельчить, смешать с майонезом и соком лимона, добавить соль и перец. Чем больше сока добавить в соус, тем пикантнее и свежее будет вкус. Чаще всего ограничиваются 2-3 столовыми ложками.

5. Сырный соус для креветок

Очень необычный соус  получается, если взять 200 г плавленого сыра, растопить в емкости, туда же добавить 4 мелко нарезанных луковицы, подержать на огне еще 5 минут, потом добавить вареные креветки.

Количество соусов, которые можно подать к креветкам, огромно, все зависит от вашего вкуса и желания. Вообще, смешивать для соуса можно разные ингредиенты, главное, чтобы блюдо нравилось вам.

6. Соус Терияки

Богатый и изысканный вкус.

Ингредиенты: соевый соус – половина стакана; чеснок – пара зубков; вода – один стакан; сахара (в оригинале тростниковый) – четверть стакана; имбирь – чайная ложка; мед – столовая ложка; оливковое масло – одна чайная ложка; мирин (рисовое вино или 6%-ный винный уксус или херес или вермут) – столовая ложка; крахмал – три чайных ложки.

Приготовление. 

1. Чеснок и имбирь измельчите удобным способом. Можно мелко порубить ножом или использовать терку.
2. Крахмал залейте стаканом воды, размешайте.
3. В сотейник (подойдет и другая посуда, например, кастрюля с толстым дном) переложите все ингредиенты, поставьте на огонь.
4. После закипания убавьте огонь. Варите соус 5 минут.

7. Тартар

Это соус для рыбы и морепродуктов, секрет которого в особенном сочетании сливочного вкуса, приправ, зелени и маринованных огурцов.  

1. Соединить сметану и майонез.
2. Добавить натертый на мелкой терке огурец.
3. И натертый на мелкой терке чеснок.
4. Так же мелко порезанную зелень. Все перемешать.

8. Соевый соус

Самое главное — выбрать качественный и полезный соус, а не подделку. Достаточно запомнить несколько правил — хороший соевый соус продается только в прозрачных стеклянных бутылках, а в составе продукта должны быть следующие ингредиенты: соевые бобы, пшеница, соль, сахар и уксус. 

9. Соус Барбекю

Томатная паста – 100 мл; винный уксус (3-процентный) – 60 мл; жидкий дым – 20 мл; чесночный порошок – 10 г; кленовый сироп или растопленный до жидкого состояния мед – 10 мл; луковый порошок – 20 г; соль – по вкусу.

Способ приготовления: Томатную пасту смешайте с медом или сиропом, добавьте уксус, тщательно перемешайте. Всыпьте луковый и чесночный порошки. При желании добавьте немного красного молотого перца. Все хорошо перемешайте. Последними введите жидкий дым и соль. Размешав соус до однородного состояния, попробуйте его, чтобы откорректировать вкус: при желании добавьте чуть больше соли или сиропа. Соус перелейте в соусник и подавайте к столу.

10. Кисло-сладкий

На 125 мл апельсинового сока потребуется 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. кетчупа,1 ст.л. крахмала.

Технология приготовления соуса выглядит примерно так: в кастрюлю нужно влить соевый соус, уксус, фруктовый или ягодный сок, добавить томатную пасту и сахар. Перемешать все ингредиенты. Довести смесь в кастрюле до кипения на среднем огне, влить, постоянно помешивая, разведенный в воде крахмал и уварить соус до загустения. В конце добавить специи и пряности. Снять соус с плиты.

Жареные креветки в чесночном соусе с фото | ХозОбоз

История приготовления креветок

Впервые о креветках, как о вкуснейшей пище заговорили в Риме. По неизвестным истории причинам считается, что там жил Гай Плиний – тогдашний адвокат и политик, впервые испробовавший лучшие из креветочного вида особи. Многое изменилось со времен Плиния, но любовь к открытым им созданиям в сердцах людей и многих цивилизаций поселилась основательно. Конечно, среди людей и верований есть совершенно не приветствующие, запрещающие поедание креветок.

В иудаизме, например, есть представителей данного вида строго запрещено. В те далекие древние времена, креветки ели жаренными или печеными. Конечно, раньше ведь из кухонного оборудования, был только разведенный самостоятельно костер. С развитием цивилизации креветки все чаще начинали варить и только если было нужно, обжаривать. Известны миру и народы в которых употребляют креветки в свежевыловленном виде, некоторые специально напаивают их алкоголем, чтобы выпить и закусить одновременно. Но в столь глубокие детали вдавятся, не стоит.

Сегодня же Хозобоз предлагает рецептик, чтобы приготовить вкусняцкие креветки в чесночном соусе, рецепт которых был немного позаимствован в Риме. Ведь только там было принято щедро обогащать вкус креветки зеленью и острыми специями. Данный рецептик идеально соединил древние варианты приготовления с современными.

Ингредиенты для великолепных креветок

• Креветки крупные – 15-20 шт
• Лимон, средний – 1 шт
• Чеснок обычный крупный – 2-4 зубчика
• Зелень петрушки, укропа – по несколько веточек
• Масло сливочное, гостовское – 30-50 гр

Процесс приготовления креветочек под соусом

1. Подготовим все составляющие. Кстати для приготовления креветок по данному рецепту совсем не обязательно покупать и подбирать крупные их сорта. С одинаковым успехом можно сделать тигровые креветки в чесночном соусе, обычные мелкие или королевские. В любом случае выйдет очень вкусно.

   Подготовим все составляющие. Кстати для приготовления креветок по данному рецепту совсем не обязательно покупать и подбирать крупные их сорта. С одинаковым успехом можно сделать тигровые креветки в чесночном соусе, обычные мелкие или королевские. В любом случае выйдет очень вкусно.

2. Убираем у креветок головы. Остальную часть тела лучше не чистить, это позволит всей креветке взять необходимое ей количество маринада и остаться сочной.

   Убираем у креветок головы. Остальную часть тела лучше не чистить, это позволит всей креветке взять необходимое ей количество маринада и остаться сочной.

3. Складываем креветочки в глубокую посуду и приступаем к приготовлению нужного нам маринада.

   Складываем креветочки в глубокую посуду и приступаем к приготовлению нужного нам маринада.

