Блины простые: Простые блины на молоке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Простые блины на кефире, рецепт с фото

Простые блины на кефире – это рецепт, о котором мечтают многие хозяйки, ведь приготовить такие блины очень легко и это не занимает много времени.

Благодаря воздушной структуре, выпечка получается мягкой с утонченной нежностью. Это блюдо идеально подойдет к завтраку или на ужин.

Читайте также: рецепт приготовления блинов на простокваше.

Советы по приготовлению

  1. Секрет воздушной и аппетитной выпечки в кефире. Вместо кефира можно взять любой кисломолочный продукт, к примеру, ряженку или простоквашу. А вот для тонких блинчиков лучше использовать воду либо молоко.
  2. Как утверждают опытные кулинары, чтобы тесто получалось идеальным и без присутствия комков, нужно не муку добавлять в жидкость, а наоборот.

В сегодняшнем рецепте блинчиков совсем немного шагов, так что их сможет приготовить даже ребенок.

Ингредиенты


  • Мука пшеничная - 1 ст.
  • Кефир - 1 ст.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 100 г

Как приготовить простые блины на кефире

  1. Яйца разбиваем в глубокую емкость и слегка взбиваем.

  2. К яичной массе добавляем сахар и размешиваем.

  3. Добавляем кефир и взбиваем массу до однородного состояния.

  4. На водяной бане растопим сливочное масло и добавим к подготовленным продуктам.

  5. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем в жидкость для блинов.

  6. Размешиваем до однородной консистенции, чтобы тесто было жидким, но не водянистым, примерно таким, как сметана.

    Также наблюдаем за тем, чтобы полностью отсутствовали комочки, и даем тесту немного отдохнуть.

  7. Разогреваем сковородку, немного смазываем ее жиром и наливаем черпаком тесто.

    Для последующих блинов сковороду смазывать не нужно. Жарим до золотистого цвета, переворачиваем на другую сторону и допекаем до готовности.

  8. Простые блины на основе кефира готовы. Подаем их с пылу с жару со сметаной или вареньем и радуем всех вкусным десертом.

Приятного аппетита!

8 рецептов нежных и тонких блинов

5 секретов тонких блинов

  • Чтобы тесто легче замешивалось, а на блинах появились аккуратные дырочки, используйте продукты комнатной температуры.
  • Не добавляйте больше сахара, чем указано в рецепте. Иначе блины будут пригорать по краям и перевернуть их будет сложнее. Лучше подавайте десерт со сладким топингом.
  • Не переусердствуйте с замешиванием теста. Если взбивать его слишком долго и сильно, блинчики получатся жёсткими.
  • Тесто для тонких блинов не должно быть густым. Но если блинчики рвутся, добавьте в него 1–2 столовые ложки муки.
Изображение: @Marilesya Быстро-Вкусно / YouTube
  • Чтобы блин получился тонким и красивым, как следует нагрейте смазанную маслом сковороду. Поднимите её, на середину налейте немного теста и сделайте несколько быстрых движений сковородой вокруг её оси.
Изображение: @Вкусный уголок / YouTube

1. Тонкие блины на молоке

Фото: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • 2½ столовой ложки сахара;
  • 500 мл молока;
  • 180 г муки;
  • 1 щепотка соли;
  • 50 мл растительного масла;
  • сливочное масло для смазывания сковороды.

Приготовление

В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром, а потом влейте молоко. Аккуратно введите муку, соль, масло и снова как следует перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть гуще, чем вода.

Смажьте сковороду сливочным маслом и распределите по ней немного теста. Подрумяньте каждый блинчик с обеих сторон.

Выберите вкусную начинку 🍓

2. Тонкие блины на молоке, воде и сметане

Фото: Africa Studio / Shutterstock

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 300 мл молока;
  • 50 мл растительного масла + немного для смазывания сковороды;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 250 мл кипятка;
  • ½ чайной ложки пищевой соды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 250 г пшеничной муки.

Приготовление

В глубокой миске соедините яйца, молоко, растительное масло и сметану. В кипятке растворите соду и влейте в основную массу. Всыпьте сахар и соль и снова тщательно перемешайте.

Небольшими порциями введите муку.

Перед приготовлением первого блина смажьте сковороду небольшим количеством масла. Выпекайте блины с обеих сторон, пока они не подрумянятся.

Попробуйте 🥛

3. Тонкие заварные блины на молоке и воде

Фото: Ahanov Michael / Shutterstock

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 500 мл молока;
  • 250 г муки;
  • 250 мл воды;
  • 40 мл растительного масла + немного для смазывания сковороды.

Приготовление

В глубокой миске миксером или венчиком взбейте яйца в пену. Добавьте сахар, соль и 250 мл молока. Перемешайте, аккуратно введите муку и замесите однородное тесто.

Влейте остаток молока, перемешайте и добавьте крутой кипяток. Снова перемешайте и введите в тесто растительное масло. Тщательно взбейте массу венчиком.

Сковороду смажьте маслом и раскалите на среднем огне. Наливайте тесто по чуть-чуть и давайте ему подрумяниться с обеих сторон.

4. Тонкие блины на сыворотке

Фото: yelenayemchuk / Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 л молочной сыворотки;
  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 50 г крахмала;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 50 г сливочного масла.

Приготовление

500 мл сыворотки доведите до кипения на среднем огне.

В глубокой миске соедините яйца, сахар и соль. Затем влейте 500 мл некипячёной сыворотки и аккуратно всыпьте смесь муки и крахмала.

Кипячёную сыворотку соедините с содой и влейте тонкой струйкой в миску к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте. Тесто должно получиться жидким, но пышным.

Сливочное масло растопите в сковороде, влейте в миску и снова перемешайте содержимое.

На среднем огне хорошо разогрейте сковороду с остатками масла. Подрумяньте каждый блин с обеих сторон.

5. Тонкие яблочные блины на молоке

Фото: Africa Studio / Shutterstock

Ингредиенты

  • 500 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 1¼ столовой ложки сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • ½ чайной ложки молотой корицы;
  • 180 г муки;
  • 30 мл растительного масла + немного для смазывания сковороды;
  • 2 свежих яблока.

Приготовление

В глубокой миске венчиком соедините молоко, яйца, обычный и ванильный сахар, соль и корицу.

Аккуратно всыпьте муку и снова взбейте венчиком. Влейте растительное масло и снова перемешайте.

Яблоки избавьте от кожуры и сердцевин, натрите на крупной тёрке и добавьте в тесто. Ещё раз тщательно перемешайте.

Сковороду смажьте растительным маслом и нагрейте на среднем огне. Выпекайте блинчики с двух сторон, пока они не подрумянятся.

Добавьте в закладки 🍎

6.

Тонкие блины без муки на крахмале и молокеФото: Tanya Stolyarevskaya / Shutterstock

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 600 мл молока;
  • 300 г картофельного крахмала;
  • 50 мл растительного масла + немного для смазывания сковороды.

Приготовление

В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахар и соль. Тщательно взбейте венчиком или миксером на средней скорости, пока не появится пенка.

Добавьте 300 мл молока и крахмал. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Продолжая помешивать, влейте остаток молока и добейтесь однородности теста.

Добавьте растительное масло и снова взбейте венчиком. Консистенция готового теста должна напоминать нежирные сливки.

Сковороду нагрейте на среднем огне и перед выпеканием первого блина смажьте небольшим количеством растительного масла. Подрумяньте блины с обеих сторон.

Приготовьте 🍫

7.

Тонкие заварные блины с дырочками на кефиреФото: Elena M. Tarasova / Shutterstock

Ингредиенты

  • 500 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 500 мл кипятка;
  • 50 мл растительного масла + немного для смазывания сковороды.

Приготовление

В глубокой миске тщательно взбейте венчиком кефир, яйца, сахар и соль. Аккуратно всыпьте муку и замесите однородное тесто.

Соедините соду с крутым кипятком. Подождите несколько секунд и, помешивая тесто, влейте в него воду. Взбейте и оставьте на 5 минут.

Затем влейте в миску растительное масло, снова перемешайте.

Блинную сковороду раскалите на среднем огне и смажьте маслом перед выпеканием первого блина. Подрумянивайте блины с обеих сторон

Посмотрите 🍕

8. Тонкие блины с дырочками на минералке и сметане

Фото: Oleksandra Naumenko / Shutterstock

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2–3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 400 г сметаны жирностью 20%;
  • 1 л сильногазированной минеральной воды;
  • 400 г пшеничной муки;
  • 50 мл растительного масла + немного для смазывания сковороды.

Приготовление

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до появления пенки. Введите сметану и перемешайте.

Влейте 500 мл минералки и снова взбейте содержимое миски. Аккуратно добавьте муку и остаток воды и замесите однородное тесто.

Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Оставьте массу на 15–20 минут.

На среднем огне нагрейте сковороду и смажьте её маслом перед выпеканием первого блина. Наливайте тесто по чуть-чуть, равномерно распределяйте и подрумянивайте с обеих сторон.

Читайте также 😋🍽🥞

Простые быстрые блины - Дело вкусa — LiveJournal

Я очень люблю дрожжевые блины. Поэтому быстрыми дрожжевыми блинами считаю те, что ставлю в ночь, а утром отпекаю как раз к завтраку или обеду. Это дрожжевые блины от lunetta_mama Маши Кудряшовой, которая сейчас набирает курс по блинам.
А иногда надо быстро, чтобы через час были блины, из самых простых ингредиентов, без заморочек, и, чтобы первый блин не комом.
Когда-то выпекала такие. Порылась в своем каталоге и нашла.
Чем они хороши?