4. Для супер соуса, в котором впоследствии будут мариноваться креветочки, понадобится 3-4 зубчика чесночка, 5-6 веточек петрушечки и укропчика и половинка лимона. Прежде всего, нарезаем зеленушку и отправляем в мисочку.

   Для супер соуса, в котором впоследствии будут мариноваться креветочки, понадобится 3-4 зубчика чесночка, 5-6 веточек петрушечки и укропчика и половинка лимона. Прежде всего, нарезаем зеленушку и отправляем в мисочку.

5. В ту же миску выдавливаем сок из половины лимончика. Лимонные косточки можно не выбирать, это не смертельно для маринада.

   В ту же миску выдавливаем сок из половины лимончика. Лимонные косточки можно не выбирать, это не смертельно для маринада.

6. Туда же добавляем выдавленный или раздавленный чесночок. Все хорошенечко перемешиваем.

   Туда же добавляем выдавленный или раздавленный чесночок. Все хорошенечко перемешиваем.

7. Отправляем в наш свежайший маринад наши заранее подготовленные креветочки. Снова хорошенечко перемешиваем и оставляем в сторонке минуток на 10-15.

   Отправляем в наш свежайший маринад наши заранее подготовленные креветочки. Снова хорошенечко перемешиваем и оставляем в сторонке минуток на 10-15.

8. Теперь дела за малым обжарить промаринованные креветочки и не съесть их раньше подачи на стол. Запах их обжарки восхитителен, слюнки так и бегут))

   Теперь дела за малым обжарить промаринованные креветочки и не съесть их раньше подачи на стол. Запах их обжарки восхитителен, слюнки так и бегут))

9. Красивенько выкладываем вкусняцкие жареные креветки в чесночном соусе на самое любимое блюдо, а оставшийся маринад подаем отдельно в виде соуса.

   Красивенько выкладываем вкусняцкие жареные креветки в чесночном соусе на самое любимое блюдо, а оставшийся маринад подаем отдельно в виде соуса.

Вариации приготовления креветок с чесночком

• Если чеснок априори не является любимым акцентом в блюдах вашей семьи, приготовьте приятные креветки в сливочно-чесночном соусе. Выходят они гораздо нежнее, а вкус чеснока останется лишь в виде пикантности. Для такого варианта приготовления вместо лимона добавляйте сливки, а количество самого чеснока значительно уменьшите.
• Любителям чесночных рапсодий Хозобоз предлагает сделать креветки под чесночным соусом. Рецептура блюда главным образом отличается соусом и тем, что его не подают отдельно, а внедряют в основу блюда. Также можно увеличить время маринования креветок, это даст им еще более чесночный акцент.

Польза креветок

Каким бы способом всеми любимые креветки не приготавливались, они совершенно точно незаменимы для нас за счет своей безграничной пользы. В их составе около двенадцати необходимых совершенно каждому человеку витаминов. Среди которых витамины E и B9 обеспечивающие бесперебойные процессы организма, отвечающие за естественное развитие памяти, формирование кровяных телец, аппетит и др.

Употребление креветок, ну хоть раз в недельку способствует общей нормализации работы организма. Благодаря присутствию около шестнадцати полезных элементов и абсолютному отсутствию в собственном составе вредных веществ, мясо креветочки даже можно кушать детишкам. Если вы давно мечтаете немного омолодить организм или избавить его от напрягающих килограмм, то креветочное мясо поможет вам сделать это с неимоверной легкостью. Ведь креветка практически не имеет вредных жиров, а благодаря каротеноиду обладает совершенными регенерирующими способностями, что полезно действует в целом на весь наш организм.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Соус для креветок – 8 лучших рецептов

Правильно подобранный соус оттенит и преобразит вкус морепродукта. Все любители знают, чтобы в полной мере насладиться блюдом, необходимо приготовить хороший соус для креветок. Чтобы облегчить задачу, предлагаем подборку лучших и вкусных рецептов.

Содержание материала:

Сливочно-чесночный соус для креветок

Обычные креветки можно превратить в волшебное блюдо, если приготовить к ним лучший соус. Побалуйте своих домочадцев вкуснейшим яством.

Ингредиенты:

• жирные сливки – 260 мл;
• зелень – 20 г;
• очищенные креветки – 550 г;
• сливочное масло – 60 г;
• чеснок – 4 зубка;
• сухое белое вино – 60 мл.

Приготовление:

1. Нарезать на кусочки масло. Поместить на сковороду. Включить минимальный нагрев и растопить масло.
2. Очищенные чесночные зубки нарезать тонкими пластинками. Отправить к маслу. Постоянно перемешивая потомить до прозрачности.
3. Влить вино. Потушить продукты до полного его испарения. Для соуса необходим только привкус и аромат винограда.
4. Залить сливками. Вскипятить. Подсолить и перемешать.
5. На этом этапе поместить морепродукты, и потомить четверть часа.
6. Достать креветки, а соус проварить до упаривания массы наполовину.
7. Вернуть основной компонент и посыпать порубленной зеленой массой. Перемешать.

Любителям острой пищи в состав можно добавить большее количество чеснока. Его нельзя пережаривать, иначе соус даст горчинку и обретет неприятный аромат.

Готовим из майонеза, соевого соуса, лимона и чеснока

Раскрыть полностью вкус креветок и придать им особенный привкус и аромат поможет удивительный соус. Блюдо, приготовленное по такому рецепту можно встретить во многих знаменитых ресторанах. Наполните и вы свою кухню удивительными ароматами быстро приготовленного соуса.

Ингредиенты:

• соевый соус – 130 мл;
• майонез;
• горчица – 1 ст. ложка;
• чеснок – 4 зубчика;
• лимон – 0,5 шт.;
• черный перец – 0,5 ч. ложки;
• сахар – 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке чеснок. Лимон измельчить блендером.
2. Смешать майонез, соевый соус, лимон, чеснок. Перемешать.
3. Насыпать сахар. Добавить горчицу и перец. Размешать.

Классический соус к вареным креветкам

Подчеркните особый вкус морепродукта при помощи соуса. Предлагаем самый распространенный вариант приготовления. Перед тем как готовить соус отварите необходимое количество креветок.