Молоко, мука и яйца. Практически всегда этот набор присутствует в холодильнике. Ну, как-то не было у меня достаточно молока, в остатке было 100 мл сливок. Я их разбавила горячей водой, естественно кипяченой и соединила с молоком - все отлично получилось!

Эти блины, да, без дырок, которые я обожаю. Зато в них можно заворачивать начинку, не боясь, что она вытечет, творожную, например. Мясную можно и в дырявые завернуть - ничего страшного, но творожная начинка лучше в такие.

Самые быстрые, какие я только знаю.
И получаются с первого блина.
Пеку только на чугунной сковороде, другие для блинов не признаю. Сковороду не мою, засыпаю солью и протираю бумажным полотенцем.

Выпекаю тоненькими. Толщина зависит и от густоты теста и от того сколько теста вы берете для выпечки одного блина. Чем гуще, тем блины толще, чем теста меньше льете на сковороду, тем блин тоньше.

Надо:

 Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

350 мл молока
130-150 г муки ( она у всех разная)
2 яйца
2 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. сахарного песка
1/4 ч.л. соли

Получается 15 блинов

Взбить яйца с солью и сахаром, только чтобы образовалась однородная масса.
Муку просеять в большую миску, в центре сделать углубление, влить в него яйца и обычной вилкой смешать муку с яйцом, стараясь соскребать муку со стенок миски.
Понемногу, частями,  вливать молоко, размешивая, чтобы не было комков. Влить масло и еще раз размешать до однородной консистенции.
Накрыть миску полотенцем, оставить тесто минимум на 30 минут, чтобы мука набухла.
Если тесто покажется очень густым - разбавить теплым молоком.
Как следует разогреть сковороду, один раз смазать оливковым маслом, и можно печь.

PS.
Никогда не добавляйте муку в жидкость. Все наоборот, жидкость добавляется в муку.
Я не использую никогда ни подсолнечное, ни кукурузное масло. Только оливковое. Но это дело вкуса и рекомендаций врача.

Мой instagram   inna.trio.mia
Мой ФБ   https://www. facebook.com/profile.php?id=100004359138551

Масленица: простые и необычные рецепты блинчиков » tvtomsk.ru

В 2020 году Масленица продлится с 24 февраля по 1 марта. Это последняя неделя перед Великим постом, когда можно вкусно и много поесть. Так как Масленица – это своего рода прощание с зимой, без блинов не обойтись, именно это угощение олицетворяет жаркое летнее солнце, которого так не хватает в холода.

Блины и оладьи на Масленицу можно выпекать из дрожжевого теста и пресного. Вкусными будут и те, и другие. Готовят блины на Масленицу на кефире, сметане, делают блины на молоке и на воде. Редакция tvtomsk.ru выбрала для вас как простые, проверенные временем рецепты, так и блинчики с необычными добавками. Начнём с простого.

Блинчики обыкновенные, тонкие

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (стакан - 250 мл) — 0,5 стак.
Простокваша (можно кефир) — 1,5 стак.
Молоко (можно воду) — 0,5 стак.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт кулинаров сайта povarenok.ru: взбиваем яйца с сахаром. Добавляем простоквашу (кефир), солим и перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, заранее просеянную с содой, хорошо перемешиваем тесто. Теперь нужно влить в тесто молоко или воду (половину стакана) и еще раз перемешать. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять при комнатной температуре 20-30 минут. После этого можно добавить еще воды. Добавляйте понемногу, перемешивайте и смотрите. Как только тесто стало нужной консистенции (как жидкая сметана), то все, готово. Вместо воды можно взять молоко. Теперь самое время ввести в тесто растительное масло, перемешать. Сковороду смазать совсем небольшим количеством растительного масла, раскалить и выпекать блинчики до золотистого цвета.

Итак, традиционными блинчиками насытились. Но впереди ещё несколько дней Масленицы! Добавим в тесто различные ингредиенты и распробуем блинчики оригинальные. Например, лимонные.

Лимонные блины

Ингредиенты:

Лимон (цедра с него) 1 шт.
Яйца 3 шт.
Молоко 300 мл
Пшеничная мука 100 г
Сливочное масло 50 г
Корица 0,3 ч.л.
Соль 1 щепотка
Ванилин 2 г
Подсолнечное масло для жарки 2 ст. л.

Как приготовить (рецепт delo-vcusa.ru): снять цедру с лимона. Сливочное масло растопить и остудить. Добавить к яйцам соль, корицу, сахар, цедру и ванилин. Все взбить. Добавить просеянную муку. Добавить молоко и замесить тесто. Выпекать блинчики на горячей сковородке. Подать блинчики со сгущенкой, взбитыми сливками или шариком мороженого.

Свекольные блины с начинкой

Ингредиенты:

Свекольный сок – 200 мл
Яйцо – 1 шт
Мука – 4 ст ложки
Уксус – 1,5 ст ложки
Растительное масло – 1 ст ложка + для жарки
Сливочный сыр – 150 г

Через соковыжималку выжимаем свекольный сок, в него добавим яйцо, соль, уксус, муку и 1 ст ложку растительного масла. Все перемешиваем. Консистенция должна получится как на обычные блины. На растительном масле жарим тонкие блины и ставим их остывать. На свекольный блин тонким слоем намазываем сливочный сыр, сворачиваем трубочкой, разрезаем каждый блин на кусочки, чтобы внутри была видна начинка (рецепт сайта «Вкуснее дома»).

Масленица - праздник яркий, красочный. Так почему бы не приготовить радужные блинчики?

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Кефир обезжиренный – 200 мл
Молоко – 100 мл
Яйца – 2 шт.
Растопленное сливочное масло – 0,25 стакана
Сахар – 2 ст.л.
Пищевая сода – 1 ч.л.
Пищевой краситель разных оттенков
Соль – 0,5 ч.л.
Пекарский порошок – 2 ч.л.

Кулинары gotovimsam.ru описывают приготовление так: в миску всыпаем пекарский порошок, сахарный песок, муку, соль и соду. В отдельную посуду вбиваем яйца и соединяем их с кефиром и молоком. Взбиваем до получения однородности, после вводим растопленное сливочное масло. Теперь сухие и жидкие ингредиенты необходимо соединить. Все тщательно вымешиваем. Все тесто нужно поделить на семь частей, каждую из которых окрасить пищевым красителем в разные цвета. Сковороду разогреваем, смазываем маслом и выпекаем блинчики.

Lifehacker.ru предлагает сделать блинные роллы.

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Какао – 1 ч. л.
Бананы – 2-5 шт.
Шоколад – 100 гр.
Мука
Щепотка соли.

Замешиваем тесто, соединив кефир, яйцо, сахар, соль, какао и муку. Тесто по консистенции как негустая сметана.  Выпекаем тонкие блины. Затем растапливаем шоколад на водяной бане. Можно заменить на шоколадную пасту. Жидким шоколадом поливаем каждый блин. Чистим бананы и кладем их на блины (если фрукты слишком длинные, режем их соразмерно диаметру блинов). Сворачиваем ролл. Даем шоколаду «схватиться» и разрезаем ролл на кусочки по 2-3 см. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, поливаем оставшейся глазурью, подаем на стол.

Вкусных вам блинчиков и широкой, веселой Масленицы!

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk. ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК "Томск" и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter

Блины на масленицу – простые рецепты

Круглый румяный блин символизирует яркое солнце, которое с окончанием зимы светит все ярче. Чтобы окончательно отступили холода, и солнце засияло в полную силу, издревле принято провожать зиму весело и сытно. Для этого устраивают Масленицу и пекут блины.

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт блинов. А таких рецептов огромное множество – тонкие, заварные, ажурные блинчики с различными добавками и начинками. Блины можно есть как основное блюдо, подавать на закуску или на десерт. Посмотрите нашу подборку простых рецептов блинов.

Пышные блины на кефире

Блины по этому рецепту получаются пышными, мягкими и невероятно вкусными, особенно со сливочным маслом.

Вам понадобятся: 1/2 л кефира, 3 яйца, 2,5 стакана муки, 3 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление. Смешайте яйца, кефир, сахар, соль, растительное масло, добавьте соду, размешайте и оставьте на 5 минут. Постепенно всыпьте просеянную муку – тесто должно получиться более жидким, чем на оладьи. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте блины. С одной стороны поджарьте блин под крышкой, переверните и жарьте с другой стороны без крышки – так блины пропекутся лучше.

Свекольные блины

Такие блины выглядят очень празднично. Подавать их можно с любыми добавками и соусами.

Вам понадобятся: 1,5 стакана муки, 1,5 стакана молока, 4 ст.л. кефира, 1 яйцо, 200 г вареной свеклы, 1 ч.л. соли, растительное масло для жарки.

Приготовление. Отварную свеклу измельчите в блендере или натрите на мелкой терке. Добавьте яйцо, кефир, молоко, сахар и соль и хорошо перемешайте. Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, перемешайте и оставьте тесто на полчаса. В блинной сковороде разогрейте каплю растительного масла и обжарьте блины с двух сторон до готовности.

"Мешочки" с курицей и грибами

"Мешочки" из блинов можно сделать с любой начинкой, на ваш вкус. Попробуйте приготовить вариант с курицей и грибами.