Ингредиенты:

• смесь перцев – 1 ч. ложка;
• майонез – 100 мл;
• петрушка – 35 г;
• чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. Подготовить самую мелкую терку и измельчить чесночные зубчики.
2. Залить полученное пюре майонезом. Перемешать.
3. Порубить петрушку и отправить в соус. Посыпать перцем и перемешать.

Простой рецепт из сливок и сыра

Попробуйте приготовить соус для креветок в домашних условиях. Простой и оригинальный рецепт поможет превратить морепродукты в изумительное блюдо.

Ингредиенты:

• лимонный сок – 1 ч. ложка;
• сливки – 240 мл;
• соль;
• сыр плавленый – 100 г.

Приготовление:

1. В сотейник влить сливки. Вскипятить.
2. Нарезать сырок и закинуть в сотейник. Перемешивая дождаться полного растворения.
3. Влить лимонный сок и перемешать. Остудить.

Кисло-сладкий соус для креветок

Соус обладает освежающим и необычным вкусом. Он способен придать креветкам бодрящий вкус и легкость.

Ингредиенты:

• перец болгарский красный – 1 шт.;
• креветки очищенные – 320 г;
• томат – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• ананасы консервированные – 260 г;
• имбирь – 2 см. корня;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• чеснок – 1 зубчик;
• крахмал – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Перец понадобится в виде соломки. Томаты порубить так, чтобы получились кубики.
2. Мелко нарезать чесночные зубчики и имбирный корень. Слить сок с ананасов, но далеко не убирать. Он еще понадобится для приготовления.
3. В сковороду влить масло. Прогреть. Добавить имбирь и чеснок. Полминуты пожарить. Поместить перец болгарский, следом томаты. Потомить пять минут. Закинуть кубики ананасов и потушить пару минут.
4. В ананасовый сок влить соевый соус и добавить крахмал. Взбить.
5. Полученную массу влить в сковороду и потомить две минуты.

Соус для жареных креветок

Эта вариация подойдет для любителей острых и пикантных блюд. Для приготовления понадобятся простые и доступные продукты. Соус поможет сделать креветки сочными, ароматными и яркими.

Ингредиенты:

• чеснок – 4 зубчика;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• лимон – 2 шт.;
• перец чили – 2 мелких;
• кориандр.

Приготовление:

1. Порубить помельче чесночные зубки. Поместить в сковороду с горячим маслом. Обжарить.
2. Нарезать мелко перец. Перемешать и жарить три минуты. Переместить в пиалу и охладить.
3. Выжать сок с плодов лимона в обжарку. Посыпать кориандром и перемешать.

Вариант с имбирем и чесноком

Блюдо получится по вкусу остро-сладким с пряными нотками. Вы сами сможете отрегулировать степень остроты, добавив большее или меньшее количество острого перчика.

Ингредиенты:

• креветки – 320 г;
• морская соль – 0,2 ч. ложки;
• лимон – 1 шт.;
• масло;
• зеленый лук – 4 пера;
• мед – 2 ст. ложки;
• приправы;
• специи;
• кетчуп – 2 ст. ложки;
• соевый соус – 1 ч. ложки;
• острый красный перец – 0,4 шт.;
• рыбный соус – 1 ч. ложка;
• чеснок – 3 зубчика;
• имбирь – 50 г.

Приготовление:

1. Измельчить имбирь. Порубить чесночные зубчики. Поместить на сковороду с раскаленным маслом. Потомить две минуты. Добавить порубленный острый перец. Жарить минуту.
2. Добавить размороженные креветки. Обжаривать три минуты.
3. Добавить мед. Перемешать. Влить кетчуп, рыбный и соевый соус. Полить соком с лимона. Подсолить и перемешать. Посыпать специями и приправами. Подержать три минуты.
4. Присыпать порубленным луком и подавать.

Пикантный соус для креветок с хреном

Для приготовления используйте только свежий корень, который придаст желаемую пикантность соусу и сделает блюдо полезным, натуральным.

Ингредиенты:

• кетчуп – 200 мл;
• корень хрена – 100 г.

Приготовление:

1. Очистить корень. Взять мелкого помола терку и натереть хрен.
2. Полученное пюре залить кетчупом и перемешать.

👌 Креветки в чесночном соусе, рецепты с фото

Понятно, что у каждого есть свои рецепты. И креветки я всегда готовлю на свой вкус, надеясь, что ничем меня тут не удивить. Но после того, как моя дочь, приехав ко мне ненадолго в гости, приготовила это шикарное блюдо уровня хорошего ресторана, я изменила свое мнение. Меня удивил и набор продуктов, и вкус креветок, и подача!

Сразу скажу, что на готовку ушло всего 15 -20 минут. Сложности — никакой! Достаточно лишь запастись терпением — стоит вам только положить специи, на кухню слетятся ваши домашние!

Кстати, за счет белка и йода, которыми богаты креветочки, они полезны тем, кто страдает сердечными заболеваниями и болезнями иммунной системы, щитовидки и пр.

Необходимые ингредиенты:
Мороженые креветки (лучше — королевские) — 300 г
Петрушка — 2-3 веточки
Укроп — 2-3 веточки
Сельдерей — 2-3 веточки
Лавровый лист — 3-4 шт.
Лимон — несколько долек
Перец горошком — 10-15 шт.
Соль и специи — на ваш вкус

Для соуса:
Сметана — 3-4 ст.л.
Чеснок — 4-6 долек.

Способ приготовления:
Приготовим все продукты. Кстати, к моему скромному набору (а острее мне не позволяет здоровье!), вы можете прибавлять все, что вашей душе угодно, и не пожалеете. Но здесь не подойдет майонез — креветки и так будут острыми, чеснок тоже сделает свое дело.

Я не стала размораживать креветки.  Только выложила их их пакета.

Приготовила затем воду, положила в нее специи — лавровый лист, перец горошком и зелень. Увы, на момент приготовления в моем холодильнике был только укроп. А дочь положила все то, что описано мною в рецептуре.

Когда вода закипит, делаем огонь поменьше и через пару минут отправим сюда и дольки лимона. У меня было 2, а вот хозяйка рецепта не жалела лимона — даже выжала в воду пол-лимона!

И вот, когда этот маринад покипит пару минут, отправим в кастрюльку и креветочки. Не даем им долго кипеть. Достаточно минут 5-8. Ну а если креветки уже успели разморозиться, достаточно будет 3-4 минут. Главное — потом дать им немного настояться в растворе.

Как же это приятно — вынимать эти креветки!!! Ароматы — бесподобные!

С ними можно поступить по-разному. Скажем, очистить и поджарить на сковороде, а потом залить чесночным соусом. Но я сделала, как автор рецепта. А именно — пока варились креветки, я приготовила соус. Для этого натерла мелко чеснок и смешала его со сметанкой.

Вот тут как раз мы уже вынули креветки, сделали соус. Опять же, можно креветки почистить и смешать с соусом. Как в этом варианте:

Но они быстро остыли! Потому я и предлагаю подавать креветки в панцире! Каждый сам чистит их, и макает в соус — нежный и ароматный.
Украсим креветки зеленью, положим в тарелку соус и и подаем!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Креветки гриль в чесночном соусе — пошаговый рецепт с фото

Приготовление креветок гриль в чесночном соусе:

1 подготавливаем лимонный сок.

2 подготавливаем корень имбиря.

3 подготавливаем чеснок.

4 готовим чесночный соус.

5 подготавливаем креветки.

6 готовим креветки гриль в чесночном соусе.

7 подаем креветки гриль в чесночном соусе.

Советы к рецепту

– – Если вы первый раз используете решетку гриль, тогда лучше всего смажьте ее растительным маслом, чтобы к ней не прилипала еда.

– – Креветки гриль в чесночном соусе – это летнее блюдо, которое лучше всего готовить на улице. Поэтому, если за окнами у вас сейчас зима или поздняя осень, лучше дождитесь теплой погоды.

– – Растительное масло можно заменить оливковым. Тогда ваше блюдо станет по вкусовым качествам еще более изысканным.

– – Для более насыщенного имбирного и чесночного аромата, измельченные компоненты можно добавить сразу же к креветкам и, хорошо перемешав все чистыми руками или столовой ложкой, оставить морской ингредиент настояться на некоторое время.

– – Если у вас засахарился мед, не расстраивайтесь. Его можно растопить в турке на маленьком огне, постоянно при этом помешивая столовой ложкой. После – выключить конфорку и отставить компонент в сторону, чтобы он остыл до комнатной температуры. И только после этого смешивать его с другими компонентами блюда.

Лучший рецепт креветок с лимоном и чесноком

Приготовление пищи по будням может быть утомительным. Так много мыслей должно произойти. В основном, есть ли на это время? 🤔Но этот рецепт креветок с чесночным маслом почти не требует планирования — все, что вам нужно сделать, это собрать креветки! Это значит, что он идеально подходит для ужина СЕГОДНЯ. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но это не так. Все это можно сделать за 15 минут или меньше. И это очень вкусно. Мол, ошеломляюще.

Какие креветки мне покупать?

Для этого рецепта мы рекомендуем использовать средние креветки. Вы также должны купить очищенные и приготовленные креветки, если можете. Это помогает сделать процесс ужина максимально быстрым и легким.

Как долго я готовлю креветки?

Креветки готовятся супер быстро! Это займет всего несколько минут. Когда он станет розовым и непрозрачным, он готов к употреблению. Если готовить слишком долго, он станет эластичным.

Насколько горячей должна быть сковорода?

Для этого рецепта мы не ищем гольца.Лучше всего приготовить большую сковороду на среднем огне. Если у вас нет возможности уложить креветки на сковороде одним слоем, работайте порциями, чтобы все готовилось равномерно.

Нужно ли использовать вино?

Если у вас в холодильнике есть оставшаяся бутылка Шардоне, это идеальный способ ее использовать. Если у вас их нет, используйте воду или куриный бульон. Или купите дешевую бутылку и используйте лимонно-чесночные креветки в качестве предлога, чтобы выпить напитка .

Это острое?

От хлопьев красного перца есть немного удовольствия, но это уровень специй, с которым может справиться большинство людей.Если вы предпочитаете все супермолочное, просто приправьте его солью и перцем.

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

Оливковое масло первого холодного отжима

средние креветки, очищенные и очищенные

лимон, тонко нарезанный, плюс сок 1 лимона

хлопья измельченного красного перца

белое сухое вино (или вода)

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем огне растопите 1 столовую ложку сливочного и оливкового масла.Добавьте креветки, дольки лимона, чеснок и измельченные хлопья красного перца и приправьте солью. Готовьте, периодически помешивая, примерно по 3 минуты на каждую сторону, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.
2. Снимите с огня и добавьте оставшееся масло, лимонный сок и белое вино. Перед подачей посолить и украсить петрушкой.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт креветок в чесночном соусе | Брайан Бойтано

Убрать выделение со всего

Креветка:

2 стакана рапсового масла

450 г больших креветок, очищенных и очищенных

1/2 стакана кукурузного крахмала

Чесночный соус:

2 столовые ложки коричневого сахара

1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1 столовая ложка рисового уксуса

1 стакан овощного бульона

1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала

2 столовые ложки рапсового масла

1/2 средней луковицы, нарезанной

3 столовые ложки измельченного чеснока

1 столовая ложка нарезанного имбиря

1/2 красного болгарского перца, нарезанного

2 чашки бланшированных соцветий брокколи

1 банка (8 унций) поливать каштаны, высушенные

4 чашки вареного белого риса для сервировки

Рецепт 15-минутных чесночных креветок в лимонно-масляном соусе

Креветки с чесноком менее чем за 15 минут! Эти маленькие ребята приготовлены с легким лимонно-масляным соусом, которого достаточно, чтобы сбрызнуть приготовленные на пару овощи или немного риса! Так просто и так вкусно!

Горячие креветки с чесноком tiiiiiiiime!

Как в горячем, так и в свежем виде, но также как в небольшом ударе в зад с некоторыми очень нужными и любимыми SPICE.

Это для моих друзей и товарищей по ужину в последнюю минуту, которым я нравлюсь, иногда в конце концов, в будние дни они карабкаются в поисках быстрой еды, чтобы получить на столе небольшую работу, но с большим вкусом и острым, приготовленным с нуля , быстрое приготовление и полу-здоровая еда.