Вам понадобятся: для блинов – 1/2 л молока, 250 г муки, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 1/2 ч.л. соды, 2 ст.л. растительного масла; для начинки – 300 г отварного филе курицы, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г твердого сыра, майонез, пучок укропа, зеленый лук, растительное масло, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление. Яйца взбейте с солью. Влейте чуть подогретое молоко, всыпьте сахар. Отдельно смешайте просеянную муку с содой и постепенно добавьте в молочную смесь. Тщательно перемешайте венчиком. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте. Дайте тесту постоять полчаса и напеките блинов.

Для начинки куриное филе разделите на волокна. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте нарезанные грибы, жарьте минут 5, посолите по вкусу. Остудите смесь и смешайте с куриным мясом. Добавьте тертый на крупной терке сыр, измельченный укроп и майонез по вкусу. Посолите и поперчите. На середину блина выложите 1-2 ст.л. начинки, соберите края и перевяжите "мешочек" пером зеленого лука. Подавайте "мешочки" с любимым соусом, холодными или чуть подогретыми в микроволновке.

Блинные рулетики с начинкой

Рулетики из блинов – превосходная закуска не только в Масленицу. Для начинки можно использовать интересные сочетания ингредиентов. Мы предлагаем сделать три варианта рулетиков.

Вам понадобятся: для блинов – 250 г муки, 250 мл молока, 250 мл воды, 4 яйца, 2 ст.л. растительного масла, соль по вкусу; для первой начинки – 200 г творога, 3-4 зубчика чеснока, зелень укропа (или петрушки), соль по вкусу; для второй начинки – 400 г семги слабосоленой, 300 г творожного сыра, зелень укропа; для третьей начинки – 3 отварных яйца, пучок зеленого лука, майонез и соль по вкусу.

Приготовление. Для блинов смешайте муку, яйца, масло и щепотку соли. Влейте молоко и воду. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. Испеките тонкие блины. Для приготовления первой начинки творог протрите через сито, добавьте измельченную зелень и чеснок, посолите по вкусу и перемешайте. Смажьте блины начинкой и сверните в рулет.

Для другой начинки семгу нарежьте тонкими ломтиками, зелень измельчите. Блины смажьте сыром, посыпьте зеленью, выложите ломтики семги и аккуратно скатайте в рулет. Для третьей начинки измельчите яйца и лук, смешайте, добавьте майонез и соль по вкусу. Выложите начинку на блин, распределите по всей поверхности и сверните в рулет. Готовые рулеты оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей каждый рулетик разрежьте на порционные кусочки.

Блинный пирог

Пирог из блинчиков – отличный десерт для большой компании. Приготовить его очень просто.

Вам понадобятся: для блинов – 1/2 л молока, 200 г муки, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли; для начинки – 1/2 кг творога, 2 ст.л. сахара; для заливки – 1/2 л сметаны, 100 г сахара, 2 пакетика ванилина.

Приготовление. Сначала приготовьте блины. Яйца взбейте со щепоткой соли и сахаром. Влейте растительное масло, перемешайте. Добавьте молоко, муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Обжарьте блины на растительном масле до золотистого цвета. Для начинки смешайте творог с сахаром. Выложите начинку на каждый блинчик, сверните его рулетом и плотно уложите в смазанную маслом форму для запекания. Для заливки смешайте сметану с сахаром и ванилином и полученной смесью залейте блинчики. Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Поделитесь и вы своими проверенными рецептами блинов!

Как приготовить быстрые блины - простые, но вкусные рецепты.

   Приветствую дорогие наши читатели. Совсем скоро, вот вот уже наступает чудесный праздник — Масленица. А это означает, что заканчивается зима и нужно кушать блинчики. В этот праздник пекут их все, наверное. Но мы точно их делаем, и не обязательно в праздники, а даже просто так. Вот и рассмотрим с Вами рецепты на быстрые блины.

   Мало ли что может происходить с нами и у нас, но бывает, что хочется блинчиков, а времени мало. А может хочется порадовать детишек на завтрак, и опять времени мало. Можно выкрутиться — пойти купить полуфабрикаты, а утром просто обжарить.

  Ха, но это не про нас. Честно говоря, покупные блинчики я не люблю. Да ингода мы их покупаем, но это очень редкий случай. Домашние блинчики вкуснее всего. Сегодня расскажем Вам очень простые и быстрые рецепты блинов.

   Приготовьтесь — в самом конце Вас ждет мега простой и очень быстрый рецепт на быстрые блины. А так же пара советов, оставайтесь с нами и мы приступаем.

Блины по-быстрому на молоке.

  Времени уходит миниму, ничего сложного. Просто все смешаем и приготовим, а когда проснуться детки, обрадуются вкусным блинчикам.

Блинчики по-быстрому

Нам понадобится:

  • Молоко — 1 стакан;
  • Мука — 5 столовых ложек;
  • Соль — 1/2 чайной ложки;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Яйца — 2 шт;
  • Масло растительное — 1 чайная ложка;
  • Масло сливочное для жарки.

Шаг 1.

   В глубокую посуду вбиваем яйца, сразу сахар, соль и молоко. Взбиваем все венчиком или миксером.

Шаг 2.

  Добавляем растительное масло перемешаем.

Шаг 3.

  Теперь добавляем муку ложками с горочкой. Добавляем не все сразу а порциями и постоянно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.

смешиваем все компоненты

Шаг 4.

   Оставляем на столе, а тем временем разогреваем плиту и ставим сковородку нагреваться. Жарить будем на сливочном масле, так блинчики вкуснее получаются, приобретают нежный сливочный вкус. Растапливаем маленький кусочек на сковороде.

Сливочное масло растапливаем на сковороде

Шаг 5.

  Теперь жарим блинчики как обычно, поварёшкой наливаем в центр сковороды и круговыми движениями распределяем тесто по поверхности.

Жарим наши блинчики

  Обжариваем с обеих сторон. После можно подавать на завтрак со сметаной или сгущенным молоком.

Быстрые блины на кефире.

  Иногда так бывает, что нет молока в холодильнике, либо оно скисло. А блинчики нужно сделать быстро, и магазин не работает или далеко. Не беда, если есть кефир или скисшее молоко. Можно спечь очень вкусные блинчики.

Ингредиенты:

  • Кефир – 400 мл;
  • Мук – 300 г;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Кипяток – 200 мл;
  • Растительное масло (оливковое) – 30 мл;
  • Сахар – 100 г;
  • Сода – 0,5 чайной ложки;
  • Соль по вкусу.

Шаг 1.

  В мису вбиваем яйца, вливаем кефир, сахар кладем и муку. Также солим по вкусу и взбиваем все венчиком.

Взбиваем яйца, муку, кефир, соль и сахар

Шаг 2.

  Теперь в стакане крутого кипятка растворяем соду, перемешиваем и вливаем в тесто. Все это хорошо перемешиваем. Если тесто получилось густовато, то можно добавить еще чуть воды.

если тесто густовато, то можно еще воды добавить

Шаг 3.

  Теперь оставляем тесто в сторону на 3-5 минут. Тем временем включаем плиту и ставим греться сковороду. Её немного смажем растительным маслом. Потом смазывать не нужно будет.

Шаг 4.

  Когда сковорода накалится, добавляем в тесто растительное или оливковое масло и хорошо перемешиваем.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон

Шаг 5.

  Теперь обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета, в общем все как обычно. Если все же немного пригорает, то можно в тесто добавить еще масло или смазывать сковороду.

Вот такие блинчики получаем

   Как тесто заканчивается, подаем на стол с джемом или сгущенкой и приятно завтракаем.

Смотрите так же еще рецепты: Блины на кефире с кипятком.

Блинчики на скорую руку (без сахара).

   Вот еще одни быстрые блины, будем делать без сахара, так как кушаем их со сгущенкой или повидлом. Это для тех, кому много сладкого нельзя.

Блинчики на скорую руку со сгущенкой

Нам понадобится:

  • Молоко — 500 мл;
  • Яйцо — 2 шт;
  • Растительное мало — 50 мл;
  • Мука;
  • Соль по вкусу.

Шаг 1.

  Все ингредиенты сразу смешиваем в глубокой миске и перемешиваем. Обычно делаем это миксером, можно просто венчиком все взбить.

  Муки берем пока примерно 300 г. И далее добавляем еще, чтобы получить консистенцию, не сильно жидкую и не густую.

Смешиваем все ингредиенты и перемешиваем тщательно

Шаг 2.

  Теперь разогреваем сковороду и первый раз смазываем маслом чуть чуть. Потом можно не смазывать. Если будет чуть пригорать, то добавьте в тесто еще масло.

Шаг 3.

  Жарим блинчики с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Обжариваем блинчики до золотистого цвета.

  По готовности сворачиваем блинчики треугольником, поливаем сгущеночкой и завтракаем.

Быстрые блинчики на воде.

  Есть еще простой рецепт быстрые блины но на воде. Сами по себе они не очень вкусны, скажу честно. Но они идеально подходят для блинных тортов или блинов с начинкой. В качестве начинки можно использовать что угодно, например запеченные яблоки. Очень вкусно, советую всем.

Нам понадобится:

  • Мука — 500 г;
  • Вода — 450 мл;
  • Растительное масло — 150 мл;
  • Сода — 1/2 чайной ложечки;
  • Сахар — 1 столовая ложка;
  • Соль по вкусу.

Шаг 1.

  В глубокую емкость вливаем растительное масло и воду. Вода должна быть комнатной температуры. Перемешиваем.

Шаг 2.

  Теперь добавляем сахар, соль и пищевую соду. Перемешиваем все снова.

смешиваем ингредиенты пока без муки

Шаг 3.

   Теперь добавляем ложку муки, перемешиваем и уже большими порциями добавляем оставшуюся муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться жидковатым.

Добавляем муку в самом конце и перемешиваем

Шаг 4.

  Теперь как обычно, разогреваем сковороду и немного смазываем маслом. Как сковородка накалится, можно выпекать блинчик. Заливаем в сковороду, распределяем по поверхности и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Обжариваем блинчики

  Когда блины снимаем на тарелочку, немного смазываем сливочным маслом или растительным, чтобы следующие блины не прилипали. Так каждый блинчик.

Шаг 5.

  После того, как блинчики пожарили, сверху кладем начинку, любую, заворачиваем блинчики конвертиком и все. Можно подавать к столу.

Теперь кладем начинку и сворачиваем конвертом

Мега быстрый рецепт блинов.

А теперь представляю вам мега быстрый рецепт блинчиков на молоке и дрожжевом тесте. Проще и быстрее не придумаешь. Если интересно, то можете взять себе на вооружение для экстренных ситуаций.

Нам понадобится:

  • Дрожжевое тесто;
  • Молоко;
  • Растительное масло.

Шаг 1.

   Покупаем в магазине дрожжевое тесто, не замороженное которое, обычно тесто в пакетике.

   Теперь берем блендер и выкладываем наше тесто в него.

Шаг 2.

   Заливаем немного молока, примерно стакан. Включаем блендер.

   Далее смотрим по густоте: Если еще густое, то по чуть чуть добавляем молока, чтобы добиться консистенции жидковатого тесто, если сильно жидкое, то добавляем немного муки.

Шаг 3.

  Выливаем все в глубокую миску и добавляем 50 мл растительного масла, перемешиваем и все, можно жарить блинчики как обычно.

  На этом у нас все. Оставляйте свои комментарии ниже, присоединяйтесь к нам в Одноклассниках. Всем приятного аппетита и пока пока.

Простой рецепт блинов на кефире

Простой рецепт блинов на кефире

   Как я и обещала, сегодня рассмотрим простой рецепт блинов на кефире. Я не буду утверждать, что это самые вкусные блины на кефире, но могу с уверенностью сказать, что в моем рецепте, тонкие блины на кефире получаются вкусными. А вообще, как можно сказать, что блины не вкусные, если конечно тесто для блинов приготовлено согласно пропорциям и все в меру, и выбранные продукты не просроченные. То и блинчики получатся вкусными, пышными и нежными, а с медом, просто объедение.

   Рецепт вкусных блинов на кефире по принципу схож с остальными рецептами блинов, будь то на молоке или на воде, главное правило, делать все по инструкции и добиться нужной консистенции теста для блинов. Ну, и еще один не маловажный фактор при приготовлении блинов на кефире, это сковорода. Лучше всего возьмите себе за правило, что для приготовления блинов нужно пользоваться одной и той же сковородой и кроме блинов в ней ни чего не жарить, а лучше купить блинную сковороду.





Распечатать рецепт


Простой рецепт блинов на кефире

Простой рецепт блинов на кефире, получаются тоненькими и нежными, почему рвутся блины на кефире, при строгом соблюдении пропорций и необходимой консистенции теста для блинов на кефире, вы избавитесь от этого. Рецепт блинов на кефире выполнен пошагово с фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 40-60 минут


Инструкции

  1. Подготовим продукты для приготовления блинов на кефире. Кефир можно использовать как 1%, так и как в данном случае у меня 3,2 % главное, чтобы он не был густым с комочками. Выбирайте проверенный кефир однородной консистенции.

  2. Как приготовить тонкие блины на кефире. В миску разбиваем яйцо добавляем сахар, соль на кончике ножа и ванильный сахар. Взбиваем немного миксером или венчиком.

  3. Добавляем весь кефир. Перемешаем.

  4. Просеивая добавляем муку. Взбиваем до однородной консистенции миксером.

  5. Вливаем 1 стакан воды. Хорошенько перемешиваем венчиком или миксером.

  6. Добавляем растительное масло. Тесто должно получиться по консистенции как кисель. Если тесто, густоватое то добавьте немного воды, если жидковатое немного муки.

  7. Хорошенько разогреть блинную сковороду. Смазать растительным маслом. Залог хороших блинов это хорошая, хорошо прогретая сковорода.

  8. Набрать чуть больше половины или половину стандартного половника теста. Налить в центр сковороды. Распределить тесто прокручивая сковороду по всей поверхности. Жарим блин на хорошо прогретой сковороде.

  9. Как только краешек блина начнет золотиться, перевернуть блинчик лопаткой на другую сторону и дать поджариться 20-25 секунд.

  10. Снимаем блинчики со сковороды и смазываем блины сливочным маслом. Жарим точно также следующие блинчики. Жарим точно также следующие блинчики. При последующей жарке тоненьких блинчиков на кефире растительное Из этого объема теста у меня получается 19-20 блинов, диаметр моей сковороды 22 см.

  11. Простой рецепт блинов на кефире готов. Подавайте блинчики горячими. С медом, джемом, со сгущенным молоком или со сметаной. Приятного аппетита!

Старомодные добрые блины | Все рецепты

Меня убивает, как люди заходят и портят совершенно хороший рецепт. Тогда у вас будут плохие отзывы и новые увечья. Я прочитал эти обзоры и решил, что сделаю рецепт так, как он называется, и рекомендую ничего не менять (кроме, возможно, добавления 1/2 чайной ложки ванили в вашу яичную смесь). Я рекомендую дважды просеять муку. Это делает блин более пушистым.Дайте яйцу и молоку остыть при комнатной температуре и используйте несоленое масло. Взбейте яйцо, добавьте растопленное масло и слегка взбейте до однородной консистенции, затем слегка добавьте молоко (осторожно, чтобы не взбить яйцо слишком сильно). Добавьте к своей сухой смеси. Ваш результат - пушистый, вкусный, старый добрый блин. Это один хранитель!

Вчера у меня закончилась смесь для блинов от тети Джамимы, и я сказал своей девушке: «Мне нужно купить еще тети Джамимы."И она сказала:" Купить смесь? " Я всегда смеюсь, когда люди это делают ». И я сказал:« Что ты имеешь в виду? »И она сказала:« Я делаю блины с нуля ». Я решил найти здесь рецепт. Потребовалось время, чтобы найти тот, который Я хотел попробовать (меня соблазнили пушистые канадские, потому что я канадец), но потом я просмотрел все отзывы об этом, и это звучало неплохо. Я был очень голоден сегодня вечером, поэтому достал свою сковородку. Если вы любите готовить блины, я настоятельно рекомендую приобрести сковородку, желательно железную.Еда для завтрака намного вкуснее на сковороде, и здесь гораздо больше места для приготовления и переворачивания. На моей сковороде можно приготовить 6 блинов за раз. В любом случае я пробовал этот рецепт, и я делал блины, и КУМБАЯ, они были лучшими блинами! Блины были пушистыми, аппетитными, вкусными и мягкими. Единственное изменение, которое я сделал, - это добавление дополнительной четверти стакана молока, потому что мне нравится, чтобы блины были немного тоньше, и когда я смешал тесто, я увидел, что они будут слишком густыми. Это лучшие блины, которые я когда-либо ел.Спасибо Вероне и бабушке Вероне!

Вау, какой приятный сюрприз! Этот рецепт был выдающимся! Я прочитал около 200 отзывов, прежде чем составил их, и вот что я придумал: я удвоил рецепт, чтобы убедиться, что мне хватит для четырех из нас, поскольку другие посчитали, что размер порции не соответствует, у меня есть тонна теста остатки (хорошо для меня, так и останутся).Я дал яйцам нагреться до комнатной температуры, немного подогрел молоко, чтобы при добавлении его к растопленному маслу оно не затвердело, я использовал 1/8 стакана сахара, целую палочку растопленного настоящего сливочного масла. полностью, только 4 столовые ложки разрыхлителя и 3/4 чайной ложки соли. Я также добавил немного ванили. Я смешала влажные и сухие ингредиенты по отдельности. Затем, когда я засыпал муку влажной смесью, я экономно использовал венчик, и все получилось красиво, без комков. Я даю смеси постоять минут 10, прежде чем приступить к приготовлению блинов.Другие сказали, что у них были проблемы с тем, что тесто было слишком густым, я думаю, что использование меньшего количества разрыхлителя и обеспечение того, чтобы влажные ингредиенты не были холодными, имело большое значение. Получились абсолютно красивые и как что-то из журнала. Я подал это с беконом и свежей клубникой, посыпанной сахаром. Вкусный! В будущем я буду еще экспериментировать, но это отличный рецепт! Спасибо Вероне за то, что поделились, и спасибо рецензентам за то, что они поделились своими комментариями!

Это здорово! Я приготовил 6 отдельных партий сухих ингредиентов в полиэтиленовых пакетах, прикрепил этикетки для молока, яиц и масла и упакую их в туристический трейлер для нашей летней поездки.Не могу дождаться, чтобы попробовать их на свежем воздухе.

В этом было слишком много соли! В следующий раз я буду использовать только 1/4 - 1/2 чайной ложки. в большинстве!