Слишком много причин в меню, чтобы перечислить, почему такой простой рецепт, как чесночные креветки, лучше всего использовать по вечерам в будние дни, но все же, я скажу несколько:

• ЧЕСНОК
• МАСЛО
• ЛИМОНИЙ ЦИНГ
• Сладкие креветки, острые креветки, чесночные креветки, масляные креветки
• свежая свежая петрушка, пропитанная лимонно-масляным соусом, креветки

Теперь все это добро подано на кучу горячего горячего белого или коричневого риса, или, может быть, вы больше похожи на макароны, ИЛИ, может быть, вы тот человек, к которому мы все стремимся надеемся быть и вы предпочитаете большую миску зудле или белковой киноа.

С таким же успехом ты можешь взять фунт креветок по дороге домой сегодня.

Вы так делаете.

Существует ли вообще настоящий аутентичный рецепт креветок с чесночным маслом?

Я имею в виду, все, что я знаю, это то, что я люблю все лимонное, маслянистое и чесночное — проверяйте, проверяйте и проверяйте!

И на самом деле этот рецепт больше похож на быстрый 10-минутный рецепт, потому что все, что вам действительно нужно сделать, это нарезать чеснок, петрушку, сок лимона и все, ребята.И даже если вы решите проявить особые амбиции, вы можете вскипятить большую чан с водой, бросить в нее пригоршню макаронных изделий, и МЕНЕЕ ЧЕМ 30 МИНУТ у вас на кончике вилки появится ультра-чесночная лапша. немного вертеть действие.

Несколько замечаний — что бы вы ни делали, пожалуйста, пожалуйста, используйте настоящего лимонного сока для этого рецепта. Никакого этого сока в бизнесе с отжимными бутылками. И я думаю, что говорю об очевидном, когда говорю использовать свежий чеснок.Ведь чеснок — один из основных компонентов. Кроме того, после разработки этого рецепта креветок с чесноком и нескольких тестов / повторных испытаний я продолжал думать, что чего-то определенно не хватает, поэтому после небольшого исследования я нашел быстрый совет по всем рецептам, предлагающий добавление небольшого количества рассола для каперсов. TBH Я не думал, что это будет иметь значение. Шутки в сторону. КАКИЕ. Почему каперсы идеально подходят для этого рецепта? Какой бы ни была причина, это работает.

Попробуйте. Это очень просто.

А простой в будний вечер — выигрыш.

СохранитьСохранить

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• Хлопья красного перца 1/2 чайной ложки
• 1 фунт очищенных креветок
• 6-8 зубчиков свежего измельченного чеснока
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка рассола для каперсов
• 1/4 стакана нарезанной петрушки
• 3 столовые ложки сливочного масла, нарезанного кубиками
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте большую сковороду на сильном огне.Добавьте оливковое масло и хлопья красного перца и дайте специи раствориться в масле в течение 30 секунд.
2. Добавьте креветки в сковороду и разложите так, чтобы они приготовились равномерно. Готовьте около 1 минуты, переворачивая по мере необходимости. Добавьте в сковороду чеснок, лимонный сок и рассол с каперсами и дайте готовиться 1 минуту.
3. Добавьте половину петрушки вместе с кубиками масла и перемешайте сковороду, чтобы масло начало медленно таять, примерно 2-3 минуты. Когда масло растает, оно должно начать образовывать густой соус.Добавьте оставшуюся петрушку и перемешайте. Креветки должны быть непрозрачными и прожаренными. Если соус начинает слишком густеть, вы можете переложить креветки в сервировочное блюдо и добавить чайную ложку воды, чтобы сделать его жидким. Имейте в виду, что этот рецепт создает достаточно соуса, чтобы покрыть креветки, но он достаточно ароматный, чтобы подавать его с рисом или макаронами, заправленными оливковым маслом.

Банкноты

• Для этого рецепта лучше всего использовать свежий чеснок.Я большой поклонник измельченного чеснока в банке, но свежий в этом рецепте определенно вкуснее!
• Рассол для каперсов — это жидкий продукт, в который упаковывают каперсы. Добавление рассола для каперсов было небольшим советом, который я почерпнул из All Recipes.

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

Креветки с медом и чесноком (Легкий рецепт креветок!)

Креветки с чесноком и медом — очень простые и вкусные креветки на сковороде, приготовленные с медово-чесночным соусом, в котором используется всего 4 ингредиента. ЛУЧШИЙ рецепт креветок!

Вкусные креветки с медом и чесноком

Эти креветки с медом и чесноком идеально подходят к любому блюду. Как бы просто это ни звучало, это, вероятно, один из самых вкусных рецептов, которые я приготовил за последнее время.

Я люблю креветки, и я могу есть креветки каждый день.

Я использовал 4 ингредиента для глазури: мед, чеснок, соль и кайенский перец. На приготовление и приготовление уходит всего 15 минут.

Вы хотите использовать много чеснока, чтобы каждый кусочек пропитался чесночным ароматом. Готовьте его на чугунной сковороде, чтобы весь чесночный и медовый вкус оставался на дне сковороды.

Удалите все коричневые кусочки, оставшиеся на сковороде, так как это лучшая часть.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для рецепта креветок с медом и чесноком

• Креветки
• Лимон
• Чеснок
• Мед
• Масло сливочное
• Петрушка
• Кайенский перец

Часто задаваемые вопросы

Как долго можно хранить приготовленные креветки в холодильнике, прежде чем они испортятся?

Креветки хранятся в холодильнике от 3 до 4 дней.

Как не пережарить креветки?

Чтобы креветки не пережарились, снимите их с огня сразу же, когда мясо станет одинакового розового цвета со всех сторон (без коричневого / серого). Идеально приготовленные креветки будут иметь рыхлую С-образную форму, в то время как плотные С-образные формы обычно указывают на переваренные креветки.

Сколько калорий?