Я думаю, что люди уже должны знать, что если что-то пойдет не так, это НЕ ОШИБКА ЭТОГО РЕЦЕПТА.Это идеальный рецепт, он работает, и он просто правильный. После прочтения некоторых обзоров среди них есть несколько общих проблем. 1) Не используйте ХОЛОДНОЕ МОЛОКО. Начните с теплого молока. Перед использованием нагрейте молоко. Из-за холодного молока получается только то, что не вздувается в процессе приготовления. Если вам нужно, растопите масло в молоке, чтобы масло не рассыпалось в кляре, когда молоко остыло. 2) НЕ перемешивайте тесто для блинов слишком сильно! У вас получатся ПЛОСКИЕ и ТЯЖЕЛЫЕ блины.Вам нужно перемешать ровно настолько, чтобы все жидкие ингредиенты впитались в муку, но комочки остались. Тесто должно выглядеть так, как будто оно «поднимается» из пузырей. Взбить тесто для блинов - значит избить свою семью плохими блинами. Хочу добавить, что последние оладьи из теста будут жестче, чем вышедшая первая партия. По мере того, как ковш входит и выходит из жидкого теста, глютен перерабатывается в муке. Попробуйте использовать очень большой половник или совок, чтобы вы могли зачерпнуть несколько блинов за один раз, уменьшив количество раз, когда вы окунаетесь в тесто.Это гарантирует, что все ваши блины останутся однородными и нежными.

Как и большинство других, я использовал только 3/4 чайной ложки. соли и добавила 1 ч. ваниль. Это лучшие блины, которые я когда-либо делал дома, спасибо за рецепт !!

Я использовал на 1/4 чайной ложки меньше соли и добавил 1 чайную ложку ванили.Очень понравились эти блины. Мой парень сказал, что они лучше, чем любой бренд коробок, и что у них вкус «теста для сахарного печенья». Прощай, Бисквик, я сохраняю этот простой и отличный рецепт завтрака! Спасибо, Верона!

Вау, это было абсолютно фантастично. Я прочитал много обзоров, прежде чем сделать их, поэтому я внес некоторые изменения в рецепт на основе всех обзоров...... Я удвоил рецепт и внес следующие изменения. Я использовал разрыхлитель на 4 чайные ложки, 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, 1 столовую ложку ванили, 1/2 чайной ложки соли, 3 чашки молока, 3 слегка взбитых яйца и 1 палку сливочного масла .... .. Я растопил масло, затем добавил молоко в масло и нагрел его (просто нагрейте, не кипятите). Итак, у меня было 3 миски - 1 с просеянными сухими ингредиентами, 1 с теплой жидкостью и 1 с слегка взбитыми яйцами. Затем я добавил жидкости к сухим ингредиентам и немного перемешал, а затем добавил в смесь яйца.Перемешать проволочной венчиком до однородного состояния. Я оставляю его на столе на 10 минут перед приготовлением. Подается с беконом и яйцом. Это было сделано для 4 человек, и никого не осталось. Дети сказали мне, что это лучшие блины, которые они когда-либо пробовали, и никогда больше не использовать бисквик. Большое спасибо за прекрасный рецепт. Это хранитель.

Легкие пушистые блины с нуля

Как мы делаем лучшие домашние пушистые оладьи. Этот простой рецепт позволяет приготовить легкие и воздушные блины, требующие всего лишь нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас на кухне. Перейдите к рецепту «Легкие пушистые блины» или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как мы их готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить пушистые блины

Раньше мы использовали коробочные миксы. Уже нет. Смеси в коробках - это здорово, но все необходимое для приготовления вкусных блинов уже есть на нашей кухне.Мы попрощались с упакованным миксом и с тех пор не оглядывались назад. Это простой рецепт! Блины не слишком сладкие, с легким ароматом ванили. Они восхитительны, и их легко адаптировать к тому, что у вас есть на кухне. Давай сделаем это!

Состав

Нам нравятся простые, безупречные рецепты, и этот рецепт блинов именно такой. Это делается быстро, и мы готовы поспорить, что у вас есть все необходимое для их изготовления прямо сейчас. Вот краткое описание того, что вам понадобится (полный рецепт с указанием количества ингредиентов представлен в рецепте ниже):

Мука: Используйте универсальную муку или цельнозерновую муку.Комбинация обоих тоже хороша. Для блинов без универсальной муки используйте вашу любимую смесь безглютеновой муки или попробуйте гречневую муку (вот наш рецепт гречневых блинов, на который вы можете взглянуть).

Сахар: Мы используем сахарный песок, но вы можете поэкспериментировать с коричневым сахаром. Коричневый сахар сделает их немного более влажными.

Разрыхлитель: Разрыхлитель делает их легкими и пушистыми. Если вы хотите приготовить блины без разрыхлителя, я поделился советами в ответах на часто задаваемые вопросы ниже.

Соль: Нам нравится использовать 3/4 чайной ложки крупной соли (или 1/2 чайной ложки мелкой соли). Он хорошо уравновешивает сахар и придает блинам особый аромат. Если вы используете соленое масло, вы можете уменьшить его количество.

Молоко: Обычно мы придерживаемся обезжиренного молока, поскольку оно хранится в холодильнике, но подойдет и цельное или обезжиренное молоко. Замените оладьи без молочного молока немолочным молоком (например, несладким миндальным молоком или домашним овсяным молоком).Раньше я также использовал апельсиновый сок вместо молока, и он отлично работал. Если вы хотите приготовить блины из пахты, взгляните на наш рецепт пушистых блинов из пахты.

Топленое масло: Вы не можете превзойти вкус сливочного масла, но мы обнаружили, что топленое кокосовое масло восхитительно. Мы используем несоленое масло, но вместо него подойдет соленое масло. Если вы все же используете соленое масло, вы можете уменьшить количество соли, указанное в рецепте ниже. Для оладий без масла используйте топленое кокосовое масло.

Одно яйцо: Яйцо добавляет структуру и помогает сделать их легкими и пушистыми. В ответах на часто задаваемые вопросы ниже я поделилась советами по приготовлению блинов без яиц. (Вам также может понравиться наш рецепт веганских блинов)

Экстракт ванили: Ваниль придает сладость и глубину аромата. Вы можете попробовать и другие экстракты. Экстракт миндаля был бы очень вкусным.

Наш пошаговый метод приготовления самых пушистых блинов

Эти простые блины собираются быстро! Они идеально подходят для детей (если вы пролистаете обзоры, которые так много наших читателей делают их со своими детьми, а иногда даже дети делают их!) Чтобы сделать их, выполните следующие простые шаги:

  1. Взбейте вместе сухие ингредиенты
  2. Растопите масло и теплое молоко (мы используем микроволновую печь)
  3. Взбейте вместе влажные ингредиенты
  4. Смешайте сухие и влажные ингредиенты
  5. Готовьте на горячей сковороде с маслом
  6. Наслаждайтесь!

Вот секрет самых пушистых блинов: Сначала смешайте сухие и влажные ингредиенты по отдельности, а затем смешайте непосредственно перед приготовлением.Вы можете сколько угодно смешивать сухие ингредиенты и делать то же самое для влажных ингредиентов, но когда две смеси сойдутся, делайте легкие прикосновения. Распространенная ошибка - чрезмерное перемешивание теста: оно становится тяжелым и плоским, а не пушистым.

Кстати, эти советы применимы и к вафлям, и к кексам. Мы используем эту же стратегию при приготовлении наших любимых черничных маффинов, а также наших любимых вафель.

Когда мы готовы приготовить , мы смешиваем две смеси вилкой или венчиком.Я люблю помешивать, пока не перестану видеть сухие комки муки. Однако могут быть небольшие комочки.

Видите, какие пушистые эти оладьи?

По рецепту получается 8 блинов , поэтому, в зависимости от того, сколько вы съедите за один присест, этот рецепт подойдет от 2 до 4 человек. Если у вас остались остатки, вы можете их заморозить! Я люблю этот трюк, когда один из нас хочет блинов по утрам. Проверьте часто задаваемые вопросы ниже, чтобы узнать, как мы их замораживаем.

Варианты

Это наш базовый рецепт блинов . Мы часто используем его как есть, но использовали его как основу для других рецептов. Добавьте то, что любите. Вот несколько предложений:

Что говорят наши читатели

Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать их своими собственными. Если хотите, вернитесь и поделитесь тем, что сработало для вас. Мы будем рады прочитать об этом. Фактически, вот что наши читатели говорят о рецепте:

«Я никогда ничего не делал с нуля и до смерти боялся, что они не получатся, но это были лучшие блины на свете!» - Стефани

«Лучшие блины, которые мы приготовили.Очень вкусно!" - Ли

«Это был потрясающий рецепт! Я делаю домашние блины со своими детьми, и они всегда получаются плоскими и эластичными, они пушистые, и мои дети все время просят еще! » - Ebony

«Блины небесные! Такой легкий и пушистый. Мне пришлось сделать вторую партию, никто не мог перестать их есть! » - Кимберли

«Это, безусловно, САМЫЕ ЛУЧШИЕ блины, которые я когда-либо ел!» - Кайла

С момента публикации этого рецепта у нас возникло несколько часто задаваемых вопросов.Вот самые распространенные:

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить блины без разрыхлителя? Да, конечно. Чтобы использовать пищевую соду вместо разрыхлителя, вам нужно заменить молоко на простоквашу или пахту и использовать 3/4 чайной ложки пищевой соды. Если у вас нет пахты, вы можете приготовить домашнюю пахту или «простоквашу», смешав 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса с 1 1/4 стакана молока, указанного в рецепте, и отставив на 10 минут.Добавление кислого молока требуется, потому что, в отличие от разрыхлителя, пищевой соде для работы в рецепте нужна кислота. Если вы выберете комбинацию пищевой соды и кислого молока, они будут такими же воздушными, как и оригинальный рецепт.