В порции этого рецепта 327 калорий.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с рисом или пастой.Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Креветки с чесноком и медом — креветки на неглубокой сковороде с медово-чесночным соусом, состоящие всего из 4 ингредиентов. ЛУЧШИЙ рецепт креветок с медом и чесноком!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 1/2 столовой ложки меда
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 щепотки кайенского перца
• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 12 унций.(340 г) креветки, очищенные и очищенные, хвост на
• 1 столовая ложка соленого сливочного масла
• 1 чайная ложка нарезанной петрушки

Инструкции

1. Смешайте мед, лимонный сок, соль и кайенский перец в небольшой миске. Хорошо перемешайте.
2. Нагрейте сковороду (предпочтительно чугунную) и добавьте оливковое масло. Обжарить чеснок, затем добавить креветки. С помощью лопаточки бросьте креветки на сковороду и добавьте медовую смесь.Продолжайте готовить креветки, пока они не станут красивой карамелизированной начинкой. Добавьте масло, перемешайте, чтобы оно хорошо смешалось с креветками. Добавьте нарезанную петрушку, выключите огонь и сразу подавайте.

Информация о питании

Размер порции

Креветки в сливочном масле и сливочном соусе

Поделиться — это забота!

Если пару недель назад вам понравился мой «Альфредо» с курицей в горшочке, попробуйте рецепт этой удивительной креветки с чесночным соусом! Обещаю, что вкус такой же, как и на вид! Мы поговорим о том, как приготовить креветки, потрясающий чесночно-масляный соус и как подать все это, чтобы получить самый потрясающий рецепт ужина. Мои сливочно-чесночные креветки с маслом достаточно просты, и их может приготовить любой, даже начинающий готовить.

Вы можете использовать этот рецепт, чтобы приготовить креветки с чесночным маслом, которые восхитительны сами по себе, или проследите весь процесс, чтобы приготовить восхитительные креветки с чесночным соусом, которые отлично сочетаются с пастой. Как бы вы ни подавали эти вкусные креветки, все будут просить еще. Это отличное блюдо ресторанного качества, которое можно легко приготовить дома.

Этот быстрый и легкий рецепт рассчитан на 4 человека и готов менее чем за 20 минут! Нет ничего лучше, правда ?! Если вы любите морепродукты, обязательно посмотрите мой рецепт похлебки из моллюсков Новой Англии.

Вот что вам нужно для приготовления креветок с чесночным соусом:

• 3 столовые ложки сливочного масла
• Крупные креветки весом 1 фунт, очищенные и очищенные от жилок
• 1 стакан жирных сливок
• 3-4 измельченных зубчика чеснока (в зависимости от размера)
• Куриный бульон ½ стакана
• ½ стакана свежего тертого сыра Пармезан
• Соль и перец по вкусу
• Паста не обязательна (но я очень рекомендую!)

Я не большой поклонник чеснока, могу я убрать его из рецепта?

Вы можете изменить чеснок по своему вкусу.Я думаю, что небольшое количество имеет большое значение в этом рецепте, но если вам действительно нравится (или не нравится) чеснок, вы можете отрегулировать количество по своему вкусу. Я всегда добавляю еще, потому что я помешан на чесноке.

Моя мама говорила мне, что в детстве от меня пахло чесноком, потому что я все время его ела. Звучит супер мерзко, ну да ладно. Вы не ошибетесь с этим рецептом, так как масло, креветки и сыр пармезан также внесут в блюдо много аромата!

Как правильно приготовить креветки:

Креветки действительно легко пережарить (я научился этому, когда смотрел на Master Chef).Вот мои советы, как правильно приготовить креветки, чтобы вы могли успешно приготовить их по любому рецепту!

Время приготовления будет зависеть от размера креветок, которые вы используете. Я всегда рекомендую вам покупать самые большие, которые вы можете найти по разумной цене, и следить за тем, чтобы они были сырыми! Предварительно приготовленные блюда почти всегда оказываются переваренными в горячих блюдах, поскольку они уже были приготовлены!

Когда креветки становятся розовыми и перестают быть полупрозрачными, они готовы.Будьте осторожны, наблюдайте за ними, когда они готовят. Обычно это происходит в течение 2-3 минут с каждой стороны, а затем они готовы уйти с огня!

В большинстве рецептов вы можете оставить раковины на креветках и очистить их после, но для такого рецепта вам нужно сначала очистить их и удалить хвосты. Поскольку они собираются в соус, вам не захочется делать это позже! Если вы можете найти очищенные и обработанные сырые креветки, это отличный выбор!

Как приготовить креветки с чесночным маслом:

1. Первое, что вам нужно сделать, это растопить масло в сковороде на сильном огне.
2. Далее мы собираемся добавить креветки, соль, перец и чеснок. Обжарить все 1-2 минуты, пока креветки не начнут розоветь!
3. После того, как креветки начнут розоветь, добавьте в смесь жирные сливки, куриный бульон и сыр пармезан.
4. Перемешайте и тушите всю смесь 5-7 минут, соус начнет загустевать, и тогда вы поймете, что он готов.
5. Если вы подаете его с макаронами, вы можете сделать это сейчас. Я люблю украшать блюдо свежей петрушкой и дольками лимона, чтобы выжать их поверх готового блюда.
6. Вы можете хранить остатки еды в холодильнике для дальнейшего использования. Если у вас остались остатки макаронных изделий, смешайте все вместе, и как только они застынут в холодильнике, их можно будет удалить даже лучше!

Это чесночно-масляный соус?

Первую часть этого рецепта я бы назвал чесночно-масляным соусом для креветок. Вы можете подавать креветки отдельно в чесночно-масляном соусе, не добавляя жирные сливки, куриный бульон и сыр пармезан.

Если вы хотите просто приготовить креветки, это отличный вариант.Вам нужно готовить креветки, пока они не будут готовы. Это займет более 1-2 минут, поэтому обязательно ознакомьтесь с приведенной выше информацией о том, как правильно приготовить креветки. Это поможет вам убедиться, что вы не переусердствуете, креветки быстро станут эластичными!

Как мне подать кремовые креветки с чесночным соусом?

Этот соус можно подавать практически к любой пасте. Это вкусно и быстро, примерно через 10 минут готово! Если я подаю их с макаронами, я проверяю, что они готовятся в течение нескольких минут, прежде чем начинать креветки, чтобы все было готово одновременно!

Если вы ищете более легкий соус Альфредо с использованием греческого йогурта, обратите внимание на мой Сливочный соус Альфредо из греческого йогурта.Вы даже можете добавить изюминку в чесночный соус, добавив тыкву, как в моем сливочно-тыквенном соусе для пасты Альфредо.

Креветки с чесночным маслом и сливочным соусом

Автор: Эшли

Тип рецепта: ужин

Кухня: итальянская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций: 4

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 фунт больших креветок, очищенных и очищенных от кожуры
• 1 стакан жирных сливок
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного (в зависимости от размера)
• ½ стакана курицы бульон
• ½ стакана свежего тертого сыра Пармезан
• Соль и перец по вкусу
• Подавать с макаронами по желанию

1. Растопить масло в большой сковороде на сильном огне
2. Добавить креветки, соль, перец и чеснок, обжарить до креветок 1-2 минуты, пока креветки не станут розовыми
3. Добавьте жирные сливки, куриный бульон и сыр пармезан
4. Варите на медленном огне 5-7 минут или пока соус не загустеет
5. Подавайте сразу с макаронами, если хотите, украсьте свежей петрушкой и дольками лимона
6. Храните остатки в холодильнике

3.5.3251

Шаринг — это забота!

Креветки в чесночном масле — непорочные укусы

Быстрое и легкое блюдо из креветок с чесночным маслом, приготовленное по будням, наполненное ароматами свежих трав, перца, чеснока, лимона и креольской приправы. Подавайте это с макаронами, рисом или хрустящим хлебом. Сочное, маслянистое, чесночное и лимонное основное блюдо готово всего за 15 минут от начала до конца!

Всем счастливого понедельника! Хорошо, позвольте мне начать эту неделю с одного из наших основных блюд круглый год.Этот рецепт креветок с чесночным маслом можно приготовить в любой день недели, особенно в напряженный и сумасшедший день.

Все, что вам нужно, — это всего 15 минут вашего времени, замороженные или свежие креветки и всего лишь несколько основных ингредиентов кладовой, чтобы произвести впечатление за обеденным столом. Они наполнены множеством вкусов и идеально подходят как есть, так и с макаронами или рисом.

Давайте копаться!

Приготовление креветок

Не знаю, что бы я делал без креветок. Они делают те «Что на ужин?» вопрос немного меньше напрягает.На самом деле они — палочка-выручалочка для занятых мам вроде меня, которым тоже приходится иметь дело с придирчивыми едоками.

Приготовить креветки на самом деле легко, но немного сложно, потому что при их приготовлении погрешность меньше. После того, как вы их переварите, они станут эластичными и неприятными для еды. Но сегодня я поделюсь с вами некоторыми ключевыми моментами, которые следует помнить при работе с этим популярным морепродуктом.

• Обычно у меня в морозилке есть несколько пакетов с замороженными креветками, чтобы быстро перекусить. Убедитесь, что они уже очищены и обработаны.(Хотя я предпочитаю оставлять эти хвосты в эстетических целях.)
• Большинство свежих креветок, которые вы видите на прилавках с морепродуктами, замораживают и размораживают. В том, чтобы покупать их, нет ничего плохого, но их нужно готовить в течение дня, а не замораживать повторно.
• Убедитесь, что все ваши креветки одного размера — без креветок «микс-джамбо» или «средних».
• Обжаривание или обжаривание креветок на среднем огне дает наилучший результат — сочный, нежный, но без разжевывания.
• Креветки готовятся быстрее, даже самые крупные.Вы узнаете, когда они закончатся, когда они станут непрозрачными с жемчужно-розовыми и оранжевыми снаружи с ярко-красными хвостами.
• Убедитесь, что креветки равномерно разложены на сковороде одним слоем, чтобы все они подвергались одинаковому нагреву.
• Немедленно снимите их с огня.

Нам нравятся эти креветки с лимонно-чесночным маслом — в них используется лишь горстка основных ингредиентов кладовой. Все, что вам нужно…

Соус в этом рецепте обжаренных креветок поднимает это блюдо на новый уровень.Он начинается с обжаренного чеснока, затем обогащается перцем, тимьяном, орегано, лимонным соком и куриным бульоном. Он выглядит и звучит просто, но его смесь вкусов сопоставима с тем, что вы заказываете в ресторанах.

Хотите больше соуса, чтобы покрыть каждый кусочек вашей пасты? Просто удвойте ингредиенты, указанные выше.

Наилучший способ хранить оставшиеся креветки с чесночным маслом — хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.А когда вы будете готовы подавать их снова, просто разогрейте их в микроволновке на 1-2 минуты!

Этот простой рецепт креветок с чесноком можно подавать в качестве основного блюда с пастой из волос ангела (зудл для тех, кто заботится о своем здоровье) или с теплым рисом. Он даже хорошо сочетается с хлебом, таким как домашний чесночный хлеб или домашние хлебные палочки , чтобы впитать все до последнего кусочка соуса!

Не можете насытиться тако? Вы можете добавлять эти креветки в тако или в свои любимые салаты.

Любите такие рецепты? Вы также можете проверить это.

Как приготовить креветки с чесночным маслом

Слегка приправьте креветки солью и креольской приправой. Нагрейте сливочное масло на среднем огне в средней неглубокой сковороде. Добавьте креветки и тушите примерно 3-5 минут по каждой креветке с каждой стороны. Добавьте измельченный чеснок, помешивайте около минуты или до появления аромата. Затем добавьте перец, тимьян, орегано, лимонный сок и куриный бульон.Доведите до кипения и тушите около 2–3 минут. Добавьте петрушку и добавьте соли и перца. Подавать с макаронами, рисом или овощами.

Это сообщение в блоге было впервые опубликовано в сентябре 2016 года и было обновлено новыми фотографиями, дополнительными комментариями и видео.

Ищете еще рецепты? Follow on …

Креветки с чесноком и маслом

Быстро и просто по будням Блюдо из креветок с чесночным маслом, наполненное ароматами свежих трав, перца, чеснока, лимона и креольской приправы.Подавайте это с макаронами, рисом или хрустящим хлебом. Сочное, маслянистое, чесночное и лимонное основное блюдо готово всего за 15 минут от начала до конца!

Подготовка: 5 минут

Готовка: 10 минут

Всего: 15 минут

Американский

Инструкции

• Слегка приправьте креветки солью и креольскими приправами.