Как приготовить блины без яйца? Для оладий без яиц используем льняное яйцо. Чтобы приготовить льняное яйцо, смешайте одну столовую ложку льняной муки (молотое сырое льняное семя) с 2 1/2 столовыми ложками воды. Отложите примерно на 5 минут, чтобы он загустел, а затем используйте вместо яйца в рецепте.Также рекомендуем посмотреть наш рецепт веганских блинов.

Можно ли приготовить блины раньше времени? Можно ли заморозить блины? Да! Они идеально подходят для замораживания и хорошего разогрева. Таким образом, вы можете есть блины на один, два или больше в любой день недели. Чтобы заморозить их, приготовьте оладьи, а затем выложите их одним слоем на противне. Поместите противень в морозильную камеру на 20–30 минут (или пока они не затвердеют). Затем разделите их между пакетами для заморозки, положив между ними лист пергамента или вощеной бумаги (чтобы они не прилипали друг к другу).Для разогрева используйте микроволновую печь или духовку. В микроволновую печь поместите их на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 20 секунд для одного блина или дольше для нескольких блинов. Чтобы разогреть в духовке, упакуйте их в фольгу, затем поместите в духовку при 350 ° F примерно на 10 минут.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в сентябре 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. - Адам и Джоанн

Легкие пушистые блины с нуля

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Эти легкие и пушистые блины готовятся полностью с нуля.Они не слишком сладкие и пахнут ванилью, что делает их очень вкусными. Их легко адаптировать - попробуйте добавить в тесто горсть ягод, орехов или шоколада.

* В рецепте требуется несоленое масло. Вы можете использовать соленое масло, но можете уменьшить количество соли.

На 4 порции по 2 блина на каждую

Вам понадобится

1 1/2 стакана (195 граммов) универсальной муки

2 столовые ложки сахара

1 столовая ложка разрыхлителя, см. Примечания по замене пищевой соды

3/4 чайной ложки кошерной соли или 1/2 чайной ложки мелкой морской или поваренной соли

1 1/4 стакана (295 мл) молока, молочного и немолочного, подойдет

1 большое яйцо

4 столовые ложки топленого несоленого масла и еще для сковороды

1 чайная ложка ванильного экстракта

Указания

  • Приготовление теста
  • Взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль в средней миске.

    Нагрейте молоко в микроволновой печи или на плите, пока оно не станет чуть теплым, но не горячим (вы можете держать палец в воде в течение 10 секунд).

    Взбейте молоко, яйцо, топленое масло и ванильный экстракт венчиком до однородности. (При небольшом нагревании молока растопленное масло смешивается с молоком, а не превращается в маленькие комочки).

    • Приготовить блины
    • Нагрейте большую сковороду (или используйте сковороду) на среднем огне. Сковорода готова, если, когда вы брызгаете на ее поверхность немного воды, вода кружится вокруг нее и со временем испаряется.

      Сделайте углубление в центре мучной смеси, влейте в него молочную смесь и помешивайте вилкой до тех пор, пока комки муки не исчезнут. Ничего страшного, если у теста есть небольшие комочки - важно не перемешать тесто слишком сильно. (Тесто будет более толстым, смотрите видео)

      Слегка смажьте сковороду топленым маслом. Выложите тесто на сковороду с помощью мерного стакана на 1/4 стакана. Аккуратно распределите тесто в 4-дюймовый круг.

      Когда края выглядят сухими и на верхней поверхности блина начинают появляться пузыри, переверните.Это займет около 2 минут. Перевернув, готовьте еще 1-2 минуты или пока не подрумянится в середине. Сразу подавайте с теплым сиропом, маслом и ягодами.

Советы Адама и Джоанны

  • При измерении муки перед тем, как засыпать ее в мерный стакан, сначала взбейте или перемешайте муку в контейнере (или пакете). Это аэрирует муку и делает измерения более точными. Кроме того, вы можете перемешать муку в емкости, а затем переложить ее в мерный стакан.Затем, когда чашка наполнится, с помощью линейки соскребите излишки муки. Это предотвратит добавление в тесто слишком большого количества муки, из-за чего тесто станет слишком густым.
  • Заменитель разрыхлителя: чтобы использовать пищевую соду вместо разрыхлителя, вам нужно заменить молоко на простоквашу или пахту и использовать 3/4 чайной ложки пищевой соды. Если у вас нет пахты, вы можете приготовить домашнюю пахту или «простоквашу», смешав 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса с 1 1/4 стакана молока, указанного в рецепте, и отставив на 10 минут.Добавление кислого молока требуется, потому что, в отличие от разрыхлителя, пищевой соде для работы в рецепте нужна кислота. Если вы выберете комбинацию пищевой соды и кислого молока, блины будут такими же воздушными, как и по оригинальному рецепту.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste - Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 2 оладьи / 353 калорий / белок 9 г / углеводы 46 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 10 г / общее количество жиров 15 г / насыщенные жиры 9 г / холестерин 83 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт домашней смеси для блинов | Легкая переделка!

Звоню всем любителям блинов! В этом быстром и легком рецепте домашней смеси для блинов используются ингредиенты, которые вы, наверное, уже знаете! Взбейте смесь и приготовьте ее к утру, когда вы действительно хотите блинов.

Вся ваша семья настроена на вкусные оладьи, но вы только что заглянули в кладовку и поняли, что у вас нет и пакетов смеси для блинов? Черт возьми, теперь тебе нужно либо бежать в магазин, чтобы купить еще одну сумку, либо изменить свой план завтрака.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Подождите секундочку! Вместо того, чтобы менять свои планы, загляните в кладовую.Скорее всего, у вас есть эти несколько ингредиентов, чтобы приготовить домашнюю смесь для блинов! Они такие вкусные и пушистые, что вы с гордостью сможете сказать, что они домашние.



КАК ИЗГОТОВИТЬ ПУСТЫЕ БЛИНЫ

Есть что-то такое приятное в том, чтобы нарезать теплый пушистый блин. Вот несколько наших лучших советов по получению этих пушистых блинов (а не печальных и плоских).

  • Используйте свежие ингредиенты - Не используйте устаревшие ингредиенты, особенно разрыхлитель.Это действительно повлияет на то, насколько они будут пушистыми, и вы не захотите случайно получить плоские блины!
  • Заменитель пахты - пахта помогает сделать ваши блины более воздушными, потому что она стимулирует выработку пищевой соды, а также помогает расщеплять глютен. Используйте 1 стакан пахты вместо 3/4 стакана обычного молока.
  • Не перемешивайте тесто слишком сильно - Если вы перемешаете тесто слишком много, ваши блины станут жесткими. Прекратите перемешивание, как только увидите небольшие комочки!
  • Дайте тесту отдохнуть в течение 5 минут - Это позволит глютену, который образовался во время смешивания, расслабиться.Постарайтесь дать ему отдохнуть хотя бы 5 минут, но ничего страшного, если это будет продолжаться!
  • Используйте хорошо смазанную кастрюлю. - Хороший выбор - масло, которое сильно нагревается, не пригорая. Это особенно удобно, когда вы сразу делаете много на сковороде!
  • Переверните в нужное время - Подождите, пока вы не увидите пузырьки, которые появляются в середине блина, прежде чем перевернуть. Только переверните их один раз!

Увидеть? Сделать пушистые домашние блины не так уж и сложно! Хуже всего ждать, пока тесто отдохнет.😉


ДОБАВКИ ДЛЯ СМЕСИ ДЛЯ БЛИНОВ

Если вы хотите добавить немного лишнего к блинам, попробуйте добавить один из этих ингредиентов в смесь для блинов, когда будете взбивать их.

  • Семена чиа
  • Семена льна
  • Шоколадные чипсы
  • Ягоды
  • Ломтики банана
  • Тыквенный пирог, специи
  • Рубленые орехи
  • Корица
  • Какао-порошок
  • Мед
  • Сухофрукты

Вы действительно не можете пойти не так, как надо, если приготовить простой блин с сиропом сверху, но все это звучит так восхитительно, чтобы добавить к ним!


КАК ЗАМОРОЗИТЬ БЛИНЫ

Знаете ли вы, что блины также можно замораживать? Нам нравится делать много разных завтраков в морозильных камерах по выходным, чтобы мы могли легко взять домашний завтрак в загруженные будние дни, не прилагая к этому слишком много усилий.Победа!

Как обычно, приготовьте большую партию блинов. Дайте им полностью остыть, затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и быстро заморозьте. Когда они заморожены, храните их в сумке для заморозки.

Вытаскивайте их по мере необходимости, наклеивайте на тарелку и в микроволновке от 30 секунд до минуты или до тех пор, пока они не станут горячими. Всегда приятно начинать день с горячего завтрака… Еще приятнее, когда тебе не нужно вставать рано, чтобы его приготовить!


РЕЦЕПТ СМЕСИ ДЛЯ БЛИНОВ

Хорошо, теперь, когда вы знаете все отличные советы по приготовлению вкусных домашних оладий, давайте перейдем к рецепту смеси для блинов!

Рецепт домашней смеси для блинов

Приготовьте этот домашний рецепт смеси для блинов и держите его под рукой в ​​любое время, когда вы будете готовы отведать вкуснейшие оладьи!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Смесь для блинов (на 7 чашек)
  • 6 чашек универсальной муки
  • ⅓ сахара
  • 3 ст.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. пищевой соды
  • 2 ч.л. соли
Блинчики (из 6 блинов)
  • 1 стакан блинной смеси
  • ¾ стакана молока
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка сливочного масла, топленого
Смесь для блинов
  • В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.

  • Смешайте и храните в герметичном контейнере до использования.