• Нагрейте сливочное масло на среднем огне в средней неглубокой сковороде. Добавьте креветки и тушите примерно 3-5 минут по каждой креветке с каждой стороны.

• Добавьте измельченный чеснок, перемешивайте около минуты или до появления аромата.

• Затем добавьте перец, тимьян, орегано, лимонный сок и куриный бульон.

• Доведите до кипения и тушите около 2–3 минут.

• Добавьте петрушку и добавьте соли и перца. Подавать с макаронами, рисом или овощами.

Советы и примечания:

1. Если у вас нет креольской приправы, вы можете использовать итальянскую приправу (вы можете проверить мою домашнюю версию ЗДЕСЬ ) или любую из ваших любимых приправ.Или просто посолите.
2. Если для этого рецепта используются приготовленные креветки, попробуйте добавить их в последние минуты или две приготовления.
3. Для этого рецепта я использовал замороженные креветки. Но если вам удастся достать те, что только что приплыли в море, то вам очень повезло.
4. При использовании замороженных креветок сначала разморозьте.
5. Имейте в виду, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Пищевая ценность:

Калорийность: 309 ккал (15%) | Углеводы: 3 г (1%) | Белки: 32 г (64%) | Жиры: 17 г (26%) | Насыщенные жиры: 10 г (63%) | Холестерин: 422 мг (141%) | Натрий: 1236 мг (54%) | Калий: 191 мг (5%) | Витамин А: 1165 МЕ (23%) | Витамин С: 12.1 мг (15%) | Кальций: 243 мг (24%) | Железо: 3,9 мг (22%)

Автор: Imma

Курс: Основной

Кухня: американская

Ключевое слово: креветки с чесноком и маслом

Пищевая ценность

Креветки с чесноком и маслом

Сумма на порцию

калорий 309 Калорий в составе жиров 153

% Дневная норма *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 422 мг 141%

36 36 191 мг 5%

Углеводы 3 г 1%

Белок 32 г 64%

Витамин A 1165IU 23%

Кальций 243 мг 24%

Железо 3,9 мг 22%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

10-минутный мед, чеснок, креветки

TipHero

Напряженные ночи не обязательно означают обеды: вы можете отведать морепродукты ресторанного качества за 10 минут.10 минут! Эти сочные жареные креветки обжарены в пряно-сладком маринаде с медом, соевым соусом, имбирем и чесноком. Мы подали наш с коричневым рисом и обжаренной брокколи — но когда так легко приготовить потрясающее блюдо, мир — это ваши… креветки!

Знаете ли вы, что во многих азиатских языках есть настоящие слова, обозначающие структуру отлично приготовленных креветок? На кантонском диалекте это « song chuy », японцы называют это « puri-puri », а сингапурцы — « QQ ».Действительно, должно быть английское слово, чтобы описать резкое, нежное, сочное ощущение креветок во рту, потому что американцы одержимы креветками. Это потому, что он делает обед здоровым: с низким содержанием жиров и калорий, с высоким содержанием белка и хороший способ получить больше омега-3 в вашем рационе. И, если вас беспокоит экологичность морепродуктов, дикие и выращенные в США креветки являются отличным выбором для экологически безопасного питания.

Но что на самом деле делает креветки самыми популярными морепродуктами в США?С.? Любимые рецепты креветок TipHero доказывают, что есть так много способов полюбить его: джамбалайя; паста с креветками, помидорами и шпинатом; сладкие тако с креветками и чили; даже салат с креветками из авокадо. Как ни крути, креветки получаются сочными!

Кроме того, в отличие от других видов мяса и рыбы, креветки безумно быстрые и надежные в приготовлении. Просто посмотрите, как изменился цвет с серого и полупрозрачного на жемчужно-розовый и непрозрачный, и вы поймете, что они готовы отправить прямо вам в рот на вашу тарелку.Вы можете приготовить эти креветки с медом и чесноком с замороженными креветками — просто быстро разморозьте их перед приготовлением. (К счастью, креветки размораживаются быстрее, чем стейки: на дуршлаг под струей холодной воды нужно всего около пяти минут.)

Предварительное замаринование креветок, безусловно, усилит вкус, но этот медово-чесночный соус сам по себе настолько ароматен, что в нем нет необходимости, если у вас нет времени на планирование. Если вы все же замаризуете креветки, вы можете добавить немного глазури, чтобы полить рис и овощи, так как соус будет контактировать с сырыми креветками.(Или, для безопасности, доведите соус до полного кипения, когда уменьшите его количество на шаге 4.)

Креветки с медом и чесноком

На 2 порции
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 10 минут

Состав

• 3 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• ¼ чайная ложка измельченных хлопьев чили (по желанию)
• 1 чайная ложка свежего измельченного имбиря
• 2-3 измельченных зубчика чеснока (примерно 1 столовая ложка)
• ¾ фунтовые сырые креветки среднего размера, очищенные и очищенные от прожарки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль по вкусу
• перец черный молотый, по вкусу
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (по желанию)
• вареный коричневый рис (для подачи)
• брокколи или другие овощи (для подачи)

Препарат

1. Взбейте мед, соевый соус, хлопья чили (если используете), имбирь и чеснок в средней миске.Отложите в сторону.
2. В другую миску среднего размера добавьте креветки и оливковое масло. Приправьте креветки солью и молотым перцем и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
3. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Выложите креветки на сковороду ровным слоем. Обжарьте креветки с одной стороны, пока они не станут хорошо обжаренными, примерно 1-2 минуты. Переверните креветки и готовьте еще минуту или до тех пор, пока они не будут готовы, но все еще будут немного полупрозрачными в центре.
4. Влейте маринад с медом и чесноком и тушите, пока креветки не приготовятся, еще примерно 1 минуту.При желании выньте креветки из сковороды, чтобы они не пережарились, и немного уменьшите соус, чтобы он загустел (следите за соусом при уменьшении, мед делает соус легко подгорать, если вы забудете о нем на плите. ).
5. Подавайте креветки с обжаренным соусом с коричневым рисом и овощами. По желанию украсить зеленым луком.

Если вам нравится звук креветок с медом и чесноком, не пропустите наш рецепт жаркого с курицей и медом и чесноком.