Для блинов
  • Положите смесь для блинов в большую миску.

  • В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и ванильный экстракт.

  • Взбить топленое масло.

  • Добавьте яичную смесь в чашу для приготовления блинов. Перемешайте, но не беспокойтесь о том, чтобы удалить все комочки.

  • Готовьте блины и наслаждайтесь!

Чтобы заморозить блины, быстро заморозьте на противне, а затем храните в пакете для заморозки.Разогрейте замороженные блины в микроволновой печи в течение 30 секунд.

Ключевое слово легкий завтрак, морозильная камера, самовывоз

Ммммммм, у тебя еще текут слюнки? А теперь иди приготовь себе блины!


БАМ !! Легко и супер вкусно !! Какая ваша любимая надстройка для приготовления блинов? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Ищете еще больше отличных идей для готовки на полках?

А теперь сделайте несколько домкратов!

Рецепт лучших домашних блинов

Рецепт блинов , приготовленный из простых ингредиентов, который занимает всего несколько минут.Залейте идеальные домашние блины свежими фруктами или утопите их в своем любимом кленовом сиропе.

Ниже я привел советы (с видео), которые помогут ответить на любые вопросы о том, как приготовить лучших блинов . Этот пост содержит партнерские ссылки.

Я знаю, что у фуд-блогеров плохая репутация из-за того, что они слишком часто используют фразу «лучший из всех». Друзья. Посмотри мне в глаза ... эти легкие блинчики - настоящие. Я искал лучший рецепт блинов и наконец довел его до совершенства.Густые и воздушные, с легким привкусом сладости, но не настолько, чтобы их можно было топить в сиропе.

Это один из моих любимых рецептов, потому что у меня всегда есть то, что мне нужно для его приготовления. Мне нравится, что для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов, а его приготовление занимает всего несколько минут, а его вкус в миллион раз лучше, чем в коробочном миксе. По этому рецепту каждый раз готовится десять идеальных блинчиков .

Как приготовить блины

  • Убедитесь, что у вас ровный нагрев (я люблю использовать электрическую сковородку)
  • Дайте тесту постоять несколько минут (чтобы активировался разрыхлитель)
  • Используйте спрей для выпечки с антипригарным покрытием (да, даже на противни с антипригарным покрытием)

Убедитесь, что у вас ровный огонь, особенно если вы используете сковороду.Пока вы готовите тесто, дайте сковороде нагреться; Простой способ проверить, готова ли ваша сковорода, - это налить на нее немного воды. Если он горячий и готов к работе, вода тут же закипит.

Всегда опрыскивайте сковороду небольшим количеством антипригарного спрея, чтобы блины не прилипали (Да, даже в сковороде с антипригарным покрытием. Я также пробовал сливочное масло, но оно меняет поверхность блинов, поэтому я предпочитаю спрей с антипригарным покрытием. , как Пэм.)

Я получил электрическую сетку

на Рождество и очень рекомендую ее! Мне нравится устанавливать температуру (я использую 325 градусов) и готовить сразу несколько блинов.Из него также получаются идеальные яйца - такие гладкие, без хрустящих краев или юбок. Из огранки действительно получаются самые идеальные блины (то есть «лепешки»).

Как заливать тесто для блинов

Еще один совет, который следует использовать при приготовлении этого рецепта, - использовать мерный стакан на 1/4 стакана

, чтобы зачерпнуть тесто. Так вы получите счастливые, однородные, идеальные блины. Когда я добавляю тесто в сковороду, я начинаю с центра и аккуратно вливаю круговыми движениями, чтобы тесто растеклось в красивый круглый круг.

Имейте в виду, что это тесто для блинов будет очень густым .Это то, что вам нужно! Нет необходимости разбавлять его молоком или жидкостью. Будет густо! Он не будет «наливаться», как смесь в коробках, он будет выливаться. Выложите тесто на сковороду с помощью мерной чашки.

Как перевернуть идеальный блин

  • Подождите, пока будет готова нижняя сторона
  • Вставьте шпатель полностью под ним
  • Используйте запястье, а не всю руку

Не торопитесь с блинами - пусть первая сторона станет великолепно золотистой.Вы узнаете, что они готовы, когда пузырьки начнут формироваться и лопаться наверху (сырой стороне).

Чтобы получить идеальный флип без скольжения теста, не забудьте целенаправленно засунуть лопатку (мне нравится силикон или пластик, а не металл) полностью под нее и переверните их запястьем.

Этому меня научил муж. Я переворачивал их всей рукой вместо легкого поворота запястья, что приводило к кривым блинам.

Как сделать пушистые блины

Я все время получаю комментарии по поводу количества разрыхлителя в этом рецепте.Этот рецепт требует 3 1/2 чайных ложки разрыхлителя. чайных ложек НЕ столовых ложек. Разрыхлитель НЕ пищевая сода.

Нет, использование такого количества разрыхлителя не сделает вкус блинов странным или металлическим. Обещаю, я готовлю этот рецепт еженедельно. Этот рецепт блинов был тщательно проверен и многими тиражирован. Это твердый рецепт.

При этом, очевидно, некоторые люди чувствительны к вкусу некоторых разрыхлителей. (Во многом так же, как некоторые люди думают, что кинза на вкус как мыло, а другим она нравится.) Если вы чувствительны к разрыхлителю, я бы порекомендовал купить разрыхлитель без алюминия.

Узнайте больше о различиях между разрыхлителем и пищевой содой здесь, например, как проверить, хорош ли ваш разрыхлитель. Для достижения наилучших результатов разрыхлитель следует заменять каждые три месяца.

Вкусная начинка для блинов

Если вам не нравится кленовый сироп, намажьте эти домашние блины домашним клубничным маслом! Нам также нравится добавлять в них домашний черничный сироп.

Мои старшие любят, когда я добавляю чернику в тесто, а двое младших любят шоколадные чипсы. Честно говоря, я обычно ем свои равнины прямо с миски, потому что они настолько хороши!

Примечание: добавляя чернику, я смешиваю ее прямо с жидким тестом. Покрытие их в жидком тесте помогает предотвратить их лопание (и образование огромного беспорядка на моей сковороде). Когда я добавляю шоколадную стружку, я выкладываю тесто на сковороду, а затем сразу же посыпаю шоколадной стружкой прямо сверху.

Советы по приготовлению лучших домашних блинов

Можно ли использовать этот рецепт блинов для приготовления вафель? Да! Пропорции нужно немного увеличить, но по этому рецепту можно приготовить домашние вафли. Получите мой рецепт пушистых вафель здесь.

Можно ли из этого рецепта блинов сделать мини-блины или блины «серебряный доллар»? Да! Раньше я использовал этот рецепт для приготовления миниатюрных блинов. Мини-блины идеально подходят для детей, в качестве батончика для завтрака с блинами или для подачи на поздний завтрак.Получите советы о том, сколько жидкого теста и многое другое в этом посте: Шашлык из клубнично-банановых блинов.

Можно ли приготовить этот рецепт блинов из пахты? Да! Просто замените цельное молоко на пахту. Вы действительно можете использовать любое имеющееся у вас молоко (обезжиренное, 2%). Я не пробовал его с заменителями молока, такими как кешью или миндаль, но они тоже подойдут. Фактически, я использую пахту (или смесь лимона с молоком) в этих блинчиках с черничной пахтой.

Можно ли приготовить это тесто для блинов раньше времени? №Большинство продаваемых сегодня разрыхлителей имеют двойное действие, а это означает, что первая разрыхление происходит, когда разрыхлитель намокнет. (Второе разрыхление происходит при нагревании разрыхлителя.) Вы можете заметить, что после смешивания сухих ингредиентов с влажными, тесто может немного «вздуться» в миске. Чем дольше он схватывается без нагрева, тем больше теряется первоначальный подъем.

Можно ли замораживать эти блины? Да! Заморозьте их по отдельности, прежде чем объединить в герметичный пакет.Разогреваем их в микроволновке 10-15 секунд до тепла.

Можно ли удвоить этот рецепт? Да. Я удвоил этот рецепт, и он отлично работает.

Можно ли сделать этот рецепт блинов безмолочным? Да. Я сделал их перед тем, как использовать молоко из кешью, и полностью исключил масло, результаты были очень похожими. Другие с большим успехом использовали другие виды безмолочного молока, орехового молока и веганское масло вместо безмолочных блинов.

Можно ли приготовить эти оладьи с яйцом? Да.Другие успешно использовали заменитель яиц, яблочное пюре и тыкву, хотя я лично этого не пробовал.

Можно ли приготовить эти блины из цельнозерновой муки, миндальной четверки, овсяной муки, муки из корня стрел и т. Д.? Я лично не пробовал это, но прочитал комментарии, так как другие сделали это с отличными результатами.

Другие рецепты завтрака

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • Растопите масло в микроволновой печи в течение 30 секунд, отставьте.

  • В миске среднего размера смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.

  • Смешайте молоко и яйцо.

  • Сделайте углубление в центре мучной смеси.

  • Налейте в лунку смесь масла, ванили и молока.

  • С помощью венчика перемешайте все вместе до однородной массы. Он будет немного толстым и комковатым, но его следует хорошо смешать.

  • Дайте тесту остыть, нагревая слегка смазанную маслом сковороду или сковородку до среднего и сильного огня.

  • Вылейте или вылейте тесто на сковороду, используя примерно 1/4 стакана для каждого блина.

  • Готовьте с каждой стороны в течение 3-6 минут до светло-золотистого цвета.

Убедитесь, что вы используете ПИЩЕВОЙ ПОРОШОК, а не пищевую соду. Мне нравится устанавливать электрическую сковороду на 325 градусов и опрыскивать ее антипригарным спреем. Я использую 1/4 мерного стакана, чтобы выложить тесто для блинов на сковороду. Тесто для блинов будет густым. Просмотрите текст сообщения выше или прочтите комментарии на предмет распространенных замен (например, ореховое молоко, исключение масла, использование альтернативной муки и т. Д.).Я лично не пробовал их, но многие другие имели большой успех. Я не рекомендую готовить эти оладьи заранее, но вы можете заморозить остатки.

Порция: 1 блин | Калории: 139 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 3 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 183 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 6 г

Еще не готовы их сделать? Сохраните их на потом и обязательно следуйте моей доске рецептов вкусных блинов.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОЗЖЕ

ЛУЧШИЙ рецепт блинов без яиц!

Прошло 3 года с тех пор, как я начал этот блог, но я не знаю, почему я до сегодняшнего дня не писал о чем-то столь простом, как блинов без яиц .Мы с мужем не большие любители блинов. Я готовлю его раз в месяц или два для сына.

Изначально покупал Bisquick; добавьте немного бананового пюре или яблочного пюре для яиц и добавьте дополнительный разрыхлитель, чтобы приготовить оладьи без яиц.

Затем я попробовал пару рецептов, созданных с нуля, без яиц, и был не очень доволен результатами. На тот момент мне не удалось найти достойного рецепта блинов без яиц.

Позже я нашел смесь для блинов из цельного зерна от Bulk Barn, в которую мне нужно было просто добавить воды, и блины без яиц альта были готовы.Те, кто живет в Канаде, могут найти эту смесь в Bulk Barn. Смесь не содержит яиц.

Прошлым утром муж попросил меня приготовить на завтрак блины без яиц, потому что у нас этого нет в блоге. Таким образом, его создание послужило бы двум целям.

Я остановился на рецепте домашних блинов без яиц и, прочитав восторженные отзывы, решил попробовать.

Вердикт: « это лучшие блины без яиц, которые вы когда-либо пробовали ». По правде говоря, я на самом деле не пробовал обычные блины с яйцами (да, после 8 лет в Северной Америке я не пробовал ни разу), поэтому я не могу сравнивать это с этим, но я почти уверен, что эти блины получаются ничуть не хуже обычных.

Несколько рецензентов попробовали этот рецепт, потому что у них закончились яйца, и все хвалят его, а это значит, что эти блины определенно хороши.

Итак, если у вас закончились яйца, вы не хотите использовать яйца и хотите знать, как приготовить блины без яиц, вот единственный рецепт, который вы должны попробовать.

У меня также есть рецепт веганских блинов , веганская версия лучшего рецепта блинов без яиц. Попробуйте!

Как приготовить блины без яиц?

Вот пошаговая иллюстрированная инструкция, как приготовить вкусные блины без яиц.

1. Смешайте сухие ингредиенты. 2. Смешайте молоко, масло и ваниль 3. Влейте влажную смесь в смесь муки 4. В тесте не должно быть комков 5. Растопить масло на сковороде 6. Добавить в тесто растопленное масло 7. Тесто готово. Оставьте на 2 минуты 8. Налейте около трети стакана жидкого теста. Как только вы увидите несколько пузырей. переверните - блин готов к подаче!

НАИЛУЧШИЕ

Рецепт оладий без яиц

906 Маленькие лепешки
Время приготовления Время приготовления Готовит
Автор Категория Метод
Завтрак Приготовление

Лучшие блины без яиц когда-либо и видео4.9 из 577 отзывов

Если вы по какой-то причине хотите приготовить оладьи без яиц, это единственный рецепт, который вам стоит попробовать. Не тратьте время на поиск рецептов и изучение каждого из них.
  • 1 стакан универсальной муки
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан молока (я использовал 2%)
  • 1 столовая ложка Растительное масло
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  1. Взбейте вместе сухие ингредиенты.
  2. В мерной кружке для жидкости отмерьте 1 стакан молока. К этому добавить растительное масло, воду и ванильный экстракт.
  3. Смешайте влажные ингредиенты с сухими. Не перемешивайте слишком много. Комки - это прекрасно. Отложите на пару минут.
  4. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Когда сковорода станет горячей, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.
  5. Добавьте растопленное масло в тесто для блинов и верните сковороду на плиту. Добавьте масло в жидкое тесто.
  6. Когда сковорода достаточно нагреется, налейте на сковороду по ложке жидкого теста для каждого блина.Варить, пока на лицевой стороне блина не появятся пузырьки.
  7. Осторожно переверните блин и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым.
  1. Я уже говорил об этом раньше и скажу еще раз, это ЛУЧШИЕ блинчики без яиц . Легкие, мягкие и пушистые! Вы должны иметь немного сиропа или чего-то еще, чтобы подсластить его, потому что он сам по себе несладкий. Но, думаю, так и должны быть блины.
  1. Не допускайте перегрева сковороды, иначе блины почернеют.Чтобы получить красивый золотистый цвет, у меня обычно есть ручка на 4.
  2. Я добавил в тесто пару ягод черники. Для этого измерения вы можете добавить около 1/2 стакана орехов, фруктов или шоколадной стружки.
906
На порцию % дневная норма *
калорий 157
Всего жиров 7,2 г 11%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 14 мг 5%
Натрий 145 мг 6%
217 900 6% Карбюратор 19.5 г 7%
Пищевые волокна 0,7 г 3%
Сахар 2,7 г
Белок 3,5 г
Витамин А 3%
Кальций 13% - Железо 6%

1.2.4

Кето-блины - простые блины - Полезные кето-угощения

Наши простые кето-блины идеально подходят для быстрого завтрака! Просто разогрейте их и вперед - вкусный и сытный завтрак! Подавать с маслом и сиропом без сахара на ваш выбор (мы рекомендуем кленовый сироп SoNourished или сиропы Choc Zero).

* Без глютена * Без сахара * Низкое содержание углеводов * Подходит для кето-диеты * Подходит для диабетиков * Без ГМО

Кето-оладьи - простые (1 блин на порцию)
Чистые углеводы: 1,5 г Всего углеводов: 3,4 г Клетчатка: 1,9 г Жиры: 12,1 г Белки: 5,0 г Натрий: 150,5 мг Калорийность: 141,3. Состав: миндальная мука сверхтонкого помола Blue Diamond, органическая кокосовая мука, органический эритрит, разрыхлитель без глютена, яйца, несладкое ванильное миндальное молоко, масло авокадо, чистый экстракт ванили, морская соль. ** Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Информация о хранении:

Все угощения поставляются с изолированными пузырьками и пакетами со льдом. Срок годности наших угощений составляет до 2 недель. Храните в холодильнике все скоропортящиеся товары. Охлаждение или замораживание может увеличить срок хранения наших лакомств.

Информация о доставке:
Мы выпекаем все угощения ежедневно и отправляем заказы с понедельника по четверг; выполнение и обработка заказов может занять до 5 рабочих дней. Если вам нужны Rush Services, свяжитесь с нами по адресу info @ wholesomeketotreats.com. Наши кето-угощения упакованы в индивидуальные контейнеры, если не указано иное. Все продукты должны быть охлаждены по прибытии, чтобы продлить срок хранения. Мы рекомендуем доставку в пункт назначения, где кто-нибудь сможет принять доставку заказа. Мы упаковываем все коробки в пузырчатую изоляцию и предоставляем блоки из пенопласта с хладагентом, чтобы угощения оставались свежими до тех пор, пока не дойдут до места назначения.

Мы отправляем все заказы с доставкой в ​​течение 1-3 дней. Мы отправим товар максимально быстрым путем через UPS или USPS в течение 3 дней.Все заказы отправляются с отслеживанием и страховкой на сумму до 50 долларов. ** Обратите внимание: у служб USPS и UPS возникают задержки, свяжитесь с нами, если вы не получили свой заказ в течение 3 дней.

Базовый рецепт блинов - Kidspot

www.kidspot.com.au/kitchen

  • Обслуживает 3
  • Подготовка 0:05
  • Повар 0:10

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Вкусный и простой рецепт блинов, который быстро оказывается на столе и имеет лучший вкус, чем любая удобная предварительно упакованная смесь.

Состав

  • 1 стакан муки самоподнимающейся (просеянной)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 яйцо (слегка взбитое)
  • 3/4 стакана молока
  • 50 г сливочного масла (топленого)

Метод

  • 1

    Соберите все ингредиенты.

  • 2

    В миске взбейте муку и сахар. Вбейте яйцо, а затем постепенно молоко, пока тесто не станет однородным и без комков.

  • 3

    На горячей сковороде или плоском гриле на среднем огне смажьте поверхность для готовки маслом и налейте 1/4 стакана каждого блина.

  • 4

    Когда на поверхности образуются большие пузыри, переверните блин и готовьте, пока другая сторона не станет слегка золотистой.

Банкноты

Для БОЛЬШОГО завтрака в выходные с семьей подайте эти блины вместе с круассанами с яблоком и пеканом, домашней запеченной фасолью, вкусным соком для завтрака или полезными шоколадными смузи.

А если вы хотите повысить уровень своего мастерства в приготовлении блинов, почему бы не попробовать яблочные оладьи без глютена, оладьи с бананом и корицей или даже оладьи из красного бархата?

Это рецепт:

Автор рецепта: Дженнифер Чунг

Любите этот рецепт? Поделиться!

Комментарии (18)

Присоединяйтесь к разговору

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *